PROPOSAL

BANTUAN KOMPOR BAKSO BAKAR 3 TUNGKU

“ BAKSO BAKAR LEZAT”

DESA BALLE KEC. KAHU

KABUPATEN BONE
TAHUN 2024
 “ BAKSO BAKAR LEZAT”
DESA BALLE KEC. KAHU
KABUPATEN BONE

Nomor : 01/BBL/RI/III/2024 Kepada

Lampiran : 1 Proposal Yth. Bapak Gubernur Sulawesi Selatan
Perihal : Kompor Bakso Bakar Cq. Kepala Dinas Koperasi dan UKM
Provinsi Sulawesi Selatan
Di-
Makassar
Assalamu Alaikum Wr.Wb
Dengan Hormat,

Untuk Mengembangkan Usaha penjualan bakso bakar kami, dalam menjalankan usaha

perlu meningkatkan minat serta memotivasi masyarakat dalam berwirausaha di Desa Balle

Kecamatan Kahu Kabupaten Bone, Maka perlu untuk difasilitasi dan dikembangkan.

Sehubungan dengan hal tersebut, maka bersama ini kami mengajukan permohonan

kepada bapak, kiranya berkenan memberikan Bantuan Kompor Bakso Bakar 3 Tungku untuk

mengembangkan UKM kami, sehingga bisa meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan UKM
Kami di Desa Balle Kecamatan Kahu Kabupaten Bone.

Demikian proposal Permohonan ini kami ajukan, atas perhatian dan perkenaan bapak
kami ucapkan terima kasih.
Pemohon

A. NUR
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat serta
karunia-Nya yang masih bisa kami rasakan hingga saat ini, sehingga dimudahkan dalam setiap
langkah terutama dalam penyusunan proposal usaha Bakso Bakar Lezat ini. Didalam proposal
perencanaan bisnis serta usaha ini, Bakso Bakar Lezat selaku pihak pengelola UKM akan
mengurai segala kekurangan dan kelebihan produk Bakso Bakar Lezat.

Segala hal yang menyangkut mulai dari aspek perencanaan keuangan, strategi, teknis,
serta pemasaran ini sangat kami pikirkan. Oleh karena itu hal tersebut, kami lampirkan dalam
proposal perencanaan bisnis dan usaha ini. Semoga proposal perencanaan bisnis dan usaha ini
dapat berguna bagi pembaca sekalian.

Terimakasih atas perhatiannya, kami menyadari bahwa proposal ini sangat jauh dari
kesempurnaan, oleh karena itu kami meminta dari berbagai pihak untuk memberi tanggapan dan
saran agar kami dapat menjadikan ini sebagai pelajaran.

Bone, Maret 2024

Bakso Bakar Lezat

A. NUR

BAB I
 PROFIL BAKSO BAKAR LEZAT
A. Latar Belakang
Seiring dengan perkembangan zaman dan lingkungan maka orang sekarang mulai
berhati-hati dalam membeli sesuatu. Salah satu hal dimana orang sangat hati-hati dan
teliti sekali dalam memilih dan membeli adalah ketika membeli makanan.
Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak
dan murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah. Dua hal inilah
yang menjadi prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan
kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli
makanan adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan tersebut, baru
kemudian memikirkan harga. Oleh karena itu, bakso banyak menjadi pilihan manusia
untuk mengganti makanan utama yaitu nasi, dimana dari segi rasa, bakso menawarkan
rasa kenyal dan enak, dari segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi
harga, bakso cukup mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.
Berdasarkan fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami
mendirikan usaha jualan bakso bakar, dimana dari segi rasa memenuhi rasa kenyal dan
enak, dari segi gizi bakso bakar sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena
mengandung karbohidrat, dan kalori dll. Dari segi harga bakso bakar terbilang cukup
mudah dijangkau oleh semua lapisan masyarakat. Oleh karena itu kami mendirikan usaha
di bidang kuliner dengan nama “BAKSO BAKAR LEZAT”.

B. Riwayat Bakso Bakar Lezat

Usaha ini berawal dari coba – coba terhadap cara penyajian baru dalam
mengkonsumsi bakso, kami mencoba – coba membuat bakso bakar. Setelah saya amati
usaha ini cocok dengan lingkungan penjualan karena berada di dekat sekolah dan pondok
pesantren. Dari informasi yang kami peroleh dan melihat peluang bisnis yang
menguntungkan, kami memutuskan untuk mencoba berjualan usaha ini. Dalam
menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan dan keuletan dalam menjalankannya.

C. Visi dan Misi UKM BAKSO BAKAR LEZAT

 Visi : Memperoleh keuntungan sebesar-sebesarnya dengan melakukan penjualan
sebaik-baiknya baik dari segi rasa dan harga.

Misi :
- Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik.
- Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.
- Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.
- Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg
memukau.
.
D. PEMILIK UKM BAKSO BAKAR LEZAT
A. NUR
E. JENIS USAHA YANG DIKELOLA BAKSO BAKAR LEZAT
Bakso Bakar Lezat bergerak dibidang Usaha Kuliner
F. TUJUAN BAKSO BAKAR LEZAT
1. Menyajikan bakso bakar dengan rasa yang lebih bervasiasi dan lezat.
2. Menarik minat bagi masyarakat untuk mengonsumsi makanan lokal dengan harga yang
lebih terjangkau.
 BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA
PEMASARAN BAKSO BAKAR LEZAT

A. Segmen Pasar

Bakso merupakan makanan yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur dimulai dari
kalangan anak – anak, remaja, dewasa dan orang tua. Sehingga Bakso Bakar Lezat ini sangat
aman untuk dikonsumsi. Usaha kami disini mempunyai target pasar bagi semua kalangan karena
dijual dengan harga terjangkau.

B. Target Pasar

Bakso bakar ditargetkan untuk semua kalangan baik anak-anak maupun dewasa. Adapun
Target Pasar yang dituju yaitu Di area sekolah SMAN 6 Bone tersebut telah di rencanakan secara
cermat dan matang karena menurut analisa pasar yang ada, di area penjualan selain dekat dengan
sekolah juga dengan pesantren serta masyarakat sekitar. Peluang ini dapat kita manfaatkan
karena rata-rata anak –anak sekolah ataupun masyarakat lebih menyukai hal-hal yang berbau
cepat dalam penyajian (cepat saji) serta dapat pula sebagai alternatif makanan lain jika bosan
terhadap menu sehari-hari.

C. Positioning (Penentuan Posisi)

Keunggulan dari produk kami mempunyai berbagai macam pilihan rasa yang unik, dan harga
lebih terjangkau dibanding yang lain. Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki produk,
sepertinya produk bakso bakar ini akan laku di pasaran. Hal ini dikarenakan harganya yang
terjangkau dan sangat pas untuk kalangan anak sekolah dan masyarakat sekitar. Selain itu
pesaing yang akan menyaingi produk ini tampaknya belum ada khususnya di sekitar sekolah
SMAN 6 Bone.
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

Setiap Usaha Yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses maka
dari itu kami akan menuangkan faktor penghambat dan faktor pendukung Bakso Bakar Lezat
dengan ini sebagai berikut:
A. Faktor Penghambat Usaha
Faktor penghambat Bakso Bakar Lezat adalah sebagai berikut :
1. Perlatan yang masih menggunakan produk lama sehingga memperlambat pekerjaan
2. Harga bahan baku yang tidak stabil
3. Daya tahan mentahan produk
B. Faktor Pendukung Usaha
1. Produk memiliki rasa yang enak
2. Bisa dijadikan lauk
3. Harga murah dan terjangkau
4. Produk higienis dan sehat

C. Analisis SWOT
1. Strength (kekuatan)
 Berada dipinggir jalan berdekatan dengan sekolah dan pondok pesantren
 Memiliki keistimewaan dalam pelayanan

2. Weakness (kelemahan)
 Perlatan yang masih kurang sehingga memperlambat produkasi.
 Sudah terlalu banyak Saingan

3. Opportunity (Peluang/Kesempatan)
 Mudah dalam pemasaran, karena lokasi yang strategis
 Bahan mudah ditemukan, karena dekat dengan pasar
4. Threat (hambatan)
 Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami
 Pesaing bertambah.
 BAB IV
RENCANA PENGADAAN PERALATAN KOMPOR BAKSO BAKAR
A. Alokasi Usaha
Bakso Bakar Lezat Berlokasi di Desa Balle Kecamatan Kahu Kabupaten Bone.
Lokasi produksi terletak di pemukiman warga dimana lokasinya berada di sekitar sekolah
dan pesantren.
B. Rencana Anggaran Biaya
Berikut gambar dan rencana anggaran biayanya:

NO ALAT VOLUME BIAYA JUMLAH

1 KOMPOR BAKSO BAKAR 3 TUNGKU 1 Unit 986.000 986.000

Total kebutuhan modal 986.000

 BAB VI

PENUTUP

Demikian proposal pengajuan ini kami susun dengan segala keterbatasan dan kekurangan
yang kami miliki. Besar harapan kami agar usaha kami mendapatkan bantuan dari pemerintah
tahun 2024. Apabila terdapat kesalahan dan kekurangan yang terdapat dalam proposal ini, kami
mohon maaf. Atas perhatian dan kerja samanya kami ucapkan terima kasih.