CRITICAL BOOK REVIEW

“LARUTAN”

DISUSUN OLEH :

Fauziyyah (4191111001)
Mifta (4191111022)
Ribka Zelin Margaretha Sitepu (4191111056)
Santi Karla Silalahi (4191111004)

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN

ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
 TAHUN 2019

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan
Rahmat-Nya, penulis diberikan kesempatan untuk menyelesaikan tugas Critical Book Review
sebagai salah satu tugas wajib KKNI Mata Kuliah Kimia Umum. Adapun topik yang direview
dari buku adalah tentang Larutan.

Larutan merupakan salah satu materi yang unik untuk dibahas, karena memiliki banyak
sub bahasan di dalamnya. Konsep dalam larutan bukan hanya melibatkan teori saja, melainkan
juga melibatkan perhitungan, misalnya dalam mencari fraksi mol zat pelarut dan terlarut,
molaritas, normalitas, molalitas, hingga sampai pada energi pembentukan larutan. Larutan
sendiri merupakan komponen campuran yang bercampur secara sempurna dan menghasilkan
suatu sistem yang homogen.

Sebagai insan yang tak luput dari kekurangan, dalam penulisan CBR penulis tentu
memiliki kekurangan, baik dari segi penyajian materi maupun penyusunan CBR. Untuk itu,
kritik dan saran yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan, terlebih dari dosen yang
mengampu mata kuliah Kimia Umum

Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih.

Medan, 13 September 2019

Penulis
 Kelompok 8

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................1

DAFTAR ISI.............................................................................................................................2

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………...…..3

A. Latar Belakang,……………………………...…………………………………….......3
B. Permasalahan …………………………………………………………………………3
C. Tujuan ………………………………………………………………...........................4

BAB II RINGKASAN ISI BUKU……………………………………………………………5

A. Ringkasan Isi Buku 1 ......……………………………………………………………..5

B. Ringkasan Isi Buku 2………………………………………………………………...13

BAB III PEMBAHASAN…………………………………………………………………...16

A. Membandingkan Isi Buku

1. Definisi…………………………………….…………………………………….16
2. Perhitungan Molaritas, Normalitas, Molalitas, dan Fraksi Mol…………….…...16
3. Faktor yang Mempengaruhi Kelarutan…………………….…………………....17
4. Koloid……………………….…………………………...……………………...17
B. Kelebihan dan Kekurangan isi buku………………………………………………...17
BAB III PENUTUP……………………………………………………………………...….18
 A. Kesimpulan…………………………………………………………………………..18
B. Saran …………..…………………………………………………………………….18

BAB IV LAMPIRAN.............................................................................................................19

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Larutan merupakan salah satu topik dalam mata kuliah Konsep Larutan dan
Bioorganik. Konsep dalam larutan merupakan konsep yang dekat dengan kehidupan.
Dalam kehidupan sehari hari, kita menemukan banyak larutan. Baik disadari atau tidak,
kita juga sering membuat larutan. Ketika kita membuat teh manis misalnya, maka kita
terlibat dalam proses pembuatan larutan, yaitu mencampurkan gula dengan air. Secara
sederhana, kita mengartikan bahwa gula akan larut dalam air. Dalam bahasa yang lebih
kompleks, dapat dikatakan bahwa gula merupakan zat terlarut dan air panas berfungsi
sebagai pelarut. Gula yang tercampur dengan air tidak dapat dipisahkan secara kasat mata,
artinya kita tidak dapat membedakan gula dengan air pada larutan gula. Selain itu masih
banyak contoh larutan yang lain, misalnya larutan sirup, dan larutan gula lainnya.
Dengan menyadari begitu dekatnya larutan dengan kehidupan kita, penulis
mereview dua buah buku dengan topik larutan.

B. PERMASALAHAN
Sebagaimana telah dijelaskan sebelumnya, larutan merupakan konsep yang dekat
dengan kehidupan. Namun, masih banyak yang belum menyadari betapa dekatnya larutan
tersebut dengan kehidupan sehari – hari. Hal ini ditandai dengan sempitnya pemahaman
seseorang terhadap jenis jenis larutan. Kebanyakan orang hanya menganggap yang
termasuk larutan hanya terjadi pada fasa cair sebagai pelarut dan fasa padat sebagai zat
terlarut. Hal tersebut didasari atas dasar pemikiran bahwa yang mungkin bercampur
membentuk larutan hanyalah air dan zat padat sebagai zat terlarut.
 Namun pada kenyataannya, larutan bukan hanya dapat dibentuk dari fasa cair
sebagai dan fasa padat. Larutan juga dapat terbentuk dari fasa gas dan padat sebagai
pelarut dan fasa gas dan cair sebagai zat terlarut. Hal ini berarti terjadi kesalahan konsep
pada sebagian besar orang dengan menganggap bahwa larutan hanya melilbatkan fasa
padat sebagai zat terlarut dan fasa cair sebagai pelarut.

C. TUJUAN
Adapun tujuan dari penulisan CBR ini adalah :
1. Untuk memenuhi tugas wajib KKNI mata kuliah Konsep Larutan
2. Untuk membandingkan dua buah buku berbeda dengan topik Larutan
3. Untuk menambah pengetahuan tentang larutan
 BAB II

RINGKASAN ISI BUKU

A. RINGKASAN BUKU 1
a) Larutan
1. Persentase
Larutan secara umum dapat didefinisikan sebagai campuran dua atau lebih zat,
berupa campuran dua cairan, cair dan padat, padat, dan padat, cair dan padat atau padat
dan padat, dll. Misalnya, 1 gram NaCl dalam 100 gram air, dapat ditulis dalam komposisi
persentase. Dengan demikian 15% larutan NaCl berdasarkan berat mengandung 10 gram
NaCl dalam 100 gram larutan (85 gram air). Larutan bisa heterogen atau homogen.
Larutan terdiri dari zat terlarut dan pelarut. Zat terlarut didefinisikan sebagai zat yang
dilarutkan dalam suatu pelarut. sementara pelarut adalah zat yang melarutkan zat terlarut.
umumnya, konsentrasi larutan diekspresikan dalam banyak cara, seperti persentase, fraksi
mol, molaritas, molalitas, dan normalitas. persentase zat terlarut didefinisikan sebagai
bagian berat dari zat terlarut per 100 g bagian berdasarkan berat larutan. secara
matematis, dapat ditulis sebagai berikut:
 bagian dari zat terlarut
% zat terlarut= ×100
bagian terlarut + bagian pelarut

2. Fraksi mol
Fraksi mol setiap komponen dalam larutan didefinisikan sebagai jumlah mol
komponen dibagi dengan jumlah total dari semua komponen yang ada, atau rasio mol
yang diberikan senyawa terhadap total mol semua senyawa dalam suatu larutan. Total
fraksi lebih dari semua komponen selalu satu
Fraksi mol senyawa, A = XA
mol A
X A=
total mol semua senyawa
Ketika suatu larutan mengandung zat terlarut tunggal dalam suatu pelarut, fraksi mol zat
terlarut dapat ditentukan dengan menggunakan rumus:
mol zat ter larut
X solute=
mol terlarut +mol pelarut
mol pelarut
X solvent =
mol terlarut +mol pelarut
Contoh:
Kita membutuhkan gula untuk kalori setiap hari, terutama ketika kita bekerja keras, kita
membutuhkan lebih banyak gula untuk memenuhi kalori yang kita lepaskan sebagai
energi. gula dapat ditemukan di beras, gula tebu dan madu.
Jika kita melarutkan 17,2 gram gula dalam 89,5 gram air, hitung fraksi mol gula,
C12H22O11dalam larutan.
Larutan
Berat molekul gula = 342, dan air = 18
1 mol gula
Mol gula = 17 , 2 g × =0 , 09 mol
342 g gula
1 mol H 2 O
Mol H2O = 89 , 5 g × =4 ,95 mol
18 g H 2 O
0 , 09
Fraksi mol gula, X gula= =0 , 01
0,009+ 4 , 95

3. Molaritas (formalitas)
 Molaritas (M) disebut dengan jumlah mol zat terlarut per liter larutan. Jadi,
larutan yang mengandung 1 mol per liter disebut 1 molar.
Contoh :
Jika Anda bekerja dengan asam sulfat, Anda harus berhati-hati untuk merawatnya, karena
dapat membakar kulit Anda dan membuat Anda buta, dapat menghancurkan paru-paru
Anda, dan Anda harus menggunakan masker untuk mencegah gas memasuki paru-paru
Anda. Karena asam sulfat pekat adalah zat pengoksidasi yang sangat kuat yang
mengoksidasi senyawa organik menjadi karbon dioksida dan molekul air segera.
Sebagai contoh, jika kita memiliki 49 gram asam sulfur dan dilarutkan dalam 2,0
liter air, tentukan molaritas larutan.
1 mol of H 2 SO 4
Mol of H2SO4 ¿ 49 g × =0 ,5 mol H 2 SO 4
98 g H 2 SO 4
0 ,5 mol
molaritas H2SO4 ¿ =0 ,25 ∨0 ,25 M ( molar )
2 ,0 liter

4. Molalitas
Molalitas (m) disebut dengan mol zat terlarut per kilogram larutan. Dengan
demikian, larutan 1 molal mengandung 1 mol zat terlarut dalam 1 kg pelarut.Secara
matematis, dapat diekspresikan seperti yang ditunjukkan di bawah ini:
mol terlarut
molalitas=
kg pelarut
Secara umum, molalitas dipengaruhi oleh suhu, karena volume larutan berubah dengan
suhu. Namun, molaritas yang didasarkan pada massa tidak bergantung pada suhu.
Contoh :
Kalium hidroksida, KOH adalah dasar yang kuat, yang biasanya digunakan untuk
melarutkan senyawa anorganik dan organik, terutama dalam pengolahan limbah. Jika kita
ingin menyiapkan larutan dengan melarutkan 100 gram KOH dalam 0,250 Kg H2O,
tentukan molalitas larutan.
 1 mol KOH
Mol KOH = 100 g × =1, 77 mol
56 g KOH
1 ,77 mol
Molalitas KOH ¿ =7 ,08 m
0,250 Kg H 2 O

5. Normalitas
Normalitas suatu larutan adalah jumlah bobot setara dari zat terlarut per liter
larutan. Suatu larutan yang mengandung satu berat setara zat terlarut dalam satu liter
larutan disebut solusi satu-normal (1N). Normalitas (N) disebut dengan jumlah bobot
setara dari zat terlarut atau setara dengan solusi zat terlarut per liter. Secara matematis
dituliskan :
setara dengan zat terlarut
normalitas=
liter larutan
Satu ekuivalen (EW) dari asam atau basa didefinisikan sebagai berat yang mengandung 1
mol hidrogen yang dapat diganti, atau 1 mol hidroksil yang dapat diganti. Berat setara zat
dalam oksidasi-reduksi adalah berat yang memberi atau menerima 1 Faraday (1 mol)
elektron. Secara umum dapat ditulis secara matematis:
MW
EW =
n
Dimana n = jumlah molekul H+ atau OH- per molekul yang dapat diganti
Atau n = jumlah elektron yang dilepaskan atau diperoleh per molekul
Dalam prakteknya, molaritas dan normalitas dapat dikaitkan dengan persamaan berikut:
N = nM
Sebagai contoh, larutan H2SO4 0,01 M sama dengan 0,02 N; dan 0,001 M KOH
solusi sama dengan 0,001 N.

6. Osmolaritas
Osmolaritas didefinisikan sebagai molaritas partikel dalam suatu larutan. Jadi,
larutan 1M dari zat terlarut tidak terdisosiasi disebut 1 osmolar, yaitu larutan yang
mengandung 6.023 x 1023 partikel per liter.
Contoh :
a) Berapa massa NaOH yang diperlukan untuk membuat 500 ml larutan 0,02 M?
 b) Tentukan konsentrasi larutan ini dalam hal Ng / l,% W / V, mg%, dan osmolaritas.
Larutan
Liter x M = jumlah mol yang dibutuhkan NaOH.
0,5 x 0,02 = 0,01 mol NaOH yang dibutuhkan
Jumlah mol = wt / MW = 0,01 = berat / 40, jadi, Wt = 0,4 g
Kita perlu menimbang 0,4 g NaCl dan larut dalam air dan encer menjadi 500 ml.
NaOH mengandung satu molekul OH per, jadi M = N, dan solusinya mengandung 0,02
N. Larutannya mengandung 0,4 g / 500 ml, atau 0,8 g / liter. Untuk mengubahnya
menjadi% berat / volume, kita harus membagi dengan volumenya, jadi 0,8 g / liter = 0,08
g / 100 ml = 0,08%. Milligram persen, (mg%) adalah mg per 100 ml = 0,8 g / 100 = 80
mg / 100 ml = 80 mg%. Larutan natrium hidroksida, NaOH menghasilkan dua partikel
(Na+dan OH-), dengan demikian, osmolaritas = 2 x M = 0,04 Osmolar.

7. Kekuatan Ionik
Kekuatan ionik dari solusi adalah ukuran konsentrasi muatan dalam larutan. Oleh karena
itu, ketika kekuatan ionik larutan meningkat, koefisien aktivitas ion menurun. Kekuatan
ion ditentukan oleh persamaan berikut:

Kekuatan ionik []
r 1
= ∑ M i Zi
2 2
2

Dengan : Mi = molaritas ion

Zi = muatan bersih dari ion
∑ ¿ jumlah dari
Hubungan antara kekuatan ionik dan molaritas larutan garam tergantung pada jumlah ion
yang dihasilkan dan muatan bersihnya seperti yang ditunjukkan di bawah ini:
Tabel 2.1. Kekuatan Ionik dari Beberapa Senyawa
Type Garam Kekuatan Ionik
1:1 KCl, NaBr, NaCl M
2:1 CaCl2, K2HPO4 3xM
2:2 CaSO4, MgSO4 4xM
3:1 FeCl2, Na3PO4 6xM
2:3 Fe2(SO4)3, Al2(SO4)3 15 x M
 b) Reaksi Asam-Basa
Beberapa makanan mengandung asam, seperti asam sitrat dalam lemon dan asam
laktat dalam produk susu, dan produk pembersih seperti amonia dan sabun adalah basa.
Sebagian besar asam organik dianggap sebagai asam lemah, karena mereka tidak mudah
terdisosiasi dalam air untuk menghasilkan ion. Asam juga dapat ditemukan di usus
manusia, seperti asam hidroklorida yang digunakan untuk melarutkan makanan di perut
Anda sebelum mencerna. Jumlah asam dan konsentrasi dasar dalam tubuh manusia harus
berada dalam kesetimbangan untuk menjaga pH larutan dalam tubuh Anda. Senyawa
metalik biasanya terasa pahit dan ketika larut dalam airmenghasilkan larutan dasar.
Kalium dan Natrium hidroksida dianggap sebagai dasar yang kuat yang dapat dibuat
dengan membakar kayu dan debu yang mengandung natrium dan kalium oksida
dilarutkan dalam air untuk menghasilkan larutan natrium dan kalium hidroksida. Asam
dan basa telah lama diperkenalkan dalam produk rumah tangga, iklan, dan dalam
kehidupan sehari-hari di seluruh dunia.
Ada sejumlah teori yang menjelaskan apa yang membentuk asam dan basa.
1. Alkemismembuktikan banyak senyawa yang berbeda ketika larut dalam air dengan
sifat yang sama, seperti rasa asam dan ketika bereaksi dengan logam akan menjadi
hidrogen nyata. senyawa ini mengandung ion hidrogen, H positif dalam larutan. oleh
karena itu, campuran didefinisikan sebagai senyawa yang mengandung hidrogen
yang berdisosiasi dalam larutan air untuk menghasilkan ion hidrogen.Sebagai
contoh,Asam hyrdrochloric, HCl (hidrogen klorida), Asam hidrobromat, HBr
(hidrogen bromida), Asam hidrosulfur, H2S (hidrogen sulfida), Asam nitrat, HNO3,
Asam perkhlorat, HClO4, Asam klorida, HClO3, Asam karbonat, H2CO3. Basa
umumnya terbuat dari senyawa logam mengandung gugus hidroksil, OH seperti,
LiOH, NaOH, KOH, RbOH, CsOH, Be(OH)2, Mg(OH)2, Ca(OH)2, Sr(OH)2, dan
Ba(OH)2.
2. Teori Tradisional
Metode traditional ini disebut organolepric. Ada jumlah asam yang berisi oksigen
seperti HCl, HI, HF dan HBr. Perkembangan selanjutnya menunjukkan bahwa
Usanivich dan menerima muatan positif. Oleh karena itu, Usanovich menentukan
 bahwa acid adalah senyawa yang menerima negatif spesies atau menyumbangkan
spesies, dan basis dimaksud senyawa yang menyumbangkan spesies negatif atau
menerima positif spesies.
3. Teori Arrhenius
Berdasarkan pengamatan Arrhenius pada tahun 1887 dijelaskan teori asam dan basa
dalam pernyataan berikut:
Asam adalah kandungan yang terlepas dalam air untuk memproduksi satu atau
lebih ion hidrogen (H+).
+¿¿

HCl → H +¿¿ + Cl−¿ H 2 SO4 →2 H ¿

+ SO 42−¿¿

+¿¿
H 3 PO 4 → 3 H + PO 43−¿¿
Basa disebut senyawa yang terlepas dalam air untuk memproduksi satu ataulebih
−¿¿
hidroksida ion, OH .
2 +¿ ¿

NaOH → Na+¿ ¿ + OH −¿Ca(OH ) →Ca 2 ¿

+ 2 OH −¿¿
3 +¿¿
Al(OH )3 → Al + 3 OH −¿¿
4. Teori Bronsted-Lowry
Bronsted-Lowry menentukan bahwa asam dan basa adalah hubungan yang
larut dalam air melepaskan ion proton dan menerima proton ion masing-masing.
Pengertian dari Bronsted-Lowry, asam yang untuk dimaksud zat yang melepas
proton ( H +¿¿ ). Ion dan basa adalah disebut untuk zat yang dapat menerima proton.
+¿ ¿ −¿¿
HA + H 2O ↔ H3O + A
Asam1 Basa 2 Asam2 Basa 1

Basa 1 adalah basa konjugat asam karena itu berasal dari Asam1 dengan
hilangnya proton oleh Asam1 dan Asam1 adalah asam konjugat basa 1.Asam 2
adalah konjugat Basa2. Asam yang hanya dapat menyumbang satu proton yang
disebut monoprotic, dan yang dapat menyumbang lebih dari satu proton disebut
asam polyprotic.

Berdasarkan definisi bahwa asam didefinisikan sebagai donor proton, mereka

bisa menjadi molekul asam, seperti HCl, HNO 3, H2SO4, CH3COOH, HCN,
 H2S2,H2CO3,HF, dan , H2O ; Anion asam, seperti HSO4+, HCO3-, H3PO4-, H3PO42-,
H3PO42-, dan HS- dan kation asam seperti H3O+, NH4+,HCO3-, CO3-, HSO4-, SO42-,
HPO42-,Cl-, F NO3-, dan PO43-, dan pangkalan kation [ Fe(H 2 O)5 OH ]2+ dan

[ Cu(H 2 O)3 OH ]+.Dalam teori-teori yang disebutkan di atas, produk-produk reaksi

asam-basa yang berhubungan dengan reaktan awal reaksi. Menurut teori Bronsted-
Lowry, hubungan ini membentuk sepasang asam-basa konjugat.Asam konjugat
basis adalah partikel yang terbuat dari dasar aslinya menerima proton dari asam asli.
Basa konjugat asam adalah partikel yang terbentuk dari asam asli yang memberikan
proton ke pangkalan asli. Sebagai contoh, mudahnya asam bereaksi dengan air :

HI(aq) + H2O(l)→ I –(aq) + H3O+(aq)

5. Asam dan Basa Lewis

Lewis mendefinisikan bahwa, asam adalah suatu zat yang menyumbangkan
pasangan elektron.
H:O:H + H:Cl: → [ H :O : H ] + + [ :Cl : ]
Basa Asam H

6. Air
Air dikenal sebagai seorang pelarut yang berperilaku juga sebagai senyawa
amphoteric, yang merupakan zat yang memiliki karakteristik asam atau basis.
Sebagai contoh, air dapat menyumbangkan atau menerima proton, peningkatan atau
penurunan kadar H +, dan menerima atau menyumbangkan pasangan elektron.
H2O ↔H+ + OH-
Contoh :
Kalsium hidroksida biasanya disiapkan oleh pembakaran kalsium karbonat dan
kalsium oksida yang dihasilkan kemudian dilarutkan dalam air untuk menghasilkan
kalsium hidroksida. Menghitung jumlah dari Ca (OH) 2 hadir dalam 0,250 liter
larutan N 0.001. Menganggap kedua OH-ion tersedia untuk reaksi. Formula berat
kalsium hidroksida adalah 74.1. Jumlah kalsium hidroksida,

0.01 ekiuvalen 1 mol 74.1 g

Ca (OH )2=0.250liter x x x
1liter 2 ekiuvalen 1 mol
 ¿ 0.0093 g

Contoh :

Menghitung normalitas larutan SnCl4 disiapkan oleh melarutkan 47,4 g SnCl2 dalam
larutan asam encer dan menipiskan untuk volume yang 2,25 liter H2O menurut persamaan
berikut:

2Fe3+ + Sn2+ → 2Fe2+ + Sn4+

Setengah reaksi:

Fe3+ + e → 2Fe3+

Sn2+→ Sn4+ + 2e-

Dengan demikian, normalitas dihitung sebagai berikut :

47.4 g 1 mol 2 ekiuv

Normality of SnCl 2= x x
2.25 liter 187.9 g 1 mol

SnCl 2
¿ 0.22 ekiuvalen . =0.22 N
liter

2. Ringkasan Buku 2
Larutan, Air, Dan Koloid
Air sangat penting untuk kelangsungan hidup semua organisme hidup yang masih
hidup dan yang kedua hanya untuk oksigen yang penting bagi manusia. Kita dapat bertahan
selama beberapa minggu tanpa makanan atau beberapa hari tanpa air, dan hanya beberapa
menit tanpa oksigen, Kandungan air organisme hidup bervariasi dari kurang dari 50% di
beberapa sel bakteri hingga 96 dan 97% pada beberapa invertebrata laut, Air adalah senyawa
kimia yang paling melimpah dalam tubuh manusia yang membentuk 60 hingga 70% dari
berat badan dewasa. Air ini ditemukan di dalam sel, dalam cairan ekstraseluler (atau
interstisial) yang memandikan sel, dan dalam plasma darah. Air melakukan banyak fungsi
biologis; adalah cairan yang ditemukan di seluruh organisme hidup, mengangkut makanan
dan oksigen untuk menempatkan dan membawa limbah . Air memainkan peran utama dalam
pengaturan suhu tubuh dan keseimbangan asam basa sel tubuh. Air adalah reaktan dan
produk dalam banyak reaksi kimia yang terjadi pada organisme hidup Setiap hari Anda
kehilangan antara 1500 dan 3000 ml air dalam bentuk air seni, keringat, uap air dalam napas
Anda, dan kotoran. Air ini harus diganti dengan cairan yang Anda minum atau makanan yang
Anda makan, Diare, demam tinggi, perdarahan, luka bakar, atau bisul dapat mengganggu
keseimbangan air normal dalam tubuh, menyebabkan dehidrasi. Untuk orang dewasa, 10%
kehilangan total cairan tubuh menyebabkan dehidrasi serius dan gangguan kimia tubuh
normal; kehilangan 20% bisa berakibat fatal.
Sifat-Sifat Air :
1. H2O adalah molekul yang mengandung molekul yang terikat secara kovalen menjadi
dua hidrogen dan satu atom O.
2. Bentuknya membungkuk.
3. Atom oksigen jauh lebih elektronegatif daripada atom hidrogen, dan setiap ikatan
kovalen bersifat polar.
4. Bersifat polar, dengan oksigen pada ujung negatif dan hidrogen di ujung positif.
Polaritas air memungkinkan ikatan hidrogen dan memberi molekul ini pelarutnya.
5. Pelarut universal karena merupakan pelarut yang lebih baik.
6. Sebagian besar cairan lainnya akan melarutkan senyawa ionik dan senyawa molekuler
yang polar atau yang mengandung gugus polar
7. Peleburan dan titik didih tinggi. Sifat lain dari air dapat dijelaskan oleh ikatan hidrogen
antara molekul air. Air memiliki titik leburdan titik didih tinggi bila dibandingkan
dengan molekul lain.
8. Kepadatan Es Anda akan ingat bahwa kerapatan suatu zat adalah ukuran dari semua
massa. Ketika meningkatnya zat panas meningkat, maka kepadatan tetap akan menurun
karena meningkatnya suhu
9. Ketegangan permukaan tinggi.
10. Memiliki panas penguapan yang tinggi (539 kal / g).
11. Difusi air juga memiliki panas tinggi fusi (80 callg), artinya banyak dari dia harus
dilepaskan sebelum es dapat dibentuk.
Koloiddan Suspensi
Ada tiga jenis campuran penting dalam bab ini: suspensi, koloid, dan larutan. properti
utama yang membedakan ketiga tipe campuran ini adalah ukuran partikel dalam campuran
 Suspensi
Suspensi adalah campuran heterogen yang mengandung partikel yang relatif besar
yang, pada waktunya, akan mengendap. Suspensi yang terdiri dari partikel padat yang
tersuspensi dalam cairan dapat dipisahkan menggunakan kertas saring atau centrifuge.
Seluruh darah adalah contoh dari suspensi; sel darah merah dan putih akan mengendap
dalam waktu, atau dapat dipisahkan dari plasma dengan sentrifugasi.
 Koloid
Koloid merupakan campuran yang berada diantara fasa suspensi dan larutan.
Sifat Koloid :
1. Gerak Brown, merupakan pergerakan partikel yang tidak teratur dimana terjadi
penghamburan cahaya. Misalnya hamburan cahaya pada lampu mobil di malam
hari.
2. Efek Tyndall.
 Larutan
Larutan merupakan campuran homogen, atau unitorm, dari dua atau lebih zat
(disebut kristaloid) yang partikelnya berupa atom atau molekul. Soda (karbon dioksida
dalam air), udara (gas dalam gas), alkohol gosok (alkohol dalam air), dan baja (karbon
dalam besi) adalah semua contoh larutan. Kita menyebut substansi yang dilarutkan zat
terlarut, sedangkan pelarut zat di mana zat terlarut sedang dilarutkan. Air sering disebut
pelarut universal karena sifatnya yang sangat polat memungkinkan sejumlah besar zat
terlarut di dalamnya. Proses atau pelarutan terjadi sebagai berikut. Ketika, misalnya,
kristal bodium klorida ditempatkan dalam air, permukaan kristal dibombardir oleh air
yang ujung kutubnya memberikan gaya yang menarik pada ion surtace kristal dan
menariknya lepas. Karena setiap ion ditarik lepas, ia dikelilingi oleh molekul air.
Tindakan ini mencegah ion natrium dan klorida bergabung kembali. Zat-zat molekuler
yang sangat polar, seperti gula, juga larut dalam air. Hidrasi molekul gula terjadi karena
 daya tarik dan ikatan hidrogen antara daerah kutub bermuatan berlawanan pada gula
dan air
Faktor yang Mempengaruhi Kelarutan
a. Sifat dari pelarut dan zat terlarut, pelarut polar akan melarutkan zat terlarut polar,
dan pelarut nonpolar akan melarutkan zat terlarut nonpolar.
b. Kelarutan Ion Ionik
Sebagai contoh, akankah terbentuk endapan ketika larutan natrium klorida (NaCi)
dan perak nitrat (AgNO) dicampur? Larutan natrium klorida mengandung ion
natrium (ion Na dan klorida (CI dan larutan perak nitrat mengandung ion perak
(Ag) dan ion nitrat (NO, Dua zat baru yang dapat dibentuk dari kombinasi ini
adalah AgCl dan NaNO, Kami lihat dari Tabel 11 4 bahwa NaNO, larut, tetapi
AgCl tidak larut.

BAB III

PEMBAHASAN

A. Membandingkan Isi Buku

1. Definisi
 Pada buku 1, penulis menjelaskan bahwa Larutan secara umum dapat didefinisikan
sebagai campuran dua atau lebih zat, berupa campuran dua cairan, cair dan padat,
padat, dan padat, cair dan padat atau padat dan padat, dll. Sedangkan pada buku 2,
penulis buku menjelaskan bahwa Larutan merupakan campuran homogen, atau
unitorm, dari dua atau lebih zat (disebut kristaloid) yang partikelnya berupa atom atau
molekul.
2. Perhitungan Molaritas, Normalitas, Molalitas, dan Fraksi Mol
Pada buku 1, penulis menjelaskan perhitungan molaritas, normalitas, molalitas, dan
fraksi mol dengan menyertakan variasi contoh soal. Misalnya pada soal persentase :

Contoh :
Natrium klorida dikenal sebagai garam meja yang biasanya ditemukan di rumah
dan digunakan untuk garam sup, sayuran, dan untuk melestarikan makanan. jika kita
ingin menyiapkan larutan natrium klorida 10%, NaCl yang mengandung 75g air, H2O.
tentukan jumlah natrium klorida yang diperlukan untuk menyiapkan larutan.
gram NaCl
Persentase NaCl ¿ × 100
gram NaC l+ gram H 2O
gram NaCl
¿ × 100=10 %
gram NaCl+54 g H 2O
Misalkan jumlah natrium klorida, NaCl diperlukan = x gram, sehingga kita memiliki:

[ x
x +75 ]
×100=10 %

100 x=10 x+ 750 , atau 90 x=750

Oleh karena itu, kita punya
750
X= =8 ,33 g
90
karenanya, jumlah natrium klorida, NaCl yang dibutuhkan adalah 8,33 g.
Sedangkan pada buku 2, penulis tidak memberikan variasi contoh soal.

3. Faktor yang Mempengaruhi Kelarutan

Dalam buku 1, penulis buku tidak menjelaskan faktor faktor yang mempengaruhi
larutan, sedangkan pada buku 2, penulis buku menjelaskan faktor-faktor tersebut.
Faktor tersebut antara lain sifat dari pelarut dan zat terlarut, pelarut polar akan
 melarutkan zat terlarut polar, dan pelarut nonpolar akan melarutkan zat terlarut
nonpolar, dan kelarutan Ion Ionik.
4. Koloid dan Suspensi
Pada buku 1, penulis tidak menjelaskan tentang koloid dan suspensi.Sedangkan
pada buku 2, penulis menjelaskan koloid dan suspensi. Suspensi adalah campuran
heterogen yang mengandung partikel yang relatif besar yang, pada waktunya, akan
mengendap, sedangkan Koloid merupakan campuran yang berada diantara fasa
suspensi dan larutan.

B. Kelebihan dan Kekurangan

No Aspek yang Dikaji Buku 1 Buku 2

1 Kelengkapan Kelebihan : Kelebihan :
materi Buku 1 menyajikan Buku 2 menjelaskan
materi yang lebih luas tentang koloid dan
tentang larutan, hingga suspensi, sehingga
membahas ke konsep pembaca mengetahui
asam basa yang perbedaan antara larutan,
melibatkan air sebagai koloid, dan suspensi.
pelarut.

Kekurangan : Kekurangan :
Dalam bab ini, penulis Dalam bab ini, penulis
tidak menjelaskan tidak membahas tentang
tentang koloid dan larutan secara terperinci.
suspense yang juga
merupakan bagian dari
campuran.
2 Variasi Soal Kelebihan : Buku 2 tidak menyajikan
Buku ini menyajikan variasi soal
variasi contoh soal
tentang larutan, mulai
 dari mencari persentase
massa, mencari
molaritas, molalitas,
normalitas, dan fraksi
mol zat terlarut.

3 Tampilan buku Kelebihan : Kelebihan :

Tulisan yang digunakan Sampul buku dibuat
lebih tampak rapi menarik, sehingga
sehingga menarik untuk menarik pembaca untuk
dibaca membaca buku tersebut.

Kekurangan : Kekurangan :
Warna tulisan dan Tulisan yang digunakan
tampilannya kurang kurang rapid dan terlalu
menarik sehingga rapat sehingga cenderung
terkesan monoton. membosankan.
 BAB IV

PENUTUP

A. KESIMPULAN
Larutan sangat dekat dengan kehidupan kita sehari-hari. Larutan dapat
didefinisikan sebagai campuran dua atau lebih zat, berupa campuran dua cairan, cair dan
padat, padat, dan padat, cair dan padat atau padat dan padat, dan lain-lain. Dengan kata
lain, larutan merupakan campuran homogen, atau unitorm, dari dua atau lebih zat
(disebut kristaloid) yang partikelnya berupa atom atau molekul. Larutan dapat dihitung
molaritasnya, molalitas, normalitas, dan fraksi mol zat terlarut dan pelarutnya.

B. SARAN
Kedua buku merupakan buku yang baik untuk dibaca, karena keduanya saling
melengkapi. Materi yang tidak dijelaskan secara terperinci pada satu buku dijelaskan
secara terperinci pada buku yang lain.
Konsep larutan bukan hanya sebatas konsep saja, melainkan juga melibatkan
perhitungan-perhitungan. Perhitungan tersebut sangat bermanfaat dalam banyak kegiatan,
misalnya untuk mengetahui molaritas suatu larutan. Untuk dapat memahami konsep
larutan, sebaiknya dilakukan latihan dalam mengerjakan variasi soal tentang larutan dan
mengikuti praktikum sehingga konsepnya dapat lebih mudah dipahami.
 DAFTAR PUSTAKA

Myers,Richard.2003.Basic Chemistry.London:Greenwood Press.