NOMOR SOP

TANGGAL 02 Januari 2021

PEMBUATAN
TANGGAL REVISI 02 Januari 2022

TANGGAL EFEKTIF 02 Januari 2022

PEMERINTAH KABUPATEN DISAHKAN OLEH

PURBALINGGA
DINAS KESEHATAN KABUPATEN
PURBALINGGA
SEKSI PELAYANAN KESEHATAN dr. Jusi Febrianto, MPH
NIP. 197002192002121004
NAMA SOP VERIFIKASI SERTIFIKAT
PRODUKSI PANGAN
INDUSTRI RUMAH TANGGA
( SPP-IRT )

DASAR HUKUM : KUALIFIKASI PELAKSANA :

a. Undang-undang RI Nomor 8 a. Memahami tugas dan fungsi pelayanan yang baik;

Tahun 2012 tentang Pangan ; b. Memahami peraturan perundang-undangan tentang
b. Undang-undang RI Nomor 8 Kesehatan
Tahun 1999 tentang Perlindungan c. Memiliki skill pengoperasian Sistem berbasis
Konsumen. Informasi Teknologi (IT);
c. Undang-undang RI Nomor 36 d. Memahami Bidang Kesehatan;
Tahun 2009 tentang Kesehatan;
d. Peraturan Pemerintah Nomor 69
Tahun 1999 tentang Label;
e. Peraturan Pemerintah Nomor 28
Tahun 2004 tentang Keamanan,
Gizi dan Mutu Pangan;
f. Peraturan Pemerintah Nomor 5
Tahun 2021 tentang
Penyelenggaraan Perizinan
Berusaha Berbasis Risiko;
g. Peraturan Kepala Badan POM RI
Nomor HK.03.1.23.04.12.2205
Tahun 2012 tentang Pedoman
Pemberian Sertifikat Produksi
Pangan Industri Rumah Tangga;
h. Permenkes Nomor 14 Tahun
2021 Tentang Standar Kegiatan
Usaha dan Produk pada
Penyelenggaraan Perizinan
Berusaha Berbasis Risiko Sektor
Kesehatan
i. Peraturan Kepala Badan POM RI
Nomor HK.03.1.23.04.12.2206
Tahun 2012 tentang Cara Produksi
Pangan Yang Baik Untuk Industri
Rumah Tangga;
j. Peraturan Kepala Badan POM RI
Nomor HK.03.1.23.04.12.2207
Tahun 2012 tentang Tata Cara
Pemeriksaan Sarana Produksi
Pangan Industri Rumah Tangga;
k. Peraturan Bupati Purbalingga
Nomor 67 Tahun 2020 tentang
Pendelegasian Wewenang
Pelayanan Perizinan dan Non
Perizinan Kepada Kepala Dinas
Penanaman Modal dan Pelayanan
Terpadu Satu Pintu.

KETERKAITAN : PERALATAN/ PERLENGKAPAN :

a. SOP Perpanjangan Izin Edar a. Cek list kelengkapan dokumen

Sertifikat Produksi Pangan Industri b. Alat Tulis Kantor
Rumah Tangga c. Komputer
b. SOP Penambahan Produk Industri d. Printer
Rumah Tangga

PERINGATAN : PENCATATAN DAN PENDATAAN :

Jika SOP tidak dilaksanakan Disimpan sebagai data dan manual

dimungkinkan pelayanan perizinan
masyarakat terhambat
 DIAGRAM ALU SURAT IZIN EDAR SERTIFIKAT PRODUKSI PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA ( SPP-IRT )

Pelaksana Mutu Baku Keterangan

Kepala Ka. Bid. Ka. Sie. Tim Teknis Kelengkapan Waktu Output
Dinas Yankes Kefarmas
No Kegiatan
& SDK ian dan
Alkes

1. Permohonan izin edar produk Berkas 10 Permohonan

pangan industri rumah tangga permohonan menit Izin SPP-IRT
melalui OSS SPP-IRT melalui
OSS
2. Melakukan verifikasi produk Persyaratan 10 Verifikasi
sebagai pemenuhan komitmen SPP-IRT melalui menit
izin edar produk pangan industri OSS
rumah tangga
3. Melakukan verifikasi label sebagai Persyaratan 10 Verifikasi
pemenuhan komitmen SPP-IRT melalui menit
OSS
4. Melakukan verifikasi sertifikat Persyaratan 10 Verifikasi
penyuluhan keamanan pangan SPP-IRT melalui menit
sebagai pemenuhan komitmen OSS
5. Mengadakan Penyuluhan Persyaratan 2 hari Penyuluhan
keamanan pangan sebagai penyuluhan Keamanan
pemenuhan komitmen izin edar keamanan Pangan
industri rumah tangga pangan
6. Membuat sertifikat penyuluhan Berkas 3 hari Sertifikat
keamanan pangan penyuluhan Penyuluhan
keamanan Keamanan
pangan Pangan
7. Melakukan visitasi sebagai Berkas 1 hari Berita Acara
pemenuhan komitmen dan Perizinana SPP-
mendokumentasikan hasil visitasi IRT
8. Melakukan verifikasi cara Persyaratan 10 verifikasi
pembuatan sebagai pemenuhan SPP-IRT melalui menit
komitmen OSS