BAHAN COOKIES TEPUNG SINGKONG

NO BAHAN ½ 3 Kelas x 8
Resep Kelompok
(24 Kelompok)
1 Tepung Kanji (gr) 160 3,84 Kg
2 Margarin (gr) 100 2,4 Kg
3 Kuning telur (butir) 1 24 butir
4 Gula halus (gr) 70 1,68 Kg
5 Tepung Maizena (gr) 15 360 gr
6 Susu bubuk (sachet) 1/2 12 sachet
7 Susu kental manis
1/2 12 sachet
(sachet)
8 Air gallon untuk memeras
100 2,4 L
santan kelapa (ml)
9 Garam halus secukupnya 0,5 bungkus
10 Kelapa 3 biji
11 Sukade Secukupnya
12 Kemasan Mika 2 48 pcs

Catatan:
 Bahan utama Tepung Singkong sudah ada, hasil dari praktik Pembuatan Tepung
Singkong sebelumnya
 Praktik yang dilakukan pada hari Selasa tanggal 22 Agustus 2023 untuk 2 Kelas
(XII APHP B dan C), diperlukan 2 biji kelapa
 Praktik yang dilakukan pada hari Jum’át tanggal 25 Agustus 2023 untuk 1 Kelas
(XII APHP A), diperlukan 1 biji kelapa.