UJIAN TENGAH SEMESTER, SEMESTER GANJIL 2023-2024

DASAR NUTRISI TERNAK

TANGGAL/WAKTU: KAMIS, 5 OKTOBER 2023 (08.00 – 09.40)
SIFAT UJIAN : TERTUTUP
DOSEN PENGAMPU : Prof.Dr. Ir. Armina Fariani, MSc

Pilih jawaban yang paling tepat dan jawab pertanyaan dibawah ini!

1. Pemberian air minum pada ternak sebaiknya dilakukan secara..

2. Pembatasan air minum akan berakibat pada..
3. Untuk kehidupan ternak, pH yang baik bearada pada kisaran..
4. Bila ternak kekurangan protein dan energi akan berdampak pada ..
5. Proporsi air tubuh intraseluler dari Bobot Badan adalah..
6. Proporsi air tubuh dalam saluran cerna dan ginjal adalah..
7. Pada ternak unggas defisiensi protein yang parah akan menyebabkan
8. Sumber Fospat dan Sulfur perlu disuplai dalam ransum untuk..
9. Dalam sintesis asam nukleat diperlukan..
10. Untuk sintesis lemak diperlukan ..
11. Bahan pakan dengan kandungan PK minimal 20% disebut..
12. Bahan pakan dengan kandungan SK diatas 20% disebut..
13. Sumber energi utama pada ternak didapat dari..
14. Tubuh ternak menyimpan energi dalam bentuk lemak di..
15. Koversi energi menjadi energi panas dengan oksidasi pakan dengan cara
16. Vitamin yang larut dalam lemak adalah..
17. Vitamin yang larut dalam air adalah..
18. Vitamin … yang sangat berperan dalam metabolism kalsium dan fospor
19. Precursor vitamin A dalam pangan nabati adalah..
20. Volume dan tekanan osmotic cairan ekstraseluler diatur oleh..
21. Fungsi air antara sebagai..
22. Proses pemecahan zat zat di dalam tubuh untuk menghasilkan energi atau
pembentukan jaringan tubuh disebut..
23. Jumlah energi yang dikonsumsi ternak pada satu periode waktu tertentu disebut..
24. Yang termasuk mineral makro adalah..
25. Yang termasuk mineral mikro antara lain..
26. Yang termasuk trace mineral antara lain.
27. Defisiensi mineral Zn pada unggas menyebabkan..
28. Kekurangan vitamin disebut..
29. Vitamin yang berperan dalam proses pembekuan darah..
30. Asam amino yang diperlukan oleh unggas adalah..
31. Jelaskan apa yang dimaksud dengan Metabolisme Protein?
32. Jelaskan apa yang dimaksud dengan Metabolisme Energi?
33. Apa yang dimaksud dengan Asam Amino Essensial dan Non Essensial berikut
contohnya?
34. Mengapa kebutuhan protein pada unggas dan ruminansia berbeda, jelaskan?
35. Kebutuhan serat pada ruminansia dan unggas juga berbeda, jelaskan mengapa
demikian!

Jujurlah pada diri sendiri karena nilai seseorang terletak pada

kejujurannya agar kelak dapat menjadi manusia yang dapat
diandalkan di berbagai bidang kehidupan yang penuh tantangan
global