GIZI KURANG

DEFINISI
Menurut Moehji, S (2003:15) Gizi kurang adalah kekurangan bahan-bahan nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Gizi kurang adalah gangguan kesehatan akibat kekurangan atau ketidakseimbangan zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan, aktivitas berfikir dan semua hal yang berhubungan dengan kehidupan. Kekurangan zat gizi adaptif bersifat ringan sampai dengan berat. Gizi kurang banyak terjadi pada anak usia kurang dari 5 tahun, (Khaidirmuhaj, 2009).

PENYEBAB GIZI KURANG

1. Jumlah makanan yang di makan kurang.
Asupan makanan yang kurang diantara lain disebabkan oleh :

Tidak tersedianya makanan secara adekuat Anak tidak cukup mendapat gizi seimbang Pola makan yang salah
2. Penyakit.

Menjadi penyebab terpenting kedua kekurangan gizi, apalagi di negara negara terbelakang dan yang sedang berkembang seperti Indonesia, dimana kesadaran akan kebersihan / personal hygine yang masih kurang, serta ancaman endemisitas penyakit tertentu.

Manifestasi Klinis
Kekurangan gizi ini secara umum mengakibatkan gangguan diantaranya: 1. Pertumbuhan terganggu 2. Produksi tenaga menurun 3. Pertahanan tubuh menurun 4. Struktur dan fungsi otak menurun 5. Perilaku 6. Perubahan rambut dan kulit 7. Pembesaran hati 8. Anemia 9. Kelainan kimia darah

TANDA DAN GEJALA

Kenaikan berat badan berkurang,

terhenti, atau bahkan menurun. Ukuran lingkaran lengan atas menurun. Maturasi tulang terlambat. Rasio berat terhadap tinggi, normal atau cenderung menurun. Tebal lipat kulit normal atau semakin berkurang

Komplikasi
Malnutrisi Energi Protein (MEP) berat yang dikenal dengan: 1. Kwashiorkor 2. Marasmus 3. Marasmik-kwashiorkor

Kekurangan gizi ini secara umum menyebabkan gangguan pada :

Pertumbuhan anak menjadi terganggu Produksi tenaga Pertahanan tubuh Struktur dan fungsi otak Perilaku Perubahan rambut dan kulit Pembesaran hati Anemia Kelainan kimia darah

CARA MENCEGAH TERJADINYA GIZI KURANG

Lingkungan harus disehatkan Perilaku harus diubah sehingga menjadi Perilaku Hidup Bersih
dan Sehat ( PHBS).

PHBS Bidang Gizi yang harus diperhatikan adalah: Makan dengan Gizi seimbang Minum tablet besi selama hamil Memberi bayi ASI eksklusif Mengkonsumsi garam beryodium Memberi bayi dan balita kapsul vitamin A.