Kuliah Kimia Dasar

Pertemuan 1
Pengantar Kuliah Kimia Dasar

Ihsan Ikhtiarudin, M.Si

Program Studi D3 Farmasi

Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi
(STIFAR) Riau
Pekanbaru
2016
 Kimia?
Kimia adalah ilmu yang mempelajari
mengenai komposisi dan sifat zat atau
materi dari skala atom hingga
molekul, perubahan serta interaksi
mereka untuk membentuk materi
yang ditemukan sehari-hari.
Kata Kimia berasal dari bahasa Arab
Al-Kimiyya = seni transformasi
 Kimia
Secara lengkap, Ilmu Kimia adalah ilmu yang
mempelajari tentang :
Susunan materi = mencakup komponen-
komponen pembentuk materi dan perbandingan
tiap komponen tersebut.
Struktur materi = mencakup struktur partikel-
partikel penyusun suatu materi atau
menggambarkan bagaimana atom-atom penyusun
materi tersebut saling berikatan.
Sifat materi = mencakup sifat fisis (wujud dan
penampilan) dan sifat kimia. Sifat suatu materi
dipengaruhi oleh : susunan dan struktur dari materi
tersebut.
Perubahan materi = meliputi perubahan
 Mengapa ada ilmu
Kimia?
Ilmu Kimia dikembangkan oleh para ahli
kimia untuk menjawab pertanyaan apa
dan mengapa tentang sifat materi yang
ada di alam.
 Sejarah Ilmu Kimia
Sekitar tahun 3500 SM, di Mesir Kuno
sudah mempraktekkan reaksi kimia
(misal : cara membuat anggur,
pengawetan mayat).
Pada abad ke-4 SM, para filosofis Yunani
yaitu Democritus dan Aristoteles
mencoba memahami hakekat materi.
Menurut Democritus = setiap materi
terdiri dari partikel kecil yang disebut
atom.
Menurut Aristoteles = materi terbentuk
 Sejarah Ilmu Kimia
Api kekuatan mistik memicu
penemuan besi dan gelas
Penemuan emas bagaimana mengubah
materi lain menjadi emas
Munculnya alkimiyya kimia yang
bercampur dengan filsafat, mistisisme dan
protosains (kebanyakan masih spekulasi)
Alkimiyyawan banyak menemukan proses
kimia menuntun ke arah kimia modern
 Perkembangan Ilmu
Kimia
Abu Musa Jabir bin Hayyan (tahun 700-778) salah seorang
alkimiyyawan yang mengembangkan alkimiyya menjauh dari
filsafat, mistisisme dan protosains.
Abu Musa Jabir mengembangkan pendekatan yang lebih
sistematik dan ilmiah.
Alkimiawan pertama yang dianggap menerapkanmetode
ilmiahterhadap alkimia dan membedakan kimia dan alkimia
adalahRobert Boyle(16271691).
Walaupun demikian, kimia seperti yang kita ketahui sekarang
diciptakan olehAntoine Lavoisierdengan hukum kekekalan
massanyapada tahun 1783.
Tahun 1803, seorang ahli kimia Inggris bernama John Dalton
(tahun 1766-1844) mengajukan teori atom untuk pertama kalinya.
Sejak itu, ilmu kimia terus berkembang pesat hingga saat ini.
Penemuan unsur kimiamemiliki sejarah yang panjang yang
mencapai puncaknya dengan diciptakannyatabel periodikunsur
kimia olehDmitri Mendeleyevpada tahun 1869.
 Perkembangan Ilmu
Kimia
Pada bagian awal abad ke-20, sifat subatomik
atom diungkapkan dan ilmumekanika
kuantummulai menjelaskan sifat fisik ikatan
kimia.
Pada pertengahan abad ke-20, kimia telah
berkembang sampai dapat memahami dan
memprediksi aspek-aspekbiologiyang melebar
ke bidangbiokimia.
Industri kimiamewakili suatu aktivitas ekonomi
yang penting. Pada tahun 2004, produsen
bahan kimia 50 teratas global memiliki
penjualan mencapai 587 bilyun dolar AS.
 Cabang Utama Ilmu
Kimia
Kimia analitik
Analisis kualitatif
Analisis kuantitatif

Contoh aplikasi dalam kehidupan:

Berapa banyak sebenarnyakafeindalam
secangkir kopi?
Adakah obat-obatan yang ditemukan dalam
sampel urin atlet?
Bagaimana tingkat pH kolam renang saya?
dll
 Cabang Utama Ilmu
Kimia
Biokimia
Enzimologi(studi tentang enzim)
Endokrinologi(studi tentang hormon)
Biokimia klinik(studi tentang
penyakit)
Biokimia molekuler(studi biomolekul
dan fungsinya)
 Cabang Utama Ilmu
Kimia
Kimia Anorganik
Kimia bioanorganik(studi peran logam dalam biologi)
Kimia koordinasi(studi senyawa koordinasi dan interaksi
ligan)
Geokimia(studi komposisi kimia bumi, batuan, mineral &
atmosfer)
Teknologi anorganik(sintesis senyawa anorganik baru)
Kimia nuklir(studi bahanradioaktif)
Kimia organologam(studi bahan kimia yang
mengandung ikatan antara logam dan karbon
tumpangsuh dengan kimia organik)
Kimia padatan/kimia material(studi pembentukan,
struktur, dan karakteristik material fasa padat)
Kimia anorganik sintesis(studi sintesisbahan kimia)
 Cabang Utama Ilmu
Kimia
Kimia Organik
Stereokimia(studi struktur molekul 3-
dimensi)
Kimia medisinal(berurusan dengan
perancangan, pengembangan dan sintesis
obat-obatan farmasi)
Kimia organologam(studi bahan kimia
yang mengandung ikatan antra karbon
dan logam)
Kimia organik fisik(studi struktur dan
reaktivitas dalam molekul organik)
 Cabang Utama Ilmu
Kimia
Kimia Fisika
Elektrokimia(studi interaksi atom, molekul, ion
danarus listrik)
Fotokimia(studi efek kimia cahaya; reaksi
fotokimia)
Kimia permukaan(studi reaksi kimia pada
permukaan)
Kinetika kimia(studi laju reaksi kimia)
Termodinamika/termokimia(studi hubungan
panas dengan perubahan kimia)
Mekanika kuantum/kimia kuantum(studi
mekanika kuantum dan hubungannya dengan
fenomena kimia)
 Materi?
Adalah segala sesuatu yang mempunyai massa dan
menempati ruang
Materi mempunyai sifat (sifat fisika dan kimia)
Materi dapat mengalami perubahan (perubahan
fisika dan kimia)
Suatu materi dapat berinteraksi dengan materi
lainnya (reaksi dan ikatan kimia)
Ada energi yang menyertai perubahan suatu materi
(entalphi, energi Gibs, energi pembentukan ikatan,
energi pemutusan ikatan, dll)
Contoh materi: ..
Dunia tersusun atas materi,
materi tersusun atas unsur
kimia
Masih ingatkah dengan Tabel periodik unsur?
(Silahkan Cari atau Download Tabel Periodik
Unsur Versi Terbaru, wajib di bawa pada
pertemuan selanjutnya dan seterusnya)
TUGAS I
Jumlah unsur di alam yang berhasil ditemukan
saat ini :
Jumlah unsur alami: sintetik:
Nama dan lambang dari 4 unsur yang baru
ditemukan:

Penemu dan Sejarah penemuannya:
(Ditulis tangan pada
 Dunia tersusun atas materi,
materi tersusun atas unsur
kimia
Unsur di alam : Tidak murni (terdapat dalam
bentuk campuran)
Campuran merupakan gabungan dari
beberapa senyawa
Senyawa terdiri atas sekelompok molekul
yang sama.
Contoh senyawa adalah air, garam dapur
dan glukosa
Air: tersusun atas molekul-molekul H2O,
Garam dapur: tersusun atas molekul-
molekul NaCl,
 Dunia tersusun atas materi,
materi tersusun atas unsur
kimia
Campuran merupakan gabungan dari beberapa
senyawa
Contoh campuran:
Air laut: campuran antara air, beberapa jenis ion-ion
garam (seperti NaCl, dll sekitar 3,5%), mengandung
udara terlarut (Oksigen, Hidrogen, dll)
Udara: campuran antara gas N2, O2, CO2, Ar, dll
Baik senyawa maupun campuran, keduanya
tersusun atas unsur-unsur kimia, sebagaimana yang
tercantum di dalam tabel periodik unsur Analisis
Unsur
Kerak bumi: 46% O, 28% Si, 8% Al, 5% Fe, 3.5% Ca,
dll.
 Logam adalah materi
Logam: Logam alkali, alkali tanah, logam berat, logam
mulia.
Logam alkali = sangat reaktif (Li, Na, K, R, Cs, Fr).
Logam alkali tanah = Be, Mg, Cr, Sr, Ba, Ra.
Logam berat = Fe, Cu, Zn, Ag, dll.
Logam mulia = Au, Pt, Pd, Ir, Ru, Rh, Os.
Sifat logam: Titik leleh, Titik didih dan Masa Jenis tinggi,
penghantar listrik, dapat ditempa, dengan udara
membentuk oksida, cenderung membentuk ion positif
(kation), dapat membentuk paduan logam (alloy)
Logam penting dalam dunia industri
Paduan logam: (Zn/Cu = kuningan), Cu/Sn (Perunggu), Fe/C
(Baja), Au/Pd (gigi tiruan), dll.
Logam adalah mikronutriens: Fe, Zn, dll.
Di alam, logam dijumpai dalam bentuk bijih logam. Contoh:
Besi diperoleh dari Bijih besi yang kandungan utamanya
Penggolongan Materi
 Hubungan Kimia dengan
Farmasi
Ilmu farmasi sangat berhubungan erat dengan
kimia
Obat dan bahan baku obat adalah senyawa kimia
Sintesis, analisis dan karakterisasi obat
membutuhkan ilmu kimia (kimia organik, kimia
analitik, biokimia, kimia fisik dan anorganik /
material)
Untuk mempelajari bagaimana obat berinteraksi
dengan target atau interaksi suatu obat dengan
obat lain membutuhkan ilmu kimia (ikatan kimia,
kimia medisinal)
Dan lain-lain
Drugs Bioactive
Compounds
Drugs Bioactive
Compounds
Suntan Lotion
Compounds in Our Body
 Reaksi Kimia dalam
Farmasi
Obat dibuat melalui reaksi kimia
Proses metabolisme makanan dan obat yang terjadi di
dalam tubuh melibatkan reaksi-reaksi kimia dengan
bantuan enzim (reaksi oksidasi, dekarboksilasi, reaksi
hidrolisis, reaksi fosforilasi, dll)
Interaksi (reaksi) antara suatu molekul obat dengan
reseptor melibatkan pembentukan ikatan kimia (ikatan
hidrogen dan atau interaksi van der Walls, dll)
Suatu obat dengan obat lain dapat berinteraksi melalui
berbagai reaksi (interaksi obat)
Wadah plastik tempat obat-obatan merupakan polimer
yang dibuat dengan reaksi kimia (reaksi polimerasi, dll)
THANK YOU