Metabolisme lipoprotein

Pengertian

Lipid ialah segolongan senyawa organik yang

terdapat di dalam alam dan mempunyai sifat sifat :
a. Tidak larut di dalam air, tetapi alrut dalam pelarut-
pelarut lemak seperti eter, chloroform, alkohol
panas dan benzol
b. Berhubungan erat dengan asam lemak
c. Dapat digunakan oleh organisme hidup
 Fungsi

Sebagai sumber energi yang efisien ketika tersimpan

dalam jaringan adiposa
Sebagai penyekat panas di sekeliling organ tertentu
Sebagai penyekat listrik, untuk perambatan cepat
pada syaraf bermyelin
 Klasifikasi Bloor

1. Simple Lipid :
Ester asam-asam lemak dengan bermacam-macam alkohol
Contoh : Lemak, wax
2. Compound Lipid :
Ester asam asam lemakyang pada hidrolisa menghasilkan
asam lemak, alkohol, dan juga zat-zat lain
Contoh : Fosfolipid, Glikolipid
3. Derivat Lipid
Semua senyawa yang dihasilkan pada hidrolisa simple dan
compound lipid yang masih mempunyai sifat-sifat seperti
lemak dimasukkan dalam golongan ini.
Contoh : Asam-asam lemak, alkohol, hidrokarbon, vitamin D,
vitamin E, vitamin, K
 Perbedaan lemak jenuh dan lemak tidak jenuh

Lemak Jenuh Lemak Tidak Jenuh

1. Terdapat ikatan tunggal 1. Terdapat ikatan rangkap
2. Labil 2. Stabil
3. Biasanya berasal dari hewan 3. Biasanya berasal dari tumbuhan
4. Akhiran : -anoat 4. Akhiran : -enoat
5. Contoh : Pentanoat 5. Contoh : Linolenat
 Komponen dari lipoprotein

Non polar : cholesterol ester,triacylgliserol

Polar : phospolipid dan kolesterol
Bagian paling luar : apolipoprotein berfungsi sebagai
pengenal reseptor membran
 Macam-macam lipoprotein

Kilomikron : lipoprotein paling besar,mengangkut

lipid dari makanan menuju ke seluruh jaringan
tubuh kecuali ginjal. 80-90% trigliserid,sisanya
kolesterol,fosfolipid dan sedikit protein.
VLDL (Very Low Density Lipoprotein) :
mengangkut 65% trigliserid, 10-15 % kolesterol, 20%
fosfolipid, 25% protein. VLDL mengikat trigliserid
dalam hati dan mengangkut ke jaringan lemak
IDL (Intermediet Density Lipoprotein)
 LDL ( Low Density Lipoprotein ) : sebagian besar 45
% kolesterol, 10% trigliserid, 22% fosfolipid, 25%
protein. LDL berperan mengangkut kolestreol
menuju ke jaringan perifer.
HDL (High Density Lipoprotein) :
20%kolesterol,5%trigliserid, 40-45% protein, 22
%fosfolipid . HDL menginkat kolesterol plasma dan
memngangkut kolesterol ke hati.
 PEMBAGIAN LIPOPROTEIN
BERDASARKAN DENSITASNYA (KEPADATAN)

KHILOMIKRON VLDL LDL HDL

KHOLESTEROL TRIGLISERIDA FOSFOLIPID APOPROTEIN

7/20/2017
 KOLESTEROL :
TRIGLISERI FOSFOLIPID :
Berfungsi
D: Adalah sebagai :
Terbentuk kelompok lipid
yang selain - Komponen
dari 3 asam
mengandung utama struktur
lemak dan 1
asam lemak dan selaput sel
gliserol
alkohol, juga -Komponen
mengandung utama selaput
Berfungsi nitrogen dan otak dan saraf
sebagai substituen lain.
-Bahan
penghasil
perantara
energi dan
Fungsi pembentukan
cadangan
penyusun utama Vitamin D
energi di
dalam tubuh membran sel -Pembentuk
hormon
-Pembentuk
asam empedu
 Metabolisme lipoprotein

Ada 3 jalur :
Jalur exogen

Jalur endogen

Jalur reverse cholesterol transport

1. Jalur exogen
Makanan berlemak yang kita makan terdiri atas
trigliserid dan kolesterol kilomokron (terbentuk
dalam mukosa usus) dihidrolisis oleh lipoprotein
lipase (LPL) remnant kilomikron hati
 Jalur endogen
Trigliserid dan kolesterol yang disintesis di hati dan
disekresi ke dalam sirkulasi sebagai lipoprotein
VLDL. Apolipoprotein yang terkandung dalam VLDL
adalah apolipoprotein B100. Dalam sirkulasi,
trigliserid dalam VLDL akan mengalami hidrolisis
oleh enzim lipoprotein lipase (LPL), dan VLDL
berubah menjadi IDL yang juga akan mengalami
hidrolisis dan berubah menjadi LDL .
 LDL Hati

Ke jaringan
steroidogenik(ovarium,
testis,kel.adrenalin)

Reseptor LDL

Sebagian kolesterol
mengalami oksidasi
dan ditagkap oleh Sel busa
resptor scavenger-A
(SRA) (dimakrofag)
 Jalur reverse cholesterol transport
Suatu proses yang membawa kolesterol dari jaringan
kembali ke hepar. HDL merupakan lipoprotein yang
berperan pada jalur ini.
 HDL miskin kolesterol (HDL nascent)
Ditukar dengan TG
Dari VLDL & IDL
Dengan bantuan
Sel busa CETP (cholesterol
ester transfer protein)

HDL dewasa Kolesterol

Di esterifikasi ester
oleh enzim
lecithin
cholesterol
acyltransferase Hati
(LCAT)