JALUR & KOMPARTEMENTASI

METABOLIT BAHAN ALAM

Hasnaeni
Tim Dosen Bahan Alam
Fakultas Farmasi Universitas Mmuslim Indonesia
Hubungan antara jalur metabolit primer dan
metabolit sekunder
 Kompartementasi metabolit bahan alam
Proses metabolisme terjadi di dalam sel. Sel suatu
tumbuhan dapat dibayangkan merupakan suatu
kompartemen. Antar kompartemen dibatasi oleh
membrane double layer. Seperti diketahui metabolisme
adalah suatu proses; proses reaksi tersebut berlangsung
secara enzimatik. Proses biosintetik akan berlangsung
sangat kompleks tergantung dari macam enzim yang
tersedia. Sehingga tumbuhan sejenis yang tumbuh di
daerah yang berbeda sangat memungkinkan untuk
mempunyai jalur pembentukan metabolit tertentu yang
tidak identik (fenomena vikariasi-RAS KIMIA )
(Sudarsono, 2007)
Kompartementasi metabolit bahan alam
Kompartemen KKT
 Penyimpanan di idioplast (sel
minyak, kelenjar minyak dll) Terpen Alkaloid

Inaktivasi mll
ikatan
dengan amin

Perombakan
Oksidasi (respirasi)
Terpen HK Produk oksidasi CO2
Pembentukan
derivat (karotenoid, Inaktivasi mll
sterin, prenillipida glikosidasi

Kandungan Membran Penyimpanan di vakuola sebagai

organel glikosida terpen
 Fungsi metabolit bagi tumbuhan
1. Sumber energi metabolisme dan transfer energi
Pembentukan gula merupakan cadangan energi dalam oganisme,
selain itu juga berupa ATP
2. Bahan dasar (building blocks) sel dan pendukung struktur
gula (selulosa, hemiselulosa)
lipid (fosfolipid)
fenilpropan
protein (membra mikrotubulus dan mikrofilamen)
3. Sumber informasi genetic
DNA-RNA
4. Katalis reaksi metabolisme
enzim (hidrolase, transferase, sintetase dll)
 Fungsi metabolit .
5. Penolak predator dan patogen
Penolak structural (lignifikasi, pembentukan lapisan lilin (mencegah
penetrasi patogen).
Penolak kimiawi : zat pahit, racun, antimikroba
6. Penarik atau penolak prenator
Antosian : membentuk warna yang menarik pollinator tertentu (lebah
cenderung ke warna merah-violet)
senyawa berbau : limonen dan terpenoid lainnya
Gula di bunga
Indol: menolak lebah
7. Aksi allelopati
merupakan fenomena pelepasan zat kimia tumbuhan (disebut allelomon)
yang dapat melukai tumbuhan lain sehingga tidak tumbuh didaerahnya,
sebagai mekanisme kompetisi makanan.
Allelomon meliputi senyawa : minyak atsiri, fenolik, alkaloid, steroid dan
kumarin
8. Penarik symbiont
(Kauman et al, 1999, Natural Product for plants)
Tugas
Buat makalah mengenai pembentukan
alkaloid pada kompartemen mitokondria,
kloroplas, vesikel dan vakuola
Pembuatan sianogenik, glukosinolat,
glikosida, saponin, antosianin, flavonoid,
dan kardenolida pada vakuola.
Terima kasih
Wassalam
 Slide Title

Product A Product B
Feature 1 Feature 1
Feature 2 Feature 2
Feature 3 Feature 3