Anda di halaman 1dari 11

PENUAIAN DAN PENYIMPANAN

HASIL TANAMAN
Aktiviti Penuaian

Sebelum Semasa Pasca


Menuai menuai tuai
Indeks Kematangan Tanaman
 Penting kerana mempengaruhi mutu selepas tuai dan
ketahanan semasa penyimpanan.Merujuk kepada
parameter yang digunakan dalam membuat anggaran
peringkat kematangan yang sesuai bagi penuaian sesuatu
tanaman.
Kepentingan
 Menentukan strategi pemasaran
 Menentukan kesesuaian waktu penuaian
 Pengurusan buruh dan sumber yang cekap
 Sebagai asas pengkelasan
Kaedah Menentukan Kematangan

Fizikal Kimia

Fisiologi
Contoh indeks kematangan
 Indeks kematangan padi
105 hingga 125 hari selepas penanaman untuk
matang (80% buah masak). Pada waktu ini buah padi
sudah kekuning kuningan dan batangnya menunduk ke
bawah sebab buah telah berisi penuh.

 Indeks Kematangan buag jagung


68-72 hari selepas ditanam.Tongkol akan mempunyai
rerambut perang. Saiz maksimum lebih kurang 30cm
dengan berat 500g.
Indeks Kematangan Sayur-sayuran
Semasa Menuai

 Bergantung kepada iklim.


 Musim penanaman tertentu, variety dan
jenis sayur.
 Waktu yang sesuai pada awal pagi atau
lewat petang
 Teknik
penuaian berbeza ikut jenis
tanaman.
Cara menuai tanaAman
CARA MENUAI TANAMAN
Memotong dengan pisau, Bendi, kundur, peria,
sekateur, atau sabit petola, timun, labu, koko,
dan kelapa sawit
Mencabut Sayuran jenis daun
Memetik Sayur kekacang, cili,
terung, tomato, lada
hitam dan jagung
Menggali dengan cangkul Syuran jenis umbisi
atau serampang
Pasca Tuai Sayur-sayuran

Mengumpul Memproses Menggred Membungkus

Menjual Menyimpan Mengiklan

Anda mungkin juga menyukai