CARA PEMBUATAN

LOTEK / PECEL
By. Kelompok 3
Bahan-bahan untuk membuat Lotek
Bahan - bahan sayuran

Bahan untuk lotek: kangkung, toge, kol, pepaya, labu,

kentang, dan air.
 BUMBU KACANG

 150 gram kacang tanah

digoreng,
 2 siung bawang putih,
 2cm kencur,
 5 buah cabe rawit
(tergantung selera),
 1 sdt garam,
 2 sdm irisan gula merah,
 1 sdt air jeruk mlimau,
 100 ml air putih matang.
ALAT-ALAT YANG DIPERLUKAN

1. Cobek pisau
dan Ulegan
 Pengolahan/Pembuatan

Langkah-langkah :
1. Mencici bahan sayuran yang
telah disiapkan
2. Potong bahan syuran yang telah
disiapkan sesui seliera
3. Rebus bahan sayuran yang
telah dipotong-potong
4. Siapkan bumbu
5. Masukan bahan bumbu kedalam
ulekan dan haluskan
6. Aduk potongan sayuran dengan
bumbu yang telah disiapkan
7. Sajikan dalam piring
Lotek siap dinikmati
TERIMA KASIH
DAN
SELAMAT MENCOBA

By. Kelompok 3