DISUSUN OLEH:

ALFARIDZI REYNO MAHARDIKA

CHUSNUL FATIMAH
DEA AMELINDA FEBRYANTI
NURMA YUNITA
SILVIA RAKA SIWI
ZAHROTUL WARDANIA

SUSU
JAGUNG
MANIS
 JAGUNG MANIS
 Jagung manis (Zea mays) adalah salah satu kelompok
budidaya atau kelompok kultivar jagung yang cukup
penting secara komersial, setelah jagung biasa (juga
biasa disebut jagung ladang atau field corn).
Keistimewaannya adalah
kandungan gula (terutama sukrosa) yang tinggi pada
waktu dipanen. Pemanenan untuk produksi selalu
dilakukan pada saat muda (tahap "masak susu", kira-
kira 18-22 hari setelah penyerbukan terjadi).
 Berbeda dengan jagung ladang, jagung manis
biasanya tidak dijual sebagai pakan ternak, melainkan
sebagai konsumsi manusia. Pengolahan jagung ini
dapat direbus, dibakar, maupun dijadikan bubur.
 PEMBUATAN
 Alat dan Bahan
 150 gram gula
 100 gram jagung manis pipilan
 750 ml susu cair
 ½ sdt garam
 10 cm kayu manis

 Prosedur
1. Langkah pertama siapkan blender lalu masukkan jagung manis
dengan 750 ml susu. Kemudian blender sampai halus.
2. Setelah itu masukkan adonan jagung, gula, garam dan kayu
manis ke dalam panci, masak hingga mendidih sambil terus
diaduk.
3. Kecilkan api dan lanjutkan memasak aduk perlahan hingga
agak mengental kurang lebih selama 15 menit. Selanjutnya
angkat, sisihkan kayu manisnya
4. Siap disajikan selagi panas atau hangat.
MANFAAT
 Sebagai pemenuhan nutrisi
 Pencegahan wasir
 Menurunkan kadar kolesterol jahat
 Mencegah anemia
 Melindungi hipertensi
 Sebagai bahan kecantikan
Kandungan Gizi Dalam 100 Gram
Kandungan Takaran Dalam 100 Gram
Kalori 86 kkal
Lemak 1,18 g
Protein 3,22 g
Karbohidrat 19,02 g
Serat 2,7 g
Gula 3,22 g
Sodium 15 mg
Kalium 270 mg