HIDROFOBIK

MUHAMMAD RAFIF RIEFANTO SUBAGJA

(133190045)
SANOM ILHAM SAPUTRA (133190046)
MUHAMMAD RAFIF RIEFANTO SUBAGJA
(133190045)
SANOM ILHAM SAPUTRA (133190046)
 PENGERTIAN HIDROFOBIK
PENGERTIAN HIDROFOBIK

Zat yang dapat bercampur dengan air disebut zat hidrofilik; zat yang tidak bisa
bercampur dengan air dikenal zat hidrofobik. Ini terjadi terutama karena polaritas
molekul air.

Hidrofobik diambil dari kata hidro (air) dan fobik (tidak suka). Zat-zat yang bersifat
hidrofobik adalah zat yang tidak dapat larut dalam air tetapi dapat larut dalam
minyak.

Sifat kelarutan di sini ditinjau dari sifat kepolarannya. Dimana air adalah senyawa
polar dan minyak adalah non polar. Jadi ketika suatu zat dicampurkan dengan suatu
zat lain dengan sifat kepolaran yang sama maka zat tersebut dapat bercampur (larut).
Hal ini pula yang menjelaskan kenapa air dan minyak tidak dapat bercampur, karena
meraka memiliki sifat yang berbeda (polar & non polar). Oli dan Air
 BAGAIMANA CARANYA AGAR MINYAK
DAN AIR DAPAT BERCAMPUR?

Minyak dan air dapat bercampur apabila menambahkan zat yang

mempunyai senyawa polar dan non polar yaitu, Sufraktan yang ada
di sabun atau detergent, karena sufraktan memiliki bagian yang
bersifat polar dan juga memiliki bagian yang bersifat nonpolar.
Bagian polar dari sufraktan akan berikatan dengan air, sedangkan
bagian nonpolarnya akan berikatan dengan minyak.

Sufraktan
 CARA KERJA SABUN

Molekul sabun memiliki dua sisi. Sisi yang satu bersifat polar
(sehingga dapat mengikat air), sedangkan sisi yang lain bersifat non-
polar (sehingga dapat mengikat minyak). Dengan cara ini, sabun
dapat mengikat air dan minyak sehingga kedua jenis cairan yang
selalu bermusuhan ini dapat disatukan (meskipun secara tidak
langsung, yaitu dengan sabun sebagai penghubungnya). Larutan
sejenis sabun ini disebut emulsifier.
 SUPERHIDROFOBISITAS

Permukaan superhidrofobik, seperti daun tanaman teratai, adalah

tanaman yang sangat sulit untuk dibasahi. Sudut kontak tetesan air
melebihi 150°. Ini disebut sebagai efek lotus dan terutama
merupakan sifat fisik yang terkait dengan tegangan permukaan ,
bukan sifat kimia.
 APLIKASI POTENSIAL

Hidrofobik telah dipasarkan selama beberapa dekade. Penelitian

terbaru yang aktif tentang bahan superhidrofobik pada akhirnya
dapat menyebabkan aplikasi industri lebih banyak. Misalnya,
rutinitas sederhana pelapis kain katun dengan partikel silica atau
titania dengan teknik sol-gel telah dilaporkan, yang melindungi kain
dari sinar UV dan membuatnya superhidrofobik. Juga, rutinitas yang
efisien telah dilaporkan untuk membuat polietilena superhidrofobik
dan dengan demikian membersihkan diri 99% kotoran yang terserap
pada permukaan seperti itu mudah dicuci.