Usaha Kue Basah

Kelompok 2B
Kelompok A Fira Sukmagustin
J3L118021

2B B Iqmalia Shafira Lail

J3L118042

Muhammad Fikron Sipa

C J3L118104

Siti Safira Adawiyah

D J3L118051.

Yosef Paskah
E J3L118019
 PERSIAPAN USAHA
Persiapan awal pada kelompok kami yaitu mendiskusik
an sekiranya peluang usaha apa yang menjanjikan saat
ini. Setelah berdiskusi dengan kelompok, kami sepakat
untuk menjadi supplier makanan kue basah. Karena be
rjualan kue basah, memiliki untung yang menjanjikan jik
a dijual ke mahasiswa di kelas.
 PERSIAPAN USAHA

MENGUNJUNGI TEMPAT SUPLY Waktu dan tempat usaha

Mencari tempat yang berpotensi untuk Waktu : Sabtu ,17 November-
01 menyuplay makanan 02 Jum’at 30 November 2018
Tempat : Kampus IPB Cilibende

Menggunakan modal JENIS MAKANAN YANG DIJUAL

Modal yang dikeluarkan yakni Jenis kue basah seperti kue risol, kue
03 Rp50.000,00 04 brownies, kue dadar gulung
 Produk
Segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada konsumen yang mungkin memenuhi
keinginan atau kebutuhan

Kue Basah dan Roti Goreng

Bisa mengenyangkan perut konsumen, praktis, dan harganya ekonomis
Keunggulan Produk
• Harga terjangkau oleh mahasiswa
• Produk dapat mengenyangkan dan menyehatkan
bagi konsumen
Dokumentasi

Roti Goreng Kue Basah Kue Basah

Rp3000,-/pcs Rp2000,-/pcs Rp2000,-/pcs
 Kendala Usaha

4 Varian rasa kue

Waktu terbatas
pengambilan
makanan 3 Konsumen tidak
Makanan tidak membayar
tahan lebih dari produk secara
satu hari Selera konsumen
2 langsung
yang berbeda

1
 Tabel Perbandingan Supplier
Supplier 1 Supplier 2

Harga barang Rp. 2000,00 Rp. 1300,00

Asal toko Bogor Bogor

Pemesanan 25 15-30
 Tabel Jumlah Produksi
Minggu
Produk
1 2 3
Roti goreng 25 0 0
Risoles 10 50 20
Kue dadar gulung 0 4 8
Kue sus 2 4 11
Kue putu ayu 0 4 6
Kue sosis 0 2 3
Kue lumpur 0 6 2
Kue pastel 2 28 3
Kue bakpao cokelat 1 5 0
Kue meses cokelat 0 2 0
Jumlah Produk 40 105 53
 Tabel Biaya Tetap
Harga
Biaya Tetap
1 2 3

Kuota Rp 2.500,00 Rp 2.500,00 Rp 2.500,00

Jumlah Rp 2.500,00 Rp 2.500,00 Rp 2.500,00

 Tabel Biaya Variabel
Minggu
Biaya Variabel ( Kue Basah)
1 2 3

Roti goreng Rp 50.000,00 Rp - Rp -

Risoles Rp 13.000,00 Rp 65.000,00 Rp 26.000,00

Kue dadar gulung Rp - Rp 5.200,00 Rp 10.400,00

Kue sus Rp 2.600,00 Rp 5.200,00 Rp 14.300,00

Kue putu ayu Rp - Rp 5.200,00 Rp 7.800,00

Kue sosis Rp - Rp 2.600,00 Rp 3.900,00

Kue lumpur Rp - Rp 7.800,00 Rp 2.600,00

Kue pastel Rp 2.600,00 Rp 36.400,00 Rp 3.900,00

Kue bakpao cokelat Rp 1.300,00 Rp 6.500,00 Rp -

Kue meses cokelat Rp - Rp 2.000,00 Rp -

Jumlah Rp 69.500,00 Rp 135.900,00 Rp 68.900,00

 Tabel HPP
Minggu
Total Biaya Variabel
1 2 3
Biaya Variabel Rp 69.500,00 Rp 135.900,00 Rp 68.900,00
Biaya Tetap Rp 2.500,00 Rp 2.500.00 Rp 2.500,00
Total Biaya Operasional Rp 72.000,00 Rp 138.400,00 Rp 71.400.00
HPP Roti Goreng Rp 2.062,50 Rp - Rp -
HPP Risoles Rp 1.362,50 Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Dadar Gulung Rp - Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Sus Rp 1.362,50 Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Putu Ayu Rp - Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Sosis Rp - Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Lumpur Rp - Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Pastel Rp 1.362,50 Rp 1.323,81 Rp 1.347,17
HPP Kue Bakpao Cokelat Rp 1.362,50 Rp 1.323,81 Rp -
HPP Kue Meses Cokelat Rp - Rp 1.023,81 Rp -
 Laba Rugi
Uraian Minggu
1 2 3
PENDAPATAN

Berbagai jenis kue Rp 105.000,00 Rp 210.000,00 Rp 106.000,00

Total Pendapatan Rp 105.000,00 Rp 210.000,00 Rp 106.000,00

Minggu
Biaya
1 2 3

Biaya Tetap Rp 2.500,00 Rp 2.500,00 Rp 2.500,00

Biaya Variabel Rp 69.500,00 Rp 135.900,00 Rp 68.900,00

Total Biaya Rp 72.000,00 Rp 138.400,00 Rp 71.400,00

Margin Rp 33.000,00 Rp 71.600,00 Rp 34.600,00

Video