MENU SEIMBANG UNTUK BALITA

DISUSUN OLEH:NADIA AULIA ISMI

A.PENGERTIAN GIZI SEIMBANG

Gizi seimbang yaitu gizi yang sesuai dengan

kebutuhan tubuh melalui makanan sehari hari
hingga tubuh bisa aktif,sehat optimal,tidak
terganggu penyakit,dan tubuh tetap sehat.
B.GIZI SEIMBANG UNTUK BALITA

Masa balita adalah periode perkembangan fisik

dan mental yang pesat. Pada masa ini, otak balita
telah siap menghadapi berbagai stimulasi seperti
belajar berjalan dan berbicara lebih lancar.Balita
membutuhkan gizi lebih banyak lemak dan lebih
sedikit serat.
 C.MENU SEIMBANG UNTUK BALITA
• Gula & Garam - Konsumsi garam untuk balita tidak lebih
dari 1/6 jumlah maksimum orang dewasa sehari atau kurang
dari 1 gram. Cermati makanan si Kecil karena makanan orang
dewasa belum tentu cocok untuknya. Kadang makanan Ibu
terlalu banyak garam atau gula, atau bahkan mengandung
bahan pengawet atau pewarna buatan.
• Porsi Makan - Porsi makan si Kecil juga berbeda dengan orang
dewasa. Mereka membutuhkan makanan sumber energi yang
lengkap nutrisi dalam jumlah lebih kecil namun sering.
• Kebutuhan Energi & Nutrisi - Bahan makanan sumber energi
seperti karbohidrat, protein, lemak serta vitamin, mineral dan
serat wajib dikonsumsi si Kecil setiap hari. Atur agar semua
sumber gizi tersebut ada dalam menu setiap hari.
• Susu Pertumbuhan - Susu sebagai salah satu sumber
kalsium, juga penting dikonsumsi si Kecil. Sedikitnya
balita membutuhkan 350 ml susu per hari. Susu
Pertumbuhan dari Nutricia merupakan susu lengkap gizi
yang mampu memenuhi kebutuhan nutrisi anak usia 12
bulan ke atas dan menjadi pelengkap menu si Kecil.
Menu seimbang yaitu gizi yang harus dipenuhi untuk menjaga
keseimbangan gizi tubuh,yaitu:
• Karbohidrat: Seperti nasi, roti, sereal, kentang, atau mi.
Kenalkan beragam karbohidrat secara bergantian. Selain sebagai menu
utama, karbohidrat bisa diolah sebagai makanan selingan atau bekal
sekolah seperti puding roti atau donat kentang yang lezat.
• Buah dan sayur: Seperti pisang, pepaya, jeruk, tomat, dan wortel.
Jenis sayuran beragam mengandung zat gizi berbeda. Berikan setiap
hari baik dalam bentuk segar atau diolah menjadi jus.
• Susu dan produk olahannya: Seperti susu pertumbuhan,
keju dan yoghurt.
Pastikan balita Ibu mendapatkan asupan kalsium yang cukup
dari konsumsi susunya
• Protein: Seperti ikan, susu, daging, telur, kacang-kacangan.
Tunda pemberiannya bila timbul alergi atau ganti dengan
sumber protein lain. Untuk vegetarian, gabungkan konsumsi
susu dengan minuman berkadar vitamin C tinggi untuk
membantu penyerapan zat besi.
• Lemak: Seperti yang terdapat dalam minyak, santan,
mentega, roti, dan kue juga mengandung omega 3 dan 6 yang
penting untuk perkembangan otak.
Pastikan si Kecil mendapatkan kadar lemak esensial dan gula
yang cukup bagi pertumbuhannya. Namun perlu
diperhatikan bahwa lemak dan gula tidak digunakan sebagai
pengganti jenis makanan lainnya (seperti karboh
D.MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI
Beberapa makanan perlu perhatian ekstra untuk
dihindari, diantaranya:
• Makanan yang terlalu berminyak, junk food,
dan makanan berpengawet sebaiknya dihindari.
Gunakan bahan makanan segar untuk menu
makan keluarga terutama untuk si Kecil.
• Penggunaan garam bila diperlukan sebaiknya digunakan
dalam jumlah sedikit. Pilih garam beriodium yang baik untuk
kesehatan. Bila membeli makanan dalam kemasan, perhatikan
juga kandungan garamnya.
• Aneka jajanan di pinggir jalan yang tidak terjamin kebersihan
dan kandungan gizinya. Ibu bisa membuat sendiri 'jajanan'
untuk balita Ibu hingga ia tidak tergiur untuk jajan.
• Telur dan kerang, karena seringkali menimbulkan alergi
bahkan keracunan bila Ibu tidak memilih yang segar dan
salah mengolahnya. Biasakan mengolah telur sampai matang
untuk menghindari bakteri yang dapat mengganggu
pencernaan.
• Kacang-kacangan bisa menjadi pencetus alergi. Jangan
berikan kacang bila si Kecil belum terampil mengunyah karena
bisa terse
 E.CONTOH MENU SEIMBANG UNTUK
BALITA
Menu Seimbang Untuk balita
1. Menu makan pagi Bubur, roti isi ayam dan wortel serta susu.
2. Menu makan siang Nasi putih, bola-bola daging, sayur bening
bayam, tahu, dan jagung.
3. menu makan malam Nasi putih, sayur cah, ayam/ telur, tempe,
dan buah seperti mangga, pepaya.
4. selingan pagi Buah, bisa dimakan langsung atau di buat jus.
5. selingan siang Susu atau biskuit kecil.
 F.CARA MEMBUAT BUBUR UNTUK
BALITA
Bahan-bahan bubur wortel jagung manis susu:
•30 gram wortel kukus
•30 gram jagung kukus, dipipil
•30 ml air matang
•50 ml air susu formula
Cara membuat bubur bayi wortel jagung manis susu:
1.Masukkan wortel dan jagung kukus ke dalam blender.
2.Nyalakan blender sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Setelah halus, saring bubur dengan menggunakan saringan.
4.Campur dengan air susu formula dan sajikan.
 REFERENSI
• Proverawati,Atikah ,SKM.,MPH, dan siti asfuah
Skep,Ns. 2009.Buku ajar gizi untuk
kebidanan.Yogyakarta:Numed
TERIMA KASIH