Menu Makanan Ibu

Hamil dan Menyusui

GIZI DALAM KESPRO
 KELOMPOK 10

2115401001 AGUSTINA JUWITA

2115401027 BALQIES DIVINA AVIVA

2115401029 DHELILA YOMIA PUTRI

2115401032 MEYLIN SILVIA ARNIDA

2115401034 SILVIA EKA MEYZA

 Pengertian
Menu makanan untuk ibu hamil dan menyusui
adalah daftar makanan yang disarankan untuk
dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui guna
memenuhi kebutuhan gizi yang optimal bagi
pertumbuhan dan perkembangan janin serta
produksi ASI yang cukup.
Menu makanan ibu hamil dan Contoh makanan yang dianjurkan
menyusui harus mengandung untuk dikonsumsi oleh ibu hamil
nutrisi yang cukup seperti protein, dan menyusui adalah sayuran dan
karbohidrat, lemak, vitamin, buah-buahan segar, biji-bijian,
mineral, dan serat yang diperlukan daging tanpa lemak, ikan laut
untuk pertumbuhan dan yang mengandung omega-3, susu
perkembangan janin serta produksi rendah lemak, telur, kacang-
ASI yang cukup. Selain itu, kacangan, dan minyak zaitun.
makanan tersebut juga harus aman Namun, sebaiknya ibu hamil dan
dikonsumsi, tidak mengandung menyusui juga memperhatikan
bahan kimia berbahaya atau porsi dan frekuensi makan untuk
kontaminan yang dapat menjaga keseimbangan nutrisi
membahayakan kesehatan ibu dan yang tepat.
janin atau bayi.
 Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
 Energi : 2.200-2.900 kalori per hari
 Protein: 71 gram per hari
 Lemak: 20-35% dari total asupan kalori
 Karbohidrat: 45-65% dari total asupan kalori
 Serat: 28 gram per hari
 Kalsium: 1.000 mg per hari
 Zat besi: 27 mg per hari
 Asam folat: 600-800 mcg per hari
 Vitamin A: 770 mcg per hari
 Vitamin C: 85 mg per hari
 Menu Makanan Ibu Hamil
Sarapan nasi merah, sayur bening, ikan salmon, dan segelas susu
Snack Pagi buah-buahan atau yogurt
Makan Siang nasi putih, tumis kangkung, ayam goreng, dan segelas jus buah
Snack Sore smoothie buah atau roti gandum dengan selai kacang
Makan Malam nasi merah, sup ayam, toge saos tiram, dan segelas susu
Snack Malam segelas susu atau buah-buahan
 Kebutuhan Gizi Ibu Menyusui
 Energi: 2.400-2.800 kalori per hari
 Protein: 71 gram per hari
 Lemak: 20-35% dari total asupan kalori
 Karbohidrat: 45-65% dari total asupan kalori
 Serat: 29 gram per hari
 Kalsium: 1.000 mg per hari
 Zat besi: 9-10 mg per hari
 Asam folat: 500 mcg per hari
 Vitamin A: 1.300 mcg per hari
 Vitamin C: 120 mg per hari
 Menu Makanan Ibu Hamil
Sarapan nasi, telur dadar, tempe, dan urap
Snack Pagi bubur kacang hijau
Makan Siang nasi putih, ikan bakar, tempe, dan sayur asem
Snack Sore buah-buahan seperti jeruk
Makan Malam Nasi, tahu goreng, capcay, dan daging
Snack Malam segelas susu
 Hal yang Perlu Diperhatikan Dalam Menyusun Menu
Makanan Untuk Ibu Hamil dan Menyusui

1. Pastikan makanan yang dikonsumsi mengandung nutrisi yang

dibutuhkan, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.
2. Pilihlah makanan yang segar dan sehat, hindari makanan yang diolah
dengan cara yang tidak sehat seperti digoreng atau diasap.
3. Perbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan, karena kandungan serat
dan vitaminnya sangat baik bagi kesehatan ibu dan bayi.
4. Hindari makanan yang mengandung bahan kimia atau bahan pengawet
yang dapat berbahaya bagi kesehatan ibu dan bayi.
5. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran dan
rekomendasi makanan yang sesuai dengan kondisi kesehatan ibu dan bayi.
 Contoh Menu Makanan Sehat dan Bergizi Bagi
Ibu Hamil dan Menyusui

● Protein: Ikan, daging ayam atau sapi, telur, kacang-kacangan, dan produk susu seperti yogurt
dan keju.
● Karbohidrat: Roti gandum, nasi merah, pasta gandum utuh, dan sayuran seperti kentang, wortel,
dan labu.
● Serat: Buah-buahan segar, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
● Lemak sehat: Alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan berlemak seperti salmon.
● Kalsium: Susu, yogurt, keju, dan sayuran hijau seperti bayam.
● Asam folat: Brokoli, bayam, asparagus, kacang-kacangan, dan sereal sarapan yang diperkaya
dengan asam folat.
● Zat besi: Daging merah, hati, ikan, ayam, biji-bijian, sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
● Vitamin D: Ikan berlemak seperti salmon, kuning telur, dan susu yang diperkaya dengan vitamin
D.
● Vitamin C: Buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan stroberi, serta sayuran seperti brokoli dan
paprika.
● Air: Penting untuk menjaga hidrasi dan membantu menghindari sembelit selama kehamilan dan
menyusui.
 Jenis Makanan dan Minuman Yang Harus Dihindari Dalam
Jumlah Terbatas Selama Kehamilan dan Menyusui

Kafein: Kafein dalam kopi, teh, dan minuman energi harus dibatasi karena dapat
memengaruhi pertumbuhan janin atau bayi dan menyebabkan masalah kesehatan.

Makanan tinggi merkuri: Ikan seperti hiu, tenggiri, dan tuna besar harus dihindari
karena tinggi merkuri yang dapat membahayakan janin atau bayi.

Makanan mentah atau setengah matang: Makanan mentah atau setengah matang
seperti daging mentah, telur mentah, atau sashimi harus dihindari karena dapat
menyebabkan infeksi makanan.

Makanan dengan bahan tambahan kimia: Hindari makanan dengan bahan tambahan
kimia seperti pewarna, pengawet, dan pemanis buatan.
 Dalam menyusun menu makanan, penting untuk
konsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan
kebutuhan nutrisi ibu dan bayi tercukupi dan aman bagi
kesehatan.

Pada masa kehamilan dan menyusui, konsumsi makanan

yang tepat dan seimbang sangat penting untuk
memastikan kesehatan dan pertumbuhan yang optimal
bagi ibu dan bayi. Makanan yang dikonsumsi harus
mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan
oleh tubuh.
THANK
YOU