PKM-KEWIRAUSAHAAN

KERUPUK ATOM IGU (Ikan, Gonggong, dan Udang)

 INTRODUCING…
 DOSEN PENDAMPING
Dra. Linda Rosmery Tambunan M.Si
/1002106602
 KETUA PELAKSANA

Surani /170384202032
 ANGGOTA

Cyndi wulandari/ 170384202004

Angel Christina Br Tarihoran/ 170384202035
KEWIRAUSAHAAN KERUPUK ATOM
IGU (IKAN, GONGGONG, DAN UDANG)
INOVASI RASA KERUPUK ATOM DENGAN RASA
IGU (IKAN, GONGGONG DAN UDANG)
 LATAR BELAKANG MASALAH

Perairan laut Indonesia mengandung sumber daya

kelautan dan perikanan yang siap diolah dan dimanfaatkan
semaksimal mungkin, sehingga sebagian besar masyarakat
indonesia dikawasan pesisir yang berprofesi sebagai nelayan
tersebut diperoleh secara turun-temurun dari nenek moyang
mereka dan menggantungkan hidupnya dari kekayaan laut
dengan mata pencaharian menangkap ikan atau nelayan.
Sebagai suatu sosial, masyarakat nelayan hidup, tumbuh, dan
berkembang di wilayah pantai atau wilayah pesisir. Sumber daya
perikanan merupakan potensi utama yang menggerakkan
kegiatan perekonomian desa di kawasan pesisir pada khususnya.
Berdasarkan uraian permasalahan di atas maka penulis
menciptakan inovasi makanan kerupuk atom IGU. Kerupuk
atom sudah sangat di kenali di lingkungan masyarakat. Di sini
penulis akan membuat inovasi rasa kerupuk atom dengan rasa
IGU (ikan, gonggong dan udang). Selain memiliki rasa yang enak
dan gurih di dalam kerupuk atom terdapat protein yang tinggi.
 RUMUSAN MASALAH

 Bagaimana cara membuat keropok atom

 Bagaimana strategi pemasaran keropok
atom
 TUJUAN PROGRAM

 Mengembangkan jiwa kewirausahaan mahasiswa.

 Mengetahui cara pembuatan keropok atom dengan
rasa IGU (Ikan, Gonggong, dan Udang).
 Mengetahui strategi pemasran keropok atom
dengan rasa IGU (Ikan, Gonggong, dan Udang).
 LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dari usaha keropok atom

adalah cemilan sehat dan sekaligus bisa menjadi
pengganti lauk yang memiliki rasa dan protein yang
tinggi serta mewujudkan terbentuknya jiwa
entrepreneurship mahasiswa.
 KEGUNAAN PROGRAM

 Dapat menumbuhkan semangat dan kreativitas

dan kemandirian dalam berwirausaha
 Dapat menciptakan usaha dalam mengembangkan
perekonomian masyarakat pesisir
 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Produk Promosi Pendistribusian

 METODE PELAKSANAAN

Daging (ikan, Adonan kerupuk

gongong, dan udang) yang sudah dibentuk Angkat kerupuk yang
yang sudah lalu di goreng hingga telah mengembang
dihaluskan mengembang

Ambil adonan sedikit

Masukkan tepung demi sedikit dan
Biarkan hingga tidak
terigu kedalam bentuk adonan sesuai
panas
baskom kreasi bentuk
kerupuk

Lalu masukkan
daging yang sudah lalu disatukan Kemaskan kedalam
dihaluskan serta menjadi adonan plastik berlabel
garam dan gula
 JADWAL KEGIATAN

No Rencana kegiatan Bulan ke

1 2 3 4

1 Pengumpulan bahan ###

2 Uji kelayakan bahan ### ###

3 Proses pembuatan ###

4 Pengemasan dan pemasaran ### ### ###

5 Pembuatan laporan ###

6 Pemaparan hasil produk ###

 BIAYA-BIAYA

o Total Biaya Investasi = Rp 5.410.000

o Total Biaya Operasional = Rp 3.590.000
o Total Biaya Investasi dan Operasional = Rp 9.000.000
BENEFIT/COST RATIO & PAY BACK PERIODE
BREAK EVEN POINT (BEP)
Terima
Kasih