ESIM MURAM (ES KRIM JAMUR TIRAM)

DiSusun Oleh
Naurah Mufidah
Farida Muslichah
M. Rizqi Fajar
Teguh Pambudi
 Tujuan

Tujuan yang hendak dicapai dari

pelaksanaan program ini adalah
menciptakan produk inovasi baru olahan
jamur tiram (Pleurotus astreatus) yang
bernilai gizi tinggi dan bernilai ekonomis
sehingga dapat membuka peluang
usahabaru serta digamari oleh para
konsumen.
Luaran Yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari program

ini yaitu produk olahan jamur tiram
(Pleurotus astrearus) yang memiliki nilai gizi
dan bernilai ekonomis tinggi.
 Kegunaan

Dapat menambah pendapatan bagi ma

pada khususnya dan masyarakat pada umumnya

Dapat meningkatkan nilai ekonomi

dari jamur tiram (Pleuratus astreatus)

Dapat menjadi sumber makanan

baru yang bercita rasa dan bernilai gizi tinggi

Dapat menambah selera konsumen untuk mengkonsumsi

jamur tiram yang dikemas dalam bentuk es krim
 ANALISI PRODUK ANALISI USAHA

Nama Produk dan Potensi dan

Karakteristik Produk Segmentasi Pasar

Pesaing dan
Peluang Pasar
Keunggulan Produk
Media Promosi

Strategi
Pemasaran
 Tata Laksana
1. Persiapan Lokasi Produksi yang akan dilaksanakan di
Desa Kedungmegarih Kecamatan Kembangbahu
Kabupaten Lamongan

2. Persiapan peralatan, antara lain perlrngkapan

pengolahan dan pengemasan

3. Persiapan bahan baku, antara lain: gula, garam, susu

sapi, telur, vanili, jamur tiram, essence aneke rasa.

4. Proses produksi yang meliputi pengolahan bahan baku

hingga menjadi produk jadi yang siap dipasarkan.

5. Pemasaran produk.