PEMENUHAN KEBUTUHAN

NUTRISI IBU HAMIL

 PENGERTIAN NUTRISI IBU HAMIL
nutrisi ibu hamil adalah kebutuhan zat
• nutrisi ibu hamilgizi bagi seorang ibu pada saat hamil.
adalah kebutuhan zat gizi
Zat gizi sendiri menurut Almatsier
bagi seorang ibu(2009:3)
pada saat hamil.
merupakan Zatkimia
ikatan gizi
sendiri menurutyang
Almatsier
diperlukan(2009:3)
tubuh agar bisa
menjalankan fungsinya, yaitu
merupakan ikatan kimia yang diperlukan
menghasilkan energy, membagun dan
tubuh agar bisa memelihara
menjalankan fungsinya,
jaringan, yaitu
serta mengatur
menghasilkan energy, membagun
proses-proses kehidupan.dan
memelihara jaringan, serta mengatur proses-
proses kehidupan.
Nutrisi atau asupan
seorang ibu disaat
hamil sangat
menentukan status gizi
ibu hamil tersebut.
Menurut Almatsier
(2009:3)
 Kebutuhan Nutrisi pada Trimester
Pertama (0-3 Bulan)
• Makanan hendaknya dipilih yang mudah dicerna.
Buah-buahan segar dan sayuranhijau biasanya dapat
mengurangi rasa mual.
• Porsi makanan sedikit, tetapi sering. Bila kurang
selera makan nasi, dapat diganti dengan kentang,
makanan lain yang bergizi.
 Kebutuhan Nutrisi pada Trimester
Kedua
• Hendaknya lebih banyak memakan bahan makanan sumber protein
(zat pembangun), agar janin mengalami pertumbuhan yang baik.
Bahan makanan sumber protein adalah ikan, daging, telur, kacang-
kacangan dan hasil olahannya seperti tempe, tahu, dan lain-lain.
• Selain zat pembangun, zat-zat pengatur juga diperlukan. Vitamin
dan mineral merupakan zat pengatur yang banyak terdapat pada
buah dan sayuran.
• Perlu diperhatikan, bila ibu mengalami bengkak-bengkak pada kaki,
hendaknya konsumsi garam dan makanan perlu dikurangi. Bahan
makanan yang banyak mengandung garam antara lain, margarine,
mentega, kecap, dan lain-lain. Untuk itu bahan makanan tersebut
hendaknya dibatasi.
 Kebutuhan Nutrisi pada Trimester
Ketiga
• Zat besi(daging merah tanpa lemak, ayam, ikan, kacang
•merah,
Zat besi (daging
bayam, merah
kubis, dan tanpa
sayuranlemak,
hijau)ayam, ikan,
kacang
• Asam merah, bayam,
folat(bayam kubis, dan sayuran
dan brokoli,jeruk, lemon,hijau)
mangga,
•tomat,
Asamkiwi,
folatmelon,
(bayam dan brokoli,jeruk,
alpukat, lemon,bit,
kacang-kacangan, mangga,
serta
sereal dan
tomat, roti)melon, alpukat, kacang-kacangan, bit,
kiwi,
• Kalsium(susu, yogurt,
serta sereal dan roti)keju)
• •Vitamin
Kalsium D (susu,
(susu,jus jeruk keju)
yogurt, ,vitamin D, telur, dan ikan)
• Vitamin D (susu, jus jeruk ,vitamin D, telur, dan ikan)
• •Kolin(telur, ikanikan
Kolin (telur, salmon, ayam,
salmon, brokoli)
ayam, brokoli)
• •Vitamin
Vitamin C(jeruk, lemon,
C (jeruk, mangga,
lemon, mangga,kiwi,kiwi,
melon, strawberi)
melon,
• Iodium(yogurt,
strawberi) keju cottage, kentang, susu sapi)
• •Seng(daging merah,keju
Iodium (yogurt, kepiting, yogurt,
cottage, sereal
kentang, gandum)
susu sapi)
• Seng (daging merah, kepiting, yogurt, sereal gandum)
 TANDA DAN GEJALA KURANGNYA
NUTRISI IBU HAMIL
• Kelelahan dan kekurangan energi
• Pusing
• Sistem kekebalan tubuh yang rendah
(yang mengakibatkan tubuh kesulitan
untuk melawan infeksi)
• Kulit Kering
• Gusi bengkak dan berdarah
• Sulit untuk berkonsentrasi dan
mempunyai reaksi yang lambat
• Berat badan kurang
• Pertumbuhan yang lambat
• Kelemahan pada otot
• Terdapat masalah pada fungsi organ tubuh
 AKIBAT KEKURANGAN NUTRISI IBU
HAMIL

Pada janin :
• proses perkembangan
dan pertumbuhan akan
terganggu
• resiko keguguran, cacat
pada janin
• BBLR
 Anemia

KEK
(Kekurangan
Energi Kalori)
Anemia adalah kondisi dimana kadar
Hb (hemoglobin) dalam darah dibawah
batas normal. Hal ini biasanya
disebabkan karena kurangnya asupan
zat besi dalam tubuh, anemia ini
umumnya sering terjadi pada ibu
hamil. Ibu hamil yang kurang zat besi
biasanya mengeluhkan sering
mengalami pusing, lemah, letih, lesu,
gampang capek.
KEK adalah kondisi dimana berat ibu hamil kurang
memenuhi kebutuhan ( terlalu kurus ). KEK ini bisa
ditentukan dengan mengukur LILA (lingkar lengan atas).
LILA (lingkar lengan atas) normal pada ibu hamil
minimal 23,5 cm. Ibu hamil yang mengalami KEK
diperkirakan akan melahirkan bayi dalam kondisi BBLR
(Berat Bayi Lahir Rendah) dan bayi yang dalam kondisi
beratnya kurang akan mempunyai resiko – resiko yang
fatal misalnya : gizi kurang pada bayi, kematian bayi,
gangguan terhadap pertumbuhan anak dan juga gangguan
terhadap perkembangan fisik maupun perkembangan otak
anak. Untuk itu ibu hamil sebaiknya mengkonsumsi
jumlah energi kalori yang cukup (nasi, ubi, dll) dan juga
vitamin – vitamin serta mineral yang ada dalam buah –
buahan, sayur – sayuran, lauk – pauk maupun dalam susu.
Tabel Kegunaan Zat Gizi
No. Zat Gizi Kegunaan

1.
Karohidrat Sebagai sumber energi dalam pertumbuhan janin
2. untuk pertumbuhan janin, uterus, payudara, hormon, penambahan
Protein
cairan darah ibu, dan persiapan laktasi.
3.
Lemak untuk pertumbuhan susunan saraf pusat (SSP) dan dinding sel saraf
4. untuk pembentukan Hb, terutama hemodilusi, pemasukan harus
Zat besi (Fe)
adekuat selama hamil untuk mencegah anemia
5.
Kalsium (Ca) untuk pertumbuhan tulang dan gigi
6. untuk pertumbuhan janin dan dapat membantu mencegah cacat
Asam Folat
lahir padaotak dan saraf bayi
7.
Kolin Untuk mencegah penyusutan volume otak padamasa kehamilan
8. sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal
bebas yang dapat menyebabkan kerusakan kromosom atau
Vitamin E
jaringan sel bayi, terutama paling rawan terjadi pada tahap-tahap
awal kehamilan
9. Vitamin A Untuk mencegah bayi prematur dan
perlambatan pertumbuhan janin serta
rendahnya berat badan bayi saat dilahirkan
10. Vitamin Untuk mencegah kelahiran sebelum waktunya
B1 dan gangguan perkembangan janin

11. Iodine Untuk membantu perkembangan otak, saraf

dan perkembangan janin

12. Zinc (seng) untuk meningkatkan sistem imun dan

memperbaiki fungsi organ perasa (penglihatan,
penciuman, dan pengecap)