Kebutuhan Nutrisi pada Ibu

Hamil Trim 1, 2 dan 3

Rany Yulianie, S.ST.,M.Kes
 Gizi Ibu Hamil

Nutrisi BuMil Trim 1

Nutrisi BuMil Trim 2

Materi Pembahasan
Nutrisi BuMil Trim 3
 Gizi Ibu hamil

Merupakan makanan yang berupa zat gizi makro dan

zat gizi mikro yang diperlukan ibu selama kehamilan
dimulai dari trimester I s/d trimester III yang harus
dicukupi jumlah dan mutunya yang berasal dari
makanan sehari-hari untuk pertumbuhan dan
perkembangan janin yang sedang dikandung.
Rekomendasi kenaikan berat badan berdasarkan
BMI
Klasifikasi Status Gizi pada Wanita Hamil dan 6 Bulan Pasca
Melahirkan berdasarkan Lingkar Lengan Atas (LiLA)

No LiLA Klasifikasi

1 < 19,0 cm Malnutrisi berat

2 ≥ 19 cm – < 22 cm Malnutrisi sedang

3 ≥ 22 cm - < 23 cm Malnutrisi ringan

4 ≥ 23 cm Status gizi normal

Nutrisi Ibu Hamil Trimester 1
(0-12 Minggu)
 Sebagaian besar pada trimester I, mengalami :
• Pertambahan jumlah sel
• Pembentukan organ
• Pertumbuhan otak dan sel saraf
Untuk menunjang proses ini diperlukan asupan zat
gizi terutama Karbohidrat, protein, lemak sehat, serat,
vitamin, dan mineral.
 Tabel Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Trimester I
Nama Zat Gizi Sumber
Sayuran berdaun
Vitamin C, vitamin K, kalsium, zat
hijau, tempe, brokoli, bayam, sawi
besi, serat, folat, kalium, dan
serta serealia, alpukat dan makanan
antioksidan.
lain yang mengandung asam folat.
Kacang-kacangan, seperti kedelai,
kacang panjang, kacang polong,
Asam Folat
kacang tanah. Dan sumber folat
lainnya.
Sayuran dan Buah2an, seperti
Vitamin, mineral, dan serat jeruk, pepaya, mangga, melon,
alpukat, stroberi, pisang, dan kiwi.
Fosfor, vitamin B, magnesium, dan Susu dan berbagai produk olahan
zinc, serta probiotik susu, seperti yoghurt dan keju
Fungsi/Manfaat
Membantu Pembentukan sistem
syaraf pusat,
termasuk otak dan mencegah
BBLR
Mencegah bayi mengalami cacat
tabung saraf dan lahir dengan berat
badan rendah.
Dapat menjaga kesehatan
pencernaan serta mencegah
konstipasi
Kaya akan kalsium dan protein
yang dibutuhkan untuk
pertumbuhan janin dan kesehatan
tulang ibu hamil.
 Lanjutan..
Nama Zat Gizi Fungsi Bahan Makanan

protein dan asam Baik untuk perkembangan otak dan ikan lele, kembung, nila, mujair, mas, salmon,
lemak omega-3 sistem saraf janin. dan tuna

Tumbuh kembang
Asam Lemak
sistem syaraf pusat Ikan Laut
Tak Jenuh
dan otak
Hasil ternak dan
produk olahannya,
Vitamin B12 Perkembangan Sel Janin serta produk olahan kacang
kedelai seperti
tempe dan tahu
Membantu
penyerapan kalsium
Vitamin D Ikan Salmon dan Susu
dan mineral di dalam
darah
Nutrisi Ibu Hamil Trimester 2
(13-27 Minggu)
 Pada trimester ini, organ vital bayi seperti jantung, paru-
paru, ginjal, dan otak sudah lebih berkembang, sehingga
ukurannya menjadi lebih besar. Bayi juga mulai bisa
mendengar suara dan menelan.
Pada awal trimester kedua, berat bayi sudah mencapai
1,5 ons. Jika dibandingkan dengan trimester pertama, ibu
hamil akan memiliki lebih banyak energi di trimester kedua
ini. Gejala kehamilan yang tidak nyaman pun juga mulai
berkurang, sehingga trimester kedua dianggap sebagai periode
kehamilan yang paling nyaman.
 Pada trimester II dan trimester III, pertumbuhan janin
cukup pesat mencapai 90% dari seluruh proses tumbuh
kembang selama kehamilan. Zat gizi yang dibutuhkan
untuk menunjang proses tersebut adalah protein, zat
besi, kalsium, magnesium, vitamin B komplek, serta
asam lemak omega 3 dan omega 6.
Tabel Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Trimester 2
Nama Zat Gizi Sumber Fungsi

Buah-buahan berwarna kuning hingga

Proses metabolisme, pembentukan
Vitamin A merah, daging ayam, telur bebek, dan
tulang, dan sistem syaraf
wortel.

Susu, yoghurt, keju, bayam, jeruk, roti Pembentukan tulang dan gigi bagi
Kalsium (Ca)
gandum, ikan teri. janin dan ibu

Membentuk sel darah merah,

Sayuran hijau, daging sapi, hati
Zat Besi (Fe) mengangkut oksigen ke seluruh
sapi, ikan, kacang-kacangan.
tubuh dan janin

Sayuran dan Buah2an. Seperti alpukat,

vitamin B, vitamin K, vitamin Sumber Serat, mengurangi resiko
pisang, kiwi, jeruk, mangga, apel,
C, serat, dan kalium sembelit
kelapa, dan tomat.
Nutrisi Ibu Hamil Trimester 3
(28-40 Minggu)
 Pada masa ini, janin sudah mulai terlihat sempurna
bentuknya. Organ-organ dalam tubuh mungilnya pun
sudah mulai terbentuk dan berfungsi. Lalu memasuki
usia kehamilan 32 minggu, tulang pada tubuh janin
dalam kandungan pun sudah terbentuk sempurna.
Pada dasarnya kebutuhan nutrisi untuk kehamilan
pada trimester 3 tidak ada perbedaan antara
trimester ke 1 dan trimester 2. Akan tetapi ada
beberapa zat gizi yang lebih difokuskan demi
mendukung perkembangan janin
Tabel Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Trimester 3
Nama Zat Gizi Sumber Fungsi

Salmon, tuna, dan sarden serta telur Untuk perkembangan otak dan
Omega 3 dan Kolin
yang diperkaya omega 3 sistem sarafnya

Susu dan produk olahannya,

Untuk perkeangan dan perumbuha
Kalsium sayuran hijau, ikan teri, ikan
janin
sarden, dan kacang kedelai.

Menurunkan resiko kelahiran

Hati sapi, Jeruk, Amond, Ayam,
Zat Besi premature, BBLR dan perdaraha
Ape, Samon, Buncis, Bayam.
pada ibu

Gandum, kacang-kacangan, dan

Vitamin B6 Membantu proses sistem syaraf
hati
 Lanjutan...
Nama Zat Gizi Sumber Fungsi

Membantu penyerapan zat besi dan sebagai

Vitamin C Jeruk, tomat, jambu, pepaya, nanas.
antioksidan

Memperlancar buang air besar,

Serat Sayuran dan buah-buahan
mempersingkat waktu transit feses

Membantu proses metabolisme dan

Telur, hati sapi, daging sapi, ikan laut,
Seng (Zn) kekebalan tubuh, juga Mencegah janin
kacang-kacangan
lahir prematur

Garam dapur yang ditambahkan Iodium, Mengatur suhu tubuh,membentuk sel darah
Iodium
ikan laut. merah serta fungsi otot dan syaraf
Daftar Kandungan Nutrisi yang Baik untuk
Pemenuhan Gizi Ibu Hamil

Pada masa kehamilan, perlu adanya tambahan 300

kalori terutama di trismester kedua dan ketiga.
Kebutuhan harian ibu hamil adalah kalsium sebanyak
1000-1200 miligram, folat sebanyak 600-800
mikrogram, dan Fe sebanyak 27 miligram.
• Protein
Berguna untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan sel atau
jaringan, termasuk sel otak pada janin. Juga membantu pertumbuhan jaringan
payudara ibu hamil, serta berperan penting dalam meningkatkan suplai darah
dalam tubuh.
Para ahli merekomendasikan 75-100 gram/hari. Adapun sumber protein
terbaik untuk ibu hamil meliputi daging sapi tanpa lemak, ikan, makanan laut,
daging ayam, daging domba, tahu, dan kacang-kacangan (kacang merah,
kacang polong).
• Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber kalori yang penting bagi ibu hamil.
Makanan sumber karbohidrat terbaik yang bisa konsumsi antara lain nasi,
kentang, sereal, pasta, sayuran dan buah. Perlu 300-350 gram/hari.
• Kalsium
Berguna untuk membangun tulang dan gigi janin serta ibu hamil. Selain
itu, kalsium membantu tubuh mengatur cairan, membantu kerja fungsi saraf
dan kontraksi otot.
Kebutuhan kalsium harian sekitar 1000 miligram selama kehamilan.
Sumber kalsium terbaik ada di susu, keju, yoghurt, ikan sarden atau salmon,
dan bayam.
• Zat Besi (Fe)
Zat besi membantu meningkatkan volume darah dan mencegah anemia.
Asupan harian yang ideal di masa kehamilan adalah 27 miligram. Sumber zat
besi bisa didapatkan pada lobak, sayuran hijau seperti bayam, selada, kubis,
biji-bijian, roti, sereal. Kandungan zat besi pada daging sapi dan makanan laut
juga baik untuk gizi ibu hamil.
• Folat
Kandungan nutrisi yang dikenal sebagai asam folat ini berperan
penting dalam mengurangi risiko cacat lahir, termasuk cacat tabung
saraf pada janin yang memengaruhi otak serta sumsum tulang belakang
janin. Contoh cacat lahir lainnya seperti spina bifida dan anencephaly.
Kebutuhan asam folat harian di masa kehamilan adalah 600-800
mikrogram. Adapun sumber asam folat bisa didapatkan pada sayuran
hijau, kacang-kacangan, telur, hati sapi, buah jeruk, stroberi, lemon,
mangga, dan tomat.
Diet Ibu hamil
 Prinsip Diet pada Ibu Hamil

Prinsip dalam pemberian makanan bagi ibu hamil adalah “Diet Ibu Hamil”
dengan energi dan zat gizi makro sesuai dengan kebutuhan gizi ibu hamil,
sedangkan zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral yang diberikan pada
trimester I yaitu kalsium dan asam folat. Pada trimesetr II dan III diberikan
suplemen zat besi serta pembatasan karbohidrat apabila berat janin sudah sesuai
agar bayi yang dilahirkan tidak terlalu gemuk sehingga proses persalinan dapat
berjalan dengan baik dan lancar.
Syarat Diet pada Ibu Hamil

Syarat makanan yang diberikan bagi ibu hamil adalah : makanan

menyediakan energi dan zat gizi yang cukup sesuai
dengan kebutuhan ibu hamil dan janin seperti protein, lemak,
vitamin, dan mineral serta memperlancar proses
metabolisme.
 Makanan yg dianjurkan dan Tidak dianjurkan
pada Ibu Hamil
Makanan yg dianjurkan Makanan yg tidak dianjurkan

Makanan pokok sumber karbohidrat seperti : padi-
padian atau serealia (beras, jagung, gandum), sagu,
umbi-umbian (ubi, singkong, talas), serta hasil
olahannya seperti : bihun, makaroni, mie, roti, dan
tepung-tepungan.
Makanan yang diawetkan (karena mengandung
bahan tambahan makanan yang kurang aman), dan
sumber protein hewani (daging, telur, ikan) yang
dimasak kurang matang karena mengandung kuman
yang berbahaya bagi janin.

Membatasi kopi dan coklat (karena terdapat kafein

Makanan sumber protein yang terdiri dari protein yang dapat meningkatkan tekanan
hewani (ikan, telur, ayam, daging, susu dan keju), darah), serta membatasi makanan yang mengandung
dan protein nabati (kacang-kacangan berupa kacang energi tinggi yaitu makanan yang mengandung gula
kedelai, kacang hijau, kacang tanah, kacang merah, dan lemak tinggi seperti keripik dan cake (mencegah
dan kacang tolo), beserta semua hasil olahannya bayi lahir gemuk sehingga menyulitkan saat
seperti tahu, tempe, dan susu kedelai. persalinan
normal)
 Lanjutan...
Makanan yg dianjurkan Makanan yg tidak dianjurkan

Makanan sumber zat pengatur berupa sayuran dan

buah. Sayuran diutamakan yang berwarna hijau
(daun singkong, bayam, daun katuk, kangkung) dan
kuning jingga (tomat dan Membatasi konsumsi minuman ringan yang
wortel), sayuran kacang-kacangan (buncis, kecipir, mengandung soda (soft drink) karena bisa memicu
kacang panjang). Buah-buahan diutamakan yang terjadinya keram pada otot.
berwarna kuning jingga dan
kaya serat seperti mangga, nanas, nangka masak,
pepaya, jeruk, sirsak, dan apel.
Gizi Seimbang Ibu hamil
 Gizi seimbang merupakan susunan pangan sehari-hari yang
mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh dengan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas
fisik, perilaku hidup bersih dan memantau berat badan secara teratur
untuk mempertahankan berat badan normal dan mencegah
terjadinya masalah gizi.
Gizi seimbang untuk ibu hamil harus memenuhi kebutuhan
gizi untuk dirinya dan untuk pertumbuhan serta perkembangan
janin.
 Manfaat Gizi Seimbang pada Ibu Hamil

1. Memenuhi kebutuhan zat gizi ibu dan janin

2. Mencapai status gizi ibu hamil dalam keadaan normal, sehingga
dapat menjalani kehamilan dengan baik dan aman
3. Membentuk jaringan untuk tumbuh kembang janin dan
kesehatan ibu
4. Mengatasi permasalahan selama kehamilan
5. Ibu memperoleh energi yang cukup yang berfungsi untuk
menyusui setelah melahirkan bayi.
 Tugas
Pertemuan hari ini
• Kelompok 1 (Leaflet) dan 2 (Poster) : Kebutuhan Nutrisi
Bumil dengan Gangguan ANEMIA
• Kelompok 3 (Leaflet) & 4 (Poster) : Kebutuhan Nutrisi
Bumil dengan Gangguan PRE-EKLAMPSIA
• Kelompok 5 (Leaflet) & 6 (Poster) : Kebutuhan Nutrisi
Bumil dengan Gangguan HIPEREMESIS GRAVIDARUM
 Tugas Presentasi Kelompok
Next Session
• Kelompok 1 : Kebutuhan Nutrisi Bumil dengan Gangguan
ANEMIA
• Kelompok 2 : Kebutuhan Nutrisi Bumil dengan Gangguan
PRE-EKLAMPSIA
• Kelompok 3 : Kebutuhan Nutrisi Bumil dengan Gangguan
HIPEREMESIS GRAVIDARUM
Thank you for listening