PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

(SEBLAK)

DISUSUN OLEH :
 
KELOMPOK 10
 
NAMA :
 
SRI MULYATI
SUGENG
TRI WINDARTI
WAHYU SAPUTRA
YONDA MUFTI ALFADHA
YULANDA PRANSISKA
 
DOSEN PENGAMPUH :
 
M. YAMIN, SKM, M. KES
DWI APRIANI, S. KEP., NS., M. BMD
 
 
 
YAYASAN WAHANA BHAKTI KARYA HUSADA
AKADEMI KEPERAWATAN KESDAM II/SRIWIJAYA
TAHUN AKADEMIK 2020-2021
 ASPEK PEMASARAN

1. Pasar Keseluruhan
Makanan “Seblak” ini saya tujukan untuk semua golongan
usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan
mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup
banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai
rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan
permintaan konsumen).

2.Rencana Penjualan
Mencari lokasi yang strategis, ramai dan cocok
untuk berjualan. Membuat tempat makan seblak
yang nyaman dan cocok untuk para anak muda yang
menghabiskan waktunya.
3. Penetapan Harga
Untuk harga jual“seblak” menurut porsi sebagai beri
kut : 
Seblak ½ porsi       : Rp. 5.000
Seblak 1 porsi        : Rp. 10.000
 PRODUK DAN OPERASIONAL

1.Jenis Produk
Jenis produk yang akan saya jual yaitu berupa makanan yang terbuat
dari berbagai macam bahan dengan cita rasa yang beda dari produk lain
yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di daerah
kota Jakarta, sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba rasa
dari “Seblak” produk saya ini.

2. Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Seblak” ini banyak membutuhkan peralatan
diantarannya adalah :
Kompor gas
Tempat memasak seblak
Peralatan makan
3. Bahan Baku
Bahan baku dari Seblak adalah :
bawang putih
kencur
cabe rawit
garam dan penyedap secukupnya
telur
daun bawang jika suka
bahan yg akan diseblak (berbagai macam baso, kerupuk,
kwetiau, makaroni, ceker ayam, sosis)

4. Lokasi Usaha
Lokasi untuk usaha mencari yang strategis dan mudah di
jangkau masyarakat. Lokasi yang berdekatan dengan sekolah–
sekolah, berdekatan dengan pabrik – pabrik, kantor – kantor. Dan
lokasi yang mudah dicari dan mudah untuk kendaraan juga.
 ASPEK KEUANGAN

1. Modal yang diperlukan

Kursi, meja, peralatan makanan: Rp.  3.000.000
Etalase : Rp.  2.000.000
1 buah kompor gas : Rp.     350.000 +
Rp. 5.350.000
2. Modal tetap perbulan
Sewa bangunan : Rp.  1.000.000,-perbulan
Gaji karyawan (2) :Rp.  1.500.000,-perbulan
1 buah tabung gas 12 kg : Rp.       64.000,-perbulan
Lain – lain :Rp.     300.000 perbulan  +
: Rp. 2.864.000
3. Bahan – bahan
Bawang putih 5 kg : Rp.    200.000
Kencur 5 kg : Rp.    100.000
Cabe rawit 5 kg : Rp.    250.000
Garam dan penyedap : Rp.    200.000
Telur 10 kg : Rp.    260.000
Daun bawang 5 kg : Rp.    200.000
Baso 10 bungkus : Rp.    100.000
Ceker ayam 10 kg : Rp.    200.000
Kwetiau 10 bungkus : Rp.      40.000
Macaroni 10 bungkus :Rp.      20.000
Sosis 10 bungkus : Rp.     150.000    +
• :RP. 1.720.000
4. Pendapatan Perhari :
Harga Perporsi Rp. 10.000,- (+/-100 Porsi)  =Rp. 1.000.000,-

Pendapatan Perbulan :
Pendapatan Perhari x Jumlah hari kerja
Rp. 1.000.000,- x 25 hari kerja                    = Rp.
25.000.000,-    
 Dari rincian Modal dan Pendapatan yang tercantum 
diatas maka kemungkinan keuntungan / Laba yang
didapat tiap bulan sbb :

Pendapatan Perbulan                                          = Rp  25.000.000,-
Modal
Perbulan                                                             =Rp.   2.864.000,-    
-Laba yang didapat                                    = Rp. 22.136.000,-
 ANALISA RESIKO

1.Analisis Resiko Usaha

Resiko yang timbul sering kali diakibatkan Karena tidak adanya
kepastian

2. Resiko Usaha
Resiko bersaing, banyaknya pesaing yang menjual makanan yang sama
Harga bahan baku yang tidak stabil
Gagal dalam membuat seblak

3. Antisipasi Resiko Usaha

Kami akan membuat makanan dengan rasa yang khas, sehingga
rasanya akan berbeda dengan penjual atau pesaing lainnya.
Untuk bahan baku kami akan membeli dan mencari bahan baku yang
murah, tapi tidak menguragi kualitas bahan baku.
 PENUTUP

1. KESIMPULAN
Berdasarkan uraian membuka usaha dalam menjual “seblak” di
atas dapat disimpulkan bahwa makanan seblak merupakan salah satu
ciri khas makanan atau jajanan dari Bandung yang sudah tidak asing
lagi bagi kota Jakarta. Seblak juga termasuk makanan yang cukup
banyak diminati oleh semua kalangan karena seblak mempunyai
beberapa jenis hidangan sesuai dengan kemauan dan selera
konsumen. Membuka usaha seblak memerlukan modal yang tidak
cukup besar karena bahan – bahan membuat seblak termasuk murah.

2. SARAN
Sebelum membuka usaha, sebaiknya menetapkan dulu usaha apa
yang ingin dibuat dengan perkiraan – perkiraan mengenai modal
dan keuntungan yang didapat.
Pilihlah usaha yang banyak dicari atau dinikmati oleh masyarakat