BAKSO GORENG

KELOMPOK 4
1. A. IIN NUR PUTRIYANTI
2. MAHARANI LIKSIARA AYU ANGGINI
3. WINDA NURTRIA UTAMI
4. ERNAWATI SENOLANGI
5. ULAYYAH ARIQAH
6. ANDIKA JURNAIS
7. FERAWATI NESA LANGUJU MUSA
8. FIKRI
9. ANDI ADHIS
 LATAR BELAKANG

VARIAN RASA YANG BERBEDA DARI PRAKTIS TANPA KUAH

BIASA

BAKSO BANYAK DIGEMARI HARGA YANG TERJANGKAU

DIBERBAGAI KALANGAN.
DESKRIPSI PRODUK

Jenis produk yang ditewarkan pada bisnis ini adalah bakso goreng dengan berbagai macam
varian rasa yaitu origianl, rica – rica, saos bulgogi.

Disajikan dengan sterofom.

Dibubuhi bumbu sesuai dengan selera konsumen.

Variasi rasa dari bumbu bakso goreng inilah yang kami tonjolkan untuk
menjadi daya tarik.
Tahapan produksi
Bahan:
Bakso:
1. Daging ayam fillet yang dihaluskan
2. Bawang putih yang dihaluskan
3. Garam halus
4. Merica bubuk
5. Gula pasir
6. Penyedap rasa
7. Minyak wijen
8. Air es
9. Telur ayam
10.Tepung sagu
11.Baking powder
12.Minyak goreng
 KEUNTUNGAN DALAM MENJALANKAN USAHA

Keuntungan jika anda memilih terjun dipeluang untuk usaha

bakso goreng ini yakni merupakan jajanan berbahan daging
yang banyak dicari dan diburu banyak orang, dengan harga
yang murah serta mudah untuk dibeli semua orang. Rasa
bakso goreng yang disukai banyak orang dan rasa gurih dan
lezat menjadikan usaha bakso goreng menjadi pilihan usaha
cemilan yang paling banyak di buru oleh masyarakat.
 Cara pembuatan
Langkah pertama masukan daging ayam yang sudah

1
dihaluskan ke dalam wadah yang bersih. Anda bisa
menggunakan chooper atau blender di rumah untuk
menghaluskan daging jadi tidak perlu lagi ke tempat
penggilingan daging. .

Tambahkan bahan lain seperti bawang putih, kulit

2 ayam, garam, merica bubuk, minyak wijen, penyedap

rasa, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan
menyatu sempurna.

3
Tuangkan air es sedikit demi sedikit ke dalam bahan-
bahan tadi sambil aduk-aduk.

4 Masukan juga telur dan aduk rata kembali.

5 Terakhir masukan bahan-bahan kering seperti

tepung sagu dan baking powder. Aduk-aduk
kembali sampai tidak ada bahan atau tepung yang
menggumpal. .

6
Panaskan wajan bersih dengan api sedang dan
masukan minyak, lalu goreng baksonya.

Bentuk adonan tadi menggunakan dua buah

7 sendok hingga menyerupai bola kemudian

goreng pada minyak yang sudah dipanaskan
sampai kuning kecoklatan. Angkat dan siap di
sajikan.
 ANALISIS
S W O T

S W O T
WEAKNESS
STRENGTHS (Kelemahan) OPPORTUNITY
THREATS
(Kekuatan) (Peluang)
(Ancaman)
 Mempunyai ciri khas  Banyaknya  Digemari sebagian
pesaing.  Harga bahan baku
yang berbeda besar masyarakat
 Kurangnya khususnya anak – sewaktu-waktu bisa
dengan usaha
. bakso
kemampuan anak dan remaja . naik dapat
goreng lainnya karna
membuat bakso  Budaya masyarakat menyeabkan harga
dilengkapi variasi
yang banyak yang konsumtif bakso goreng yang
cita rasa saus
disukai orang. dengan jajanan mungkin dapat
pelengkap.
bakso. mengurangi pembeli.
 Harganya cukup
 Timbulnya usaha
murah
yang sejenis.
danterjangkau.
 STRATEGI PROMOSI USAHA

Membuat dan menyebarkan selebaran

A Memanfaatkan media sosial untuk

promosi

Perkenalkan bisnis anda ke istansi

C terdekat
B
D
Membuat stiker dan memasang di
tempat yang mudah terlihat
 DAFTAR HARGA

10.000  Original

12.000  Rica – rica DINNER

SPECIAL
12.000  Bulgogi

12.000  BBQ
 SPECIAL FOOD

THANK YOU