Lembar Balik merupakan alat peraga untuk para kader pendidikan gizi masyarakat. Setiap Lembar Balik berisi informasi, bagian depan gambar dan kalimat singkat untuk dilihat oleh responden/pasien. Sedangkan bagian belakang berisi informasi lengkap yang akan dibaca pada saat penyuluhan, dalam memberikan informasi pada pasien. Buat Narasi Penyuluhan disamping Gambar tersebut berdasarkan diskusi Kelompok Bagi menjadi 5 KELOMPOK BESAR TUGAS LEMBAR BALIK
Bagi menjadi 5 KELOMPOK BESAR
Kelompok 1 : Meja 1, 2 Kelompok 2 : Meja 3, 4 Kelompok 3 : Meja 5, 6 Kelompok 4 : Meja 7, 8 Kelompok 5 : Meja 9, 10 Narasi Penyuluhan : Yang perlu dilakukan agar semangat belajar meningkat adalah dengan membiasakan sarapan dan makan makanan bergizi seimbang agar energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas tercukupi. Narasi Penyuluhan : Gizi seimbang merupakan susunan makanan sehari- hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip bukan terfokus pada besarnya jumlah yang dikonsumsi, namun lebih mengutamakan nilai nutrisi yang terkandung didalamnya. Kenekaragaman atau variasi makanan harus bebas dari bahan pengawet, pewarna, dan pemanis buatan, serta mempertimbangkan aktivitas fisik, kebersihan dan berat badan ideal. Narasi Penyuluhan : Cara untuk mencapai gizi seimbang adalah dengan memperhatikan empat prinsip dasarnya yaitu mengkonsumsi aneka ragam makanan, melakukan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), melakukan aktivitas fisik, dan memonitor berat badan. Mengkonsumsi aneka ragam makanan dengan panduan isi piringku, yang terdiri dari beragam jenis nutrisi, termasuk protein, karbohidrat, lemak, serat, mineral, dan vitamin. Narasi Penyuluhan : Makan beraneka ragam adalah makan dengan berbagai jenis bahan makanan yang terdiri dari makanan sumber zat tenaga (karbohidrat dan lemak), zat pembangunan (protein), dan zat pengatur (vitamin dan mineral) untuk memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan. Makin beragam pola hidangan makanan, makin mudah terpenuhi kebutuhan berbagai zat gizinya. Narasi Penyuluhan : karena dengan mengonsumsi makanan yang beragam kita dapat memenuhi asupan gizi secara lengkap dan seimbang. Sehingga disarankan mengonsumsi beraneka ragam makanan. Jika hanya mengkonsumsi hanya satu jenis makanan dalam waktu lama menyebabkan kekurangan gizi. Narasi Penyuluhan : Karena dengan makan pagi dan makan teratur dapat terhindar dari berbagai penyakit seperti magh, jantung, dan obesitas. Llebih berkonsentrasi, tubuh tidak mudah lelah, merasa lebih bersemangat dalam beraktivitas. Selain membuat tubuh berenergi, makan pagi dapat memberikan efek positif seperti mengontrol berat badan. Narasi Penyuluhan : Menu nasi goreng bisa jadi pilihan yang tepat untuk hidangan sarapan pagi karena dapat memenuhi kebutuhan gizi awal hari yang lengkap. Menu nasi goreng juga merupakan menu yang praktis, karena semua jenis bahan baku dapat dicampur menjadi satu sehingga dalam proses pembuatan tidak terlalu memerlukan banyak waktu. Energi cukup dari karbohidrat dan protein, yaitu dari nasi dan lauk hewani, misalnya telur, potongan kecil ayam. Asupan serat, vitamin dan mineral, dari penambahan sayuran, misalnya tomat, selada atau daun bawang, dalam nasi goreng. Narasi Penyuluhan : yang dimaksud makanan jajanan bergizi adalah jajanan yang mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Karena fungsi protein dan lemak adalah sebagai sumber untuk kecerdasan otak dan kekebalan tubuh, kemudian karbohidrat sebagai sumber energi, kekuatan, dan tenaga. Sedangkan vitamin-mineral berfungsi sebagai kebugaran dan juga kekebalan. Dan yang dimaksud makanan jajanan yang aman adalah jajanan yang disajikan dalam keadaan bersih dan tertutup rapat untuk menghindari makanan yang dihinggapi serangga. Untuk memudahkan kita memilih jajanan yang bergizi dan aman, alangkah baiknya bisa dilihat di tabel informasi gizi untuk mengetahui zat gizi apa saja yang terkandung didalamnya. Narasi Penyuluhan : Karena banyak orang tua yang tidak tahu apa bahayanya jika seseorang kurang mengonsumsi yodium, dan apa perbedaannya garam dapur biasa dengan garam beryodium. Yodium bermanfaat untuk memicu pertumbuhan otak, menyehatkan kelenjar tiroid, menyehatkan proses tumbuh kembang janin, dan mencerdaskan otak. Kekurangan yodium mengakibatkan penyakit gondok, keterbatasan mental, bayi lahir cacat, anak kurang cerdas, dan keguguran pada ibu hamil. Narasi Penyuluhan : Karena menggunakan air bersih adalah salah satu bentuk perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS). Dengan menggunakan air bersih kita dapat terhindar dari penyakit seperti diare, kolera, disentri, tipes, cacingan, hingga keracunan. Selain bersih dan aman, kita juga harus memenuhi Kebutuhan air minum yaitu ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari, dengan terpenuhinya kebutuhan air minum dapat mencegah tubuh kita dari dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal. Narasi Penyuluhan : Menjaga kebersihan diri sangat penting bagi kita agar kita selalu dalam keadaan bersih. Cara yang harus dilakukan untuk menjaga kebersihan diri yaitu selalu mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir, memotong kuku, menyikat gigi setelah bangun tidur dan sebelum tidur, mandi dua kali sehari dengan air bersih, mencuci pakaian dan mengganti pakaian setiap hari. Narasi Penyuluhan : Cara yang perlu dilakukan untuk menjaga kebersihan rumah diantaranya: membuang sampah pada tempat nya, menyapu dan mengepel lantai secara teratur, menyapu halaman secara rutin, membuang barang yang sudah tidak terpakai, mengembalikan barang pada tempatnya. Dan cara yang perlu dilakukan untuk menjaga kebersihan sekolah diantaranya: jangan membuang sampah di laci meja, jangan meninggalkan meja kantin dalam keadaan kotor, melaksanakan piket secara rutin, dan kembalikan barang pada tempat semula. Narasi Penyuluhan : Karena dengan buang air besar dijamban, berarti mencegah tersebarnya penyakit. seperti diare, gatal- gatal, dan tipus. Kebiasaan buang air besar sembarangan adalah kebiasaan buruk yang harus segera dihentikan, karena banyak sekali dampak buruk yang ditimbulkan. Baik secara langsung atau tidak langsung, contohnya jika tinja dibiarkan ditempat terbuka maka bau nya dapat menimbulkan pencemaran udara, balita yang menghirup udara yang tercemar itu menjadi mudah terkena radang paru paru. Tidak hanya disitu bau yang ditimbulkan juga mengundang lalat untuk datang dan hinggap dimakan / minuman yang kita makan sehingga menyebabkan kita terserang diare akibat bakteri E.coli. Narasi Penyuluhan : Karena banyak manfaat yang didapatkan jika membuang sampah pada tempatnya yaitu bisa mencegah banjir, mencegah bau tidak sedap, memudahkan dalam proses mendaur ulang sampah selain itu lingkungan menjadi bersih, nyaman, dan aman dari berbagai penyakit. Narasi Penyuluhan : Tanda-Tanda penyakit cacingan adalah gatal di sekitar anus terutama pada malam hari, gelisah atau tidak nyaman saat tidur karena sering menggaruk di sekitar anus, mudah marah dan tersinggung, kemerahan atau iritasi kulit di sekitar anus, sering merasa sakit perut, kurang nafsu makan sehingga bisa menyebabkan penurunan berat badan. Tanda tanda lainnya sepeti mengalami lesu, anemia, tidak bersemangat, konsentrasi belajar kurang, dan disertai batuk-batuk. SELAMAT MENGERJAKA N