MELAYU RIAU
KUEH MUEH-MUEH
TRADISIONAL
JENIS-JENIS MAKANAN
1. Kue Bangkit
jenis kue kering ini rasanya manis dan agak keras,
tapi bila dimasukkan ke mulut seperti meleleh.
Kue ini terkenal sangat awet dan bertahan lama.
Kue bangkit juga banyak disebut dengan kue
sagu.
2. Kue Kacang
Kue kacang merupakan salah satu makanan khas
Melayu Riau. Makanan ini terbuat dari kacang tanah yang
dihancurkan lalu ditambahkan tepung dan gula, diatasnya
diolesi kuning telur dan dimasak hingga matang. Kue
kacang juga dapat disajikan pada hari raya.