PENGARUH PANDEMI COVID-19 TERHADAP DAYA

JUAL BELI CABAI BAPAK PRASOJO DI DESA MARGO

DADI KECAMATAN TUMIJAJAR KAPUPATEN
TULANG BAWANG BARAT

Disusun oleh:
1. Ayu Istiani 0032611148 XII IPS 3
2. Trova Judeca 0031450897 XII IPS 3
3. Rizki Bagiada 0032958901 XII IPS 3
 BAB 1

PENDAHULUAN
 Latar Belakang Masalah

Salah satu produk hortikultura banyak diminati oleh masyarakat Indonesia

adalah cabai rawit dan cabai merah besar karena cabai tersebut merupakan
kebutuhan sehari-hari di dalam konsumsi rumah tangga. Cabai rawit dan cabai merah
besar mempunyai prospek cerah sebagai komoditas cabai yaitu mempunyai nilai
ekonomis tinggi karena salah satu pemanfaatannya sebagai bahan baku industri,
dibutuhkan setiap saat sebagai bumbu masak, berpeluang ekspor, dapat membuka
kesempatan kerja dan merupakan sumber vitamin C. Harga stabil Cabai rawit dan
cabai merah besar merupakan harapan bagi masyarakat. Permintaan cabai rawit dan
cabai merah besar sangat tinggi menyebabkan harga naik sedangkan produksi tidak
dapat memenuhi keinginan konsumen. Dan Juga di tambah dengan adanya pandemic
covid-19 penjualan akhir-akhir ini mulai sepi peminatnya dan juga mengakibatkan
penurunan dalam penjualan cabai rawit dan merah terutama di desa Margo Dadi
kecamatan Tumijajar kabupaten Tulang Bawang Barat.
 Identifikasi Masalah
1. Definisi Cabai Rawit dan Cabai Merah
2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Harga
Jual Beli Cabai
3. Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap
Jual Beli Cabai
4. Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap
Konsumsi Cabai Merah
Batasan Masalah
1. Definisi Cabai Rawit dan Cabai Merah
2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Harga Jual Beli Cabai
3. Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap
Jual Beli Cabai
4. Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap
Konsumsi Cabai Merah dan Cabai Rawit
 Rumusan Masalah
1. Apa Definisi Cabai Merah dan Cabai
Rawit?
2. Apa Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Harga Jual Beli Cabai di Desa Margo
Dadi?
3. Apa Pengaruh Pandemi Covid-19
Terhadap Jual Beli Cabai di desa Margo
Dadi?
4. Apa Pengaruh Pandemi Covid-19
Terhadap Konsumsi Cabai Merah dan
Cabai Rawit?
Tujuan Observasi
1. Mengetahui definisi Cabai Merah dan
Cabai Rawit
2. Mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Harga Jual Beli Cabai
3. Mengetahui Pengaruh Covid-19
Terhadap Konsumsi Cabai Merah dan
Cabai Rawit
 Manfaat Observasi
1. Dapat mengetahui definisi Cabai Merah
dan Cabai rawit
2. Dapat mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Harga Cabai
3. Dapat mengetahui Pengaruh Pandemi
Covid-19 Terhadap Konsumsi Cabai
Merah dan Cabai Rawit
Ruang Lingkup Observasi
1. Objek Observasi : Kebun Cabai Bapak
Prasojo
2. Subjek Observasi : Bapak Prasojo
(Perkebun Cabai dan Penjual Cabai)
3. Tempat Observasi : Kebun Cabai Bpak
Prasojo di desa Margo Dadi.
4. Waktu Observasi : 16 November 2020
 BAB 2

TINJAUAN
PUSTAKA

Pengertian Pengaruh
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2005 :
849), pengaruh adalah daya yang ada atau timbul
dari sesuatu (orang atau benda) yang ikut
membentuk watak, kepercayaan atau perbuatan
seseorang. pengaruh merupakan suatu reaksi yang
timbul (dapat berupa tindakan atau keadaan) dari
suatu perlakuan akibat dorongan untuk mengubah
atau membentuk sesuatu keadaan kearah yang lebih
baik. Maka pengaruh yang dimaksud dalam
penelitian ini adalah pengaruh pandemic covid-19
terhadap jual beli cabai di desa Margo Dadi.
Pengertian Pandemi
Covid-19
Istilah pandemi tidak digunakan untuk menunjukkan
tingginya tingkat suatu penyakit, melainkan hanya
memperlihatkan tingkat penyebarannya saja. Coronavirus
jenis baru yang ditemukan pada manusia sejak kejadian
luar biasa muncul di Kota Wuhan, Provinsi Hubei,
Tiongkok pada bulan Desember 2019, dan ditetapkan
sebagai pandemi oleh Organisasi Kesehatan Dunia
(WHO) pada 11 Maret 2020 yang kemudian diberi nama
Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-
COV2), dan menyebabkan penyakit Coronavirus Disease-
2019 (COVID-19).
 Pengertian Jual Beli
Jual beli merupakan suatu perjanjian yang paling lazim
diadakan diantara para anggota masyarakat. Wujud dari
perjanjian jual beli ialah rangkaian hak-hak dan kewajiban-
kewajiban dari kedua belah pihak, yang saling berjanji,
yaitu si penjual dan si pembeli. Dari pengertian jual beli
menurut Pasal 1457 KUH Perdata bahwa jual beli adalah
suatu perjanjian bertimbal balik, dimana pihak penjual
berjanji untuk menyerahkan hak milik atas suatu barang
dan pihak pembeli berjanji untuk membayar sejumlah
uang sebagai imbalan.
Pengertian Tanaman Cabai
Tanaman cabai yang memiliki nama ilmiah Capsicum
annuum L. ini berasal dari kawasan Amerika Selatan dan
Tengah. Tanaman cabai yang dicakup di sini adalah cabai
besar, cabai keriting dan cabai rawit. Tanaman ini dapat
diperbanyak dengan biji. Komoditas cabai digunakan di
hampir semua jenis masakan karena merupakan bumbu
masak utama yang umumnya dikonsumsi dalam bentuk
segar. Cabai merah juga merupakan komoditas yang
dibutuhkan oleh seluruh lapisan masyarakat. Kebutuhan
akan cabai terus meningkat seiring dengan pertumbuhan
penduduk dan beragamnya kebutuhan.
 BAB 3

METODOLOGI
PENELITIAN
 Teknik Pengumpulan Data
Tempat dan Waktu Metode Observasi
Metode observasi adalah metode pengumpulan data
1. Tempat :Kebun Cabai Bapak Prasojo di desa
dengan mengadakan pengamatan langsung terhadap suatu
Margo Dadi kecamatan Tumijajar, kabupaten objek dalam suatu periode tertentu dan pencatatan secara
Tulang Bawang Barat sistematis dengan hal-hal yang diamati.
2. Tanggal :16 November 2021 Metode Wawancara
Metode wawancara adalah metode pengumpulan data
3. Waktu :14.30 s/d selesai
dalam bentuk komunikasi langsung antara peneliti dan
4. Tahun Penelitian :2020
narasumber di tempat untuk mendapatkan informasi
tentang objek penelitian.
Metode Dokumentasi
Metode dokumentasi adalah kegiatan mengambil foto
ketika kegiatan observasi dan wawancara, sehingga dapat
dijadikan bukti bahwa penelitian ini benar dilaksanakan.
 BAB 4

HASIL DAN
PEMBAHASAN

Definisi Cabai Rawit dan Merah
Cabai rawit (Capsicum frutescens) adalah buah
dan tumbuhan anggota genus Capsicum yang
buahnya tumbuh menjulang menghadap ke atas.
Warna buahnya hijau kecil sewaktu muda dan jika
telah masak berwarna merah tua. Bila ditekan
buahnya terasa keras karena jumlah bijinya
sangat banyak. Sedangkan Capsicum annuum,
dikenal sebagai cabai merah, Buah cabai besar
umumnya dipanen setelah berwarna merah, tetapi
kadang-kadang juga dipanen ketika buah masih
berwarna hijau.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Harga Jual Beli Cabai
1. Harga Barang itu Sendiri
Dari aspek permintaan, naik turunnya harga
barang/jasa akan mempengaruhi
banyak/sedikitnya terhadap barang yang
diminta. Kuantitas akan menurun ketika
harganya meningkat dan kuantitas yang
diminta meningkat ketika harganya menurun,
dapat dikatakan bahwa kuantitas yang diminta
berhubungan negatif (negatively related)
dengan harga..
2. Harga Barang Substitusi dan Komplementer
Barang substitusi adalah barang yang fungsinya
dapat saling menggantikan. sedangkan barang
komplementer adalah barang yang fungsinya
saling melengkapi. Kenaikan harga barang
substitusi akan mengakibatkan kenaikan
permintaan terhadap suatu barang. Begitu pula
sebaliknya penurunan harga barang substitusi
akan menyebabkan penurunan permintaan
terhadap barang yang digantikan.
3. Pasokan Cabai Merah
Pasokan cabai tidak mudah untuk diprediksi.
Menurut Farid dan Subjektif sifat pasokan cabai
sangat khas.
Pada waktu musim hujan, cabai berpotensi
diserang penyakit. Sedangkan ketika musim
panas, cabai berpotensi diserang oleh hama.
Maka, hal tersebutlah yang membuat komoditas
ini memiliki risiko setiap waktu
4. Jumlah Penduduk
Pertambahan penduduk biasanya diikuti dengan
perkembangan akan permintaan suatu komoditi
karena dalam kondisi tersebut akan lebih banyak
orang yang membutuhkan komoditi tersebut.
Dengan demikian lebih banyak orang yang
menerima pendapatan dan ini menambah daya
beli dalam masyarakat. Pertambahan daya beli
ini akan menambah permintaan.
 Pengaruh Pandemi Covid-19
Terhadap Jual Beli Cabai
Pada awal masa pandemi Covid-19 (Maret-Mei
2020) produksi cabai besar justru meningkat,
selanjutnya sedikit menurun pada bulan Juni
hingga Agustus 2020. Peningkatan produksi
bulan Maret 2020 hingga Mei 2020, sama
seperti kecenderungan peningkatan produksi
pada tahun 2019, yang utamanya disebabkan
karena memasuki musim kemarau namun
curah hujan masih cukup. Demikian pula bulan
Juni, Juli dan Agustus 2020 terjadi penurunan
produksi cabai besar, dengan kecenderungan
penurunan produksi yang sama dengan tahun
2019.
Pengaruh Pandemi Covid-19
Terhadap Konsumsi Cabai
Konsumsi cabai besar sebelum pandemi
Covid-19 relatif tetap, antara 61.361 ton per
bulan hingga 64.930 ton per bulan pada tahun
2019, demikian pula konsumsi cabai rawit per
bulan relatif tetap, antara 51.189 ton hingga
52.642 ton per bulan, dan konsumsi tertinggi
pada bulan Ramadhan yang jatuh pada bulan
Juni 2019 sebesar 54.238 ton (BKP 2020).
 BAB 5

KESIMPULAN DAN SARAN

 Kesimpulan
Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) termasuk salah satu komoditas sayuran yang mempunyai
nilai ekonomi cukup tinggi karena mayoritas masyarakat Indonesia menyukai makanan bercita
rasa pedas. Masyarakat Indonesia memanfaatkan cabai rawit sebagai bahan baku bumbu
masakan, sehingga keberadaan cabai rawit dapat memberikan prospek usaha yang cerah untuk
meningkatkan pertumbuhan ekonomi di sektor pertanian. Cabai merah juga Sebagai bumbu, buah
cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan.
Saran
• Diharapkan untuk mendukung kegiatan-kegiatan yang bersifat melestarikan dan
bercocok tanam cabai.

• Diharapkan lebih dikenalkan kembali kepada masyarakat khususnya kota Tulang

Bawaang Barat atau masyarakat luas akan potensi yang dimiliki perkebunan cabai rawit
dan cabai merah dari kota Tulang Bawang Barat. Dalam rangka penyediaan komoditas
cabai dan bawang merah yang mencukupi kebutuhan konsumen selama masa pandemi
Covid19
 SEKIAN
DAN TERIMA KASIH