Pengujian Kualitas Pakan

RIDHA MEKAR AYU WIRANTI, S.PI

 UJI PAKAN

UJI FISIKA UJI KIMIA

UJI UJI
BIOLOGIS EKONOMIS
 TUJUAN DILAKUKAN PENGUJIAN PAKAN

Untuk mengetahui apakah pantas, berguna,

berkualitas, ekonomis suatu pakan diberikan pada
ikan.
 Pengujian Secara Fisik

kehalusan bahan baku: (sangat halus, halus, agak

kasar dan sangat kasar.)
Kekerasan : Pengujian ini dapat dilakukan dengan
memberikan beban pada pelet sebanyak 5 kali berat
pelet yang akan diuji. Pelet yang baik harus memiliki
kekerasan yang tinggi, ditandai dengan lamanya
waktu pelet tersebut menjadi hancur. Pelet yang baik
biasanya memiliki bahan baku yang cukup halus,
sehingga tidak mudah hancur.
daya tahan di dalam air : dilakukan dengan jalan
merendam pelet di dalam air yang sebelumnya telah diberi
aerasi kuat. Waktu yang diperlukan sampai saat pelet yang
bersangkutan itu hancur merupakan ukuran daya
tahannya. Pelet yang baik harus memiliki daya tahan
dalam air minimal 15 menit.
daya apung: dilakukan dengan menjatuhkan pelet ke
dalam air di dalam akuarium atau wadah lain yang berisi
air dengan kedalaman sekitar 20 cm. Waktu yang
diperlukan mulai saat pelet menyentuh permukaan air
sampai tenggelam di dasar adalah ukuran daya apungnya.
Pelet yang baik memiliki daya apung > 5 menit.
 Pengujian Secara Kimiawi

untuk mengetahui kandungan gizi dari pakan yang

telah kita buat.
Pengujian pelet secara kimiawi dilakukan di
laboratorium dengan mengirimkan contoh pelet ke
laboratorium terdekat.
Pelet yang baik memiliki kadar air maksimal 12%,
kandungan serat kasar maksimal 10%, sedangkan
kandungan protein, lemak, dan karbohidrat tergantung
kepada kebutuhan nutrisi biota air yang
dibudidayakan.
Misalnya, untuk pelet pakan ikan sebaiknya
mengandung protein lebih dari 25%, lemak maksimal
8% dan karbohidrat antara 30 - 40%.
 Sedangkan udang, membutuhkan protein minimal
30%, lemak maksimal 10% dan karbohidrat sekitar
30%.
 Kandungan gizi yang sebaiknya diketahui:

Protein,
Lemak,
Karbohidrat,
Abu,
Serat dan
Air.
 Lanjutan....

Minggu depan
Terima kasih