Bab 16

Mengelola
Perdagangan
Eceran, Grosir
dan Logistik
 Definisi Pedagang Eceran

 Perdagangan Eceran/Pengecer (Retailing)

merupakan semua aktivitas dalam menjual
barang & jasa langsung ke konsumen
akhir untuk kebutuhan pribadi dan non
bisnis
 Toko eceran (retail store) semua badan
usaha yang volume penjualannya
terutama datang dari penjualan eceran
Jenis-Jenis Pengecer
 Tingkat Layanan Ritel

Ritel Toko:
1. Swalayan
2. Memilih Sender
3. Layanan Terbatas
4. Layanan Penuh
Ritel Non Toko:
5. Penjualan Langsung
6. Pemasaran Langsung
7. Mesin otomatis
8. Layanan Pembelian
Jenis Organisasi Eceran
Korporat Utama
 Sistem Franchise
 Sistem Franchise: merupakan kelompok
perusahaan yang terkait erat dan
mempunyai operasi sistematis yang
terencana, terarah dan terkendali yang
dilakukan oleh perusahaan pewaralaba
 Beberapa karakteristiknya:
1. Pewaralaba (Franchisor) memiliki nama
dagang atau jasa dan melisensikannya
kepada terwaralaba (Franshisee) untuk
mendapatkan pembayaran royalti
2. Terwaralaba membayar untuk
mendapatkan hak menjadi bagian dari
sistem. Biaya pendirian awal meliputi
peralatan dan hiasan yang disewa atau
dipinjam dan biasanyaterdapat iuaran
lisensi reguler
3. Pewaralaba menyediakan sistem
pelaksanaan bisnis kepada terwaralaba
Lingkungan Eceran Baru

1. Bentuk & Kombinasi Eceran

baru
2. Pertumbuhan Persaingan antar
jenis
3. Persaingan Antara pengecer
berbasis toko dan non toko
4. Pertumbuhan pengecer
raksasa
5. Penurunan Pengecer
Menengah
6. Pertumbuhan Investasi dalam
teknologi
7. Pengecer Besar skala global
Keputusan Pemasaran
Ritel
PILIHAN PRODUK: Manajemen
Kategori Eceran
 Bauran Jasa Ritel

1. Layanan Prapembelian
Meliputi menerima telepon dan pesanan lewat surat, iklan,
tampilan jendela dan interior, kamar pas, jam belanja,
peragaan busana dan penukaran barang bekas
2. Layanan Pasca Pembelian
Meliputi pengiriman dan penghantaran, pembungkusan
hadiah, penyesuaian dan pengembalian, pengubahan dan
penyesuaian, instalasi dan pengukiran nama
3. Layanan Tambahan
Mencakup informasi umum, penguangan cek, tempat
parkir, restoran, perbaikan, dekorasi interior, kredit, toilet
dan layanan penjagaan bayi
 Atmosfer Toko

 Dinding
 Pencahayaan
 Penandaan dan
Hiasan
 Pengaturan Lantai
 Pengaturan Musik
 Penempatan Produk
dan layouting
 Pengaturan Lorong
 Eksterior & Interior
 PENGALAMAN TOKO:Tips Untuk dapat
Meningkatkan Pengalaman Penjualan

1. Menarik Pembelanja & membuat mereka

bertahan di dalam toko
2. Menghormati “zona transisi”
3. Jangan membuat Konsumen Mencari-Cari
4. Membuat Barang Mudah Dijangkau dan
Disentuh
5. Ingat bahwa pria tidak mengajukan
pertanyaan!
6. Ingat bahwa wanita memerlukan ruang
7. Mempermudah pemeriksaan Luar
 KEPUTUSAN LOKASI
 Tiga KUNCI Keberhasilan Ritel
adalah LOKASI, LOKASI,
LOKASI
 Pengecer dapat menempatkan
toko-tokonya di lokasi berikut:
1. Pusat Kawasan Bisnis
2. Pusat Belanja Regional
3. Pusat Perbelanjaan
Setempat
4. Jalur Belanja
5. Lokasi didalam sebuah toko
yang lebih besar
 Indikator Efektivitas
Penjualan Toko adalah
Sbb:
1. Jumlah orang yang
melewatinya per hari biasa
2. Persentase orang yang
masuk ke toko
3. Persentase orang yang
membeli
4. Jumlah rata-rata per
penjualan
 Private Label
 Private Label/Merek Label pribadi
adalah merek yang
dikembangkan oleh pengecer
atau pedagang grosir
 Konsumen saat ini banyak yang
menyukai private label dan
menyebabkan private label
menguntungkan bagi retailer
 Pembeli Private label berasal dari
berbagai macam lapisan sosial
 Mulai banyak Konsumen yang
loyalitasnya berpindah dari
manufaktur ke retailer
 Perdagangan Grosir

 Perdagangan Grosir
(Wholeselling)
mencakup semua
kegiatan dalam
penjualan barang
atau jasa kepada
mereka yang
membeli atau
menjual kembali
untuk keperluan
bisnis
Jenis-Jenis Grosir
 Sistem Logistik
Terintegrasi
 Logistik pasar merupakan perencanaan
infrastruktur untuk memenuhi permintaan
yang meliputi manajemen bahan, sistem
aliran bahan dan distribusi fisik yang
dimampukan oleh bantuan teknologi
informasi
 Saat ini Konsep Logistik pasar lebih
diperluas ke Supply Chain Management
Supply Chain Management
EN
D…