Peran Mikroorganisme dalam

Bidang Bioteknologi
By: Martika Murti Ningrum (05)
 BIOTEKNOLOGI
Bioteknologi Peran
Mikroorganisme

Bidang Produksi Makanan

Bidang Farmasi / Obat-obatan

Bidang Industri

Bidang Pertanian dan

Lingkungan

Bidang pertambangan
 Bioteknologi Peran Mikroorganisme

Bioteknologi adalah cabang ilmu yang

mempelajari pemanfaatan makhluk hidup dalam
proses produksi untuk menghasilkan barang
dan jasa.
Mikroorganisme dalam bioteknologi dapat
menghasilkan dan mengubah suatu bahan
makanan.

NEXT
 Bidang Produksi Makanan
NO. JENIS MIKROORGANISME BAHAN PRODUK
1 Aspergillus Wentii Kedelai Kecap
2 Rhizopus oligosporus Kedelai Tempe
3 Saccharomyches Cerevisiae Ketela Tape
4 Acetobacter Xylinum Sari Kelapa Nata de Coco
5 Lactobacillus Lactis Susu Yogurt
6 Lactobacillus Bulgaricus Susu Aroma dan cita rasa Yogurt
7 Streptococus Laktis Krim  susu Mentega
8 Penicilium Comemberti Krim susu Keju { keras }
9 Penicilium Roquertorti Krim susu Keju { lunak }
10 Aspergilus Oryzae Kedelai Kecap
11 Rhizopus Oryzae Kedelai Tempe
12 Spirullina SP Sumber pangan
13 Clorella SP Sumber pangan
14 Fusarium Graminearum Gandum/kentang Sumber  Pangan
15 Methylophirus Methylotropus Limbah kertas Sumber makanan ternak
16 Neutrospora sithophyla Kacang tanah Oncom
17 Neutrospora Crassa Kacang tanah Oncom
18 Streptococus Thermophilus Meningkatkan keasamaan
NEXT
Aspergillus Wentii

Rhizopus oligosporus

Lactobacillus lactis
Streptococus Laktis

Neutrospora Crassa

NEXT
 Acetobacter Xylinum

Saccharomyches Cerevisiae

Lactobacillus plantarum

NEXT
 Bidang Farmasi / Obat-obatan

No Jenis Mikroorganisme Produk / Obat yang  dihasilkan

1 Penicillium Notatum Penisilin (anti bakteri)
2 Penicillium Chrysagenum Penisilin
3 Streptomyces Griceus Antibiotik Streptomysin
4 Aspergilus Fumigatus Pumagalin
5 Chephalosporium Sp Antibiotik Sefalosporin
6 Bacillus Brevis Tirosidin
7 Streptomyces Aureotaciens Tetraksiklin
8 Streptomyces Fradial Neuromisin
9 Streptomyces Remous Teramisin
10 Streptomyces Venecuelae Kloromisetin/klorofemikol

NEXT
Antibiotic
penicilin

Tetraksiklin
Tirosidin

NEXT
 Bidang Industri
No. Jenis Mikroorganisme
1 Acetobacter Vinelandii
2 Laktobacilus SP
3 Chlostridium Acetobutylieum
4 Pseudomonas SP
5 Propionibacterium SP
6 Clostridium Thermoacetieum
7 Corynobacterium Glutamieum
8 Sacharomyces Cerevisial
9 Sacharomyces Foogilis
10 Aspergilus niger
11 Aspergilus Oryzae
12 Ashbya Gosipil
Produk/Peran dalam bidang industri
Pembuatan asam cuka/ asam albinat
Produksi susu
Aceton
Membuat Vitamin B12
Membuat vitamin B12
MSG , Lisin, asam glutamat
Etanol/alkohol
Enzim laktase
Asam nitrat, amilase, lipase
Amilase, protonase
Riboflavin, Vitamin B12
NEXT
Acetobacter Vinelandii Pseudomonas SP

Sacharomyces
Corynobacterium
Cerevisial
Glutamieum
NEXT
 Bidang Pertanian dan Lingkungan
No Jenis Mikroorganisme
1 Bacillus Thuringiensis
2 Feromon Insekta
3 Metanobacterium SP
4 Enterobacter Cloocae
5 Thiobacillus Ferrotidans
6 Trichoderma Pseudokoningii
7 Spirulina Matinga
8 Chaetomium Cellulotyticus
9 Candida Lyptica
10 Clostridium Bityrium
Peran
Pathogen pada ulat (hama tanaman)
Menyebabkan sereangga kehilangan daya
seksualnya
Membuat gas metana/menghasilkan
biogas
Pengurai limbah kromium
Memisahkan tembaga dengan bijihnya
Pengendali penyakit tanaman
Mengikat CO2 diperairan
Memisahkan ikatan kimia selulosa
Menguraikan limbah minyak bumi
Menghasilkan gas nitrogen sebagai bahan
bakar non polusi.
NEXT
Metanobacterium SP Clostridium Bityrium

Enterobacter Cloocae Candida Lyptica

NEXT
 Bidang pertambangan

                Bakteri  Thiobacillus Ferooksidans dapat

memisahkan tembaga dari bijihnya hasil oksidasi
senyawa besi dan belerang dengan teknologi
biomining. Dapat mengekstrak mineral dan bijih
yang berkadar rendah.
Reaksi    :   CuSO4 + Fe   ->  Cu + FeSO4

NEXT