DASAR DAN MANAJEMEN TERNAK PERAH

PENYAKIT TERNAK PERAH

Oleh:
TAUFIK HIDAYAT
SENSILIUS NGALANG
SUMARDI PALA’LANGAN
EKA LYNDA SAMUDRA ALISI
EVARISTUS JEFRI WYLIBOY
 A. Sapi Perah

Sapi perah merupakan salah satu komoditas ternak

penghasil susu yang menghasilkan protein hewani yang
sangat penting bertujuan untuk memenuhi selera
konsumen sehingga dapat meningkatkan kualitas hidup,
dan mencerdaskan masyarakat.

UNIVERSITAS BOSOWA 2
 PENYAKIT TERNAK SAPI PERAH

Abses
Diare Abses merupakan penyakit yang
Bakteri Escherichia coli diakibatkan karena adanya
Mastitis
merupakan bakteri yang penumpukan nanah yang terlokalisir
Mastitis merupakan peradangan pada
menimbulkan terjadinya akibat dari infeksi (Marison, 2004).
jaringan internal ambing (Sudarwanto,
diare pada sapi (Eirry dkk,
2009). Mastitis atau infeksi kelenjar Abses terjadi karena terkena benda
2008). Penyakit diare ini
ambing di sebabkan oleh bakteri
berimplikasi pada ganggu tajam yang menyebabkan terjadinya
Staphylococcus atau Streptococcus. gangguan kesehatan pada sapi 7
alat pencernaan yang
Mastitis subklinis memiliki ciri-ciri ambing sehingga sapi mengalami luka atau
dapat berakibat fatal bagi
tidak bengkak, tidak sakit dan tidak panas,
pedet, karena dapat pincang ketika sedang berdiri (George
tetapi terdapat kelainan tertentu pada
menimbulkan kematian dkk, 1998).
susunya (Subroto, 1985).
(Sudarwanto, 2009).

Milk fever
Milk fever adalah kelainan metabolik yang
disebabkan rendahnya kadar kalsium di dalam
darah. Kelainan ini sering dijumpai pada sapi
perah pada saat menjelang atau beberapa saat
setelah partus. Gejala ini disebabkan oleh
kurangnya kalsium dalam ransum (Nugroho 1986).
 PENCEGAHAN PENYAKIT

• Sanitasi kandang merupakan usaha dalam rangka

membebaskan kandang dari bibit - bibit penyakit maupun
SANITASI parasit lainnya (Nurdana, 2015). Pembersihan kandang dan
dilanjutkan dengan pemandian sapi ini bertujuan untuk
menjaga kebersihan kandang dan menjaga kesehatan sapi agar
sapi tidak mudah terjangkit penyakit (Abidin, 2002).

KANDANG • Kandang karantina merupakan kandang isolasi ternak dengan

KARANTIAN tujuan pengobatan dan pencegahan penyebaran suatu
penyakit.

• Pengobatan yang dilakukan secara mudahnya dapat diartikan sebagai penanganan

suatu penyebab adanya penyakit dan membantu tubuh hewan untuk melawan
PENGOBATAN penyakit. Paramedis kesehatan hewan jarang untuk mengobati penyakit ternak itu
sendiri walaupun adakalanya dibawah petunjuk dokter hewan yang memungkinkan
peternak untuk menyelamatkan hewan melalui pemberian obat yang cocok,
pengobatan penyakit yang menular dicegah agar tidak terjadi penyebaran ke hewan
lain atau di lindungi dari penyakit dengan jalan vaksinasi (Akoso, 1996).

1.Malignant Catarrhal Fever
(MCF)
MCF atau Penyakit
Ingusan adalah penyakit
infeksius yang bersifat fatal
pada sapi, kerbau dan rusa,
ditandai dengan demam
dan peradangan saluran
pernafasan bagian atas
(DHARMA dan PUTRA,
1997).
Penyakit kerbau perah
2.Septicaemia Epizootica
SE adalah penyakit
menular yang bersifat akut,
disebabkan oleh kuman
Pasteurella multocida,
terutama menyerang kerbau
dan sapi, yang ditandai dengan
adanya suara ngorok dan
bronchopneumonia akut
(DHARMA dan PUTRA, 1997).
3.Enterotoksemia
Kematian hewan
mendadak sering dijumpai
pada ternak ruminansia. Salah
satu penyebabnya adalah
akibat Enterotoksemia.
Penyakit ini timbul karena
penyerapan toksin yang
dihasilkan oleh bakteri
Clostridium perfringens yang
tumbuh cepat dalam tubuh.
COVID-
19 4
4.Surra
Surra adalah penyakit
hewan menular yang
disebabkan oleh parasit
protozoa Trypanosoma
evansi, yang dapat bersifat
akut atau kronis dan
tersebar luas di daerah
tropik dan subtropik,
kecuali Australia.
5.Fasciolosis
Fasciolosis atau
Distomatosis adalah
suatu penyakit yang
disebabkan oleh F.
hepatica atau F. gigantica.
Penyakit ini menyerang
ternak ruminansia dan
dapat menimbulkan
problema yang serius.
COVID-
19 4
 UPAYA PENGENDALIAN PENYAKIT
1.Memisahkan kerbau dan domba 4.Trypanosidal
Vaksin untuk pencegahan penyakit 3.Vaksin Clostridium perfringens tipe A Cara pengendalian Surra dengan
MCF belum ada. Oleh karena itu, Pencegahan terhadap penyakit menggunakan obat trypanosidal maupun
satu-satunya cara pengendalian Enterotoksemia yang disebabkan oleh C. insektisida (untuk mengusir/ membunuh
penyakit yang mungkin dilakukan perfringens tipe A pada kerbau dapat lalat). Pengendaliannya harus dilakukan secara
adalah dengan cara mencegah dilakukan dengan vaksinasi. efisien dan ekonomis, mengingat obat Surra
penularan virus dari hewan yang efektif sangat sulit diperoleh dan jika ada
reservoir ke hewan peka. harganya sangat mahal

2.Vaksinasi SE
Pada kerbau dan sapi, serangan SE bersifat akut dan fatal. Kematian
hewan sering terjadi secara mendadak tanpa memperlihatkan gejala
klinis yang jelas. Oleh karena itu, upaya pengendalian SE sangat
tergantung dari tindakan pengebalan (vaksinasi) ternak peka di
daerah endemik SE.
5.Pengendalian Fasciolosis
Strategi pengendalian Fasciolosis (F. gigantica) dapat
dilakukan secara terpadu dengan melakukan beberapa
kegiatan, yaitu: kesatu, pengobatan hewan yang terinfeksi
dengan flukisida (Triclabendazole); kedua, penggunaan
kotoran kerbau/sapi sebagai pupuk kandang tidak dalam
keadaan segar, melainkan sudah menjadi kompos; ketiga,
penggunaan jerami yang bebas metacercaria sebagai
pakan ternak; dan keempat, pengendalian secara biologis
dan manajemen kandang.
 PENYAKIT KAMBING DAN DOMBA
1. Penyakit Mulut dan Kuku (PMK)
penyakit ini disebabkan oleh
Rhinovirus
Pencegahan
Penyakit ini bisa dicegah dengan vaksin, yang
pemberiannya diulang setiap
enam bulan (Sodiq dan Abidin, 2002). Pengendalian
penyakit dilakukan dengan
melaksanakan peraturan-peraturan yang berlaku dan
vaksinasi, tergantung pada
keadaan setempat.
2. Mastitis
penyakit ini menyerang kelenjar susu. Penyakit ini
disebabkan oleh tidak
tuntasnya pemerahan susu kambing dan pemerahan
yang tidak higienis,
Pengobatan
Pemberian preparat antibiotik dengan cara
disuntikkan atau dicampur dengan
air minum, cukup efektif mengobati penyakit ini.
Pemberian jenis dan dosis antibiotik
sebaiknya dilakukan oleh dokter hewan untuk
menghindari kesalahan pengobatan dan
kebalnya mikroorganisme penyebab penyakit
terhadap suatu jenis antibiotik (Sodiq dan Abidin,
2002).
 PENYAKIT KAMBING DAN DOMBA
3. Ecthyma Contagiosa (Orf)
Ecthyma Contagiosa atau lazim disebut orf, merupakan
penyakit viral yang
sangat infeksius pada domba dan kambing, ditandai
dengan terbentuknya lesi basah,
bernanah, dan berkeropeng pada moncong dan bibir
(Subronto, 2003).
Pencegahan
Pencegahan penyakit ini bisa dilakukan dengan cara
vaksinasi. Kambing sakit
dipisahkan dengan kambing yang sehat. Kandang
dihindarkan dari keadaan becek dan
tergenang air (Sarwono, 2002).
4.Penyakit Mata (Pink Eye)
Penyakit mata disebabkan oleh penyebab fisik
dan mikroorganisme penyebab
penyakit. Penyebab fisik antara lain bola mata
terkena tusukan ujung batang rumput,
ranting pohon, duri, atau debu secara
langsung.
Pencegahan
Pencegahan berkaitan dengan pengendalian
lalat dan menjaga kebersihan
kandang dan lingkuan sekitar kandang. Tempat
pemeliharaan sebaiknya tidak terlalu
kering dan berdebu (Sarwono, 2002).
TERIMA KASIH

10