Unsur Hara Esensial Dan

Benefisial
Dosen pengampu :
Prof. Dr. Firduas L.N., M.Si
 Unsur hara
Unsur hara esensial benefisial
Karbon atau carbon (C) • Boron (B) • Aluminium (Al)
• Hidrogen • Klor atau chlorine (Cl) • Kobal atau cobalt (Co)
atau hydrogen (H) • Tembaga atau copper (Cu) • Natrium
• Oksigen atau oxygen (O) • Besi atau iron (Fe) atau sodium (Na)
• Nitrogen (N) • Mangan • Selenium (Se)
• Fosfor atau phosphorus (P) atau manganese (Mn) • Silika atau silicon (Si)
• Kalium atau potassium (K) • Molibdenum
• Sulfur (S) atau molybdenum (Mo)
• Kalsium atau calcium (Ca) • Nikel atau nickel (Ni)
• Magnesium (Mg) • Seng atau zinc (Zn)
setiap unsur hara mempunyai fungsi yang
tertentu/spesifik
Secara umum, fungsi unsur hara bagi tanaman digolongkan:
a. penyusun/bagian jaringan tanaman: N, P, K, Ca, Mg, S
b. Katalisator reaksi: Fe, Co, Zn, Mn, Mg, B
c. Penyusun dari sistem buffer: P, Ca, Mg, K
d. Pengatur permeabilitas membran: Ca, Na

Kekurangan unsur hara (defisiensi)  perubahan proses biokimia dan

fisiologis yg dpt menyebabkan perubahan morfologis  gejala/symptoms
(deficiency symptoms)
Beberapa faktor-faktor yang mempengaruhi
ketersediaan unsur hara, diantaranya:

1. Bagaimana unsur hara dibebaskan dari tempatnya terikat,

2. Bagiamana unsur tesebut bergerak menuju perakaran, dab
3. Bagaimana unsur hara tersebut diserap oleh akar tanaman.
Proses pembebasan unsur hara dan faktor
yang mempengaruhinya:
No Jenis proses Sumber ion bebas Faktor pengontrol dominan
1 Dekompleksasi Ion kompleks K
3 Desorpsi Unsur dapat ditukarkan K, KTK (kapasitas tukar kation), pH
4 Pelapukan Unsur structural mineral pH, kadar air, struktur mineral, komposisi kimia
mineral
5 Dekomposisi Unsur structural organik pH, kadar air, aktivitas enzim, temperature.
 Unsur hara makro
No. Nama unsur simbol Bentuk tersedia fungsi
1 karbon C CO2 Komponen utama senyawa organic tanaman
2 hidrogen H H2O Komponen utama senyawa organic tanaman
3 Oksigen O O2, C)2 Komponen utama senyawa ogani tanaman
4 Nitrogen N NO3- Komponen asam nukleat, protein, hrmon, koenzim
NH4+
5 Fosfor P H2PO4- Komponen asam nukleat, fosfolipid, ATP, beberapa koenzyme
HPO4
6 Kalium / K K+ Kofaktor dalam sintesis protein, zat terlarut utama yang mengatur
Potasium keseimbangan air; membuka menutupnya stomata
7 Kalsium Ca Ca++ Pentingnya dalam pembentukkan dan stabilitas
 Unsur hara mikro
No Nama unsur simbol Bentuk tersedia fungsi
1 Klorin Cl Cl- Untuk osmosis dan keseimbanagna ion, tetapi juga meminkan
peran dalam fotosintesis.
2 Boron B BO3(3-) Penting untuk mengikat pectin pada dinding sel primer, peran
sekuder mungkin dalam tranpostasi gula, pembelahan sel, dan
sintesisi enzim teretntu
3 Besi Fe Fe 2+, Diperlukan untuk fotosintesis dan sebagai kofaktor enzim
Fe 3+
4 Mangan Mn Mn2+ Diperlukan dalam pembentukan kloroplas.
5 Seng Zn Zn2+ Sebagai kofaktor banyak enzim dan penting dalam transkipsi
DNA
6 Tembaga Cu Cu2+ Terlibat dalam banyak proses enzimatis dan sintesis lignin
7 Nikel Ni Ni2+ Penting untuk aktivasi urease, suatu enzim yang terlibat dalam
metabolism nitrogen
Molybdenum Mo MoO4- Kofaktor dalam sintesis asam amino