DADAR GULUNG

Nama Anggota:
1. Chika Nf /4
2. Gita Faiza /13
3. Nafisa Adna /20
4. Talitha winur /31
 LATAR BE-
LAKANG
Kewirausahaan atau wirausaha adalah proses-
mengindentifikasimengembaangkan dalam visi ke
dalam kehidupan. Dadar gulung memiliki rasa yang
enak dan juga sebagai salah satu makanan selingan
pilihan keluarga.
ALAT-ALAT
1. Kompor
2. Panci
3. Baskom
4. Wajan/telfon
5. Pisau
6. Ceper/piring
 Bahan
1. Bahan kulit dadar gulung isi kelapa:
• 250 g tepung terigu protein sedang/cap segitiga
biru
• 1 sdm tepung kanji
• 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt pasta pandan/pewarna hijau
• 60 ml air perasan daun saji
• 3 butir telur ayam ,kocok lepas
• 1/2 sdt garam garam halus
 Bahan
2. Bahan isi dadar gulung isi kelapa :
• 300 g kelapa setengah tua,kupas parut meman-
jang
• 100 g gula merah,iris halus
• 3 sdm gula pasir
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan,potong-potong
• 1/2 sdt garam halus
 Cara membuat dadar
gulung isi kelapa

• Isi : Campur kelapa parut, gula pasir,garam dan

daun pandan aduk rata.
• Masak di atas panci hingga tekstur kelapa agak
mengering. Angkat , diinginkan
• Kulit : Campur tepung terigu,tepungg
kanji,telur,pasta pandan dan garam. Aduk rata
• Tuang santan,air perasan daun suji sedikit demi
sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Saring
• Panaskan wajan datar anti lengket yang telah di-
olesi dengan sedikit minyak goreng
• Tuang setengah sendok sayur adonan,buat dadar
tipis hingga matang. Lakukan hingga adonan
habis.
• Ambil satu lembar adonan kulit, beri satu sendok
makan bahan isi
• Lipat bagian sisi kanan dan kiri,kemudian gulung,
atur dalam pinggan saji. Hidangkan.
 THANK
Insert my subtitle or main author’s name here
YOU
Asadal has been running one of the biggest domain and web hosting sites in
Korea since March 1998. More than 3,000,000 people have visited our web-
site, www.asadal.com for domain registration and web hosting.