Metode Pengomposan

(Takakura)
Muhamad Wildan Khaerudin, SKM
 Metode Takakura

 Kompos takakura dibuat dengan cara Takakura Home Method

Composting, sebuah metode pembuatan kompos yang ditujukan
untuk mendaur-ulang sampah dapur. Metode kompos takakura
pertama kali diperkenalkan di Surabaya pada tahun 2004 oleh
seorang berkebangsaan Jepang bernama Mr. Takakura. Waktu itu,
beliau mencoba mencari solusi terhadap penumpukan sampah
organik di kota itu. Sehingga muncul ide untuk mendaur ulang
sebagian sampah rumah tangga sejak di dapur
 Jenis Sampah Yang Bisa Diolah
 1. Sisa sayuran ataupun bahannya. Idealnya sisa sayuran tersebut
belum basi. Namun bila telah basi, cuci sayuran tersebut terlebih
dahulu, peras, lantas buang airnya.
 2. Sisa nasi.
 3. Sisa ikan, ayam, kulit telur dan sejenisnya.
 4. Sampah buah yang lunak (anggur, kulit jeruk, apel, dan lain-lain).
Hindari memasukkan biji dan kulit buah yang keras seperti biji salak,
kulit kelapa dan kulit duren.
 5. Daun-daunan
 Alat dan Bahan
 1. Sekop atau pengaduk tanah
 2. Pisau dan telanan untuk memotong-motong sayuran hingga kecil-kecil
 3. Wadah keranjang berongga
 4. Kompos yang sudah jadi
 5. Bantalan sekam
 6. EM4 /biomol
 7. Kardus bekas
 8. Kain hitam penutup sebesar keranjang
 9. Sisa sayuran yang tidak terpakai, akarnya, batangnya, kulitnya dll
Contoh Keranjang Berongga
 Alat dan Bahan
 1. Keranjang. Agar proses aerob berlangsung dengan baik, pilihlah
keranjang yang berlubang.
 2. Tutup Keranjang. Tutup keranjang bagian atas sebagai pemberat agar
tidak diganggu oleh predator (kucing/anjing). Pilih tutup yang berlubang
agar udara dapat keluar masuk
 3. Kardus. Berguna untuk melapisi keranjang bagian dalam. Fungsi kardus
adalah: (a) membatasi gangguan serangga, (b) mengatur kelembaban, dan
(c) berporipori, sehingga dapat menyerap serta membuang udara & air.
 Alat dan Bahan
 4. Bantal Sekam. Dibuat dari sekam yang dimasukkan kedalam kantong jarring
(contoh: jaring saringan nasi). Fungsi bantal sekam adalah: (a) sebagai tempat
mikrobakteri yang akan mempercepat pembusukan sampah organik, (b)
karena berrongga besar, maka bantal sekam dapat segera menyerap air dan
bau sampah, dan (c) sifat sekam yang kering akan memudahkan pengontrolan
kelembaban sampah yang akan menjadi kompos.
 5. Kompos jadi. Pupuk kompos jadi diisikan ½ sampai 2/3 bagian keranjang.
Kompos yang ada dalam keranjang berfungsi sebagai aktivator/ragi bagi
sampah baru. Jika tidak menemukan kompos, tanpa kompos pun bisa, selama
setiap sampah organik yang dimasukkan disemprot campuran EM4 dan air (1:5
atau 1:10). Pupuk kompos dan EM4 dapat dibeli di toko tanaman atau pasar
 Alat dan Bahan

 6. Kain Penutup. Pilih kain penutup yang serat atau berpori besar
(contoh: kain stocking dan kain strimin), bisa juga kain bekas
seperti kain wadah bantal yang tidak terpakai lagi. Tutupkan kain
di atas bantal sekam, agar lalat tidak dapat bertelur dalam
keranjang, serta mencegah metamorfosis (perubahan) dari
belatung menjadi lalat karena lalat tidak dapat keluar dan mati di
dalam keranjang.
Gambar Metode Takakura
Tahapan Pembuatan Kompos
Tahapan Pembuatan Kompos
Cara Panen
 Video Tutorial Pembuatan Kompos
Metode Takakura

 https://www.youtube.com/watch?v=Ntekb
Y0DdzY
Terima Kasih