INOVASI PROGRAM DINAS KESEHATAN KOTA BANDUNG

AKSI CEGAH STUNTING DI KOTA BANDUNG

(BEKAL ANAK SEKOLAH BERGIZI, ENAK, DAN MURAH)

OLEH
DEWI RAHAYU RATNAWATI, S.Gz
UPTD PUSKESMAS CARINGIN
KOTA BANDUNG
 TERWUJUDNYA KOTA BANDUNG YANG UNGGUL,
VISI NYAMAN, SEJAHTERA, DAN AGAMIS

DAN
MEMBANGUN MASYARAKAT YANG MANDIRI,
MISI BERKUALITAS DAN BERDAYA SAING

KOTA
UPAYA PENURUNAN STUNTING DI KOTA
BANDUNG BANDUNG  BEAS BEUREUM (BEKAL ANAK
SEKOLAH BERGIZI, ENAK, DAN MURAH)
 Kebijakan dan Regulasi terkait Stunting
RPJMN 2015-2019 (target
Undang-Undang (UU) No. penurunan prevalensi
36/2009 tentang Kesehatan stunting pada 2019 adalah
menjadi 28% pada 2019)
Permenkes No. 39 Tahun
Kebijakan Gerakan Nasional
2016 tentang Program
Percepatan Gizi Dalam Rangka
Indonesia Sehat Pendekatan
1000 Hari Pertama Kehidupan
Keluarga (PIS PK) dalam
(Gerakan 1000 HPK), 2013
penanggulangan Stunting
Peraturan Presiden (Perpres)
No. 42/2013 tentang
Gerakan Nasional Percepatan
Perbaikan Gizi
Instruksi Presiden RI No. 1
Tahun 2017 tentang Gerakan
Masyarakat Hidup Sehat
Permenkes No.23 Tahun
2014 tentang Upaya
Perbaikan Gizi
Sustainable Development
Goals (SDGs) No.2 yaitu
menghilangkan kelaparan dan
segala bentuk malnutrisi pada
tahun 2030.
11
4
STRATEGI
NASIONAL
CEGAH
STUNTING
 • Membangun Gizi Menuju
TEMA Bangsa Sehat Berprestasi

• Keluarga Sadar Gizi, Indonesia

SUBTEMA Sehat dan Produktif

• Gizi Seimbang, Prestasi

SLOGAN Gemilang

Sumber : Hari Gizi Nasional ke 59 yang diperingati setiap tanggal 25 Januari

 Persentase remaja
puteri mendapat Tablet
Tambah Darah (TTD)
MASIH RENDAH 
STUNTING 32.8%
AKI, AKB,
KOTA GIZI BURUK,
BANDUNG STUNTING
25.8% MENINGKAT

INOVASI
SAAT
POLA STATUS GIZI MENIKAH,
OLEH KARENA BEAS
PRESTASI DI SAAT REMAJA ITU, POLA MAKAN
MAKAN TIDAK NORMAL
SEKOLAH MENGALAMI
MELAHIRKAN HARUS SESUAI ISI BEUREUM
(Bekal Anak
TIDAK (STUNTING,
KURUS, GEMUK) MENURUN ANEMIA
GENERASI PIRINGKU
(BERGIZI Sekolah
YANG KURANG
BENAR SEHAT SEIMBANG) Bergizi Enak
dan Murah)

Tinggi konsumsi makanan
bersumber beras/gandum dan
makanan pabrikan
INOVASI :
SESUAI DENGAN STRATEGI NASIONAL
1 SEKOLAH 1 DUTA TTD REMATRI : CEGAH STUNTING YAITU
REMBULAN “MEMPERBAIKI POLA MAKAN”

Rendahnya asupan buah dan sayur (REMAJA BANDUNG UNGGUL

Tidak sesuai rekomendasi ISI
PIRINGKU dan pola makan 4 bintang
TANPA ANEMIA)
KELAS NUTRISI
 PROSENTASE ANEMIA
PENJARINGAN KESEHATAN ANAK SEKOLAH SD/MI, SMP/MTS, SMA/MA
DI KOTA BANDUNG TAHUN 2017

12.0 11.4
2.62 5.00

10.0 4.50
2.60
4.00
8.0
3.50
2.58
6.0
4.9
2.61 % 4.70%
3.00

4.0 2.56 2.50

2.54 2.00 1.50
2.0
2.54
1.50
0.0
L P 1.00
Risiko Anemia 2.52
0.50
SD/MI
2.50 0.00
L P L P
BERDASARKAN JUMLAH SISWI Risiko Anemia Risiko Anemia

PENJARINGAN KELAS 7 SMP & 10 SMA

SMP/MTS SMA/MA
(200.000 SISWI)
 INOVASI MUNCUL BISA DIBUAT
BEAS BEUREUM GERAKAN SURAT GERAKAN
(Bekal Anak RUTIN EDARAN ATAU YANG DAPAT
Sekolah Bergizi MEMBAWA PERWAL DITERAPKAN
Enak dan BEKAL KE UNTUK SEHARI-HARI
Murah) SEKOLAH GERAKAN INI
SASARAN UTAMA
SEKOLAH DASAR (SD)
MAKAN BERSAMA SESUAI ISI PIRINGKU
• PENGETAHUAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS)

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA (SMP)

• TABLET TAMBAH DARAH PADA REMAJA PUTRI
(TTD REMATRI)
• PENGETAHUAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG (PGS)

SEKOLAH MENENGAH ATAS (SMA)

• TABLET TAMBAH DARAH PADA REMAJA PUTRI
(TTD REMATRI)
• KELAS NUTRISI
PERUBAHAN JARGON GIZI NASIONAL
Tumpeng Gizi Seimbang

Empat Pilar Gizi Seimbang :

1. Mengonsumsi aneka ragam pangan
Tidak ada satupun jenis makanan yang
mengandung semua jenis zat gizi yang
dibutuhkan tubuh
2. Membiasakan perilaku hidup bersih
Menghindarkan dari keterpaparan terhadap
sumber infeksi
3. Melakukan Aktifitas Fisik
Upaya untuk menyeimbangkan antara
pemasukan dan pengeluaran zat gizi
4. Memantau Berat Badan (BB) secara teratur
Untuk mempertahankan BB Normal
Porsi isi piringku
berdasarkan
kelompok umur
 Makan Sehat itu Nikmat!
Minggu 1 Senin Selasa Rabu

Sayur lalap sambal, Trancam Sayur lalap sambal

pisang mas Alpukat matang Pepaya
Nasi merah Singkong rebus Nasi jagung
Ikan bawal bakar colo2 Pepes ikan kembung Ikan pangek
Sup oyong + udang Sup bening bayam Lodeh

Kamis Jumat Sabtu

Sayur lalap sambal Karedok Sayur lalap sambal
Jambu klutuk merah Apel malang Apel hijau
Nasi merah Ubi merah kukus Nasi jagung
Sup asam kerapu + tomat ijo Woku ikan Pecak gabus
Pepes oncom pete Sayur asem Plecing kangkung

KONSULTASI KAN DENGAN DOKTER DAHULU JIKA ANDA PUNYA MASALAH KESEHATAN
 Sehat itu Nikmat
Senin Selasa Rabu
Minggu 2 Sayur lalap sambal, Sayur lalap Sayur lalap
pisang kepok Alpukat matang Buah naga
Kentang bakar Nasi coklat Jagung rebus
Ikan kuwe bumbu kuning Pepes teri Gurame bumbu kari
Sup Tekwan Gulai pakis dg udang Sup jamur

Kamis Jumat Sabtu

Sayur lalap sambal Asinan Betawi Rujak penganten
Apel merah Melon oranye Semangka
Kentang bakar Nasi coklat Jagung rebus
Cap cay kuah seafood Ikan Arsik Ikan belanak bakar
Pepes tahu Sayur daun singkong Sayur tempe

KONSULTASI KAN DENGAN DOKTER DAHULU JIKA ANDA PUNYA MASALAH KESEHATAN
 1. Lomba Duta TTD Rematri REMBULAN
(REMAJA BANDUNG UNGGUL TANPA ANEMIA)
RANGKAIAN 2. Lomba Menu Isi Piringku BEAS BEUREUM
LOMBA (BEKAL ANAK SEKOLAH BERGIZI, ENAK, &
MURAH)
3. Lomba Foto Isi Piringku
AKSI CEGAH
STUNTING di
Kota Bandung
1. Pengumuman pemenang lomba-lomba
2. Deklarasi BEAS BEUREUM
PUNCAK ACARA
3. Launching REMBULAN & Kelas Nutrisi
(LAUNCHING)
4. Hiburan  Padus & Kabaret Anak
5. Hiburan  *Guest Star*
Pelaksanaan
A. Lomba Duta TTD Remaja Putri (REMBULAN);
• Hari/tanggal : Jumat, 22 Maret 2019 *)
• Waktu : Pkl. 08.00 – 14.00 WIB
• Tempat : Balaikota Pemkot Bandung
• Alamat : Jl. Wastukencana No. 2 Bandung
B. Aksi Cegah Stunting Kota Bandung;
• Hari/tanggal : Selasa, 2 April 2019 *)
• Waktu : Pkl. 08.00 – 13.00 WIB
• Tempat : Pendopo Kota Bandung
• Alamat : Jl. Dalem Kaum No. 56 Bandung

*) tentatif
Selasa tanggal Dua April Dua Ribu Sembilan Belas

2 April
 Undangan
No Undangan Jumlah
1 Siswa SD + pendamping (4x21) 84
2 Peserta TTD Rematri 60
3 Ka. UPT Puskesmas 80
4 TPG Puskesmas 80
5 Petugas AUSREM Puskesmas 80
6 Kepala sekolah perwakilan Kecamatan (3x30) 90
7 Camat 30
8 Panitia 30
9 5 Dinkes kab/ kota terdekat 5
10 Perform siswa (kabaret, band) 25
11 Lintas sektor (Disdik, Humas Bandung, Dinkes Provinsi, Poltekes, 26
PERSAGI, NI, HKI, TP. UKS, Forum Bandung Sehat(FBS), KEMENAG,
FORKAGI, Save the Children, GIZ, PKK Kota Bandung, matacaraka, juri)
Jumlah 590
 OUTPUT

SURAT EDARAN
WALIKOTA

PROGRAM DI
SELURUH SD
GERAKAN KOTA BANDUNG
BEAS BEUREUM
(MANG BEBE)
 OUTPUT

AYO MINUM
TABLET TAMBAH
SURAT EDARAN DARAH (TTD)
WALIKOTA

PROGRAM DI
SELURUH SMP & SMA
REMBULAN KOTA BANDUNG
(REMAJA BANDUNG
UNGGUL TANPA
ANEMIA)
 OUTCOME

BANDUNG BEBAS
STUNTING DAN
ANEMIA
 HARAPAN
BERSAMA-SAMA BERKOMITMEN DALAM MENURUNKAN
ANGKA STUNTING DI KOTA BANDUNG DENGAN KEGIATAN
BEAS BEUREUM

ADA PROGRAM ATAU KEGIATAN YANG MENDUKUNG BEAS

BEUREUM DI MASING-MASING PUSKESMAS DAN SEKOLAH

BEAS BEUREUM TERLAKSANA SECARA

BERKESINAMBUNGAN (SUSTAINABLE) TERUTAMA DI
SASARAN SEKOLAH DASAR (DISDIK, KEMENAG, TP UKS KOTA
BANDUNG)
 BANDUNG
H CEGAH
E G A BEBAS
AYO C !! !
STUNT
I NG I T
UNT ING STUNTING!!! PENTIN U
ST G!!!

TERIMA KASIH