WISATA KOPI

GROUP MEMBERS:
DWITYA
FERLIANA
JONATHAN
DIVA YUSUF
SUTRA
RIKI
LEONY
 • Wisata kopi merupakan sebuah jenis wisata yang mengkedepankan tujuan
proses pembuatan kopi dari memetik hingga proses penjemuran
• Objek wisata disini adalah kebun kemudian pemetikan hingga proses

INTRODUCTION pembuatan green beans. penjemuran de-pulping merupakan salah satu

proses dalam pembuatan kopi dari Cherry kopi hingga green beans untuk
di-roasting.
• Pohon kopi yang di gunakan merupakan suatu spesies dari B1, sq95,
USDA, ATENG KOBRA
About The Field
• Kebun kopi yang dimiliki oleh Curtina seluas 1 hektar kebun
yang berisi jeruk dan kopi

• Pada musim panen di tetapkan pada bulan ke-3 yakni maret

hingga bulan juni. Dikarenakan oleh suhu dan terik matahari
yang tergolong tinggi sehingga udara kering curah hujan rendah.
Kemudian menggunakna green house untuk mengeringkan
cherry pada biji kopi sehingga proses natural dapat di
lakasanakan

• Namun apabila masih dianggap kurang maksimal untuk

menjemur petani harus melakukan relokasi penjemuran di
Singaraja(disclosed location)

• Proses panen meliputi pemetikan , de-pulping , fermenting(sesuai

permintaan), cuci(tergantung proses), Roasting.

• Namun tidak terkecuali hanya mengolah green beans sehingga

biji kopi bisa di olah atau di panggang dengan standard pembeli.
Hospitality Industry

• Untuk peluang pemasaran kebun kopi bisa dijadikan sebuah tour/trakyang bisa menarik
untuk tamu kunjungi. Namun terbatas pada saat musim panen dan penjemuran sehingga bisa
menyaksikan dari proses pemetikan hingga depulping. Kopi di Indonesia cukup berkembang
namun kita masih di kalah saingkan oleh negara seperti Vietnam, brazil , Ethiopia dan
negara penghasil kopi lainya. Meski bersaing namun kita tidak di urutan paling bawah dan
dari proses kita bisa mendongkrak gairah para pelaku industry untuk memperindah ataupun
memperbanyak musim panen sehingga dapat di kunjungi lebih lanjut dan bisa berkembang
sehingga tidak hanya menjual kopi ke tengkulak dan merugi.
 THANK YOU

These are the people who made this presentation possible