Praktikum Atsiri Batang

Sereh
By :
1. Rizka Ajeng Karimah (202069050007)
2. Tasrifa (202069050008)
 Definisi
Sereh (Cymbopogon citratus) adalah tumbuhan
anggota suku rumput-rumputan yang
dimanfaatkan sebagai bumbu dapur untuk
mengharumkan makanan.
Ada beberapa pengaplikasian sereh yaitu :
• Sebagai obat
• Sebagai bahan masakan
• Sebagai minyak atsiri
• Sebagai pengusir nyamuk
 Bahan dan Alat

Bahan : Alat :
1. Batang Sereh 1. Erlenmeyer
2. Air Mineral 2. Termometer
3. Tisu Kering 3. Microwave
4. Label 4. Kondensor
5. Timbangan analitik
6. Distillizer
7. Corong pisah
8. Pembangkit steam
 Prosedur Kerja
Menimbang batang serai wangi
sebanyak 200 gram,
Memanaskan air pada labu leher 2 untuk
digunakan sebagai pembangkit steam,
proses pemanasan menggunakan heating
mantle,
Menghitung waktu distilasi mulai
tetes pertama keluar dari
condensor,
Memasukkan batang yang telah
ditimbang pada labu distilasi leher 3
dengan penambahan air sebagai
pelarut,
Menyalakan microwave & mengatur daya
microwave sesuai dengan variabel suhu &
diatur putaran timernya,
Mengambil minyak tiap 20 menit
dengan mengatur putaran timer
microwave,
 Prosedur Kerja
01 Lalu menghentikan proses setelah 120 menit,

Menampung distilat dalam corong pemisah dan

memisahkan minyak dari air, kemudian menampung
minyak tersebut pada tabung reaksi dan di simpan
02 dalam freezer untuk mendapatkan minyak yang bebas
dari air,
Kemudian mengambil minyak yang bebas dari
03 kandungan air tersebut lalu minyak atsiri batang
sereh siap digunakan.
 THANKS
FOR
ATTENTION