M

NUTRISI MIKROBA
MIKROBIOLOGI
 Our Team Style

SITI MUNAWAROH YULI KURNIATI AMALIA NURJAHIDAH

172154083 172154050 172154095

abcd@company.com yulikurniati752@gmail.com abcd@company.com

Facebook.com/abcd Yuli Kurniati Ibrahim Facebook.com/abcd
Twiter.com/abcd PR20 Twiter.com/abcd
 01 PEMBUKAAN

02 PENYAMPAIAN MATERI
Agenda
Style 03 DISKUSI

04 PENUTUP
 NUTRISI
Your Picture Here
? Your Picture Here

Nutrien adalah substansi anorganik dan

organik yang dalam larutan melintasi
membran sitoplasma
Proses mengasimilasikan makanan itulah
yang disebut Nutrisi

NUTRIEN? Your Picture Here

Nutrien – Metabolisme – Pertumbuhan
NUTRIEN
TRANSPORT MEMBRAN
NUTRIEN

SEL (METABOLISME)

OPERASIONAL SEL :
TUMBUH ENERGI ENTROPI/
ENERGI : TERBUANG
GERAK, TRANSPORT, SINTESIS
 Prinsip Nutrien Mikroba

Jasad fagotrof mengambil

Jasad osmotrof mengambil
nutrien secara fagositosis lalu
nutrien dalam bentuk
dicerna dalam vakuola makanan
larutan
Berdasarkan
Jasad cara
Jasad
Osmotrof pengambilan Fagotrof
nutrien
Contoh: bakteri dan fungi Contoh: protozoa

Jasad osmotrof mengeluarkan ekstra enzim untuk memecah molekul besar, misalnya protease untuk memecah protein asam
amino, amilase untuk memecah pati menjadi gula, lipase memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Selanjutnya
asam amino, gula, lemak, dan gliserol diserap ke dalam sel untuk digunakan.
JENIS GIZI MIKROORGANISME
Tabel 5.1 Sumber Karbon, Energi, dan elektron
Sumber Karbon
Autotrof Karbon utamanya CO2 atau sumber karbon biosintesis

Heterotrof Mengurangi, membentuk, molekul organik dan organisme

lain

Sumber Energi
Phototrof Bersumber dari cahaya
Kemotrof Oksidasi senyawa kimia baik organik maupun anorganik

Sumber Elektron
Litotrof Molekul anorganik
Organotrof Molekul organik
 ANALISIS KOMPOSISI
SEL MIKROBA
UNSUR MAKRO >95%
Atau disebut juga unsur hara karena
mereka dibutuhkan oleh
mikroorganisme dalam jumlah yang
relatif besar.
Biasanya membantu menjaga
struktur dan metabolisme sel.
Karbon, oksigen, hidrogen, nitrogen,
sulfur, fosfor, kalium, kalsium,
magnesium, dan zat besi.
<5%
UNSUR MIKRO
Atau disebut juga elemen jejak
karena dibutuhkan oleh
mikroorganisme dalam jumlah kecil.
Biasanya membantu fungsi enzim
dan kofaktor, serta membantu dalam
katalisis reaksi dan pemeliharaan
struktur protein.
Mangan, seng, kobalt, molibdenum,
nikel, dan tembaga
 Persyaratan

KARBON HIDROGEN OKSIGEN ELEKTRON

Dibutuhkan untuk kerangka Elemen penting yang Elemen penting yang

Diperlukan untuk mengurangi
atau tulang punggung semua ditemukan dalam molekul ditemukan dalam molekul
molekul selama biosintesis
molekul organik organik organik
 PERAN NUTRIEN
Peranan yg menguntungkan

Penyebab Penyakit

01 Baik pada manusia, hewan, maupun tumbuhan

Penyebab kebusukan makanan

01 02 02 Beberapa diantaranya mikroorganisme dapat mengubah rasa
Bidang Pertanian Mikroba sebagai beserta aroma dari makanan sehingga dianggap sebagai
agen biokontrol mikroorganisme pembusuk
Mikroorganisme Peranan yg Mampu
dapat digunakan menguntungkan menyerang dan
untuk
membunuh
meningkatkan
berbagai serangga
kesuburan tanah
hama serta
melalui fiksasi mengendalikan
Nitrogen, siklus
nutrien dan
penyakit tanaman ‘’Peran utama nutrien adalah sebagai sumber energi, bahan
peternakan hewan pembangun sel, dan sebagai aseptor elektron dalam reaksi
bioenergetik”
Nutrisi yang
dibutuhkan Mikroba
Faktor Pertumbuhan

ASAM AMINO
SUMBER
AIR Dibutuhkan untuk sintesis protein
MINERAL

PURIN DAN PIRIMIDIN

SUMBER FAKTOR
Dibutuhkan untuk sintesis asam nukleat
ENERGI TUMBUH

SUMBER SUMBER VITAMIN

Dibutuhkan untuk mempertahankan
KARBON NITROGEN pertumbuhan

SUMBER OKSIGEN
ASEPTOR DAN
ELEKTRON HIDROGEN
 PENYERAPAN NUTRIEN

DIFUSI PASIF TRANSLOKASI

Beberapa zat, seperti gliserol, dapat
melintasi membran plasma dengan
difusi pasif. Difusi pasif, sering disebut
GRUP
Translokasi kelompok adalah jenis
difusi atau difusi sederhana, adalah
transportasi aktif karena energi
proses di mana molekul bergerak dari
daerah konsentrasi tinggi ke salah satu metabolik digunakan selama
pengambilan molekul. E. coli mengambil
konsentrasi rendah.
glukosa, fruktosa, manitol, sukrosa, N-
asetilglukosamin, selobiosa, dan

DIFUSI karbohidrat lain dengan translokasi

kelompok.

DIFASILITASI
SERAPAN
Difusi yang melibatkan protein
pembawa disebut difusi difasilitasi.
Difusi yang difasilitasi jauh lebih
menonjol dalam sel eukariotik di mana
BESI
ia digunakan untuk mengangkut
berbagai gula dan asam amino. TRANSPOR Penyerapan besi menjadi sulit karena
ketidakmampuan besi besi (Fe3) dan
AKTIF turunannya yang ekstrem, sehingga
hanya sedikit besi yang tersedia untuk
Transpor aktif adalah transpor molekul
transportasi.
terlarut ke konsentrasi yang lebih tinggi,
atau terhadap gradien konsentrasi,
dengan input energi metabolisme.
 Penyerapan Nutrien

Translokasi Grup Melalui PTS

Difusi, Difusi Difasilitasi dan Transpor Aktif

Situs Siderofor dan Reseptor

Media kultur dapat diklasifikasikan berdasarkan beberapa parameter:
Media Budidaya
konstituen kimia dari mana mereka dibuat, sifat fisiknya, dan fungsinya.

Jenis-jenis media yang ditentukan oleh parameter diatas adalah :

1. Jenis Budaya Media Fisik dan Kimia

2. Jenis Media Fungsional

 Isolasi Budidaya Murni

Ada beberapa cara mempersiapkan budaya murni; salah satunya dengan beberapa
pendekatan yang lebih umum meliputi :

1. Spread Plate dan Streak Plate

2. Pour Plate

3. Pertumbuhan Mikroba pada Permukaan Agar

POUR PLATE
Thank You
Any question?