KIMIA

REAKI IDENTIFIKASI SENYAWA ORGANIK

ORGANIK (FORMALIN)

kelompok 4

Auralia Windy ( P3.73.34.1.23.104 )

Raihannisa ( P3.73.34.1.23.117 )
Wardah Aisyah ( P3.7.34.1.23.122 )
 kimia
organik
SENYAWA ORGANIK FORMALIN

Formalin adalah berupa cairan dalam suhu ruangan,

tidak berwarna, bau sangat menyengat, mudah larut
dalam air dan alkohol. Formalin adalah nama dagang
formaldehida yang dilarutkan dalam air dengan kadar 36
- 40 %.
Formalin biasa juga mengandung alkohol 10 - 15 %
yang berfungsi sebagai stabilator supaya formaldehidnya
tidak mengalami polimerisasi.
Formalin atau Senyawa kimia formaldehida (juga
disebut metanal), merupakan aldehida berbentuknya gas
dengan rumus kimia H CO.
TUJUAN DALAM MELAKUKAN PRAKTIKKUM
REAKSI SENYAWA FORMALIN

Dapat menyebutkan alat-alat yang digunakan untuk

mengidentifikasi formalin

Dapat menyebutkan reagen yang digunakan dan

dapat melakukan reaksi reaksi untuk
mengidentifikasi senyawa formalin

Dapat menerangkan langkah-langkah kerja dalam

menganalisa kadar protein suatu bahan
kimia organik APA AJA SI ALAT YANG DI
BUTUHKAN ?

Tabung Reaksi
Rak Tabung

pipet tetes

Tangas air /
waterbath
penjepit tabung reaksi
 BAHAN YANG DIGUNAKAN REAKSI
SENYAWA FORMALIN

KALIUM FERRISIANIDA
FORMALIN AQUADEST

FENIHIDRAZIN HCL ASAM KROMOTROPAT

 BAHAN YANG DIGUNAKAN REAKSI
SENYAWA FORMALIN

AGNO3 HCL PEKAT H2SO4 pekat

NH4OH NAOH
MENYIAPKAN
PEREKASI
UNTUK
IDENTIFIKASI
FORMALIN
PROSEDUR KERJA

Pereaksi Schryver
Pereaksi Asam
kromotropat

Preaksi follens
PEREAKSI SCHRYVER

LARUTAN LARUTAN HCL

KALIUM
FENILHIDR FERISIANIDA PEKAT
AZIN 1% 5%

DICAMPUR DENGAN SAMPEL

KETIKA SEDANG MELAKUKAN
REAKSI IDENTIFIKASI

Pereaksi ini terdiri dari larutan Fenilhidrazin 1%, larutan Kalium

Ferisianida 5%
dan HCl pekat.
Ketiga bahancairtersebut disimpan dalam botol terpisah, dicampurdengan
sampel ketika sedangmelakukan reaksi identifikasi.
 HASIL PEREAKSI SCHRYVER

Berdasarkan hasil uji diketahui bahwa

Sampel mengandung
formalin, MAKA terjadi Perubahan
warna menjadi merah (+)

Sampel mengandung tidak formalin, MAKA terjadi

Perubahan warna menjadi sedikit kuningdan keruh(-)

(-) = NEGATIVE (+) = POSITIVE

TIDAK ADA ADA KANDUNGAN
KANDUNGAN FORMALIN FORMALIN
PEREAKSI ASAM KROMOTROPAT

SERBUK ASAM TUANG 100 ML ASAM

KROMATROPAT 500 MG SULFAT 72% SEDIKIT
DEMI SEDIKIT

Serbukasam kromotropat ditimbang 500mg lalu gerus halus

dalam mortar. Dituang sedikit demi sedikit sambil digurus gerus
sebanyak 100 ml asam sulfat 72%.
HASIL PEREAKSI ASAM
KROMOTROPAT

(+) HASIL REAKSI (-) HASIL

KONTROL KONTROL POSITIF REAKSI
POSITIF NEGATIF MENGANDUNG NEGATIF
MENGANDUN MENGANDUNG FORMALIN
G FORMALIN FORMALIN
PEREAKSI TOLLENS

AGNO3
5%
NAOH
10%

5 TETES
NAOH 10% DALAM TABUNG REAKSI
MASUKKAN 5 TETES
AGNO3 5%

dalam tabung reaksi masukkan 5 tetes AgNO3 5% + 5 tetes

NaOH 10% maka akan terbentuk endapan. Endapan dilarutkan
dengan penambahan NH4OH 2% tetes demi tetes.
HASIL PEREAKSI TOLLENS

BENZALDEHID
BENZALDEHID
(+) POSITIF TERBENTUKNYA (-) NEGATIF TIDAK
CERMIN KECIL PADA DASAR TERBENTUKNYA CERMIN KECIL
TABUNG PADA DASAR TABUNG
 HASIL PEREAKSI TOLLENS

AgNO3 + NaOH 1 % Larutan warna coklat kehijauan keruh, terdapat butiran

kecil warna coklat ,

lalu AgNO3 + NaOH 1 % + NH4OH (Reaksi Tollens) larutan berubah jadi

bening dengan timbulnya endapan di dasar tabung yang terlihat seperti batuan
pasir dengan bau yang menyengat

Reaksi tollens + benzaldehid , larutan tetap bening dengan masih adanya

endapan di dasar tabung yang terlihat seperti batuan pasir dengan bau yang
menyengat

setelah dipanaskan , terbentuknya cermin kecil pada dasar tabung dengan bau
yang menyengat.hasil menunjukkan positif (+)
MELAKUKAN
REAKSI
IDENTIFIKASI
SENYAWA
FORMALIN
 CARA KERJA

Membuat larutan
Lakukan pereaksi
pengencer formalin
identifikasi formalin
 MEMBUAT LARUTAN PENGENCER FORMALIN

HOMOGENKAN
1 TETES FORMALIN AQUADEST HINGGA TANDA
PEKAT 250 ML BATAS
LAKUKAN PEREAKSI IDENTIFIKASI
FORMALIN

5 ML PEREAKSI PANASKAN
FORMALIN asam kromatropat
ENCER 1
ML
LAKUKAN PEREAKSI IDENTIFIKASI
FORMALIN

5 ML PEREAKSI PANASKAN
AQUADEST asam kromatropat
1 ML
LAKUKAN PEREAKSI IDENTIFIKASI
FORMALIN

10 TETES
2 ML FORMALIN 5 TETES KALIUM 20 TETES HCL
FENILHIDRAZI
ENCER FERISIANIDA 5% PEKAT
N HCL

D
 KESIMPULAN
Pengamatan Hasil reaksi
Pereaksi asam kromotropat Pereaksi Schryver Pereaksi Tollens
formalin air suling formalin air suling formalin air suling

Perubahan Perubahan Perubahan Perubahan Perubahan Tidak ada

warna warna menjadi warna menjadi warna menjadi warnacoklat perubahan warna
kehijauan keruh dan tidak
menjadi ungu agak merah sedikit kuning dan terbentuknya terbentuknya
(+) kecoklatan (+) dan keruh cermin kecil pada cermin kecil pada
(-) (-) dasar tabung dasar tabung
(+) (-)
TERIMA KASIH