Enzyme

Apa itu
Eco
Enzyme?
Eco enzyme merupakan hasil dari
fermentasi limbah organik seperti ampas
buah dan sayuran, gula (gula coklat, gula
merah atau gula tebu), dan air yang
memiliki spesifik warna coklat gelap serta
aroma fermentasi asam manis yang kuat
Asal Mula
Eco Enzyme
Pertama kali diperkenalkan
oleh Dr. Rosukon Poompanvong
yang merupakan pendiri
Asosiasi Pertanian Organik di
Thailand
Manfaat Eco
Enzyme
desinfektan yang mampu
membunuh bakteri dan
jamur
Digunakan sebagai
pestisida/pupuk organik
Pembersih rumah tangga
(Pembersih lantai, cuci
piring) Obat gatal pada kulit
Bahan Untuk
membuat Eco Enzyme
1.Gula
merah/gula
jawa/molase
2.Sayur atau kulit
buah
3.Air
Cara Membuat
 Langkah pembuatan
1.Menggunakan wadah plastik, jangan pakai wadah logam karena
kurang elastis.
2.Memasukkan 500 ml air ke dalam wadah plastik dan 50 gram gula.
3.Memasukkan sisa kulit buat atau sayur ke dalam wadah.
4.Menyisak ruang untuk proses fermentasi sehingga wadah tidak perlu
diisi dengan penuh.
5.Aduk perlahan isi wadah plastik yang sudah terisi dengan larutan air dan
gula tidak perlu dikocok.
6.Membuka tutup wadah setiap hari selama 1 bulan pertama setelah diaduk.
7.Dalam 1 bulan pertama, gas akan dihasilkan dari proses fermentasi.
8.Menyimpan wadah di tempat dingin, kering, dan memiliki ventilasi yang
baik.
9.Hindari sinar matahari langsung dan jangan disimpan di dalam kulkas.
10.Setelah 3 – 6 bulan, panen Eco Enzyme akan selesai dan dapat digunakan.
Contoh perbandingan
pembuatan Eco
Enzyme
50 gr gula merah
150 gr kulit buah atau
sayur
500 ml air