PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK RUMAH TANGGA UNTUK MEMBUAT ECOENZYM

Oleh:…..
A. TUJUAN
1. Mengurangi limbah organik terbuang sia-sia
2. Memanfaatkan limbah organic kulit buah-buahan dan sayuran menjadi ecoenzym

B. DASAR TEORI

Eco Enzyme ini pertama kali diperkenalkan oleh Dr. Rosukon Poompanvong yang

merupakan pendiri Asosiasi Pertanian Organik Thailand. Gagasan proyek ini adalah untuk
mengolah enzim dari sampah organik yang biasanya kita buang ke dalam tong sampah
sebagai pembersih organik. Jadi eco enzyme adalah hasil dari fermentasi limbah dapur
organik seperti ampas buah dan sayuran, gula (gula coklat, gula merah atau gula tebu), dan
air. Warnanya coklat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat.

Sumber: https://zerowaste.id/

Eco Enzyme bisa menjadi cairan multiguna dan aplikasinya meliputi rumah tangga,
pertanian dan juga peternakan. Pada dasarnya, eco enzyme mempercepat reaksi bio-kimia di
alam untuk menghasilkan enzim yang berguna menggunakan sampah buah atau sayuran.
Enzim dari “sampah” ini adalah salah satu cara manajemen sampah yang memanfaatkan
sisa-sisa dapur untuk sesuatu yang sangat bermanfaat. Cairan ini bisa menjadi pembersih
rumah, maupun sebagai pupuk alami dan pestisidia yang efektif. Karena kandungannya, eco
Enzyme memiliki banyak cara untuk membantu siklus alam seperti memudahkan
pertumbuhan tanaman (sebagai fertilizer), mengobati tanah dan juga membersihkan air yang
tercemar. Selain itu bisa juga ditambahkan ke produk pembersih rumah tangga seperti
shampoo, pencuci piring, deterjen, dll.
Pembersih enzim ini 100% natural dan bebas dari bahan kimia, mudah terurai dan
lembut di tangan dan lingkungan. Cairan ini juga penolak serangga alami yang membuat
semut, serangga dll menjauh. Saking alaminya, setelah digunakan untuk pel, cairan ini juga
bisa dipakai untuk menyiram tanaman. Eco Enzyme juga dapat digunakan untuk merangsang
hormon tanaman untuk meningkatkan kualitas buah dan sayuran dan untuk meningkatkan
hasil panen. Jadi pada intinya adalah circular economy at its best. 

C. ALAT DAN BAHAN

1. kulit buah 150 gr
2. gula merah 50 gr
3. air 500 gr
 4. botol bekas air mineral 1500 ml
5. selang
6. lem tembak
7. solder

D. LANGKAH KERJA
1. Tuang semua bahan ke dalam botol, bisa juga menggunakan blender untuk mencacah
limbah, kemudian campur gula dan air dalam botol.
2. Buat lubang di tutup botol menggunakan solder
3. Pasanglah selang sepanjang 30 cm pada lubang sebagai jalan keluar gas hasil fermentasi
4. Simpan di tempat yang kering dan sejuk dengan suhu dalam rumah selama tiga bulan
5. Kadang ada lapisan putih di permukaan larutan. Jika cacing muncul tambahkan gula
segenggam, aduk rata kemudian tutup
6. Setelah 3 bulan, saring eco enzyme menggunakan kain kasa atau saringan.
7. Residu dapat digunakan lagi untuk batch baru produksi dengan menambahkan sampah
segar. Residu juga bisa dikeringkan, kemudian diblender dan dikubur di dalam tanah
sebagai pupuk.

Daftar Pustaka
https://zerowaste.id/