PROGRAM PEMERINTAH

TERKAIT
PENANGGULANGAN
DEFISIENSI GIZI PADA
ANAK -ANAK DAN
PEREMPUAN
• Indonesia adalah negara yang terkenal kaya dengan sumber daya alam (SDA), namun negara
ini seakan tidak lepas dari persoalan gizi buruk yang telah terjadi sejak lama. Penanganan
yang tidak serius terhadap gizi buruk menyebabkan timbulnya berbagai macam penyakit
kronis, salah satunya stunting.
• Keadaan gizi dan kesehatan masyarakat tergantung pada tingkat konsumsi, dewasa ini
Indonesia menghadapi masalah gizi ganda, yakni masalah gizi kurang dan masalah gizi
lebih. Masalah gizi kurang umumnya disebabkan oleh kemiskinan, kurangnya persediaan
pangan, kurang baiknya kualitas lingkungan (sanitasi), kurangnya pengetahuan masyarakat
tentang gizi, menu seimbang dan kesehatan, dan adanya daerah miskin gizi
(iodium).Pemerintah Pusat melalui
 • Gizi adalah suatu suatu proses organisme yang menggunakan makanan yang dikonsumsi
secara normal melalui proses digesti, absorbs, dan tranaortasi, penyimpanan metabolisme
dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan dan fungsi
normal dari organ – organ serta menghasilkan energi
• Status gizi adalah keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari
makanan dengan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk metabolisme tubuh. Status gizi

DEVINISI seseorang tergantung dari asupan zat gizi dan kebutuhannya, jika antara asupan gizi dengan
kebutuhan tubuhnya seimbang, maka akan menghasilkan status gizi yang baik

GIZI
 • Kekurangan Energi dan Protein (KEP).
Kondisi ini biasa disebut under nutrition. Ada dua jenis penyakit sebagai akibat dari KEP
ini, yaitu marasmus dan kwashiorkor. Kalau marasmus lebih cenderung kekurangan
energi terlebih dahulu kemudian diikuti dengan kekurangan protein.

• Kekurangan Vitamin A
• Anemia besi Permasalahan gizi ini disebabkan kekurangan zat besi (Fe) dalam serum
MASALAH darah, akibat kurangnya asupan dan absorpsi zat besi oleh tubuh. Nah, ciri-ciri
penderita anemia besi ini seperti ngantukan, rambut rapuh, lidah tampak pucat, nyeri
UTAMA GIZI pada sudut mulut.
 • Kekurangan Energi dan Protein (KEP)
a. Masukan makanan atau kuantitas dan kualitas rendah
b. Gangguan sistem pencernaan atau penyerapan makanan
c. Pengetahuan yang kurang tentang gizi
d. Terjadi karena kemiskinan sehingga timbul malnutrisi dan infeksi

• . Kekurangan vitamin A
PENYEBAB Penyebab primer Kekurangan vitamin A :
a. Intake makanan yang mengandung vitamin A kurang atau rendah
MASALAH GIZI b. Rendahnya konsumsi vitamin A dan pro vitamin A pada bumil sampai melahirkan
akan memberikan kadar vitamin A yang rendah pada ASI
c. MP-ASI yang kurang mencukupi kebutuhan vitamin A
d. Gangguan absorbsi vitamin A atau pro vitamin A
 • Penyebab primer Anemia Besi
1) Kurang asupan makanan yang mengandung zat besi
2) Mengkonsumsi makanan penghambat penyerapan zat besi
3) Infeksi penyakit
PENYEBAB
MASALAH GIZI
 Tindakan yang diperlukan untuk mengatasi KEP :
a. Mengendalikan penyakit-penyakit infeksi, khususnya diare, melalui :
1) Perbaikan sanitasi, hygiene personal, lingkungan, terutama makanan dan
peralatan.
2) Pendidikan : dasar, kesehatan, gizi
TINDAKAN 3) Memelihara status gizi dengan gerakan 1000 HPK
4) Nutrisi selama kehamilan yang cukup dan beragam (temasuk tablet asam folat
MASALAH GIZI dan tablet besi selama kehamilan).
5) Edukasi tentang kesehatan pribadi dan lingkungan
6) Pemantauan pemeriksaan antenatal minimal 4 x selama kehamilan.
7) Penyaringan kemungkinan risiko komplikasi kehamilan
8) Ikut memantau/mendata persalinan.
9) Edukasi dan Menggiatkan Keluarga Berencana.
10) Inisiasi Menyusu Dini dan ASI eksklusif 6 bulan.
 • Tindakan yang diperlukan untuk mengatasi kekurangan vitamin A
a. Setiap hari anak diberi makanan yang mengandung vitamin A, seperti hati
ayam.
b. Setiap hari anak dianjurkan makan sayuran hijau dan buah-buahan berwarna.
c. Sebaiknya sayuran ditumis menggunakan minyak atau dimasak dengan santan,
sebab vitamin A larut dalam minyak santan
TINDAKAN Tindakan yang diperlukan untuk mengatasi Anemia Besi
a. mngonsumsi makanan kaya zat besi
MASALAH GIZI b. mengonsumsi vitamin b12
c. mengurangi mengonsumsi alkohol
• Peningkatan Gizi Masyarakat melalui program Pemberian makanan tambahan (PMT)
untuk meningkatkan status gizi anakSanitasi berbasis Lingkungan melalui peningkatan PROGRAM
kualitas sanitas lingkungan di 250 desa pada 60 Kabupaten/Kota, dengan target
prioritas pada desa yang tingkat prevalensi stuntingnya tinggi. PEMERINTAH
• Anggaran setiap desa dalam program ini sebesar 100 juta, dengan target minimal 20
KK terlayani jamban individu sehat dan cuci tangan pakai sabun dan kebijakan yang DALAM
menyasar kepada warga miskin agar ada perubahan perilaku.
TINDAKAN
• .Pembangunan infastruktur. Pemerintah membangun infrastruktur air minum dan MEMPERBAIK
MASALAH GIZI
sanitasi untuk meningkatkan kualitas hidup manusia, salah satunya mencegah stunting.
I GIZI BANGSA
UNTUK
MENCEGAH
STUNTING
Usaha-usaha pemerintah dalam menanggulangi kekurangan gizi dan gizi
buruk di Indonesia telah diatur dalam berbagai ketentuan peraturan
perundang-undangan yang berlaku.
1. Pasal 28H ayat (1) UUD 1945 menyatakan:
2. UU no 39 Tahun 2009
3. Pasal 2 ayat (1) Perpres 72/2021 menegaskan bahwa dalam rangka 4. Pasal 2 ayat
(2) Perpres 72/2021
.
 TINDAKAN NYATA PEMERINTAH DALAM
PERBAIKAN GIZI ANAK DAK PEREMPURAN
Sebagai salah satu bentuk keterlibatan mendukung program pemerintah dalam percepatan
pencegahan stunting, dan agar prevalensi stunting turun, Perum BULOG sampai dengan
akhir tahun 2021 telah menyalurkan bantuan bahan pangan berupa Beras Bervitamin
(Beras Fortivit) kepada 2.150 balita di 6 provinsi di Indonesia. Pemberian bantuan Beras
Fortivit di sepanjang tahun 2021 telah dibagikan kepada ibu hamil dan anak balita di
Provinsi Aceh, Kalimantan Tengah, Jawa Barat, NTT, Provinsi Kalimantan Timur dan
Papua.
 • peran pemerintah sebagai pembiaya/fasilitator
. • peran pemerintah sebagai pelaksana
pelayanan
• Peran Pemerintah Sebagai Regulator

PERAN-PERAN
PEMERINTAH
TERIMAKASIH