GIZI LANJUT USIA

By :
Mr. Ginta Siahaan, DCN, M.Kes
 Secara umum : >65 tahun

Durmin (1992) :
• Young Elderly (65-74 tahun)
• Older Elderly (75 tahun).
Pengertian
Lansia
Munro, dkk (1987) older elderly yaitu :
• Usia 75-84 tahun
• Usia 85 tahun.

Di Indonesia, M. Alwi Dahlan : >60 tahun.

Dari sini muncul istilah Lansia Risiko Tinggi (High
Risk Elderly), dengan criteria :

1. Usia di atas 80 tahun

2. Hidup sendiri
3. Depresi
4. Gangguan intelektual
5. Jatuh beberapa kali
6. Inkontinensia urine
7. Di masa lalu tidak dapat menyesuaikan diri
 Perubahan Fisiologis
Akibat Penuaan

Kesengsaraan fisik, Kekuatan, ketahanan dan

psikis, social dan kelenturan otot rangka
ekonomi berkurang

Kepala dan leher Ruas tulang belakang

terfleksi ke depan mengalami
pembengkokan (kifosis)

Panggul dan lutut juga terfleksi sedikit

Ada beberapa kemunduran dan kelemahan yang
diderita oleh lansia, yaitu :

• Isolasi diri (depresi)

• Inkontinensia dan impotensia
• Defisiensi imunologis
• Infeksi, konstipasi dan malnutrisi
• Iatrogenesis dan insomnia
• Kemunduran penglihatan, pendengaran,
pengecapan, pembauan, komunikasi, integritas kulit
• Kemunduran proses penyembuhan
Penuaan dapat ditandai dengan
terjadinya MENOPAUSE dan
ANDROPAUSE
• menopause adalah prose salami yang harus
dialami seorang wanita yang sedanh
mengalami penuaan
• andropause pada laki-laki adalah proses
alamiah yang akan dialami oleh setiap laki-laki
walaupun saat tibanya akan berbeda-beda
 PEMBERIAN GIZI PADA LANSIA

• Energi : 2100-2700 kcal/hari

• Karbohidrat : 55-60% gr/kgBB
• Protein : 0,8 gr/kgBB
• Lemak : 20% gr/kgBB atau sekitar 50 gr/hari
• Cairan : 2-2,5 liter/hari
 Permasalahn gizi yang sering terjadi pada
lansia :
• Kurang mengkonsumsi vitamin A, B1, B2, B6,
niasin, folat, serta vitamin C, D, dan E.
• Defisiensi mineral yang sangat menonjol
adalah kurangnya mineral kalsium (Ca) yang
dapat mengakibatkan kerapuhan tulang
(osteoporosis)
• Defisiensi zat besi (Fe) yang dapat
menyebabkan anemia.
 Vitamin dan Mineral yang
direkomendasikan pada lansia :
• Mineral : kalsium (Ca), fosfor (P), magnesium
(Mg), zat besi (Fe), seng (Zn), serta iodium (I).
• Mineral mikro : kromium (Cr), tembaga (Cu),
fluoride (F), mangan (Mn), molybdenum (mo),
dan selenium (Se),
• Salah satu gangguan yang sering kali dikeluhkan
oleh lansia adalah sembelit.
• Gangguan ini akan timbul manakala frekuensi
pergerakan usus berkuraang, yang akhirnya
memperpanjang masa transit tinja.
• Semakin lama tinja bertahan dalam usus, maka
konsistensinya semakin keras, dan akhirnya
membatu sehingga susah untuk dikeluarkan.
• Kejadian ini berpangkal pada kelemahan tonus
otot dinding saluran cerna akibat penuaan serta
reduksi asupan cairan dan serat.
 Berikut ini adalah 10 langkah agar dapat hidup
lebih lama, sehat dan berarti, yaitu :
• Menciptakan pola makan yang baik untuk kemudian
bersahabat dengannya, sehingga selera makan tetap
ada.
• Memperkuat daya tahan tubuh, oleh karena itu
makanlah makanan yang mengandung zat gizi untuk
kekebalan tubuh, seperti biji-bijian, sayuran hijau,
makanan laut, daging tidak berlemak, margarine.
• Mencegah tulang menjadi keropos dan mengerut,
dengan menyantap makanan yang mengandung
vitamin D yang membantu menyerap kalsium.
 Lanjutan ...
• Memastikan agar saluran cerna tetap sehat, aktif
dan teratur, oleh karena itu pastikan untuk
menyantap makanan yang mengandung serat
sedikitnya 20 gr sehari.
• Menyelamatkan penglihatan dan mencegah
terjadinya katarak, konsumsilah makanan yang
mengandung vitamin C, E dan beta karoten.
• Mengurangi risiko penyakit jantung dengan
membatasi makanan yang berlemak dan
mengandung kolesterol.
 Lanjutan ...
• Agar ingatan tetap baik dan system saraf tetap bagus
harus banyak mengkonsumsi vitamin B6, B12 dan asam
folat.
• Mempertahankan BB ideal dengan cara tetap aktif secara
fisik.
• Menjaga agar nafsu makan tetap baik dan otot tetap
lentur dengan melakukan olahraga aerobic (berjalan atau
berenang).
• Tetaplah berlatih, massa tulang banyak dipengaruhi oleh
lamanya tulang digunakan, atau tekanan yang dikenakan
pada tulang.
Thank You My
College
Students