i

DAFTAR ISI
PRAKATA ........................................................................................................................................ 1
........................................................................................................................................................... 1
BAB I ................................................................................................................................................. 2
PENDAHULUAN ............................................................................................................................. 2
Peranan dan Manfaat Pemuliaan Ternak ............................................................................... 3
Pengertian Pemuliaan Ternak ................................................................................................. 5
Peranan Pemuliaan Ternak ..................................................................................................... 7
Manfaat Pemuliaan Ternak ...................................................................................................... 9
Metode Seleksi ........................................................................................................................ 10
Sistem perkawinan .................................................................................................................. 11
Pembangunan Peternakan ..................................................................................................... 15
Kebijakan Pembangunan Peternakan (Pelita VII) ............................................................... 15
Pokok-pokok pikiran aspek kebijakan umum dan operasional ............................................ 16
Pemanfaatan Sistem Komputer di Bidang Pemuliaan Ternak ............................................... 20
Peluang Pemanfaatan Sistem Komputer Di Indonesia .......................................................... 24
Harapan untuk Masa Depan .................................................................................................. 26
BAB II .............................................................................................................................................. 28
HUBUNGAN GENETIKA DENGAN .......................................................................................... 28
PEMULIAAN TERNAK ............................................................................................................... 28
1. Proses mitosis dan meiosis ................................................................................................ 28
2. Pewarisan sepasang gen , dengan atau tanpa adanya dominan ...................................... 28
3. Pewarisan dua pasang gen pada kromosom yang terpisah .............................................. 29
Misal pada perkawinan heterosigot AaBb x AaBb, maka akan dihasilan keturunan
sebagai berikut. ...................................................................................................................... 29
4. Dua pasangan gen pada kromosom yang sama ............................................................... 29
Teladan 4.1 ............................................................................................................................. 30
5. Tiga gen berkaitan ............................................................................................................ 31
6. Penentuan sex .................................................................................................................... 32
8. Analisis Hasil Percobaan Perkawinan atau Persilangan ................................................. 33
9. Beberapa Keistimewaan dan Kelainan Kromosom .......................................................... 35
10. Kelainan -kelainan Kromosom ...................................................................................... 36
11. Segregasi yang tidak biasa (Unusual segregation) ....................................................... 37
12. Multipel alil (Multiple alleles) ........................................................................................ 38
13. Mutasi (Mutation) .......................................................................................................... 38
14. Struktur materi genetik .................................................................................................... 39
15. Kerja gen ........................................................................................................................ 41
16. Epistasis dan interaksi gen ............................................................................................. 45
17. Sifat yang dikontrol banyak gen .................................................................................. 47
LINGKUNGANNNN ..................................................................................................................... 48
ii
LAHIR ......................................................................................................................................... 48
BAB III ............................................................................................................................................ 53
PENGGUNAAN STASTIKA DALAM ........................................................................................ 53
PEMULIAAN TERNAK ............................................................................................................... 53
Pengertian yang Diperlukan .................................................................................................. 54
Besaran-besaran statistika ..................................................................................................... 57
10.1 Efek Perlakuan .............................................................................................................. 78
Prinsip I .................................................................................................................................. 92
Prinsip II ................................................................................................................................ 92
14.2 Hubungan antara kelompok .......................................................................................... 96
BAB IV ...................................................................................................................................... 101
V A R L A S I .............................................................................................................................. 101
PERBAIKAN MUTU GENETIK ............................................................................................. 106
DAN VARIANSI GENETIK .................................................................................................... 106
Variasi kualitatif dan kuantitatif .......................................................................................... 106
KARAKTERISTIK KUALITATIF ............................................................................................................ 107
KARAKTERISTIK KUANTITATIF .......................................................................................................... 107
Komponen Variasi ................................................................................................................ 108
Konsep Genetik .................................................................................................................... 108
adalah kompleks. ................................................................................................. 108
kombinasi gen, tetapi juga pada faktor lingkungan. .............................................. 109
E2 ......................................................................................................................................... 109
P2 = G2 + E2 ....................................................................................................................... 109
P3 = G3 + E2 ....................................................................................................................... 109
P1 = G1 + E1 ....................................................................................................................... 109
E1 ......................................................................................................................................... 109
E2 ......................................................................................................................................... 110
P4= G4 + E3 ........................................................................................................................ 110
E3 ......................................................................................................................................... 110
Nilai Pemuliaan (Breeding Value) ....................................................................................... 111
Variansi, Heritabilitas dan Perbaikan Mutu Genetik .......................................................... 113
BAB V ............................................................................................................................................ 116
GENETIKA POPULASI ............................................................................................................. 116
1. Frekuensi Gen ................................................................................................................. 116
2. Kawin Acak (Random matirig or Panmixia) ................................................................... 117
3. Frekuensi Gen dan Frekuensi Zigotik ............................................................................. 118
4. Hukum Hardy-Weinberg ................................................................................................. 118
5. Frekuensi Perkawinan .................................................................................................... 120
JANTAN ................................................................................................................................ 120
BETINA .................................................................................................................................... 120
Q2AA ......................................................................................................................................... 120
iii
6. Dasar Distribusi Genetik ................................................................................................ 120
7. Faktor-faktor Penyebab Frekuensi Gen Berubah ........................................................... 121
Genotipe ............................................................................................................................... 126
Genotipe ............................................................................................................................... 126
f. Mutasi Timbal Balik ......................................................................................................... 135
g. Seleksi dan Mutasi ........................................................................................................... 136
h. Gentic dan Mutation-load (beban genetik dan beban mutasi) .................................... 137
BAB VI ......................................................................................................................................... 138
HERITABILITAS DAN REPITABILITAS ............................................................................. 138
Pengertian dan Manfaat Heritabilitas ................................................................................. 138
Penaksiran Nilai Heritabilitas ............................................................................................. 142
Manfaat Heritabilitas ........................................................................................................... 143
Contoh perhitungan Nilai Pemuliaan ................................................................................. 147
Menggunakan catatan keluarga ........................................................................................... 148
Kendala dalam menggunakan Heritabilitas ........................................................................ 155
Pengertian dan Manfaat Repitabilitas ................................................................................. 157
Manfaat Repitabilitas Suatu Karakteristik .......................................................................... 158
Penaksiran Repitabilitas ...................................................................................................... 158
Kemiripan antar Saudara ..................................................................................................... 160
Komponen variansi .............................................................................................................. 161
Kovariansi Genetik ............................................................................................................... 164
Kovariansi antara satu Tetua dan Anak ............................................................................. 164
Kovariansi antara Saudara tiri ............................................................................................ 165
Kovariansi antar Saudara Sekandung ................................................................................. 165
Kovariansi antara Anak dan Mid Parent ............................................................................. 167
Kovariansi Invaremental ...................................................................................................... 168
Kemiripan Fenotipik ............................................................................................................ 169
BAB VII ......................................................................................................................................... 170
MUTU GENETIK TERNAK .................................................................................................... 170
Peningkatan Mutu Genetik Ternak ...................................................................................... 170
Efisiensi Produksi (Sapi potong/pedaging) ......................................................................... 171
1. Produksi pedet .................................................................................................................. 171
Treatment ............................................................................................................................. 172
CHARACTERISTICS .......................................................................................................................... 174
2. Usaha Penggemukan .................................................................................................... 174
a Pertumbuhan jaringan .................................................................................................... 176
b. Palatabilitas (derajat kelezatan daging waktu dimakan) ............................................... 178
Metode Peningkatan Mutu genetik ....................................................................................... 179
Karakteristik yang Mempengaruhi Produktifitas dan Profitabilitas Sapi induk (breeding
cow) ...................................................................................................................................... 181
I. Produktifitas Sapi induk .............................................................................................. 181
b. Produksi susu dan kemampuan memelihara pedet ..................................................... 183
c. Maintenance Cost (MC) ............................................................................................ 183
d. Longevity .................................................................................................................... 184
iv
e. Adaptabilitas ................................................................................................................ 185
f. Resistensi terhadap penyakit ....................................................................................... 185
g. Cacat atau defect ......................................................................................................... 185
h. Temperamen ................................................................................................................ 185
Tabel 7.5. Relativ Economic Value of Calf-weaning Percentage and .............................. 186
Calf- weaning Weight ........................................................................................ 186
Berdasar hasil pada Tabel 7.5, dapat dikatakan bahwa menaikkan CalfWeaning Percentage
(CWP) 1(satu) unit akan lebih menguntungkan bila dibandingkan dengan menaikkan Calf
Weaning Weight (CWW) 1 (satu) lb. Dengan demikian maka urutan yang partama adalah
karakteristik CWP. Meskipun demikian dapat pula karakteristik tersebut ditingkatkan
secara bersama. Metode seleksi yang digunakan adalah seleksi menggunakan Indeks. . . . 186
II. Kemampuan Produksi pada Periode setelah disapih ...................................................... 186
a. Laju Pertumbuhan (Growth Rate) ............................................................................... 186
Berat Hidup dan Berat Karkas (Liveweight dan Carcass ................................................. 188
Weight) .......................................................................................................................... 188
c. Konfirmasi dan Komposisi Karkas ............................................................................... 189
Karakteristik Karkas, Berat Karkas dan Pakan yang ....................................................... 190
dikonsumsi .................................................................................................................... 190
e. Structural Soundness ................................................................................................... 191
Program Pencatatan Produksi ............................................................................................. 191
Uji Kemampuan Produksi .................................................................................................... 192
Nilai Pemuliaan ................................................................................................................... 194
Penaksiran Nilai Pemuliaan ................................................................................................ 196
Menaksir NP individu (induk) menggunakan 1 dan 2 catatan produksi ............................. 197
Menaksir NP famili (induk) menggunakan 1 Catatan ......................................................... 197
Produksi ............................................................................................................................... 197
Menaksir NP menggunakan Informasi Kombinasi, ........................................................... 198
............................................................................................................................................. 198
Menaksir NP menggunakan data produksi Keturunan ....................................................... 198
Menaksir NP menggunakan data Tetua (Pejantan) ........................................................... 199
The Most Propable Producing Ability ( MPPA) .................................................................. 199
Pengertian dan Manfaat MPPA ........................................................................................... 199
BAB VIII ............................................................................................................................... 200
S E L E K S I ............................................................................................................................. 200
Pengertian dan Peranan Seleksi ......................................................................................... 201
Metode Seleksi ...................................................................................................................... 202
Hasil Seleksi ......................................................................................................................... 202
Faktor yang Mempengaruhi Hasil Seleksi .......................................................................... 203
Seleksi Individu, Famili, Kombinasi dan Uji Keturunan ..................................................... 203
Konsep Seleksi ...................................................................................................................... 205
Menaikkan Respon Seleksi ................................................................................................... 208
SELEKSI SAPI POTONG ........................................................................................................ 214
A. Program Seleksi ........................................................................................................... 214
B. Pelaksanaan Seleksi ......................................................................................................... 227
Seleksi untuk Karakteristik Kuantitatif ................................................................................. 230
v
Metode Seleksi ...................................................................................................................... 231
I. Seleksi Individu ............................................................................................................. 231
Contoh penggunaan catatan produksi ................................................................................. 235
II. Seleksi Famili atau Keluarga ........................................................................................ 247
Cara Menghitung Nilai Pemuliaan Menggunakan 2 (dua) cara ....................................... 249
Seleksi Famili Saudara Sekandung ..................................................................................... 255
Uji Keturunan (Progeny testirig) ......................................................................................... 257
Metode Seleksi untuk Meningkatkan Dua Karakteristik ...................................................... 265
Struktur populasi .................................................................................................................. 272
Tatalaksana .......................................................................................................................... 274
Pengertian dan Tujuan Seleksi ............................................................................................ 274
Dasar seleksi ............................................................................................................... 275
Teori Seleksi ........................................................................................................................ 282
Respon seleksi ...................................................................................................................... 284
Respon seleksi dalam gcnerasi yang sedang berjalan ......................................................... 284
Respon seleksi pada generasi yang akan datang ................................................................. 285
Faktor yang mempengaruhi respons seleksi ........................................................................ 287
Seleksi Famili (Family Selection) ......................................................................................... 294
Gambaran perbedaan metode seleksi .................................................................................. 295
Kecermatan Seleksi .............................................................................................................. 296
Efisiensi relatif .................................................................................................................... 296
I. Seleksi Famili ................................................................................................................. 297
II. Seleksi dalam Famili (Within-family Selection) ............................................................. 297
III. Seleksi Saudara (Sib Selection) ................................................................................... 299
IV. Seleksi Kombinasi (Combmed Selection) ...................................................................... 300
Efisiensi Relatif .................................................................................................................... 300
Seleksi individu dengan N catatan produksi untuk nilai t yang berbeda ................... 300
Uji Keturunan ....................................................................................................................... 302
Keuntungan dan kerugian .................................................................................................... 302
Keuntungan menggunakan Uji Keturunan diperoleh kalau ............................................... 302
Kerugian ............................................................................................................................... 302
Pertanyaan yang harus dijawab, interpretasi 1 atau 2 yang benar ? ................................ 304
Kecermatan Uji Keturunan .................................................................................................. 305
Kecermatan seleksi uji keturunan dengan menggunakan bFP ............................................ 306
Informasi yang dapat digunakan untuk seleksi .................................................................... 309
calon pejantan ...................................................................................................................... 309
Seleksi menggunakan index ................................................................................................. 314
BAB IX .......................................................................................................................................... 320
SISTEM PERKAWINAN ........................................................................................................ 320
Mengontrol Pewarisan Karakteristik Kuantitatif ............................................................... 320
Silang dalam (Inbreeding) .................................................................................................. 321
A ............................................................................................................................................. 82
F ............................................................................................................................................. 82
Self-feretilization .................................................................................................................. 83
Full-sib Matirig ........................................................................................................... 85
vi
Parent Offspring Matirig .................................................................................................... 85
Half-sib Matirig .................................................................................................................... 86
Pengertian dan Peranan Sistem Perkawinan dalam IPT (Ilmu Pemuliaan Ternak) ............. 86
Macam Sistem Perkawinan .................................................................................................... 86
Pengertian Efek Genetik dan Fenotipik serta Manfaat Inbreeding ...................................... 87
Hitungan FX ........................................................................................................................... 88
Perjanjian dan aturan ........................................................................................................... 90
Menghitung RXY dan Kesukaran Pelaksanaan Inbreeding ................................................... 90
Pengertian Serta Efek Genetik dan Fenotipik Crossbreeding ............................................... 91
BAB X ............................................................................................................................................ 103
SISTEM PEMBIBITAN TERNAK NASIONAL ...................................................................... 103
RUANG LINGKUP TERNAK RUMINANSIA KECIL .......................................................... 103
1. Latar belakang pentingnya Sistem Perbibitan Ternak Ruminansia Kecil ................ 103
.............................................................................................................................................. 111
Berdasar catatan kemampuan produksi dapat dipilih induk yang selalu beranakkan kembar
2 kali sampai dengan 6 kali berturut-turut .......................................................................... 112
Ilustrasi peningkatan nilai tengah populasi (litter size) pada induk terpilih (7,3 ekor/induk,
pada populasi 22 ekor induk) ............................................................................................... 113
III. TANTANGAN DAN PELUANG ..................................................................................................... 114
Tantangan ............................................................................................................................. 114
Peluang ................................................................................................................................. 115
Progam Pengembangan Perbibitan Ternak Ruminansia .................................................. 118
Kecil ............................................................................................................................. 118
BAB XI .......................................................................................................................................... 131
PETUNJUK PRAKTIKUM ........................................................................................................ 131
PEMULIAAN TERNAK ............................................................................................................. 131
TATA TERTIB PRAKTIKUM ................................................................................................ 133
ILMU PEMULIAAN TERNAK ............................................................................................... 133
DAFTAR ACARA PRAKTIKUM ............................................................................................. 134
PENAKSIRAN REPITABILITAS DAN .................................................................................. 135
HERITABILITAS ..................................................................................................................... 135
SASARAN BELAJAR .......................................................................................................... 135
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat: .................................. 135
DASAR TEORI ........................................................................................................................... 135
vii
viii
PRAKATA
Buku Ajar Ilmu Pemuliaan Ternak yang disiapkan untuk Program Studi S1,
dibuat berdasarkan dokumen matarei kuliah Ilmu Pemuliaan Ternak di Masey
University New Zealamd dan materi kuliah Pemuliaan Ternak yang diberikan di
Fakultas Peternakan Unsoed, yang disusun penulis.
Sistematika penulisan materi disusun sebagai berikit.
Bab I Pendahuluan
Bab II Hubungan Gentika dengan Pemuliaan Ternak
Bab III Penggunaan Statistika dalam Pemuliaan Ternak
Bab IV Variasi
Bab V Gentika Populasi
Bab VI Heritabilitas dan Repitabilitas
Bab VII Mutu Genetik Ternak
Bab VIII Seleksi
Bab IX Sistem Perkawinan
Bab X Sistem Pembibitan Ternak Ruminansia Kecil
Bab XI Petunjuk Praktikum Pemuliaan Ternak
Buku Ajar Pemuliaan Ternak dalam bentuk FioBook tersedia bagi yang
memuntuhkan, disiapkan dalam CD. Dapat dipesan lewat adjisoe05@yahoo.com.
Kritik dan saran yang diberikan dapat sisampaikan lewat adjisoedarmo.com.
Trimakasih



1
BAB I
PENDAHULUAN

Sejalan dengan tingkat kemajuan pembangunan maka kebutuhan manusia
terus meningkat. Pemenuhan kebutuhan pangan meliputi karbohidrat, lemak,
protein, mineral, vitamin dan hormon. Penelitian dan penerapan hasil penelitian
di berbagai bidang ilmu dan teknologi terus diupayakan dan dikembangkan agar
pemenuhan kebutuhan terwujud.
Di pihak lain manusia dalam usaha memenuhi kebutuhan hidupnya
berusaha memanfaatkan segala sistem yang ada di sekitarnya. Salah satu sistem
yang sangat penting adalah Sistem Bio-Sosio-Ekonomi yang bernama peternakan.
Sistem ini sangat penting karena menghasilkan bahan pangan manusia yang
bergizi tinggi, yaitu protein hewani. Oleh karena itu melalui peternakan manusia
tidak henti-hentinya mengusahakan peningkatan produksi ternak yang berupa
protein hewani, baik berupa daging, susu dan telur. Usaha-usaha tersebut antara
lain melalui penerapan ilmu dan teknologi beternak yang disebut pemuliaan
ternak. Setelah komputer diciptakan maka perkembangan dan penerapan
pemuliaan ternak makin maju dengan pesat.
Komputer adalah suatu alat elektronika yang dikembangkan untuk
membantu menyelesaikan pekerjaan dan memecahkan persoalan yang dihadapi
oleh manusia dalam mencoba mengikuti perkembangan, kemajuan ilmu
pengetahuan dan teknologi. Komputer mempunyai bagian utama perangkat keras
dan perangkat lunak yang berupa paket program, namun yang paling penting
adalah ketrampilan manusia, pemakai komputer tersebut. Karena alat ciptaan
manusia maka komputer dibuat sedemikian rupa sehingga dapat digunakan
2
sesuai dengan kebutuhan dan keinginan manusia yang makin lama semakin
meningkat, baik kuantitas maupun kualitasnya. Oleh karena itu komputer harus
dapat memenuhi syarat dari sudut kemampuan menyelesaikan pekerjaan ditinjau
dari kuantitas dan kualitasnya.
Pemanfaatan sistem komputer di berbagai bidang kehidupan manusia
sudah sejak lama dimulai. Pemanfaatan tersebut antara lain untuk, memecahkan
masalah, analisis data dan simulasi. Khusus di bidang pemuliaan ternak
manfaatan komputer di gunakan dalam program pencatatan produksi, penaksir
hasil seleksi, analisis data untuk penaksiran parameter genetik untuk tujuan
peningkatan produksi melalui peningkatan mutu genetik.
Bab Pendahuluan akan disampaikan dengan sistematik, 1) Peranan dan
Pemanfaatan Pemuliaan Ternak; 2) Pemanfaatan Sistem Komputer di bidang
Pemuliaan Ternak; 3) Harapan untuk Masa Depan.
Peranan dan Manfaat Pemuliaan Ternak
Sejarah Singkat Perkembangan Pemuliaan Ternak
Dalam berbagai kepustakaan dapat ditelusuri bahwa pemuliaan ternak
dikembangkan mulai tahun 1760 dan dilaksanakan oleh Robert Bakewell di
Inggris. Pengembangan dimulai dengan ternak kuda, domba dan sapi.
Keberhasilannya terletak pada tiga hal, yaitu pertama, dia telah menetapkan
sasaran yang dia inginkan misal mendapatkan sapi potong yang berbentuk
pendek dan cepat dewasa yang waktu itu belum ada. Kedua, dia tidak menjual
ternak jantan tetapi meminjamkannya kepada peternak lain dan peminjam
mengembalikannya apabila pejantan tersebut mewariskan mutu genetik yang
baik. Ketiga, membiakkan ternak yang baik dengan yang baik, tanpa
menghiraukan hubungan kekerabatan yang ada. Sebagai akibatnya sering dilak-
3
sanakan perkawinan silang dalam yakni perkawinan antar saudara. Silang
dalam tersebut mengarah dihasilkannya trah yang relatif murni, meskipun tanpa
diikuti pencatatan.
Metode Backewell ditiru secara luas dan mulai ditetapkan syarat-syarat trah.
Trah yang relatip murni tersebut dibawa ke Amerika, kemudian dibiakkan murni
dan disilangkan dengan rumpun lokal.
Asosiasi trah mulai dibentuk pada periode 1870 - 1900, mempunyai andil
besar dalam pengembangan pemuliaan ternak atau perbaikan genetik ternak.
Periode ini ditandai dengan pengembangan buku registrasi untuk menjamin
kemurnian trah diikuti dengan semangat kompetitif oleh berbagai asosiasi trah.
Terjadilah penyisihan ternak berdasar kemurnian trah sesuai dengan syarat yang
ditetapkan oleh asosiasi meskipun belum berdasar pada keunggulan genetik.
Namun tetap diakui bahwa sumbangan asosiasi tersebut sangat besar
terhadap perkembangan peternakan di Amerika.
Periode setelah asosiasi trah adalah pengembangan inseminasi buatan (IB).
Spallanzani pada tahun 1780 melaksanakan IB pada anjing, kemudian pada 1899
di Rusia dikembangkan pada ternak dan mulai 1930 di coba di Eropa. Inseminasi
buatan pada sapi perah di mulai 1938 oleh Perry di New Jersey Dairy Extension
Service. Ide lB menyebar ibarat seganas api dan banyak dibentuk organisasi atau
kelompok IB (Warwick dan Legates, 1979)
Periode setelah 1971 keberhasilan IB mulai dilaporkan oleh Departemen
Pertanian Amerika. Dilaporkan bahwa IB telah digunakan pada 8643.089 ekor
sapi, 3620 pejantan digunakan untuk menginseminasi rata-rata 3620 ekor sapi
betina (7 juta lebih sapi perah dan 1 juta lebih sapi pedaging). Pada tahun 1971
penggunaan semen beku mulai didaftar. Sampai 1987 Program lB telah
4
dilaporkan dapat membantu meningkatkan efektivitas penerapan pemuliaan
ternak dengan seleksi dan sistem perkawinan.
Pengertian Pemuliaan Ternak
Berdasar denotasi dan konotasi ilmu, pemuliaan ternak adalah suatu cabang
ilmu biologi, genetika terapan dan metode untuk peningkatan atau perbaikan
genetik ternak. Pemuliaan ternak diartikan sebagai suatu teknologi beternak yang
digunakan untuk meningkatkan mutu genetik. Mutu genetik adalah kemampuan
warisan yang berasal dari tetua dan moyang individu. Kemampuan ini akan
dimunculkan setelah bekerja sama dengan pengaruh faktor lingkungan di tempat
ternak tersebut dipelihara.
Pemunculannya disebut performans atau sehari-hari disebut sebagai
produksi dan reproduksi ternak, contohnya antara lain produksi susu, telur,
daging, berat lahir, pertambahan berat badan, berat sapih dan jumlah anak
sepelahiran.
Kemampuan genetik ternak, dapat juga disebut kemampuan bereproduksi
dan berproduksi, tidak dapat dilihat, tetapi dapat ditaksir. Prinsip dasar pemuliaan
ternak mengajarkan bahwa kemampuan genetik di wariskan dari tetua ke anak,
secara acak. Diartikan bahwa tidak ada dua anak, apa lagi lebih yang memiliki
kemampuan yang persis sama kecuali pada kasus monozygote identical twin
(dua anak berasal dari satu sel telur). Kemampuan tersebut selanjutnya akan
dimunculkan dalam bentuk produksi yang terukur di bawah faktor lingkungan
yang tertentu.
Kemampuan genetik tersebut secara sederhana dapat digambarkan sebagai
lingkaran kecil yang terletak di dalam lingkaran yang lebih besar. Lingkaran yang
lebih besar adalah gambaran pemunculan kemampuan genetik di bawah
5
lingkungan seluas daerah antara dua lingkaran tersebut. Apabila lingkaran
lingkungan kita perbesar pemunculan kemampuan genetik tidak akan dapat
melampaui batas lingkaran besar. Hal ini disebabkan pemunculan kemampuan
genetik itu ada batasnya, yang dikontrol oleh banyak faktor. Setiap individu
memiliki gambaran lingkaran kecil dan besar yang berbeda. Kalau faktor kontrol
tersebut tidak ada maka seekor kelinci akan dapat dibesarkan menjadi seekor
sapi. Tidak demikian yang dimaksud dengan kemampuan genetik. Kalau
lingkaran lingkarn kita kecilkan, maka pemunculan kemampuan genetik akan
ikut mengecil.
Pada penerapan pemuliaan ternak hal yang pertama dikatakan pemborosan
sedang peristiwa kedua dikatakan kebodohan. Masalah yang dihadapi dalam
penerapan pemuliaan ternak, bagaimana dapat mengurangi pemborosan dan tidak
menjalankan kebodohan. Masalah selanjutnya, apa yang dapat dan tidak dapat
dilakukan untuk memunculkan kemampuan genetik tersebut ?
Apa yang dapat dilakukan ada dua hal, yakni mengontrol pewarisan
kemampuan genetik melalui seleksi dan sistem perkawinan. Selanjutnya diikuti
dengan penyediaan faktor lingkungan yang sesuai sampai tingkat yang sebaik
mungkin dan masih menguntungkan secara ekonomis. Apa yang tidak
mungkin dilakukan adalah memunculkan kemampuan genetik di luar batas yang
dimungkinkan.
Pemuliaan ternak dapat ditinjau sebagai suatu metode, maka dalam
mencapai tujuan memerlukan unsur-unsur pengamatan, percobaan, definisi,
penggolongan, pengukuran, generalisasi, serta tindakan lainnya. Selanjutnya
metode tersebut juga membutuhkan langkah-langkah penentuan masalah,
perumusan hipotesis, pengumpulan data, penurunan kesimpulan dan pengujian
hasil (Gie, 1984). Oleh karena itu pengembangan pemuliaan ternak memerlukan
6
penelitian dan penerapan hasil penelitian yang berkelanjutan. Siapapun yang
tertarik akan meningkatkan peranan dan pemanfaatan pemuliaan ternak harus
mulai dengan mendalami dasar dan prinsip teori genetika terapan dan
melanjutkan dengan penelitian serta penerapan hasil penelitiannya
(Adjisoedarmo, 1977 1991)

Peranan Pemuliaan Ternak
Dua tugas atau peran utama pemuliaan ternak di bidang genetika adalah
untuk mengetahui kemampuan genetik ternak dengan menggunakan catatan
produksi. Kedua, meningkatkan potensi efisiensi gunakan seleksi dan sistem
perkawinan. Peran tersebut tidak akan dapat berjalan sendirinya tanpa di
dahului atau secara bersamaan usaha perbaikan faktor lingkungan di tempat
ternak dipelihara.
Peranan yang menonjol pemuliaan ternak dalam penyusunan kombinasi
genetik adalah peningkatan rerata produksi populasi dan generasi ke generasi
berikutnya. Peningkatan tersebut misal berupa peningkatan produksi susu per
laktasi, kadar lemak susu, berat lahir, pertambahan berat badan, berat sapih, berat
umur tertentu, jumlah anak sepelahiran, berat karkas, kualitas daging, berat wol,
diameter wol, ketebalan lemak, produksi telur, daya tetas serta ketahanan terhadap
penyakit.
Berdasar pengembangan dan penerapan pemuliaan ternak maka peningkatan
produksi ternak dilaksanakan lewat tiga strategi dan bermacam taktik. Tiga
strategi tersebut adalah peningkatan populasi, peningkatan produksi per individu
atau rataan populasi dan stratifikasi penggunaan tanah yang meliputi
ekstensifikasi, intensifikasi dan diversifikasi vertikal dan horizontal, serta rehabili
tasi. Berbagai macam taktik digunakan, antara lain perbaikan tatalaksana,
7
program pencatatan produksi, penggunaan perkawinan silang, kawin tatar,
penggunaan metode seleksi, teknik inseminasi buatan, penyerempakan birahi, alih
janin dan yang paling mutakhir adalah rekayasa genetika.
Ternak di daerah tropik berbeda dengan di daerah subtropik, umumnya
berbentuk lebih kecil dan produksinya lebih rendah (Mason dan Buvanendran,
1982). Pertanyaan yang dapat diajukan adalah - Apakah perbedaan tersebut
karena faktor iklim apakah keadaan tersebut dapat diubah dengan pergantian
ternak, atau pergantian cara pemeliharaan ?. Untuk dapat menjawab pertanyaan
tersebut maka diperlukan bantuan pemuliaan ternak lewat penelitian dan
penerapan hasilnya.
Penelitian pemuliaan ternak khususnya seleksi, pada dasarnya mempunyai
tiga tujuan. Pertama, untuk menguji teori seleksi, kedua mengumpulkan data
parameter genetik, respons fisiologik yang selanjutnya digunakan untuk me
nyempurnakan metode seleksi. Ketiga, digunakan untuk membandingkan kriteria
seleksi atau sistem perkawinan yang digunakan (Adjisoedarmo, 1976;
Adjisoedarmo, 1989).
Contoh penerapan hasil penelitian dari Fakultas Peternakan Unsoed yang
telah disebar luaskan penggunaannya di pedesaan adalah Kalender
Reproduski domba dan kambing (Adjisoedarmo dan Amsar , 1983). Kalender ini
sudah digunakan di 300 kelompok peternak domba dan kambing PPWP
(Program Pengembangan Wilayah Propinsi) Jawa Tengah, yang tersebar di 145
desa, di 40 Kecamatan dan 7 Kabupaten (Demak, Jepara, Kudus, Pati, Rembang,
Blora dan Grobogan) dan telah disebarkan juga di empat kabupaten di Propinsi
Bengkulu (Adjisoedarmo, 1989; Padmowiyoto, 1988). Hasil penelitian metode
pengujian pejantan kambing untuk membandingkan keunggulan genetiknya, di
bawah kondisi pedesaan telah dilaporkan (Adjisoedarmo, 1991).
8
Manfaat Pemuliaan Ternak
Pemanfaatan pemuliaan ternak dapat memberikan gambaran tingkat
produksi yang diperoleh. Di Amerika, pada waktu dilaporkan bahwa rata-rata
produksi susu per ekor sebesar 4500 kg per tahun, produksi tersebut ditaksir
masih berada 500 1000 kg di bawah kemampuan berproduksi yang dapat
dimunculkan di bawah kondisi lingkungan yang lebih baik, masih jauh dari
produksi di bawah kondisi lingkungan yang terbaik (Warwick dan Legates,
1979). Pernyataan ini menunjukkan bahwa pemuliaan ternak memberikan
informasi apa yang masih dapat dan perlu dilakukan untuk meningatkan produksi.
Pemunculan kemampuan produksi secara maksimum atau tidak bergantung
pada para peternak, lembaga, organisasi dan pemerintah. Keputusan yang diambil
harus ditinjau dari berbagai faktor, terutama faktor keuntungan yang akan
diperoleh peternak. Kalau produksi ditingkatkan menjadi maksimal tetapi harga
pasar rendah maka akan merugikan (contoh. kasus pembuangan susu,
pemusnahan ribuan domba di Australia ).
Oleh karena itu perlu dicatat bahwa tidak akan muncul keajaiban dan
penerapan pemuliaan ternak (Warwick dkk., 1983) tetapi lebih cenderung
merupakan tampilan dan harapan dan kekecewaan (Lush, 1963). Pemuliaan
ternak dapat memberikan informasi apa yang mungkin dapat dilakukan dan
hasil yang kemungkinan besar dapat diperoleh. Hasil yang muncul di lapangan
itulah yang benar dan merupakan informasi dan materi yang dapat kita gunakan
untuk menentukan langkah berikutnya. Namun demikian yang sudah dapat
dibuktikan kepastiannya adalah bahwa peningkatan genetik hasil penerapan
9
pemuliaan ternak tidak akan hilang selama penerapan seleksi dan sistem
perkawinan tidak dihentikan.
Metode Seleksi
Metode seleksi dan penggunaannya untuk meningkatkan produksi telah
banyak digunakan untuk ternak domba yang mungkin dapat diadopsi di
Indonesia.
Seleksi dibedakan untuk antar trah atau rumpun dan dalam bangsa. Seleksi
dalam bangsa dibedakan untuk satu karakteristik dan banyak karakteristik. Untuk
meningkatkan satu karakteristik digunakan seleksi individu dan famili. Untuk
perbaikan lebih dan satu :karakteristik digunakan metode 1) seleksi berurutan
(Tandem selection), 2) seleksi penyisihan bebas bertingkat (Independent Culling
Level) dan 3) seleksi dengan indeks (Warwick dkk., 1983; Adjisoedarmo,
1989).
10
Sistem perkawinan
Sistem perkawinan yang paling banyak digunakan dalam penerapan
pemuliaan ternak adalah perkawinan silang. Alasan menggunakan
sistem ini ialah karena dapat digunakan untuk menghasilkan efek
heterosis. Kalau efek ini muncul maka produksi rata-rata anak akan
melebihi produksi rata-rata tetuanya. Heterosis dapat menyebabkan
ternak silangan memiliki produksi 1 - 17% di atas produksi rata-rata
tetuanya (Lasley, 1972). Sistem ini sudah lama di gunakan di
Indonesia sehingga sekarang kita memiliki sapi P0, domba Sufeg,
kambing PE, Jawa Randu, Kelinci Rexlok, dan hasil lain yang belum
berhasil diteliti
. Apabila perbaikan genetik telah diperoleh, masalah yang dihadapi adalah
bagaimana mempertahankan dan meningkatkan hasil perbaikan tersebut. Mereka
yang telah meyakini peranan dan kemanfaatan pemuliaan ternak akan meneruskan
usaha perbaikan genetik karena akhirnya waktu tenaga dan dana yang telah
dikeluarkan akan diganti dengan keuntungan hasil penjualan produksi yang makin
meningkat. Beberapa contoh keberhasilan pada ternak Domba dan Sapi diuraikan
di bawah ini.
Domba
Sebagai contoh misal perkembangan peternakan domba di New Zealand.
Pada tahun 1948 mulai dilakukan penelitian menggunakan Domba Romney New
Zealand yang memiliki rataan cempe sepelahiran per tahun 1,13 ekor. Pada tahun
1972 rataan tersebut berhasil diperbaiki menjadi 1,75 ekor cempe sepelahiran per
tahun (176 cempe per 100 ekor induk yg dikawinkan ). Dilaporkan pula bahwa
penerapan pemuliaan ternak menghasilkan domba Romney New Zealand yang
11
memiliki berat lahir rata-rata 4.3 - 4,9 kg dan berat sapih umur 4-5 bulan adalah
25 - 30 kg untuk kelahiran tunggal, 3,9 -4,5 kg dan 23 kg untuk cempe kelahiran
ganda ( Dalton dan Rae, 1978).
Domba ekor tipis di Jawa Tengah yang belum pernah merasakan manfaat
penerapan pemuliaan ternak, dibawah kondisi penelitian mampu
menghasilkan 1,6 ekor cempe per induk per kelahiran dan berat 16 - 17 kg pada
umur penyapihan 100 hari (Adjisoedarmo, 1977; Adjisoedarmo,1979).
Sapi Perah
Manfaat penerapan pemuliaan ternak di negara subtropik pada sapi perah
telah dilaporkan di Denmark, Swedia, Firlandia dan Norwegia dalam periode
1960 - 1972. Manfaat yang diperoleh tersebut berupa kenaikan produksi susu dan
3000 kg pada 1950 menjadi 5500 kg di tahun 1972. Hasil ini masih jauh di atas
yang dapat dicapai di Indonesia, seperti. yang dilaporkan di Jawa Tengah dan
Jawa Barat. Sapi perah di BPT Baturaden, Jawa Tengah, dari tahun 1979 sampai
1984 dilaporkan mencapai produksi rata-rata per lataktasi (305 hari 2 x ME)
2492 - 2945 liter atau 8 -9,7 liter per hari (Anonimus, 1984).
Hasil penggunaan frozen semen pejantan yang telah diuji dengan uji
keturunan dilaporkan dapat menghasilkan induk bibit yang berproduksi di atas
4000-liter per laktasi di daerah Jawa Barat (Anonimus,1986). Hasil ini
memberikan petunjuk bahwa IB merupakan tehnik untuk menyebarkan mutu
genetik unggul. Sedangkan mutu genetik yang unggul tersebut diwariskan
sehingga keturunan pejantan tersebut memiliki mutu genetik rata-rata lebih tinggi
dibanding sebelum penggunaan pejantan unggul tersebut.
Penerapan seleksi dan sistem perkawinan untuk ternak ruminansia di daerah
tropik telah diuraikan oleh Mason dan Buvanendran (1982) dan diterbitkan oleh
12
FAO. Penerapan ini meliputi untuk ternak sapi perah, potong, domba dan
kambing. Secara teoritik kenaikan produksi susu dapat dinaikkan sebesar dua
persen per tahun.
Sapi Pedaging
Contoh manfaat penerapan pemuliaan ternak pada sapi pedaging telah
diuraikan oleh Adjisoedarmo (1976). Seleksi untuk sapi potong mempunyai dua
tujuan pokok. Pertama memilih pejantan untuk menghasilkan keturunan yang
langsung dijual atau dipotong dan kedua memilih pejantan untuk menghasilkan
keturunan yang akan dipakai sebagai bibit. Untuk tujuan pertama peningkatan
mutu genetik didasarkan pada laju pertumbuhan harian rata-rata (0,3 - 1 k~ per
ban).
Jenjang keunggulan trah sapi (diantara 280 trah sapi di dunia), berdasar
kriteria pertambahan berat badan dan penggunaannya dalam perkawinan silang
telah dilaporkan Preston (1973), berturut-turut, dari tinggi ke rendah, Charolais,
Simmental, German Gelbief. Rogrnanola, Marchigiana, Chianina, Lomousin,
Blond daquitame, Mame Anjou, Brown Swiss, Friesien, South Devon, Santa
Gretudis, Danish Red, Devon, Brahman, Hereford, Angus, Shorton.
Pemerintah Indonesia mulai Pelita II telah berketetapan mengadakan kawin
tatar dengan American Brahaman. Didukung dengan pengembangan teknik IB,
maka hasilnya telah dapat dirasakan terutama oleh peternak di Jawa Tengah.
Angka tinggi domba, lingkar dada dan panjang badan pedet hasil persilangan P0
dengan American Brahman, yang dilaporkan Munadi (1975) dan Kabupaten
Rembang dengan mudah sekarang dapat dilampaui (Adjisoedarmo, 1990a).
Produktifitas sapi Ongole dan persilangannya telah dilaporkan Hardjo
subroto (1988). Dilaporkan bahwa pertambahan berat harian Brahman x P0 dan
13
Ongole x P0 pada tingkat pra sapih adalah 0,64 kg/hr dan 0,62 kg/hr sedangkan
pada lepas sapih 0,25 kg dan 0,25 kg/hr.
Gambaran mengenai mutu genetik sapi Bali telah dilaporkan oleh Martoyo
(1988). Dilaporkan bahwa dalam segi ketahanan penyakit khas sapi Bali
diperkirakan terdapat perbedaan genetik yang cukup besar. Peningkatan mutu
genetik serta pelestarian sapi Bali perlu mendapat perhatian terus-menerus.
Keberhasilan penerapan pemuliaan juga dapat diukur dengan munculnya trah
ternak, sapi perah, sapi pedaging, domba, babi dan ayam ras serta kelinci. Trah
tertentu tersebut mampu beradaptasi di bawah kondisi lingkungan tertentu baik
iklim sub tropik dan tropik serta mampu berproduksi secara efisien. Trah Sapi
perah yang terkenal antara lain Friesien, Jersey, Australian Milking Zebu dll; trah
sapi pedaging antara lain Angus, Heford, Simental, Charolais, Brahman; seratus
lebih trah domba, berpuluh trah babi, dan kelinci. Trah unggul dan baru dari
negeri asalnya kemudian disebar luaskan ke negara-negera yang berusaha
membangun peternakan dengan penggunakan materi genetik import. Importasi
dapat berupa ternak atau berupa mani beku, atau embrio beku.
Dalam buku ajar yang ditulis Rice tahun 1926 dinyatakan bahwa Breeding
is an art to be leamed only by practice, but knowledge of principles supplies the
only firm foundation for its practice. Superior animals will be more numerous
when breeders know why as well as how ( Warwick dan Legates, 1979).
Berdasar uraian tersebut maka peran pemuliaan ternak dalam pembangunan
peternakan merupakan peran yang mendasar, karena menyangkut sumber genetik
dan pewarisan, perbaikannya, penyebarannya, pengukuran hasilnya, dan
pengujian hasilnya. Apabila peran tersebut berjalan dengan sempurna maka
pengujian ternak akan memberi mnfaat berupa produk ternak yang berkualitas
seperti yang dipersyaratkan manusia sesuai dengan perkembangan kualitas
14
hidupnya dan juga berkecukupan dalam jumlahnya. Secara sederhana pemuliaan
ternak akan memberi manfaat dalam bentuk meningkatkan gizi manusia
khususnya protein hewani.
Banyak bukti telah dilaporkan bahwa dengan pemuliaan ternak maka
produk ternak dapat dilipat gandakan. Warwick dan Legate (1982) melaporkan
bahwa produksi susu dapat dilipat duakan, produksi daging ditingkatkan 50%,
produksi wol lipat empat kali.
Pembangunan Peternakan
Dalam uraian dan rumusan landasan, arah, tujuan dan sasaran pembangunan
peternakan, tidak diperoleh informasi yang cukup rinci mengenai peranan
pemuliaan ternak. Namun demikian secara jelas telah direncanakan bahwa dalam
arahan GBHN 1988 pembangunan peternakan juga dilaksanakan dengan
peningkatan populasi dan peningkatan mutu genetik. Untuk peningkatan mutu
genetik diperlukan peningkatan peranan dan penerapan pemulian ternak.
Kebijakan Pembangunan Peternakan (Pelita VII)
Kebijakan pembangunan peternakan tidak lepas dari pembangunan
pertanian dan merupakan bagian integral dari pembangunan Nasional.
Peternakan Rakyat masih akan menjadi tulang punggung dan basis peningkatan
produksi komoditi peternakan. Sistem usaha tani akan bergeser dari sistem
pastoral (tradisional) ke semi intensif, sesuai dengan tuntutan pasar, oleh karena
itu harus berkembang ke arah industrialized livestock production system.
15
Pokok-pokok pikiran aspek kebijakan umum dan operasional
(Soedjasmiran, 1997. Seminar Kajian kebijaksanaan Pembangunan Peternakan.
Cisarua-Bogor, 24 Maret 1997)

Pengertian
Pembangunan peternakan bermakna pengembangan usahatani peternakan
untuk menghasilkan produk yang diperlukan pasar.

Bentuk usahatani, pelaksana dan peranan masing- masing
Usahatani peternakan berbentuk sebagai usaha peternakan rakyat dan
perusahaan peternakan.
(1) Peternakan rakyat adalah usahatani dengan skala usaha yang dapat
dikelola oleh petani ternak dengan tenaga kerja di lingkungan keluarganya
(usaha keluarga). Informasi yang telah dilaporkan sebagai berikut.
1. Sapi potong (95%) 2.976.000 Rumah Tangga Peternak
2. Sapi perah (98%) 98.000
3. Kerbau (100%) 489.000
4. Kambing (100%) 397.000
5. Domba (100%) 184.000
6. Babi (80%) 633.000
7. Kuda (90%) 73.000
8. Ayam Buras (100%) 430.000
9. Ayam Ras (75%) 39.000
10. Itik (100%) 285.000 (Sensus Pertanian,
1993)
(2) Perusahaan peternakan. Sapi potong (Feedlotters dan Ranchers),
Sapi perah, Perusahaan susu (daerah sekitar kota), Perusahaan babi di beberapa
16
wilayah (a.l. pulau Bulan) dan Perusahaan ayam ras, pedaging ,petelur ,
pembibit.
Untuk optimalisasi potensi serta dalam rangka pelaksanaan
kebijaksanaan (budidaya seyogyanya ditangan peternak kecil), maka
dikembangkan pola kemitraan usaha antara peternak kecil dengan peternak
besar / perusahaan peternakan.
Usahatani peternakan rakyat umumnya merupakan bagian dan usahatani
tanaman pangan, bermaksud mengelola sumberdaya yang dimiliki untuk
memaksimumkan penerimaan atau meminimkan resiko
Berbagai penelitian dan observasi empiris mengungkapkan, bahwa pada
perubahan / dinamika sistem usahatani terjadi pula perubahan pangsa penggunaan
sumberdaya dasar peternakan: lahan, tenaga kerja dan modal
Sistem usahatani peternakan dalam kaitan dengan penggunaan
sumberdaya dasar - lahan, tenaga kerja dan modal - dapat dikelompokkan
sebagai berikut

1. Usahatani tradisional ( Pastoral System)
sangat mengandalkan lahan sebagai basis produksi (lebih land-base)
dengan sedikit tenaga kerja (keluarga)
modal minimal
2. Usahatani menengah -semi komersial (semi intensif-mixed system)
lebih bersifat intensif
dengan lahan yang lebih sempit
tenaga kerja terampil (keluarga ,kadang-kadang + tenaga kerja
upahan)
pemanfaatan modal yang lebih kompetitif

3. Usahatani yang berbasis dan berorientasi pasar (Industrialized system)
17
sangat mengandalkan kekuatan modal untuk memanfaatkan
lahan yang sangat terbatas
tenaga kerja profesional
mengharapkan keuntungan maksimal

Di negara yang peternakannya telah jauh berkembang, hasil yang diperoleh
telah dilaporkan merupakan hasil yang didukung penelitian, pengembangan dan
penerapan hasil-hasil penelitian di bidang pemuliaan ternak (Adjisoedarmo,
1989). Penerapan pemuliaan ternak umumnya berupa penggunaan metode seleksi
dan sistem perkawinan yang tepat untuk komoditi ternak yang dikembangkan.
Di pihak lain peningkatan produksi tersebut dapat dicapai karena dengan
penerapan pemuliaan ternak dihasilkan pula ternak unggul yang memiliki
kemampuan berproduksi yang disesuaikan dengan tujuan usaha peternakan di
suatu daerah atau di bawah pengaruh faktor lingkungan tertentu.
Perkembangan teknologi di bidang peternakan yang berupa inseminasi
buatan dan alih janin memungkinkan penyebaran materi genetik unggul dan
ternak jantan dan betina berjalan cepat. Peningkatan peranan dan penerapan
pemuliaan ternak tersebut menyebabkan negara maju dapat menghasilkan ternak
unggul dan trah unggul yang selanjutnya dipasarkan dengan harga tinggi di
negara berkembang termasuk Indonesia (termasuk memasarkan kelemahan ternak
tersebut).
Berdasar laporan di atas berarti masih terbuka peluang yang sangat luas
untuk usaha meningkatkan produksi ternak baik yang berupa daging, telur dan
susu. Usaha peningkatan produksi pada dasarnya dapat lewat perbaikan tata
laksana dan program pemuliaan ternak yakni peningkatan mutu genetik
(Adjisoedarmo, 1977-1989). peningkatan mutu genetik dilaksanakan dengan
penggunaan sistem perkawinan dan seleksi. Sebelum program peningkatan mutu
18
genetik dilaksanakan maka prasyaratnya harus dilaksanakan ialah program
pencatatan produksi.
Produksi suatu ternak juga sering disebut performans, adalah
pemunculan pengaruh efek gen terhadap karakteristik kuantitatif di bawah
pengaruh faktor lingkungan tertentu. Ternak (Sapi, Kerbau, Kambing, Domba,
Babi, Kelinci) dan unggas memiliki karakteristik kuantitatif dengan Relative
Economic Value (REV) yang berbeda. REV tersebut adalah jumlah keuntungan
bersih (rupiah) yang akan diterima kalau karakteristik dinaikkan satu unit
pengukuran lewat seleksi. Sebagai contoh berat sapih REV-nya 2000, artinya
kalau berat sapih dinaikkan satu kilogram maka petani akan mendapat
tambahan keuntungan bersih sebesar 2000 rupiah.
Contoh lain, produksi susu dalam satuan liter di Indonesia memiliki REV
lebih tinggi dari produksi susu dalam satuan berat lemak susu, demikian karena
di Indonesia susu dijual dalam satuan liter bukan kg lemak susu. Makin tinggi
REV suatu karakteristik makin besar peluang karakteristik tersebut untuk di
perbaiki karena adanya jaminan keuntungan bagi peternak.
Dalam suatu populasi maka produksi individu akan berbeda karena adanya
perbedaan pengaruh faktor genetik dan lingkungan. Apabila jumlah ternak sedikit
maka peternak dengan mudah dapat mengingat dan membedakan ternak mana
yang berproduksi tinggi dan rendah. keadaan akan berbeda apabila ternak makin
banyak sedang produksi yang dicatat makin sering misalnya produksi susu dan
telur maka peternak tidak mungkin lagi untuk mengingatnya.
Dalam keadaan seperti itu pencatatan produksi perlu dilaksanakan. Program
pencatatan produksi bukan program peningkatan mutu genetik tetapi merupakan
persyaratan yang harus ada. Pemanfaatan sistem komputer akan meningkatkan
kemanfaatan program pencatatan produksi.
19
Pemanfaatan Sistem Komputer di Bidang Pemuliaan Ternak
Komputer adalah suatu alat elektronik, batasan lebih lengkap yang
diberikan oleh Malone (1983) adalah -Computers are automatic electronic
machme that solves complicated problems with great speed in just one second,
computers can do a million logical operations-.
Pada 1642 Blaise Pascal membuat mechanical computer yang pertama,
pada 1882 diciptakan cash register, pada tahun 1940 mulai dikembangkan
Electronic Computer, - yang dibuat pertama kali oleh Eckert dan Mauchley
(Anonimus, 1974). Pada waktu itu kemudian dikembangkan cabang ilmu baru
yang disebut Electronic Data Processing, EDP (Malone, 1983).
Komputer pada 1950 sudah menggunakan transistor dan IC (Integrated
Circuit) sehingga komputer dapat bekerja lebih cepat. Komputer modern dapat
menghitung dengan kecepatan kecepatan cahaya (299728 km/detik).
Komputer dapat mengerjakan pekerjaan dalam satu jam sebanding yang
dikerjakan oleh ribuan sarjana dalam seumur hidupnya.
Komputer itu bodoh tidak dapat berfikir, dapat mengerjakan sesuatu setelah
diberi tahu, kapan mengerjakannya dan bagaimana cara mengerjakannya.
Kumpulan perintah yang dapat memberi tahu tersebut disebut program atau
software. Komputer dapat dinyalakan tetapi tanpa program tidak dapat bekerja.
Perangkat keras komputer terdiri dan mesin, kawat, chip silicon, dan bagian
lain dalam komputer. Berbagai macam komputer yang dibuat kemampuan
kerjanya berbeda. Perbedaan tersebut terletak pada kemampuan menyimpan data
dan kecepatan bekerja. Pada masa sekarang telah dikenal komputer mikro, mini,
midi, besar dan super besar. Pembagian menurut generasinya dikenal: 1) generasi
20
pertama, 2) kedua, dan 3) ketiga. Makin tiriggi generasinya makin kecil
ukurannya ( Widodo, 1984).
Segala macam data dapat digunakan sebagai masukan. Data masukan dapat
dimasukkan dengan berbagai cara, menggunakan piranti masukan, berupa
keyboard, mouse atau bentuk lain. Data masukan selanjutnya oleh komputer
diubah menjadi bahasa mesin komputer. Setelah komputer diperintah untuk
menyelesaikan sesuatu pekerjaan maka data masukan akan diproses sesuai
dengan perintah. Hasil yang diperoleh kemudian akan disimpan atau dicetak
tergantung perintah pemakai komputer. Hasil dapat ditampilkan pada layar
monitor atau diketik pada mesin cetak.
Program komputer ditulis menggunakan bahasa program, contohnya
FORTRAN, PASCAL dan BASIC. Penulisan progam harus menurut aturan
khusus bahasa program yang digunakan. Pembuatan program umumnya bertujuan
untuk memecahkan persoalan.
Pemecahan persoalan dengan bantuan komputer dilaksanakan dalam
beberapa tahap, 1) memformulasikan persoalan secara rinci, 2) menyusun metode
penyelesaian persoalan secara bertahap (algorithma), 3) menyusun peta alir, atau
peta penyelesaian secara grafik dan terakhir 4) menterjemahkan dalam bahasa
program (Djojodiharjo, 1983).
Pemanfaatan sistem komputer dapat menggunakan herbagai macam bahasa
program yakni, bahasa mesin, bahasa assembler dan bahasa kompailer. Bahasa
mesin adalah bahasa yang primitif, instruksi ditulis dengan menggunakan tanda
numerik. Bahasa mesin dimengerti oleh komputer tanpa perlu diterjemahkan
lebih dahulu. Bahasa assembler ditulis menggunakan abjad dan tanda numerik,
komputer mengerti setelah diterjemahkan ke dalam bahasa mesin. Bahasa
kompailer ditulis dengan menggunakan bahasa Inggris, dikombinasikan dengan
21
titik koma dan operator matematik. Contoh bahasa kompailer adalah FORTRAN,
COBOL, ALGOL, PASCAL dan BASIC. Komputer harus menterjemahkan lebih
dahulu ke bahasa mesin untuk mengerti bahasa kompailer (Djojodihardjo, 1984).
Uraian singkat tersebut memberikan informasi bahwa sistem komputer dapat
dimanfaatkan juga untuk memecahkan persoalan di bidang pemuliaan ternak.
Pemanfaatan sistem komputer di Amerika untuk bidang pertanian, secara
nasional, mulai dikembangkan pada tahun 1970 oleh dua orang profesor dari
Universitas Nebraska, sistem tersebut dikenal dengan nama AGNET (Agriculture
Computer Network). AGNET merupakan alat manajemen untuk pertanian,
diciptakan untuk keperluan petani dan peternak. AGNET memiliki jaringan
sampai ke Pusat Penyuluhan Pertanian di country. Staf kantor tersebut dilatih
mengoperasikan terminal yang dikontrol dari pusat AGNET di Negara
Bagian. AGNET merupakan service-oriented computer center. Pada tahun 1983
dilaporkan memiliki 200 macam program untuk membantu membuat keputusan
menejerial yang lebih baik untuk peningkatan manajemen finansial. Pada waktu
itu diramalkan bahwa yang memanfaatkan sistem komputer akan dapat
mempertahankan keuntungannya sampai tahun 1990.
Pemanfaatan sistem komputer melalui AGNET terutama untuk 1) Busmess
Accountirig, 2) Herd Performance Reportirig, 3) Financial Management. Paket
Program kelompok Livestock Production Models yang disediakan AGNET
antara lain, BEEF (simulasi analisis ekonomi), COWCULL ( culling sapi perah),
WEAN (uji kemampuan produksi berat sapih), CROSSBREED (evaluasi hasil
persilangan), COWGAME ( simulasi genetik) (Hughes, 1983).
Penggunaan komputer dalam genetika dan pemuliaan ternak dapat
dikelompokkan dalam empat kategori yaitu yang pertama untuk penyusunan
rancangan penelitian sehingga diperoleh alternatif pencapaian tujuan, kedua
22
untuk analisis data, ketiga untuk pemecahan masalah dalam formulasi matematik
dan akhirnya yang keempat untuk simulasi model biologik (Secheinberg, 1968).
Selain itu adalah penggunaan dalam kaitannya dengan pengkajian seleksi
yakni untuk tujuan penyelesaian masalah yang kompleks dan realistik
mengenai pewarisan kuantitatif (Robertson, 1980). Sebagai contohnya adalah
bahwa perhitungan indeks dapat dibantu dengan penggunaan program komputer
yang disebut SELIND (Cuningham, 1970).
European Association for Animal Production (EEAP) telah melaporkan
pemanfaatan sistem komputer dalam program pencatatan produksi di dua puluh
negara Eropa. Di dua belas negara diantaranya (Bulgaria, Cekoslowakia, Irlandia,
Perancis, Finlandia, Inggris, Hunggaria, Islandia, Norwegia, Swedia, Spanyol
dan Switserlandia) komputerisasi program pencatatan produksi dimanfaatkan
untuk seleksi.
Program pencatatan produksi pada dasarnya adalah kegiatan rutin mencatat
produksi. Pencatatan ini dilakukan menurut aturan tertentu. Aturan tersebut
mengatur macam produksi yang harus dicatat, cara mencatat, waktu mencatat,
blangko pencatatan dan pemanfaatan catatan produksi tersebut. Program
pencatatan produksi merupakan kegiatan penting dalam penyediaan informasi
untuk pengambilan keputusan yang berhubungan dengan efisiensi dan keuntungan
usaha. Selain itu informasi tersebut juga sangat diperlukan untuk melaksanakan
seleksi.
Simulasi pada akhir-akhir ini makin meningkat kegunaannya dalam
pengembangan model di bidang pemuliaan ternak. Peningkatan ini mungkin
disebabkan karena penyediaan sistem komputer makin mudah dan murah
sedangkan kebutuhan pemecahan masalah dengan model semakin dibutuhkan,
sehingga hasil simulasi makin banyak dilaporkan. Beberapa contoh hasil
23
simulasi, untuk seleksi unggas dilaporkan Astuti (1978)-, untuk domba oleh
Blackburn dan Cartwrigt (1987), untuk mengevaluasi hasil perkawinan silang
pada ternak babi oleh NcLaren dkk., (1987), untuk seleksi domba di Indonesia
khususnya di Jawa Tengah oleh Adjisoedarmo (1989), untuk menaksir variansi
genetik oleh Werf dan Hoer (1990).
Berdasar perkembangan sistem komputer dan pemanfaatannya di bidang
pemuliaan ternak, dapat disimpulkan bahwa pemanfaatan tersebut umumnya
ditujukan untuk peningkatkan efisiensi reproduksi dan produksi. Peningkatan itu
disebabkan karena pengambilan keputusan yang lebih cermat dan tepat.
Kecermatan dan ketepatan pengambilan. keputusan disebabkan karena
informasi yang benar telah direkam dalam komputer. Informasi yang direkam
pada umumnya adalah produksi ternak misal produksi susu, kadar lemak susu,
berat lahir, pertambahan berat badan, dan berat sapih. Oleh karena itu
pemanfaatan sistem komputer yang paling awal umumnya dalam program
pencatatan produksi.
Peluang Pemanfaatan Sistem Komputer Di Indonesia
Di bawah ini akan diuraikan secara singkat langkah awal yang disiapkan
penulis dalam pemanfaatan sistem komputer untuk peningkatan
produksi susu sapi perah di Indonesia.

Dasar Pemikiran
Apabila jumlah ternak yang dilibatkan makin banyak, khususnya sapi
perah, maka produksi sapi yang dicatat makin banyak, frekuensi pencatatan
makin meningkat. Akibat lainnya ialah makin banyak pula pengaruh faktor
lingkungan terlibat, misal umur yang berbeda jumlah hari pemerahan yang
24
berbeda, ransum yang berbeda. Akibatnya makin rumit pula cara penaksiran
efeknya. Persoalan tersebut dapat dipecahkan dengan pemanfaatan sistem
komputer untuk pembuatan program untuk koreksi produksi terhadap pengaruh
lingkungan tersebut.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaporkan khususnya tentang
koreksi produksi susu sapi perah, penulis berpendapat bahwa proses koreksi
produksi susu di Indonesia pada waktu sekarang sudah seharusnya dimulai
dengan bantuan komputer. Oleh karena itu maka telah dibuat oleh penulis paket
program komputer dengan menggunakan bahasa FORTRAN 77, diberi nama
KOREKSI. Paket tersebut mulai diinformasikan pada bulan November 1990 pada
Seminar
Peningkatan Efisiensi. Usaha Peternakan Sapi perah di Malang, Jawa Timur
dan bentuk gagasan atau model Menuju Komputerisasi Pencatatan Produksi sapi
Perah di Indonesia (Adjisoedarmo, 1991). uji coba program ini telah dimulai di
BPT Baturaden, Purwokerto. Langkah selanjutnya uji coba program dilanjutkan
di tingkat Kabupaten. Hasil uji coba kemudian akan dikembangkan lebih lanjut
bekerja sama dengan AHI (Asosiasi Holstein Indonesia) dan Laboratorium
Pemuliaan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada dan IPB. Hasil
kerja sama tersebut digunakan untuk penyempurnaan program sehingga dapat
dipakai di tingkat Kecamatan, Desa dan Kelompok Peternak Sapi Perah. Tujuan
akhir adalah pembuatan program untuk tingkat Propinsi sehingga program dapat
digunakan di Seluruh Indonesia.
Blangko pencatat produksi yang sederhana telah disiapkan untuk
mempermudah para peternak mencatat produksi susu di tingkat kelompok
peternak. Penggunaan model ini memungkinkan pencatatan produksi tidak perlu
dilakukan setiap hari tetapi cukup satu bulan sekali. Blangko ini sudah dicoba
25
digunakan oleh mahasiswa PTUP/D3 Fapet Unsoed dan hasilnya telah dilaporkan
oleh Adjisoedarmo (1987.). Hasil pencatatan tersebut kemudian dijadikan data
masukan untuk program KOREKSI. Progam secara otomatis mengoreksi data
tersebut terhadap umur dan jumlah hari pemerahan yang berbeda. Akhirnya
progam akan menampilkan tabel jenjang taksiran kemampuan genetik sapi perah.
hasil dan program ini selanjutnya digunakan untuk menetapkan sapi yang akan
tetap dipertahankan dan yang akan dikeluarkan untuk peningkatan efisiensi
produksi dan perusahaan.
Pemanfaatan sistem komputer membutuhkan tenaga trampil dalam
pengoperasian komputer. Pemenuhan tenaga tersebut di BPT Baturaden akan
dilaksanakan melalui kerja sama dengan Fapet Unsoed khususnya Laboratorium
Pemuliaan Ternak, sedangkan untuk peningkatan pemanfaatan sistem komputer
di bidang pemuliaan ternak seorang staf Lab., Ir. Bambang Purnomo SU mulai
tanggal 3 sampai 31 Maret 1991 mengikuti kursus komputer khusus untuk
genetika dan pemuliaan ternak di IPB Bogor.
Demikianlah secara ringkas telah diuraikan peran dan manfaat pemuliaan
ternak serta pemanfaatan sistem komputer dilengkapi dengan gagasan Menuju
Komputerisasi Pencatatan Produksi Sapi Perah di Indonesia.
Harapan untuk Masa Depan
Pengembangan penelitian dan penerapan pemuliaan ternak diharapakan
dapat membantu mempercepat swasembada pangan khususnya kebutuhan akan
protein hewani. Harapan ini akan dapat dicapai apabila dan penerapan pemuliaan
ternak dapat diciptakan trah atau rumpun unggul lokal. Trah tersebut diharapkan
akan mampu beradaptasi dengan lingkungan pedesaan Indonesia khususnya
kondisi pakan ternak dan kesehatan ternak.
26
Pemerintah, pihak swasta dan atau lembaga yang menangani peternakan,
juga perorangan tidak perlu lagi menyangsikan kemanfaatan dan peranan
pemuliaan ternak. Bukti telah banyak diberikan bahkan pemerintah Indonesia
Juga telah membeli hasil penerapan pemuliaan ternak dengan pemanfaatan sistem
komputer diharapkan akan lebih mempercepat dalam mencapai tujuan. Hasil yang
ingin dicapai atau apa yang mungkin diperoleh dapat ditaksir, dapat pula
diciptakan model yang digunakan untuk menguji teori baru yang dikembangkan
khususnya dalam rekayasa genetika. Selanjutnya pemanfaatkan komputer
diharapkan dapat membantu penerapan pemuliaan ternak lebih cermat. Khusus
untuk Sapi Perah, Munuju Komputerisasi Pencatatan Produksi. Sehingga akhirnya
efisiensi usaha peternakan dan keuntungan yang diperoleh serta kesejahteraan
peternak dapat dinaikkan.
27
BAB II
HUBUNGAN GENETIKA DENGAN
PEMULIAAN TERNAK
Dalam bab ini akan diuraikan dasar genetika yang harus dikuasai
mahasiswa untuk dapat mengikuti dengan mudah pengertian-pengertian yang
dipakai dalam pemuliaan ternak. Yang perlu dipelajari adalah sebagai berikut.
1. Proses mitosis dan meiosis
2. Pewarisan sepasang gen , dengan atau tanpa adanya dominan
Misal pada perkawinan
AA x AA akan menghasilkan hanya AA
Aa x AA akan menghasi1kan 1 Aa : 1 Aa
Aa x aa akan mnghasi1kan hanya Aa
Aa x Aa akan menghasilkan 1 Aa. : 2 Aa : 1 aa
Aa x aa akan menghasi1kan 1 AA : 1 aa
aa x aa akan menghasilkan hanya aa
Apabila A dominan maka genotipe AA dan Aa mempunyai fenotipe yang
sama, sehingga misal untuk perkawian Aa x Aa angka banding 1: 2 : 1 akan
menjadi 3 dominan (AA, Aa) : 1 resesif (aa)
28

3. Pewarisan dua pasang gen pada kromosom yang terpisah
Misal pada perkawinan heterosigot AaBb x AaBb, maka akan dihasilan
keturunan sebagai berikut.
Gamet jantan
AB Ab aB ab
Gamet
betina
AB AABB ABAb ABAB Abab
Ab AbAB AbAb AbAB Abab
AB aBAB aBAb aBaB aBab
Ab AbAB AbAb AbaB abab
Apabila A dan B dominan maka angka banding fenotipe 9 AB : 3 Ab : 3 aB : 1
ab Karena gen A dan B memisah secara bebas maka angka banding fenotipe dapat
juga dicari dengan jalan demikian
Aa x Aa 3 A :1 a
Bb x Bb 3 B : 1 b sehingga
(3A : 1a) x (3 B : 1b ) akan menghasilkan 9 AB : 3 Ab : 3 aB : 1 ab
4. Dua pasangan gen pada kromosom yang sama
Tiap kromosom membawa banyak gen apabila dua gen terdapat pada
kromosom yang sama dan ada kaitan maka dua gen. tersebut cenderung terpisah
29
pada gamet yang sama. Jadi apabila gen A dan b terdapat pada satu pasangan
kromosom sedang gen a dan B pada pasangan kromosom kedua, maka gamet
yang akan terjadi dapat diharapkan adalah Ab dan aB. Kalau hasil ini terjadi maka
kaitan yang ada adalah sempurna.
Tetapi kaitan sempurna jarang kejadiannya, sebab pada pembelahan reduksi bisa
terjadi pemindahan/pertukaran segmen atau bagian-bagian dari pasangan
kromosom. Pada waktu kromosom berganda dalam meiosis kromosom tersebut
membentuk kromatid. Tersusunnya pasangan-pasangan kromatid menyebabkan
gen yang pada kromatid tersebut berpasangan pula. Segmen kromatid yang saling
bertukar dapat persis sama panjang.
Karena terjadi pertukaran segmen kromatid dari kromosom yang
berpasangan maka gamet yang terjadi adalah AB, Ab, aB dan ab.Titik persila
ngan kedua kromatid disebut kiasma. Beberapa kiasma dapat terdepat dalam satu
kromatid. Apabila satu kiasma terdapat diantara dua gen maka akan terjadi
rekombinasi, yakni kombinasi baru dari dua gen kaitan. Makin dekat jarak antara
dua gen tersebut dalam kromsom maka peluang terjadi kiasma dan rekombinasi
akan menurun.
Teladan 4.1
.
A b
Kalau kaitan sempurna maka gamet yang dihasilkan adalah Ab dan aB
a B

A B A B A B
A b A b
a b a B a B
a b a b
30
Apabila dari satu macam perkawinan dapat diperoleh banyak keturunan/anak
maka jumlah rekombinasi yang terjadi dan dapat terlihat akan dapat untuk
menaksir jarak antara dua gen. Persentase rekombinan yang terjadi akan di bawah
50 persen, dan kenyataan dapat ini dapat digunakan untuk mengetahui ada atau
tidaknya kaitan.
5. Tiga gen berkaitan
Pindah silang (crossing over) dapat terjadi di antara A dan
B, B dan C, atau di kedua tempat bersama-sama
Gamet yang dapat dihasilkan oleh genotipe di atas adalah
sebagi berikut.
1. Bukan rekombinan, ABC dan abc
2. Rekombinan tunggal Abc, aBC, Abc dan abC
3. Rekombinan ganda AbC dan aBc
Apabila individu dengan genotipe A B C dikawinkan dengan individu resesid
a b c
a b c dan apabila A,B, dan C dominan sempurna, maka semua gamet di atas
a b c dapat diketahui lewat genotipe anak.
Teladan 5.1

A B C
a b c
ABc abc
A bC abc
31
Fenotipe anak Persentase Keterangan
Abc dan
abC
80,4 Bukan rekombinan
Abc dan
aBC
9,0 Pindah silang di antara
A dan B
ABC dan
aBC
10,5 Pindah silang di antara B
dan C
Abc dan
ABC
0,1 Pindah silang di kedua
tempat
Kejadian pindah silang ganda akan lebih rendah dari yang diharapkan karena
terjadinya kiasma kedua.
Pada Teladan 5.1 terjadi (9,0 +0,1) persen rekombinan antara A dan B, dan
(10,5 + 0,1) persen antara B dan C. Peta kromosom (chromosome map) untuk
ketiga gen sebagai berikut.

6. Penentuan sex
Pada hewan terdapat sepasang kromosom yang berbeda pada hewan jantan
dan betina. Kromosom tersebut disebut kromosom seks (sex chromnosome),
kromosom yang biasa (yang bukan kromosom seks) disebut autosom,
Kebanyakan hewan betina mempunyai dua X kromosom seks, sedang hewan
jantan mempunyai satu. X dan satu Y kromosom seks. Perpasangan dan pemi-
sahan dalam meiosis berjalan seperti pada autosom sehingga semua telur akan
membawa satu kromosom X dan mempunyai peluang yang sama besar untuk
dapat dibuahi oleh spermatozoa yang membawa kromoson X atau Y. Apabi1a
A B C
9,1 10,6
32
oleh spermatozoa dengan X kromosom maka akan terjadi individu betina, sedang
oleh spermatozoa dengan Y kromosom akan terjadi individu jantan. Karena
besarnya peluang sama maka angka banding jantan dan betina adalah 1 : 1.
Meskipun demikian karena adanya perbedaan daya hidup maka salah satu seks
dapat lebih banyak.
Seks yang mempunyai kromosom yang berbeda disebut heterogenetik
(heterogainaetic). Individu jantan adalah heterogenetik pada mamalia, hampir
semua diptera, beberapa ikan dan amphibia. Pada kupu-kupu dan burung,
individu betina yang heterogenetik. Pada beberapa kejadian tidak terdapat
kromosom Y. Gamet dapat dibedakan dengan mengamati ada atau tidaknya
kromosom X.
7. Kaitan Sex
Di samping menentukan jenis seks, kromosom X dan Y membawa pula gen
yang mengontro1 sifat (bukan seks) tertentu. Gen yang dibawa oleh kromosom
X tidak mempunyai allel pada Y kromosom. Pada keadaan demikian apabila
individu jantan adalah heterogenetik, maka efek gen tersebut baik dominan
ataupun resesif, pada individu jantan akan terlihat. Apabila suatu gen terdapat
pada kromosom Y, maka hanya individu heterogenetik yang dapat memunculkan
efeknya.
8. Analisis Hasil Percobaan Perkawinan atau Persilangan
Apa yang telah diuraikan dimuka didasarkan pada percobaan persilangan
yang kemudian keturunan hasil persilangan tersebut, yang menunjukkan fenotipe
yang berbeda-beda, dihitung. Pelaku metode tersebut adalah Mendel yang dalam
percobaannya 1) membatasi hanya pada satu sifat, setiap saat, 2) mengawinkan
33
dua individu yang mempunyai sifat yang jelas berbeda dan kemudian
mempelajari F
1
-nya , 3) mengawinkan F
1
X F
1
untuk mendapatkan F
2
dan
menghitung semua fenotipe yang ada, 4) membuat formula dari hipotesisinya
mengenai pewarisan sifat dan kemudian mengujinya pada percobaan berikutnya
dengan sifat yang lain. Metode percobaan yang demikian tersebut sampai
sekarang masih dipakai sebagai dasar pendekatan dalam mempelajari genetika.
Dalam prakteknya kita (selalu) dihadapkan pada jumlah anak yang
terbatas yang dapat dihasilkan dari suatu perkawinan. Lebih lanjut perlu diingat
bahwa pada waktu terjadi pembelahan reduksi. dalam meiosis

kromosom dan gen
terpisah secara acak dan bahwa fertilisasi juga merupakan proses acak. Sebagai
konsekuensinya, dengan jumlah keturunan yang terbatas pula
,
maka angka
banding yang diketemukan akan menyimpang dari angka banding harapan. Yang
penting adah menguji sejauh mana penyimpangan tersebut dapat diterima.
Teladan 8.1
Hasil suatu persilangan dihibrida pada F
2
dapat diamati frekuensi empat
bentuk sebagai
Genotipe AABB A-bb aaB- aabb
Jumlah yang
diamati (a)
315 108 101 32
Harapan 313 104 104 35
Hipotetik (mk) Berdasar angka banding 9:3:3:1
( )

mk
mk a
X
1994) , Nasution Hakim
Andi dan Musa (Syarkani X kuadrat - Khi uji adalah ini kasus dalam dipakai yang Uji
2
2
2
34
Kita periksa apakah frekuensi fenotipe yang diamati itu menyimpang
terhadap hipotesis angka banding genetik 9:3:3:1
Simpangan terhadap nilai harapan
(a-mk) 2 4 3 3
(a-mk)
2
4 16 9 9
(a-mk)
2
mk
0,01 0,15 0,09 0,26
Jumlah=0,51
Karena harga X
2
dari perhitungan lebih kecil dari X
2
dalam tabel maka dapat
disimpulkan bahwa tidak ada penyimpangan nyata terhadap angka banding.
Perhatian
Periksa kembali penggunaan KHI -kuadrat - pada catatan kuliah statistik
atau genetika
9. Beberapa Keistimewaan dan Kelainan Kromosom
Kromosom Raksasa (Giant Chromosome)
Kromosom raksasa terdapat pada galandula salivaraius Drosophila.
Kromosom raksasa lebih panjang dan lebar bila dibandingkan dengan kromosom
biasa; selalu dapat diamati, membentuk profase permanen. Kromosom tersebut
mengalami disintegrasi waktu. Larva menjadi pupa; dapat terdiri dan banyak
kromosom karena adanya pembelahan yang tak diikuti 1angsung o1eh
pembelahan sel; mempunyai pita tercat gelap yang dapat digunakan menentukan
bagian-bagian kromosom dan untuk mempelajarinya.
0,58 X 90% dari lebih P peluang untuk
3 1 - 4 (d.f) bebas derajat dengan 0,51
mk
) mk a (
X
Jadi
2
2
2

35
10. Kelainan -kelainan Kromosom
Perubahan jumlah total kromosom
Dalam keadaan normal setiap autosoin terdiri dan sepasang kromosom
(Diploid), tetapi. pada beberapa kejadian dapat terdiri dari tiga atau lebih
kromcsom yang homolog. Keadaan demikian disebut poliploidi (Polyploidy).
Apabila tambahan kromosom homolog berasal dari sumber yang sama maka
disebut autoploidi (autopolyploid), misal autotetraploid yang terjadi karena
kromosom dalam dalam diploid menjadi dua kali lipat jumlahnya. Apabila
tambahan kromosom berasal dari dua sumber yang berlainan maka disebut
alopoliploid (allopolyploid), misal hibrida yang berasal dari dua diploid.
Autopoliploid dapat terjadi karena perlakuan dengan memakai colchicme (pada
tanaman). Tanaman tersebut biasanya lebih besar; metode ini sekarang digunakan
untuk menghasilkan bunga yang lebih besar.
Kelainan bisa terjadi pula karena adanya kehilangan atau penambahan satu
kromosom (bukan kelipatan).
Perubahan di dalam kromosom
Kurang atau hilang (Deficiency or deletion).
Hilangnya sebagian kromosom dikuti dengan hilangnya gen yang terbawa
A B C D E F A B C D E F
A B C D E F A B C D E
36
A B C D E A B C D E E
A B C D E A B C D E E
Duplikasi (Duplication)
Penambahan sebagian kromosom disertai gen yang terbawa.
Translokasi (Translocation)
Pertukaran bagian-bagian kromo-som yang bukan homolognya, sehingga terjadi
dua kromosom baru.
Inversi (Inversion) Perubahan dalam urutan bagian (gen) kromosom.
.
Karena terjadi perubahan-perubahan tersebut maka pada waktu meiosis dapat
terbentuk gambaran atau susunan yang tidak normal.
Perhatian 10.1
Baca Andrian M.S. dan R. D. Owen, 1960. Genral Gentics W.H.Freman &
Company, San Fransisco
11. Segregasi yang tidak biasa (Unusual segregation)
Preferensi segregasi (Preferential segregation)
Terjadi apabila dua kromosom yang bukan homolog (nya) cenderung untuk
memisah bersama-sama, dalam keadaan biasa akan berpisah secara acak (contoh
pada Zea mays).
A B C D E F A B D E C F
A B C D E F A B D E C F
A B C D E A B E C D
A B C D E A B C D E
37
Afinitas (Affinity)
Kejadiannya diketemukan dalam tikus rumah; karena ada daya tarik antara
sentromer, maka kromosom dan satu tetua (parent) cenderung untuk memisah
secara bersama-sama. Kejadian preferensi segregasi ataupun afinitas dapat
mangacaukan pengamatan terjadinya kaitan.
12. Multipel alil (Multiple alleles)
Sebenarnya ada gen yang mempunyai alil lebih dari dua. Contohnya misal
pada Mus musculus dan kelinci (harap dicari). Pada umumnya multipel alil
mempunyai kesamaan efek fisiologik dan tak dapat membentuk atau terjadi
rekombinasi. Ketidakadaan rekombinasi dipakai untuk membedakan multipel alil
dengan gen berkaitan sangat dekat.
13. Mutasi (Mutation)
Mekanisme atau kelainan pada kromosom dapat menyebabkan pengaturan
baru dari gen yang ada pada kromosom, materi yang dapat diwariskan. Akan
tetapi perubahan genetik dapat pula terjadi bukan karena hasil di atas tetapi tetap
membentuk materi genetik yang baru. Inilah yang disebut mutasi. Mutasi
dikelompokkan menjadi dua.
Mutasi hasil penyusunan baru kromosom
1. Karena disebabkan Deletion
2. Karena disebabkan Translokasi, sehingga timbul yang disebut efek posisi
gen (position effect).
38
Mutasi yang disebabkan karena perubahan efek gen (mutasi gen ) atau mutasi titik
(Gen or Point Mutation)
Pada mutasi kelompok ini suatu gen berubah menjadi gen baru pada fokusnya.
Hanya mutasi yang dapat menimbulkan fenotipe baru atau efek baru yang dapat
diketahui dan diukur dengan cara biasa.
Mutasi gen terjadi dengan secara alamiah tetapi belum semua kausa mutasi
tersebut diketahui. Beberapa faktor yang diketahui dapat mempengaruhi laju
mutasi gen antara lain sebagai berikut.
1. Penyinaran ion
2. Kenaikan suhu
3. Zat-zat kimia, misal H
2
0
2
, (Cl.CH
2
CH
2
)
2
S
4. Gen lain
Meskipun penyinaran ion dapat langsung berpengaruh pada gen oleh
adanya efek ionisasi (Hypothesa Threffer) tetapi terdapat bukti yang dapat
dipakai sebagai petunjuk bahwa zat-zat mutagen (kemungkinan besar peroksida)
mempunyai peranan sebagai perantara.
Terlepas dari faktor-faktor luar di atas, laju mutasi gen yang berbeda akan
berbeda pula tetapi pada umumnya mutasi hanya mempunyai arti apabila
berfungsi sebagai sumber variasi genetik yang baru
Perhatian 13.1
Baca Snyder L.H. dan P.R.David., 1957. ThePrinciples of Heridity .

DC
Heaath and Company Boston, p 348
14. Struktur materi genetik
DNA adalah unsur pokok dari materi genetik organisme tinggi dan RNA
39
dari organisme rendah. Mengenai fungsi dan susunannya dapat dipelajari kembali
dalam buku wajib atau publikasi.
Perhatian 14.1
Banyak faedahnya kalau anda membaca Winarno, F.G. dan S. Fardiaz ,
1973. Biofermentasi Biosentesa Protein. Dept.Tek..Hasil Pertanian
Fatemeta IPB Bogor.
DNA adalah asam nukleat yang molekul-molekulnya tersusun dalam
bentuk spiral ganda (double helix), sedangkan pasangan-pasangan basa nitrogen
(nitrogen bases) dihubungkan oleh ikatan hidrogen. Adenin (A) berpasangan
dengan thyamin (T) dan guanin (G) berpasangan dengan Cytosme (C). Kalau
hubungan hidrogen putus maka spiral, dengan A membentuk T, dengan G
membentuk atau mengikat C yang baru, sehingga double helix terbentuk kembali
dengan jumlah 2 kali semula. Dengan jalan yang sama, apabila T diganti dengan
Urasil maka DNA dapat membentuk RNA.
Selain sebagai cap atau stempel untuk membentuk duplikatnya maka DNA
lewat RNA dapat menentukan susunan asam amino yang akan dipakai dalam
pembemtukan protein, sesuai dengan urutan A, G, C, dan T. Tiap 3 (tiga) basa
(triplet code) menentukan asam asam amino tertentu, sehingga dapat tersusun
protein atau enzym dengan asam amino yang sesuai dengan triplet code tersebut.
Perhatian 14.2
Baca Andrian M.S. dan R. D. Owen, 1960. Genral Gentics W.H.Freman &
Company, San Fransisco
Dari uraian di atas dapat dimengerti bahwa unit mutasi dapat berupa triplet
code tersebut di atas. Apabila susunan A
,
G, C, T. dalam triplet berubah, . karena
harus sesuai dengan kode yang baru tadi. Sebagai konsekuensinya protein atau
40
enzym yang terbentuk juga berbeda. Akhirnya jelas bahwa unit fungsional mutasi
adalah panjang DNA yang akan menentukan protein yang akan dibentuk atau
enzyme, berubah atau tidaknya fungsi atau kerjanya apabila satu asam amino
penyusunannya berubah.
Penggunaan teknik analisis modern dengan disertai hasil percobaan-
percobaan pembiakan mikro organisme, maka unit fungsional kromosom dapat
dipetakan. Sehingga. misalnyn apabila pada permulaannya gen warna kulitnya
yang dipakai sebagai unit mutasi maka akhirnya dapat dipersempit menjadi triplet
code atau perubahan satu asam amino. Akibatnya timbul konsep baru dan
terminologi baru; tetapi dasar experimentalnya adalah tetap, Mengadakan atau
menguji hipotesis dengan eksperimen atau penelitian breeding.
15. Kerja gen
Apabi1a terjadi suatu blokade di salah satu mata rantai metabolisme mikro
organisme (yang dapat digunakan dalam percobaan) maka senyawa atau substansi
yang dihasilkan dimuka blokade tersebut akan berakumulasi dalam medium.
Kalau blokade terjadi di antara I dan II maka senyawa atau substansi.A
Misal gen gen gen
I II III
A B C
Enzyme Enzyme Enzyme
X
1
X
2
X
3
41
akan berakumulasi dan C tidak akan terbentuk. Blokade itu dapat terjadi karena
X
2
yang dibutuhkan (dapat berasal dari makanan) tidak ada. Andaikata C
dibutuhkan untuk pertumbuhan maka pertumbuhan akan berhenti atau terganggu.
Kalau kita (dengan bantuan ahli) dapat mengetahui X
2
tersebut maka kita dapat
menambahkannya dalam makanan sehingga akhirnya rantai tersusun kemba1i, C
terbentuk dan pertumbuhan individu kembali normal.
Dari gambaran sederhana di atas ditambah dengan mempe1ajari proses
metabolisme, dapat dimengerti bahwa kerja gen adalah mengontro1 metabolisme,
ditentukan oleh ada tidaknya (dibentuk atau tidak) enzim protein spesifik.
Gambaran kerja gen diperjelas dengan bukti yang dapat dipakai sebagai petunjuk
adanya gen (operators dan repressors ) yang bereaksi dengan sitoplasma sel dan
mengontrol produksi enzim atau kelompok enzym (Operon system ~ model
Jacob & Monod). Kerja gen dengan cara lain adalah dalam pembentukan
polipeptida; misaemoglobin, yang mempunyai fungsi yang tersifat.
Dalam organisme tingkat tinggi (multiseluler) blokade enzime yang
dikontrol gen, bisa diketahui atau dipelajari dengan meneliti hasil-hasil antara
yang berakumulasi di muka blokade atau menelusuri mata rantai reaksi sehingga
mengetahui tidak adanya senyawa atau substansi akhir (atau antara), misal
pigmen suatu subtansi yang dapat diamati dengan mudah ada dan ketidak adanya.
Dengan demikian dapat dimengerti asumsi bahwa metabolisme sel dalam garis
besarnya dikontrol oleh gen.
Hewan dan tumbuhan tersusun dari sel yang mengalamai diferensiasi
sehingga terbentuk jaringan tertentu dengan sel penyusun yang berbeda-beda
pula proses metabolisme (sel nya). Ditinjau dari sel demi sel penyusun suatu
jaringan misal hati, dan jantung maka sel-sel tersebut mempunyai genotipe sama
tetapi fenotipenya perbedaannya lebih besar apabila dibandingkan dengan dua
42
species bakteri. Peranan gen sesungguhnya dalam diferensiasi sel dan
metabolisme sel sehingga membentuk individu dewasa, belum diketahui dengan
sejelas-jelasnya. Yang mungkin jelas adalah bahwa, fenotipe sel merupakan hasil
dan kerja sama antara genotipe sel dan lingkungan bersama-sama dengan gen
operator. Pengaruh yang berasal dan lingkungan sekitar adalah berupa induser
(inducers) dan sel atau jaringan yang berdampingan, zat makanan yang tersedia,
perubahan pH, metabo1it dan lain-lainnya. Pengaruh tersebut akan tergantung
kerja gen yang terdapat dalam sel yang terbentuk lebih dahulu sewaktu
perkembangan atau pertumbuhan sedang berjalan.
Dalam proses pertumbuhan tersebut, faktor lingkungan mungkin besar
pengaruhnya karena faktor luar tersebut termasuk pula tersedianya subtrat yang
berasal dari makanan, selain itu termasuk pula pengaruh yang bekerja lewat
system syaraf dan endokrin. Oleh karena itu menelusuri fenotipe yang dikontrol
oleh satu gen , mulai dari awal kerja gen tersebut sampai terlihatnya fenotipe pada
hewan atau individu dewasa adalah merupakan pekerjaan yang amat sulit.
Sebagai gambaran sederhana kerja gen yang kompleks tersebut dapat
dipakai contoh peristiwa adanya blokade pada metabolisme fhenilalania pada
manusia. Blokade itu menyebabkan terjadi excresi. asam fenilpiruvat
(pheny1pyruvic acid), dan adanya fhenilalania dengan konsentrasi yang tinggi.
dalam darah, keduanya merupakan efek utama karena adanya blokade tersebut.

Di
samping efek tersebut ada pula efek lain yakni tidak dapat membentuk bahan
untuk melanin sehingga mengakibatkan rambut berwarna putih. Kemudian
adanya substansi antara asam fenilpiruvat menyebabkan gangguan dalam
pembentukan seretonin, dan sebagai akibatnya dapat terjadi kemunduran mental.
Da1am contoh jelas bahwa satu gen mampu menimbulkan efek ganda atau
banyak, keadaan demikian disebut pleiotropi.
Pleiotropi juga akan timbul apabila gen berpengaruh pada diferensiasi,
terutama apabila terjadi pada stadia awal dan perkembangan, .Fenotipe akhir yang
43
tampak tersusun dari bagian atau organ-organ yang berbeda tetapi semuanya
berkembang atau berasal dari jaringan-jaringan yang kena pengaruh sehingga
semuanya menunjukkan adanya beberapa efek dari gen tersebut di atas.
Karena adanya kekomplekan di atas persoalan mengenai pewarisan sifat
pada organisme multiseluler membutuhkan pengamatan dengan menggunakan
percobaan-percobaan perkawinan, untuk menguji hypothesis.
Pada pemuliaan tanaman dan hewan, genetika mempelajari organisme.
sebagai kesatuan yang utuh, sehingga kerja gen dalam taraf yang sangat
kompleks. Sifat-sifat yang dipelajari tergantung atau terkontrol oleh banyak gen
juga pada proses metabolisme dan proses interaksi yang terjadi pada masa
pertumbuhan dan juga tergantung pada lingkungan pada waktu sifat-sifat tersebut
diukur. Andaikata kita ingin mengetahui seluruh kerja gen yang mengontrol
produksi susu pada sapi perah kita perlu pula mempelajari dan tahu mengenai
fisiologi dan biokimia
Pada masa kini, pengunaan teori umum mengenai kerja gen, yang telah
diuraikan di muka, dalam pemuliaan ternak atau tanaman adalah yang
berhubungan dengan fenotipe yang akan diseleksi. Peneliti dapat meneliti
kebelakang dari hasil mempelajari sifat-sifat tersebut terutama yang berkenaan
dengan faktor yang dapat menimbulkan ragam genetik dari sifat tersebut. Teori
umum mengenai kerja gen dapat digambarkan sebagai berikut.
44
16. Epistasis dan interaksi gen
Tidak mungkin menganalisis semua kejadian atau proses yang
berhubungan dengan pewarisan sifat apabila proses yang dimaksud merupakan
proses yang terjadi dalam sel demi sel. Oleh karena itu cara tertentu diperlukan
untuk dapat mengetahui adanya interaksi antara gen. Cara yang dipakai adalah
dengan mengamati atau menghitung jumlah keturunan atau anak dan
mengelompokkan sesuai dengan yang ada. Sedang tetua (parent) yang dipakai
dalam perkawinan telah diketahui lebih dahulu genotipenya atau diduga dengan
Dari persilangan suatu dihibrida pada F
2
dapat diamati angka banding
FENOTIPE YG DAPAT DILIHAT
ATAU DIUKUR
PROSES FISIOLOGIK DAN
PERTUMBUHAN
REAKSI BIOKIMIA
DALAM SEL
ENZYM DAN
POLIPEPTIDA
MATERI GEN
(DNA)
KEMAM
PUAN,
MENGGAND
AKAN DIRI
MATERI
YANG
SAMA
45
empat bentuk fenotipe yakni 9 : 3 : 3 : 2. Keadaan demikian dapat terjadi apabila
ada gen yang terlibat mempunyai efek yang terpisah dan terletak pada kromosom
yang berbeda (tidak ada kaitan). Tetapi kejadian-kejadian lain dapat terjadi misal
gen yang satu. merubah atau mempengaruhi efek gen yang lain secara langsung
atau lewat rantai antara kerja gen dan fenotipe. Dapat terjadi satu gen
mempengaruhi satu rantai reaksi, misal menghentikannya. Karena pengaruh
tersebut maka tidak terbentuk subtrat yang dibutuhkan maka rantai reaksi yang
berikutnya akan terputus pula meskipun rantai tadi dipengaruhi oleh gen yang
lain. Contoh untuk kejadian tersebut adalah gen yang menyebabkan Albinisme,
gen ini akan memutus semua efek gen yeng mengontrol pigmentasi.
Kemampuan yang dimiliki oleh satu gen menutupi manifestasi gen lain
disebut epistasis. Gen-gen epistatik menutupi atau mempengaruhi gen-gen
hipostatik ( hypostatic gen). Apabila ada epistatis dan interaksi gen, maka contoh
angka banding 9 : 3 : 3 : 1 akan berubah, kemungkinan yang dapat timbul adalah
sebagai berikut.

16.1 Tidak ada interaksi 9 AB : 3 Ab = 3 aB : 1 ab
16.2 Epistatis resesif (A, gen epistatik ), (B, gen hipostatik)
9 AB : 3Ab : 4 (aB, ab)
A berbeda dengan B dan b ditutupi oleh a atau b hanya tampak kalau
ada A
16.3 Epistatis dominan
12 (AB, Ab) : 3 aB : 1 ab
A berbeda dengan B , b ditutup A atau hanya tampak kalau ada a.
16.4 Gen Komplementer
9 AB 7 (Ab, aB, ab)
Fenotipe dominan hanya terlihat kalau A dan B bersama-sama
46
16.5 Gen Supresor
B menekan kerja A atau Ab menampakkan fenotipe lain
13 (AB, aB, ab) : 3 Ab
16.6 Gen Duplikat
A atau B mempunyai fenotipe yang sama tetapi efeknya tidak dapat
dijumlahkan, a harus bersama dengan b.
15 (AB, aB, Ab) : 1 ab.
16.7 Gen Aditif
A dan B mempunyai efek yang sama dan dapat dijumlahkan.
9 AB : 6 (Ab, aB) : 1 ab
17. Sifat yang dikontrol banyak gen
Dalam pemuliaan ternak dan tanaman sifat yang dipelajari biasanya
kompleks, misal produksi padi, berat wol, produksi susu dan lain-lain.
Bagaimana kekomplekan tersebut dapat mudah dimengerti bila kita melihat atau
meneliti semua faktor yang dapat mempengaruhi sifat yang dipe1ajari tersebut.
Misal sifat tersebut adalah berat sapih cempe.
Skema pada halaman 43 belum memasukkan semua faktor yang terlibat.
Meskipun demikian sudah dapat memberikan gambaran bahwa minimal sudah
dua kelompok faktor yang kerjanya tergantung pada genotipe induk (untuk
produksi susu) dan faktor lingkungan semua faktor di atas bisa mengadakan
interaksi dalam bentuk yang bermacam-macam.
47
Andaikan dua cempe mempunyai genotipe identik untuk pertumbuhan dan berat
lahir maka faktor lingkungan masih dapat menjadi penyebab timbulnya variasi
pada berat sapih.
Dalam kejadian ini kita tak mungkin mengenali genotipe tersebut dengan
menggunakan analisis genetika Mendel. Cara yang dapat dipakai adalah
menggunakan data atau informasi yang ada dan mengadakan penaksiran hasil dari
bermacam-macam perkawinan. Inilah persoalaan yang kita hadapi dan harus
dipecahkan dalam pemuliaan ternak.
Cara di atas didasarkan atas kelakuan satu gen dan kemudian mengadakan
modifikasi yang diperlukan sehingga cara tersebut dapat digunakan dalam
praktek.
GENOTIPE
INDUK
BERA
T
LAHI
PRODUKSI
SUSU INDUK
FAKTOR
GENETIK
PERTUMBUHAN DARI LAHIR
SAMPAI DISAPIH
PAKA
N
TUNGGAL
/GANDA
BERAT SAPIH FAKTOR
LINGKUNGA
48
Misal 17.1.
Kita sepakati bahwa tiga pasang gen yang berbeda mengalami segregasi
dan menentukan suatu sifat yang bisa kita ukur. Setiap pasang gen mempunyai
efek yang sama untuk sifat tersebut, setiap gen dengan huruf besar memberi harga
(tambahan) satu unit pada sifat tersebut, sedangkan gen dengan huruf kecil
memberi nol.
Efek untuk tiap fokus dapat dijumlahkan, sehingga AA BB CC
mempunyai harga 6 unit. Aa BB CC = AA BB Cc = 5 unit dan seterusnya.; aa bb
cc = 0, Aa Bb Cc = 3 unit. Kalau perkawinan yang terjadi sebagai berukut :
Aa Bb Cc X Aa Bb Cc,
Maka akan dihasilkan 8 (delapan) macam gamet oleh setiap tetua, yakni akan
terdapat 8 x 8 = 64 macam kombinasi (tidak semuanya berbeda) gamet. Apabila
kemudian disusun menurut unit pengukuran maka diperoleh
Fenotipe 6 5 4 3 2 1 0
Jumlah anak
(kombinasi) 1 6 15 20 15 6 1
Jelas bahwa distribusi di atas adalah distribusi binomium yang rumus umumnya
dapat ditulis sebagai berikut.
( A + a)
2
( B + b)
2
( C + c)
2
Karena A, B, dan C mempunyai efek yang sama maka dapat ditulis
(+ )
6
Distribusi Binomial merupakan distribusi pokok dalam genetika, untuk
asumsi yang tetapi dengan n pasang gen maka rumusnya menjadi sbb.
(+ )
2n
Apabila n makin besar maka Bionomial distribusi mendekati distribusi
normal; berarti bahwa penggunaan distribusi normal kontinue dapat dipakai
dalam mengadakan penaksiran. Perlu diingat bahwa gen memisahkan diri atau
49
mengalami segregasi sesuai dengan Basic Mendelian Mechanism.
Kembali ke contoh di muka mean (nilai tengah) tetua (parents) = 3 unit
sedang nilai tengah anak atau progeni = 3 unit juga. Ragam (variance) progeni =
1,5 unit (S = npq = 6 x x = 1,5 ). Nilai tengah dan ragam merupakan dua
sifat yang penting dari distribusi keturunan.
Hampir semua sifat yang dipelajari dalam pemuliaan ternak dikontrol oleh
banyak gen dan dipengaruhi oleh variasi lingkungan. Efek lingkungan ini dapat
digambarkan dengan menyusun efek lingkungan dalam unit yang sama dengan
genetik dan harganya -1, 0, dan + 1., sedang distribusinya tersebar dengan angka
banding 1:2:1, untuk setiap genotipe maka distribusi yang baru dapat disusun
sebagai berikut.
Genotipe (AA BB CC = 6) dst
Harga genotipe 6 5 4 3 2 1 0 (sebelum + efek lingkungan)
Efek lingkungan Frekuensi distribusi Angka banding sebaran
1 1 6 15 20 15 6 1 1
0 2 12 30 40 30 12 2 2
- 1 1 6 15 20 15 6 1 1
Apabila efek lingkungan ditambahkan pada nilai genotipe dengan proporsi
1:2:1 maka akan diperoleh susunan nilai genotipe sbb.
7 6 5 4 3 2 1 0 -1 (nilai genotipe + efek
lingkungan)
1 6 15 20 15 6 1
2 12 30 40 30 12 2
1 6 15 20 15 6 1
1 8 28 56 70 56 28 8 1
50
Distribusi baris terbawah dapat dijelaskan secara berikut.
Dapat dihitung bahwa nilai tengah (mean) masih tetap = 3 tetapi ragamnya
berubah menjadi 2 (dua) unit. Harga 2 ini berasal dari ragam genetik (semula)
yang 1,5 unit ditambah dengan ragam lingkungan 0,5 unit . Munculnya angka
banding 1,5/2 = 75% menunjukkan besarnya ragam yang disebabkan oleh
adanya perbedaan genetik pada progeni, sedang sisanya 25% , adalah ragam yang
disebabkan oleh karena efek lingkungan. Angka banding (1,5/2) = (ragam
genetik/ ragam fenotipik) disebut heritabilitas (heritability) = h
2
. Heritabilitas
merupakan parameter pokok dalam pewarisan karakteristik yang dikontrol oleh
multiple gen.
Masih berhubungan dengan multipel gen perlu dicatat.
1. Apabila jumlah pasangan gen (n) besar maka genotipe yang akan terjadi juga
makin besar.
Jumlah gen Jumlah gamet Jumlah genotipe
1 2 3
2 4 9
3 8 27
4 16 81
n
2
n
3
n
Silahkan hitung untuk n = 20
G G
P ber- ubah menjadi P dengan distribusinya
E E
+ 1 1
+ 0 2
- 1 1

51
2. Efek dari masing-masing gen jarang dapat dibedakan, tetapi tidak boleh
dilupakan bahwa adanya dominan, interaksi, dan epistrasi serta kaitan.
3. Hampir semua karakteristik yang dikontrol oleh multipel gen dipengaruhi oleh
lingkungan, sering malah mudah dipengaruhi sehingga yang dapat diamati
tidak dapat dipakai sebagai indikator yang baik untuk genotipenya.
52
BAB III
PENGGUNAAN STASTIKA DALAM
PEMULIAAN TERNAK
Tujuan penggunaan statistika dapat dibagi menjadi dua pokok.
1. Menyingkat data menjadi hanya beberapa tetapan sederhana bentuknya dan
2. Menilai pentingnya peranan tetapan-tetapan tersebut.
Satistics is the branch of scientific method which deals with the data obtamed by
countirig or measuring the properties of populations of natural phenomena.
Data yang diperoleh dapat berasal dari segala bidang yang sedang dipelajari.
Dengan sendirinya data yang (akan) dibutuhkan dan akan dibicarakan adalah yang
berasal dari bidang pemuliaan ternak.
Populasi adalah kumpulan item atau individu. Populasi mempunyai
anggota tertentu atau terbatas dan kecil, dapat terbatas dan besar, atau dapat
dengan jumlah tak terbatas. Oleh karena itu populasi dapat digunakan sebagai
sumber pemilihan dan pengambilan contoh. Pengambilan contoh dilakukan
karena tak dapat mengukur semua individu anggota populasi tersebut. Populasi
didefinisikan oleh tetapan-tetapan yang berparameter. Dari contoh dapat
ditentukan tetapan-tetapa-n yang disebut statistik.
Contoh yang diambil dari populasi yang sama akan menghasilkan statistik yang
belum tentu sama nilainya dengan statistik yang dihasilkan dari contoh
sebelumnya. Oleh karena nilai statistik suatu contoh dipengaruhi oleh kesalahan
acak yang timbul karena proses pengambilan contoh.
Dalam garis besarnya analisis statistik perlu dilakukan karena asalan sebagai
berikut.
53
1. Adanya variasi atau perbedaan diantara populasi dan contoh yang dipelajari.
2. Data yang dibutuhkan atau yang ada tidak sempurna
3. Tak mungkin dan tak efisien untuk mengumpulkan data dalam jumlah besar
dengan harapan dapat menarik kesimpulan bebas dari kesalahan.
4. Statistik merupakan cara yang rasional dan cocok untuk membuat
kesimpulan-kesimpulan secara induktif.
Dalam menggunakan statistika dalam pemuliaan ternak perlu sekali lagi diingat
hal-hal sebagai berikut.
a. Cara mendefinisikan atau menerangkan suatu populasi, mengurangi jumlah
data yang dibutuhkan sedemikian rupa sehingga mudah dimengerti dan
dipergunakan.
b. Cara membandingkan dua kelompok data dengan menggunakan Uji Nyata
(Test of Significance).
c. Bagaimana mendefinisikan atau menerangkan suatu populasi yang tersifat
karena adanya lebih dari satu peragam ( misal berat wol dan kualitas wol
pada domba).
d. Bagaimana membandingkan lebih dari dua kelompok.
Pengertian yang Diperlukan
1. Populasi
Dipakai untuk kumpulan obyek, individu atau sejumlah ketegori. Contoh
populasi dalam pemuliaan ternak.
(1) Berat lahir anak domba di Baturraden.
(2) Nilai pemuliaan untuk karakteristik berat sapihan domba.
(3) Tiriggi dan berat domba umur tertentu.
(4) Data produksi harian per laktasi sekelompok sapi perah.
54
Perlu diperhatikan pentingnya spesifikasi pengukuran. Berat lahir domba lokal (1
kg) misalnya akan berbeda kalau yang dimaksudkan lokal di Baturaden dan lokal
di lain daerah, daerah Priangan misalnya, maka berasal dari dua populasi yang
berbeda.
2. Peubah (variabel)
Dipakai untuk menerangkan kuantitas, karakteristik atau pengukuran yang
berbeda beda.
a. Mengenai punya tidaknya tanduk pada ternak dalam populasi ternak tertentu,
disebut variabel yang diskrit (descrete). Contoh lain adalah jawaban ya dan
tidak atas pertanyaan yang diajukan, jumlah cempe per induk yang mati
atau hidup (merupakan hasil penghitungan ).
b. Berat wol adalah karakteristik yang dapat diukur sampai kecermatan tertentu
dapat diukur misalnya 0,5 kg , 1 kg, 1,1 kg atau sampai satu angka
dibelakang koma, dan dalam kg, Variabel yang bersifat demikian disebut
variabel kontiriyu (Contiriues); variabel yang merupakan hasil pengukuran.
3. Contoh Acak (Random Sample)
Yang dimaksud dengan contoh acak adalah contoh yang diambil dari
populasi dengan cara sedemikian rupa sehingga setiap anggota dari populasi
tersebut mempunyai peluang yang sama untuk dapat menjadi contoh. Dengan cara
demikian contoh dapat dipakai untuk manaksir parameter populasi dengan
kesalahan yang dapat dipertanggung jawabkan.
4. Sebaran Frekuensi
Hasil pengukuran terhadap beberapa karakteristik suatu kelompok individu
akan berbeda beda. Langkah pertama yang harus dikerjakan adalah menyusunnya

tengah



x
terletak


55
ke dalam beberapa golongan nilai. Dari hasil penyusunan tersebut akan diperoleh
sebaran frekuensi.
Teladan 3.1
Dari pengukuran satu karakteristik diperoleh data sebagai berikut.
24 23 24 28 35 30 28 27 26 31 26 23
27 29 31 28 26 29 32 29 27 25 26 28
26 25 30 31 32 27 25 27 19 25 36 31
29 30 32 28 31 22 29 28 23 32 33 24
28 28 29 33 26 30 26 29 30 27 37 30
Data tersebut apabila disusun dalam bentuk frekuensi distribusi maka dapat
memberi lebih banyak informasi. Susunan data menjadi sebagai berikut.
X ( pengukuran ) Grafik F (frekuensi) XF
19
;
1 19
20
21
22
;
1 22
23
; ; ;
3 69
24
; ; ;
3 72
25
; ; ; ;
4 100
26
; ; ; ; ;
;
6 156
27
; ; ; ; ;
;
6 162
28
; ; ; ; ;
; ; ;
8 224
29
; ; ; ; ;
; ;
7 203
30
; ; ; ; ;
;
6 180
31
; ; ; ; ;
;
6 186
32
; ; ; ;
4 128
33
; ;
2 66

tengah



x
terletak


56
34
35
;
1 35
36
;
1 36
37
;
1 37
Besaran-besaran statistika

f
xf
x frekuensi sebaran
( )
( )
( )
( )
1 n
) y y )( x x (
xy
W
xy
cov ,
xy
W
N
2
) x (
n
x
tengah nilai mempunyai
n
x ... .......... .......... .......... ..........
4
x ,
3
x ,
2
x ,
1
x
berikut sebagai pengamatan nilai memiliki yang individu dengan Populasi
S 6 x dan S 6 x range dalam berada 100% lebih kurang dan
S 2 x dan S 2 x range dalam 95% lebih kurang S x dan S x
range dalam terletak pengamatan dari 68% maka normal distribusi Apabila
1 n
2
) x x (
S
S
n
2
x
2
x
1 n
1
2
S atau
2
) x x (
1 n
1
2
S
2
S
pada atau
n
x
x

+
+ +
t

1
1
]
1

contoh Peragam
populasi baku Simpang
populasi tengah Nilai
contoh baku simpang deviasi Standard
contoh ragam contoh Variance
tengah nilai rata rata Mean

Ukuran
x

x terhadap tergantun
tanpa tergantun variabel





57
Setelah data disusun dalamdistribusi frekuensi memiliki dan 1695
maka lebih untuk dilihat adanya perbedaan dalam variabel Dalamfrekuensi distri
busi dapat lebih mudah dilihat bahwa frekuensi tertinggi terdapat pada nilai 28 dan
rentangan data mulai dari nilai sampai 37.







x
( )
( )
( )
( )( )
( ) ( )
tengah nilai
dengan sama yang tengah nilai mempunyai sebut contoh ter rata - rata Populasi
. seterusnya dan x .. .......... .......... .......... , x , x
contoh rata - rata mengamati untuk acak contoh diambil ulang - berulang tersebut
populasi dari kalau lain perkataan Dengan acak. perubah merupakan juga x, itu
contoh tengah nilai maka n berukuran acak contoh diambil itu populasi
dari dan , ragam dan tengah nilai memepunyai populasi suatu Kalau
16.1 Periksa ) 1 n )( p 1 ( np s
, p
n
a
x
0 bernilai yang lain nilai a - n dan 1 x
.....x ...... .......... .......... .......... x , x , x pengamatan dengan individu n
diamati binomium, populasi dari berasal yang n, berukuran contoh suatu Pada
x .. .......... .......... .......... x , x , x pengamatan nilai dengan individu n diamati
binomium, populasi dari berasal yang n, berukuran contoh suatu Pada
P - 1 Q kalau PQ ) P 1 ( P
P
N
A
0 bernilai nilai A - N sejumlah dan 1 bernilai x nilai A jumlah se
x .......... .......... .......... .......... x , x , x pengamatan
nilai dengan masing - masing individu, N dangan binomium populasi suatu Pada
n
y x
xy atau y y x x JHK
JHK
n
x
x x x JK
x
k 2 1
2
1
n 3 2 1
n 3 2 1
1
n 3 2 1
xy
xy
2
2
2
x

contoh tengan nilai baku Simpang
) ( baku Salah
binomium
populasi dari berasal yang contoh suatu baku simpang dan tengah Nilai
binomium baku simpang dan tengah Nilai
y dan x antara kali hasil Jumlah
(JK) kuadrat Jumlah
erroro Standard









Ukuran
x

x terhadap tergantun
tanpa tergantun variabel





58







x
[ ]
[ ]
pembilang jika
) y y ( ) x x (
) x x )( y y (
r
) y y ( ) x x (
) x x )( y y (
r
sehingga ) x x )( y y ( ) x x ( y
n
) y )( x (
dan ) x x )( y y ( ) x x ( y
) y y ( ) x - (x
) y y ( x ) x - y(x
r
r. adalah korelasi koefisien Penaksir
rho). Yanani (huruf rho koefisien menaksir dengan diukur
kelas - antar korelasi keeratan Ukuran kelas. - antar korelasi metode dipakai
dapat maka x sesama antara dan y sesama antara dibedakan dapat Apabila
korelasi. koefisien dengan dinyatakan korelasi Keeratan relasi.
berko dikatakan peubah dua maka , sebaliknya atau x terhadap g tergantun yang
apakah kan memperhati tanpa g, tergantun saling peubah atau variabel dua Apabila
) 1 n (
pq
n
) 1 n /( npq
s
dan
n
PQ
maka ,
) 1 n (
npq
s
p 1 q , p
n
a
x , PQ , P
N
A
dinamakan
n
s
s yaitu populasi ragam
untuk s contoh ragam n menyisipka dengan
disebut ini harga
n
ragamnya, Sedang
2 2
2
xy
2 2
x
p
x
x
2
2
x
x

kelas - antar Korelasi
Korelasi Koefisien
dengan binomium populasi suatu Untuk
baku. salah
dari didapatkan yang Nilai
contoh tengah nilai baku simpang
( )
1
1
]
1

+



+

n
x
2 2
2 2
2
2
2
2
W
2
B
I
2
W
2
B
2
B
I
y x
xy xy
2
x
1 n
1
s
rumus pakai atau 2 6 x
3
1
) x x (
1 n
1
s
6
4
24
x
) x - (x 6 x 24
______ _____
1 1 - 5
0 0 6
4 2 8
1 1 - 5
) x x ( ) x x ( x
s dan , s , x
kelompok dalam ragam
kelompok antar ragam
r adalah nya - penaksir
berikut. sebagai dipakai yang Rumus
tas) repitabili menaksir untuk dipakai ternak
pemuliaan (pada kelas dalam korelasi adalah dipakai yang metode maka
x sesama antara dan y sesama antara membedakan mungkin tidak Apabila
Var Var
Cov
xy
W
r diperoleh akan maka
1) - (n bebas derajat jumlah oleh dibagi t dan penyebu pembilang Jika
Menghitung
Penggunaan Teladan
Kelas dalam Korelasi
Teladan 3.2 Data tersusun dalam distribusi frekuensi
x f xf xf
2
4 3 12 48
5 4 20 100
6 6 36 216
7 4 28 196
8 3 24 192

30 20 120 752
Teladan 3.3
Dua contoh acak dengan nilai tengah yang sama tetapi dengan s
yang berbeda
6
6
4 5 7 6
4 5 6 7 8 5 6 7
4 5 6 7 8 3 4 5 6 7 8 9
4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8 9 10

( )
( )
( ) 720 - 752
19
1

20
120
- 752
19
1
s
f
xf
f x
1 n
1
s
2
2
2
2 2

1
1
]
1

1
1
]
1

2,2 s 1,3 s
4,74 s 1.68 s
6 x 6 x
2 2



Pengambilan contoh dari distribusi normal
Diumpamakan suatu populasi (pertambahan berat badan) yang mempunyai nilai
tengah () = 30 kg dan = 10 kg. Dari populasi tersebut contoh diambil.
Contoh yang diambil secara acak dengan pertolongan angka random .
Gambaran populasi tersebut sebagai berikut.
Tabel 3.1. Populasi berat badan dengan () = 30 kg dan = 10 kg
N X N X N X N X
00 3 25 24 50 30 75 37
01 7 26 24 51 30 76 37
02 11 27 24 52 30 77 38
03 12 28 25 53 30 78 38
04 13 29 25 54 30 79 39
05 14 30 25 55 31 80 39
06 15 31 26 56 31 81 40
07 16 32 26 57 31 82 40
08 17 33 26 58 31 83 40
09 17 34 26 59 32 84 41
10 18 35 27 60 32 85 41
11 18 36 27 61 33 86 41
12 18 37 27 62 33 87 42
13 19 38 28 63 33 88 42
14 19 39 28 64 33 89 42
15 19 40 28 65 33 90 43
16 20 41 29 66 34 91 43
17 20 42 29 67 34 92 44
18 20 43 29 68 34 93 45
19 21 44 29 69 35 94 46
20 21 45 30 70 35 95 47
21 22 46 30 71 35 96 48
22 22 47 30 72 36 97 49
23 23 48 30 73 36 98 53
24 23 49 31 74 36 99 57
Data di atas (populasi) mendekati distribusi normal dengan =30 dan = 10
Yang perlu dipikirkan adalah kegunaan dan proses pengambilan contoh acak
yang berulang kali dari suatu populasi dengan distribusi normal dalam membantu
pengambilan atau penarikan kesimpulan secara statistik.
Tabel 3.2. Angka Random
89262 86332 51718 70663 11623 29834
86866 09127 98021 03871 27789 584444
90814 64833 08759 74645 05046 94056
19192 82756 20553 58446 55376 88914
23757 16364 05096 03192 62386 45389
45989 96257 23850 26216 23309 21526
92970 94243 07316 41467 64837 52406
74346 59596 40088 98176 17896 86900
50099 71030 45146 06146 55211 99429
10127 46900 64984 75348 04115 33624
67995 81977 18984 64091 02785 27762
23604 80217 84934 82657 69291 35397
Teladan 3.4
Dengan pertolongan Tabel 3.2 maka akan dapat diambil contoh (!0) secara
acak dari populasi pada Tabel 1, yang mempunyai . = 30 kg dan = 10 kg. Cara
menggunakan Tabel 2 tersebut adalah sebagai berikut. Pilih satu (deret) angka ( 5
digit) yang mewakili nomor yang akan dipakai sebagai anggota contoh acak.
Misalnya 41309 maka 09 merupakan anggota contoh acak no 1. Kalau Tabel 1
diperiksa maka menunjukkan hasil pengamatan pada no 17. Untuk menentukan
anggota yang kedua dilanjutkan gerakan ke bawah, ke samping atau ke atas. Misal
ke bawah maka akan didapatkan angka 71038. Periksa pada Tabel 1 maka
menunjukkan nomor urut 38 dengan data x =28 kg. Demikian seterusnya
sehingga jumlah data dalam contoh acak yang dibutuhkan terpenuhi, yaitu contoh
acak yang beranggotakan 10. Setelah contoh acak diperoleh kemudian dihitung
rataan, simpang baku dan variansi, apabila diperlukan dihitung pula salah baku,
serta mencari t.
Proses pengambilan contoh acak dengan n = 10 di atas diulangi sehingga
memperoleh jumlah 511 contoh acak. Kemudian distribusi frekuensi nilai tengan
ke 511 contoh acak tersebut tersusun sebagai berikut.
Tabel 3.3 Distribusi frekuensi nilai tengah dari 511 contoh acak
Klas Frekuensi Frekuensi teoritis
19 1 0,20
20 1 0,41
21 0 1,18
22 7 2,71
23 5 5,62
24 10 10,78
25 19 18,60
26 30 29,02
27 41 41,14
28 48 52,07
29 66 61,63
30 72 64,23
31 56 61,63
32 46 52,07
33 45 41,14
34 22 29,02
35 24 18,60
36 12 10,78
37 5 5,62
38 0 2,71
39 1 1,84
Jumlah 511 511,00 x=29,87
x
2
x
s
x
t
n
s
n
s
s

Dari uraian di muka dapat dilihat bahwa
1. Tiap nilai tengah dari contoh acak adalah penduga untuk nilai tengah
populasi, yakni = 30 kg. Jadi dari contoh tersebut x mempunyai range 19
sampai 39. Dari informasi yang diperoleh jelas bahwa apabila sipeneliti
hanya mengambil satu kali contoh kemudian x-nya begitu saja dipakai
sebagai penduga maka resiko yang dihadapi jelas terlihat.
2. Distribusi dari nilai tengah mendekati distribusi normal (teoritis normal).
3. Nilai tengah contoh acak lebih seragam dibandingkan dengan nilai masing-
masing individu
4. Nilai tengah dari distribusi nilai tengah adalah 29,87 kg, merupakan penduga
yang tidak bias (unbiased estimate) untuk nilai tengah populasi = 30 kg.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa setiap contoh acak akan memberi
penduga nilai tengah populasi, dan penduga salah baku dari nilai tengah populasi,
dan penduga salah baku dari nilai tengah tersebut. Besarnya nilai salah baku ini
akan memberikan gambaran ketepatan pendugaan (mendekati atau menjauhi)
yang telah dikerjakan. Dapat pula dikatakan bahwa 2/3 nilai tengah dalam
contoh acak yang diambil berulang kali terletak di dalam.
nilai baku salah disebut yang
n
s
s , s memakai dengan ditaksir ini Nilai
kg. 3,16
10
10
yakni
n
nilai mempunyai , x distribusi dari baku Salah
x x



5. Distribusi t
Dari rumus di atas dapat diperiksa bahwa t dalam kata-kata adalah
perbedaan nilai tengah taksiran dengan nilai tengah populasi yang sebenarnya.
Distribusi t ini secar teroritis telah disusun oleh W.S Gosset pada tahun 1908
dalam bentuk tabel statistik.
Dari rumus dapat dilihat bahwa nilai t dari hasil perhitungan akan besar
apabila nilai tengah contoh acak mempunyai nilai yang berbeda jauh dengan nilai
tengah populasi (), dan atau jika salah baku mempunyai nilai kecil.
Pada Teladan 4.4, distribusi t dari 511 contoh acak dapat dilihat pada Tabel
4 yang disertai pula distribusi t secara teoritis, tampak bahwa keduanya mendekati
kesamaan. Dikatetahi bahwa contoh acak berasal dari populasi yang sama yang
mempunyai = 30 kg. Setiap t memberi gambaran sejauh mana nilai tengah
contoh acak menumpang dari nilai . Dapat dilihat dalam Tabel 4 bahwa
meskipun semua nilai acak berasal dari populasi yang sama 5% dari contoh
tersebut mempunyai t yang bernilai lebih besar dari 3,250 dan lebih kecil dari
-3,250. Dapat dinyatakan bahwa dengan contoh acak beranggota sepuluh (n=10)
tersebut di atas peluang t mempunyai nilai di luar t 2,262 adalah 0,05 apabila
contoh acak berasa dari populasi yang sama dan peluang t mempunyai nilai di
luar t 3,250 adalah 0,01.
Menggunakan dasar pemikiran di atas, setelah mengadakan penghitungan
nilai t, maka dapat dibuat hypotesis bahwa nilai tengah contoh acak sama dengan
nilai tengah populasi.
mak bahwa jelas
n
s

n
s
s rumus dari ; diperoleh yang penaksiran hasil
dipercaya dapat makin berarti s kecil makin s dalam di terletak kali ulang
- ber diambail yang acak contoh dalam tengah nilai
3
2
bahwa dikatakan pula Dapat
2
x
x x

t
Hipotesis tersebut dapat ditulis dalam bentuk H (x = ) atau H (x- = 0) dan
disebut Hipotesis nol (Null Hypothesis) yang menyatakan tidak adanya perbedaan
antara nilai tengah contoh acak dan populasi. Penghitungan t termasuk dalam
langkah atau rangka pengujian hipotesis tersebut. Uji tersebut kemudian disebut
uji t (test stastistic t).
Dalam perocobaan sesungguhnya tidak diketahui harga (nilai tengah
populasi), tetapi meskipun demikian hipotesis nul tetap dapat dipakai, yang
menyatakan bahwa tidak ada perbedaan antara nilai tengah populasi dan nilai
tengah contoh acak yang diambil dari populasi tersebut. Langkah yang dikerjakan
adalah menghitung nilai t dari contoh acak tersebut, kemudian memilih batas
peluang (5% atau 1%) yang dipakai untuk monolak atau menerima hipotesis.
Apabila nilai t dari penghitungan tersebut lebih besar dari nilai t dari tabel
dengan batas peluang 5%, maka hipotesis nol ditolak. Alasannya adalah apabila
hipotesis nol benar maka nilai t (dari contoh) yang lebih besar dari t
0,05
tabel akan
jarang diketemukan, jadi pada kejadian di atas diketemukan t yang lebih besar
berarti bahwa hipotesis ditolak. Pemilihan batas 5% atau 1% tergantung dari
peneliti dan macam penelitian (untuk penelitian obat misalnya menggunkan batas
1%).
Teladan 3.5
Misal dari contoh acak diperoleh data 8, 9, 10, 7, 9, 9, 8, 11, dan 10 unit. Uji
hipotesis bahwa nilai tengah populasi yang telah diambil contohnya tersebut
mempunyai nilai tengah 8 unit ?
dengan dan 9,92 8,08 adalah diperoleh yang n kepercayaa selang sehingga
9,92 0,4 x 2,306 9 s t x
8,08 0,4 x 2,306 - 9 s t - x
diperoleh dihitung sudah yang di nilai memaki Dengan
s t x s t - x
bentuk dalam ditulis dapat 5%, peluang batas untuk 1) - (n
bebas derajat dengan t x ditulis dapat
s
x x
t rumus Dari
8 apakah
menguji untuk interval) e (confidenc n kepercayaa selang memaki juga Dapat
8. dengan sama tidak populasi tengah nilai bahwa berarti
yang ditolak hipotesis bahwa berarti tabel, t t bahwa berarti
2,306 t maka 5% peluang batas pilih kita Kalau
2,5
0,4
8 - 9

s
x x
t
0,4
n
s
s
9,0
9
81
x
81 x
8 1 - n 9 n n Perhitunga
Jawaban
x
0,05
x
0,05
x
0,05
x
0,005
x 0,05
x
0,005 kalkulasi
0,05
x
2
x
< <
+ +

+ < <
t

t

>

6. Menghitung Koefisien Korelasi
Dua peubah (x dan y) yang saling tergantung dapat dilihat pada satu
individu dan data diperoleh dengan pengukuran pada individu tersebut.
Misal
1. Berat wol dan berat tubuh dari setiap domba (Romney)
2. Kualitas wol dan berat wol
3. Berat hidup dan berat karkas
Koefisien korelasi (r) dapat mempunyai harga dari -1 sampai +1; (r) = 0
berarti tidak ada korelasi ; (r) = - berarti bahwa nilai x yang berada di atas x
berhubungan atau tergantung pada nilai y di bawah y; (r) = + berarti bahwa nilai
x di atas x berhubungan dengan nilai y di atas y
Teladan 3.6
x Y
6 7
7 6
8 9
7 7
9 8
37 37
Menguji hipotesis untuk koefisien korelasi
( ) ( )
( ) ( )
( ) ( ) ( )( )
( ) ( )
6 , 0
2 , 5 x 2 , 5
2 , 3
y y x x
y y x - x
r 273,8
n
y x
277 8) x (9 7) x (7 9) x (8 6) x (7 7) x (6 xy
5,2 y - y ; 5,2 x - x
273,8
n
y
273,8
n
x
297; y 279 x
37 y 37 x
2 2
2 2
2 2
2 2

+ + + +

7. Regresi Linier dan Multipel
Pada banyak kejadian dua peubah dalam populasi , x dan y, yang satu (y)
tergantung atau dikontrol oleh peubah yang lain (x). Misal
1. Berat wol anak tergantung atau dikontrol sampai batas-batas tertentu oleh
berat wol induk.
2. Besar dan berat seekor hewan tergantung, sampai batas-batas tertentu pada
umurnya.
3. Laju pertumbuhan tergantung, sampai batas-batas tertentu pada jumlah
pakan yang dimakan.
Pada banyak kejadian tersebut hubungan antara dua peubah tersebut dapat
digambarkan dalam bentuk persamaan garis lurus. Persamaan tersebut adalah y=
a + bx , a mempunyai nilai sama dengan y untuk x = 0; b adalah besar perubahan
pada y apabila terjadi perpubahan satu unit pada x. Apabila ada regresi maka
titik-titik pada (x,y) tidak terletak tepat pada garis lurus dan hubungannya tidak
pasti. Garis lurus tersebut hanya merupakan pendekatan keadaan yang
sebenarnya kecuali kalau r
xy
= 1.
Untuk menetapkan posisi dan kecondongan garis tersebut memerlukan
statistik buku wajib di i mempelajar kan dipersilah lain yang uji Penggunaan
0 - diterima nol hipotesis
berarti tabel t t Sehngga 2,365 7 bebas derajat dengan tabel t
1,969 0,597 x
0,597 - 1
2 - 9
t 9 n dengan 0,597 r Misal
2) - (n bebas derajat dengan
r - 1
2 - n
r t . 2
) 0 . H( Nol Hipotesisi 1
05 , 0 kalkulasi 0,05
2
2
>
<

penaksiran nilai a dan b. Dasar yang dipakai dalam penaksiran tersebut adalah
mencari harga paramater tersebut sehingga kuadrat jumlah deviasi pengamatan
terhadap garis tersebut kecil sekali. Cara demikian disebut Method of Least
Squares. Cara tersebut dapat diterangkan sebagai berikut.
Umpamakan setiap pengukuran y mempunyai model Y
i
= a + bx
i
+ e
I,
Yi dan xi
adalah peubah sedang a dan b adalah seperti telah diterangkan di muka; e adalah
deviasi y
i
dari garis ( sering disebut kesalahan = error)
e
i
= y
i
- a - bx = deviai
( )
( )( )
( )
( )
diberikan yang x harga untuk ditaksir yang y harg adalah y
x - x
b
y
1
x
b
x
b
- y
1
b
a
1
y
berikut. sebagai ditulis dapat lain cara n Menggunaka . ) (
penaksir alat sebagai adalah linier regresi pokok penggunaan ternak, pemuliaan Dalam
var
cov

x x
y y x x

b
x b - y
a
a selanjutny maka mungkin, sekecil e sehingga ditaksir b dan a Kemudian
deviasi jumlah kuadrat b a y e
1
x
x
xy
2
1
1 1
2
i
i
2
xi i
n
i
2
i

+ +

,
_

prediction of means
8. Membandingkan dua kelompok
Misal seorang peneliti ingin mempelajari efek pemberian suatu vitamin,
dengan cara injeksi, pada sekolompok anak ayam. Sejumlah 18 ekor anak ayam
digunakan dan dibagi secara acak dalam dua kelompok, masing-masing kelompok
dengan 9(sembilan) ekor. Satu kelompok diinjeksi dengan vitamin dan kelompok
yang lain dipakai sebagai kontrol. Kedua kelompok kemudian dipelihara dalam
satu kandang, kemudian dicatat kenaikan berat badannya, hasilnya sebagai
berikut.
Teladan 3.7
Diinjeksi dengan
vitamin (x)
11 13 12 12 10 8 7 6 11 90
Kontrol (y) 7 4 5 6 6 9 11 11 7 66
Jelas terlihat bahwa terdapat variasi dalam masing-masing kelompok. Yang perlu
dipertanyakan adalah, apakah perbedaan antar kelompok tersebut disebabkan
karena pengaruh injeksi vitamin, meskipun kedua kelompok tersebut berasal dari
populasi yang sama (faktor genetik dianggap sama). Untuk menjawab pertanyaan
tersebut diperlukan langkah-langkah sebagai berikut.
1. Memilih menggunakan hipotesis H(
1
=
2
) atau H(
1
-
2
= 0)
2. Menentukan batas nyata. Batas nyata yang biasanya diterima adalah P = 0,05
(5% batas nyata) dan P = 0,01 (1% batas nyata). Tetapi batas yang lain dapat
pula dipilih.
3. Menentukan uji nyata. Pada penelitian di atas yang dipakai adalah uji t.
4. Menghitung harga t.
5. Membandingkan harga t hasil perhitungan dengan t ,pada pada batas yang
dipilih, dari tabel.
6. Apabila t
kalkulasi
> t tabel (peluang lebih rendah dari peluang pada batas nyata)
maka hipotesis ditolak, dan apabila sebaliknya maka hipotesis diterima atau
uji diulang.
7,3 y 10 x 66 y 90 x
Kalau disusun kembali dalam bentuk rumus maka langkah tersebut tampak lebih
sederhana.
1. H(
1
-
2
= 0)
2. Batas nyata yang dipilih 5%
3. Uji t
Teladan 3.8 Jumlah yang tidak sama dalam 2 (dua) kelompok
Jumlah individu pada tiap kelompok yang akan dibandingkan tidak perlu
sama, seperti pada teladan IX.1, tetapi rumus yang dipakai juga tidak sama. Misal
jumlah individu pada dua kelompok tersebut n dan k. Jumlah kuadrat ( (x)
2
)
dihitung dengan cara yang sama, tetapi derajat bebas yang dipakai menjadi (n + k
- 2).
Kecermatan uji t akan tergantung dari (besar/harga) (1/k + 1/n), yakni sekecil
mungkin. Oleh karena itu apabila jumlah (k+n) sudah ditentukan maka (1/k +
1/n) akan paling kecil kalau k = n atau dalam arti lain dua kelompok mempunyai
jumlah individu yang sama.
( )
( )
( ) ( )
( )
1) - 2(n bebas derajat dengan
1 n 2
x x x x
s
rumus dengan
dihitung dapat tersebut s dan s mencari adalah a selanjutny Persoalan
n
2
s
n
1
n
1
s x x s
x x s
x x
t
2
2
2
2
1
1 2
1
2 1
2 1
2 1

( )
( )
2 1
s
x x
t
2) - n (k bebas derajat dengan
n
1
k
1
s
2 1
s
x x
2 1
x x

+ +
Perlu diingat bahwa pada penggunaan pola percobaan di atas unit
experiment harus diletakkan dalam kelompok secara acak, dan unit diusahakan
mempunyai keseragaman yang maximal sebelum percobaan dimulai, untuk unit
ternak hal ini tidak begitu mudah.
9. Uji t berpasangan (the Paired t Test)
Dalam suatu percobaan untuk membandingkan dua perlakuan dapat
digunakan dasar pengelompokan unit percobaan secara berpasangan. Misal
apabila unit percobaan yang tersedia atau akan dipakai adalah, kembar identik,
permukaan daun, dst. Dalam percobaan ini maka setiap pasangan dapat
dipandang sebagai satu unit percobaan dan perlakuan disebarkan secara acak pada
dua individu atau anggota dalam pasangan tersebut.
Sebagai teladan, misal kita akan membandingkan keunggulan dua varietas
A dan B (kalau pada bidang pemuliaan misal akan membandingkan keunggulan
dua ekor pejantan). Maka dua varietas kemudian ditanam, secara acak, pada
perak unit percobaan yang telah disusun berpasangan (pada bidang pemuliaan,
pada pasangan kembar identik). Data yang diperoleh kemudian disusun sebagai
berikut.
Teladan 3.9
Petak 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Varietas A 28 23 29 43 21 29 36 44 28 29
Varietas B 22 17 20 30 12 23 29 25 31 31
d = (A-B) 6 6 9 13 9 6 7 19 -3 -2
Cara penyelesaian di halaman 72
Perhatian 3.9
Condition Required for Validiy of t Test
For the t test to be valid, it is necessary in the strictest sense that :
1. The errors in the variables must be independent.
(Is achieved by randomisation)
2. The variables be normally distributed.
(The accuracy of the t test is little affected by quite wide departurs from
normally)
3. The groups have the same variance.
(Test of equality of variance between groups are available and special
methods of nalysis are available when equality not hold , (Snedecor, 1964))
( )
( )
1% kenyataan batas pada
B dari baik lebih nyata dengan A itu karena oleh t t
250 , 3 t 9 bebas derajat untuk 45 , 3
03 , 2
7
s
d
t
03 , 2
9
372
n
s
s
9
372
9
490 862
1 n
d d
s
7 d 70 2 - ... .......... 9 6 6 d
n
s
s
1 n
d d
s
s
d
t : t Uji
1% : nyata Batas
) 0 d H( : Hipotesis
01 , 0 kalkulasi
0,05
d
2
d
2
2
2
d
2
2
d
>

+ +

10. Sidik Ragam (Analysis of Variance)

Cara-cara statistik yang dipakai untuk membedakan dua kelompok atau
perlakuan dengan data pengukuran telah diuraikan secara singkat.
Seorang peneliti sering perlu membandingkan lebih dari dua kelompok atau
perlakuan. Untuk keperluan itu diperlukan analisis yang disebut Analysis of
Variance dan uji yang dipakai bukan uji t tetapi uji F. Misal dari suatu populasi
diambil 4 contoh acak, masing-masing dengan 5 pengamatan. Hasil
pengambilan contoh tersebut disusun dalam tabel seperti berikut.
Tabel 3.4 Susunan data yang disiapkan untuk contoh Sidik ragam
Contoh I II III IV
a a+2 b +0 c c+1 d d-3
29 31 18 18 0 1 6 3
13 15 16 16 20 21 10 7
35 37 9 9 6 7 17 14
9 11 28 28 26 27 22 19
24 26 34 34 28 29 10 7
x
110 120 105 105 80 85 65 50 360
x 22 24 21 21 16 17 13 10 18
x
2
2892 3352 2601 2601 1896 2061 1009 664 8398
( x)
2
/n
2420 2880 2205 2205 1280 1445 845 500 6480
SS 247 472 396 396 616 616 164 164 1918
Data diolah sebagai berikut
Karena keempat contoh acak berasal dari satu populasi maka dapat
dianggap sebagai satu contoh acak dengan 20 pengamatan (4 x 5), kemudian
varians dapat dicari.
Ketiga hasil perhitungan dapat disusun sebagai berikut
Source of variance
Sumber variasi
d.f
d.b
S.S
JK
Var
KT
Estimate of F
Taksiran F
Total 19 1918 1009 s
2
Between mean of group 3 270 90 s
2
Within groups (pooled) 16 1648 103 s
2
( )
( )
berikut sebagai disusun dapat atas di n perhitunga hasil Ketiga
270 s 3 atau 90
3
270
3
54
x 5 s
itu karena oleh
5
s
penaksir merupakan ini nilai
3
54
1 - n
SS
diperoleh sehingga
3 1) - (4 d.b dengan 54 1296 - 1350
4
(72)
- (13) (16) (21) (22)
)
n
x
x ( s cara dengan pula dihitung dapat Variansi
pengamatan 5 dari berasal tengah nilai karena
5
s
variansi mempunyai dan
penaksir adalah acak contoh tengah nilai Empat mean. 4 dari variansi Mencari 3)
kan menggambar 1648 s 16
_____ __________
164 1)s - (5 4.
616 1)s - (5 3.
396 1)s - (5 2.
472 1)s - (5 1. acak contoh dari
: diperoleh acak contoh 4 untuk sehingga seterusnya dan s 1) - (5 JK
atau
1) - (5
472
s
472 2430 - 2892 JK
contoh setiap dari JK an mengumpulk dengan ragam menaksir mencari kedua Cara ) 2
1)s - (20 JK total
ditulis dapat atau
1) - (20
1918
s ambar
)
n
x
x ( 1918 6480 - 8398 /JK total S.S. Total ) 1
2 2
2
2
2 2 2 2
2
2 2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

+ + +

2
s group within
Dalam tabel analisis variansi tersebut terlihat bahwa
1. Setiap baris memberi penaksiran untuk s
2
karena semua contoh acak berasal
dari populasi yang sama.
2. Derajat bebas dan SS/JK untuk between groups dan within groups kalau
dijumlahkan sama dengan d.b dan JK total.
3. Karena kenyatan pada butir 2 tersebut maka cara pengolahan data yang
demikian disebut Analysis of Variance. Total SS dipisah menjadi 2 bagian
(yang dapat dijumlah) dengan d.b. yang sesuai.
4. Perlu diperhatikan angka banding
Dapat dilihat bahwa pada teladan di atas harga F mendekati nilai 1, ini
desebabkan karena F merupakan penaksir (s
2
/s
2
=1)
10.1 Efek Perlakuan
Gunakan Tabel 3.4
Misalkan bahwa 4 perlakuan (A, B, C, dan D) yang berbeda diberikan pada 4
contoh acak tersebut. Efek perlakuan tersebut mempunyai nilai sebagai berikut.
Perlakuan A pada contoh nomor I = + 2 unit
B pada contoh nomor II = 0 unit
C pada contoh nomor III = + 1 unit
D pada contoh nomor IV = - 3 unit
+ berarti menambah, - berarti mengurangi, periksa kembali Tabel 3.4
F
103
90
MS group Within
M.S group Between

Pengelohan data setelah ada perlakuan
1. Total S.S = 8678 - 6480 = 2198 dengan d.b. 19
2. Within group S.S mempunyai harga seperti sebelum perlakuan 16 s2 = 1648
3. Between group S.S. = 550 dengan d.b. 3
Tabel Analisis Variansi
Sumber Variasi d.b. JK KT penaksir F
Antar kelompok 3 550 183.3 s
2
+5s
2
t
Dalam kelompok 16 1648 103 s
2
Total 19 2198
Catatan
1. JK antara kelompok = (5 x 3) (ragam kelompok nilai tengah). Tetapi karena
perlakuan maka nilai tengah kelompok tersusun dari dua bagian. Bagian
pertama merupakan nilai tengah dari 5 pengamatan yang berasal dari populasi
awal, sedang bagian kedua merupakan hasil efek dari perlakuan (nilai tengah
kelompok I = 22 + 2). Karena ragam suatu jumlah sama dengan jumlah
ragam dari bagian tersebut maka ragam nilai tengah kelompok adalah penaksir
dari
) s s 5
3
)
5
s
s ( 3 x 5
KT
1 - n
SS
( s 5 s dari
penaksir merupakan kelompok antara JK dan )
5
s
(s 3) x (5 nilai penaksir kan
merupa kelompok antar JK akhirnya sehingga perlakuan) ragam (s )
5
s
s (
2 2
t
2
2
t
2
t
2
2
2
t
2
t
2
2
t
+
+
+
+
+
Apabila hipotesis benar maka nilai F mendekati 1. Sebaran F adalah distribusi
dari angka banding dua taksiran variansi yang bebas, yang berasal dari distribusi
normal yang sama, dengan derajat bebas yang sesuai. Seperti halnya t, apabila
mengambil berulang kali 4 contoh acak dengan 5 pengamatan dan menghitung
harga F maka dapat diharapkan mendapatkan 5% dari contoh akan mempunyai
nilai F lebih besar dari 3,29 (ini berarti kalau hipotesis (H(s
t
2
= 0) benar). Perlu
diingat bahwa persis sama dengan H(
1
=
2
=
3
=
4
), adalah nilai tengah
perlakuan yang benar, apabila the true treatment means sama, maka ragamnya =
0, sedang kalau berbeda ragamnya harus lebih besar dari 0
11. Model umum Sidik Ragam untuk Penggolongan tunggal
Apabila suatu percobaan menggunakan p perlakuan dan tiap perlakuan
pada n individu, maka jumlah individu yang dipakai adalah pn Data yang
diperoleh disusun dalam table, sebagai berikut.
Perlakuan 1 Perlakuan 2 Perlakuan i Perlakuan p
X11 X21 Xi1 Xp1
X12 X22 Xi2 Xp2
X13 X23 Xi3 Xp3
X11 X21 Xi1 Xp1
Setiap mengamatan dapat dinyatakan dalam bentuk
X
ij
= + t
i
+ e
ij
) 0 H(s adalah diuji yang Hipotesis 3.
nyata tidak
perlakuan tengah nilai perbedaan bahwa arti mempunyai tabel F F
berarti 3,29 nilai mempunyai 16 dan 3 d.b dengan tabel dari F
78 , 1
103
3 , 183
s
s 5 s
menjadi F banding Angka . 2
2
t
0,05 kalkulasi
05 , 0
2
2
t
2

<


+
= nilai tengah populasi
x
ij
= hasil pengukuran pada individu yang ke j pada perlakuan yang ke i
t
i
= efek perlakuan yang ke i = 1, 2. P
e
ij
= kesalahan acak pada setiap individu
e
I
= dianggap tersebar secara bebas dan normal dan mempunyai nilai tengah = 0
Total S.S (T) =
T . C x
ij
2
ij

C.T =

ij
2
ij
pn / ) x . (
Disusun dalam tabel berbetuk sebagai berikut
Source of variation d.f S.S M.S
Total Pn-1 T
Between Treatments p-1 B B/p-1
Within Treatment p(n-1) W W/p(n-1)
Apabila F
kalkulasi
< F
0,05
maka perbedaan treatment tidak nyata, apabila diantara F
0,05
dan F
0,01
maka nyata untuk taraf 5%. Apabila lebih besar dari F
0,01
maka nyata
untuk taraf 1%.
Apabila didapat F tidak nyata maka analisis sudah selesai atau berhenti. Akan
tetapi apabila didapatkan F yang nyata maka analisis perlu dilanjutkan untuk
mengetahui kelompok atau golongan nilai tengah yang berbeda dari yang lain.
Salah satu cara yang dapat dipakai adalah menghitung Least Significant Different
(LSD) pada taraf 5% dengan uji t.
Nilai tengah yang memiliki beda dari LSD dinyatakan berbeda nyata . LSD
B - T (W) S.S Treatment Within
i ment for treat sum x . X
T . C
n
X .
(B) S.S. Tretament Between
j
ij i
i
2
1

menunjukkan besarnya perbedaan yang dipakai sebagai syarat untuk dapat

dikatakan berbeda nyata diantara sepasang perlakuan yang diambil secara acak.
Standard error nilai tengah perlakuan dinyatakan dengan rumus
Penggunaan lebih lanjut F test dipersilahkan mempelajari pada penggunaannya
dalam pola percobaan.
12. Penggunaan Sidik Ragam dalam Pemuliaan Ternak
(Variance Component and Intra Class Correlation)
Misalkan pengamatan yang dilakukan mengenai berat wol anak betina dari
p ekor penjantan; tiap penjantan mempunyai n ekor akan betina. Berdasar pada
bahasan yang telah diuaraikan berat wol dapat dinyatakan dalam bentuk
X
ij
= + s
i
+ e
ij

i = 1,2,..p pejantan
j = 1,2. .n progeni (anak)
s
i
= efek pejantan yang ke I
Asumsi yang dipakai seperti yang telah diterangkan yaitu
Berarti bahwa pejantan yang dipakai, diambil secara acak, berasal dari populasi
pejantan yang mempunyai nilai tengah = 0 dan ragam =
s
2
. Dalam konteks ini

s
2
dan
2
disebut variance component dan tujuan analisis sering untuk mencari
penaksir komponen tersebut. Cara yang dipakai adalah analisis Sidik Ragam
n
) N ( S . M
SE
0 ) e , (s cov ; 0 ) s , (s cov
) (s var ; 0 ) (s mean
asumsi dengan ditambah
korelasi) ada (tidak 0 ) e cov(e 0 ) (e mean
) var(e ) (x mean
ij i
1
i 1
2
i i
1
ij ij ij
2
ij ij

Source of variation d.f S.S M.S M.S estimate

Total pn-1 T
Between Treatments p-1 B M.S (B) 2
) ire ( s
2
n +
Within Treatment p(n-1) W M.S (W)

2
Selanjutnya diadakan pengecekan apakah ada korelasi antara dua individu dari
kelompok pejantan yang sama. Pengecekan tersebut dilakukan dengan
menghitung r (koefisien korelasi), yakni Intra Class korelasi. Cara menghitung
nya sebagai berikut.
Pejantan 1 Pejantan 2
x
11
x
21
x
12
x
22
x
13
x
23
x
14
x
24
x
1n
x
2n
2 2
s x
2 2
s
2
ij
2
i
2
ij i
2
ij
ij i ij
2
ij
x
x
x x
xy . xy
x x
ij
var
sehingga
1 n
e
1 n
S
1 n
) e s (
1 - n
) (x
sehingga e s x
1 n
) x (
1
ij
var
ij
var
1
ij
1
ij
var
1
cov
1
ij
ij
r

+
+

+ +

Dalam pemuliaan ternak digunakan untuk menghitung repitabilitas

Teladan 3.10
Po J Pejantan 1 Pejantan 2 Pejantan 3 Pejantan 4
Anak betina 1 3 3 6 5
Anak betina 2 2 4 8 5
Anak betina 3 1 3 7 5
Anak betina 4 3 5 4 3
Anak betina 5 1 0 10 2
Jumlah 10 15 35 20
Rataan 2 3 7 4
p = 4, n = 5, pn = 20
klas intra korelasi r r
class) (intra klas dalam korelasi disebut
1
ij
var
ij
var
1
ij
ij
cov
1
ij
ij
r
sehingga
1 - n
s
1
ij
ij
cov
maka 0
1 n
e e
; 0
1 n
e s
; 0
1 n
e s
karena
1 n
e e
1 n
e s
1 n
e s
1 - n
s

1 n
) e s )( e s (
1 n
) x )( x (
1
ij
ij
cov
1
ij
var
ij
var
1
ij
ij
cov
1
ij
ij
r
xy
2 2
s
2
s
I
2 2
s
2
s
x
x
x x
x x
2
s
2
1
x x
1
ij
ij
ij i
1
ij
i
1
ij
ij
ij i
1
ij
i
2
1
1
ij
i ij i
1
ij
ij
x x
x
x
x x
x x

+

Apabila ingin menguji perbedaan nilai tengah pejantan, maka menggunakan uji F
F = (23,3/2,9) = 8,03 dengan d.b. 3 dan 16
F
0,01
= 5,29; F
kalkulasi
> F
0,01
berarti perbedaan nilai tengah sangat nyata
Setelah nilai tengah pejantan diperiksa, maka terlihat bahwa pejantan 3
berpengaruh nyata (taraf 5%) lebih tiriggi dibanding yang lain. Salah baku nilai
tengah pejantan :
58 , 0
9 , 2 08 , 4
08 , 4
r
08 , 4
5
4 , 20
)
5
9 , 2
( 3 , 23 S
9 , 2 S
2,9 46 16 Within
5 23,3 70 3 Between
116 19 Total
F of Estimate S . M S . S d.f Source
Anova Tabel
46 70 116 B T S.S. Total
(B) 70 T . C
5
20
5
35
5
15
5
10
S.S Between
436 x 320
20
(80)
C.T 80 x
I
2
s
2
2
2
s
2
2 2 2 2
2
ij
2
ij

+

+ + +

29 , 2
5
2
x 2,9 2,12
1) - p(n d.b dengan t
n
2
x ) W ( S . M t LSD

76 , 0
5
9 , 2
n
s
s
2
s

13. Rangkuman
Besaran Statistik yang dipakai dalam Pemuliaan Ternak
1. Umum
2. Regresi linier (Liniar Regression)

3. Korelasi (Correlation)
4. Regresi ganda (Multiple Regression)
It is easy to genralize from simple lmear regression to the case where there is
more then one independent variate e.g.
1 n
) y y )( x x (
cov
deviation standard baku, simpang
1 n
) x x (
var
i i
xy
2
x x
2
i 2
x x

X. in change unit a for Y in

change of amput the measures b trait. particular of t measuremen phenotypic the
be will X and animal an of value breeding the represent often will Y breeding animal In
regresi Koefisien
Var
Cov
) X X (
) Y Y )( X (X
b
) nt variate (independe bebas peubah x
variate) (dependent bergantung peubah y
e ) X X ( b Y
Y
Persamaan
xy
xy
2
x . y

+ +

y
x
x
y
y x
xy
2 2
b r r b
Var Var
Cov
) Y Y ( ) X X (
) Y Y )( X - (X
r
korelasi Koefisien r

An alternative approach is to express each of the three variates as standardised

variates; i.e express each variates as a deviation from its mean and divide by its
standard deviation. Then the multiple regression becomes:
2
Cov
1
Var b
2 1
Cov b
1
Cov
2 1
Cov b
1
Var b
equations us simultaneo of pair a yields
method the of n Applicatio . b and b estimate to used, is squares least of method The
weight fleece s dam' grand and weight fleece
s dam' of knowledge from weight fleece s ' offspring predict o may want t We 2.
weight initial on and age on dependent is lambs of gain of Rate 1.
Example
e ) x x ( b ) x x ( b y y
yx x 2 x x 1
yx x x 2 x 1
2 1
i
2
i 2 2
1
i 1 1 i
+
+
+ + +

2
b b
1
b b
follows as ts) coefficien regression (partial b and b
to related and ts coefficien regression partial standard called are b and b The
r 1
r
1
r
2
r
b
r 1
r
2
r
1
r
b
gives this Solving
2
r b r b
1
r b r b
become solve be to equation the Then
y y
Y
example for where b X b Y
x
y
'
2 2
x
y
'
1 1
2 1
'
2
'
1
2
12
12 y y
'
2
2
12
12 y y
'
1
y
'
2 12
'
1
y
'
2 12
'
1
y
1
'
2 1
'
' 1

+
+

+
To show these partial regression coefficients are interpreted consider the
following : y is rate of gain pr day in pogs, x
1
is initial age, x
2
is initial weight.
Then Y = 1.388 - 0,0033 (x
1
- 77) + 0,0074 (x
2
- 52,7) Then b1 = -0,0033
indicate that the average daily gain increased 0,0033 lb (pound) per day with
each day increase in initial age. On the other hand daily gain increased 0,0074
lb/day with each pound increase in initial weight.
5. Analisis Variansi dan Korelasi Intraklas (Analysis of
Variance and Intraclass Correlation)
As an example of the use of the intraclass correlation, we consider the paternal
half -sib correlation which is the correlation between offspring having the same
sire. Let there be p sires, each with n offsprings, and on each of the pn offsprings
we have a record of a trait say, fleece weight. Then from this data the following
analysis of variance can be computed.
Source of variation d.f S.S M.S.
Total pn-1 T
Between sires p-1 B M.S (B)
Within sire groups p(n-1) W M.S (W)
B T W
) x . ( X
T . C
n
x .
B
pn
) x . (
CT
CT x . T Where
ij
ij
i
i
2
i
2
ij
ij
2
ij
ij

If the variance component between sires is represented by s and variance
component within sire b W then
The proportion of the total variationin the trait which is associated with
differences between sires. Another way of expressing this I s to say that it is the
correltation berween individuals which have the same sire - the paternal - half-
sib correlation. Since the variation berween sires involves gentic differences, the
correlation allows the estimates of the gentic variation of the trait within the
population from which the sires were drawn.
6. Useful theorems concerning variance and covariance
6.1 Variance of a Sum of Variates
Let x, y and z be three variates with variance denoted by Var
x
, Var
y
, and Var
z.
Let a, b, and c be constants. Let S = ax + by + cz then
Var (S) = a
2
Var
x
+ b
2
Var
y
+ c
2
Var
z
+ 2ab Cov
xy
+ 2ac Cov
xz
+ 2bc Cov
yz
Note that the covariances area multplied by two. This arises from the fact that,
for example, Cov xy is the as Cov yx and so the two are combmed and writtern as
2 Cov xy. If there were n variates in the sum then there are n(n-1)/2 covariances.
A special form of the above theorem occure if all variates are uncorrelated.
Then Var (S) = a
2
Var
x
+ b
2
Var
y
+ c
2
Var
z
If in addition a = b = c = 1
Then Var (S) = Var
x
+ Var
y
+Var
z
equals which
w s
s
r n correlatio intraclass and
n
(W) M.S - (B) M.S
s Then
w (W) M.S
ns w (B) S . M
I
+

+
Example
The variance of a mean when the observations are assumed uncorrelated (Which
is the case with random samples) can be found using the above theorem:
The square root of this is the standard error of a mean as noted earalier. When the
observations are assumed correlated, then we need to take account of the
covariances, x
i
x
j
= r Var
x
Covariance Between Two Sum
Let U = (x + y)
V = (w + z)
Then Cov
UV
= Cov
(x + y)(w + z)=
Cov
xw
+Cov
xz
+Cov
yw
+Cov
yz
This often occurs in the form Cov
x(x + y)
= Var
x
+ Cov
xy
Ofen x and y are uncorrelated, in which case : Cov
x(x+y)
=Var
x
n
x
Var
x
Var
)
x
Var n (
2
n
1

)
x
Var ..... ..........
x
Var
x
Var
x
Var (
2
n
1
x
Var
1 theorem Applying
x
Var is x of variance the The
)
n
x .......... .......... ..........
4
x
3
x
2
x
1
x (
n
1
x

+ + + +
+ + + + +
situations later in many times result this use will We
x
Var
n
1)r - (n 1

x
Var
] r ) 1 n ( [
x
nVar
2
n
1

x
Var 2r
2
) 1 n ( n
x
Var n
2
n
1
x
Var
1 theorem applying hence s, covariance of ) 1 n ( n
2
1
are There
1
]
1

,
_

14. Path Coefficient Analysis

Korelasi antara dua peubah yang menunjukkan bahwa ada hubungan antara
dua peubah tersebut, tidak memberikan petunjuk tentang sebagai adanya
hubungan tersebut dan hubungan efek antara dua peubah tersebut. Untuk
memecahkan persoalan tersebut Sewall Wright (19..) memperkenalkan metode
yang disebut Path Coefficient Analysis, dengan tujuan menggunakan atau
memperhatikan sebab sebenarnya adanya korelasi atau hipotesis mengenai
Causal Relationships dalam mempelajari hubungan antara dua peubah. Cara ini
telah jauh dikembangkan dalam genetika karena di dalam genetika telah
dikembangkan teori mengenai hubungan kausa dan hubungan efek atau pengaruh.
Untuk menggambarkan metode ini, dimisalkan peubah Y dikontrol atau
tergantung pada tiga peubah A, B, dan C. Selanjutnya diketahui pula bahwa A
dan B dan C berkorelasi, sedang A dan C tidak berkorelasi. Informasi di atas
dapat digambarkan sebagai berikut.

Pada diagram di atas path coefficient dirupakan sebagai garis lurus dengan anak
panah menunjukkan arah dari asal kausa dan kausa tersebut menimbulkan
pengaruh. Pada diagram di atas diberi nama a, b, dan c. Dengan diagram tersebut
maka informasi bahwa peubah A mengontrol atau mempengaruhi Y tampak lebih
jelas dengan pertolongan path coefficient . Path Coefficient sesungguhnya adalah
standardised partial regression coefficient, yang dinyatakan dalam bentuk
persamaan Y = aA + bB + cC
A
r
AB
a
B b Y
r
BC
c
C
Dalam persamaan Y = aA + bB + cC, Y, A, B, dan C adalah deviasi dari
nilai tengah masing-masing dibagi dengan simpang baku (standar deviasi).
Sehingga dengan demikian a, b dan c adalah Standardised Partial Regression
Coefficient. Ada dua prinsip utama yang dipakai dasar dalam penggunaan Path
Coefficient.
Prinsip I
Kuadrat dari path coefficient (a
2
, b
2
, dan c
2
) menunjukkan derajat kekuatan
A, B, dan C dalam mengontrol Y. Apabila A, B, dan C adalah peubah bebas
(berarti r
AB
= r
BC
=0) maka :
a
2
+ b
2
+ c
2
= 1
Apabila r
AB
= 0 dan r
BC
= 0 (B dan C berkorelasi) maka :
a
2
+ b
2
+ c
2
+ 2bc r
BC
= 1
Apabila rAB = rBC = 0 maka :
a
2
+ b
2
+ c
2
+ 2bc r
BC
+ 2ab r
AB
= 1
dan seterusnya
Perhatian 14.1
Prinsip di atas memakai asumsi bahwa Y dikontrol oleh A, B dan C secara
sempurna. Oleh karena itu pemakaian metode di atas di luar genetika
membutuhkan perhatian yang istimewa atau khusus.
(The model underlying the conformation of path coefficient assumes complete
determination of dependent variable by differences in A, B and C. Therefore the
sum of squares and of products of path coefficient is unity)
Prinsip II
Misalkan peubah X dikontrol oleh tiga kasus A, B dan C. Peubah Y
dikontrol oleh B, C dan D. Juga diketahui bahwa B dan C berkorelasi, sedang
c
Y
korelasi antara A, B, C dan D = 0. Informasi tersebut kemudian dibuat dalam
bentuk gambar sebagai berikut.
A


a X
B b
r
BC
b'
C c'
d'
Prinsip II yang dipakai berdasarkan analisis korelasi antara X dan Y
menjadi beberapa komponen; dinyatakan dengan kata-kata sebagai berikut.
Korelasi antara dua peubah, sama dengan jumlah hasil kali antara path
coefficient yang menjadi penghubung antara dua peubah yang berkorelasi
tersebut. Pada diagram di atas diperoleh 4 (empat) penghubung anatara X dan Y.
1) X-B-Y lewat bb'
2) X-C-Y lewat cc'
3) X-B-C-Y lewat b r
BC
c'
4) X-C-B-Y lewat c r
BC
b' sehingga diperoleh hasil penjumlahan sbb.
r
xy
= bb' + cc' + b r
BC
c' + c r
BC
b'
14.1 Teladan Penggunaan Prinsip I dan II
Akan digunakan kedua prinsip yang berlaku dalam path coefficient analysis
untuk menganalisis korelasi antara fenotipe induk dan fenotipe progeni-nya.
Yang diperlukan adalah informasi genetik bahwa :
a) Fenotipe suatu individu ditentukan oleh nilai genotipenya ditambah dengan
komponen yang ditimbulkan oleh faktor lingkungan.
a) Fenotipe suatu individu ditentukan oleh nilai genotipenya ditambah dengan
komponen yang ditimbulkan oleh faktor lingkungan.
E e
P
G h
E dan G biasanya tidak berkorelasi. Dengan memakai Prinsip I maka
diperoleh : h
2
+ e
2
= 1 atau h
2
= h
2
/(h
2
+ e
2
)
b) Meiosis menyebabkan terbentuknya gamet yang membawa contoh acak
separo gen yang dibawa oleh individu penghasil gamet.
b o gamet
G
b o gamet
b = path coefficient antara nilai genotipe individu dan gamet yang dihasilkan
c) Nilai genotipe progeni ditentukan dengan sempurna oleh dua gamet (+)
yang bersatu dan membentuk progeni tersebut.
gamet o a
F G (genotipe progeni)
gamet o a
Dapat terjadi gamet jantan dan betina berkorelasi, yakni dalam inbreeding.
Menggunakan Prinsip I diperoleh a
2
+ a
2
+ 2 a
2
F = 1

2
1
a
sehingga 0 F maka acak kawin terjadi Apabila
(1) persamaan
) F 1 ( 2
1
a

Untuk menghitung nilai b, dipakai dua dasar pemikiran (1) gen yang dibawa oleh
gamet ditentukan oleh gen yang dibawa oleh zigot tetua.; (2) gen yang dibawa
oleh gamet ditentukan oleh chance dalam meiosis. Sedang pada (1) gen yang
dibawa zigot tetua ditentukan oleh gen yang dibawa oleh gamet yang membentuk
zigot tersebut. Dapat lebih jelas dengan menggunakan diagram di bawah ini.
Gamet o o Gamet
F'

G
Gamet o o Gamet
Path Coefficient antara G dan gamet yang dihasilkan sama dengan korelasi
antara G dan gamet yang membentuknya. Dengan menggunakan Prinsip II maka
diperoleh :
r
G
= a' + a'F' = b
Dengan informasi di atas dapat dibuat diagram korelasi fenotipe tetua dan
progeni sebagai berikut.
a'
a'
b
b
2
1
b maka 0 F' inbreeding jadi tidak ter Apabila
(2) persamaan ) ' F 1 (
) ' F 1 ( 2
1
b
) ' F 1 ( 2
1
' a

+
+

E
P
D
G
D
o E
m

F G
O
h P
O
o
G
S

P
S

E
e
e
e
b
b
a
a
h
h
Dengan menggunakan Prinsip II maka korelasi antara fenotipe induk dan progeni
(fenotipe yang dapat diukur) sama dengan rP
D
P
O
Berarti bahwa pada percobaan yang menggunakan kawin acak, dapat memberikan
penaksiran heritabilitas dengan cara perhitungan yang sederhana. Heritabilitas
tersebut dapat ditaksir ( dua kali korelasi) apabila dapat mencatat produksi
(karakteristik) induk dan progeni yang ditaksir heritabilitasnya.
14.2 Hubungan antara kelompok
Dalam penggunaan path coefficient analysis pada bab atau bagian seleksi,
mencari korelasi antara individu dan nilai tengah hasil pengamatan pada progeni
individu tersebut, sering diperlukan.
Cara menghitungnya
o
P
d
P
r 2
2
h
diperoleh sehingga 0 F' F
maka acak perkawinan n menggunaka apabila
' F F 1
' F 1 F 1
o
P
d
P
r 2
2
h
atau
2
h
' F 1 F 1 2
F 2 ' F 1
o
P
d
P
r
diperoleh akan 4 dan
2 1, persamaan dari (3) persamaan pada m dan b a, mengganti dengan F'
1
2F
m
eh diperol akan (2) persamaan pada harga dengan diganti b
2
b
F
m
(4) persamaan e
2
h
4
1
harga
mempunyai dapat familii dalam apabila , m
2
b F
(3) persamaan m) (1 h b a
h a b m h h a b h
o
P
d
P
r

,
_

+ +
+ +

+ +
+ +

+
+
Permulaan Pedigree Breeding
O
1
rOO x
rSO O
2
x
S O
3
x X
x
O
n-1
x
O
n
( ) [ ]
( )
( )
oo
r 1 - n 1
n
x
bahwa berarti
oo
r 1 n 1
n
so
r
x s
r
diperoleh (6) dan (5) persamaan, kedua n menggunaka Dengan
(6) persamaan
oo
r 1 n 1
n
1
2
x
1 ]
oo
r ) 1 n ( 1 [
2
nx
1
oo
r
2
x 1) - n(n
2
nx
I Prinsip n Menggunaka
(5) persamaan x
so
r n
x s
r
II Prinsip n Menggunaka
+

+
+
+

Pedigree breeding adalah suatu cara perkawinan yang hanya mengawinkan

individu-individu seasal usul atau individu-individu murni.
Barton (1970) menyatakan Pedgree cattle breeding can be defmed as the
method of breeding in which only pedigrre and purebred, are mated
A. Sejarah Pedigree Breeding di Inggris dan Eropa
Pedigree breeding mulai di England pada abad ke 18 dan breed societies
terbentuk sekitar pertengahan abad ke 19. Robert Bakewell (masa hidupnya 1725
- 1795) peternak dan Dishley Grange, England, adalah orang yang mula-mula
menggunakan pedigree breeding dan dikenal sebagai pendiri atau bapak animal
breeding. Sebutan tersebut kiranya tidak berlebihan kalau kita dapat mengerti
bahwa kemampuan Robert Bakewell dalam masa itu melebihi kemampuan
peternak pada umumnya.
Ia mempunyai beberapa murid antara lain Collin bersaudara
2
Charles dan
Robert, mereka yang meletakkan dasar-dasar pembentukan bangsa Shorthorn.
Ada pula beberapa muridnya yang berasal dari Herefondshire yang kemudian
memperbaiki sapi lokal yang akhirnya menjadi bangsa Hereford. (Robert
Bakewell dalam pedigree breedingnya menggunakan sapi Longhorn, domba
Leicester dan kuda Shires).
Mereka dan murid-murid Bakewell yang lain dengan cepat dapat
memperbaiki mutu ternak-ternakny dan kemudian dapat mengembangkan export
ternak bibit. Dengan makin berkembangnya perbaikan mutu ternak tersebut maka
kemudian timbul kebutuhan baru yakni perlu adanya breed -registry societies
yang bertujuan menjaga kemurnian individu yang dipakai dalam pedigree dan
yang diexport.
Prinsip-prinsip yang dipakai Bakewell adalah : Like produces like or the
likenes of some ancestor; inbreeding produces prepotency and refmement; breed
the best to the best.
Sedang sumbangan tcrbesar kepada cara-cara breeding adalah mengenai
inbreeding yang dinyatakan - inbreeding is the most effective tool for producing
refmement and fixing type.
Bakewell dalam kerjanya memakai cara meminjamkan pejantan dengan
tujuan ia akan mendapatkan keturunan yang banyak dari pejantan tersebut.
Dengan cara demikian maka dia dapat menguji pejantan-pejantannya dan ia
selalu mendapatkan calon pejantan yang kemudian dapat menjadi yang lebih
unggul dari yang telah dimiliki. Dengan digunakannya clover and root crops
dalam bidang pertanian di Inggris maka pcrkembangan animal breeding makin
pesat, karena bidang pakan ternak ikut diperbaiki.
Kemudian dengan adanya revolusi industri maka pasaran hasil-hasil
pertanian, termasuk ternak makin berkembang pula. Export ternak menjadi
tambahan penghasilan yang cukup besar bagi peternak.
B. Sejarah Pedigree Breeding di Amerika
Secara singkat pcrkembangan animal breeding di USA dapat dibagi
menjadi 4 periode.
1. Periode pionir, dalam periode ini ternak belum mendapat tempat yang penting.
2. Periode mengembangkan ternak lokal dan mulai mengadakan percobaan
dengan ternak import.
3. Periode menggunakan ternak import dengan percobaan secara extensip dan
mulai mengembangkan dan mcmpertahankan kemurnian bangsa ternak.
4. Periode mengembangkan bangsa ternak khususnya memenuhi permintaan
akan pejantan unggul.
C. Perkembangan Animal breeding di Indonesia ?.
Saya anjurkan saudara menulis jawaban pertanyaan di atas setelah cukup
membaca publikasi, penerbitan atau laporan, hasil seminar, atau loka karya dan
yang berhubungan dengan pcrkembangan peternakan di Indonesia.
D. Pembentukan Bangsa Ternak
Barton (1970) menulis tentang definisi bangsa (breed) sebagai berikut - A
breed can be regarded as comprising a group of animals derived from a selected
small sample of the species and this sample is more or less kept separate from
other groups or breeds.-
Menurut Lush (1945) pembentukan bangsa berjalan dengan urutan
demikian.
1. Mengenali munculnya tipe ternak yang diakui mempunyai kelebihan dalam
kegunaan dan memenuhi keinginan peternak, bila dibandingkan dengan tipe
yang biasa.
2. Ternak yang mempunyai tipe terbaik dipilih kemudian diternakkan secara
tertutup, tanpa memasukkan ternak dari luar. Sehingga terjadi inbreeding
yang kuat dan menghasilkan ternak yang berbeda (perwujudannya) dari
ternak di sekitarnya atau di daerah itu.
3. Apabila 2 berhasil mendapatkan individu baru yang dapat diterima, maka
bangsa baru tersebut kemudian akan dikenal dan kemudian dikembangkan
hingga menjadi terkenal.
4. Kemudian karena jumlah ternak yang makin meningkat, maka asal usul
individu sukar ditelusuri sehingga diperlukan Central Herd Book Akhirnya
Breed society terbentuk dengan tujuan mempertahankan kemurnian
bangsa, dan mengadakan promosi.
Perlu diingat bahwa individu yang dipakai dalam pembentukan bangsa
adalah merupakan contoh acak dari populasi asal usul yang berada di suatu
daerah tempat bangsa tersebut dibentuk. Oleh karena itu individu yang terpilih
tersebut tidak akan dapat memiliki seluruh gen yang ada di dalam populasi,
bahkan sebaliknya dapat terjadi yakni contoh acak tersebut membawa gen yang
tidak diinginkan.
BAB IV
V A R l A S I
Variasi, yaitu perbedaan antara individu, materi yang digunakan oleh
peternak dalam bekerja. Kalau tidak ada variasi maka peternak tidak punya
rangsangan dan harapan dalam memajukan peternakannya.
Rice et al., (1957) mengatakan bahwa - Variation is at once the hope and
despair of the breeder - merupakan harapan karena peternak dapat mengharapkan
mendapat ternak yang lebih baik dari ternak yang telah dimilikinya, merupakan
kekecewaan apabila setelah bekerja keras mendapatkan hasil yang malah lebih
jelek karena makin banyaknya perbedaan yang muncul dan yang tidak
diharapkan.
Ada perbedaan tersebut tidak berarti bahwa pasti ada perbedaan yang
menyolok, ada yang sangat jelek dan ada yang sangat baik, sehingga peternak
dengan begitu saja dapat memilih individu yang unggul dan sempurna. Penyebab
timbulnya variasi karena ada perbedaan pengaruh dua faktor.
a) Perbedaan dalam faktor temurun/kebakaan yang dimiliki oleh individu sejak
mulai hidup.
b) Perbedaan pengaruh faktor lingkungan, luar dan dalam, baik yang diketahui
maupun yang tidak, yang ada di sekitar individu pada masa perkembangan
dan pertumbuhannya.
Sangat jarang ada, dua individu mempunyai susunan atau kombinasi gen yang
identik, kecuali mungkin pada kembar identik yang berasal dari satu telur.
Demikian juga tidak ada dua individu yang berkembang dan tumbuh di bawah
faktor lingkungan yang betul-betul identik. Oleh karena itu di dalam prakteknya
adanya perbedaan antara individu selalu disebabkan oleh kedua faktor tersebut,
yakni faktor kebakaan (genetik) dan faktor lingkungan. Besarnya perbedaan
yang ditumbukan oleh kedua faktor tersebut mempunyai taraf tertentu, tetapi
101
kedua faktor tersebut pasti ada. Keduanya dapat bekerja searah dan dapat pula
saling bertentangan. Efek bersama dapat timbul karena adanya korelasi antara
dua faktor tersebut. Dapat pula kerjasamanya kedua faktor tersebut memberi efek
yang tidak dapat dijumlahkan; sehingga efek faktor temurun dapat lebih besar di
bawah suatu faktor lingkungan bila dibandingkan di bawah faktor lingkungan
yang lain dan scbaliknya. Satu perubahan pada faktor lingkungan dapat
menyebabkan pcrubahan yang besar pada individu dengan genotipe yang sama,
tetapi perubahan itu akan kecil pada individu dengan genotipe yang lain.
Adanya korelasi positip antara faktor temurun dan faktor lingkungan
menyebabkan populasi lebih beragam disebabkan efek faktor temurun dan efek
faktor lingkungan tidak saling menghilangkan, sedang kalau keduanya tidak
berkorelasi efek tersebut dapat saling menghilangkan sehingga populasi dapat
lebih seragam.
Diperkirakan bahwa efek yang tidak dapat dijumlahkan adalah kecil,
tetapi kerjasama yang demikian itu memang dapat terjadi.
1. Variasi Temurun
Variasi yang disebabkan perbedaan faktor temurun, terjadi karena
perbedaan genotipe yang dimiliki individu. Parbedaan gonotipe itu dapat pula
terjadi karena:
1.1 timbulnya rekombinasi
1.2 mutasi gen, dan
1.3 kelainan kromosom.
Oleh karena itu variasi tetap ada meskipun di dalam spesies yang sama. Variasi
temurun dapat dibagi menjadi :
(a) variasi temurun yang disebabkan oleh efek faktor temurun yang dapat
dijumlahkan, yang disebut additively gentic effect;
(b) variasi temurun yang disebabkan oleh efek faktor temurun yang tidak dapat
102
dijumlahkan dan disebut non additively gentic effect.
2. Variasi yang Disebabkan oleh Faktor Lingkungan
Variasi ini timbul karena faktor lingkungan tata laksana, pakan, iklim, dan
sebagainya membatasi atau mempengaruhi perwujudan fenotipe suatu individu
meskipun tidak membatasi genotipenya (genotipenya tetap).
Kekurangan pakan yang menyebabkan individu kerdil tidak berarti genotipe
individu tersebut berubah, Anak individu tersebut akan dapat tumbuh normal
kalau pakan yang diterimanya cukup. Oleh karena itu variasi yang disebabkan
oleh faktor lingkungan tidak diwariskan (temurun).
Hubungan antara faktor temurun dan faktor lingkungan dalam hal
menyebabkan timbulnya variasi fenotipe pada individu akan lebih jelas kalau
dinyatakan dalam bentuk model sebagai berikut.
r
Apabila individu dalam populasi, di bawah (satu) faktor lingkungan yang sama
maka Var
E
= 0
sehingga Var
P
= Var
G
, berarti bahwa nilai karakterisitk dapat
digunakan sebagai penaksir yang baik nilai genotipe.
103
E P = nilai fenotipe (karakteristik terukur)
G = nilai genotipe
rGE P E = simpangan lingkungan (pengaruh f lingkungan)
rGE = 0
G
P = G + E
Var
P
= Var
G
+ Var
E
Cara menaksir harga h
2
dapat memakai bermacam-macam cara. Secara umum
dapat dibedakan tiga pola cara penaksiran.
Beberapa karakteristik tertentu dapat diukur berulang kali pada individu yang
sama, misal 1) produksi susu, 2) jumlah anak sepelahiran, 3) berat wol, 4)
produksi telur, 5) berat sapih, dan karakteristik produktif dan reproduktif yang
lain.
Setiap hasil pengamatan, P, adalah hasil kerja sama antara G dan E, karena
pengamatan berulang kali maka E pada pengamatan pertama tidak sama dengan E
pada pengamatan yang kedua. E pada pengamatan yang kedua tidak akan sama
dengan E pada pengamatan yang ketiga, dan berikutnya. Hubungan P, G dengan
E pada pengamatan berulang dapat disederhanakan sebagai berikut.
Untuk menaksir taraf perbedaan antara P
2
dan P
1
, dapat dicari dengan memakai
nilai t = repeatability.
104

sempit arti dalam tas Heritabili disebut
Var
Var
h
maka epistatik) (efek Var dominan) efek ( Var
aditif) yang genetik efek ( Var menjadi dipecah dapat Var Karena . luas arti
dalam , H , ity) (Heritabil tas Heritabili disebut
Var
Var
banding angka a arg H
P
A
2

+
+
I D
A G
2
P
G
Pengamatan I P
1
= G E
1
P
1
Pengamatan II P
2
= G E
2

Pengamatan III P
3
= G E
3
G P
2
P
Pengamatan n P
n
= G E
n
P
n
P = G
E(1+2+3+n)
t
h
x
n
3. Perbedaan antara Bangsa
Ada dua dasar genetik yang menyebabkan timbulnya perbedaan antar
bangsa.
3.1 Suatu bangsa dapat mempunyai gen dalam keadaan atau susunan
homozigot dominan sedang gen tersebut pada bangsa lain dalam
keadaan homozigot resesif. Apabila keadaan ini berlaku untuk semua
gen, maka dapat digambarkan sebagai berikut.
Bangsa 1 AA BB cc dd EE NN
Bangsa 2 aa bb CC DD ee .nn
3.2 Sepasang gen tidak dalam keadaan homosigot, tetapi frekuensi gen
tersebut berbeda pada bangsa yang berbeda.
105
w s
s
I
r klas intra korelasi
dengan dicari dapat
PE
Var
I
Var
E
Var
D
Var
A
Var
G
Var
P
Var
G
Var
t nilai
2
P
1
P ;
P2
Var
1
P
Var ; 1
2
P
Var
G
Var
1
P
Var
G
Var
berarti
2
h 1 t Apabila
+

+ + + +


[ ] [ ] [ ]
2
n )
'
N
q 1 ( N
'
N
q ......
2
b )
'
B
q 1 ( B
'
B
q
2
a )
'
A
q 1 ( A
'
A
q 1 Bangsa
2
n )
N
q 1 ( N
N
q ........
2
b )
B
q 1 ( B
B
q
2
a )
A
q 1 ( A
A
q 1 Bangsa
1
]
1

+
1
]
1

+
1
]
1

+
+ + +
PERBAIKAN MUTU GENETIK
DAN VARIANSI GENETIK
Variasi kualitatif dan kuantitatif
Tujuan peningkatan mutu genetik adalah meningkatkan efisiensi
reproduksi dan produksi dengan meningkatkan kemampuan reproduksi dan
produksi setiap ternak di dalam populasi. Menaikkan nilai tengah populasi
biasanya dinyatakan sebagai produksi per individu. Misal 15 l susu per ekor, 19
kg wol per ekor, 200 butir telur per ekor dst.
Menaikkan produk per individu tidak selalu sama dengan menaikkan
keuntungan ekonomis. Keadaan demikian disebabkan karena menaikkan
produksi biasanya diikuti dengan kenaikan ongkos produksi. Diperoleh banyak
bukti bahwa individu yang lebih produktif biasanya lebih efisien dalam
menggunakan pakan. Apabila fenomena tersebut benar maka tidak menyebabkan
kesalahan yang besar apabila karakteristik dinyatakan dalam unit produksi per
individu. Perlu selalu diperhitungkan dan ditirijau kembali efisiensi produksi
apabila produksi individu naik. Individu yang lebih produktif akan membutuhkan
pakan yang lebih banyak, tetapi biasanya lebih rentan terhadap penyakit.
Asumsi yang digunakan dalam membahas karakteristik ialah bahwa suatu
karakteristik ditentukan paling tidak oleh kombinasi gen atau yang sering disebut
dengan potensi genetik individu. Berdasar asumsi tersebut maka perbedaan antara
individu (kemampuan produksinya) menghasilkan suatu produk, sebagian
ditentukan oleh perbedaan kombinasi gen (potensi gen) yang dimiliki individu.
Pertanyaan yang perlu dijawab ialah - Bagaimana sesungguhnya
perbedaan tersebut terjadi ? Apakah kita dapat memanfaatkan perbedaan
tersebut?. Jawaban pertanyaan tersebut akan ditemui dalam mengikuti kuliah dan
membaca materi kuliah, mengikuti praktikum, diskusi dan membaca sumber
pustaka yang lain (di perpustakaan).
106
Beberapa perbedaan (genetik) tampak jelas pada individu dan dapat
diklasifikasikan dalam klas diskrit. Misal, warna kulit pada sapi, laju
pertumbuhan bulu pada ayam. Karakteristik yang masuk dalam klas diskrit
disebut karakteristik discontiriues atau kualitatif. Tidak semua karakteristik
kualitatif jelas dapat dilihat, misal gol darah, memerlukan bantuan teknik tertentu
untuk dapat membedakan golongan darah. Karakteristik kualitatif kalau
digunakan untuk mengelompokkan individu akan diperoleh klas diskrit.
Misalnya, pada sapi Shorthorn, RR merah, Rr roan (merah campur putih) dan
rr putih (tidak ada pigment). Untuk karakteristik tertentu, meskipun fenotipenya
diketahui, pengetahuan tersebut tidak dapat digunakan untuk spesifikasi individu
secara sempurna.
Berbeda dengan karakteristik kualitatif, karakteristik yang ekonomis
(kuantitatif) umumnya karakteristik yang tidak dapat dipakai untuk
mengelompokkan individu menjadi klas diskrit, tetapi dapat dalam klas
contiriues. Misal produksi susu pada laktasi pertama berkisar dari 800 l sampai
4000 liter. Berarti pada laktasi pertama tersebut ada kisaran variasi
(perbedaan/selisih) yang kontiriyu, seperti yang telihat dalam Gambar 4.1.
Gambar 4.1 Klas contiriues
800 1600 2400 3200 4000 l
Perbedaan karakteristik kualitatif dan kuantitatif dapat dijelaskan sebagai berikut.
Karakteristik kualitatif Karakteristik kuantitatif
Diskripsi dan analisinya
secara individual
Diskripsi dan analisinya ditirijau dari
populasi
107
Diskripsi variasi kuantitatif pada contoh di atas bagian terbesar individu
mempunyai produksi di sekitar nilai tengah, sebagian kecil anggota populasi
mempunyai produksi menjauhi nilai tengah.
-2 -1 0 +1 +2
Gambar 4.2 Frekuensi distribusi produksi susu dalam standar
deviasi , liter susu
Kurva frekuensi Gambar 4.2 dapat dicirikan dengan besaran, rata-rata
aritmetik atau mean, dan standar deviasi atau simpang baku. Kurang lebih 2/3
(dua pertiga) anggota populasi terletak di daerah -2 s/d +2. Besaran pengukur
yang lain adalah variansi (variansi = kuadrat simpang baku). Variansi
disimbolkan dengan V dan simpang baku disimbolkan dengan . Berdasar con-
toh pada Gambar 1 dan 2 dapat dimengerti bahwa 2/3 anggota populasi
produksinya berkisar dari 1600 s/d 3200 liter (karena = 400 liter).
Komponen Variasi
Telah diuraikan bahwa hanya dengan mengetahui fenotipe individu, kita
tidak dapat dengan pasti menentukan kombinasi gen yang dimiliki individu.
Konsep Genetik
1. Landasan genetik atau konsep genetik karakteristik kuantitatif
adalah kompleks.
108
G
Kombinasi atau banyak
pasangan gen
E1
G
2
G
1
1
G
1
1
Banyak pasangan gen mempengaruhi ekspresi atau pemunculan karakteristik
kuantitatif. Beberapa gen pengaruhnya terhadap fenotipe adalah kecil
.
Telah banyak macam analisis dijalankan untuk mengetahui berpasang gen
mempengaruhi karakteristik kuantitatif tertentu. Estimasi yang diperoleh tidak
cermat. Hasil yang diperoleh melaporkan , ada petunjuk bahwa jumlah pasangan
gen tersebut berkisar 10 (sepuluh) sampai dengan 100 (seratus) pasang. Lepas dari
hasil tersebut yang bagi kita adalah, bagaimna kita dapat menaksir dan
selanjutnya dapat memilih individu dengan kombinasi gen atau potensi genetik
yang tidak diketahui dengan pasti berdasarkan hasil pengukuran karakteristik
kuantitatif. Proses fisiologik baik yang bersifat hormonal maupun enzymatik
banyak terlihat dalam pemunculan karakteristik kuantitatif.
2. Ekspresi karakteristik kuantitatif tidak hanya tergantung pada
kombinasi gen, tetapi juga pada faktor lingkungan.
Dua individiu monozygote indentical twin memiliki kombinasi gen yang
sama. Apabila kedua individu tersebut dipelihara di bawah faktor lingkungan
yang berbeda maka akan memunculkan karakteristik kuantitatif yang berbeda
pula. Gambarannya sebagai berikut.

109
Karakteristik
kuantitatif
P1 = G1 +
E1
E2
P2 = G2 +
E2
P3 = G3 +
E2
G4
G3
G
4
G3
2

Gambar 4.3 Gambaran ekspresi potensi genetik yang sama di bawah pengaruh
Faktor lingkungan yang berbeda
Berdasar penggambaran di atas dapat dimengerti bahwa perbedaan/variasi
ekspresi karakteristik ( P1, P2, P3 dan P4) disebabkan atau ditentukan oleh
perbedaan genetik dan atau lingkungan (iklim, cuaca, tata ransum, tata
perkawinan, sinatasi dll).
Setiap individu mempunyai kombinasi gen yang tetap dari saat individu
terbentuk sampai saat individu tersebut mati atau dihilangkan manusia.
Penyimpangan dari kejadian tersebut dapat terjadi apabila ada proses dapat
menimbulkan mutasi. Mengetahui hanya fenotipe individu tidak memberi
informasi bagaimana kemampuan berproduksi individu telah ditentukan oleh
kombinasi gen yang dimiliki individu.
Contoh yang telah diuraikan memunculkan problema pokok yang kita
hadapi dalam membahas dan mempelajari karakteristik kuantitatif.
Misal dapat dipertanyakan, Berapa proporsi variasi total yang ada di
dalam satu populasi yang merupakan variasi genetik ?
Pertanyaan tersebut dapat dijawab setelah beberapa batasan ditetapkan.
Batasan tersebut, ialah Kemampuan produksi seekor individu yang diukur
110
E2
E3 P4= G4 +
E3
G
berdasar satu karakteristik ditentukan oleh genotipe atau kombinasi gen yang
dimiliki individu tsb dan pengaruh faktor lingkungan yang diterima individu
tersebut selama berproduksi-. Secara matematis dapat dituliskan sebagai berikut.
P = G + E
P = nilai fenotipe individu (dinyatkan sebagai kemampuan produksi yang
terukur; n liter susu, n butir telur, n kg daging )
G = nilai pemuliaan (dengan mengabaikan efek dominan dan epistasis)
E = efek atau pengaruh faktor lingkungan (dapat positif atau negatif)
Nilai Pemuliaan (Breeding Value)
Misal suatu genotipe dapat dibangkitkan berulang kali, dan hasil
pembangkitan genotipe yang sama tersebut dipelihara di bawah faktor
lingkungan yang berbeda. Dapat digambarkan secara sederhana sebagai berikut.
P1 P2 P3 P4
E1 E2 E3 E4
P5 P6
E5 E6
111
G
G
G
G
G
Gambar 4.4 Individu dengan G yang berbeda dipelihara di E
yang berbeda memunculkan P yang berbeda
Performans atau kinerja dari G yang berinteraksi dengan E yang berbeda
akan memunculkan P yang berbeda pula. Di dalam populasi yang besar maka
dapat diasumsikan bahwa efek faktor lingkungan terdistribusi acak dan normal
sehingga memiliki = 0 dan = 1.; dapat dijelaskan sebagai berikut.
P G E pengaruh E
P1 = G + E1 (+)
P2 = G + E2 (-)
P3 = G + E3 (+)
P4 = G + E4 (-)
P5 = G + E5 (+)
Pn = G + En (-)
= P = G + 0 (+)
Karena asumsi jumlah seluruh efek faktor lingkungan sama dengan nol
maka kemampuan produksi rata-rata individu (dengan genotipe tertentu) sama
dengan nilai pemulaian genotipe yang dimilikinya. Atau, apabila sejumlah
individu yang berbeda genotipenya merupakan satu populasi (misal seluruh sapi
dalam populasi tersebut memiliki laktasi pertama), maka untuk populasi tersebut
berlaku P = G. Nilai tengah populasi sama dengan nilai tengah fenotipe, dan
sama dengan nilai tengah genotipe seluruh anggota populasi. Dapat dijelaskan
seperti pada Gambar 4.

N
P = P/N P = G
1
112
P = G + E G
i
=G
j ya
E = 0

P = G
tidak tidak
P = G
Gambar 4.5 Interaksi G dengan E menghasilkan P
Harus diingat bahwa kemampuan individu diasumsikan sama dengan P,
dan P = G + E. Berdasar dari Gambar 3 dan 4 dapat disimpulkan bahwa variasi
dalam suatu karakteristik di suatu populasi disebabkan oleh perbedaan genetik
antar individu dan faktor lingkungan. Dalam bentuk persamaan dituliskan
sebagai berikut.
Variansi P = Variansi G + Variansi E atau V
P
= V
G
+ V
E
Angka banding (V
G
/V
P
) disebut heritabilitas = h
2
= heritability
karakteristik.
Variansi, Heritabilitas dan Perbaikan Mutu Genetik
Tujuan program pemuliaan ternak adalah menaikkan atau memperbaiki
produktifitas rata-rata populasi ternak yang dikembangkan. Dari urian di muka
dapat diketahui bahwa peningkatan produktifitass untuk suatu karakteristik dapat
diperoleh dengan jalan menaikkan nilai pemuliaan rata-rata.
Berbeda dengan tujuan pemuliaan yang sering digariskan oleh para stud
breeder tersebut, tujuan yang lain adalah tidak hanya mencapai sampai tingkat
113
2
P
G
h
V
V

produksi yang ideal di dalam populasi yang sekarang, tetapi merubah seluruh
populasi sehingga nilai tengah dapat dinaikkan dari satu generasi ke generasi
berikutnya. Bagaimana cara mencapai tujuan tersebut ?
Konsep dasar program pemuliaan ternak adalah memilih kelompok
individu generasi sekarang untuk dapat dijadikan tetua generasi yang akan datang.
Masalah yang dihadapi adalah Bagaimana dapat memilih individu yang terbaik
tersebut untuk dijadikan tetua generasi yang akan datang ? Supaya dapat
menjawab pertanyaan tersebut perlu diketahui dan ditetapkan 1) batasan
karakterisik (kemampuan produksi ) yang akan diperbaiki, 2) cara mengukur
karakteristik tersebut, 3) metode seleksi dan program kerja.
Hasil perbaikan atau peningkatan mutu genetik tergantung atau
dipengaruhi oleh variansi genetik yang ada di dalam populasi yang akan
diperbaiki. Dibahas lebih dahulu dua kasus ekstrim di bawah ini.
1) Misalkan variasi fenotipe (untuk karakteristik tertentu) di dalam suatu
populasi diketahui sebagai berikut.
V
G
=0 V
P
= V
E
h
2
=0 h
2
= (V
G
/V
P
) = 0
Apabila seleksi dilakukan untuk memperbaiki karakteristik tersebut maka :
nilai tengah tetua terpilih lebih tiriggi (baik) dari nilai tengah populasi tetua awal;
generasi progeni mempunyai nilai tengah sama dengan nilai tengah populasi
tetua awal;
berarti tidak ada kenaikan mutu genetik.
Generasi tetua V
G
=0
V
P
=V
E
P P
s
114
Generasi progeni h
2
=0
P
o
G=0
2) Misalkan variasi genotipe untuk karakteristik yang lain disebabkan oleh
(seluruhnya) faktor genetik, maka diketahui sebagai berikut.
V
E
= 0 V
P
= V
G
h
2
=1 h
2
= (V
G
/V
P
) = 1
Apabila seleksi digunakan untuk memperbaiki karakteristik tersebut maka
akan terjadi sebagai berikut.
a) Nilai tengah tetua terpilih lebih tiriggi dari nilai tengah tetua awal.
b) Nilai tengah keturunan (progeni) akan mempunyai nilai tengah sama
dengan nilai tengah tetua terpilih.
c) Pebaikan yang diperoleh maksimal.
Generasi tetua V
E
=0
V
P
=V
G
P P
s
Generasi progeni h
2
=1
P
o
G=maksimal
Gambar 4.7 Keadaan ekstrim, V
E
=0
115
Gambar 4.6 Keadaan ekstrim, V
G
=0
BAB V
GENETIKA POPULASI
Dalam membicarakan pewarisan gen multipel maka pendekatan dengan
memakai genetika Mendel. tidak lagi dapat dipakai secara eksperimentil.
Mengapa demikian, disebabkan karena genotipe individu tidak dapat dikenali.
Sebagai akibatnya angka banding keturunan hasil suatu perkawinan tak dapat
diamati dan tidak dapat dipakai sebagai informasi. Oleh karena itu unit yang
dipelajari tidak lagi famili atau kelompok lebih bcsar yang terdiri dan beberapa
famili.
Kensep baru perlu dipakai, perlu untuk mempelajari karakteristik genetik
yang dimiliki oleh suatu populasi, disebut Genetika Populasi. Perlu diingat bahwa
perbedaan genetika Mendel dan genetika populasi adalah bahwa pada yang
pertama yang dipelajari adalah individu, dikelompokkan da1am kelas atau
kelompok (genotipe) yang berbeda, sedang pada genetika populasi yang dipelajari
adalah pengukuran karakteristik (yang dikontrol oleh mutlipel gen) pada
individu. Sehingga pcrlu dipelajari pewarisan pengukuran (inheritance of
measurements).
1. Frekuensi Gen
Frekuensi gen A, adalah proporsi lokus di dalam populasi yang membawa
gcn A. Misalknn kita punya populasi dengan sepasang gen , A dan a (untuk 1ebih
sepasang cara penghitungannya sama). Di dalam populasi akan kita dapati tiga
macam genotipe yakni: AA, Aa dan aa. Populasi ini dapat pula dinyatakan dalam
bentuk frekuensi ketiga genotipe tersebut, disebut frekuensi genotipe atau
frekuensi zigotik.
Suatu populasi ternak pada kenyataannya adalah suatu kelompok (sebagian)
116
hasil perkawinan antara individu anggota populasi tersebut (hasil perkawinan
silang dalam). Dalam populasi tersebut terjadi pewarisan gen dari satu gcnerasi
ke generasi yang berikutnya, jelas bukan genotipe yang diwariskan tetapi
genotipe akan terpecah lebih dahulu pada waktu meiosis, dan gen (kombinasi)
yang kemudian diwariskan.
Teladan 5.1 Mencari Frekuensi Gen
AA Aa aa Jumlah
Jumlah individu 40 50 10 100
Jumlah lokus gen A 80 50 0 130
Jumlah lokus gen a 0 50 20 70
Jumlah lokus 180 100 20 200
Keuntungan menggunakan frekuensi gen ialah menghemat (ekonomis)
sebab, misal untuk sepasang gen cukup satu frekuensi gen; tetapi kalau
menggunakan frekuensi genotipe maka dibutuhkan 3 (tiga) frekuensi (AA, Aa,
aa). Untuk n pasang gen hanya dibutuhkan n frekuensi gen, tetapi untuk frekuensi
genotipe dibutuhkan 3
n
.
2. Kawin Acak (Random matirig or Panmixia)
Disebabkan karena sigot adalah hasil persatuan gamet ( + ) maka
frekuensi sigotik ditentukan oleh cara perkawinan individu ( penghasil gamet).
Kawin acak terjadi apabila setiap macam gamet jantan mempunyai kemungkinan
117
AA) (individu A adalah ada yang gen semua berarti 1
A
q
aa) (individu a adalah ada yang gen semua berarti 0
A
q
1(satu) sampai (nol) 0 antar nilai mempunyai dapat gen Frekuensi
)
a
q 1 (
A
q atau 1 )
a
q
A
q (
35 , 0
200
70

a
q a gen Frekuensi
65 , 0
200
130
A
q A gen Frekuensi

+


bertemu dengan setiap macam gamet betina dengan peluang sebesar proporsi
gamet betina di dalam populasi.
3. Frekuensi Gen dan Frekuensi Zigotik
Misal di dalam suatu populasi terjadi kawin acak. Frekuensi gen A sama
dengan q
A
dan frekuensi gen a sama dengan (1-
q
A
). Keadaan demikian
berarti bahwa gamet yang dihasilkan oleh populasi tersebut sebanyak
q
A
akan membawa gen A, dan sebanyak (1-
q
A
). gamet akan membawa
gen a. Kawin acak yang terjadi dapat digambarkan sebagai berikut.
Spermatozoa
A a
q (1-q)
T
e
l
u
r
A q q
2
AA q(1-q) Aa
a (1-q) (1-q)q aA (1-q)
2
aa
0,8 A
(q)
0,2a
(1-q)
0
,
8
A
(
q
) 0,64 AA
0,16
Aa
0
,
2

a
0,16 Aa 0,04 aa
4. Hukum Hardy-Weinberg
Hukum Hardy - Weinberg mula-mula diketemukan oleh Hardy dan
Weinberg secara tersendiri pada tahun 1908.
Hukum tersebut berbunyi - Apabila di dalam suatu populasi kawin acak
yang berukuran besar dan tertutup tidak terjadi mutasi, migrasi atau seleksi maka:
(1) frekuensi sigotik sama dengan kuadrat frekuensi genetik, dan
118
Luas setiap segi 4 sama dengan
frekuensi setiap genotipe.
Apabila frekuensi gen dihitung
dari jumlah sigot maka didapat
q
A
= 0,64 + 0,16 = 0,8
= q
2
+q(1-q) = q
Berarti frekuensi gen tetap dari
Generasi ke generasi
berikutnya
(2) frekuensi gen dan frekuensi genotipe akan tetap dari generasi ke generasi atau
berada dalam keadaan equilibrium (seperti pada teladan).
Sebagai konsekuensi dari hukum H-W tersebut ialah bahwa, berapapun besar atau
nilai frekuensi genotipe awal maka satu generasi hasil kawin acak akan
memberikan frekuensi sesuai dengan harapan hukum H-W.
Genotipe
AA Aa Aa
q q
2
2q(1-q) (1-q)
2
0,00 0,0000 0,0000 1,0000
0,01 0,0001 0,0198 0,9801
0,10 0,0100 0,1800 0,8100
0,30 0,0900 0,4200 0,4900
0,50 0,2500 0,5000 0,2500
0,70 0,4900 0,4200 0,0900
0,90 0,8100 0,1800 0,0100
0,99 0,9801 0,0198 0,0001
Dari tabel di atas dapat dicatat keadaan sebagai berikut.
1. Apabila q = 0,5 maka angka banding genotipe menunjukkan angka banding
F2 pada genetika Mendel. Juga terlihat bahwa pada q = 0,5 maka proporsi
heterosigot adalah maksimum. Grafik 2q(1-q) terlukis sebagai berikut.

.

0
0 0,5 1
AA Aa aa
2. Apabila q
A
mempunyai nilai mendekati nol maka proporsi gen A yang ada
pada susunan homosigot sangat kecil dan hampir seluruh gen A ada dalam
119
heterosigot, misal q
A
= 0,1 maka hanya (0,02/0,20) atau 0,1 gen A yang
berada di AA sedang apabila q
A
= 0,5 maka 0,5 gen A berada di AA. Begitu
juga keadaannya apabila q
a
mendekati nol, yang berarti q
A
mendekati 1, maka
gen a banyak terdapat pada heterosigot.
Contoh. Apabila karakteristik resesif, warna merah, pada Aberdeen Angus
mempunyai frekuensi (1/400) =(q
a
)
2
, maka frekuensi gen = (1/20) = 0,05
maka akan dapat diharapkan 0,095 atau 9,5% populasi yang mempunyai warna
merah adalah heterosigot.
5. Frekuensi Perkawinan
Apabila perkawinan terjadi secara cak maka frekuensi macam perkawinan
dapat ditentukan sebagai berikut:
JANTAN
BETINA
q
2
AA 2q(1-q)Aa (1-q)
2
aa
q
2
AA
q
4
2q
3
(1-q)
2
q
2
(1-q)
2
2q(1-q)Aa 2q
3
(1-q)

4q
2
(1-q)
2
2q

(1-q)
3
(1-q)
2
aa q
2
(1-q)
2
2q

(1-q)
3
(1-q)
4
Dari perkawinan di atas dapat dilihat adanya nama tipe perkawinan. Tipe
perkawinan seperti pada F
2
adalah salah satu dari keenam tipe tersebut yaitu, (Aa
X Aa ), oleh karena itu deduksi data F
2
tidak mewakili populasi kawin acak.
6. Dasar Distribusi Genetik
Mengacu pada persilangan antara AaBbCc x AaBbbCc, maka akan dapat
memberi hasil dengan distribusi ( + )
2n
,
n adalah

jumlah gen. Tetapi
distribusi spesifik yakni q
A
= q
B
= q
C
= bentuk yang lebih umum adalah :
120
[ ] [ ] [ ]
[ ] binomium. distribusi merupakan ,
n 2
q 1 ( q menjadi tersebut rumus maka
sama gen frekuensi semua apabila
2
C
q 1 (
C
q
2
B
q 1 (
B
q
2
A
q 1 (
A
q
+
+ + +
7. Faktor-faktor Penyebab Frekuensi Gen Berubah
a. Kekuatan Sistematik
Adalah kekuatan yang dapat merubah yang dapat merubah frekuensi gen ;
perubahan yang terjadi dapat diduga besar dan arahnya.
Mutasi. Yang dibicarakan adalah mutasi bolak-balik dengan keccpatan
tertentu. Andaikan gen A mutasi ke gen a dengan frekuensi per generasi (
adalah proporsi semua gen A populasi yang berubah ke gen a dan terjadi diantara
satu generasi dengan generasi berikutnya). Dengan demikian apabila dalam suatu
populasi frekuensi gen A sama dengan q, maka akan terjadi q mutant.
Sehingga pada generasi berikutnya frekuensi gen A =q
1
akan menjadi : q
1
= q -
q. Maka perubahan frekuensi gen q (
q
) = q
1
q = q-q-q = -q
Sudah diterangkan dimuka bahwa laju mutasi sangat rendah (umumnya 10
-5
10
-7
per generasi). Oleh karena itu mutasi hanya dapat mengubah frekuensi gen
secara sangat lambat, sehingga tak begitu pcntirig (dan sudut perubahan tersebut)
dalam animal breeding, kecuali apabila :
Mutasi tersebut merupakan satu-satunya proses yang dapat memunculkan
keragaman genetik yang baru, sehingga dalam jangka panjang dapat mengubah
spesies.
Kebanyakan mutan adalah recesive dan merugikan individu. Oleh karena itu
perlu dikeluarkan dari populasi dengan seleksi, berarti perlu mendapat perhatian
khusus.
Imigrasi . Apabila sejumlah imigran yang mempunyai frekuensi gen
tertentu (berbeda dengan yang dipunyai populasi yang akan dimasuki) masuk atau
dimasukkan ke dalatn suatu populasi, maka frekuensi gen dalam populasi akan
berubah.
Contoh
m = proporsi imigran
1-m = proporsi populasi asli
q
m
= frekuensi gen dalam imigran
121
q
o
= frekuensi gen dalam populasi asli
q
1
= frekuensi gen dalam populasi campuran
Maka, q
1
= mq
m
+ (1-m)q
o
= m(q
m
-q
o
) + q
o
dan laju perubahan frekuensi gen

q
= q
1
q
o
= m(q
m
q
o
)
b. Seleksi I
Apabila individu yang membawa gen A, karena sesuatu hal, mempunyai
kemampuan reproduksi lebih tiriggi dan daya hidup lebih baik dibanding dengan
individu yang membawa gen a, maka individu kelompok pertama akan
menghasilkan keturunan yang lebih banyak dibanding individu kelompok kedua.
Dengan demikian maka frekuensi gen A akan naik. Keadaan demikian
sesungguhnya adalah hasil dari proses seleksi (akan diuraikan kemudian).
c. Proses-Proses Memencarkan (Chance Processes)
Termasuk dalam proses ini adalah proses yang dapat diduga arahnya .
Proses terpenting adalah proses random sampling

pada waktu terjadi segregasi
Mendel.
Gen yang diwariskan dari generasi ke generasi sebenarnya adalah contoh gen
dari generasi tetua. Oleh karena itu frekuensi gen tersebut dipengaruhi oleh
variasi yang tcrjadi dalam proses sampling tersebut, dari generasi ke generasi..
Makin kecil jumlah tetua (populasi kecil ) maka makin besar variasi.
Misal kita hanya membicarakan dua sel A dan a, q = 0,5 pada dua populasi.
Populasi pertama terdiri dari 100 0000 individu. Populasi kedua terdiri dari 50
individu.
Populasi I akan menghasilkan gamet 200 000 (A dan a). Jumlah gamet A dan a
yang akan diwariskan ke generasi berikutnya tidak akan pasti dalam jumlah yang
sama. Mungkin kurang dari 100 000. Kalau ditirijau dari distribusi binomium
maka jumlah gamet tersebut adalah sbb.
122
223 dan 5 adalah standard deviasi. Kalau dibandingkan dengan jumlah individu
maka pada standard deviasi pada populasi I = 0,233% dan pada populasi II
=0,10%.
Dapat juga diterangkan sebagai berikut
Misal jumlah individu pada populasi generasi tetua adalah N; dan jumlah ini
tctap pada generasi yang berikutnya maka generasi berikut tersebut merupakan
contoh dengan besar Gambar 4.6 Keadaan ekstrim, V
G
=0.
Dengan distribusi tersebut berarti kita akan mempunyai contoh yang banyak
sekali masing-masing dengan besar 2N. Maka contoh yang yang tidak membawa
gen A ada (1 q)
2N
, sedang yang membawa gen A ada 2Nq(1-q)
2N
dan
seterusnya.
Apabila tidak ada kekuatan-kekuatan yang menekan maka nilai tengah
distribusi tidak akan berubah dan mempunyai s
2
= q(1-q)/2N (varian dari
distribusi binomium). Ragam (s
2
) yang menentukan perubahan frekuensi gen
sebagai akibat sampling proces.
Perhatikan, untuk 2N = 100.000
123
5 50
100
50 x 50
50
pat akan terda II populasi
233 000 100
200
000 100 x 000 100
000 100
t t
t t
Pada
[ ]
N
a
q
A
q
2
) 1 ( +
Sampling proses pada generasi yang kemudian, berjalan kembali, setiap galur
(lme) mulai dengan frekuensi gen yang baru, dan contoh tersebut akan makin
memencar. Sebagai konsekuensinya maka akan terbentuk banyak galur. Apabila
satu galur telah terjadi maka q = 0 atau q = 1 dan akan tetap dalam keadaan
demikian, dengan sendirinya kalau tidak ada mutasi. Sehingga akibat yang timbul
adalah menaikkan proporsi homozigot dalam populasi.
Teladan 5.2
Misal suatu populasi dengan 2 individu ( N = 2 ) frekuensi gen awal q = 0,5.
Anggaplah dua individu tersebut adalah Aa dan Aa. Generasi berikutnya akan
terdiri dari 4 gen dan akan tersebar menurut distribusi ( + )
4
sehingga akan
diperoleh sebaran sebagai berikut.
Jumlah gen A q Frekuensi
4 A = 0 a 1.0 ()
4
= 1/16
3 A = 1 a 0,75 4()
4
= 4/16
2 A = 2 a 0,5 6()
4
= 6/16
1 A = 3 a 0,25 4()
4
= 4/16
0 A = 4 a 0,0 ()
4
= 1/16
Ringkasan
The effects of sampling in small populations are
(1) To cause differentiation between lmes or sub-populastions.
(2) To increase the frequency of homozygotes and consequently decrease the
proportion of heterozygotes.
(3) As a result of (2) the gentic variation within a small population is
decreased.
124
223
200.000
100.000 x 100.000
S
0,5 q untuk
2N
q) - q(1

2
S


d. S e l e k s II
Dalam spesies atau bangsa setiap individu mempunyai kemampuan yang
berbeda dalam menghasilkan anak atau keturunan. Meskipun demikian masih ada
faktor-faktor lain. Seekor sapi yang mempunyai siklus birahi yang teratur, dapat
juga mempunyai anak yang sama dengan jumlah anak yang dihasilkan oleh sapi
yang mempunyai siklus birahi yang tak teratur. Peternak ikut juga menentukan,
karena mereka akan mengatur individu mana yang akan dikawinkan, berdasarkan
nilai-nilai genotipe dan fenotipe individu yang telah diketahui.
Misalkan, kemampuan reproduksi atau fitness dikontrol oleh satu gen,
apabila gen tersebut akan mempunyai efek yang mematikan dalam homozigot
maka individu yang hidup adalah individu heterozigot. Gen yang lain yang
mempengaruhi kemampuan reproduksi, dapat berada dalam keadaan homozigot
tapi menyebabkan penurunan fertilitas, sedang heterozigot dapat mempunyai
fertilitas yang normal apabila allel normal adalah dominan. Keadaan diatas akan
jelas dalam tabel berikut.
Jumlah rata-rata anak homozigot normal A1A1 ditunjukkan oleh W. Penurunan
fitness heterozigot A1A2 ditunjukkan koefisien seleksi S1 dan S2.
Apabila S1=0,1 dan S2=0,2 maka jumlah rata-rata anak individu A1A2
berjumlah 90% dari jumlah anak A1A2 dan anak A2A2 akan 80%. Karena gen
pool generasi tetua tergantung dari jumlah individu yang mencapai umur kawin
dan berproduksi, oleh karena itu seleksi koefisien untuk jumlah individu yang
telah mencapai umur kawin dan berproduksi.
125
Tabel 5.1 Fitnes genotipe
Genotipe
A
1
A
1
A
1
A
2
A
2
A
2
Frekuensi p
2
2pq q
2
Fitnes w w(1-S
1
) w(1-S
2
)
Frekuensi pada
generasi anak
p
2
2(1-S
1
) (1-S
2
)q
2
Apabila ada atau terjadi dominan lengkap (complete dominance) maka individu
heterozigot dan homozigot dominan tak dapat dibedakan. Apabila sifat dominan
tersebut adalah kemampuan reproduksi maka frekuensi anak individu dengan
genotipe A
1
A
1
, A
1
A
2
, dan A
2
A
2
akan terlihat sebagai berikut:
(S
1
= 0 dan S
2
= S)
Tabel 5.2 Seleksi tak lengkap melawan resesif
Genotipe
A
1
A
1
A
1
A
2
A
2
A
2
Frekuensi progeni
sebelum seleksi
p
2
2pq q
2
Frekuensi setelah
seleksi
p
2
2pq q
2
(1-S)
Frekuensi relativ p2
1-Sq
2
2pq
1-Sq
2
q
2
(1-S)
1-Sq
2
126
Gamet yang
dihasilkan A
1

A
2
p2
1-Sq
2
pq
1-Sq
2
pq
1-Sq
2
q
2
(1-S)
1-Sq
2
Setelah seleksi frekuensi gen A
1
=
Teladan 5.3
Misalkan suatu populasi mempunyai frekuensi gen A
2
=0,1 (=q) sedang
koefisien seleksi (S)=0,5. Maka seleksi melawan (anak) A
2
A
2
akan menambah
frekuensi gen A
1
(p) perubahan tersebut (p)
Perbedaan hasil pada dua teladan tersebut menunjukan bahwa
perubahan frekuensi gen tidak hanya tergantung pada koefisien seleksi (S), yang
berarti kekuatan menghilangkan genotipe yang tidak di ingini, tetapi juga
tergantung pada frekuensi gen. Hal ini memang benar apabila terjadi dominan
127
2
Sq 1
2
Spq
p
2
Sq - 1
p
p
seleksi adanya karena A1 gen frekuensi perubahan maka

)
2
Sq 1 ( 2
) q p ( p 2
) S
2
q
2
q pq 2
2
p ( 2
pq 2
2
p 2

+ +
+
0,07
125 , 0 1
25 , 0 x 9 , 0 x 5 , 0
p
maka 0,5 q tetapi sama yang S memakai masih
0,00452
005 , 0 1
01 , 0 x 9 , 0 x 5 , 0
p

q
p

2
q
pq

lengkap, yang berarti pula bahwa pada frekuensi gen yang rendah, hampir
seluruh gen resesif terbawa dalam heterozigot hingga terlindung terhadap seleksi.
Angka banding antara gen resesif yang berada di heterozigot dan yang berada di
homozigot adalah sama dengan
Kalau harga q kecil maka angka banding tersebut mempunyai harga agak besar.
(q=0,01, p/q=99; q=0,001, p/q=999)
Untuk dua allel dan genetika maka rumus umum untuk perubahan
frekuensi gen karena seleksi tak lengkap melawan resesif menjadi
Apabila terjadi semi dominan maka kerugian reproduksi heterosigot sama
dengan setengah kemampuan reproduksi homosigot resesif , S1 = S2/2 maka
perubahan frekuensi gen setelah seleksi ( satu generasi ) =
Apabila seleksi yang dilakukan adalah melawan dominan (A2), berarti
S1=S2 maka perubahan frekuensi gen A1 sama dengan p.
128
muka. di diuraikan telah seperti
2
Sq 1
2
Spq
p
menjadi atas di formula maka 0
1
S
berarti yang resesif homosigot melawaan hanya dilakukan yang seleksi Apabila

2
S
2
q
1
pqS 2 1
)] p 2 1 (
1
S
2
pq[qS
p

2
qS 1
2
pqS 5 , 0

)
2
p 1 ( S 1
2
Sqp
p


q
p
2
q
pq

Pembagi pada formula di atas dapat disamakan dengan satu tanpa

menambahkan kesalahan yang besar, sehingga formula untuk perubahan
frekuensi gen karena seleksi menjadi sebagai berikut.
Apabila seleksi melawan resesif yang lethal maka frekuensi gen normal akan
mendekati nilai = 1. Perubahan frekuensi gen lethal akan mendekati harga=q2
karena p dan S diandaikan sama dengan 1 atau mendekati 1. Sebagai teladan;
apabila q=0,01 maka seleksi akan menurunkan frekuensi gen lethal sekitar 0,0001
setiap generasi.
Seleksi paling efektif akan terjadi apabila frekuensi gen mempunyai nilai
ditengah (intermediate) dan paling tidak efektif apabila frekuensi gen mempunyai
nilai (1) atau (0).
Pada rumus p untuk seleksi melawan resesif maka hasilnya terutama
dipengaruhi oleh q
2
. Apabila q mempunyai nilai rendah maka p akan menjadi
sangat kecil. Kalau q rendah/kecil maka sebagian besar gen (A
2
) akan berada di
heterozigot, apabila gen tersebut resesif maka akan terhindar dari seleksi.
1) Koefisien seleksi
Dapat mempunyai nilai dari nol sampai dengan satu dan mungkin juga
mempunyai nilai negatif. Nilai negatif tersebut disebabkan karena suatu genotipe
mempunyai fitnes yang lebih tiriggi dari standart pembanding yang dipakai.
Koefisien seleksi mempunyai nilai satu berarti pula menghilangkan gen
lethal yang menyebabkan kematian individu sebelum mencapai umur kawin.
Didalam bangsa-bangsa yang terdaftar, maka penyimpangan dari standard
bangsa mempunyai koefisien seleksi=1 karena hewan yang mempunyai
penyimpangan tersebut akan tidak terdaftar. Contoh penyimpangan tersebut
adalah warna merah pada F.H dan Abendeen-angus
129
2
Sqp p dominan gen melawan Seleksi
Spq 0,5 p dominan semi gen melawan Seleksi
2
Spq p resesif gen melawan Seleksi



Terlepas dari persoalan diatas umumnya nilai S tidak akan besar, mengingat
kerugian dan bahaya yang akan ditimbulkan pada populasi. Kita boleh
menganggap bahwa sebagian besar gen yang tak diingini mempunyai S kurang
dari 0,01.

Penggunaan seleksi melawan resesif atau untuk gen dominan efisiensi
tertiriggi akan tercapai apabila frekuensi gen dominan sekitar 0.33. Seleksi
melawan dominan atau untuk resesif akan mempunyai efesiensi tertiriggi apabila
gen yang diinginkan sekitar 0,67.
Pada keadaan demikian kemajuan akan terbesar apabila gen yang diinginkan
sudah banyak.Hal ini disebabkan karena jumlah homozigot resesif yakni genotipe
yang dapat memunculkan gen resesif masih dalam jumlah kecil, selama gen masih
sedikit. Dengan demikian variasi dalam populasi belum banyak sehingga seleksi
tak efektif.
Sebaliknya apabila seleksi untuk (=melawan resesif) dominan akan tampak
juga pada heterozigot, sehingga meskipun pada frekuensi gen yang rendah (berarti
sebagian gen terbawa pada heterozigot) maka dapat dibedakan individu yang
membawa gen dominan (meskipun dalam heterozigot) dan yang tidak membawa
gen dominan (homozigot resesif). Apabila gen dominan telah menjadi banyak
maka sebagian besar fenotipe adalan dominan(A1A1,A1A2) sehingga resesif
130
dominan
resesif
Semidominan
S/8
Tekanan
mutasi
0 0,5 titik 1
equilibrium
Change of gen frequency by selection
sedikit berarti pada waktu ini seleksi untuk dominan atau melawan resesif akan
kurang efektif (=karena resesif yang dapat dikeluarkan hanya sedikit)
2) Generasi Yang Dibutuhkan
Waktu yang dibutuhkan untuk merubah frekuensi gen sampai harga tertentu
dapat diperkirakan. Untuk memudahkan perhitungan baiklah kita umpamakan,
tidak terjadi mutasi sedang gen normal adalah dominan lengkap, koefisien
seleksi=1 berarti homozigot resesif adalah lethal atau steril.
Apabila kita tentukan A sebagai gen normal, dan gen lethal, maka
frekuensi genotipe setelah seleksi :
AA Aa aa
p2 2pg 0
Frekuensi gen A pada generasi 1, populasi yang ada setelah seleksi, adalah

Individu aa tak mampu beranak (steril). Setelah seleksi maka frekuensi gen A
akan menjadi,
131
2
) q 1 (
2
q

2
q) (1
2q

2
q) (1
1

aa Aa AA
dihitung dapat (kedua) 2 generasi pada genitipe frekuensi acak, kawin rjadi Setelah te
q 1
q
1
q dan
q 1
1
pq 2
2
p
p
1
p
demikian. sebagai cara dengan dihitung dapat juga
(pertama) 1 generasi pada frekuensi Gen naik. akan A gen frekuensi maka populasi, dari
n dikeluarka a gen jumlah sedang populasi, dalam A tetap gen seluruh Karena .
2
q 1
p
+ + +
+

Dari rumus di atas kemudian dapat dicari hubungan antara frekuensi gen dan
jumlah generasi yang diperlukan untuk seleksi.
Apabila n menunjukkan generasi yang ke n dalam seleksi maka gen
frekuensi pada generasi tersebut sama dengan
Apa yang telah diuraikan dimuka bahwa efesiensi seleksi tergantung dari
frekuensi gen, dengan rumus diatas dapat dijelaskan dengan cara lain yakni
dengan membandingkan jumlah generasi yang dibutuhkan dalam seleksi untuk
mengadakan perubahan frekuensi gen dengan nilai yang berbeda.
Teladan 5.4
Misalkan dalam suatu populasi 1% anggotanya mempunyai gen lethal atau
genotipe yang tidak diinginkan. Diketahui bahwa frekuensi gen lethal= 0,1.
Ditanyakan berapa generasi dibutuhkan dalam seleksi untuk menurunkan
132
1
2
q
2
p
asal generasi dalam di gen frekuensi dengan sama ut gen terseb frekuensi berarti
0
q

0
2q 1
0
q


0
q 2 1
0
q 1
0
2q 1

0
2q 1
0
q 1
- 1 - - a gen ,
0
q 2 1
0
q 1
2
p - - A gen
+

+
+

+
+
>
+
+
>
n
0
q
1
n
q
1
a selanjutny n
0
q
1
0
q
0
nq 1
n
q
1
berikut. sebagai rumus dengan dihitung dapat
n
q ke
0
q
dari gen frekuensi mengubah untuk dibutuhkan yang generasi jumlah Kemudian
0
nq 1
0
q
n
q
+
+

frekuensi genotipe yang tak diinginkan menjadi 0,1% (atau frekuensi gen lethal)=
0,001 = 0,032
Untuk frekuensi gen dengan harga menengah, untuk mengadakan
perubahan yang sama, generasi yang dibutuhkan akan lebih sedikit. Perubahan
setelah satu generasi seleksi akan lebih besar dari 1%. Untuk merubah frekuensi
gen dari 0,5 ke 0,1 akan dibutuhkan
Perubahan frekuensi gen hasil seleksi adalah permanent. Frekuensi gen baru
yang telah diperoleh akan tetap setelah seleksi selesai. Apabila seleksi dimulai
lagi maka frekuensi gen akan berubah lagi. Apalagi seleksi diteruskan pada salah
satu arah tanpa ada proses-proses yang melawan maka gen yang diseleksi akan
hilang, tetapi membutuhkan waktu yang sangat panjang.
Angka banding antara heterozigot dan homozigot sangat sedikit dipengaruhi
oleh seleksi. Apabila p adalah perubahan pada frekuensi gen maka frekuensi
homozigot akan perubah dengan 2 [p(p-q) + p
2
] pada satu arah dan
frekuensi heterozigot akan berubah dengan jumlah yang sama tetapi pada jurusan
yang berlawanan. Pada contoh di muka, waktu q=0,1 dan S=0,5 maka p =
0,005. Setelah satu generasi seleksi maka homozigot naik dari 0,82 ke 0,828 dan
heterozigot turun dalam nilai yang sama. Pada q=0,5; S=0,5 ; p=0,07
perubahan dalam homozigot =0,0049.
133
generasi 21 10 31
032 , 0
1
1 , 0
1
0
q
1
n
q
1
n
nya menghitung Cara

generasi 8 2 10
5 , 0
1
1 , 0
1

3) Seleksi untuk Heterozigot
Genotipe
A
1
A
1
A
1
A
2
A
2
A
2
Frekuensi p
2
2pq q
2
Fitness (1-S
1
) 1 (1-S
2
)
Apabila A
1
A
2
heterozigot mengungguli A
1
A
2
dan A
2
A
2
maka keadaan ini
disebut over dominan. Kalau hal ini terjadi maka seleksi akan melawan kedua
homozigot. Satu contoh extrim over dominan adalah balance lethals, pada
keadaan ini S
1
dan S
2
sama dengan satu. Besarnya perubahan frekuensi gen A
1
=
p
Besarnya perubahan tersebut dapat positif, negatif atau dapat nol. Laju
perubahan itu (p) = nol apabila S
1
p =S
2
q, populasi telah mencapai equilibium.
Frekuensi gen pada titik equilibium =
Apabila frekuensi gen lebih tiriggi dari frekuensi gen pada titik
equilibium maka seleksi akan menurunkannya. Apabila frekuensi gen lebih
rendah dari frekuensi gen pada titik equilibium maka seleksi akan menaikkannya.
Perubahan ini berlangsung terus sampai akhirnya titik equilibium tercapai.
Dengan demikian populasi tidak akan dapat menjadi homozigot, kecuali secara
gen a1 sebesar kebetulan dalam populasi yang kecil seleksi tak efektik untuk
merubah frekuensi gen menjauhi titik equilibium.
Contoh
134

2
S
2
q
1
S
2
p 1
)
2
S p
1
S ( pq
p



2
S
1
S
2
S
E
p
+

Misal S
1
= 0,1, S
2
= 0,01, individu A
1
A
1
mempunyai anak dengan jumlah
90% dari jumlah anak A
1
A
2
dan individu A
2
A
2
mempunyai anak dengan jumlah
99% dari jumlah anak A
1
A
2
. Jelaslah bahwa genotipe A
2
A
2
mengungguli A
1
A
1
.
Gen A
2
akan mendesak gen A
1
hingga menyebabkan frekuensi gen A
2
tetap
sama dengan
f. Mutasi Timbal Balik
Untuk penyederhanaan suatu lokus mempunyai dua allel A
1
dan A
2
. A
1
adalah bentuk asli atau wild-type allele . Sejumlah bagian allel A
1
mengalami
mutasi menjadi A
2
. Mutasi ini akan merubah frekuensi (u)p, yakni pengurangan
jumlah bagian gen asli karena mutasi dikalikan frekuensi gen A1. Kemudian gen
A
2
mutasi balik menjadi gen A
1
dengan laju mutasi (v), yang berarti akan r
(1969). Menaikkan frekuensi gen A1 sebesar v(1-p). apabila equilibrium tercapai
maka gen yang hilang karena mutasi akan kembali karena adanya mutasi balik
sehingga sebagai akibatnya:
-up + v(1-p) =0 up = v(1-p)
Sebagian besar peneliti mendapatkan bahwa mutasi balik jauh lebih jarang
bila dibandingkan dengan mutasi kemuka. Apabila frekuensi kedua mutasi
tersebut mempunyai angka banding qu =v maka frekuensi gen asli = 1/(9+1) =
0,1.
Perhatian : Baca PIRCHNER (1969). Population Gentics in Animal Breeding;
mengenai lethal equivalents .
135
)
2
S
1
S
2
S
E
p 1 ( 91 , 0
+

v u
v
p m equilibriu titik pada )
1
(A gen Frekuensi
+

g. Seleksi dan Mutasi
Karena hampir semua mutasi itu merugikan, maka seleksi secara otomatis
akan melawan fenotipe mutan, yang mempunyai fitness yang tidak sempurna.
Seleksi menekan mutasi yang merugikan sampai mempunyai frekuensi yang
rendah. Apabila seleksi menghilangkan gen mutan pada suatu lokus sama
jumlahnya dengan gen baru hasil mutasi maka populasi akan berada dalam
equilibium dan frekuensi gen mutan akan tetap (stabil).
Besar frekuensi equilibium gen mutan dipengaruhi oleh gen tersebut
dominan atau resesif. Seleksi melawan gen mutan resesif hanya dapat dilakukan
terhadap genotipe resesif. Frekuensi gen resesif pada keadaan equilibium antara
seleksi dan mutasi dapat dinyatakan sebagai berikut .
Dengan perkataan lain frekuensi mutan resesif homozigot sama dengan
angka banding antara laju mutasi dan koefisien seleksi. Apabila koefisien seleksi
diketahui maka laju mutasi dapat diduga dari frekuensi fenotipe mutan.
Pada kasus fenotipe lethal maka S = 1 , sehingga dengan demikian laju
mutasi sama dengan frekuensi fenotipe mutan (pada populasi yang besar dan
terjadi panmiksis). Frekuensi mutan dominan, apabila tak ada mutasi balik
akan sama dengan
Frekuensi gen dominan (p) akan sangat kecil apabila S besar, dan q akan
mendekati 1 sehingga akibatnya :
S mempunyai nilai lebih besar dibanding u, bahkan dibanyak kasus nilai S jauh
lebih besar,
136
S
u
q
S
u
2
q
2
Spq up

Hasil mutasi = hasil seleksi

U = laju mutasi
S = koefisien
S
u
pq ;
2
Spq uq
S
u
p
q) (p atau
v
u

S
u

Frekuensi gen mutan resesif akan selalu lebih besar dari frekuensi gen
mutan dominan. Keadaan ini tidak berarti bahwa mutasi ke gen dominan kurang
sering dibanding mutasi ke gen resesif. Suatu gen mutan yang lethal akan
menghasilkan fenotipe mutan, sedang laju mutasi mempunyai nilai salah satu dari
q
2
= u apabila gen mutan resesif
p = u apabila gen mutan dominan
Laju mutasi diduga 10
-6
(terdapat satu mutasi dalam tiap satu juta gamet).
Koefisien seleksi yang berbeda-beda akan menyebabkan frekuensi fenotipe mutan
(Q) yang berbeda pula :
S 0,01 0,1 1,0
Q 10
-4
10
-6
10
-6
Jelas bahwa mutasi merupakan kekuatan yang lemah terhadap gen
frekuensi (untuk dapat mengubah). Meskipun demikian pada koefisien seleksi
tertentu mampu menurunkan frekuensi gen mutan berarti juga fenotipe mutan, di
bawah frekuensi equilibium.
Meskipun untuk menghilangkan populasi suatu gen (dari suatu
populasi), yang memiliki frekuensi gen rendah, seleksi membutuhkan waktu yang
sangat lama, tetapi akan berhasil apabila tidak terjadi mutasi (atau imigrasi bolak
balik). Mutasi yang terjadi akan menciptakan gen baru yang telah dihilangkan
oleh seleksi, sehingga frekuensi gen tersebut tetap pada titik equilibium.
h. Gentic dan Mutation-load (beban genetik dan beban mutasi)
Yang dimaksud dengan gentic load adalah pengurangan atau penurunan
fitness suatu populasi disebabkan karena adanya genotipe sub optimal.
Penurunan fitness tersebut dapat juga disebabkan oleh tumbuhnya fenotipe mutan,
disebut mutatiaon load atau dapat juga disebabkan individu dalam keadaan
homozigot sedang individu heterozigot mempunyai fitness optimal, disebut
segregation load .
137
Beban mutasi sama dengan laju mutasi apabila gen mutan adalah lethal
resesif (q
2
= u).
Apabila allel normal dari gen mutan tersebut menunjukkan dominan yang
tak lengkap, maka fitness individu heterozigot akan sedikit menurun dan frekuensi
gen lethal serta frekuensi homozigot resesif akan mempunyai nilai sangat kecil.
Hampir sebagian besar penurunan fitness disebabkan karena penurunan fitness
dari heterozigot (= 2S
1
pq). Pada titik equilibium frekuensi heterozigot tersebut
akan mendekati frekuensi mutasi, yakni 2S
1
pq = up sehingga q = (u/2S
1
). Oleh
karena itu beban mutasi dapat dinyatakan dengan rumus L
M
= (u/S
1
)S
1
apabila p
mendekati nilai 1.
Apabila populasi dapat terdiri hanya dari individu homozigot, maka hanya
akan ada genotipe pA
1
A
1
dan qA
2
A
2
. Karena harga q pada titik eguilibium =
(u/2S
1
) , maka beban populasi homozigot = (u/S
1
) x S
2
apabila S
1
= hS
2
sehingga (u/2S
1
) x S
2
= (u/2hS
1
) x S
2
= (u/2h) (= inbred load)
Dengan demikian maka angka banding antara beban pada populasi kawin acak
dengan beban populasi inbread = ( u / (2h/u)) = 1/2h.
Beban seagregasi dapat dinyatakan = S
1
p
2
+ S
2
q
2
apabila fitness genotipe
optimal, yakni heterozigot sama dengan 1. Pada keadaan demikian maka
frekuensi gen pada titik equilibium p = S
2
/(S
1
+ S
2
). Beban seagregasi pada
frekuensi equilibium = (S
1
S
2
)/(S
1
+ S
2
), apabila populasi hanya terdiri dari
individu homozigot (pA
1
A
1
dan qA
2
A
2
) maka beban seagregasi populasi inbred
sama dengan (2S
1
S
2
)/(S
1
+ S
2
), dua kali beban populsi kawin acak
Dengan k multiple allel beban inbread akan menjadi k x besar beban
populasi kawin acak.
Pengertian mengenai beban genetik perlu dipakai untuk mempelajari adanya
keragaman fitness .
BAB VI
HERITABILITAS DAN REPITABILITAS
Pengertian dan Manfaat Heritabilitas
Heritabilitas didefinisikan dalam arti luas (broad sense) dan arti sempit
(narrow sense) yang dibedakan dalam bentuk persamaan. Heritabilitas dalam arti
luas disimbolkan H
2
dan dalam arti sempit disimbolkan h
2
.
138
Hubungan Saudara Kovariansi
Anak-dengan satu tetua V
A
Anak-dengan Mid Parent V
A
Saudara tiri V
A
Saudara sekandung V
A
+ V
D
+ V
EC
Kovariansi x dan y = (x-
x
) (y-
y
)/(n-1)
(Periksa Bab III)
Telah diketahui bahwa efek (pengaruh) genetik maupun lingkungan
menyebabkan timbulnya keragaman pada pengamatan berbagai karakteristik
kuantitatif. Berapa bagian dari perbedaan yang terukur pada individu akan
diwariskan kepada keturunan. Dari Ilmu Genetika telah dipahami bahwa hanya
efek genetik yang ditimbulkan oleh gen-gen dalam khromosom yang mungkin
diwariskan, sedang efek lingkungan tidak dapat diwariskan.
Selain itu diketahui pula bahwa masing-masing gen mempunyai cara
bereaksi yang berbeda, secara aditif, dominan atau epistatik. Efek gen tidak dapat
diketahui secara langsung, yang dapat diupayakan adalah mengadakan penaksiran
tersebut ditaksir terpisah dari efek dominan dan epistatik terhadap keragaman
fenotipik, yaitu dengan koefisien heritabilitas. Cara ini dapat dilakukan setelah
ditemukan cara statistik untuk menguraikan ragam fenotipik menjadi komponen
genetik dan non genetik. Selanjutnya para pemula memusatkan perhatiannya
kepada komponen genetik yang dapat diwariskan dari tetua kepada keturunannya
Selanjutnya perlu diketahui pula, apakah fenotipe seekor ternak dapat
dipakai untuk menaksir nilai atau mutu genetik seekor ternak ?; untuk dapat
menjawab pertanyaan tersebut maka dikembangkan suatu konsep yang berupa
koefisien heritabilitas. Oleh karena itu sangat penting untuk mendalami
mengertian heritabilitas. Heritabilitas mempunyai dua pengertian.:
139
(a). Heritabilitas dalam arti luas yang diberi notasi H didefinisikan dengan
beberapa cara. Heritabilitas adalah suatu koefisien yang menggambarkan
proporsi atau bagian dari keragaman fenotipik total yang disebabkan oleh
pengaruh genotipe secara keseluruhan. H dapat dinyatakan dengan rumus
H =
p
g
V
V
sedangkan V
g
= V
a
+ V
d
+ V
i
, V
p
= V
g
+ V
e
H =
e g
i d a
V V
V V V
+
+ +
=
e i d a
i d a
V V V V
V V V
+ + +
+ +
H = heritabilitas dalam arti luas
V
g
= ragam genetik total
V
p
= ragam fenotipik
V
a
= ragam genetik aditif
V
d
= ragam genetik dominan
V
i
= ragam genetik epistatik
V
e
= ragam efek lingkungan (non genetik)
Menurut teori, pada setiap karakteristik kuantitatif atau poligenik, V
g
adalah
hasil keragaman genetik total yang terdiri dari V
a
+ V
d
+ V
i
, tetapi dalam
kenyataan tidak mungkin dipisahkan ke dalam komponen tersebut. Demikian juga
pada umumnya sulit untuk menguraikan V
p
menjadi komponen V
g
dan V
e
.
Heritabilitas dalam arti luas (H) hanya menjelaskan berapa bagian dari
keragaman fenotipik yang disebabkan oleh keragaman genetik dan berapa oleh
keragaman efek faktor lingkungan. Akan tetapi tidak menjawab pertanyaan
-Berapa bagian dari keragaman fenotipik yang ada pada tetua yang dapat
diwariskan kepada keturunannya ?.
Genotipe seekor ternak tidak diwariskan seluruhnya kepada keturunannya.
Karena keunggulan seekor ternak yang disebabkan oleh kombinasi gen yang
beraksi secara dominan dan epistasi akan terpecah dalam proses pindah silang dan
140
seagregasi dalam meiosis. Oleh karena itu heritabilitas dalam arti luas dianggap
tidak bermanfaat bagi Ilmu Pemuliaan Ternak maka tidak akan dibahas lebih
lanjut.
(b). Heritabilitas dalam arti sempit (h
2
) yang selanjutnya secara singkat
disebut heritabilitas atau dengan notasi h
2
, t didefinisikan dengan beberapa cara.
Heritabilitas (h
2
) adalah suatu koefisien yang menggambarkan proporsi atau
bagian dari keragaman fenotipik total yang disebabkan oleh keragaman pengaruh
kelompok gen yang beraksi secara aditif, yang dinyatakan dengan rumus sebagai
berikut.
h
2
=
p
a
V
V
=
e g
a
V V
V
+
=
e i d a
a
V V V V
V
+ + +
Heritabilitas (h
2
) menggambarkan proporsi atau bagian dari keragaman antar
individu dalam kelompok tetua terseleksi yang dapat diwariskan kepada
keturunannya.
Heritabilitas (h
2
) menunjukkan arah ketepatan fenotipe seekor individu
digunakan sebagai penaksir nilai genetiknya.
Heritabilitas (h
2
) adalah regresi antara nilai genetik (pemuliaan) dengan nilai
fenotipik, atau dengan rumus
h
2
= b
AP
=
1 n /
2
) P P (
1 n /
2
) A A (


=
p
a
V
V
A = nilai genetik (pemuliaan)
A
= rataan nilai genetik (pemuliaan)
P = fenotipe individu suatu karakteristik kuantitatif,
P
= rataan fenotipe
b
AP
= regresi antara nilai genotipik dengan nilai fenotipik
n = jumlah ternak dalam kelompok
Heritabilitas karakteristik kuantitatif dapat menaksir :
a. Nilai Pemuliaan (nilai genetik individu ternak),
b. menyusun rancangan program pemuliaan,
c. Menaksir respon seleksi
141
Di samping itu dengan mengetahui nilai heritabilitas maka kita dapat
mengetahui beberapa hal sebagai berikut.
a. Proporsi keragaman fenotipik total yang disebabkan oleh keragaman
efek kelompok gen yang beraksi secara aditif
b. Proporsi keragaman antar individu dalam kelompok tetua terseleksi
yang dapat diwariskan kepada keturunannya.
c. Aras ketepatan fenotipe seekor individu kalau digunakan untuk
menaksir nilai genetiknya
d. Secara kasar, dapat untuk mengetahui seberapa baik faktor lingkungan
yang dapat disediakan dalam populasi tersebut.
Penaksiran Nilai Heritabilitas
Heritabilitas dihitung, lebih tepat ditaksir, dengan cara membandingkan
atau mengukur hubungan atau kemiripan (kesamaan) antara catatan produksi
individu yang memiliki hubungan kekerabatan. Dalam cara ini yang paling
banyak digunakan adalah hubungan tetua dengan progeni (anak) dan antara
kelompok saudara tiri sebapak dan atau saudara sekandung. Kalau menggunakan
hubungan tetua dengan progeni, diperlukan adanya catatan produksi dari dua
generasi.. Sedangkan untuk hubungan saudara kandung dan tiri hanya diperlukan
data dari generasi progeni, akan tetapi dilengkapi data silsilah setiap individu
ternak.
Menggunakan analisis variansi dapat dicari komponen ragam yang
kemudian digunakan untuk menaksir V
a
dan V
p
. Berbagai metode penaksiran
ternyata memberikan ketepatan yang berbeda dan pada umumnya diperlukan
pengamatan terhadap ratusan (sampai ribuan) ternak untuk mencapai tingkat
ketepatan tiriggi.
Dalam pustaka, pelaporan nilai h
2
dilengkapi dengan alat baku yang
menunjukkan derajat ketepatan nilai yang dilaporkan. Ketepatan sangat
142
tergantung pada jumlah pengamatan dan metode penghitungan. Pada laporan
hasil penaksiran h
2
dengan galat baku yang relatif besar perlu diragukan
ketepatannya dan hendaknya tidak dipergunakan untuk mengadakan peramalan.
Heritabilitas lebih sering ditaksir dengan menggunakan tiga metode.
1) Dengan menggunakan kovariansi antar saudara
2) Dengan regresi
3) Dengan korelasi
Metode half-sib correlation dan regression of offspring on parent contoh
metode yang sering digunakan.
Penaksiran

heritabilitas dapat pula dilakukan dengan analisis kemiripan
antar saudara . Metode yang paling sering digunakan adalah 1) analisis regresi
kemampuan produksi anak pada kemampuan produksi parental, 2) variansi antara
nilai tengah saudara tiri. Heritabilitas yang ditaksir di dalam populasi dengan
individu di bawah 1000 (seribu) akan mengandung kesalahan yang cukup besar.
Hertabilitas yang diperoleh dari analisis statistik hanya merupakan suatu
kecenderungan (ancar-ancar) nilai. Oleh karena itu lebih baik heritabilitas dalam
kisaran tertentu atau masih dalam kisaran tersebut.
Heritabilitas adalah fraksi variansi teramati yang disebabkan oleh adanya
perbedaan faktor genetik. Misal, apabila berat sapih mempunyai h
2
=30% sedang
rata-rata berat sapih =15 kg, dalam kasus ini tidak berarti bahwa t 5 kg dari
berat sapih tersebut dihasilkan oleh pengaruh kombinasi gen dan sisanya t 10 kg
disebabkan oleh faktor lingkungan, tetapi heritabilitas hanya menunjukkan
variasi di sekitar nilai tengah. Pada suatu waktu nilai tengah berat sapih dapat
berubah, lebih kecil atau besar, tetapi h
2
tidak berubah.
Manfaat Heritabilitas
Nilai koefisien pewarisan (heritabilitas) suatu karakteristik merupakan
petunjuk yang sangat penting dalam menggunakan kemampuan produksi sebagai
143
penaksir nilai pemuliaan. Nilai pemuliaan dapat ditaksir dengan menggunakan
berbagai macam informasi kemampuan produksi yang tersedia di dalam populasi.
1) Dengan menggunakan satu catatan kemampuan produksi dari satu
individu.
2) Dengan menggunakan lebih dari satu catatan kemampuan produksi dari
satu individu.
3) Dengan menggunakan catatan kemampuan produksi famili
4) Dengan menggunakan catatan produksi saudara.
5) Dengan menggunakan catatan kemampuan produksi keturunan.
6) Dengan menggunakan kombinasi berbagai catatan kemampuan
produksi.
Keenam cara tersebut dapat dengan mudah dikerjakan dengan bantuan path
coefficient analyisis , yang disederhanakan sebagai gambar di bawah.
1) Dengan satu catatan
G P NP
G
= h
2
(P-P)

2) Dengan lebih dari satu catatan
P
1
G t
P
2
P
.
P
n
3) Dengan catatan kemampuan produksi famili
G P
G
s
G
1
P
1
144
) P P (
t ) 1 n ( 1
nh
NP
2
G

+

r t P
G
2
P
2
. .
G
n
P
n
4) Dengan menggunakan catatan produksi saudara
Go
1
P
1
t
Go
2
P
2
P
. .
Go
n
P
n
r
Go
m
Apabila kita menginginkan membandingkan nilai pemuliaan dua pejantan
sedang uang dan waktu cukup tersedia, apa yang dapat dan harus kita kerjakan ?
Jawabnya
1) Kita harus kawinkan setiap pejantan dengan sejumlah betina.
2) Setiap pejantan harus dirandom terhadap betina yang digunakan.
3) Progeni hasil perkawinan tsb harus dipelihara di bawah faktor
lingkungan yang sama.
4) Diukur (dicatat) kemampuan produksi seluruh progeni dari masing-
masing pejantan.
5) Perbedaan kemampuan produksi kelompok progeni pada cara ke 4
menunjukkan besarnya perbedaan perbedaan breeding value dua
pejantan tersebut.
145
) P P (
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [ h
NP
2
G

+
+

) P P (
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [ h
n
Go
NP
2

+
+

Apabila pejantan yang dibandingkan banyak maka breeding value seekor

pejantan akan dapat ditentukan sebagai berikut.
= -
1) Nilai pemuliaan akan positif untuk pejantan yang memiliki kemampuan
produksi di atas nilai tengah populasi.
2) Nilai pemuliaan akan negatif untuk pejantan yang memiliki kemampuan
produksi di bawah nilai tengah populasi.
Dalam Ilmu Pemuliaan Ternak ialah didefinisikan bahwa Nilai pemuliaan
individu pejantan sama dengan dua kali nilai tengah progeni seluruh pejantan
dikurangi nilai tengah pejantan yang dihitung nilai pemuliaannya.

= = 2 -
Angka 2(dua) menunjukkan fakta bahwa anak hanya mendapatkan warisan
(setengah) kombinasi gen yang dimiliki tetua.
Nilai anak = (nilai pejantan + nilai induk)
2 x (nilai anak) = (nilai pejantan + induk)
146
Nilai
pemuliaan
seekor
pejantan
Nilai tengah
progeni
seluruh pejantan
Nilai tengah anak
pejantan yang dihitung
nilai pemuliaannya
Nilai
pemuliaan
seekor
pejantan
Nilai tengah
progeni
seluruh
pejantan
Nilai tengah anak
pejantan yang
dihitung nilai
pemuliaannya
Karena induk yang digunakan sama dan pejantan yang digunakan hanya 1 maka
2 [ N nilai anak] = nilai [1 pejantan + N induk] (karena 1/N x N = 1)
2 MN nilai anak = nilai [M pejantan + MN induk]
= nilai M [pejantan + N induk]
2 [MN nilai anak N anak]= nilai Mpejantan + MN induk pejantan N Induk
2 N anak [M-1]= pejantan [M-1]+ N induk (M 1)
Contoh perhitungan Nilai Pemuliaan
No
ind
BS x
1
BS x
2
x
No
ind
BS x
1
BS x
2
x
1 70 75 72,5 11 70 76 73,0
2 77 70 73,5 12 75 71 73,0
3 70 89 79,5 13 77 76 76,5
4 77 72 74,5 14 74 77 75,5
5 76 85 80,5 15 71 84 77,5
6 71 88 79,5 16 79 84 81,5
7 76 86 81,0 17 70 88 79,0
8 74 76 75,0 18 74 70 72,0
9 76 89 82,5 19 75 77 76,0
10 72 74 73,0 20 82 82 82,0
x
1
= 74,3 x
2
= 79,45 x = 76,88 , n = 2 t =0,4 (BS = berat sapih)
Dari Tabel di atas dapat dihitung nilai pemuliaan individu dengan
menggunakan satu catatan produksi, dengan rumus NP
ind
= h
2
(P-P). Hasil
perhitungan nilai pemuliaan kemudian digunakan untuk memilih calon induk atau
pejantan untuk generasi yang akan datang. Misal h
2
= 0,25, maka akan diperoleh
nilai pemuliaan berturut-turut sebagai berikut.
No 1 NP = 0,25 (70-74,3) = -1,075
147
No 2 NP = 0,25 (77-74,3) = +0,675 dst
Kalau menggunakan dua catatan produksi maka rumus yang dipakai
) P P (
t ) 1 n ( 1
nh
NP
2
G

+

Maka diperoleh nilai pemuliaan sebagai berikut.

No1 NP = 2 x (0,25)/[1+(2-1)0,4](72,5-76,88) = -1,58
No2 NP = 0,36 (73,5-76,88) = -1,22
No3 NP = 0,36 (79,5-76,88) = +0,94 dst.
Menggunakan catatan keluarga
Data pertambahan berat badan harian
No urut Keluarga
I/A II/B III/C IV/D
1 400 309 403 526
2 585 600 460 406
3 346 553 376 429
4 304 316 386 397
5 537 396 309 595
6 482 577 331 403
7 332 495 460 436
8 593 446 444 585
9 364 467 531 340
10 596 348 386 304

4539 4507 4086 4421

x 45,9 450,7 408,6 442,1
Dari 4 (empat) keluarga yang masing-masing memiliki 10 anggota,
memiliki satu catatan produksi. Akan dipilih 10 calon induk. Pelaksanaannya
sebagai berikut.
1) Menghitung nilai tengah famili untuk menghitung nilai pemuliaan anggota
secara random
148
2) Menggunakan nilai tengah famili untuk menghitung nilai pemuliaan anggota
keluarga yang belum mempunyai data (masih muda).
Cara termudah adalah menggunakan analisis patah coefficient
Nilai pemuliaan individu (kalau diambil secara random) anggota famili
bila dihitung
Keluarga I/A II/B III/C IV/D
x
F
= 453,9 x
F
= 450,7 x
F
= 408,6 x
F
=442,1
NPind=0,68(453,9-438,8) NPind=0,68(450,7-438,8) NPind=0,68(408,6-438,8)
=+10,268 =+8,092 =-20,536
dst dst dst
Cara kedua
Menggunakan data produksi famili untuk menghitung nilai pemuliaan
individu (G
0
) yang tidak ikut menentukan nilai tengah famili. Individu yang
belum mempunyai produksi, tetapi saudaranya (G
1
G
10
) sudah mempunyai
produksi. Nilai pemuliaan individu dihitung dengan menggunakan rumus berikut.
149
8 , 438 x 68 , 0
] 1 , 0 ) 1 10 ( 1 [
] 25 , 0 ) 1 10 ( 1 [ 4 , 0
h
1 , 0 rh t 4 , 0 h 0,25 r kalau
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [ h
h
F
2
F
2 2
2
2
F

+
+

+
+

Contoh perhitungan Nilai pemuliaan dengan menggunakan Uji

keturunan.
Misal 4 pejantan pada Tabel Keluarga akan dibandingkan, untuk kemudian
akan dipilih seekor yang paling unggul Rumus yang digunakan sebagai berikut.
Apabila perkawinan terjadi atau diatur random maka kemampuan produksi
progeni rata-rata seekor tetua merupakan estimator noai pemulian tetua yang
cukup baik meskipun tidak cermat. Tidak cermat karena jumlah progeni yang
terbatas (kalau tidak menggunakan AI).
Meskipun menaksirkan nilai pemulaian tetua dengan menggunakan
kemampuan produksi progeni tidak cermat, tetapi hubungan antara nilai
pemuliaan dan kemampuan produksi dapat ditentukan (periksa Gambar ).
150
[ ]
dst
006 , 16 ) 8 , 438 6 , 408 ( 53 , 0 ) P P (
t ) 1 n ( 1
n h ' r
III/C) (anggota NP
003 , 8 ) 8 , 438 9 , 453 ( 53 , 0 ) P P (
t ) 1 n ( 1
n h ' r
I/A) (anggota NP
) P P (
t ) 1 n ( 1
n
h ' r NP
F F
2
0 G
F F
2
0 G
F F
2
GO

+

+
+

dst
8 , 31 ) 8 , 438 6 , 408 (
9 , 0 1
) 10 )( 4 , 0 ( 5 , 0
NP
9 , 15 ) 8 , 438 9 , 453 (
9 , 0 1
) 10 )( 4 , 0 ( 5 , 0
NP
8 , 438 x ; 1 , 442 x G ; 6 , 408 x G
; 7 , 450 x G ; 9 , 453 x G
) P P (
t ) 1 n ( 1
h 5 , 0
s
NP
GI
GI
4
SIV
3
SIII
2
SII
1
SI
2
G

+

+
+

Setiap titik mewakili produksi rata-rata dari 237 ekor pasangan progeni dan
induk, seluruhnya melibatkan 5740 ekor sapi (Braford dan Van Vleck, 19..).
Apabila hubungan produksi induk dan progeni digambarkan dengan grafik garis
horisontal (produksi induk), garis vertikal (produksi progeni) maka pada
umumnya akan diperoleh bahwa titik yang menggambarkan hubungan tersebut
tidak akan tersebar tetapi cenderung terkumpul sepanjang garis lurus. Apabila
data cukup banyak maka titik nilai tengah akan terletak pada garis lurus sedang
titik lain terletak dengan jarak yang kurang lebih sama dari garis lurus tersebut
dan jarak tersebut tidak jauh. Garis tersebut adalah garis regresi kemampuan
produksi progeni rata-rata pada produksi tetua rata-rata. Yang perlu diketahui
adalah slope yang dikenal sebagai koefisien regresi
x
x x
x x
x x
x x x
x x
x x
x
100
75
50
25
0
-25
-50
-75
-400 -300 -200 -100 0 100 200 300 400
Gambar 6.1 Hubungan antara produksi susu induk dan progeni betina. Produksi
Susu diukur sebagai deviasi dari produksi populasi pada tahun
yang sama, untuk mengurangi pengaruh musim dan efek populasi
Koefisien regresi memberi petunjuk kepada kita berapa besar perubahan
akan terjadi pada nilai tengah progeni apabila nilai tengah tetua berubah satu unit.
(untuk karakteristik yang diukur). Dalam pemuliaan ternak koefisien regresi
tersebut adalah sama dengan koefisien pewarisan karakteristik atau heritabilitas
karakteristik (heritability of a trait).
151
Heritabilitas menunjukkan besarnya perubahan kemampuan produksi
progeni rata-rata yang disebabkan adanya perubahan satu unit ukuran suatu
karakteristik tetua. Heritabilitas umum dilambangkan dengn h
2
. Kuadrat
digunakan karena pada kasus tertentu diperlukan akar dari heritabilitas (h).
Heritabilitas didefinisikan sebagai pecahan dari perbedaan kemampuan
produksi parental yang pada dasarnya menggambarkan perbedaan rata-rata yang
ada pada kelompok progeni (keturunan). Difinisi demikian merupakan definisi
yang berguna. Tetapi definisi ini dapat diterima atau tidak tergantung dari
penguasaan pengertian heritabilitas yang telah diuraikan di bagian terdahulu.
Batasan koefisien dalam bentuk persamaan matematis, bagi seseorang
mungkin lebih mengandung banyak arti, tetapi bagi orang lain justru
membingungkan. Perhatikan lagi persamaan P = G + E. Kalau G dianggap nilai
pemuliaan individu. Apabila tidak terjadi interaksi antara G dan E maka berlaku
rumus V
P
= V
G
+ V
E
sehinga dapat dikatakan bahwa variansi pengamatan
(variansi produksi) sama dengan variansi nilai pemuliaan ditambah dengan
variansi efek faktor lingkungan.
Kepentingan relatif variansi nilai pemuliaan atau variansi genetik diukur
dari berapa pecahan (komponen atau bagian) variansi total (variansi
pengamatan/produksi) yang merupakan variansi genetik. Atau dinyatakan dalam
bentuk (V
G
/V
P
) dan disebut heritabilitas (h
2
, heritabilitas dalam arti sempit),
Berdasar rumus tersebut dapat dimengerti bahwa heritabilitas suatu
karakteristik tidak merupakan konstanta yang fundamental atau bernilai tetap.
Heritabilitas nilainya akan bervariasi tergantung dari besarnya V
G
dan V
E
dan
jelas tergantung pula pada metode yang digunakan untuk menaksir V
G
dan V
E
.
Apabila variansi genetik di dalam suatu populasi naik, misalnya karena kita
memasukkan kombinasi materi gen yang baru, sedang variansi dianggap tidak
berubah, maka h
2
akan naik, meskipun karakateristik yang diukur tidak berubah.
Pada kasus lain, apabila efek faktor lingkungan lebih beragam, maka variansi E
152
akan naik, sebagai akibatnya h
2
akan turun. Karena variansi mempunyai nilai
positif maka h
2
akan mempunyai nilai dengan rentangan 0 sampai dengan 1.
Apabila h
2
= 0 maka berarti bahwa tidak ada variansi genetik atau semua
individu memunyai kombinasi gen yang sama, maka tidak ada artiriya apabila
dilakukan seleksi. Apabila h
2
= 1 maka berarti bahwa tidak ada efek faktor
lingkungan, perbedaan yang terlihat pada produksi terukur semuanya disebabkan
karena faktor genetik. Sebagai akibatnya kita dapat memilih individu lebih
cermat atau lebih mudah dan sebagai akibatnya seleksi lebih efektif.
Berdasar uraitan di atas jelas dapat dimengerti bahwa heritabilitas
merupakan ukuran langsung untuk fenotipik dalam menggambarkan nilai
pemuliaan. Apabila h
2
tiriggi maka fenotipe dapat dengan baik menggambarkan
nilai pemuliaan atau dengan perkataan lain, bila h
2
tiriggi maka harga P yang
tiriggi jelas dimunculkan oleh nilai pemuliaan yang tiriggi pula. Hal lain yang
disimpulkan dari hubungan h
2
dengan variansi genetik dan lingkungan adalah
sebagai berikut.
Apabila kita tahu efek faktor lingkungan dan mempunyai catatan kemam-
puan produksi yang kita butuhkan maka dapat mengkoreksi kemampuan produksi
individu terhadap efek yang diketahui tersebut.
Contoh
Laju pertumbuhan cempe kembar lebih lambat dibandingkan dengan cempe
kelahiran tunggal. Jadi kalau kita akan menghilangkan pengaruh kelahiran
kembar kita harus koreksi kelahiran kembar ke kelahiran tunggal.
Penjelasan
Sebelum kita koreksi maka tidak cermat kalau kita membandingkan
pertumbuhan cempe kelahiran kembar dengan cempe kelahiran tunggal. Karena
jelas dengan adanya efek kelahiran kembar maka sikembar akan mempunyai
pertumbuhan lebih lambat. Oleh karena itu kalau mau membandingkan maka
153
cempe kelahiran kembar harus dikoreksi ke arah kelahiran tunggal lebih dahulu.
Setelah itu baru dapat dibandingkan pertumbuhan cempe kelahiran tunggal
dengan cempe kelahiran kembar yang sudah dikoreksi. Kalau cempe kembar
tersebut memiliki nilai yang lebih tiriggi dari yang dimiliki cempe tunggal maka
benar kesimpulannya kalau cempe kembar tumbuh lebih baik.
Kemampuan produksi sering dipengaruhi oleh umur individu. Koreksi
terhadap umur akan menghilangkan efek tersebut sehingga meningkatkan ke-
cermatan penaksiran nilai pemuliaan.
Masalah yang dihadapi dalam seleksi dengan menggunakan kemampuan
produksi adalah 1) menentukan efek faktor lingkungn yang perlu dikoreksi, 2)
menghitung atau menaksir faktor koreksi dengan cermat.
Meskipun telah dimengerti kalau kita mengatakan heritabilitas suatu
karakteristik, tetapi sebenarnya yang dimaksud adalah heritabilitas suatu hasil
pencatatan pengukuran suatu karakteristik. Kita katakan demikian karena
memang hasil catatan tersebut yang digunakan (h
2
berat sapih = h
2
hasil
pengukuran berat sapih , 10 kg . dst ). Atas dasar pemikiran dan pengertian
tersebut, jelas bahwa kesalahan dan kecermatan pengukuran akan mempengaruhi
nilai V
E
, kalau menaikkan V
E
maka akan menurunkan nilai h
2
. Oleh karena itu
pada waktu melakukan pengukuran dan pencatatan suatu karakteristik, ketelitian
perlu diperhatikan sehingga dapat menaikkan kecermatan pengukuran.
Misal
1) Berat badan diukur (ditimbang) pada saat yang sama dan pada kondisi
yang sama pula, misal dipuasakan beberapa jam sebelum penimbangan.
2) Data yang diperoleh harus dicatat dalam blangko yang telah disiapkan.
3) Pemindahan data dari blangko asli ke tempat lain diusahakan seminim
mungkin dan secermat mungkin untuk mengurangi kesalahan (fotocopy
sangat membantu).
154
4) Kecermatan yang kelewat (tak rasioanal) tidak diperlukan; misal berat
sapih ditimbang sampai lima angka di belakang koma.
5) Pencatatan data lebih rasional kalau ditulis sampai 1/3 standar
deviasi kecermatan.
6) Kecermatan kelewat tak ada gunanya karena tidak mungkin dapat
membedakan dua atau lebih individu dengan perbedaan panjang bandan
beberapa milimiter misalnya.
Kendala dalam menggunakan Heritabilitas
1) Heritabilitas menunjukkan variasi di dalam suatu populasi
2) Perbedaan antara populasi dapat lebih atau kurang heritibel
dibandingkan dengan perbedaan di dalam populasi lain, tergantung
pada kondisi di dalam populasi.
3) Heritabiltas tidak merupakan petunjuk untuk menilai berapa besar dari
perbedaan yang ada antara populasi disebabkan oleh faktor genetik.
Heritabilitas menunjukkan bahwa variansi dalam populasi disebabkan pula
adanya perbedaan faktor genetik. Kalau kita salah mengartikan heritabilitas maka
dapat terjadi bahwa populasi yang memiliki nilai tengah 20 dan h
2
=0,25 diartikan
bahwa 5 dari 20 tersebut disebabkan karena faktor lingkungan. P
2
-P
1
=10 tidak
berarti bahwa yang 2,5 disebabkan karena faktor genetik.
Pada kasus hubungan rerata tetua dengan kemampuan produksi progeni,
kemiringan (slope) garis regresi menentukan besarnya perubahan rata-rata.
Perubahan yang dapat diharapkan terjadi tersebut adalah pada nilai kemampuan
produksi progeni apabila kemampuan produksi tetua (induk) berubah satu unit
pengukuran (misal, 1 liter susu). Kemiringan atau slope atau koefisien regresi
sama dengan heritabilitas karakteristik yang beregresi tersebut. Dapat diartikan
pula sebagai besarnya fraksi dari variansi total yang merupakan variansi yang
terjadi karena ada berbedaan faktor genetik.
155
Misal kita memilih sekelompok individu (dari populasi tetua) yang memiliki
kemampuan produksi di atas nilai tengah produksi populasi. Selisih nilai tengah
individu terpilih dengan nilai tengah populsi tetua sama dengan S, maka S
tersebut disebut diferensial seleksi (selection differensial). Dapat dimengeri
bahwa nilai tengah populasi progeni akan berbeda dengan nilai tengah populasi
tetua. Kenyataan yang dapat diperoleh ialah bahwa keunggulan tetua terpilih
sebesar (S) akan diwariskan kepada progeni sebanyak h
2
bagian (h
2
S).
Kenyataan ini menunjukkan bahwa heritabilitas dapat digunakan untuk
menaksiran peningkatan mutu genetik dari hasil seleksi.
Tabel 6.1 Nilai heritabilitas karakteristik hasil penaksiran dari beberapa
Penelitian
Species Karakteristik Heritabilitas
Unggas Berat badan 12 minggu 40-60
Lebar dada 10-30
Berat telur 35-75
Resisitensi terhadap leu-
cosis
05-10
Sapi perah Produksi susu 25-40
Kadar lemak 35-60
Selang beranak 00-50
Longevity 20-30
Sapi pedaging Berat lahir 20-40
Laju pertumbuhan sam-
pai disapih
05-20
Berat badan 1 tahun 40-50
Kualitas karkas 30-40
Domba Berat wol bersih 30-60
Diameter bulu 20-50
Jumlah crimp 40-50
156
Fertilitas 05-30
Babi Berat lahir 00-15
Berat badan 180 hari 10-60
Tebal lemak punggung 20-50
Kualitas karkas 35-50
Litter size 10-30
Pengertian dan Manfaat Repitabilitas
Setiap hasil pengamatan produksi menggambarkan hasil kerja sama antara
G (efek faktor genetik) dan E (efek faktor lingkungan). Apabila pengamatan
dilakukan berulang kali (produksi susu, jumlah anak per induk, berat wol dst)
maka pengamatan pada E yang pertama berbeda dengan E pada pengamatan
kedua, demikian pula selanjutnya tidak akan sama di bawah E pada pengamatan
berikutnya.
Hubungan antara produksi pertama dengan produksi berikutnya pada
individu tersebut, yang diamati sebagai pengulangan penampilan produksi,
disebut Repitabilitas (Angka Pengulangan) disimbolkan dengan huruf t.
Repitabilitas merupakan parameter genetik yang penting dalam Ilmu Pemuliaan
Ternak selain heritabilitas.
Repitabilitas dapat didefinisikan sebagai berikut. 1) Repitabilitas merupakan
bagian dari ragam total (Vp) suatu populasi yang disebabkan oleh karena
perbedaan antar individu yang berkarakteristik permanan. 2) Korelasi fenotipik
antara performans sekarang dengan performans di waktu mendatang pada satu
individu. 3) Menggambarkan derajat kesamaan antar pengamatan (pengukuran)
yang dilakukan berulang selama masa hidup produktif seekor ternak.
Apabila repitabilitas tiriggi, secara praktis dapat diartikan bahwa apabila
seekor ternak diawal produksi menunjukkan keunggulan pada suatu karakteristik,
akan dapat diharapkan akan mempunyai keunggulan pula pada produksi
berikutnya. Repitabilitas merupakan bagian dari ragam fenotipik yang disebabkan
oleh perbedaan antara individu yang berkarakteristik permanen, oleh sebab itu
157
repitabilitas meliputi semua pengaruh genetik ditambah pengaruh faktor
lingkungan yang berkarakteristik permanen.
Secara matematik t dapat ditulis dengan rumus
t =
2
p
2
ep
2
g

+
=
p
ep g
V
V V +

Secara lengkap rumus t dapat ditulis :
t =
et ep i d a
ep i d a
V V V V V
V V V V
+ + + +
+ + +

Manfaat Repitabilitas Suatu Karakteristik
1. Dapat digunakan untuk menaksir nilai maksimum yang dapat dicapai
heritabilitas
2. Dapat digunakan untuk menaksir kemampuan produksi dalam masa produktif
seekor ternak
3. Dapat digunakan untuk meningkatan ketelitian seleksi
4. Apabila nilai repitabilitas suatu karakteristik tiriggi, maka dalam seleksi calon
bibit, ternak dapat dipilih berdasarkan fenotipiknya (karakteristik yang kita
ukur).
Penaksiran Repitabilitas
Karena genotipe seekor ternak tidak berubah selama hidupnya, maka dalam
pengamatan berulang pengaruh genotipe yang sama berlaku, sedang perubahan
(keragaman) yang timbul antara beberapa pengamatan disebabkan oleh perubahan
dalam pengaruh faktor lingkungan yang berbeda.
158
Oleh karena nilai repitabilitas merupakan korelasi yang ditunjukkan oleh
suatu individu pada saat yang berbeda. Jika tiap individu hanya mempunyai dua
catatan produksi nilai repitabilitas dapat dihitung dengan metode korelasi.
Apabila tersedia lebih dari dua catatan produksi per individu, maka repitabilitas
ditaksir dengan menghitung korelasi antara semua pasangan catatan, kemudian
dirata - ratakan.
Cara yang lebih banyak dipakai adalah dengan menghitung korelasi intra
klas (Intra class correlation) dalam analisis ragam.
Ragam pengamatan dalam produksi, dapat diuraikan dalam dua komponen yaitu :
1. Komponen ragam dalam ternak, merupakan keragaman yang bersumber
dari perbedaan antara pengamatan berulang pada ternak yang sama.
Seluruhnya bersumber pada perbedaan E (efek faktor lingkungan)
sementara yang terjadi antar pengukuran.
2. Komponen ragam antar ternak, yang bersumber pada perbedaan yang
permanen (tetap) antar ternak. Komponen ragam antar ternak terdiri atas
d bagian yang bersumber dari keragaman genotipik, dan
d bagian yang bersumber pada pengaruh faktor lingkungan yang
berakibat tetap pada ternak.
Pada umumnya repitabilitas lebih mudah penaksirannya karena dapat
dilakukan (dibanding heritabilitas) atas dasar catatan produksi yang diulang dalam
satu generasi yang sama tanpa menunggu generasi berikut berproduksi seperti
pada penaksiran heritabilitas. Dengan menghitung korelasi antar catatan telah
dapat ditaksir repitabilitas, tanpa ada catatan silsilah ternak. Oleh karena hal
inilah maka sementara menunggu terkumpulnya data, heritabilitas ditaksir nilai
maksimumnya melalui penaksiran repitabilitas.
Ketelitian penaksiran repitabilitas seperti halnya dengan heritabilitas diukur
dengan menghitung alat baku untuk setiap penaksiran. Secara umum dapat
disimpulkan bahwa untuk karakteristik dengan t rendah pengulangan pengamatan
akan lebih bermanfaat dibanding untuk karakteristik dengan t tiriggi.
159
Perbedaan heritabilitas dengan repitabilitas dapat digambarkan dengan
grafik yang digunakan untuk menerangkan heritabilitas dengan garis regresi.
Apabila hanya ada pengaruh faktor lingkungan permanen maka reutabilitas akan
lebih tiriggi dibanding heritabilitas. Repitabilitas tiriggi artiriya pengaruh faktor
lingkungan temporer tidak dipentingkan. Dalam keadaan demikian
dimungkinkan menggunakan satu catatan produksi akan cukup cermat untuk
menaksir produksi di waktu yang akan datang; demikian pula sebaliknya untuk
repitabilitas rendah.
Tabel 6.2 Nilai Repitabilitas Karakteristik
Ternak Karakteristik Repitabilitas (%)
Ayam Berat telur
Tiriggi albumin
80-90
60-80
Sapi perah Produksi susu
Persentasi lemak
Jarak beranak
40-60
50-75
10-30
Sapi potong Jarak beranak 02-20
Domba Berat wol bersih
Jumlah ikal
Diameter bulu
Produksi cempe
50-75
50-70
50-80
10-30
Babi Litter size 10-25
Kemiripan antar Saudara
1. Kemiripan antar saudara merupakan salah satu fenomena-genetik-
dasar yang dimunculkan oleh karakterisik kuantitatif.
2. Derajat kemiripan yang terlihat pada karakteristik kuantitatif dapat
ditentukan dengan pengukuran pada anggota populasi dengan cara yang
relatif sederhana.
3. Derajat kemiripan yang telah diukur dapat digunakan untuk
menaksir variansi aditif (proporsioanal). Penaksiran merupakan cara
160
yang terbaik Perlu diingat kembali pengertian mengenai komponen
variansi
Komponen
variansi
Simbol
Variansi yang diukur
Fenotipik V
P
Nilai fenotipik
Genotipik V
G
Nilai Genotipik
Aditif V
A
Nilai Pemuliaan
Dominan V
D
Deviasi Dominan
Interaksi V
I
Deviasi Interaksi
Invaremental V
E
Deviasi Invaremental
4. Pengertian mengenai penyebab kemiripan antar saudara merupakan
pengertian fundamental untuk mempelajari karakteristik kuantitatif dan
aplikasinya dalam pemuliaan ternak. Akan dibahas dasar penaksiran
variansi aditif, h
2
, dari derajat kemiripan antar saudara.
5. Variansi fenotipik dapat dipecah menjadi komponen variansi genetik dan
variansi invaremental . Komponen tersebut disebut komponen variansi
kausal dengan simbol (V).
6. Pengukuran derajat kemiripan antar saudara tergantung pada cara
memecah variansi fenotipik menjadi komponen variansi berdasarkan
pengelompokkan individu.
7. Komponen variansi tersebut dapat ditaksir langsung dari fenotipik .
Komponen variansi tersebut disebut komponen variansi observasional
fenotipik dengan simbol
2
(untuk membedakan dengan V).
Misal kelompok individu yang dimaksud dalam 7 adalah famili saudara
sekandung. Dengan menggunakan analisis variansi, variansi total dapat
dipecah menjadi, komponen di dalam kelompok dan komponen antar
kelompok..
a) Komponen di dalam kelompok adalah variansi individual yaitu,
161
terhadap nilai tengah kelompok
b) Komponen antar kelompok adalah variansi nilai tengah kelompok
terhadap nilai tengah populasi (true means of the groups).
c) Perbedaan atau kemiripan yang ada di dalam populasi di sebabkan
karena ada perbedaan atau kemiripan antar individu anggota satu
famili dan perbedaan atau kemiripan antar individu anggota famili
yang berbeda.
8. True means suatu kelompok adalah nilai tengah yang ditaksir tanpa
kesalahan dari jumlah individu yang sangat banyak.
9. Kemiripan antar saudara (misal antara saudara kandung ) dapat
disamakan dengan persamaan individu di dalam kelompok atau
perbedaan antar individu anggota kelompok yang berbeda. Makin
sama individu di dalam maka makin jelas perbedaan antar kelompok.
10. Berdasar fakta di atas maka derajat kemiripan antar saudara
dinyatakan sebagai proporsi komponen-variansi- antar kelompok dari
variasi total.
11. Proporsi yang dimaksud di dalam (11) adalah (t)
12. Komponen antar kelompok menunjukkan besarnya variasi atau
variansi yang ada diantara anggota kelompok. Komponen ini dapat
disamakan dengan kovariansi anggota kelompok.
162
1 N
) x x (
2

kelompok dalam di variansi komponen
kelompok antar di variansi komponen
klas intra korelasi koefisien t
t
2
W
2
B
2
W
2
B
2
B

13. Di dalam kasus kemiripan antar tetua dan anak, individu disusun
berpasangan. Kovariansi lebih mudah dihitung dengan jumlah hasil
kali dibanding dihitung dari komponen variansi antar pasangan.
Derajat kemiripan di dalam kasus demikian lebih sering dinyatakan
sebagai koefisien regresi anak pada tetua dibandingkan sebagai
koefisien korelasi.
14. Dapat disimpulkan bahwa kovariansi individu yang bersaudara
merupakan bagian dari populasi yang dapat digunakan untuk
menghitung derajat kemiripan antar saudara.
15. Definisi. Kovariansi adalah putaran dari hasil kali deviasi dari
nilai tengah karakteristik x dan y dengan simbol
xy
16. Karena kovariansi merupakan bagian dari (proporsional) variansi
fenotipik, maka kovariansi juga tersusun atas komponen kausal,
genetik , dan invaremental. Kovariansi besarnya tergantung pada
macam hubungan saudara yang ada.
17. Apabila besarnya komponen kausal diketahui maka kovariansi
yang dihitung dari data pengamatan dapat digunakan untuk menaksir
besarnya komponen variansi
18. Kovarinasi antar saudara mengandung variansi genetik dan
invaremental (Cov
P
= Cov
G
+ Cov
E
)
163
2
p
op
op
Cov
b

[ ]
[ ]
total variansi dari bagian merupakan kovariansi b Cov
N / ) y )( x (
) y )( x (
2
p op op
N
1 i
y i x i xy
y i x i xy

Kovariansi Genetik
Kovariansi genetik adalah kovariansi yang disebabkan oleh pengaruh faktor
genetik. Kovariansi genetik dihitung dari nilai genotipe individu yang mempunyai
hubungan keturunan. Misal hubungan anak dengan satu tetua. Kovariansi yang
dihitung adalah kovariansi nilai genotipe tetua dengan purata nilai genotipik
anaknya dari hasil kawin acak. Apabila nilai tersebut dinyatakan dalam deviasi
dari nilai tengah, maka menurut definisi, nilai tengah anak sama dengan setengah
nilai pemuliaan tetuanya. Oleh karena itu kovariansi yang dihitung adalah antara
nilai genotipik (G) seekor individu dan nilai sama dengan setengah nilai tengah
tetuanya.
hasil kali = A (A+D) = A
2
+ AD
Karena A dan D tidak berkorelasi maka AD = 0
A (A+D) = A
2
+ AD
N N N
Cov
op
= V
A
Kovariansi antara satu Tetua dan Anak
Kovariansi dapat dihitung dengan cara lain
Tetua Anak
Genotipe Frekuensi Nilai genotipik Purata nilai
genotipik
A
1
A
1
p
2
2q(-qd) q
A
1
A
2
2pq
(q-p) +2pqd (q-p)
A
2
A
2
q
2
-2p(+pd) -p

164
Tetua anak

G A

A+D A
Kovariansi dihitung = nilai tengah hasil kali
= (frekuensi x nilai genotipik tetua x nilai genotipik anak ) x (frek. Tetua)
= pq
2
(p
2
+2pq+q
2
) +2p
2
q
2
d(-q+q-p+p)
= pq
2
= Cov
op
= V
A
(berlaku untuk banyak lokus)
Kovariansi anak dengan satu tetua sama dengan setengah variansi aditif
Kovariansi antara Saudara tiri
Saudara tiri dapat merupakan hasil kawin acak seekor individu dengan
sejumlah individu lain dan setiap perkawinan minimal menghasilkan satu anak.
Nilai tengah genotipik famili saudara kandung sama dengan setengah nilai
pemuliaan tetua bersama. Kalau kovariansi dihitung sebagai derajat kemiripan
yang ada di dalam satu kelompok famili saudara tiri maka sama dengan variansi
setengah nilai pemuliaan tetua. Cov
(HS)
= V
A
= V
A
.
Dengan cara lain, variansi nilai tengah saudara tiri sama dengan [frekuensi x (nilai
anak)
2
]
= p
2
q
2

2
+2pq. (p-q)
2

2
+ p
2
q
2

2
= pq
2
[pq + (p-q)
2
+ pq]
= pq
2
[ (p+q)
2
]
= pq
2
karena 2pq
2
=V
A
maka
Cov
(HS)
= V
A
Kovariansi antar Saudara Sekandung
Kovariansi antara saudara sekandung = variansi nilai tengah famili saudara
sekandung.
Tabel 6.3 Nilai Purata Nilai genotipik anak
Tetua Anak
Genotipe Frekuensi Nilai genotipik Purata nilai
165
genotipik
A
1
A
1
p
2
2q(-qd) q
A
1
A
2
2pq
(q-p) +2pqd (q-p)
A
2
A
2
q
2
-2p(+pd) -p
Tabel 6.4 Genotipe tetua, frekuensi perkawinan dan hasil perkawinan
Genotip
e tetua
Frek
Perk
w.
Nilai
Mid P
Anak Nilai
tengah
nilai
anak
Purata
anak x
Mid P
Kuadrat
anak A1
A1
A1
A2
A2
A2
a d -a
A1A1
A1A1
p
4
+a 1 - - +a +a
2
+a
2
A1A1
A1A2
4pq
(a+d)
- (a+d)
(a
2
+2ad+d
2
)

(a
2
+2ad+d
2
)
A1A1
A2A2
2p
2
q
2
0 -1 1 - d 0 d
2
A1A2
A1A2
4p
2
q
2
d d d
2
d
2
A1A2
A2A2
4pq
3
(-
a+d)
- (-a+d) (a
2
-
2ad+d
2
)

(a
2
+2ad+d
2
)
A2A2
A2A2
q
4
-a - - 1 -a +a
2
+a
2
Dari Tabel di atas dapat diperiksa bahwa
Kuadrat purata anak = hasil kali [purata anak x mid parent]. Oleh karena itu
means square (MS)dapat diperoleh dari hasil kali purata.
MS = MP + d
2
2p
2
q
2
- d
2
4p
2
q
2

= MP + d
2
p
2
q
2
MS = Cov
FS
=Cov
op
+ d
2
p
2
q
2
= pq
2
+ d
2
p
2
q
2
4d
2
p
2
q
2
= V
D
2 pq
2
= V
A
Maka Cov
(FS)
= V
A
+ V
D
(untuk banyak lokus perlu penjumlahan)
166
Kovariansi antara Anak dan Mid Parent
Cara penaksirannya
Misal O adalah nilai tengah anak, P dan P nilai tengah tetua.
Kovariansi yang dicari adalah Cov
OP
Cov
(O) (P+P)
= (Cov
OP
+ Cov
OP
)
Apabila P dan P mempunyai variansi yang sama, maka Cov
OP
= Cov
OP
Dan Cov
OP
= Cov
OP,
sehingga tetua jantan dan betina akan menghasilkan
variansi yang sama.
Kovariansi antara anak dan mid Parent sama dengan kovariansi anak dan
satu tetua = V
A
Dapat disimpulkan
Kovariansi seekor individu dengan nilai tengah nilai sejumlah saudara (yang
sama macamnya) sama dengan kovariansi individu tersebut dengan salah
satu saudara
Cara menghitungnya sebagai berikut Cov
OP
= MP M
2
MP = mean product
M
2
= kuadrat nilai tengah populasi
Dari Tabel dapat diperoleh
MP = a
2
[p
3
(p+q )+ a
3
(p+q)]+2adpq(p
2
-q
2
)+d
2
pq(p
2
+2pq+q
2
)
M
2
= a2(p
2
-2pq+q
2
)+4adpq(p-q)
MP-M
2
= a
2
pq 2adpq(p-q) + d
2
pq(p-q)
2
= pq[a+d(p-q)]
2
= pq
2
= V
A
Cov
OP
= V
A
(Kovariansi genetik antara anak dan nilai tengah tetua
sama dengan setengah variansi genetik aditif )
Tabel 6. 5 Kovariansi antar saudara
167
Saudara Komponen variansi dan koefisiennya
V
A
V
D
V
AA
V
AD
V
DD
Tetua anak (Cov
OP
) = - - -
Saudara tiri (Cov
(HS)
) = - 1/16 - -
Saudara sekandung
Cov
(FS)
=
1/8 1/16
Umum Cov = x y x
2
xy y
2
Kovariansi Invaremental
1) Penyebab genetik tidak satu-satunya penyebab terjadinya kemiripan
antar saudara.
2) Penyebab invaremental dapat juga menyebabkan terjadinya kemiripan
antar saudara sehingga beberapa saudara lebih mirip.
3) Contoh pada babi. Apabila anggota famili dipelihara bersama maka
anggota famili tersebut akan dapat pengaruh E yang sama.
4) Dengan perkataan lain faktor E tertentu penyebab perbedaan anggota
famili yang berbeda - bukan penyebab perbedaan diantara anggota
suatu famili. Karena fakator E tersebut tidak diterima oleh anggota
yang lain (ingat fenomena pakaian seragam). Ada komponen variansi
invaremental yang ikut menyusun variansi antar nilai tengah famili-
tetapi tidak ikut menyusun (menjadi bagian) variansi di dalam famili
oleh karena itu komponen variansi tersebut menjadi bagian kovariansi
antar saudara.
5) Komponen variansi invarenmetal antar kelompok dengan simbol V
EC
baisanya disebut invaremental bersama (common environmental) . Lebih
tepat kalau disebut komponen variansi penyebab kemiripan antar
saudara anggota satu famili.\
6) Komponen inverenmental yang lain adalah yang disebut V
EW
penyebab
perbedaan yang tidak berhubungan dengan adanya kemiripan saudara
tetapi karena individu di dalam kelompok yang sama. Oleh karena
168
menjadi bagian dari komponen variansi di dalam kelompok tetapi tidak
menjadi bagian komponen variansi antar kelompok.
7) Variansi invaremental dapat dibagi menjadi dua
V
E
= V
EC
+ V
EW
V
E
= menjadi bagian kovariansi antar individu yang bersaudara
V
EC
= variansi bersama komponen variansi invaremental penyebab
kemiripan antar saudara anggota satu famili (tidak menjadi
bagian variansi di dalam famili)
V
EW
= bagian komponen variansi di dalam kelompok tetapi tidak
menjadi bagian komponen variansi antar kelompok
8) Sumber variansi invarenmenal bersama cukup banyak dan beragam. Contoh.
Kondisi tanah, kondisi tatalaksana, maternal efek dst.
9) Sumber variansi inveremental bersama sangat besar peranannya pada ternak
multipara.
10) Beberapa sumber tersebut menyebabkan kemiripan antar saudara dan beberapa
menyebabkan kemiripan antar anak dan tetua. Full-sibs dipengaruhi oleh maternal
efect (common maternal inveremental ) pengaruh ini sering mengganggu karena
menyebabkan kemiripan yang tidak dapat dipisahkan oleh pola percobaan.
Kemiripan Fenotipik
Kovariansi nilai fenotipik adalah jumlah kovariansi genetik dan
invaremental Cov
P
= Cov
G
+ Cov
E
Dari uraian yang telah diberikan dapat dihitung derajat kemiripan antar
saudara debagai koefisien regresi atau koefisien korelasi
Tabel 6.6 Kemiripan Fenotipik antar Saudara
Saudara Kovariansi
(fenotipik)
Koefisien regresi (b)
Koefisien korelasi (t)
Anak dan satu tetua V
A
b = V
A
V
P
Anak dan Mi Parent V
A
b = V
A
V
P
Half-Sibs V
A
t = V
A
V
P
Full-Sibs V
A
+ V
D
+ V
EC
t = V
A
+ V
D
+ V
EC
V
P
169
BAB VII
MUTU GENETIK TERNAK
Peningkatan Mutu Genetik Ternak
Persyaratan awal yang diperlukan untuk perbaikan genetik dengan tujuan
peningkatan produksi adalah menetapkan karakteristik yang mempengaruhi
produksi dan keuntungan ekonomis. Evaluasi yang realistik dari tujuan perbaikan
genetik serta metode pengukuran karakteristik adalah persoalan pokok dalam
meningkatkan efisiensi produksi. Tujuan perbaikan genetik akan jelas apabila
dapat mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kuantitas dan kualitas hasil
produksi dan efisiensi produksi peternakan. Oleh karena itu perlu ditentukan
urutan relativitas pentingnya karakteristik yang mempengaruhi produktifitas.
Urutan tersebut dapat disusun dengan lebih dahulu menentukan nilai ekonomi
relatif (relative economic value) karakterisitk tersebut. Pada peternakan
(perusahaan) yang berkembang dan maju maka nilai ekonomi relatif dapat
170
berbeda dari peternakan ke peternakan yang lain.
Pada garis besarnya ada dua metode untuk mencapai tujuan peningkatan
produksi yakni seleksi dan perkawinan silang. Seleksi berati memilih calon induk
dan pejantan untuk generasi yang akan datang. Pemilihan tersebut didasarkan atas
nilai pemuliaan individu. Dengan demikian harus diketahui cara penaksiran nilai
pemuliaan yang mempunyai kecermatan tiriggi.
Beberapa metode seleksi dan cara penaksiran nilai pemuliaan diuraikan
secara singkat. Demikian juga contoh perhitungan dan hasil yang dapat dicapai,
dengan mengacu pada peternakan a) Sapi potong dan b) Sapi perah.
Efisiensi Produksi (Sapi potong/pedaging)
Peternakan sapi potong merupakan suatu usaha yang kompleks,
termasuk di dalamnya adalah aspek (1) Produksi Pedet. (2) Penggemukan,
dan (3) Pemasaran hasil. Ketiga aspek tersebut biasanya ditangani secara
terpisah meskipun dapat juga dilaksanakan bersama-sama.
1. Produksi pedet
Usaha penggemukan akan berhasil apabila kebutuhan pedet (sapi muda)
selalu dapat dipenuhi. . Pedet untuk digemukkan dapat berasal dan dua sumber.
1). Berasal dari peternakan sapi potong, dan 2) berasal dari peternakan. sapi
perah yakni pedet jantan yang harus dikeluarkan (tidak akan dipakai).
1.1. Pedet dari perusahan sapi perah. Pedet dari perusahaan sapi perah
sebenarnya merupakan hasil sampingan. Persoalan yang dihadapi adalah
menentukan cara untuk membesarkan pedet tersebut tanpa mengganggu produksi
susu dan menjamin angka kematian pedet yang rendah. Cara yang telah
digunakan adalah sistem Multiple Suckling di samping Artificial Rearing.
Multiple suckling menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan single
suckling dan Artificial Rearing.
171
Tabel 7.1 Mortality in calves reared artificilally or by natural suckling
Metode No of Calves Mortality (%)
Cuba
Single suckling 80 000 5,2
Artificial rearing 2.367 12,3
New Zealand
Single suckling 0,9
Artificial rearing 7,8
Data dari New Zealand tidak dilengkapi dengan jumlah pedet yang diamati.
Sistem multiple suckling yang dijalankan di Cuba sebagai berikut. Pedet
disusukan pada induknya, selama 15-30 menit, segera setelah induk diperah
dengan mesin atau tangan. Pedet disusukan dua kali sehari setelah induk diperah.
Sapi yang dipakai dalam percobaan adalah Holstein dan Filial
1
, silangan
Holstein x Zebu. Pedet pada waktu bebas mendapatkan makanan molases, tepung
ikan dan hay. Pedet tersebut dibiarkan ditempat khusus. Masa penyapihan
dilakukan pada waktu pedet berumur 70 hari. Data pada masa penyapihan terlihat
dalam Table 7.2.
Tabel 7.2 Rearing dairy calves by restricted suckling , growth to 70 days
Weaning
Treatment Number
Live Weight (Kg)
Birth 70 days Daily gain
Holstein Dams
1 x 60 min 9 39,7 81,7 0,60
2 x 60 min 9 42,2 102,2 0,86
H x Zebu Dams
1 x 60 min 9 35,2 91,3 0,80
2 x 60 min 9 34,2 106,8 1,03
Preston (1973)
Dari data pada Tabel 7.2 jelas terlihat bahwa multi suckling mengungguli
172
single suckling. Berat sapihan menunjukkan berat yang cukup menjanjikan, 100
kg lebih. Mengenai pembahasan pengaruh multiple suckling terhadap produksi,
dipersilahkan mempelajari Preston (1973).
1.2 Pedet berasal dari peternakan sapi potong. Kesulitan utama yang
dihadapi untuk meningkatkan produksi pedet dari peternakan sapi potong adalah
adanya faktor yang mempengaruhi dan membatasi keaktifan reproduksi sapi
potong. Ada bukti bahwa production rate sapi pedaging adalah rata-rata kurang
dari satu per tahun, meskipun menggunakan pakan dan tatalaksana yang terbaik.
Usaha menaikkan reproduction rate telah dilakukan dan masih diteruskan dan
hasilnya belum dapat digunakan secara komersial pada waktu itu, bahkan
diramalkan juga tetap belum dapat digunakan untuk 10 tahun yang akan datang.
Usaha untuk menaikkan reproduction rate yang dijalankan di dalam peternakan
komersial adalah memberikan pakan yang cukup dan baik pada waktu saat
perkawinan dan menggunakan cross breeding diikuti dengan tatalaksana yang
baik. Oleh sebab adanya kenyataan di atas maka ada usaha lain yakni menaikkan
hasil dari sapi potong tersebut, tidak hanya berupa pedet tetapi juga hasil yang
berupa susu atau dengan perkataan lain menjadikan sapi potong untuk tujuan
ganda (dual purpose) . Usaha ini dengan sendirinya membutuhkan sapi perah
(peternakan sapi perah) yang dapat kerjasama dengan usaha dual purpose
sehingga pemasaran susu tetap dapat dipecahkan. Di Ungaran (Jawa Tengah)
keadaan demikian sudah dapat dilihat meskipun belum seperti yang diharapkan.
Rakyat memelihara sapi perahan FH (FP x PO) yang diambil susunya tetapi
suatu ketika mereka dapat menjual pedet yang akan digemukan selanjutnya
dipotong.
Perlu diingat bahwa sapi untuk dual purpose harus mempunyai kemampuan
untuk mengubah pakan untuk produksi susu dan yang lain untuk produksi
daging. Telah diketahui bahwa sapi perah yang hanya untuk memproduksi susu
adalah sapi yang memiliki kemampuan merubah pakan jadi air susu secara efisien
Sebaliknya terjadi pada sapi pedaging (beef cattle), periksa Tabel 7. 3.
Tabel 7.3 Beef and milk from dual purpose cattle
173
Characteristics Holestein Holestein x Zebu
Milk (kg/day) 11,1 4,8
Daily gain (kg/day) 9,03 0,55
Dari Tabel 7.3 secara kasar dapat dibaca bahwa setiap kg gain pada crossbred
(FH x Zebu) seharga dengan kehilangan 12 kg susu. Di luar negeri susu relatif
murah maka 12 kg susu = seharga 1 kg daging sehingga usaha dual purpose tetap
efisien. Tetapi pada usaha dual purpose jelas bahwa sapi diharuskan menghasil
kan susu dan daging secara bersamaan. Oleh karena itu sapi betina harus
dipotong sebelum karkasnya menjadi turun kualitasnya. Kalau pakan cukup baik
maka sapi dara dapat beranak pertama pada umur 20 bulan , 12-13 bulan
kemudian digunakan untuk menyusui pedetnya maka pada umur 3 tahun
sebaiknya sapi betina / induk dipotong. Dengan beranak dua kali, maka setiap
sapi betina telah memiliki penggantiriya.
2. Usaha Penggemukan
Dalam periode penggemukan maka yang perlu diperhatikan adalah
karakteristik produktif yang dapat mempengaruhi keuntungan usaha peng-
gemukan tersebut. Sudah diketahui bahwa di samping karakteristik produktif
tersebut, faktor pakan khusus (penggunaan hormon misalnya) juga merupakan
faktor yang ikut menentukan produksi daging dari usaha tersebut di atas.
Karakteristik produktif utama yang ikut menentukan katakteristik karkas
yang akan dihasilkan adalah 1) laju pertambahan berat badan harian dan 2)
konversi pakan (feed conversion).
2.1 Laju pertambahan berat badan (LPBB). LPBB mempunyai efek
yang penting terhadap keuntungan yang akan diperoleh karena karakterisitik ini
menentukan jumlah biaya yang ditanamkan dalam bentuk daging hidup. Misal
sapi dengan berat badan 250 kg harganya Rp. 1.000.000,- apabila pertambahan
berat badan 0,5 kg sehari, maka setelah 300 hari beratnya akan menjadi (250 +
150) = 400 kg . dan harganya Rp1.600.000,- keuntungan yang diperoleh Rp.
600.000,- Tetapi apabila pertambahan berat badannya di bawah 0,5 kg makan
keuntungan tersebut tidak akan diperoleh dalam waktu yang lebih lama. Atau
174
dengan perkataan lain, dalam 300 hari keuntungan diperoleh akan menurun.
Gallagher (1963) mengatakan bahwa Growth rate is the basis of meat
production and is of obvious impotance. Atas dasar penelitian menggunakan sapi
yang dipotong dengan berat badan yang sama, tetapi laju pertambahan badan yang
berbeda, dia mengemukakan bahwa sapi yang mempunyai LPBB yang lebih
tiriggi mempunyai daging yang lebih sedikit lemaknya, punggung lebih panjang,
dan otot mata lebih besar. Oleh karena itu seleksi untk LPBB yang tiriggi
mempunyai pengaruh baik terhdap konfirmasi dan kualitas karkas.
2.2 Laju Konversi Pakan. Karakteristik ini sama pentingnya dengan
LPBB karena pada umumnya biaya untuk pakan adalah sebesar 60-70% dari
seluruh biaya yang dikeluarkan. Konversi pakan dapat dirumuskan sebagai
berikut.
Gross Efficiency =

Produt (meat, wool, milk ect)
Input energi (pature, hay, silage, consentrate)
Apabila sapi telah mencapai berat yang lebih tiriggi maka GE akan turun, seperti
terlihat pada Gambar 7.1.

GE
Berat badan
Gambar 7.1 Gross efficiency of gain
Dengan demikian makin cepat sapi tumbuh maka makin baik efisiensi pakannya.
Dalam periode penggemukan ini penting juga diketahui faktor yang
mempengaruhi kualitas karkas.
175
a Pertumbuhan jaringan
Dari penelitian telah diketahui bahwa pertumbuhan tahapannya adalah:
1) pertumbuhan tulang atau kerangka,
2) pertumbuhan daging, dan
3) pertumbuhan lemak.
Pertumbuhan tulang dan daging akan berjalan lebih dahulu sebelum terjadi
penimbunan lemak pada jaringan. Meskipun pakan cukup (kualitas dan kuantitas)
atau sedikit melebihi, urutan pertumbuhan tidak akan terbalik. Penimbunan
lemak akan terjadi di sekitar ginjal, kelenjar mammae dan di bawah kulit. Hanya
sejumlah kecil lemak didapat diantara serabut daging. Lemak demikian di sebut
interstitial fat atau marbling. Jumlah marbling menentukan kekenyalan daging.
Kenyataan di atas dapat terlihat pada pedet sapi daging (Shorthorn misalnya) yang
baru dilahirkan mempunyai kepala besar dan kaki yang panjang.
Sapi pedaging yang modern yakni yang masak dini, apabila diberi pakan
dengan aras yang tiriggi maka penimbunan lemak dapat terjadi selama
pertumbuhan tulang dan daging masih berjalan.
Terlepas dari kualitas daging, keuntungan yang diperoleh dari sapi daging
yang masak dini ialah bahwa penimbunan lemak terjadi waktu otot daging masih
lunak. Lemak dalam daging disukai karena menyebabkan daging mudah dimasak
dan mempengaruhi palabilitas. Pertanyaan yang diajukan adalah pada periode
yang mana, dapat disebut periode penggemukan, mengingat bahwa waktu
jaringan lemak naik maka persentase jumlah daging dan tulang turun.
Gambar 7. 2 menunjukkan perubahan persentase jaringan lemak, daging
dan tulang pada karkas dalam periode penggemukan.
176
Gambar 7.2 Changes in % of tissue in the carcass during fattening
Pada Gambar 7.2 dapat dilihat bahwa persentase karkas mempunyai
hubungan erat (korelasi positif) dengan stadium penggemukan. Pada sapi
pedaging otot daging adalah sepertiga dari bobot hidup tanpa mengingat derajat
kegemukan.
Angka persentase karkas menunjukkan derajat kegemukan, dapat telihat
pada klasifikasi sapi potong pada abad yang lalu yakni sebagai berikut.
Tabel 7.4 Class and Dressing Percentage
Class
Dressing percentage
Stores 50 51
Fresh Store 52 53
Moderaltely Fat 54 57
Fat 58 62
Very Fat 63 65
Persentase karkas (berat karkas/berat hidup) juga dipengaruhi oleh Bangsa,
Umur, dan Berat hidup. Faktor seperti terlambat dewasa, pertumbuhan yang
terlambat, pemotong awal, dapat menyebabkan karkas yang diperoleh lebih tidak
177
0
10
20
30
40
50
60
70
50% 53% 56% 59% 61%
Muscle
Bone
Fat
berlemak. Sedang faktor, cepat dewasa, pertumbuhan yang cepat, dan pemo-
tongan pada umur yang lebih akhir akan menghasilkan karkas yang lebih
berlemak.
b. Palatabilitas (derajat kelezatan daging waktu dimakan)
Palatabilitas adalah hasil kombinasi dari tekstur daging, rasa dan bau, serta
keempukan daging, yang dikehendaki oleh konsumen. Dari uji yang dilakukan di
luar negeri, dilaporkan bahwa daging makin enak apabila lemak dalam daging
makin banyak, sampai batas tertentu. Apabila batas tersebut telah dilewati maka
palatabilitas daging akan menurun, sedang jaringan lemak makin naik
pesentasenya dalam karkas.
Flavour adalah salah satu unsur yang termasuk dalam palatabiltas daging.
Flavour mempunyai hubungan yang erat dengan persentase lemak dan daging
dalam karkas. Lemak yang paling enak dan mempunyai kualitas yang paling
tiriggi adalah yang berasal dari jaringan lemak yang tumbuh dengan cepat.
Daging berwarna terang lebih disukai di pasaran. Keadaan demikian
disebabkan karena daging yang berwarna gelap dan berbau keras merupakan
indikasi bahwa daging tersebut berasal dari sapi tumbuh lambat, umur tua, atau
banyak dikerjakan. Kelunakan merupakan karakteristik daging pada karkas dan
serabut daging tersebut. Pada sapi muda serabut daging masih halus. Demikian
pula himpunan serabut daging masih kecil pula. Pada waktu sapi makin tua maka
serabut otot makin besar sedang jaringan ikat dan elastik makin banyak sehingga
menyebabkan daging makin menjadi alot (kenyal).
Pada sapi yang masak dini, jaring lemak marbling akan tersebar secara
merata dalam jaringan otot yang menyebabkan serabut otot mudah dipisahkan.
Dengan adanya lemak marbling tersebut menyebabkan daging menjadi empuk
kalau dimasak. Di pasaran harga daging jelas sesuai dengan palatabilitasnya.
b Laju Kecepatan Menjadi Dewasa
Laju kecepatan menjadi dewasa
seekor sapi mempengaruhi konfirmasi
sapi tersebut. Meskipun demikian tidak
semua bagian tubuh tumbuh dengan
kecepatan yang sama. Pedet dengan
178
pakan yang cukup maka bagian belakang
dan p unggung akan tumbuh lebih ceapt
dibandingkan dengan kepala dan kaki
(Gambar 3). Karena bagian belakang
memiliki bagian yang lebih mahal
dibanding dengan leher dan kaki, maka
laju kecepatan tumbuh akan menentukan

b Kalori dalam Daging
Nilai gizi dalam daging untuk
manusia Sering diukur dengan nilai
kalori. Nilai kalori atau energi daging
akan naik apabila persentase lemak
dalam daging naik. Keadaan demikian
disebabkan karena setiap gram lemak
mengandung 9 kalori sedang setiap
gram protein hanya memberi 4 kalori.
Oleh karena itu apabila dressing
percentage naik maka berarti bahwa
nilai kalori daging juga naik.
Metode Peningkatan Mutu genetik
Metode untuk memperbaiki mutu genetik pada dasarnya adalah
menggunakan 1) Seleksi sapi bibit dalam bangsa, 2) Pergantian bangsa dengan
Grading up, dan 3) Pembentukan bangsa baru dari hasil kombinasi yang telah ada
lewat Cross breeding, serta 4) Memasukkan bangsa baru (importasi) atau
materi genetik baru dari luar negeri (Carter et al., 1970).
179
Gambar 7.3 Laju pertumbuhan
Tujuan Perbaikan Mutu Genetik
Tujuan yang akan dicapai ialah meningkatkan produktifitas dan
profitabilitas sapi potong. Oleh karena itu harus dipelajari lebih dahulu
karakteristik yang mempengaruhi produktifitas dan profitabilitas sapi betina dan
kedua adalah karakteristik yang mempengaruhi kemampuan produksi pada masa
setelah di disapih yakni, laju pertumbuhan, efisientsi pertambahan berat badan,
dan kualitas daging.
Sapi potong baik bangsa murni atau persilangan, faktor utama yang
mempengaruhi produktifitas ekonomi adalah , 1) efisiensi pertambahan berat
badan, 2) dressing percentage, 3) karakteristik karkas, 4) konfirmasi sapi; sedang
untuk sapi induk karakteristik utama yang penting adalah, 1) kemampuan
reproduksi, 2) kemampuan menyusui dan mengasuh pedet, 3) kemampuan
beradaptasi. Selain itu adalah, 1) lingkaran berahi yang teratur, 2) beranak dengn
mudah, 3) mampu beranak pada umur dua tahun.
Penelitian karakateristik di atas dalam mempersiapkan program perbaikan
mutu genetik tidak saja harus dapat menajwab daging bagaimana yang
dikehendaki ? tetapi harus pula dapat menjawab pertanyaan, Faktor apa yang
menentukan dan mempengaruhi biaya dan keuntungan dari usaha produksi sapi
pedaging (sapi potong) ?.
Untuk menjawab pertanyaan pertama harus dapat diketahui lebih dahulu
mengenai pemasaran hasil dan permintaan akan produksi sapi potong tersebut.
Pasaran daging di dalam negeri. Sedang untuk dapat menjawab pertanyaan kedua,
maka harus mengetahui sistem peternakan yang digunakan, kereman dengan yang
tidak kereman misalnya. Dari uraian di atas dapat disimpulkan sebagai berikut.
1. Bahwa tujuan dari peningkatan mutu genetik adalah meningkatkan nilai
rata-rata dari karakteristik produktif (yang dikehendaki) yang dimiliki
oleh sekelompok ternak. Jadi tujuan peningkatan mutu tidak hanya
mendapatkan seekor pejantan unggul tetapi sekelompok besar atau kecil,
180
sapi potong yang mampu berproduksi di atas rata-rata produksi yang telah
ada. Contoh yang jelas adalah tujuan penggunaan pejantan American
Brahman; yakni menaikkan rata-rata yang telah dimiliki oleh sapi
peranakan Ongole (PO). Nilai rata-rata tersebut terutama mengenai
karakteristik produktif. Misalnya yang berupa kecepatan tumbuh dan
kualitas daging. Oleh karena itu pendekatan yang dipakai adalah populasi
genetik dan kuantitatif genetik. Karena karaktersitik produktif di atas
adalah karakteristik kuantitatif. Akan lebih membantu kalau para
mahasiswa kembali mempelajari dasar-dasar populasi dan kuantitatif
genetik.
2. Produktifitas suatu ternak dipengaruhi oleh beberapa faktor atau
karakteristik sehingga untuk menaikkan produktifitas perlu ditentukan
lebih dahulu urutan kepentingan karkaterisitik tersebut. Biasanya untuk
menentukan urutan tersebut digunakan REV (Relative Economic Value)
yang telah diterangkan dimuka.
Karakteristik yang Mempengaruhi Produktifitas dan
Profitabilitas Sapi induk (breeding cow)
I. Produktifitas Sapi induk
Faktor yang mempengaruhi produktifitas sapi induk dapat diperiksa pada
Gambar 2.
a. Kinerja Reproduksi (Reproductive Performance)
Karakteristik ini dapat diukur dengan jumlah pedet yang dapat hidup
disapih setiap seratus ekor induk yang dikawinkan. Karakteristik ini merupakan
karakateristik yang sangat penting dan menentukan keuntungan yang akan dapat
diperoleh sipeternak
181
Reproductive Performance
Milk and Mothering
Maintenance Cost
(Cow Size)
Longevity
Others
Kemampuan/kinerja reproduksi merupakan karakteristik yang kompleks
terdiri dari, 1) interval bernak, 2) derajat konsepsi, 3) derajat kelahiran kembar, 4)
kesukaran beranak dan daya hidup.pedet. Komponen tersebut dipengaruhi oleh
oleh faktor lingkungan sehingga perbedaaan genetik yang dimiliki oleh individu
dapat menjadi tidak jelas. Karena mudah dipengaruhi faktor lingkungan luar,
maka jelas bahwa kemampuan reproduksi dan komponennya mempunyai
heritabilitas yang rendah.
Ditirijau dari segi tatalaksana, beternak secara teratur, tak membutukan
pertolongan pada ealtu beranak dan beranak pertama pada umur dua tahun, adalah
merupakan karakteristik baik yang selalu diharapkan oleh peternak atau sipemilik
ternak.
Kalau ditirijau dari biaya pakan, dapat diperkirakan bahwa untuk setiap
lima ekor sapi induk yang tak beranak biaya pakan tersebut dapat digunakan
untuk membesarkan empat ekor pedet dari waktu disapih sampai umur 8 bulan
(Clarke, 1971).
Karena heritabilitas kemampuan reproduksi rendah, maka karakterisitik ini
182
Adaptability
Disease resistance
Defect
Temperament
Breeding Cow
Productivity
Weight of calf
at weaning
tidak dapat diperbaiki secara cepat melalui seleksi. Meskipun demikian, sapi
yang tak mampu memelihara pedet sampai disapih sebaiknya dikeluarkan dari
populasi.
b. Produksi susu dan kemampuan memelihara pedet
Berat sapih pedet ditentukan oleh berat lahir, produksi susu induk,
kemampuan tumbuh pedet (Barton, 1970). Para peneliti Amerika melaporkan
bahwa berat sapih yang telah disesuaikan untuk umur induk, jenis kelamin pedet
dan umur pedet, mempunyai heritabilitas yang cukup tiriggi (0,3 0,5 ) . Dengan
t = 0,3 0,5 berarti bahwa induk yang dapat menghasilkan pedet dengan berat
sapih di atas berat sapih rata-rata mempunyai kemungkinan besar pada umur yang
lebih tua kemampuan tersebut akan diulang. Selain itu mengeluarkan sapi induk
yang memiliki pedet sengan berat sapih rendah akan menguntungkan. Berat sapih
mempunyai heritabilitas = 0,2 0,3 yang berarti seleksi dapat meningkatkan
berat sapih setelah beberapa generasi.
c. Maintenance Cost (MC)
Maintenance cost is the feed costs necessary to keep animal at a given
weight without gain or lost (MacDonald, 1963). Dengan lain perkataan MC
adalah biaya yang dipakai untuk mempertahankan berat hidup tertentu pada waktu
atau umur tertentu pula supaya tidak beratmbah atau berkurang. Coop (1965) dan
Clarke (1971) melaporkan bahwa MC untuk sapi induk kurang lebih sebesar 70%
dari seluruh biaya pakan (Feed cost terdiri dari maintenance cost dan live-weigt
gain cost).
Untuk memproduksi seekor pedet sapihan MC akan naik sebanding
dengan kenaikan berat sapi induk. Telah diperdebatkan bahwa sapi induk kecil
183
cenderung lebih efisien dari sapi induk yang besar dalam memproduksi pedet
sapihan.
Hubungan antara MC dengan ukuran/berat sapi telah diteliti oleh beberapa
peneliti Amerika . Melton et al., (1967) melaporkan bahwa sapi yang lebih kecil
menghasilkan pedet jantan yang lebih berat untuk tiap unit TDN. Melton dalam
penelitiannya menggunakan sapi Hereford dan Charolais.
Kress et al., (1969) dengan menggunakan twin Hereford menyimpulkan
bahwa sapi yang lebih besar kerangkanya maupun sapi yang lebih kecil
kerangkanya menunjukkan efisiensi yang hampir sama. Rae dan Barton (1970)
menyatakan, umumnya di dalam suatu bangsa, sapi yang besar akan lebih efisien.
d. Longevity
Yang dimaksud dengan longevity adalah lamanya seekor induk dapat
berproduksi. Makin lama sapi induk berproduksi maka dapat menaikkan
keuntungan lewat, 1) menurunkan biaya penggantian replacement per tahun, 2)
akan menaikkan nilai tengah berat sapih, disebabkan karena makin banyak sapi
induk dalam kondisi atau umur yang lebih produktif, 3) menaikkan intensitas
seleksi.
Sebaliknya makin lama seekor sapi induk berproduksi ( tiriggal di dalam
populasi ) maka akan makin memperpanjang generasi interval. Dengan demikian
maka beratmbahnya generasi interval akan menyebabkan respon seleksi per
tahun akan menurun (pembaginya lebih besar).
Rae dan Barton (1970) menyatakan bahwa apabila umur induk naik satu
tahun, maka akan menaikkan berat pedet sapihan sebesar satu persen. Dari dua
kenyataan di atas dapat disimpulkan bahwa longevity tak begitu penting dalam
menaikkan Relative Economic Value (REV).
184
e. Adaptabilitas
Peternakan di Indonesia membutuhkan sapi yang akan dapat berathan di
iklim tropik dan kondisi pakan yang kurang baik. Silahkan mahasiswa memeriksa
karakterisitik yang dimiliki bangsa sapi.
f. Resistensi terhadap penyakit
Faktor restensi belum banyak diteliti di Indonesia. Kenyataan yang ada, sapi
PO yang dipelihara peternak mudah terserang penyakit cacing. Penyakit cacing
yang perlu mendapat perhatian utama adalah Distomatosis. Perlu selalu didingat
bahwa di beberapa daerah di Indonesia masih merupakan sumber penyakit Surra.
Meskipun kebanyakan kerbau adalah perka tetapi sapi dapat sebagai pembawa.
Resistensi sapi terhadap bermacam penyakit di Indonesia perlu diteliti.
g. Cacat atau defect
Yang perlu diperhatikan adalah sapi yang diternakan harus bebas dari cacat
temurun. Daftar cacat temurun pada sapi dapat diperiksa di Bogart (1959).
Contoh cacat temurun adalah dwarfism, dan double muscling.
h. Temperamen
Sapi yang jinak atau penurut akan lebih disukai oleh peternak karena
memudahkan perawatannya /penanganannya dan perkwinannya.
Kalau ditirijau kembali komponen yang mempengaruhi produktifitas sapi
induk maka dapat disimpulkan bahwa produksi setiap induk dapat diukur
dengan a) persentase pedet yang dapat disapih dan b) berat sapih. Untuk
menentukan urutan kepentingan dalam peningkatan produksi, dibutuhkan
menaksir REV kedua karakteristik tersebut. Sebagai contoh REV kedua
karakterisitik tersebut dapat diperiksa pada Tabel 6.5.
185
Tabel 7.5. Relativ Economic Value of Calf-weaning Percentage and
Calf- weaning Weight
Trait Unit REV Standard Ajusted
REV (%)
Calf W.P 1% 50 30% 15
Calf W.Wt 1 lb 12 30 lb 6
Rae dan Barton (1970)
Berdasar hasil pada Tabel 7.5, dapat dikatakan bahwa menaikkan CalfWeaning
Percentage (CWP) 1(satu) unit akan lebih menguntungkan bila
dibandingkan dengan menaikkan Calf Weaning Weight (CWW) 1 (satu)
lb. Dengan demikian maka urutan yang partama adalah karakteristik
CWP. Meskipun demikian dapat pula karakteristik tersebut ditingkatkan
secara bersama. Metode seleksi yang digunakan adalah seleksi
menggunakan Indeks.
II. Kemampuan Produksi pada Periode setelah disapih
Komponen faktor yang mempengaruhi kemampuan produksi pada periode
setelah disapih dapat diperiksa pada Gambar 7.5
a. Laju Pertumbuhan (Growth Rate)
Rae dan Barton (1970) dan Preston (1973) melaporkan bahwa laju
pertumbuhan merupakan karakteristik yang mempunyai nilai ekonomi yang
tertiriggi, yang berarti sangat menentukan besarnya kecilnya keuntungan yang
akan diperoleh peternak. Penggunaan American Brahman , diharapkan dapat
menaikkan laju perumbuhan sapi di Indonesia pada masa mendatang sehingga
menaikkan pula keuntungan petani peternak.
186

Gambar 7.5. Components of Post Weaning Productivity (Clarke, 1971)
Laju pertumbuhan mempunyai korelasi genetik yang tiriggi dengan feed
conversion. Pada masa kini peningkatan mutu sapi potong banyak dijalankan
187
Conform
ation
Colour
Eating Quality
Composition
Liveweight
Carcas
Merit
Carcas
Weight
Post Weaning
Percenetage Growth
rate
Structural soundness
Adaptability
Diseases resistence
Food
compo
sition
lewat menaikkan laju pertumbuhan pada periode waktu disapih sampai sapi siap
dipotong. Alasan yang jelas adalah karena berat hidup menentukan berat karkas
dan produksi daging (yang dapat dimakan/dipasarkan); sapi yang lebih cepat
pertumbuhannya akan mencapai bobot siap dipotong dalam umur yang lebih
muda bila dibandingkan sapi yang lambat tumbuh.
Barton (1970) melaporkan bahwa sapi yang cepat tumbuh yang kemudian dapat
dipotong pada umur yang relatif lebih muda akan menghasilkan daging lebih
empuk dan kurang berlemak (ingat sapi PO kurang berlemak tetapi daging kurang
empuk, kerena lambat tumbuh).
Data yang dihasilkan oleh Koch et al., (1963) membuktikan adanya dan
bagaimana hubungan antara laju pertumbuhan dan efisiensi konversi pakan. Dari
penelitiannya dapat disimpulkan bahwa seleksi terhadap pertambahan berat
badan akan menghasilkan perbaikan genetik untuk efisiensi konversi pakan yang
sama besar apabila seleksi dilakukan langsung untuk efisiensi. Dengan bukti data
tersebut jelas bahwa laju pertumbuhan dan efisiensi konversi pakan mempunyai
korelasi genetik yang tiriggi. Barton (1970) selanjutnya mengatakan perhatian
utama yang diberikan untuk kemampuan tumbuh dalam tujuan peningkatan mutu
genetik ternak potong dapat dipertanggung jawabkan.
Berat Hidup dan Berat Karkas (Liveweight dan Carcass
Weight)
Rae (1970) menyatakan bahwa pada umumnya sapi yang cepat tumbuh
merupakan sapi yang secara efisien dapat mengubah pakan menjadi berat hidup.
Berat hidup saat sapi dipotong merupakan faktor utama yang akan menentukan
berat karkas. Barton (1970) melaporkan bahwa berat hidup pada saat dipotong
dan berat karkas mempunyai korelasi yang tiriggi. Everrit dan Evans (1970)
menyatakan bahwa variasi (80-90%) berat daging yang dapat dijual dipengaruhi
188
oleh berat karkas. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa berat hidup akan
menentukan berat daging yang dapat dijual.
Untuk mengukur pertumbuhan pada saat setelah disapih Georgy (1965)
mengadakan post weaning feeding test. Uji yang dilaksanakan selama 350 hari
dapat secara cermat untuk mengetahui perbedaan laju pertumbuhan. Peneliti
terdahulu, Swigger dan Hozel (1961) serta Swigger et al., (1963) berpendapat
bahwa periode uji dapat kurang dari 350 hari, asal menggunakan ransum dengan
kandungan energi yang relatif tiriggi.
c. Konfirmasi dan Komposisi Karkas
Konfirmasi menurut gaya lama untuk sapi potong oleh Rae (1970)
diungkapkan sebagai berikut : The ideal beast is one with a short, deep, low set
body which is blocky and has a wide chest, square rump, and a full quarter with a
short neck and broad head. The top lme and the bottom lme of this animla should
be straight and paralel. The beast should also be of uniform width from front to
rear and the whole body should be evently flested. The loin should be wide, deep,
level, thick and smoothly-fleshed.
Menurut Rae (1970) konfirmasi gaya lama di atas harus ditiriggalkan
karena konfirmasi yang demikian akan menghasilkan sapi kelewat berlemak dan
menghasilkan daging yang sedikit.
Barton (1969) memberi petunjuk untuk karkas dengan pesentase daging
yang tiriggi sebagai berikut : Modern highly desirable carcasses are long,
strechy, with thick, long and wide-cushioned hind limb, preferebly with hind
limbs being the thickest part of carcass. They are not straight sided, being
instead some restricted in the loin six loin jucntion, slightly ribby, slightly
restricted in the forelib with thickly muscled fore limbs.
Meskipun telah adanya batasan tersebut, diakui pula bahwa tidak mudah
untuk meperkirakan konfirmasi karkas dari konfirmasi hewan hidup, dlam neilai
189
hubungannya dngan konfirmasi karkas yang akan dihasilkan perlu latihan yang
cermat dan pengalaman. Georgy et al,. (1961) menyarankan menggunakan score
untuk mengevaluasi konfirmasi. Seleksi dengan memperhatikan konfirmasi perlu
dilakukan pada peningkatan bagian yang bedaging.
Jelas karkas yang diharapkan adalah karkas yang akan menghasilkan daging
yang banyak, empuk, enak dan dengan hasil sisa berupa lemak yang minimum.
Karakteristik Karkas, Berat Karkas dan Pakan yang
dikonsumsi
Karkas yang memenuhi permintaan pasaran dari segi karakteristik dan berat
karkas, serta pakan yang dikonsumsi, merupakan faktor yang menentukan berapa
unit pakan dapat dicerna untuk mendapat produksi yang maksimal.
Karkas yang dapat memenuhi perminataan pasaran akan sukar didefinisikan
Disebabkan karena permintaan pasar selalu mempunyai preferensi (kesukaan)
yang berbeda, pada pasar yang berbeda. Warna lemak merupakan faktor yang
dapat menyebabkan daging ditolak atau diterima oleh pembeli. Karkas yang ideal
daging berisi marbling fat dalam jumlah yang sedang, lemak tersebut tersebar
secara merata.
Berat karkas yang disukai di pasaran juga berbeda. Dari New Zealand dan
Australia dilaporkan bahwa berat yang lebih disukai di pasaran luar negeri adalah
yang tidak banyak sisa, warna lemak tidak kuning, daging tidak berwarna merah,
otot longisimus dorsi besar, daging empuk.
Rae (1970) menyatakan bahwa meskipun telah banyak penelitian dikerjakan
tetapi belum didapatkan suatu teknik yang dapat menentukan komposisi karkas
lewat penelitian ternak hidup. Selanjutnya dikatakan bahwa meskipun demikian
dapat dikatakan bahwa ternak menunjukkan pertumbuhan daging yang cukup
baik, apabila -it is wide troughought and hindquarter, has a trim brisket and is
not deep in the crutch or in the body-.
190
e. Structural Soundness
Yang dimaksud adalah bentuk rahang, gigi, kuku yang betul dan struktur
kerangka yang betul pula. Faktor ini akan menentukan kemampuan berproduksi
dan daya adaptasi ternak.
Program Pencatatan Produksi
Keefektifan Program Pencatatan
Keefektifan pencatatan produksi dalam penggunaannya untuk seleksi
tergantung pada tiga faktor.
1. Jumlah individu atau ternak yang dicatat.
2. Kecermatan penggunaan data produksi.
3. Perbedaan faktor lingkungan yang ada untuk setiap individu yang
dibangdingkan dalam satu kelompok.
Model kartu pencatatan kemampuan reproduksi dan produksi dapat dibuat
sesuai dengan keadaan dan kondisi usaha peternakan yang dimiliki. Syarat yang
perlu dipenuhi adalah sebagai berikut.
1. Semua ternak yang ada dalam populasi mempunyai kesempatan yang sama.
2. Kartu catatan kemampuan produksi harus sistematis, mudah disimpan dan
tidak mudah rusak.
3. Harus ada kolom untuk faktor koreksi terhadap faktor non-genetik (umur
induk, umur pedet, dan sex).
4. Kartu catatan harus dapat dipakai untuk kepentingan seleksi.
5. Data mengenai pakan dan manajemen disediakan pula kolom atau kartu
terpisah.
191
Uji Kemampuan Produksi
Berdasar yang telah diuraikan, dapat diketahui dan dimengerti bahwa
pencatatan kemampuan produksi merupakan suatu langkah dasar dari suatu usaha
peningkatan mutu. Dari hasil loka karya pengarahan penelitian pemuliaan sapi
potong di Indonesia (1973) tercantum pula bahwa langkah pertama dalam usaha
pemuliaan sapi pedaging dapatlah dimulai dengan cara yang paling sederhana,
yaitu dengan melakukan pengujian terhadap produksi individu bangsa sapi yang
terdapat di Indonesia.
Uji kemampuan produksi dalam kaitannya peningkatan mutu dan produksi
pada sapi pedaging, terutama dilakukan untuk karkateristik untuk laju
pertambahan berat badan harian, di luar negeri disebut weight gain performance
test.- Meskipun demikian dalam uji kemampuan produksi tersebut tidak boleh
dilupakan untuk meneliti fertilitas, kemampuan memelihara pedet, kemampuan
menyusui pedet, dan data mengenai daya aklimatisasi dan ketahanan berproduksi.
Uji kemampuan produksi dalam pelakasanaannya didahului dengan
pencataan kemampuan di peternakan di luar stasiun uji. Atas dasar data
pencatatan dalam peternakan tersebut dipilih ternak yang memenuhi syarat
program uji kemampuan produksi. Misal berat sapih, pada umur sapih sudah
ditentukan harus mencapai berat standar yang telah ditentukan. Ternak yang
memenuhi syarat kemudian dikirim ke stasiun uji kemampuan produksi. Untuk
memberi gambaran yang lebih jelas, akan dibahas apa yang telah dilakukan oleh
Natioanl Herd Recording Scheme di New Zealand (NZNHRS).
Rae (1970) dan Dalton et al., (1970) melaporkan sebagai berikut.
1) Peternakan yang mengikuti program pencatatan (di luar stasiun uji)
dikunjungi oleh petugas setahun sekali. Kunjungan tersebut dijatuhkan pada
waktu pedet mencapai umur untuk disapih (pada musim autum), sedang
pejantan muda dan induk muda berumur sekitar 18 bulan. Hasil
192
penimbangan pada kunjungan itu kemudian dikoreksi untuk umur 200 hari
untuk pedet dan 550 hari untuk calon pejantan dan induk, dan dikoreksi pula
terhadapumur induk. Oleh NZNHRS dihitung pula pertambahan berat badan
harian pada kedua periode tersebut. Setelah data disusun dalam tabel
kemudian dikembalikan kepad peternak atau pemilik . Pelaksanaan kegiatan
tersebut disebut On Farm Recording.
2) Ternak yang akan diuji dalam stasiun uji (Central Performance Testirig
Station) harus memenuhi syarat, a) mempunyai perbedaan umur disapih
tidak melebihi dua bulan, b) pedet disapih pada umur 6 (enam) bulan, c)
pedet harus disusui induknya, tidak boleh diberikan creep feeding dan
perlakuan istimewa, d) pedet harus disapih minimal enam minggu sebelum
dimasukkan ke stasiun uji.
3) Faktor lingkungan selama uji. Program feeding yang utama adalah feeding
on pasture. Pada dasarnya faktor lingkungan di stasiun uji harus
diusahakan sesuai dengan faktor lingkungan di tempat keturunan hasil uji
akan dibesarkan. Apabila (terpaksa) digunakan konsentrat, maka perlakuan
untuk setiap individu diusahakan sama. Feed intake tidak perlu dihitung
karena rate of gain dengan efficiency of gain mempunyai korelasi positif
yang tiriggi.
4) Waktu uji. Untuk di New Zeland, dilakukan dari pedet umur enam bulan
(disapih) sampai umur 18 bulan. Dengan demikian uji sudah akan selesai
sebelum saat penjualan, yakni umur 24 untuk pejantan. Untuk di Indonesia,
dalam lokakarya Pengarahan Penelitian Pemuliaan Sapi Potong di Indonesia
(1973) disarankan sebagai berikut.
Sebaiknya didirikan stasiun penelitian yang dapat mewakili daerah yang
mempunyai kondisi kurang lebih sama. Stasiun tersebut untuk uji
kemampuan produksi dan uji keturunan.
Pelaksanaan uji yang diusulkan. Pedet jantan yang telah diseleksi berdasar
berat lahir, dibesarkan bersama distasiun uji untuk menguji individu di
193
bawah kondisi daerah yang sama sampai umur satu tahun. Selama satu
tahun tersebut diteliti pertambahan berat badan tiap hari dan feed efficiency
nya. Sapi yang menunjukkan karakteristik yang unggul dipilih untuk diuji
lebih lanjut di stasiun uji keturunan.
Penulis lebih cenderung melaksanakan seleksi sebelum masuk stasiun uji
didasarkan berat sapih. Alasannya, karena berat lahir dan berat sapih tidak
mempunyai korelasi yang tiriggi, sedang berat sapih mempunyai
heritabilitas yang cukup reponsif.
Upaya mengurangi maternak efek dapat mengikuti anjuran Preston (1973),
diusahakan menyapih seawal mungkin. Di Indonesia stasiun uji sebaiknya
berkarakteristik regional dan daerah minus atau kritis perlu diwakili
sehingga sehingga keturunan hasil uji diharapkan dapat produktif di daerah
tersebut. Untuk menunjang pelaksanaan uji kemampuan produksi penulis
berpendapat perlu segera dibuat program pencatatan produksi secara
terpadu. Program ini mengikut sertakan peternak terpilih. Tiap kecamatan
dipilih peternak peserta, sedang kartu pencatatan disediakan secara gratis.
Cara pencatatan setelah diuji dan disetujui disuluhkan secara intensif pada
para peternak peserta. Data (dalam kartu) dikirim dan diolah di Fakultas
Peternakan, hasil pengolahan dikembalikan ke Peternakan lewat Dinas
Peternakan. Ternak terpilih dikirim ke stasiun uji yang didirikan di
Karesidenan (Dati II) yang diuji lokasinya secara cermat.
Nilai Pemuliaan
Pengertian dan Manfaat Nilai Pemuliaan
Genotipe seekor ternak ditentukan oleh kombinasi gen yang diperoleh dari
tetuanya. Genotipe ini ditentukan saat terjadinya pembuahan dan akan tetap
sepanjang hidupnya apabila tidak terjadi mutasi, oleh karena mutu genetik ternak
perlu diperhatikan. Efek faktor genetik tidak seluruhnya diwariskan, yang
194
diwariskan ialah efek gen yang dapat dijumlahkan (gen yang efeknya secara
aditif). Oleh karena sampai sekarang belum diketahui baik jumlah maupun fungsi
masing-masing pasangan gen yang mempengaruhi karakteristik kuantitatif maka
disepakati bahwa pemunculan suatu fenotipe adalah hasil kerja semua gen yang
mengontrol karakteristik tersebut dan efek faktor lingkungan. Efek gen rata-rata
yang dapat dijumlahkan inilah yang kemudian disebut juga dengan Nilai
Pemuliaan.
Nilai Pemuliaan adalah efek rata-rata semua gen yang mengontrol
karakteristik yang diamati (diukur), sehingga Nilai Pemuliaan (NP) adalah
taksiran mutu genetik ternak untuk suatu karakteristik tertentu. Oleh karena itu
seekor ternak mempunyai beberapa NP dan untuk masing-masing karakteristik
besarnya berbeda, sehingga tidak tepat kalau NP dikatakan merupakan efek rata-
rata semua gen yang dimiliki seekor ternak.
Nilai Pemuliaan ditaksir menggunakan hasil pengukuran karakteristik
kuantitatif (catatan produksi), sedang catatan produksi yang digunakan untuk
menaksir NP dapat berasal dari berbagai sumber.
a. Catatan produksi individu, dapat menggunakan satu atau catatan lebih
b. Catatan produksi famili (saudara) rata-rata
c. Catatan produksi keturunannya
d. Catatan produksi teuanya
e. Catatan produksi kombinasi, individu dan famili
Manfaat kita mengetahui NP seekor ternak untuk suatu karakteristik antara
lain adalah sebagai berikut.
1. Dapat mengetahui taksiran besarnya kemampuan genetik ternak untuk
karakteristik tersebut
2. Dapat mengetahui taksiran besarnya kemampuan produksi ternak untuk
karakteristik tersebut
3. Dapat menaksir besarnya NP keturunannya
195
4. Sebagai dasar untuk memilih calon ternak bibit dalam program
peningkatan mutu genetik.
Seleksi didasarkan atas fenotipe karakteristik tertentu invidu yang akan
diseleksi. Sesuai dengan pentahapan pelaksanaan seleksi maka yang dibutuhkan
adalah catatan paroduksi individu. Tergantung dari nilai daya pewarisan
karakteristik (heritabilitas, h
2
) maka dibutuhkan suatu atau lebih catatan produksi.
Penaksiran nilai pemuliaan dilakukan sebagai berikut.
Penaksiran Nilai Pemuliaan
Menaksir NP Individu dan Famili
Tabel 7.6 Produksi susu (PSH)
TAG
PEJ.
TAG
IND.
PSH
I
PSH
II
PSH

P
PSH
III
PSH

P
TAG
ANAK
PSH
I
25/92 10 12 11 14 12 40/94 16
SI 26/92 18 20 19 26 21,3 41/94 23
27/92 11 13 12 15 13 42/94 18

Data diatas adalah salah satu kelompok famili dari 5 famili yang ada di dalam
suatu populasi sapi perah, yang merupakan data pengukuran produksi sapi harian
induk dan keturunannya. Didapatkan hasil hitungan bahwa rata-rata produksi
susu famili induk populasi pada produksi I = 17 liter.
Setiap induk mempunyai 3 catatan produksi susu rata-rata harian, sedangkan
keturunannya (anak) baru mempunyai satu catatan produksi susu harian. Hasil
196
hitungan produksi susu populasi harian rata-rata induk pada waktu produksi ke II
= 17,8 sedang pada waktu produksi ke III = 18,9 liter, h
2
= 0,23 dan t = 0,42
Menaksir NP individu (induk) menggunakan 1 dan 2 catatan
produksi
Satu Catatan Produksi
Rumus NP = h
2
x (P
I
-
P
)
NP
25/92
= 0,23 x (10 17) = - 1,61
NP
26/92
= 0,23 x (18 17) = + 0,23
NP
27/92
= 0,23 x (11 17) = - 1,38
Dua Catatan Produksi
Rumus NP cat n = ) P
i
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
2
nh

+
NP
25/92
=
202 , 2 ) 8 , 17 11 ( x
42 , 0 ) 1 2 ( 1 [
23 , 0 x 2

+

NP
26/92
=
388 , 0 ) 8 , 17 19 ( x
42 , 0 ) 1 2 ( 1 [
23 , 0 x 2

+
NP
27/92
=
878 , 1 ) 8 , 17 12 ( x
] 42 , 0 ) 1 2 ( 1 [
23 , 0 x 2

+
Menaksir NP famili (induk) menggunakan 1 Catatan
Produksi
Rumus NP
f
= )
f
P
f
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
] R ) 1 n ( 1 [
2
h

+
+
NP
SI
=
237 , 1 ) 17 13 ( x
] 23 , 0 x 25 , 0 ) 1 3 ( 1 [
25 , 0 ) 1 3 ( 1 [ 23 , 0

+
+
197
Hubungan genetik antar anggota famili (R) = 0,25 karena hubungan genetik
antara anggota famili disini berupa saudara tiri, karena induk-induk tersebut
dihasilkan oleh betina yang berbeda tetapi pejantannya sama.
Menaksir NP menggunakan Informasi Kombinasi,
Keturunan dan Tetua

Taksiran NP menggunakan data individu serta rata-rata famili
Rumus NP
komb
= h
2
[
] )
f
P
f
P ( x
t ) 1 n ( 1 [
R ) 1 n ( 1 [
)
f
P
i
P ( x
t 1
R 1

+
+
+

NP
k
= Nilai Pemuliaan kombinasi
h
2
= heritabilitas
t = korelasi fenotipik antar anggota famili = Rh
2
R = hubungan genetik antar anggota famili
P
I
= produksi individu
f
P = produksi famili rata-rata
f
P
= produksi rata-rata dari semua individu dari semua famili
NP
k1
= 0,23 [
)] 17 13 ( x
23 , 0 . 25 , 0 ) 1 3 ( 1 [
] 25 , 0 ) 1 3 ( 1 [
) 17 10 ( x
23 , 0 x 25 , 0 1
25 , 0 1

+
+
+

= - 1,786
Menaksir NP menggunakan data produksi Keturunan
Rumus NP
GS
= )
o
P
o
P ( x
t ) 1 n ( 1 [
2
nh 5 , 0

+
NP
GS
= Nilai Pemuliaan Tetua Pejantan
n = jumlah anak betina per pejantan
h
2
= heritabilitas
t = korelasi fenotipik antara anaknya
o
P = produksi anak rata-rata per tetua jantan
o
P
= produksi rata-rata semua anak betina dari semua tetua jantan
NP
GS1
=
) 4 , 22 19 ( x
23 , 0 . 25 , 0 ) 1 n ( 1 [
23 , 0 . 3 . 5 , 0

+
= - 1,052
198
Menaksir NP menggunakan data Tetua (Pejantan)
Rumus NP
GO(J/B)
= )
o
P
o
P ( x
t ) 1 n ( 1 [
2
h . n . 25 , 0

+
NP
GO(J/B)
= Nilai Pemuliaan calon tetua
n = jumlah anak betina per pejantan
h
2
= heritabilitas
t = korelasi fenotipik antar anak
o
P = produksi anak rata-rata per tetua jantan
o
P
= produksi rata-rata semua anak dari semua tetua
dari semua tetua
NP
GO(J/B)
=
526 , 0 ) 4 , 22 19 ( x
23 , 0 . 25 , 0 ) 1 3 ( 1 [
23 , 0 . 3 . 25 , 0

+
The Most Propable Producing Ability ( MPPA)
Pengertian dan Manfaat MPPA
Untuk menaksir mutu genetik ternak di samping menggunakan NP, dapat
pula menggunakan MPPA (The Most Probable Producing Ability). Penaksiran
MPPA ini gunakan pada waktu seleksi untuk generasi yang sedang berjalan
(current genration). Atau dapat dikatakan bahwa apabila kita ingin mengetahui
hasil seleksi generasi tetua setelah dilakukan seleksi, maka dalam menaksir mutu
genetiknya dengan menggunakan MPPA, sedang bila seleksi untuk generasi yang
akan datang maka dalam menaksir mutu genetik ternak menggunakan NP.
Oleh karena itu dalam seleksi untuk generasi yang sedang berjalan maka
yang diperlukan adalah taksiran kemampuan produksi ataupun kemampuan
genetik pada periode produksi berikutnya, yaitu MPPA :
Untuk satu catatan produksi : Rumus MPPA = t x (P
I
- )
p
P
199
Untuk n catatan produksi : Rumus MPPA =
)
p
P
i
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
t . n

+
MPPA = The Most Probable Producing Ability
n = jumlah catatan produksi
t = repitabilitas
P
I
= produksi individu
i
P = Produksi individu rata-rata
p
P = Produksi populasi rata-rata
Di disamping MPPA menunjukkan kemampuan genetiknya juga dapat
menunjukkan kemampuan produksinya yang mendekati kemampuan produksi
yang riil (kenyatannya), oleh karena itu MPPA merupakan taksiran yang paling
mendekati kemampuan produksi yang riil yang dinyatakan sebagai simpangan
terhadap rata-rata kelompoknya.
Untuk satu catatan produksi : MPPA =
P
+ t . (P
I
-
P
)
Untuk n catatan produksi : MPPA =
) P
i
P ( x
t ) 1 n ( 1 [
t . n
P
+
+
MPPA
25/92
= 0,42 x (10 17) = - 2,94
MPPA
25/92
= 17,8 +
42 , 0 ) 1 2 ( 1 [
42 , 0 . 2
+
(11 17,8) = 13,777
BAB VIII
S E L E K S I
200
Pengertian dan Peranan Seleksi
Seleksi ialah memilih kelompok individu dalam suatu populasi yang
mempunyai mutu genetik tiriggi untuk dijadikan tetua (bibit) pada generasi yang
akan datang serta mengeluarkan kelompok individu yang mempunyai mutu
genetik rendah dari populasi tersebut.
Tujuan seleksi ialah meningkatkan rerata populasi dengan meningkatkan
rerata mutu genetik populasi dalam usaha meningkatkan efisiensi produksi
maupun reproduksi dari generasi ke generasi berikutnya.
Prinsip seleksi ialah memilih individu yang ditaksir memiliki mutu genetik
yang tiriggi dengan tolok ukur nilai pemuliaannya, selanjutnya menyisihkan atau
mengeluarkan dari populasi individu yang ditaksir memiliki mutu genetik rendah.
Dasar seleksi ialah bahwa seleksi dilaksanakan berdasarkan hasil
pengukuran yang dilaksanakan pada anggota individu anggota populasi.
Ciri seleksi ialah tidak dapat menaksir secara langsung nilai pemuliaan
individu untuk karakteristik (sifat) yang akan ditingkatkan. Sedangkan asumsi
yang digunakan sebagai berikut.
a. Karakteristik yang akan ditingkatkan dengan seleksi dipengaruhi
oleh faktor genetik dan lingkungan. Sedemikian rupa sehingga efek gen
pada setiap lokus relatif kecil dibandingkan variansi totalnya.
V
p
= V
a
+ V
d
+ V
I
+ V
e
b. Sifat kuantitatif yang dilibatkan dalam seleksi terdistribusi normal atau
dapat ditransformasikan ke distribusi normal (misalanya dengan log v
dll)
Efek seleksi adalah tidak menciptakan gen baru, tetapi memungkinkan
individu yang memiliki gen tertentu lebih banyak mewariskan gennya (lebih
banyak progeninya). Oleh karena itu menyebabkan frekuensi gen yang disukai di
dalam populasi naik.
Pelaksanaan seleksi dapat dilaksanakan pada setiap fase daur hidup individu
(setiap saat). Namun demikian seleksi khususnya pada ternak, dipengaruhi oleh
201
faktor ekonomi. Peningkatan mutu genetik yang optimum mungkin sangat mahal,
oleh karena itu perlu disusun program seleksi yang ekonomis. Sedangkan
langkah-langkah operasionalnya sebelum melaksanakan seleksi, persyaratan yang
harus dilaksanakan adalah melaksanakan (program) pencatatan produksi.
Produksi yang dicatat adalah karakteristik yang akan ditingkatkan (diperbaiki).
Peranan seleksi dalam Ilmu Pemuliaan Ternak adalah menyiapkan program
untuk dapat mencapai tujuan Ilmu Pemuliaan Ternak yaitu memilih ternak bibit
yang bernilai pemuliaan tiriggi untuk dipergunakan dalam menghasilkan
keturunan pada generasi mendatang, sehinggan nilai tengah populasi (reproduksi
dan produksi) dapat ditingkatkan.
Metode Seleksi
Metode Seleksi dibedakan berdasar sumber informasi yang digunakan.
1. Seleksi Individu (seleksi massa), ialah seleksi yang berdasarkan atas fenotipe
individu yang akan diseleksi. Dalam seleksi ini nilai pemuliaan ternak
ditaksir menggunakan catatan produksi inividu..
2. Seleksi Famili, ialah seleksi yang berdasarkan atas fenotipe famili rata-rata.
Dalam seleksi ini nilai pemuliaan ternak ditaksir menggunakan catatan
produksi famili rata-rata.
3. Seleksi pedigree (Seleksi menggunakan silsilah), ialah seleksi yang sebagian
atau secara keseluruhan berdasarkan atas fenotipe nenek moyangnya. Dalam
seleksi ini ternak-ternak ditaksir mutu genetiknya berdasarkan sebagian atau
seluruhnya catatan produksi nenek moyangnya.
Hasil Seleksi
Hasil seleksi (respon seleksi) ialah kenaikkan frekuensi gen yang
mengontrol sifat yang dijadikan sebagai kriteria seleksi. Karena perubahan
frekuensi gen yang mengontrol sifat tersebut tidak dapat diamati secara langsung
atau kenaikkan mutu genetik ternak populasi rata-rata tidak dapat diamati scara
202
langsung maka efek seleksi (hasil seleksi) diukur dari besarnya perubahan nilai
tengah populasi sebelum dan sesudah seleksi.
Hasil seleksi yang diharapkan dapat dikelompokkan menjadi dua.
a. Hasil seleksi yang terjadi dalam populasi (individu terpilih) yang harus
berproduksi
b. Hasil seleksi yang akan terlihat dalam generasi yang akan datang.
Faktor yang Mempengaruhi Hasil Seleksi
a) Kecermatan Seleksi, ialah derajat yang menyatakan hubungan antara kriteria
seleksi dengan nilai pemuliaan individu untuk sifat yang diseleksi.
b) Intensitas Seleksi, ialah keunggulan rata-rata ternak terpilih terhadap rata-
rata populasi asal ternak itu dipilih dalam satuan standart deviasi.
c) Keragaman Genetik, ialah jumlah keragaman genetik aditif dalam populasi.
Untuk respon seleksi per tahun, masih ditambah satu faktor lagi yaitu :
d) Generasi Interval, ialah umur rata-rata tetua pada waktu beranak
Seleksi Individu, Famili, Kombinasi dan Uji Keturunan
Pelaksanaan seleksi untuk berbagai macam metode seleksi pada dasarnya
sama, yang berbeda adalah pada waktu menaksir nilai pemuliaan, yaitu
menggunakan informasi yang berbeda (rumus berbeda) demikian pula dalam
menaksir hasil seleksinya.
Tahapan dalam seleksi
a. Menaksir nilai pemuliaan ternak yang dilibatkan dalam seleksi
b. Menjenjangkan (mengurutkan) ternak berdasarkan nilai pemuliaannya
c. Memilih kelompok ternak berdasarkan nilai pemuliaan
d. Menaksir hasil seleksi
203
Rumus yang digunakan untuk menaksir nilai pemuliaan ternak dan
menaksir respon seleksi untuk seleksi Individu, Famili, Kombinasi dan Uji
Keturunan adalah sebagai berikut.
Seleksi Individu
NP
IND 1 CAT
= h
2
x (P
I
- ) P R = h
2
x S
MP
NP
IND N CAT
= ) P
i
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
2
h . n

+
R =
MP
S x
] t ) 1 n ( 1 [
2
h . n
+
Seleksi Famili
NP
f
= )
f
P
f
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
] R ) 1 n ( 1 [
2
h

+
+
R =
MP
S x
] t ) 1 n ( 1 [
] R ) 1 n ( 1 [
2
h
+
+
Seleksi Kombinasi
NP
k
= h
2
[
)
f
P
f
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
] R ) 1 n ( 1 [
)
f
P
i
P ( x
t 1
R 1

+
+
+

R
k
= h
2

MP
S x
] t ) 1 n ( 1 [
n
x
] t ) 1 n ( 1 [
) 1 n (
x
) t 1 (
2
) t R (
1
+ +

+
Uji Keturunan
NP
GS
= )
o
P
o
P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
2
h . n . 50 . 0

+
: R =
MP
S x
] t ) 1 n ( 1 [
2
h . n . 50 , 0
+
204
Konsep Seleksi
Cara peningkatan mutu genetik suatu karakteristik kuantitatif lewat seleksi
(dalam breeding stock) pada dasarnya adalah memilih anggota populasi yang
memiliki kualitas tiriggi serta mengeluarkan individu yang kualitasnya rendah.
Pemilihan didasarkan atas pengukuran karakteristik kuantitatif pada individu
anggota populasi.
Kesukaran yang dihadapi adalah kita tidak dapat secara langsung mengukur
nilai pemuliaan, breeding value, (P = G + E G = A + D + I) karakteristik
yang akan ditingkatkan.
Karakteristik kuantitatif tersebut dipengaruhi oleh banyak faktor, genetik
dan environment. Karakteristik kuantitatif tersebut dianggap mempunyai
distribusi normal dan andaikata tidak maka dianggap datanya dapat ditransfer
mendekati distribudi normal.
Secara sederhana seleksi dapat digambarkan sebagai berikut.
205
b
z
P P* P
s
B = proporsi populasi yang terpilih
P*= titik trunkasi
Z = tinggi ordinat pada titik f(P*)
P = nilai tengah populasi yang
Dipilih
P
s
= nilai tengah populasi yang
Dipilih
S = seleksi diferensial =
P
s
- P
seleksi intensitas i
i
S
i . S
i .
b
z
x P P
p
p
p p
s

Gambar 8.1 Distribusi normal
Jelas bahwa masalah yang dihadapi adalah menaksir nilai pemuliaan
anggota populasi dan atas dasar nilai tersebut dipilih individu (pada daerah b)
yang akan dijadikan tetua untuk generasi yang akan datang.
Efektifitas Seleksi
Respon seleksi, yaitu kenaikan nilai tengah populasi pada generasi yang
akan datang, akan ditentukan oleh tiga faktor utama yakni, 1) heritabilitas, 2)
seleksi deferensial, dan 3) generasi interval. Kalau ditulis dalam rumus
Kecermatan Seleksi
Kecermatan Seleksi dapat diukur dengan menghitung kecermatan
penaksiran breeding value (nilai pemuliaan) individu untuk karakteristik
tertentu. Nilai pemuliaan dapat ditaksir dengan menggunakan informasi yang
bersumber berbeda-beda asalnya. Karena nilai pemuliaan berbanding lurus
dengan nilai heritabilitas (h
2
) suatu karakteristik maka nilai heritabilitas yang
tiriggi akan memberikan kecermatan penaksiran yang tiriggi pula. Dengan
demikian maka akahirnya akan menaikkan kecermatan seleksi , yang berarti
seleksi akan efektif untuk karakteristik yang mempunyai nilai heritabilitas yang
tiriggi.
Intensitas Seleksi
Intensitas seleksi merupakan faktor terpenting dalam menentukan hasil dan
keefektifan seleksi. Intensitas seleksi dapat diukur dari nilai (besar kecilnya)
Seleksi deferensial (S).
206
GI
2
h
p
i

GI
S
2
h
per tahun G
2
h
p
i S
2
h (GI) interval generasi per G

Intensitas seleksi bagi ternak jantan lebih banyak ikut menentukan dan akan
meninggikan koefisien seleksi. Keadaan demikian disebabkan karena dalam
pemuliaan akan dibutuhkan jauh lebih sedikit ternak jantan dibandingkan jumlah
ternak betina. Jumlah pejantan akan lebih ditekankan lagi setelah digunakan AI
(Artificial Insemination) dan AB ( Artificial Breeding) dengan menggunakan
teknologi yang mutakir .
Faktor yang menyebabkan seleksi deferensial kecil adalah
a) fertilisasi yang rendah;
b) angka kematian yang tiriggi sebelum seleksi dilakukan, sehingga
menyebabkan turunnya jumlah individu dalam populasi;
c) mortalitas yang tiriggi terjasi setelah seleksi sehingga menyebabkan jumlah
yang dibutuhan untuk pengganti akan naik;
d) makin besarnya populasi yang diinginkan; dan
e) kurang efisien dalam menggunakan informasi yang ada.
Generasi Interval
Generasi interval dengan mudah dapat dihitung sebagai, umur rata-rata
tetua waktu beranak. Lebih jelas apabila menggunakan contoh perhitungan
generasi interval seperti pada Tabel 8.1.
Tabel 8.1 Contoh perhitungan Generasi Interval
Tahun 1991 1992 1993 1994 Jumlah
Umur pejantan 2 3 4 5
Jumlah progeni 50 50 50 50 200
U.p x J.p 100 150 200 250 700

207
tahun 5 , 3
300
700
progeni jumlah
progeni jumlah pejantan x (umur Jumlah
Interval Generasi
Bandingkan dengan contoh ke 2 pada Tabel 8.2.
Dari contoh ke 2 jelas bahwa penundaan perkawinan dapat menyebabkan
memperpanjang generasi interval (dari 3,5 menjadi 5,00 tahun).
Tabel 8.2 Contoh Perhitungan Generasi Interval
Tahun 1991 1992 1993 1994 Jumlah
Umur pejantan 2 3 4 5
Jumlah progeni Belum
dikawikan
50 50 50 120
U.p x J.p - 150 200 250 600

Menaikkan Respon Seleksi
Menaikkan h
2
Heritabilitas dan simpang baku adalah besaran - besaran yang dimiliki oleh
suatu karakteristik dan populasi. Oleh karena itu apabila cara penghitungan
berasal dari populasi yang berbeda maka akan berbeda pula hasilnya. Ditirijau
(VE). lingkungan faktor dari
berasal adalah terbesar yang pengaruh tetapi value) genetic y (additivel pemuliaan,
nilai oleh i dipengaruh memang
2
h nilai bahwa jelas
E
V
G
V
A
V
2
h rumus dari
+

Apabila V
E
dapat diperkecil maka h2 akan dapat ditiriggikan. Usaha
tersebut dapat ditempuh dengan memakai catatan produksi lebih dari satu. Misal
pada pemakaian sumber informasi dari famili untuk menghitung nilai pemuliaan
maka
208
tahun 5,00
120
600
progeni jumlah
progeni jumlah pejantan x (umur Jumlah
Interval Generasi
[ ]
2
h ) 1 n ( 2
1 n
2
h
) famili ( F
2
h
+
+

Heritabialitas dapat ditaksir dengan bermacam-macam cara, yang penting

diingat, ialah bahwa dalam mencatat prioritas urutan karakteristik kuantitatif yang
akan diperbaiki harus sudah lebih dahulu mengetahui nilai h
2
nya. Dengan
demikian maka respon seleksi ,R , sudah dapat ditaksir. Dalam Tabel 8.3 dapat
diperiksa nilai h
2
untuk karakteristik pada sapi pedaging. Dari sumber lain dapat
pula dipelajari nilai h
2
untuk karakteristik yang lain.
Tabel 8.3 Hertability Estimates in Percentage for Various Economic Traits in
Beef Cattle
Trait N. of Studies Range Average
1 Weaning wt 11 6 to 64 25
2 Weaning score 8 23 to 53 33
3 Rate of gain in
feedlot
10 26 to 99 57
4 Efficiency of
gain
5 17 to 75 36
5 Slaughter grade 4 38 to 63 47
Carcass Item N of Studies Range Average
1 Dressing % 4 1 to 73 46
2 Carcass grade 5 16 to 84 48
3 Thickness of fat 1 38
4
Area of eye
muscle
3 70
5
Tendemess of
lean
2 61
Lasley (1972)
Tabel 8.4. Heritability Estimates for Several Economically Important Traits in
Beef Cattle
No Character Approximate
average level
Heritability (%)
1 Calving interval Low 0 15
2 Birth weight Medium 35 40
3 Weaning weight Medium 25 30
4 Weaning conformation score Medium 25 30
Berlanjut
209
Lanjutan
No Character Approximate
average level
Heritability (%)
5 Maternak ability of cow Medium 20 40
Steers of Bull fed in dry lot from
weaning to final age of 12 15
months

6 Feedlot gain High 45 60
7 Efficiency of feedlot gain High 40 50
8 Final weight of feed High 50 60
9 Slaughter grade Medium to High 35 45
10 Carcas grade Medium to High 35 45
11 Areas rib-eye per cwt carcass
weight
Medium to High 30 40
12 Fat thickness over rib per cwt
carcaa weight
Medium to High 25 45
13 Tendemess of lean High 40 70
14 Summer pasture gain of yearling
cattle
Medium 25 30
15 18 months weight of pastured
cattle
High 45 55
16 Cancer eye susceptibility Medium 20 40
17 Matur cow weight High 50 70
Dalton et al., (1970)
Tabel 8.5 Heritability Estimates for Beef Cattle
No Character Percent
1 Fertility 0 - 15
2 Birth weight 33 40
3 Weaning weight 25 30
4 Yearling gain 25 30
5 Maternal ability 20 40
6 Carcas grade 35 45
210
7 Carcass weight 30 50
8 18-months weight 40 50
9 Mature cow eight 50 70
10 Tendemess 40 70
11 Loin of eye area 50 70
Clarke (1971)
Tabel 8.6 Heritability of Beef Traits (Preston and Wellis, 1970)
Of Importance to the feeder h
2
N of references
1 Average daily gain in feedlot 0,52 56
2 Feed intake 0,44 8
3 Feed convertion 0,36 15
4 Percent edible meat 0,40 2
5 Perecent 1
st
quality of meat 0,30 3
6 Fat thickness 0,43 6
7 Longissimus muscle area 0,56 13
8 Tendemess (shear) 0,51 6
9 Reproductive performance 0,13 15
10 Percent survival 0,05 1
11 Mothering ability 0,05 1
12 Calf survival 0,05 1
13 Birth weight 0,38 54
14 Average daily gain to weaning 0,31 35
15 Weaning weight 0,30 61
211
Meningkatkan Intensitas Seleksi
Dari rumus tersebut, S
d
dapat dihitung apabila P
S
dan P telah diketahui Cara
lain adalah dengan memakai tabel yang telah dibuat (dalam buku pemuliaan
biasanya dimuat) seperti pada Tabel 8.7.
Tabel 8.7 Showing Changes in Selection Deferential as Units of the Standard
Deviation when Different Proportion of the Total Population are
Saved Breeding
Fraction of all animal kept for
breeding
Selection deferential as units of the
standard deviation or selection
intensity (I)
1 0,90 0,20
2 0,80 0,35
3 0,70 0,50
4 0,60 0,64
5 0,50 0,80
6 0,40 0,97
7 0,30 1,16
8 0,20 1,40
9 0,15 1,40
10 0,10 1,76
11 0,05 2,05
12 0,01 2,64
13 0,001 3,37
Lasley (1972)
Dari Tabel 8.7 terlihat bahwa makin sedikit individu yang dipilih atau
dipertahankan untuk induk generasi yang akan datang (untuk breeding), S
d
(seleksi diferensial) makin tiriggi. Seleksi diferensial dalam tabel tersebut
dinyatakan dalam unit standar deviasi. Dengan demikian untuk menghitung S
d
212
maka angka dijalur kanan (i) harus dikalikan dengan
p
karakteristik yang
diperbaiki.
Contoh penggunaan Tabel 8.7 sebagai berikut. Misal akan
mempertahankan 80% dari jumlah populasi awal, berarti i = 0,20, karakteristik
yang akan diperbaiki misal berat badan umur satu tahun; mempunyai
p
= 40 kg,
maka SD (seleksi diferensial) i x
p
= 0,20 x 40 = 8 kg. Kalau kemudian yang
akan dipertahankan diubah menjadi 5% (0,05) maka i menjadi = 2,05 sehingga
S
d
= i x
p
= 2,05 x 40 = 82 kg. Jelas dari contoh tersebut bahwa cara kedua,
menggunakan i = 0,05 ; seleksi akan lebih kuat (ingat G = h
2
S ).
Telah diuraikan bahwa besarnya S
d
dipengaruhi oleh bermacam faktor.
Dapat ditambahkan bahwa pada umumnya S akan lebih besar untuk ternak yang
menghasilkan litter seperti Babi. Keadaan demikian disebabkan karena pada
ternak yang memiliki litter akan mempunyai akan yang lebih banyak per induk
pada tiap beranak, sehingga calon pengganti lebih banyak jumlahnya. Oleh
karena angka replacement (pengganti) yang dibutuhkan akan menentukan pula
nilai S. Tabel 8.8 dapat dipakai sebagai acuan untuk menetapkan angka
replacement.
Memperpendek Generasi Interval
Hight dan Qaurtermain (1970) menyatakan bahwa genasi interval (baik
jantan maupun betina) dapat diperpendek dengan cara mengawinkan hewan yang
diuji atau yang terpilih semuda mungkin. Baca Carter and Cox (1973).
213
Tabel 8.8. The Percentage of Progeny Required for Breeding (Replacement)
When the Herd Number Remains Constant in the Different Species
Species
Percentage of total crop saved (%)
Males Females
Beef cattle 4 - 5 40 50
Dairy cattle 4 - 5 50 60
S h e e p 2 - 3 40 50
Swme 1 - 2 10 15
Horses 2 - 4 40 50
Chicken 1 - 2 10 15
Lasley (1972)
SELEKSI SAPI POTONG
A. Program Seleksi
Keberhasi1an dari pelaksanan seleksi tergantng pada tiga dasar
persyaratan.
1. Menentukan karakteristik yang memepengaruhi produksi dan keuntungan
yang akan diperoleh serta menentukan urutan Relative Economic Value
(REV) karakteristik tersebut.
Karakterisitk yang mempengaruhi produksi dan keuntungan telah diuraikan
di muka. Demikian pula cara menentukan REV-nya.
2. Cara mengukur dan mencatat karakterisitk di atas (karakterisitk kemampuan
reproduksi dan produksi).
Pencatatan kemampuan produksi (Performance Recording), Georgy et al., (
1961) menyatakan bahwa - Performance in Beef Cattle include all traits
that contribute to the efficient production of highly desirable beef-. Tujuan
214
mengadakan pencatatan produksi adalah untuk membantu mendapatkan
individu yang memiliki keunggulan genetik dibanding dengan individu lain
dalam kelompoknya.
3. Cara menggunakan data catatan produksi untuk menghitung atau menaksir
nilai pemuliaan.
Pengukuran dan Pencatatan Kemampuan Reproduksi dan Produksi
Bagaimana cara pengukuran dan pencatatan karakteristik kemampuan
reproduksi dan produksi dilaksanakan, tujuannya seharusnya adalah penggunaan
data tersebut untuk mengevaluasi perbedaan kemampuan produksi yang dimiliki
oleh individu dalam suatu kelompok atau populasi. Oleh karena perlu diusahakan
suatu cara atau metode sehingga evaluasi yang diakukan betul -betul efektif.
Telah dimaklumi bahwa kemampuan produksi suatu individu yang dapat
kita catat, misal berupa pertumbuhan berat badan, berat sapih dan lainnya.
Kemampuan yang dimunculkan tersebut merupakan hasil kerja sama antara
faktor temurun (genetik) dan faktor lingkungan. Karakteristik produktif yang akan
memberi gambaran tiriggi rendahnya kemampuan produksi akan diturunkan
dengan kekuatan yang berbeda. Karena kombinasi gen pada setiap individu tidak
akan sama maka jelas bahwa perbedaan yang ada dan dapat terlihat diantara
individu tersebut akan makin jelas apabila individu tersebut di bawah faktor
lingkungan yang sama. Maka perbedaan yang muncul di bawah pengaruh faktor
lingkungan yang sama dapat dikatakan karena adanya perbedaan faktor genetik
yang dimiliki oleh masing-masing individu.
215
E E
r
GE1
P
1
r
GE1
P
2
G
1
G
2
Gambar 8.2. Pengaruh faktor genetik yang berbeda di bawah E yang sama
E = faktor lingkungan
G = faktor genetik
P = kemampuan produski
r
EG
= interaksi E dengan G dianggap sama dengan 0
G
1
+ E = P
1
G
2
+ E = P
2
P
1
- P
2
= G
1
- G
2
Dari Gambar 8.2 mudah di.mengertt bahwa perbedaan kemampuan
produksi (misal untuk sifat berat sapih) yang terlihat di bawah pengaruh faktor
lingkungan yang sama, dan tidak ada interaksi antara faktor E dan G, disebabkan
karena perbedaan G yang dimliki oleh individu. Tetapi perlu diingat bahwa
meskipun telah diusahakan mengadakan faktor lingkungan sesama mungkin untuk
setiap individu dalam suatu kelompok, maka masih selalu ada pengaruh faktor
lingkungan yang tidak bisa diketahui. Misal beberapa individu. dipengaruhi, oleh
216
penyebab penyakit infeksi sedang yang lain tidak.
Usaha memperkecil perbedaan pengaruh faktor lingkungan dapat dilakukan
dengan cara menggunakan faktor koreksi untuk catatan produksi sehingga
perbedaan yang ada (misalnya . pertambahan berat badan, berat sapih, karkas)
sebagian besar disebabkan oleh faktor genetik. Dengan cara demikian maka
selanjutnya dapat memilih individu. atas dasar pencatatan kemampuan
produksihya.
Koreksi (faktor koreksi) perlu diadakan terhadap umur, sex, umur induk dan
faktor lingkungan lainnya yang dapat diukur atau diketahui efeknya. Untuk
produksi susu., faktor koreksi dibut untuk umur, kali pemerahan dan jumlah hari
pemerahan. Dan uraian di atas dapat di.mengerti bahwa makin cermat
pengukuran karakteristik produktif maka makin efektif seleksi yang akan
dilakukan. Kecermatan tersebut dapat dicapai dengan peralatan yang baik. Carter
(1971) mcnulis - Performance recording has been widely advocated as a basis
for selection improvement in beef cattle
Kecermatan harus dibedakan dengan pengukuran yang jlimet . Misal tak
ada gunanya mengukur lingkar dada sampai dengan 3 angka di belakang koma
(0,001 mm).
1. Fertilitas
Bogart (1959) menulis - The word fetility is used in a board sense to mean
an animal's ability to produce normal, healthy young that are capable surviving-
Fertilitas diukur dalam berbagai cara tetapi untuk sapi poring biasanya
diukur sebagai persentase pedet yang dapat hidup sampai disapih oleh induk
dalam suatu kelompok (populasi). Atas dasar ukuran tersebut maka fertilitas
dipengaruhi oleh kemampuan induk memelihara pedet dari saat lahir sampai
disapih. Daya hidup pedet dari saat lahir sampai disapih dengan demikian
mempengaruhi fertilitas. Faktor lain yang mempengaruhi fertilitas adalah
tatalaksana khususnya pakan.
217
Tiriggi rendahnya fertilitas akan mempengaruhi efisiensi produksi - A high
level of reproduktive performance, usually measured as the number of calves
weaned per 100 cows mated, is the most important trait in controlling financial
returns from the breeding herd- dinyatakan demikian karena, sapi betina yang
tidak memelihara pedet membutuhkan pakan yang tidak jauh berbeda dengan
yang menyusui pedetnya. Faktor lain yang perlu diperhatikan adalah nilai
heritabilitas dan repitabilitas fertilitas. Dari penaksiran yang telah dihitung
menunjukkan bahwa h
2
dan t untuk fertilitas rendah. Dengan demikian berarti
bahwa perbedaan fertilitas yang dapat diukur sebagian besar karena pengaruh
faktor lingkungan. Selanjutnya dapat ditaksir bahwa gen yang memepengaruhi
fertilitas adalah gen yang pengaruhnya tak dapat dijumlahkan (non additive
effects)
Pengaruh fertilitas terhadap efisiensi produksi oleh Lasley (1972) digambarkan
sebagai berikut.
Tabel 8.9. Percentage of calf weaned and cost per calf weaned
Percentage of calf crop weaned Cost per calf weaned ($)
100 100
90 111
80 125
70 143
60 167
Lasley (1972)
2. Berat lahir
Pencatatan berat lahir tidak merupakan keharusan di dalam program
pencatatan kemampuan reproduksi. Tetapi meskipun demikian, mencatat berat
lahir akan lebih menguntungkan dibanding yang tidak. Mengetahui berat lahir
maka akan dapat menghitung lebih cermat kenaikan berat badan dari saat lahir
sampai disapih. Seleksi untuk karakteristik yang menguntungkan cenderung
memilih berat sapih sebagai kriteria seleksi untuk tujuan mencapai berat sapih
218
yang optimal (bukan yang maksimal). Carter (1971) menyatakan bahwa berat
lahir penting diketahui dalam hubungan kesukaran beranak, dan juga
penggunaanya dalam membantu seleksi pada waktu yang seawal mungkin.
3. Berat sapih
Persentase pedet yang dilahirkan serta berat tiap pedet waktu disapih
merupakan dua karakteristik yang sangat penting dalam menentukan produksi.
Berat sapih dipengaruhi oleh produksi susu induk dan kemampuan tumbuh pedet.
Daya penurunan karakteristik berat sapih ke generasi yang akan datang telah
ditaksir oleh banyak peneliti.
Harga h
2
dari penaksiran tersebut sekitar 25% dengan range 6 sampai 64%
(Lasley, 1972). Berdasar harga h
2
tersebut dapat dimengerti bahwa karakteristik
berat sapih dipengaruhi sampai derajat tertentu oleh efek gen additiv sedang
pengaruh lain yang lebih besar berasal dari faktor lingkungan.
Dari hasil penelitian telah dilaporkan bahwa repitabilitas karakteristik berat
sapih sekitar 46%. Fakta ini menunjukkan bahwa berat sapih pedet pada
kelahiran pertama dapat dipakai sebagai indikator berat sapih pada kelahiran yang
berikutnya. Apabila faktor lingkungan dapat dipertahankan sesama mungkin dari
tahun ke tahun maka pengeluaran induk yang mengahasilkan berat sapih rendah
akan menaikkan rata-rata berat sapih populasi ditahun yan mendatang.
Adanya kenyataan bahwa nilai repitabilitas (t) yang lebih tiriggi dari nilai
heritabilitas (h
2
), berarti bahwa efek maternal (induk) merupakan juga sumber
terhadinya variasi berat sapih. Efek ini berupa efek faktor lingkungan dan genetik.
Faktor lingkungan dalam hal ini adalah pakan yang diperoleh embrio dalam
uterus dan pada waktu setelah lahir adalah priduksi susu induk.
Berat sapih dapat digunakan untuk mengevaluasi produksi susu induk,
kemampuan memelihara dan kemampuan tumbuh pedet. Disebabkan karena
banyak faktor-faktor non genetik mempengaruhi berat sapih maka sepanajang
faktor tersebut dapat diketahui, berat sapih dapat dikoreksi terhadap faktor
219
tersbut. Setelah koreksi dilakukan maka sebagian besar penyebab perbedaan
berat sapih yang ada adalah disebabkan karena faktor genetik. Koreksi. terhadap
umur induk, umur pedet, dan jenis kelamin pedet sudah digunakan.
USDA Extension Service telah membuat suatu petunjuk untuk
melaksanakan pencatatan berat sapih disertai koreksinya. Standar yang dipakai
adalah penyapihan pada umur 205 hari. Untuk mengoreksi penimbangan diluar
umur 205 hari digunakan rumus.
Berdasar rumus di atas jelas ada gunanya mencatat berat lahir. Rae (1970)
memakai patokan berat sapih pada umur 200 hari yanag selanjutnya dilakukan
koreksi untuk umur induk, rumus yang dipakai sebagai berikut.
Hasil di atas kemudian dikalikan dengan faktor koreksi umur induk dan
diperoleh Ajusted 200 day weight. Jelas bahwa kedua rumus tersebut pada
dasarnya sama. USDA menyusun faktor koreksi untuk umur induk sebagai
berikut.
Tabel 8.10 Faktor koreksi untuk umur induk
Age of dam in years Ajusted weaning weight of calf by this
factor to ajust to age of dam
2 1.15
3 1.10
220
lb 70 b.w digunakan jelas tidak yang b.w untuk , lahir) (berat ht Birth weig b.w
nyata) sapih (berat Weight Weaning Actual w . w . a
w . b 205 x
days in age actual
b.w - a.w.w
day weight 205 Ajusted

,
_

weight Actual a.w

lb 70 200 x
days in age
lb 70 - a.w.
day weight 200 Anjusted

,
_

4 1.05
5 - 10 No ajust
11 - up 1.05
Penggunaan faktor tersebut jelasnya demikian. Misal berat sapih dikoreksi
untuk umur 205 hari = x kg (lb), maka apabila umur induk 4 tahun maka berat
sapih terkoreksi untuk umur induk = X x 1,05 kg. Setelah berat sapih terkoreksi
dihitung, maka berdasar nilai tersebut dapat dipertanggung jawabkan untuk
memilih pedet sebagai individu penggangti.
Untuk keperluan yang sama dapat pula dipakai rumus weaning weight ratio.Pedet
yang mempunyai nilai 100 berarti mempunyai berat sapih di atas rata -rata
populasi dan sebaliknya.
Berat sapih pedet jantan perlu juga dikoreksi untuk faktoar adanya kastrasi
atau tidak (Steer and Bull). Apabila memiliki populasi yang besar maka dapat
menyusun faktor koreksi. Misal berat sapih rata-rata pedet jantan 250 kg, berat
sapih rata-rata pedet betina 233 kg . Maka kalau akan dikoreksi ke standar
berat sapih pedet jantan koreksinya adalah (250/233)=1,072
Data berat sapih digunakan pula selanjutnya untuk menentukan
kemampuan produksi induk. Cara yang dipakai adalah menghitung MPPA ( The
Most Probable Producing Ability ), kemampuan produksi yang paling mungkin
dimiliki. MPPA dihitung dengan rumus sebagai berikut.
Mengenai hubungan berat sapih dengan laju pertumbuhan pada periode
setelah disapih Brumby et al., (1959) menulis - Heavy weaners grow at much
the same rate, as do light weaners when given the same treatment. Thus heavy
weaners offer many advantages under system of beef production which aims to
slaughter at the earliest possible age-
4. Laju Pertumbuhan (Growth Rate)
Laju pertumbuhan biasanya dihitung untuk dua periode. Pertama adalah
periode mulai lahir sampai disapih, kedua adalah periode setelah disapih. Laju
221
100 x
group in the calves all of a.w.w average
a.w.w
r . w . w
pertumbuhan untuk periode menyusu dihitung dalam bentuk pertumbuhan berat
badan dengan formula :
Laju pertumbuhan atau pertambahan berat badan harian rata-rata, pada periode
menyusu sangat dipengaruhi oleh produksi susu induk. Meskipun demikian
dipengaruhi pula oleh tahun atau musim karena musim mempengaruhi
pengadaan pakan khususnya rumput. Oleh karena itu pemilihan atas laju
pertumbuan harus dilakukan pada musim atau tahun atau waktu yang sama.
Laju pertumbuhan dipengaruhi pula oleh jenis kelamin pedet dan umur
induk . Oleh karena itu kalau umur tidak dikoreksi maka pedet induk muda harus
dibandingkan dengan induk yang muda pula.
Laju pertumbuhan pada periode setelah disapih dapat dihitung dengan
rumus :
Periode pemberian pakan dapat berlangsung selama satu tahun, Swiger Hasel
(1961) dan Swiger et al., (1963) menyarankan bahwa periode tersebut dapat
diperpendek asal ransum relative lebih baik (lebih tiriggi kandungan energinya)
keduanya adalah peneliti Amerika.
Kepentingan laju peretumbuhan dalam seleksi, oleh Carter (1971)
dilaporkan bahwa akan bermanfaat menggunakan berat sapih atau berat umur
satu tahun dibanding penggunaan laju pertumbuhan pada periode setelah
disapih.
5. Konfirmasi (pendagingan)
Konfirmasi biasanya dihubungkan dengan bentuk yang ideal sapi pedaging.
Konfirmasi gaya lama menghendaki bentuk sapi pedaging yang bentuknya segi
empat panjang (seperti tong) garis punggung dan garis bawah perut sejajar.
222
USD
BL - BS

disapih saat umur
lahir berat - sapih berat
LP
disapih) waktu pada (umur - pakan) pemberian periode akhir pada (umur
disapih) waktu pada (berat - pakan) pemberian periode akhir pada (berat
LP
Konfirmasi gaya lama demikian setelah diteliti mempunyai kelemahan
disebabkan sapi yang mempunyai konfirmasi demikian adalah sapi yang kelewat
gemuk (berlemak) dan cenderung memiliki laju pertumbuhan yang rendah.
Konfirmasi yang disesuaikan dengan rfisiensi produksi ditulis oleh Barton
(1970) sebagai berikut.
If the animal is to give a carcas with a high yield of trimmed, boneless cuts, it
will shows a profound movement of its muscle as it walks, it will not be smooth all
over owing to thick layer of fat under its skin, but it will be wide through the
shoulder and hindquarter, will have a small brisket and have a flank which tends
to be thicked up.
Penilaian konfirmasi hanya dapat dilakukan oleh tenaga yang betul-betul
terlatih. Lasley (1972) menulis bahwa tipe hanya dapat ditaksir dari hasil
penglihatan, tetapi tidak dapat diukur. Tipe pada masa lampau dipakai dalam
tujuan seleksi, disebabkan mengenali tipe adalah cara yang sederhana cukup
dengan melihat/mengamati, meskipun kenyataannya tidak demikian. Penilaian
biasanya menggunakan type score.
Bacalah Barton (1971)- Assessing carcas merit in the live animal dan
Barton (1968) Judging steers for meatmess- dan Barton (1965) Quality in
Cattle and Beef of changed Concept.-
Rae (1970) menyatakan bahwa penekanan konfirmasi dalam seleksi tidak
akan meningkatkan kuntungan ekonomis secara nyata. Konfirmasi dan karkas
mempunyai korelasi yang rendah.
6. Karakteristik Karkas
Karkas dan daging yang memenuhi syarat sangat sukar ditentukan, karena
tergantung dari permintaan pasar yang berbeda untuk tempat, waktu dan faktor
lain yang berbeda pula. Meskipun demikian Barton (1971) menyatakan bahwa
ada dua faktor utama yang dapat dipakai untuk menentukan karakterisktik karkas.
223
Yang pertama adalah proporsi karkas yang dapat dimakan, yang kedua adalah
palatabilitas dari daging yang dihasilkan oleh karkas tersebut.
Seleksi pada sapi bibit untuk karakteristik karkas tidak dapat dilakukan
secara langsung, karena baru dapat dilakukan setelah ternak dipotong. Belum ada
cara yang cermat untuk dapat mengukur karakteristik karkas dari ternak yang
masih hidup. Oleh karena itu seleksi untuk karakteristik karkas dilakukan dengan
bantuan progeny test . Proporsi karkas yang dapat dimakan adalah cutability dan
diukur dalam unit atau persentase.
Faktor yang mempengaruhi Cutability
Konsep mengenai cutability disesuaikan dengan permintaan konsumen.
Misal karena New Zealand mengeksport daging ke Amerika maka ditentukan
batas-batas mengenai cutability di New Zealand disesuaikan dengan grading
sistem di Amerika dan South Island.
Empat faktor penting yang mempengaruhi cutability adalah
1) The amount of external fat on a carcass. Lemak ini diukur dalam bentuk yang
menutupi otot mata pada rusuk ke 12, tebalnya lemak. Telah diteliti bahwa
apabila lemak eksternalnya makin banyak maka persentase bagian yang dapat
dijual secara eceran menurun. Telah diketemukan pula bahwa jumlah lemak
dalam karkas mempunyai kepentingan 4 kali lebih penting dibanding
pengaruhnya konfirmasi terhadap cutability.
2) The amount of kidney, pelvic and heart fat in the dressed carcass. Heart fat
adalah istilalah yang jarang tepat jarena istilah tersebut digunakan untuk
lemak disebelah dalam kaki muka. Apabila jumlah lemak ginjal, pelvis dan
heart naik maka pesentase bagian yang dijual ecertan (reatail cut) akan
menurun.
3) Area of the rib eye muscle at the 12
th
rib. Ruas daerah daging mata pada
rusuk ke 12 ini mempunyai korelasi positif (meskipun rendah)
denganpersentase trimmed retail cut.
224
4) Carcas weight. Apabila berat karkas naik maka persentase retail cut
menurun.
7. Klasifikasi dan Grading Karkas
Untuk memenuhi permintaan pasar dan selanjutnya digunakan dalam
program seleksi, maka perlu dibuat klasifikasi dan grading karkas. Dalam Barton
(1970) ditulis mengenai klasifikasi sebagai berikut.-Classification involves
schemes which attempt to describe the phisicle atribute of carcasses that area of
relevance to those who trade on them.- Sedang mengenai grading dikatakan ,-
Grading ha been defmed by Engelman (1957) as process of segementirig a highly
heterogenous supply of a commodity into smaller .-
Pengaruh klasifikasi atau grading karkas terhadap permintaan pasar sebagai
contoh dapat diperiksa pada Tabel 8.11.
Tabel 8.11 An Example of values per animal According to carcass weight
And Fatness
Carcass
Weight (kg)
Values per animal ($)
Fat thickness over loin (mm)
0 4 8 20
136 58 65 72 49
182 131 145 158 119
318 232 251 271 217
Everitt (1973)
Dari Tabel 8.11 tampak bahwa kelebihan lemak yang optimum (dikehendaki)
adalah 8 mm. Karkas dengan lemak lebih tipis atau tebal harganya akan turun.
Grading karkas menurut USDA berdasar pada
a) karakteristik yang dapat dipakai sebagai petunjuk untuk menentukan
palatibility;
225
b) persentase trimmed bonless dan mayor retail cuts (round, loin, rib, dan
chuck).
Atas di atas USDA mempunyai 8 (delapan) grade yaitu, Prime, Choise,
Good, Standard, Commercial, Utility, Cutter and Canner. Delapan grade tersebut
berdasar atas konfirmasi dan kualitas karkas. Kualitas karkas dinilai dari lemak
marbling dalam daging, keras lunaknya daging, dengan cara memeriksa
permukaan irisan dihubungkan dengan umur sapi yang dipotong. Kemasakan
karkas (maturity) ditentukan dengan cara mengukur besar, luas dan clasifikasi
tulang dan tulang rawan dan warna daging.
Di New Zealand grading didasrakan atas konfirmasi jumlah lemak pada
akhir penggemukan dan warna daging dalam karkas. Karkas yang mempunyai
Good atau Better konfirmasi dan mempunyai lemak yang cukup dan berwarna
putih, dimasukan dalam grade GAQ ( Good Average Quality) . Grade yang kedu
adalah FAQ (Fair Average Quality), ketiga BONER, karkas yang biasanya tipe
perah dalam konfirmasinya, lemak sub cutaneous sedikit berwarna kuning, grade
berikutnya adalah CANNER, karkas demikian biasanya berasal dari sapi yang
kurus. Masih ada grade yang masuk grade FAQ tetapi berasal dari sapi yang
muda disebut YAQ (Young Average Quality). YAQ biasanya berasal dari sapi
yang berumur kurang dari 23 bulan dan berasal dari dairy beef.
Grade TRIMMER adalah karkas yagn berlalu berlemak (overfat).
Hubungan grade karkas dengan berat karkas dapat ditentukan oleh permintaan
pasar. Misal pada periode 1949-1953 berat krakas yang didapat di New Zealand
rata-rata 725,5 lb (Bartaon, 1970). Gerrad (1966) melaporkan bahwa di pasar
Smithfield (Inggris) berat karkas yang disukai adalah 550-600 lb. Allen (1968)
dari hasil survainya melaporkan bahwa di pasar Amerika berat karkas yang
disukai adalah 600-650 lb.
Atas dasar faktor tersebut menurut USDA cutability dibagi menjadi 5
(lima) group.
Group I, mempunyai 52,3 persen (dari berat karkas) atau lebih terdiri dar mayor
retail cuts (round, loin, rib, dan chuck).
Group II, mempunyai 49,9-52,2 persen mayor retail cuts.
Group III, mempunyai 47,7 49,8 persen mayor retail cuts.
Group IV, mempunyai 45,4 47,6 persen mayor retail cuts
-800 kg
226
-750 kg
- 500 kg

Age

Gambar 8.3 Growth rate and mature size of cattle. Animal A
Grew faster than B and reached a greater mature size.
Animal C, idealistically, grows nearly as fast as A
But reached the mature size of B
B. Pelaksanaan Seleksi
Seleksi untuk sapi potong ada dua tujuan pokok
1. Memilih pejantan untuk menghasilkan progeni yang langsung dijual atau
dipotong.
2. Memilih pejantan dan induk untuk menghasilkan progeni yang akan dipakai
sebagai bibit (tetua untuk generasi yang akan datang).
Tujuan pertama pemilihan didasarkan atas laju pertumbuhan yang maksimal
dari saat lahir sampai berat akhir dengan mengingat persentase berat karkas dan
kualitas karkas. Pencapaian tujuan kedua mengingat pula kemampuan reproduksi.
Penelitian Seleksi
Penelitian seleksi pada dasarnya memiliki tiga tujuan.
1) Menguji teori seleksi.
227
2) Mengumpulkan data mengenai paramater genetik dan respons fisiologik
yang selanjutnya diperlukan untuk menyempurnakan metode seleksi.
3) Membandingkan kriteria seleksi atau sistem perkawinan yang dipakai.
Bangsa Sapi
Sampai sekarang di dunia terdapat 280 bangsa sapi yang telah dikenal. Di
tiap negara bangsa sapi dipelihara dengan cara berbeda - beda, sesuai dengan
perkembangan peternakan di negara tersebut. Bangsa sapi pedaging yang dikenal
biasanya bangsa sapi Inggris seperti, Angus, Hereford, Beef Shorthorn, Galloway,
Belted Galloway, dan Yersey.
Perkembangan teknologi berternak diluar negeri menyebabkan
dilakukannya importasi bangsa sapi dari luar negeri, yakni bangsa sapi pedaging
Eropa termasuk Inggris, Amerika, New Zealand, Australia dan Afrika. Di NZ
bangsa sapi yang dikenal dengan nama exotic breed adalah Charolias,
Simmental, Limousin, Blond dAquitanie, Pie Rouge, South Devon, semua
berasal dari Perancis; Chinia, Marchigiana, Romagnola, berasal dari Italia;
German, Gelvieh, dari Jerman; American Brahman, Santa Gertudis, dari Amerika.
Perbedaan genetik antar bangsa disebabkan oleh 2 (dua) faktor penyebab.
1. Suatu bangsa mungkin membawa satu pasangan gen homozygot sedang
bangsa lain membawa alil gen pada bangsa pertama tersebut. Apabila
keadaan tersebut berlaku untuk semua gen yang dibawa oleh kedua bengsa
tersebut maka perbedaannya dapat ditulis sebagai berikut.
Bangsa no 1 : AA BB cc dd EE .. NN
Bangsa no 2 : aa bb CC DD ee .. nn
Argumentasi di atas tidak begitu kuat sebab hanya sedikit gen yang dibawa
oleh suatu bangsa dalam susunan homozigot.
228
2. Sebab kedua ialah karena frekuensi gen yang terdapat pada suatu bangsa
berlainan dengan yang terdapat pada bangsa lain. Perbedaan tersebut dapat
ditulis sebagai berikut.
Bangsa no 1 : q
A
A + (1-q
A
)a q
B
B + (1-q
B
)b q
N
N + (1-q
N
)n
Bangsa no 1 : q
A
1
A + (1-q
A
1
)a q
B
1
B + (1-q
B
1
)b q
N
1
N + (1-q
N
1
)n
Dari kedua sebab perbedaan di atas maka ada perbedaan pula seleksi antara
bangsa dan seleksi dalam suatu bangsa. Meskipun demikian pada kedua macam
seleksi tersebut yang harus diperhatikan adalah semua karakteristik produktif
yang mempunyai hubungan dengan permintaan pasar dan kondisi tatalaksana di
suatu peternakan.
Jelas bahwa suatu bangsa yang memiliki keunggulan dalam semua
karakteristik produktif terhadap bangsa yang lain maka bangsa tersebut dapat
digunakan untuk prgram perbaikan mutu lewat program grading up, dan back
crossing.
Penilaian atau pemilihan bangsa, baik purebred atapun crossbred
dilakukan lewat uji kemampuan produksi dan uji keturunan (Dalton et al., 1970).
Dalam pengujian tersebut perlu diperhatikan contoh genetik yang berasal dari
bangsa yang diuji. Variasi genetik di dalam bandas sama pentingnya dengan
variasi genetik antar bangsa. Di dalam uji keturunan setiap bangsa harus diwakili
oleh jumlah pejantan yang cukup, (minimal 10 ekor). Sedang setiap pejantan
tersebut harus diuji keturunannya dalam jumlah yang cukup. Pemerintah NZ
dalam menguji pejantan import (exotic breed), setiap pejantan dikawinkan (lewat
AB) dengan 40 45 ekor sapi betina.
Perlu diingat bahwa keunggulan kemampuan produksi suatu bangsa di
negeri asalnya, tidak memberikan jaminan penuh bagi keunggulannya di negara
bangsa tersebut diimport. Keadaan demikian disebabkan karena adanya
perbedaan faktor lingkungan (E). Nilai dan keuntungan penggunaan suatu
bangsa baru dapat diketahui setelah mengetahui hasil uji kemampuan produksi
229
yang dilakukan di tempat atau negara baru. Meskipun demikian keunggulan
kemampuan produksi suatu bangsa itu merupakan kriteria yang dipakai untuk
memilih suatu bangsa. Sebelum memilih individu (kelompok individu) suatu
bangsa yang akan diimport, petugas DirJen Peternakan memeriksa catatan
kemampuan produksi dan keunggulan karakteristik yang dimiliki bangsa tersebut.
Dasar perbaikan mutu atau kualitas dengan menggunakan seleksi adalah
memilih anggota populasi yang berkualitas tiriggi (bernilai pemuliaan tiriggi) dan
menyisihkan anggota yang berkualitas rendah. Pemilihan tersebut didasarkan
pada pengukuran karakteristik yang dimiliki oleh anggota populasi. Seleksi
menyebabkan pula adanya perbedaan kemampuan reproduksi, sehingga jumlah
progeni dari setiap anggota populasi berbeda. Hanya anggota yang berkualitas
tiriggi yang diberi peluang tetap tiriggal di dalam populasi, dan mengahasilkan
progeni dari generasi ke generasi berikutnya. Apabila ternak yang membawa gen
A mempunyai progeni lebih banyak dibanding dari ternak yang tidak memiliki
gen A maka akibatnya gen A dalam populasi frekuensinya akan naik setelah
seleksi dilaksanakan.
Seleksi dapat dilakukan pada periode tertentu atau tahap tertentu di dalam
daur hidup individu. Tidak semua syarat yang diperlukan dalam seleksi dapat
dikontrol oleh manusia. Sebagai akibatnya hasil seleksi buatan manusia sering
jauh berbeda dari yang ditaksir sebelumnya.
Efek genetik utama seleksi adalah kenaikan frekuensi gen yang mengontrol
karakteristik yang dikehendaki (diperbaiki) di dalam populasi. Untuk menaikkan
produksi karakteristik yang diperbaiki adalah karakteristik kuantitatif.
Seleksi untuk Karakteristik Kuantitatif
Karena perubahan frekuensi gen yang mengontrol suatu karakteristik tidak
dapat diamati secara langsung, maka efek seleksi diukur dari perubahan nilai
tengah populasi sebagai akibat proses seleksi. Penghitungan besarnya perubahan
230
tersebut membutuhkan pengukuran karakteristik kuantitatif dalam populasi
generasi tetua dan generasi progeni pada umur yang sama. Karena seleksi adalah
memilih calon tetua untuk generasi yang akan datang maka sebagai akibatnya
populasi awal akhirnya akan terbagi menjadi dua. Kelompok pertama adalah
individu yang terpilih, sedang kelompok kedua adalah individu yang tidak
terpilih.
Seleksi untuk karakteristik kuantitatif, pelaksanaannya melalui dua tahap.
Tahap pertama adalah pendugaan nilai pemuliaan individu. Tahap kedua adalah
mengambil keputusan berdasar nilai pemuliaan tersebut , untuk menentukan
individu yang dipilih dan yang disisihkan.
Nilai pemuliaan adalah efek genetik yang dapat dijumlahkan. Nilai tersebut
dapat ditaksir dengan menggunakan bermacam data yang berasal dari sumber
yang bermacam pula. Sumber data tersebut dapat berupa sebagai berikut.
1) Satu catatan produksi individu.
2) Lebih dari satu catatan produksi individu.
3) Catatan produksi progeni individu.
4) Catatan produksi keluarga individu.
5) Catatan produksi tetua individu.
6) Kombinasi data pada 1 5.
Metode Seleksi
I. Seleksi Individu
Seleksi yang didasarkan atas fenotipe karakteristik tertentu individu yang
akan diseleksi. Sesuai dengan pentahapan pelaksanaan seleksi maka yang
dibutuhkan adalah catatan produksi individu. Tergantung dari nilai daya
pewarisan karakteristik (heritabilitas, h2) maka dibutuhkan suatu atau lebih
catatan produksi. Penaksiran nilai pemuliaan dilakukan sebagai berikut.
231
a. Menaksir nilai pemuliaan menggunakan satu catatan produksi
Penaksiran nilai pemuliaan (NP) dengan menggunakan persamaan regresi
sederhana. NP diberi simbol g, dan ditaksir dengan menggunakan rumus sebagai
berikut.

Mengacu perasamaan di atas, jelas bahwa dibutuhkan nilai h2 , x dan x.
Hasil yang diperoleh dari seleksi adalah perbedaan antara nilai tengah populasi
generasi tetua sebelum seleksi dan nilai tengah populasi progeni. Perhitungan
hasil seleksi tersebut menggunakan rumus sebagai berikut.
G = h
2
S
G = hasil seleksi atau respon seleksi
S = seleksi diferensial, yaitu perbedaan nilai tengah populasi awal dan populasi
tetua terpilih
Berdasar rumus yang diuraikan, dapat dimengerti bahwa h
2
mempunyai fungsi
yang penting.
(1) h
2
ikut menentukan nilai pemuliaan individu;
(2) h
2
ikut menentukan hasil yang diperoleh dari seleksi, apabila h
2
tiriggi
nilainya maka seleksi akan efektif, sedang apabila rendah nilainya maka
seleksi tidak efektif;
232
populasi tengah nilai dari deviasi sebagai dinyatakan pemuliaan nilai g - g
) x x (
2
h g - g . 4
2
h
x var . g var
g var
gx
r . 3
2
h tas heritabili
x var
g var
gx
b 2.
0 ge cov karena g var e) (g g cov gx cov
x var
gx cov
gx
b . 1
) x - x (
gx
b g g

+
+
(3) nilai h
2
memberikan indikasi kekuatan fenotipe merefleksikan nilai
pemuliaan seekor ternak; apabila h
2
bernilai tiriggi maka fenotipe
merupakan indikator yang baik untuk nilai pemuliaan individu.
Seleksi Diferensial. Nilai seleksi diferensial ditentukan oleh dua faktor, 1)
proporsi populasi yang terpilih, dan 2) nilai simpang baku fenotipik
karakteristik yang akan diperbaiki. Apabila karakteristik yang akan
diperbaiki dengan seleksi mempunyai distribusi normal maka harga S
dapat dihitung dengan menggunakan tabel yang telah disusun. Tabel
8.12 adalah harga S untuk karakteristik yang mempunyai distribusi
normal dan simpang baku 1(satu) unit.
Tabel 8.12. Nilai S berdasar proporsi populasi yang terpilih
Proporsi populasi yang terpilih (%) Harga S
60 0,64
50 0,80
40 0,97
30 1,16
20 1,40
10 1,76
5 2,06
3 2,27
2 2,44
1 2,64
Dari rumus G = h
2
S yang digunakan untuk menghitung hasil (respon)
seleksi, dengan metode seleksi individu, jelas bahwa lebih dahulu harus diketahui
nilai h
2
karakteristik yang akan diperbaiki.Pada sapi pedaging, dengan mengingat
nilai h
2
maka metode seleksi individu dengan satu catatan produski dapat
digunakan untuk karakteristik berat sapih. Bogart (1959) melaporkan bahwa
berat sapih pertama, atau pertama dan kedua merupakan indikator yagn baik
233
untuk berat sapih yang akan datang. Jadi dapat pula dalam seleksi individu
digunakan dua atau lebih catatan produksi. The New Mexico station dalam
waktu 20 tahun dengan seleksi dapat menaikkan berat sapih sebersar 35 kg untuk
tiap ekor pedet.
b. Menaksir nilai pemuliaan menggunakan lebih dari satu catatan
produksi
Pertama yang diperlukan adalah mencari x (rataan) produksi tiap individu
berdasarkan catatan.
Efisiensi menggunakan k catatan produksi dengan menggunakan satu catatan
dapat dihitung menggunakan rumus sebagai berikut.
234
t ) 1 n ( 1
n
x
2
h i
x
G
lain bentuk dengan atau S
t ) 1 n ( 1
2
nh
x
G
rumus dengan dihitung seleksi Respon ) x - (x
t ) 1 k ( 1
2
kh
g g
Individu NP diperoleh ,
t ) 1 k ( 1
2
kh
1)t - (k 1
k

2
h
1)t - (k 1
k

var x
g var
x
g
b
g var g k var
k
1

)
k
gx cov ........
2
gx cov
1
gx (cov
k
1

)
k
k
x ....
2
x
1
x
cov( x g cov
var x
k
t ) 1 k ( 1
x var
)
k
x ........
3
x
2
x
1
x (
k
1
x
+

+

+

+ +
+ +

+ + + +
n t=0,05 t=0,10 t=0,25 t=0,50
2 1,38 1,35 1,26 1,15
5 2,04 1,89 1,58 1,29
10 2,63 1,29 1,75 1,35
Grosman (1975)
Menggunakan catatan produksi lebih dari satu perlu diperhitungkan
tambahan biaya yang diperlukan, dan kenaikan hasil yang diperlukan, dan
kenaikan hasil yang dapat diharapkan dari seleksi.
Contoh penggunaan catatan produksi
1. Menghitung MPPA dengan satu catatan
Misal ternak yang tersedia 50 ekor, karakteristik yang akan diperbaiki dengan
seleksi adalah berat sapihan. Berat badan dari 50 ekor induk di atas
dilaporkan pada Tabel 8.14
MPPA dihitung dengan menggunakan rumus
Tabel 8.14 Contoh data berat sapih (n=50, h
2
=0,25, t =0,4) )
235
15 Tabel periksa dan t, n dari g tergantun R Nilai
t ) 1 n ( 1
n
ih
t ) 1 n ( 1
n
h i
G
G
efisiensi) relative ( R
x
2
x
2
x
x
+

1)t - (n 1
n
R 3 8.1 Tabel
+

) x x (
t ) 1 n ( 1
nt
x MPPA
+
+
No Induk Berat sapih (kg) No Induk Berat sapih(kg)
1(x
1
) 2(x
2
) 1(x
1
) 2(x
2
)
1 70 75 26 88 89
2 77 70 27 86 86
3 70 89 28 75 77
4 77 72 29 76 74
5 76 85 30 79 87
6 71 88 31 82 81
7 76 86 32 79 86
8 74 76 33 70 89
9 76 89 34 79 82
10 72 74 35 80 71
11 70 76 36 87 81
12 75 71 37 73 80
13 77 76 38 76 84
14 74 77 39 89 79
15 71 84 40 81 70
16 79 84 41 78 74
17 70 88 42 77 75
18 74 70 43 78 82
19 75 77 44 84 89
20 82 82 45 89 81
21 89 89 46 77 75
22 81 70 47 85 74
23 75 89 48 89 79
24 74 85 49 89 88
25 79 85 50 82 86
1884 2007 2028 2019
Tabel 8.15. Nilai MPPA yang dihitung menggunakan satu catatan
No Induk MPPA No Induk MPPA
1 74,94 26 82,14
236
5,73
1
x
32,88
1
x
var 24 , 78
1
x
2 77,74 27 81,34
3 74,94 28 76,94
4 77,74 29 77,34
5 77,34 30 78,54
6 75,34 31 79,84
7 77,34 32 78,54
8 76,54 33 74,94
9 77,34 34 78,54
10 75,74 35 78,94
11 74,94 36 81,74
12 76,94 37 76,14
13 77,94 38 77,34
14 76,54 39 82,54
15 75,34 40 79,34
16 78,54 41 78,14
17 75,94 42 77,74
18 76,54 43 78,14
19 76,94 44 80,54
20 79,74 45 82,54
21 82,54 46 77,74
22 79,34 47 80,94
23 76,94 48 82,54
24 76,54 49 82,54
25 78,54 50 79,54
Kalau jumlah induk yang akan dipertahankan 40 ekor maka berarti harus
dipilih 10 ekor induk yang mempunyai MPPA di urutan 10 dari bawah. Rae
(1970) menyokong mendapat peneliti Amerika yang menyatakan bahwa berat
sapih yang tiriggi dapat dipakai sebagai petunjuk bahwa induk tersebut akan
menghasilkan progeni dengan berat sapih yang tiriggi pula pada waktu yang akan
datang.
237
Sepuluh induk yang dikeluarkan adalah No 1, 3, 6, 8, 10, 14, 15, 18, 24
dan 37. Nilai tengah populasi yang baru ( x ) menjadi (3912 723)/40 = 79,73
x
1(c)
x
1
= 1,485 kg (79,925 78,24), untuk 40 ekor = 40 x 1,485 kg = 59,4 kg
Dari contoh terbukti bahwa dengan mengelurakan 10 ekor induk yang
mempunyai MPPA 10 terendah, berat sapih rata-rata naik menjadi 79,725
dengan catatan pengaruh faktor luar dianggap sama.
2. Menghitung MPPA menggunakan dua atau lebih catatan produksi
Rumus yang digunakan
Hasil menggunakan rumus tersebut dapat diperiksa pada Tabel 8.16, dengan
menggunakan data berat sapih pada Tabel 8.14.
Setelah dihitung maka MPPA 50 induk diperoleh seperti pada Tabel 8.16.
Kalau yang dipertahankan 40 ekor maka 10 ekor yang harus dikeluarkan adalah
induk no 1, 2, 4, 8, 10, 11, 12, 17, 18 dan 32.
Karena 10 induk tersebut di atas dikeluarkan, maka rataan berat sapih yang baru
menjadi (3950-752,14)/40 = 79,95 ( x )
Tabel 8.16. Nilai MPPA yang dihitung dengan dua catatan produksi
No Induk (x
1
+x
2
)/2 MPPA No Induk (x
1
+x
2
)/2 MPPA
1 72,50 75,37 26 88,50 84,49
2 73,50 75,94 27 86,00 83,07
238
18 , 79 x
57 , 0
1)0,4 - (2 1
0,4 x 2
nilai mempunyai
1)t - (n 1
nt
populasi tengah nilai x
)
2
dan x
1
x induk, per produksi catatan dua rerata ( x
) x x (
1)t - (n 1
nt
x MPPA

+ +

+
+
3 79,50 79,36 28 76,00 77,37
4 74,50 76,51 29 75,00 76,80
5 80,50 79,93 30 83,00 81,36
6 79,50 79,36 31 81,50 80,50
7 81,00 80,21 32 72,50 75,37
8 75,00 76,80 33 79,50 79,36
9 82,50 81,07 34 80,50 79,93
10 73,00 75,66 35 75,50 77,08
11 73,00 75,66 36 84,00 81,93
12 73,00 75,66 37 76,50 77,65
13 76,50 77,65 38 80,00 79,65
14 75,50 77,08 39 84,00 81,93
15 77,50 78,22 40 75,50 77,08
16 81,50 80,50 41 76,00 77,97
17 79,00 70,09 42 76,00 77,37
18 72,00 75,09 43 80,00 79,65
19 76,00 77,37 44 86,50 83,35
20 82,00 80,79 45 85,00 82,50
21 89,00 84,78 46 76,00 77,37
22 75,50 77,08 47 79,50 79,36
23 82,00 80,79 48 84,00 81,93
24 79,50 79,36 49 88,50 84,49
25 82,00 80,79 50 84,00 81,93
Setelah 10 ekor induk tersebut dikelurkan dari populasi maka nilai tengah
berat sapih yang baru ( x ) = (3950-752,4)40 = 79,95. Induk yang terpilih
berbeda dengan induk yang terpilih menggunakan satu catatan.
Kesimpulannya, dengan menggunakan catatan produksi ternak , peternak
dapat meningkatkan karakteristik produksi (misal berat sapih) yang dikehendaki.
3. Menggunakan satu catatan produksi induk untuk menaksir NP
(Nilai Pemuliaan atau Breeding Value)
Rumus yang digunakan NP = h
2
(x- x ) Penaksiran NP dipakai dalam
seleksi untuk memilih calon induk atau pejantan untuk tetua generasi yang akan
datang. Untuk memudahkan perhitungan maka digunakan data berat sapih pada
Tabel 8.16.
Tujuannya adalah meningkatkan rata-rata berat sapih pada populasi generasi
239
yang datang (anak). Jadi akan dipilih induk atas dasar nilai pemuliannya.
Heritabilitas yang digunakan, h
2
=0,25, x = 78,24. NP positip rata-rata =
28,74/21 = + 1,368
Dengan menggunakan induk no 16, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 30, 31, 32, 34,
35, 36, 39, 40, 44, 45, 47, 48, 49, dan 50 maka berat sapih rata-rata dalam
populasi induk terpilih 83,7 kg.
Seleksi diferensial = 83,7 - 78,24 = 5,47 kg. Respon seleksi dihitung
dengan rumus G = h2 x S = 0,25 (83,70 78,24) = 1,368
Tabel 8.17 Nilai pemuliaan h
2
= 0,25 dan x = 78,24
No induk NP No induk NP
1 -2,06 26 +2,44
2 -0,31 27 +1,94
3 -2,06 28 -0,81
4 -0,31 29 -0,56
5 -0,56 30 +0,19
6 -1,81 31 +0,94
7 -0,56 32 +0,19
8 -1,06 33 -2,06
9 -0,56 34 +0,19
10 -1,56 35 +0,44
11 -2,06 36 +2,19
12 0,81 37 -1,31
13 -0,31 38 -0,56
14 -1,06 39 +2,69
15 -1,81 40 +0,69
16 +0,19 41 -0,06
17 -2,06 42 -0,31
18 -1,06 43 -0,06
19 -0,81 44 +1,44
20 +0,94 45 +2,69
240
21 +2,69 46 -0,31
22 +0,69 47 +1,69
23 -0,81 48 +2,69
24 -1,06 49 +2,69
25 +0,19 50 +0,94
4. Menghitung Nilai Pemuliaan dengan menggunakan dua atau lebih
Catatan produksi
Penaksiran Nilai pemuliaan dengan menggunakan dua atau lebih catatan
produksi, berat sapih pada Tabel 8.14, ditaksir dengan menggunakan rumus:
Setelah dihitung maka diperoleh nilai pemuliaan yang disusun pada Tabel 8.18
Tabel 8.18. NP hasil penaksiran dengan menggunakan dua catatan produksi ( (x
1

+x
2
)/2, Pada Tabel 8.14)
No induk NP No induk NP
1 -2,40 26 +3,36
2 -2,04 27 +2,46
3 +0,12 28 -1,14
4 -1,68 29 -1,50
5 +0,48 30 +1,38
6 +0,12 31 +0,86
7 +0,66 32 -2,40
8 -1,50 33 +0,12
9 +1,20 34 +0,48
10 -2,22 35 -1,32
11 -2,22 36 +1,74
12 -2,22 37 -0,96
13 -0,96 38 +0,30
14 -1,32 39 +1,74
15 -0,60 40 -1,32
16 +0,84 41 -1,14
17 -0,60 42 1,14
18 -2,58 43 +0,30
241
0,36
0,4 1
0,25 x 2

t ) 1 n ( 1
2
nh
79,18, x
produksi catatan jumlah n ,
2
2
x
1
x
x ), x x (
t ) 1 n ( 1
2
nh
NP

+

+

19 -1,14 44 +2,64
20 +1,02 45 +2,10
21 +3,31 46 -1,14
22 -1,32 47 +0,12
23 +1,02 48 +1,74
24 +0,12 49 +3,36
25 +1,02 50 +1,74
NP positip rata-rata = 34,35/27 = 1,27
Dari perhitungan ketiga diperoleh 21 induk yang mempunyai NP positif,
dan dari perhitungan keempat diperoleh 27 induk yang mempunyai NP positif.
Nilai pemuliaan positif pada perhitungan ketiga dan keempat diperoleh + 1,368
dan + 1,270.
Diketahui pula bahwa x populasi pada perhitungan ketiga = 78,24 kg
(menggunakan satu catatan produksi ), dan pada perhitungan keempat = 79,18
kg (menggunakan dua catatan produksi).
Dari perhitungan ketiga kalau 20 induk yang mempunyai NP+ dipilih
sebagai induk untuk generasi yang akan datang maka populasi induk baru
tersusun seperti pada Tabel 8.19
Tabel 8.19. Dua puluh induk dengan NP+ yang terpilih
No
urut
No
induk
Berat
sapih
NP + No urut
No
Induk
Berat
sapih
NP +
1 20 82 0,94 11 35 80 0,44
2 21 89 2,69 12 36 87 2,19
3 22 81 0,69 13 39 89 2,69
4 25 79 0,19 14 40 81 0,69
5 26 88 2,44 15 44 84 1,44
6 27 86 1,94 16 45 89 2,69
7 30 79 0,19 17 47 85 1,69
8 31 82 0,94 18 48 89 2,69
9 32 79 0,19 19 49 89 2,69
10 34 79 0,19 20 50 82 0,94
242
Kalau digambar sebagai berikut

Pada contoh yang te1ah diuraikan di atas jelas bahwa ke 20 induk tersebut
hanya. akan menghasi1kan keturunan dengan berat sapih rata-rata

79,67 kg.
(78,24 + 1,43) , kalau pejantan yang dipakai juga mempunyai NP = + 1,43; Induk
mempunyai nilai pemuliaan + 1,43 untuk karakteristik berat sapih, berarti bahwa
apabila induk tersebut dikawinkan dengan pejantan yang mempunyai NP = 0
maka anak betinanya akan mempunyai anak dengan berat sapih + 1,43/2 di atas
berat sapih rata-rata yang dimiliki generasi induknya, pada contoh

Induk dengan NP + 1,43 x pejantan dengan NP = 0 =
243
5,71
Generasi tetua
P = 78,24 Ps = 83,95
Ge Generasi progeni
Po = 79,67
Gambar 8.4 Generasi progeni hasil seleksi
20 induk
terpilih
tidak

43 , 1 NP nilai dengan sama , 1,43 5,71 x 0,25 G
kg 5,71 78,24 - 83,95 P -
s
P S , S
2
h G
1,43 NP NP Rataan kg, 95 , 83
20
1679
populasi sapih berat tengah Nilai



(Berat sapih 84 kg ) (anak dari induk dg berat sapih 78,24 kg
= rata-rata populasi)
Perkawinan tersebut akan menghasilkan anak betina yang mempunyai anak
dengan berat sapih = 78,24 + (1,43) = 78,96 kg
Dikawinkan dengan
maka akan menghasilkan progeni yang menghasilkan cempe dengan berat sapih
= 78,24 kg (rataan populasi) + (1,43) kg (dari induk ) + (1,43) kg (dari
pejantan) = 78,24 + 1,43 = 79,67 kg
Dapat diperjelas dengan gambar (path diagram)
Seleksi diferensial dapat dihitung dengan menggunakan bantuan tabel
(hal). Langkah yang pertama adalah menetapkan proporsi induk yang
244
Kalau induk dengan
NP + 1,43 (berat
sapih = 84 kg)
Pejantan dengan
NP + 1,43
NP =+ 1,43 G
D
h P

G
O
+ 0,715
+ 0,715
G
D
G
S
NP=+2,86 +1,43 NP G
O
= h
2
(P-P) +h
2
(P-P)
h
P
tidak

dipertahankan, misal 40%. (20 induk) . Kemudian gunakan tabel, untuk mencari
nilai pada baris untuk proporsi yang dipertahankan 40%.
Pada tabel diperoleh angka 0,7
Kalau pada perhitungan 4) (menggunakan dua catatan produksi) juga hanya 40%
(20) induk yang dipertahankan maka akan diperoleh seperti pada Tabel 8.20.
Tabel 8.20 Nilai pemuliaan 20 indukyang ditaksir dengan dua catatan produksi
No
urut
No
induk
Berat
sapih
NP + No urut
No
Induk
Berat
sapih
NP +
1 5 80,5 0,48 11 30 1,38
2 7 81,0 0,66 12 31 0,86
3 9 82,5 1,20 13 33 0,12
4 16 81,5 0,84 14 34 0,48
5 20 82,0 1,02 15 36 1,74
6 21 88,5 3,31 16 38 0,30
7 23 82,0 1,02 17 39 1,74
8 25 82,0 1,02 18 44 2,64
9 26 88,5 3,36 19 48 1,74
10 27 86,0 2,46 20 49 3,36
Pada data di atas terlihat bahwa induk yang terpilih tidak sama dengan
kalau memakai hanya satu catatan produksi. Hasil pada Tabel 8.20 , NP lebih
tiriggi disebabkan karena h
2
yang ditaksir dengan dua catatan produksi lebih
tiriggi yakni 0,36.
245
n. perhitunga
hasil kenyataan dari 5,71 dari berbeda jauh tidak 5,56 5,734 X 0,97 S
5,374 i S rumus n menggunaka berikutnya Langkah
p p


66 , 1 NP
dan 8 , 83 X diperoleh maka 22a Tabel pada data n perhitunga Dari

berikut. seperti maka grafik bentuk dalam n digambarka Kalau

1,66 79,18) - (83,8 X 36 , 0 S X
2
h G
naik. akan juga produksi catatan dua n menggunaka seleksi Respon . 0,25)
2
h (t
tas heritabili dengan sama nilai mempunyai kalau t , 78 , 1
t ) 1 n ( 1
n
e
R rumus
gunakan
- meng dengan dihitung dapat produksi catatan dua n menggunaka efisiensi Relatif

Dari contoh di atas jelas terlihat bahwa seleksi mampu menaikkan nilai
tengah populasi atau dengan perkataan lain karakteristik yang dikehendaki dapat
dinaikkan. Kenaikan ini tidak akan hilang tetapi diturunkan dari generasi ke
generasi yang berikutnya (generasi progeni).
5. Memilih Calon Induk atau Calon Pejantan
Apabila pada contoh 3 dan 4 dihendaki untuk menambah populasi induk
dari 20 yang terpilih menjadi 30 maka harus dipilih calon induk tambahan. Calon
induk tersebut dapat dipilih dari anak 10 induk yang mempunyai NP dengan
urutan 1 sampai 10 dari atas.
Jadi untuk calon induk dipilih pedet dari induk (dari contoh 4 Tabel 8.16)
No 49, 26, 21, 27, 44, 45, 48, 36, 39, dan 50. Demikian halnya apabila akan
246
4,71

P = 79,18 P
s
=83,8
Po = 79,18 + 1,66 = 80,84
Gambar 8.4 Respon seleksi
memilih calon pejantan, misal 2 (dua) ekor maka dipilih dari anak induk No 20
dan 26 yang mempunyai NP = + 3,36. Dengan menggunakan pejantan yang
mempunyai NP > NP maka dari generasi ke generasi nilai tengah populasi akan
naik.
Sebagai contoh, misal pejantan dengan NP = +3,36 dikawinkan dengan
induk yang mempunyai NP = +1,66 maka progeninya akan mempunyai berat sapi
rata-rata = (3,36 + 1,66)/2 = 2,51 kg di atas rerata berat sapih populasi tetuanya.
Nilai tengah berat sapih populasi progeni akan naik menjadi 83,8 + 2,51 = 86,31
kg. Kalau ditirijau dari berat sapih awal, maka terlihat bahwa nilai tengah
populasi dari 79,18 kg dapat dinaikkan menjadi 80,84 kemudian dapat dinaikkan
lagi menjadi 86,31 kg. Dari contoh yang sederhana tersebut dapat dimengerti
bahwa kalau seleksi segera dimulai, dan dilakukan dengan cermat, maka di waktu
akan datang karakteristik produktif sapi potong dapat dinaikkan dengan pasti.
Jelas apa yang dicapai oleh stasiun perocobaan di luar negeri, yaitu menaikkan
berat sapih sebesar 35 kg per ekor dalam waktu 20 tahun bukan sesuatu yang
mustahil. Cara yang yang lebih cepat ialah apabila dilakukan juga crossbreeding
atau grading up. Misal di Indonesia, menggunakan bibit unggul import.
II. Seleksi Famili atau Keluarga
Pada metode seleksi famili, individu yang dipilih sebagai induk atu pejantan
didasarkan pada Np-nya yang dihitung dari data produksi keluarga individu
tersebut. Famili atau keluarga adalah kelompok individu yang mempunyai
hubungan keturunan disebabkan mempunyai tetua bersama, dapat berupa induk
dan pejantan, induk atau pejantan, atau tetua bersama yang lebih jauh (nenek dan
atau kakek). Berdasar batasan tersebut maka famili dapat berupa kelompok
saudara kandung (full sib), dan saudara setengah kandung (half sib).
Oleh karena itu pada seleksi famili, informasi atau data yang dibutuhkan
adalah catatan produksi anggota famili dan rata-rata produksi famili.
247
Sebagai contoh misal Falultas Peternakan Unsoed memiliki 4 (empat)
kelompok famili setengah kandung dari progeni pejantan American Brahman, A,
B, C dan D. Untuk memudahkan misal masing-masing keluarga terdiri dari 10
individu. Famili tersebut dapat dimisalkan sebagai berikut.
Tabel 8.21 Famili saudara setengah kandung
Keluarga Pejantan Nomor Progeni
I A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
II B 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
III C 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
IV D 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Dalam seleksi famili, misal karakteristik laju pertumbuhan yang akan diperbaiki.
Maka akan digunakan data pertambahan berat badan harian yang telah dikoreksi
untuk jenis kelamin dan umur induk.
Dari famili di atas akan dipilih 10 calon induk atau pejantan . Maka
pemilihan tersebut akan didasarkan pada data yang telah terkumpul. Misal data
yang diperoleh sebagai berikut.
Tabel 8.22. Data pertambahan berat badan harian (gram)
Keluraga
I/A II/B III/C IV/D
1 400 309 403 526
2 585 600 460 406
3 346 553 376 429
4 304 316 386 397
5 537 396 309 595
6 482 577 331 403
7 332 495 460 436
8 593 446 444 585
248
9 364 467 351 340
10 596 348 386 304

4539 4507 4086 4421

x
f
453,9 450,7 408,6 442,1
x
f
438,6
Dari famili di atas misal akan dipilih 10 ekor calon induk/pejantan. Maka
pemilihan dijalankan sebagai berikut.
a. Kalau pemilihan berdasar kemampuan individu maka akan dipilih 10 ekor
individu yang mempunyai kemampuan atau NP teratas.; yang terpilih
adalah\
No PBBH No PBBH
2 600 16 577
10 596 13 553
8 593 3 537
2 585 29 531
38 585 31 526
b. Kalau didasarkan nilai tengah famili, maka seluruh anggota keluarga I
terpilih (nilai tengahnya tertiriggi = 453,9)
c. Kalau didasarkan nilai individu dan famili maka individu nomor 31 dapat
tidak terpilih karena nilai tengah famili lebih rendah dari nilai tengah
keluarga A dan B.
Cara Menghitung Nilai Pemuliaan Menggunakan 2 (dua) cara
(1) Menggunakan nilai tengah famili untuk menghitung nilai pemuliaan
249
anggota famili secara random, dengan menggunakan nilai tengah famili.
(2) Menggunakan nilai tengah famili untuk menghitung nilai pemuliaan
anggota keluarga yang belum mempunyai data (masih muda).
Cara pertama
Perhitungan nilai pemuliaan akan mudah dengan bantuan diagram path
coefficient.
Keluarga I/A
G
1
h x
1
G
2
h x
2
G
3
h x
3
G
4
h x
4
G
5
h x
5
x
I
=453,9
G
6
h x
6
G
7
h x
7
G
8
h x
8
G
9
h x
9
G
10
h x
10
Untuk keluarga II/B, III/C dan IV/D dapat disederhanakan sebagai berikut.
g
10
h x
10
g
11
h x
11
y

x
f2
250
] t ) 1 n ( 1 [( n
1
y
+

. .
y
g
20
h x
20
g
21
h x
21
g
22
h x
22
y
x
f3
. .
y
g
30
h x
30
g
31
h x
31
g
32
h x
32
y
x
f4
y
. .
g
40
h x
40
g1..g40 anggota keluarga I.IV
251
] t ) 1 n ( 1 [( n
1
y
+

r adalah coefficient relationship pada famili terdiri dari saudara setengah kandung,
maka r = 0,25 ; h
2
= heritabilitas = 0,4 t = 0,1 = rh
2
Seleksi famili yang telah dikerjakan di atas pada dasarnya adalah akan
mempertahankan atau mengeluarkan individu (anggota famili) atas dasar produksi
rata-rata famili Dengan acara di atas maka 10 ekor anggota famili yang ditahan
adalah seluruh anggota keluarga I/A. Hasil seleksi (respon seleksi) dihitung
dengan menggunakan rumus
252
) x - x (
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [
2
h
ind
NP
] t ) 1 n ( 1 [
r ) 1 n ( 1 [
2
h

1)t - (n 1
n
h
1)t] - (n n[1
1
1)r] - (n [1 h
x g
b
1)t - (n 1
1
h
n
1)t - (n 1
1

x
g
x
g
] r ) 1 n ( 1 [ n
1
y
] r ) 1 n ( 1 [ hy rhy ) 1 n ( hy
x g
r

x
g
x g
r
x g
b ),
f
x x (
f
x g
b
keluarga anggota
NP
+
+

+
+

+ +
+
+

+ +

2,2 NP -20,536 NP 8,092 NP 268 , 10 NP
1 , 442
F
x 6 , 408
F
x 7 , 450
F
x 9 , 453
F
x
IV
K
III
K
II
K
I
K
berikut. sebagai hasil diperoleh
dihitung setelah famili anggota random) (diambil individu pemuliaan Nilai
8 , 438
F
x ; 68 , 0
1)0,1] - (10 1
1)0,25] - (10 [1 4 , 0
] t ) 1 n ( 1 (
] r ) 1 n ( 1 [
2
h
2
F
h
+ + +


+
+

+
+

Cara kedua
Menggunakan data produksi famili untuk menghitung nilai pemuliaan
individu yang tidak ikut menentukan nilai tengah famili (karena belum
berproduksi). Dengan menggunakan path coefficient dapat digambarkan sebagai
berikut.
g
1
h x
1

t y
g
2
h x
2
y
. .
x
F
g
10
h x
10
Individu g
0
belum belum produksi (masih muda) sehingga belum mempunyai
catatan produksi, dan ikut menentukan nilai tengah famili. Tetapi saudaranya g
1
-
g
10
telah mempunyai. Nilai pemulian individu g
0
dapat dihitung dengan
menggunkan rumus
NP Keluarga I/A + 8,000..+ 8.
NP Keuarga II/B + 6,307..+ 6
NP Keluarga III/C - 16,006 - 16
NP Keluarga IV/D + 2,173..+ 2
Dari rumus dapat dikethui bahwa seleksi dengan menggunkan data nilai
tengah famili akan lebih efektif dibanding dengan seleksi individu apabila r
mempunyai nilai yang tiriggi (setiriggi mungkin) dan t bernilai rendah (sekecil
mungkin). Efisiensi relatif dihitung menggunakan rumus sebagai berikut.
253
gr 10,8 ) 438,8 - 453,9 ( 0,68 generasi per G
)
F
x -
F
x (
2
F
h G


] t ) 1 n ( 1 [( n
1
y
+

0,53
0,1) x 9 ( 1
10 x 0,4 x 0,25
go
NP ),
F
x -
F
x ( ]
t ) 1 n ( 1
n
[
2
h r
go
NP
+

Efisiensi Relatif ( R) Seleksi cara pertama

Efisiensi Relatif ( R ) Seleksi cara kedua
Kecermatan seleksi dengan menggunakan data nilai tengah famili saudara
setengah kandung dihitung dengan rumus
Seleksi Cara ketiga, Seleksi Famili, Seluruh anggota famili dipilih
Diagram path coeficientnya sebagai berikut
g
1
h x
1
z r t y
g z g
2
h x
2
x
F
254
229 , 0
0,9 1
10 0,4 x 25 , 0
Inividu
G
Famili
G
R ,
] t ) 1 n ( 1 [ n
r ) 1 n ( 1
R
+

+
+

0,47
0,1) x 9 10(1
0,4 0,25 x 9 1
F x g
r
maka 1 , 0
2
rh dan t 0,25 r 0,4
2
h ,
] t ) 1 n ( 1 [ n
rh ) 1 n ( 1
F x g
r

+
+

+
+

0,363
F
x g
r
0,25 r 10; n ; 4 , 0
2
h untuk
1)t - (n 1
n
h 5 , 0
t ) 1 n ( 1
n
rh
F
x g
r

z r t y
. g
10(n)
h x
10
Rumus NP
famili
sama persis dengan rumus yang dipakai untuk mencari NP individu
yang dipilih secara random dari famili dengan menggunakan nilai tengah famili
(cara pertama).
Seleksi Famili Saudara Sekandung
Apabila anggota famili adalah saudara sekandung maka rumus yang
digunakan untuk menghitung NP individu dengan menggunakan nilai tengah
saudara sekandung, sama seperti pada cara kedua, tetapi nilai r = 0,5.
Diagram path coeficientnya sebagai berikut
G
s
g
1
h x
1
255
)
F
x
F
x (
2
F
h
famili
NP
2
F
h
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [
2
h
F
x g
b
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [

] t ) 1 n ( 1 [
2
n
] r ) 1 n ( 1 [
2
nh
t ) 1 n ( 1
r ) 1 n ( 1
] r ) 1 n ( 1 [
] t ) 1 n ( 1 [ n
1
] r 10 n ( 1 [ n
1
2
nh
t ) 1 n ( 1
r ) 1 n ( 1
h ] r ) 1 n ( 1 [ znhy
F
x g
b
n
t ) 1 n ( 1
n
r ) 1 n ( 1
x
g
] y h r z ) 1 n ( y h n z [
x
g
F
x g
r
F
x g
b
)
F
x -
F
x (
F
x g
b
famili
NP

+
+

+
+
+
+

+
+
+
+ +

+
+
+
+
+

r t y
G
d
g
2
h x
2
x
F
r t y
. g
10(n)
h x
10
g
o
r = ( x ) + ( + ) = 0,5
t = h r h = r h
2
= 0,5 h
2
256
2
1)h - (n 2
2n

2
h 0,5
2
h 1)0,5 - (n 1
n

2
h 0,5
)
F
x
F
x (
t ) 1 n ( 1
n
2
rh
)
o
(g ind
NP
+

1
]
1

1
1
]
1

2
h ) 1 n ( 2
n
2
h
)
o
(g ind
NP
Cara keempat Seleksi Kombinasi
Pada seleski Kombinasi, untuk menghitung NP individu digunakan data
produksi individu dan nilai tengah famili secara bersama. Berbeda dengan pada
cara 1-3 pada seleksi kombinasi digunakan regresi ganda (multiple regression).
Data individu dan nilai tengah famili dianggap dua peubah bebas. Rumus yang
diganakan sebagai berikut.
Contoh penggunaan Rumus (periksa data pada Tabel 8.22)
Uji Keturunan (Progeny testirig)
Seleksi atas dasar uji keturunan adalah seleksi yang digunakan untuk
memilih pejantan atau induk (umumnya digunakan untuk memilih pejantan)
257
)
F
x -
F
x (
2
h
t ) 1 n ( 1
1)r - (n 1
)
F
x - x (
2
h
t 1
r 1
g
NP

lengkap yang Rumus
2
h
t ) 1 n ( 1
1)r - (n 1

x g
b
2
h
t - 1
r - 1

gx
b
)
F
x -
F
x ( )
F
x - x (
gx
b
individu
NP
1
]
1

+
+
+
,
_

1
]
1

+
+

,
_

+
. tertinggi NP memiliki
yang individu 10 pilih kemudian , 40 - 1 no individu NP menghitung anda Silahkan
27,30 ) 15,1 x 0,4 x (1,7 ) 51,1 x 0,4 x
0,90
0,75
(
2
g
NP
438,8 - (453,9 0,4
0,10 x 9 1
0,25 x 9 1
) 453,9 - (585 0,4
10 , 0 1
25 , 0 1
no2 individu
NP
+ +
+
+
+

dengan menggunakan data kemampuan produksi progeninya. Sesuai dengan

batasan tersebut dapat juga dikatakan bahwa uji keturunan adalah
membandingkan dan kemudian memilih pejantan atau induk berdasar kemampuan
produksi keturunannya.
Nilai yang dihitung dengan uji keturunan hasilnya akan lebih cermat
dibanding dengan cara lain. Dasar uji keturunan ialah bahwa progeni mendapat
separo karakteristik temurun dari tetuanya. Progeni mendapat separo efek gen
yang dapat dijumlahkan atau separo NP tetuanya. Dengan kalimat lain NP tetua
atau kemampuan produksi tetua dapat diduga dari produksi progeni. Makin
banyak progeni yang digunakan maka makin cermat penaksiran NP tetua.
Uji keturunan pada sapi dan domba biasanya digunakan untuk menguji
pejantan. Diagram path coeficient uji keturunan sebagai berikut.
258
G
sI
g
1
h x
1
r t y
g
2
h x
2
x
r t y
. g
10(n)
h x
10
g
o
G
sIV
g
1
h x
1
r t y
g
2
h x
2
x
r t y
. g
10(n)
h x
10
g
o
Contoh Menghitung NP dengan Menggunakan Uji Keturunan
Misal 4 pejantan pada Tabel 24 akan dibandingkan dan kemudian dipilih
259
0,25 r
2
rh t ), x - x (
t ) 1 n ( 1
2
nh 0,5

s
g
NP
) x - x (
x
s
g
b
s
g
NP

+

), x - x (
t ) 1 n ( 1
2
nh 0,5

s
G
NP
+

seekor yang paling unggul.

Kecermatan pendugaan NP dengan uji keturunan dihitung dengan rumus
Perlu diingat bahwa t = korelasi antara data produksi saudara. Apabila
saudara tersebut adalah saudara kandung t = 0,5 h
2
. Apabila saudara tersebut
saudara setengah kandung maka t = 0,25 h
2
. Sebenarnya t = rh
2
+ C, C adalah
efek faktor lingkungan; C mempunyai nila = 0. apabila faktor lingkungan
pengaruhnya dianggap sama untuk satu keluarga pejantan tetapi berbeda untuk
keluarga pejantan yang lain.
Kemampuan Uji KeturunanKecermatan uji keturunan digunakan untuk
membandingkan kecermatan pendugaan NP memakai data keturunan
dengan memakai data produksi individu.
260
6 , 438 x
5 , 3 ) 6 , 438 1 , 442 (
0,9 1
10 x 0,4 x 5 , 0
IV
G
NP 1 , 442
IV
x
V
I
s
G
8 , 31 ) 6 , 438 6 , 408 (
0,9 1
10 x 0,4 x 5 , 0
III
G
NP 6 , 408
III
x
III
s
G
5 , 12 ) 6 , 438 7 , 450 (
0,9 1
10 x 0,4 x 5 , 0
I
I
G
NP 7 , 450
II
x
sII
G
9 , 15 ) 6 , 438 9 , 453 (
0,9 1
10 x 0,4 x 5 , 0

I
G
NP 9 , 453
I
x
I
s
G

+


+


+


+

t ) 1 n ( 1
n
h
2
1
x Var
s
g Var
x
s
g Cov
x
s
g
r
+

t ) 1 n ( 1
n
2
1
x
s
g
r
x
s
g
r
individu seleksi Kecermatan
keturunan uji tan Kecerma
+

Kalau grafikan sebagai berikut.
A


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Gambar 8.5 Kecermatan Uji Keturunan
Kalau h
2
= 0,15 C=0,25 maka (kuk/ksi) tidak dapat melampaui nilai 1
(garis B).
Dari grafik di atas dapat dimengerti bahwa garis B, meskipun menggunakan
data produksi banyak anak tetap tidak dapat menghilangkan pengaruh faktor
lingkungan. Oleh karena itu usaha untuk menghilangkan pengaruh - pengaruh
faktor lingkungan sangat diperlukan. Usaha yang dapat dijalankan adalah dengan
mengadakan mengacakan, dengan maksud semua pedet dari semua pejantan
mendapat perlakuan sesama mungkin. Dengan perkataan lain, semua pedet
dipelihara di bawah pengaruh perlakuan yang sama.
Contoh keadaan C mempunyai nilai = 0 ialah apabila kelompok pejantan
dan keturunan dipelihara di tempat yang berbeda. Tiap kelompok pejantan
tersebut mempunyai faktor lingkungan yang berbeda.
Telah dijelaskan bahwa, dengan pengisian rumus, untuk mencapai
kecermatan yang sama dengan kecermatan seleksi individu dibutuhkan 5 (lima)
261
h
2
=0,15
C=0
B
h
2
=0,15
C=0,25
ekor progeni apabila C=0 dan h
2
= 0,15 serta r = 0,25. Dalam beberapa buku
acuan diuraikan bahwa dengan jumlah progeni tertentu penaksiran NP dengan uji
keturunan memiliki kecermatan yang tiriggi.
Menggunakan rumus kecermatan dapat dihitung jumlah progeni yang
dibutuhkan untuk mendapatkan kecermatan uji keturunan sama dengan
kecermatan seleksi individu. Misal diketahui h
2
= 0,4 dan r = 0,25 maka
menghitungnya sebagai berikut.
Periksalah Tabel 8.23 yang menginformasikan hubungan jumlah progeni
dan kecermatan uji keturunan apabila nilai h
2
, r dan C diketahui.
262
1,36 n maka
0 C kalau 0,038 0,15 x 0,25 t 0,25 r 15 , 0
2
h Apabila
ekor 6
0,6
3,6
n 6 , 3 n 6 , 0
n 4 , 0 6 , 3 4 , 0 n 4 , 0 4 n
4
0,1 - 0,1n 1
n
1
1)0,1 - (n 1
n
0,5
0,1 0,4 x 0,25
2
h r t
1
t ) 1 n ( 1
n
5 , 0

+ +

,
_

+
Tabel 8.23 Kecermatan pendugaan NP dengan menggunakan uji keturunan
h
2
= 0,15; r = 0,25 dan C = 0
Jumlah progeni Kecermatan
1 0,195
2 0,271
3 0,326
4 0,369
5 0,406
7 0,666
10 0,532
15 0,540
20 0,665
Dalton et al., (1974)
Efisiensi Uji Keturunan
Dibandingkan dengan seleksi individu, uji keturunan mempunyai efek
memperpanjang generasi interval. Oleh karena itu perlu diusahakan untuk
memperpendek generasi interval. Rae (1970) menganjurkan menggunakan
pejantan semuda mungkin dan mengumpulkan data produksi seawal mungkin.
Clarke (1971) melaporkan bahwa uji keturunan tergantung pada jumlah
progeni tiap pejantan yang digunakan dan nilai h
2
. Keefektifan uji keturunan
tergantung pula pada jumlah pejantan yang diuji.
Lasley (1972) memberikan 7 (tujuh) pedoman yang perlu diperhatikan
dalam melakukan uji keturunan, sebagai berikut.
1. Sapi betina harus diacak terhadap pejantan yang dipakai. Mengawinkan betina
unggul yang dipilih dengan pejantan tertentu akan menyebabkan pendugaan
NP pejantan kelewat tiriggi.
263
2. Ransum dan pemberiannya harus menurut patokan yang telah ditentukan.
3. Efek kandang atau tempat pemerliharaan pedet harus dihilangkan, dengan cara
acak misalnya.
4. Semua kelompok pejantan dan progeninya diusahakan di bawah kondisi
faktor lingkungan, termasuk tempat, sesama mungkin.
5. Sapi betina diusahakan beranak dalam tahun dan musim yang sama.
6. Sedapat mungkin mengikutsertakan seluruh keturunan yang sehat.
7. Sampai batas tertentu, makin banyak progeni yang diikutsertakan, uji
keturunan memberi penaksiran NP yang makin cermat.
Dalton et al., (1974) menyatakan bahwa untuk mencapai kecermatan yang
tiriggi uji keturunan memerlukan beberapa syarat sebagai berikut.
a) Sapi betina diacak menurut umur untuk setiap pejantan.
b) Seluruh pedet (progeni) dipertahankan sampai uji selesai dijalankan.
c) Semua sapi harus diperlakukan sama.
d) Setiap pejantan paling sedikit memiliki 10-15 pedet.
e) Pejantan yang dibandingkan paling sedikit 4 ekor.
f) Pejantan selama uji hanya dikawinkan dua kali (untuk menguji
kesuburan).
Mengingat syarat-syarat yang perlu dipenuhi untuk mencapai kecermatan
dan keefektifan uji keturunan seperti yang diharapkan, jelas bahwa pelaksanaan
uji keturunan memerlukan persiapan yang cermat dan tersedianya biaya yang
cukup.
264
Metode Seleksi untuk Meningkatkan Dua Karakteristik
Produksi

Pada peningkatan produksi sapi potong telah diketahui bahwa produksi sapi
potong tergantung dari beberapa karakteristik produktif. Oleh karena itu telah
dicoba lewat percobaan melakukan seleksi untuk meningkatkan dua karakteristik
produktif atau lebih secara bersamaan. Karena nilai ekonomi relatifnya
karakteristik tersebut tidak sama maka lebih dahulu harus diketahui urutannya.
Ada tiga metodel seleksi untuk meningkatkan karakteristik produktif secara
bersamaan.
1. Seleksi Tandem. Pada metode ini, seleksi dilakukan untuk menaikkan
karakteristik produktif yang pertama sampai mencapai tingkat yang
dikehendaki. Kemudian setelah itu seleksi dilakukan untuk karakteristik
kedua dan seterusnya untuk karakteristik yang berikutnya.
2. Independent Culling Levels. Pada metode ini, lebih dahulu ditentukan
tingkat (level) yang dikehendaki untuk setiap karakteristik yang ingin
diperbaiki. Langkah selanjutnya memilih individu, yang memiliki nilai
produksi di atas tingkat tersebut dipertahankan dan di bawah tingkat
tersebut dikeluarkan.
3. Menggunakan Indeks Seleksi. Lebih dahulu ditentukan nilai patokan
untuk tiap karakteristik. Kemudian atas dasar penjumlahan nilai semua
karakteristik individu dipilih untuk dipertahankan atau dikeluarkan.
265
Contoh Menggunakan Indeks Seleksi
Misal karakteristik yang akan diperbaiki secara bersama adalah berat sapih
(x
1
) dan derajat pendagingan (x
2
). Indeks yang dipakai dapat berbentuk:
I = b
1
(x
1
x
1
) + b
2
(x
2
x
2
)
Cara menghitung b
1

dan b
2
telah diuraikan oleh Bogart (1959) atau Lasley
(1972). Misal b
1
= 10, b
2
= 12. Kalau individu no 1, memiliki x
1
= 75 dan x
2
=
7, diketahui pula setelah dihitung x
1
= 70 dan x
2
= 6 maka
I
1
= 10 (75-70)+12(7-6) = 62
Setelah semua individu dihitung Indeks seleksinya maka pemilihan individu
didasarkan atas nilai indeks tersebut. Untuk menyusun Indeks diperlukan data
sebagai berikut.
1. Nilai REV setiap karakteristik .
2. Variansi setiap karakteristik.
3. Korelasi fenotipik antar karakteristik.
4. Nilai h2 dan
5. Korelasi genetik antar karakteristik.
SELEKSI SAPI PERAH
Pendahuluan
Sapi perah nilai atau harganya ditentukan oleh performans produksinya.
Definisi yang tepat untuk performans produksi berbeda dari satu negara ke negara
lain, bahkan mungkin berbeda pula dalam satu negara. Tetapi dalam semua
batasan tersebut selalu mengandung informasi mengenai kualitas dan kuantitas
susu yang dihasilkan.
266
Peningkatan mutu genetik di dalam populasi akan diperoleh dengan
menyeleksi sekelompok individu yang memiliki performans tertiriggi dan
menggunakan individu terseleksi tersebut untuk menghasilkan generasi
berikutnya.
Dalam program peningkatan mutu sapi perah, karena peningkatan mutu
genetik lewat individu betina sangat lambat, maka penekanan pada seleksi adalah
memilih calon pejantan.
Peningkatan penggunaan AI telah menyebabkan peningkatan kegunaan
seleksi untuk pejantan. Keuntungan utama penggunaan AI adalah karena AI
memungkinkan menyebarkan secara luas materi genetik terbaik dari beberapa
pejantan dengan cara mengenal lebih banyak ternak betina dibandingkan kawin
alam. Kebutuhan dasar untuk meneruskan program AI ialah karena kebutuhan
untuk menyediakan pejantan dengan meteri genetik unggul dalam jumlah yang
cukup. Carter (1956) menyatakan bahwa di bawah kondisi New Zealand,
peningkatan genetik sebesar 5 kg (10 pound) lemak susu per tahun dapat dicapai
dengan cara hanya mempertahankan 5 % pejantan top, apabila nilai pemuliaan
pejantan tersebut dapat di evaluasi dengan benar. Hipotesis ini tidak benar karena
nilai pemuliaan pejantan yang sesunguhanya tidak dapat dihitung dan di samping
itu beberapa faktor mempengaruhi penggunaan yang benar pejantan terse
leksi tersebut.
Pada kondisi sistem penggunaan Al dalam peningkatan mutu genetik sapi
perah, pejantan muda diseleksi awal berdasar informasi yang dimiliki pedigree.
Salanjutnya digunakan dalam uji keturunan untuk menaksir nilai pemuliaanya
secara lebih cermat. Kemudian hasil uji keturunan dipilih yang terbaik untuk
digunakan sebagai proven bulls yang digunakan dalam program Al.
Salah satu masalah yang harus dipecahkan adalah mengenai metode se1eksi
awal untuk memilih calon pejantan yang akan diuji dengan uji keturunan.
267
Bahasan yang akan diuraikan mencakup 1) Faktor-faktor yang mempe-
ngaruhi laju peningkatan mutu genetik per tahun yang dapat dicapai, 2) Obyek
seleksi, 3) Teori Seleksi, 4) Perlatihan
Faktor yang mempengaruhi laju Peningkatan mutu genetik
(dalam program artificial breeding)
Metode seleksi bermacam-macam tetapi prinsip yang mendasari sama.
Secara umum, teori seleksi menunjukkan bahwa peningkatan mutu genetik hasil
seleksi seperti berikut.

Peningkatan genetik per tahun = ( heritabilitas x diferensial seleksi)
dibagi dengan interval generasi

Jelas bahwa peningkatan mutu hasil seleksi meningkat dengan
meningkatnya kecermatan seleksi yang diukur dengan heritabilitas dan dengan
penurunan interval generasi. Karena seleksi deferensial sama dengan i
p
, maka
simpang baku fenotipik karakteritik juga mempengaruhi laju peningkatan mutu
genetik.
Usaha pertama untuk menilai kepentingan relativ beberapa faktor yang
mempengaruhi laju peningkatan mutu genetik yang diperoleh dengan bantuan
program AI di NZ telah dikerjakan oleh Searle (1962). Dua faktor utama yang
mempengaruhi superioritas progeni betina proven bull dibandingkan dengan yang
bukan turunan proven bull tergantung pada a) intensitas se1eksi untuk penjantan
muda apabila informasi yang dibutuhkan telah tersedia, b) jumlah record per
anak betina untuk pengujian.
Mengacu pada NZ Dairy Board Animal Report (1961) Searle menjelaskan
tambahan superioritas dan progeni betina pejantan muda yang digunakan dalam
268
seleksi. Ia mensimbolkan jumlah inseminasi per tahun dalam artificial breeding
dengan T (misal 1000) dan dari T tersebut P % (misal 10%) berasal dan proven
bull =10% x l000 =100 inseminasi frozen semennya berasal dan proven bull dan
(T-TP) berasal dan unproven bull =1000 100 = 900. Selanjutnya jumlah proven
bull disimbolkan N
p
dan unproven bull dengan N
u
dengan rerata inseminasinya
sebesar I
p
dan I
u

Menggunakan ketentuan tersebut maka diperoleh persamaan:
PT = jumlah inseminasi dan proven bull
(1-P)T = jumlah inseminasi dan unproven bull
N
p
= jumlah proven bull
N
u
= jumlah unproven bull
Ip = rerata inseminasi per proven bull
Iu = rerata inseminasi per unproven bull
Intensitas seleksi untuk proven bull tergantung pada jumlah replacement
yang dibutuhkan dan jumlah pejantan muda yang tetap hidup pada waktu
informasi untuk pembuktian (proof) diperoleh. Berdasar persamaan di atas
maka (intensitas seleksi individu yang dipilh jadi calon tetua) makin sedikit yang
dipilih maka seleksi makin intensif (i
p
makin besar). Intensitas seleksi (proporsi
yang dipertahanakan ) diasumsikan sebesar ( 0.25 N
p
)/(0.7 N
u
)

0.25 N
p
= jumlah proven bull yang harus diganti, akan diganti dari
unproven bull sejumlah N
0.70 N
u
= jumlah proven bull yang diperkirakan siap sebagai pupulasi asal
pengganti diseleksi
269
u
u
p
p
I
T ) P 1 (
N dan
I
PT
N

Persamaan di atas menunjukkan bahwa, apabila faktor yang lain tetap maka
peningkatan rerata inseminasi per proven bull, I
p
, akan menurunkan N
p,
proporsi
yang dipertahanakn makin kecil, berarti akan meningkatkan intensitas seleksi,
ingat persamaan

Apabila I
u
ditingkatkan maka akan menurunkan intensitas seleksi, karena dengan
menggunakan persamaan,
dapat diperoleh N
u
yang lebih kecil yang berarti bahwa jumlah proven bull yang
digunakan menurun.
Dalam kasus mi diasumsikan sisa unproven bull setiap tahun sebesar 30%.
Oleh karena itu untuk mendapat peningkatan yang lebih baik melalui bantuan Al
maka, proporsi inseminasi (=jumlah anak) dengan unproven bull harus cukup
tiriggi supaya dapat diperoleh jumlah pejantan muda yang cukup banyak untuk di
seleksi sebagai proven bull.
Di pihak lain apabila lebih banyak pejantan muda di uji maka proporsi yang
tiriggi hasil inseminasi harus berasal dan unproven bull, atau setiap ekor
pejantan muda hanya mempunyai jumlah anak yang sedikit waktu diuji. Pada
kenyataannya peningkatan produksi lewat seleksi pejantan tergantung pada

1) metode seleksi untuk pejantan muda,
2) proporsi inseminasi (=jumlah anak) dengan pejantan muda
tersebut,
270

I
PT
N
p
p

u
u
I
T ) P 1 (
N

3) intensitas seleksi untuk proven bull.

Apabila jumlah pejantan muda yang dibutuhkan diketahui, maka
intensitas seleksi pada waktu selesai diuji tergantung jumlah pejantan yang
dibuktikan (dicoba) keunggulannya.
Pejantan muda (pm) seleksi awal pm terseleksi
seleksi pedigree
pm terseleksi diuji keturunan p uji terpilih
peningkatan
kecermatan
penaksiran MP
Progeny tested proven bull digunakan dalam
diuji dilapangan program Al
juga dievaluasi
dgn uji keturunan

Best proven bull terpilih frozen semen diproduksi
Kalau pejantan ini, yang dievaluasi, memiliki NP tiriggi, misal + 100 1,
maka kalau dikawinkan dengan populasi betina yang memiliki rerata produksi X
liter, maka populasi anak betinanya akan memiliki produksi X + 0.5 x 100 l. Jelas
produksi generasi anak akan lebih tiriggi dan produksi generasi populasi
induknya. Makin sedikit jumlah proven bull dibutuhkan maka makin kuat/besar
intensitas seleksi yang digunakan.
Roberstson dan Rendel (1950) menyatakan bahwa untuk memperoleh
peningkatan yang maksimum pada seleksi pejantan maka populasi induk harus
cukup besar dan jumlah inseminasi dan proven bull harus sebanyak mungkin
dapat dilaksanakan. Berarti akan diperoleh progeni proven bull dalam jumlah
yang tiriggi pula. Sebagai akibatnya kalau hanya sedikit yang dipakai untuk
pengganti berarti seleksi yang dilakukan sangat ketat.
271
Jadi peningkatan jumlah inseminasi per proven bull merupakan faktor
utama dalam usaha peningkatan produksi (lewat peningkatan genetik ).
Struktur populasi
Struktur populasi yang dimaksudkan adalah informasi mengenai jumlah
sapi pada waktu mulai dipelihara, kelompok umur, trah, frekuensi gen, fitness,
produksi rata-rata, minimum dan maksimum, dan generasi interval individu yang
menyusun populasi serta informasi (catatan produksi) yang tersedia.
Populasi dapat tersusun dari individu dewasa, muda dan menyusui, dan
yang baru lahir. Salah satu contoh struktur populasi sapi perah di tingkat
peternakan di Indonesia adalah seperti yang dilaporkan oleh (Suhaji, 1992).
Awal pemiliharaan. Di Indonesia masa kini pemilikan sapi perah
umumnya dilatar-belakangi proyek yang dikembangkan oleh Pemerintah seperti
PIR, MEE dan sistem kredit atau gaduhan. Beberapa peternakan merupakan
warisan yang turun temurun. Di pihak lain ada pula yang ingin mencoba
menginfestasikan modalnya (mini tapos dll).
Trah sapi perah. Sampai saat ini sapi perah yang dikembangkan di
Indonesia berdasar pilihan Pemerintah adalah FH, baik asal import jantan
Belanda, Orla maupun Orba, baik dari NZ, Australia maupun Amerika.
Struktur umur. Dalam populasi besar (sapi perah) umumnya umur anggota
populasi dapat dikelompok ke dalam kelompok umur di bawah 1 th, >1 sd =<2
th, >2 sd =<3, >3 sd =<4 dst. Umumnya sapi perah di Indonesia mulai beranak
pada umur 2 tahun dan terus dipertahankan sampi umur 8 - 11 tahun. Umumnya
jumlah sapi ber-umur muda lebih rendah dibanding kelompok umur yang sudah
berproduksi.
272
Tabel 8.24 Contoh kelompok umur
Kelompok Jumlah Umur
terendah
Rataan
umur
Umur
tertiriggi
Jumlah
laktasi
1 1 8.7 9 9.3 7
2 1 8.4 8 8.4 6
3 7 6.1 7 7.9 5
4 10 5.2 6 6.8 4
5 34 3.7 5 6.1 3
6 38 3.0 4 5.4 2
7 48 2.0 3 3.4 1
Total 139
Berdasarkan informasi pada tabel dapat di susun kelompok umur menjadi 7
kelompok 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3. Komposisi umur yang sebenarnya sbb: Jumlah
1 1 7 10 34 38 48 = 139
Informasi yang tersedia. Berdasar sistem perkawinan, serta struktur populasi
maka informasi yang tersedia di
dalam populasi dapat berupa catatan produksi tetua (pedigree), saudara,
famili dan keturunan. Jumlah catatan produksi dapat satu atau lebih.
Tergantung pada tipe perusahan maka informasi tersebut tidak terekam
dengan baik atau sekedar direkam tanpa tujuan untuk penggunaan dalam seleksi.
Di UPT umumnya sudah terekam dengan baik hanya penggunaannya yang belum
optimal. Informasi yang tersedia hanya dapat digunakan kalau ditangani dengan
cara tertentu sesuai syarat dalam program pencatatan produksi (recording, manual
atau dengan bantuan fasilitas komputer). Informasi yang tersedia dan yang
terekam dengan baik sangat berguna untuk menaksir nilai pemuliaan individu.
273
Tatalaksana
Tata perkandangan. Sederhana sampai yang maju serta modern.
Umumnya masih bertipe kandang pola lama peninggalan jaman Belanda.
Tata perkawinan. Perkawinan secara alam maupun menggunakan Al
terdapat di seluruh peternakan sapi perah rakyat dan Pemerintah.
Tata produksi. Perawatan beranak, awal pemerahan, penyapihan
pengeringan, penjualan susu, pedet ataupun induk yang tak dipertahankan
bervariasi dari peternak yang satu ke peternak yang lain.
Pencatatan produksi. Pencatatan produksi pada umumnya belum
dilaksanakan dengan benar. Demikian juga pemanfaatan catatan produksi untuk
keperluan seleksi.

Pengertian dan Tujuan Seleksi
Pengertian
Selection is the proccess of deciding which animals inreneratioan will be
allowed to become parents of the next~eneration and how many progeny will be
permitted to have (Warwick dan Legates, 19..)
as a proccess in which certain individuals in a populalion are prefered to others
for the production of the next genration selection is two kinds, natural or that due
to natural forces, and artificial or that due to the efforts of ati (Lasley, 19.. )
Seleksi merupakan suatu proses pengambilan keputusan. Manusia dalam
usaha pengatur pewarisan karakteristik (gen) tidak banyak yang dapat dilakukan,
yang dapat dilakukan adalah menetapkan kelompok ternak yang diberi
kesempatan menghasilkan banyak produksi (berarti lebih banyak mewariskan),
diberi kesempatan menghasilkan lebih sedikit progeni (berarti lebih sedikit
274
mewariskan), tidak diberi kesempatan beranak (berarti tidak mewariskan dalam
populasi).
Menetapkan pejantan dan betina yang akan dikawinkan atau dengan
perkataan lain, menetapkan sistem perkawinan yang akan digunakan. Proses
pengambilan keputusan sampan diperoleh hash tersebut disebut seleksi. Berdasar
apa yang dilakukan tersebut maka peningkatan produksi dengan peningkatan
mutu genetik dilaksanakan dengan seleksi dan sistem perkawinan.
Pokok bahasan di bawah ini adalah bagaimana cara melaksanakan seleksi,
khususnya pada sapi perah.
Tujuan seleksi
Meningkatkan rerata populasi dengan meningkatkan rerata mutu genetik
populasi dan efisiensi produksi dan reproduksi dan generasi ke generasi
berikutnya.

Prinsip seleksi
Memilih individu yang ditaksir memiliki mutu genetik yang tiriggi dengan
tolok ukur nilai pemuliaannya. Selanjutnya menyisihkan atau nengeluarkan dan
populasi individu yang ditaksir memiliki mutu genetik yang rendah.

Dasar seleksi
Seleksi dilaksanakan berdasar hash pengukuran yang dilaksanakan pada
individu anggota populasi.

275
Ciri seleksi
Tidak dapat menaksir secara langsung nilai pemuliaan individu untuk
karakteristik yang akan ditingkatkan

Asumsi yang digunakan
1. Karakteristik yang akan ditingkatkan dengan seleksi dipengaruhi oleh faktor
genetik dan lingkungan sedemikian rupa sehingga efek gen pada setiap
lokus relatif kecil dibandingkan variansi total. Persamaan matematik yang
digunakan

V
P
= V
A
+ V
D
+ V
I
+V
E
2. Karakteristik kuantitatif yang dilibatkan dalam seleksi terdistribusi normal
atau dapat ditransformasikan ke distribusi normal ( misal dengan log).
Efek seleksi
Seleksi tidak menciptakan gen baru, tetapi memungkinkan individu yang
memiliki gen tertentu lebih banyak mewariskan gen-nya (lebih banyak
progeninya). Oleh karena itu menyebabkan frekuensi gen yang disukai di dalam
populasi naik.

Pelaksanaan Seleksi
Seleksi dapat dilaksanakan pada setiap fase daur hidup individu (setiap
saat). Tetapi seleksi, khususnya pada ternak, dipengaruhi oleh faktor ekonomi.
Peningkatan mutu genetik yang optimum mungkin sangat mahal, oleh karena itu
disusun program seleksi yang ekonomis.
276
Langkah-langkah operasional

Sebelum melaksanakan seleksi persyaratan yang harus dilaksanakan adalah
melaksanakan (program) pencatatan produksi. Produksi yang dicatat adalah
untuk karakteristik yang akan ditingkatkan atau diperbaiki.

Pemilihan karakteristik
Pemilihan karakteristik didasarkan pada
1. REV (realtive economic value) nya,
1. heritabilitasnya,
2. korelasi (genetik) dengan karakteristik lain.
Pengukuran karakteristik
1. Menetapkan cara pengukurannya,
2. waktu pengukuran,
3. cara pencatatan hasil pengukuran,
4. cara pengkoreksian data,
5. pelaksanaan
Melaksanakan perhitungan atau penaksiran
1. Menetapkan metode seleksi yang akan digunakan,
2. menetapkan intensitas seleksi (proporsi individu yangdipilih untuk tetua
generasi yang akan datang),
3. menyiapkan informasi yang akan digunakan,
4. mengkoreksi data produksi,
5. menaksir nilai pemuliaan seluruh individu, (dg h
2
dan t yang ditetapkan atau
ditaksir),
6. menjenjangkan nilai pemuliaan,
7. memilih individu sesuai intensitas seleksi, berdasarkan nilai pemuliaan,
8. memeriksa individu yang terpilih,
277
9. bila diperlukan mengadakan penggantian individu yang terpilih, tetap
berdasar pada jenjang nilai pemuliaan,
10. menghitung seleksi diferensial,
11. menghjtung generasi interval,
12. menghitung respons seleksi,
13. menghitung kecermatan, efisiensi dan efektifitas seleksi.

Parameter genetik yang diperlukan
Parameter genetik (besaran yang dimiliki populasi)yang dibutuhkan dalam
menghitung selama melaksanakan seleksi adalah heritabilitas, repitabilitas dan
korelasi genetik.

Heritabilitas. Adalah besaran yang menggambarkan proporsi variansi
fenotipik yang disebabkan oleh variansi genetik. Apabila variansi genetik yang
dimaksud hanya variansi genetik aditif maka heritabilitas yang ditaksir adalah
heritabilitas dalam arti sempit (h
2
).
Kkalau varinsi genetik termasuk variansi genetik non-aditif maka heritabilitas
yang ditaksir adalah heritabilitas dalam arti luas (H
2
).
Dalam seleksi maka yang dibutuhkan adalah heritabilitas dalam arti
sempit. Dibutuhkan karena diperlukan untuk menaksir nilai pemuliaan individu
dan tanggapan seleksi.
278
P
A 2
V
V
h sempit, arti dalam tas Heritabili
P
I D A 2
V
) V V V (
H
+ +

Repitabilitas. Besaran yang menunjukkan besarnya proporsi variansi

fenotipik yang disebabkan oleh variansi genetik dan pengaruh faktor lingkungan
temporer.
Ditaksir dengan rumus

Dalam seleksi t dibutuhkan untuk menaksir MPPA (the most probable
producing ability) dan NP individu.
MPPA (the most probable producing ability). MPPA diperlukan untuk
memilih individu yang akan dipertahankan atau dikeluarkan pada periode
produksi yang akan datang.
Ditaksir dengan rumus
Nilai Pemuliaan
Nilai pemuliaan adalah nilai yang menggambarkan jumlah efek gen rata
dan seluruh gen yang dimiliki individu.

Taksiran nilai pemuliaan pada dasarnya ditaksir dengan rumus
NP = P + b
GP
(P
i
- P)

Tergantung dan informasi yang digunakan maka rumus tersebut dapat
dikembangkan lebih lanjut dalam penaksiran NP individu dengan menggunakan
informasi yang berbeda.
Informasi yang dapat digunakan untuk menaksir nilai pemuliaan
dikelompokkan menjadi
1) informasi milik individu ,
279
P
EP G
V
) V V (
t
+

) P P (
t ) 1 n ( 1
nt
P MPPA
ind

+
+
2) informasi milik pedigree,
3) informasi milik saudara,
4) informasi milik famili,
5) informasi milik progeni,
6) informasi kombinasi 1-4.

Berdasarkan informasi yang digunakan tersebut maka metode seleksi
dibedakan menjadi seleksi individu, pedigree, famili, progeni test dan seleksi
kombinasi atau seleksi menggunakan indeks. Metode seleksi akan diuraikan
lebih lanjut di bab Metode seleksi.

Menaksir nilai pemuliaan
Penaksiran nilai pemuliaan dilakukan dengan menggunakan rumus yang
dapat dijabarkan dengan bantuan path coefficient analysis.
Diagram path coefficient serta rumus untuk penaksiran nilai pemuliaan
adalah sbb:
1. Menggunakan informasi milik individu
a. satu catatan produksi

h
G
1
P
1
t .
G
2
P
2
P
. .
G
n
h P
n
Nilai pemuliaan individu G
1
dengan prinsip yang sama maka dapat diperoleh rumus untuk menaksir nilai
pemuliaan individu berdasar sumber informasi 1 - 5 silahkan periksa Tabel 8.25
280

Tabel 8.25 Rumus untuk menaksir nilai pemuliaan
Informasi yang Rumus/Persamaan
digunakan
281
) P P ( h P ) P - (P h h P ) P P (
P
1
G
r P
) P - (P
1
b P
1
NP
2
P
G
P G G
+ +

+
+
1
]
1

+
+
+
+

+
+
) P P (
t ) 1 n ( 1
r ) 1 n ( 1
) P P (
t 1
r 1
h famili rerata dan individu Produksi
) P P (
t ) 1 n ( 1
nh
2
1
progeni produksi Rerata
) P P (
t ) 1 n ( 1
h n r
) P menentukan ikut (individu
famili produksi rata Re
) P P (
t ) 1 n ( 1
nh
induk produksi Catatan n
) P P (
t ) 1 n ( 1
nh
individu produksi Catatan n
) P P ( h individu
produksi catatan Satu
f f
f i
2
os
2
f
2
f
D
2
2
1
2
2
Teori Seleksi
Di dalam suatu populasi, meskipun gen merupakan unit pewarisan dan
generasi ke generasi, tetapi yang dapat dipilih atau ditolak dalam seleksi bukan
gen tetapi individu (ternak). Oleh karena itu individu dapat dikatakan sebagai
unit terkecil dalam seleksi. Unit yang lebih besar adalah famili, galur dan bangsa.
Berdasar pengertian tersebut maka seleksi adalah memilih individu untuk tetua
generasi yang akan datang.
Apa yang terjadi dapat dijelaskan dengan Gambar 1.
z
P Ps
*p = titik pemenggalan
Po
Gambar 8.6. Populasi awal seleksi dan hasil seleksi
P = nilai tengah populasi
Ps = nilai tengah individu terpilih
Po= nilai tengah populasi progeni tetua terpilih
b = proporsi populasi yan dipilih
p*= titik pemenggalan
z = f(p*) tiriggi ordinat pada p*
S = seleksi diferensial
282
induk
terpilih =b
proporsi
individu
terpilih
Diasumsikan bahwa P tersebar normal dengan frekuensi individu mengikuti
persamaan
Berdasar persamaan tersebut dapat dimengerti bahwa kalau S naik maka i
naik sedang b turun
Contoh
b i
0,80 0,35
0,50 0,80
0,40 0,91
0,20 1,41
0,10 1,76
0,01 2,66


b = 0,80 artiriya indlvidu yang dipertahankan untuk generasi yang akan
datang 80%

283
P
S
P
P P
S
P
P
P
P P S
i
seleksi intensitas
atau al differenti selection ed standardiz atau intensity selection disebut i
i
b
z
P P S
istik /karakter fenotipik baku simpang
2
* p
2
1
e
2 b
S
19..) , (Nasituion baku kepekatan Fungsi
P
2
) P P (
2
1
e
2
1
) P ( f

Menaikkan proporsi individu yang dipertahankan 10 x lipat, dari 0,01

menjadi 0,10 akan menurunkan i sebesar 50% (1.76/2,66)

Respon seleksi
Pengertian. Respons seleksi atau tanggapan seleksi adalah selisih rerata
nilai fenotipik populasi progeni tetua terpilih dengan rerata nilai fenotipik
populasi asal tetua terpilih dipilih. Kelompok individu yang terpilih untuk tetua
generasi yang akan datang mempengaruhi atau mengubah rerata populasi dengan
2 (dua) jalan. Pertama, individu terpilih tersebut akan mewariskan sebagian
keunggulannya kepada anaknya, sehingga menaikkan kemampuan produksi
generasi yang akan datang. Kedua, sebagian keunggulan individu terpilih tersebut
akan tetap berada dalam populasi selama mereka tetap dipertahankan dan akan
berproduksi. Sebagai hasilnya maka produksi pada periode produksi dalam
generasi yang sedang berjalan (current genration, Laktasi I, II, III dan
seterusnya) akan dinaikkan.

Respon seleksi dalam gcnerasi yang sedang berjalan
Respons seleksi dalam generasi yang sedang berjalan , R
c
= current
respons) dihitung dengan rumus
R
c
= r S atau R
c
= r i
P
(r = repitabilitas)
Respons seleksi untuk generasi yang sedang berjalan dihitung atas dasar
keunggulan kelompok individu terpilih dalam waktu periode tertentu, misal 10
tahun. Kenaikan rerata nilai pemuliaan akibat seleksi bersifat kumulatif, baik
dalam generasi yang sedang berjalan maupun generasi yang akan datang.
Kalau respons per tahun = Ry maka selama sepuluh tahun untuk generasi
yang sedang berjalan selama 10 tahun = 10 R
c
sedangkan berdasar tanggapan
pada generasi yang akan datang maka diperoleh
284
1 Ry + 2 Ry + 3 Ry + 4 Ry + 5Ry.+ 10 Ry = 55 Ry
Maka jumlah seluruh respons (R
t
)
Rumus umum R
t
= 55 Ry + 10 R
c
Respon seleksi pada generasi yang akan datang
Karena tujuan seleksi adalah peningkatan rerata populasi dari generasi ke
generasi yang berikutnya, maka respons seleksi pada generasi yang akan datang
yang lebih dipentingkan dalam seleksi.
Tanggapan seleksi untuk generasi yang akan datang (selisih rerata
fenotipik generasi progeni tetua terpilih dengan rerata populasi asal tetua
terpilih dipilih) dihitung dengan rumus:
G = R = h
2
S
untuk satu generasi setelah seleksi
Nilai h
2
dapat dianggap konstan untuk keperluan penaksiran respons seleksi
meskipun pada kenyataannya tidak demikian. Rumus dapat digunakan apabila
pemilihan tetua telah dilaksanakan meskipun seleksi belum selesai karena S
sudah dapat dihitung. S, diferensial seleksi, diperhitungkan baik untuk individu
jantan maupun betina (S
M
dan S
F
S
MP
= (S
M
+ S
F
)
Apabila seleksi sudah selesai maka tanggapan seleksi dapat dihitung
dengan rumus
G = R = P
o
-P
t
285
Apabila i dan
P
dianggap konstant maka h
2
S dapat digunakan untuk
menghitung tanggapan seleksi pada n generasi. Rumus lain adalah
G = R= h
2
i
P
atau
G = R= h

(
G/

P)
i
P
= h i
G
S = seleksi diferensial
i = intensitas seleksi
h
2
= heritabalitas

P
= simpang baku fenotipik

Dapat lebih mudah dimengerti dengan bantuan gambar di bawah mi
Tetua terpilih

P
t
P
s
S = seleksi diferensial
Po R=Responseleksi
Gambar 8.7. Respon seleksi
S = ukuran keunggulan rerata tetua terpilih, sama dengan selisih rerata tetua
terpilih dengan rerata populasi asal tetua terpilih dipilih (=P
s
-P
t
).
P
t
= nilai tengah populasi asal tetua terpilih dipilih
P
s
= nilai tengah tetua terpilih
P
o
= nilai tengah populasi progeni tetua terpilih
R =h
2
S
R =h
2
(P
s
-P
t
) ; R =(P
o
-P
t
).
286
Apabila yang dipentingkan adalah respons per tahun maka rumus di atas
arus dibagi dengan interval generasi. Interval generasi adalah rerata umur tetua
waktu beranak. Hubungan antara tetua terpilih dengan dengan progeninya dapat
digambarkan sebagai berikut.
S = diferensial seleksi
R = selection respons = gentic gain = tanggapan seleksi
Dapat pula dijelaskan dengan persamaan lain

P
o
=P
t
+ b
op
(P
s
-P
t
)
P
o
=Pt + h
2
S

Faktor yang mempengaruhi respons seleksi
Diferensial seleksi
Pengertian. Diferensial seleksi (S) adalah selesih rerata produksi individu
terpilih dengan rerata populasi asal tetua terpilih dipilih. Berdasar teori bahwa
karakteristik terdistribusi normal maka S dapat diketahui kalau:
1. Proporsi individu yang terpilih untuk tetua akan datang diketahui.
2. Jumlah individu dalam populasi diketahui
Metode penaksiran S dan proporsi individu yang terpilih dengan
menggunakan Standardized Selection Diferential (SSD) dapat digunakan untuk
semua karakteristik. SSD dapat dihitung dengan bantuan tabel yang tersedia.
287
Tabel 8.26 SSD yang diperoleh dan intensitas seleksi yang berbeda
Persentase SSD
Terpilih (untuk populasi besar)
90 0,20
80 0,35
70 0,50
60 0,64
50 0,80
40 0,97
30 1,16
20 1,40
10 1,75
5 2,06
4 2,15
3 2 ,27
2 2,42
1 2,67 Lush (1945)
Faktor yang mempengaruhi S. Diferensial seleksi dipengaruhi oleh 1)
proporsi populasi yang terpilih untuk generasi yang akan, 2) simpang baku
karakteristik yang di1ibatkan dalam seleksi.

Contoh
Populasi A 50 % dipilih
P
= 2 unit S = 2 x 0,80 = 1,60 unit
Populasi B 20 % dipilih
P
= 2 unit S = 2 x 1,40 = 2,80 unit
Populasi C 20% dipilih
P
=1 unit S = l x 1,40 = 1,40 unit

Berdasar rumus S = i
P,
i = (z/b) maka dapat dimengerti kalau S
dipengaruhi oleh simpang baku karakteristik yang dilibatkan dalam seleksi.
Seleksi diferensial harus dihitung pada individu jantan dan betina, apabila seleksi
dilakukan untuk individu jantan dan betina, kemudian dihitung untuk mid
parent. Rumus yang digunakan
288
Contoh
Misal diketahui 4 % pejantan muda dan 30 % calon induk dibutuhkan untuk
calon pengganti.

P
= 1,2 kg (berat sapih)
Penghitungan S
MP

(S
M
) 4 % > 2,15
P
= 2,15 x 1,2 = 2,58 kg
(S
F
) 30 % > 1,16
P
= 1,16 x 1,2 = 1,40 kg
S
M
+ S
F
2,58 + 1,40
S
MP
=

=

=

2 kg
2 2
R = h
2
S

Lebih lanjut mengenai seleksi diferensial dan intensitas seleksi
S = i
P
R = h
2
i
P
R
= a genralised measure of the response

P
Dapat digunakan untuk membandingkan respons seleksi secara umum,
respons seleksi dalam populasi yang berbeda dengan menggunakan kriteria
seleksi yang berbeda pula.
S
= a genralised measure of the selection differential

P

= standardised selection differential
= i, intensity of selection, intensitas seleksi

Dapat digunakan untuk membandingkan metode yang berbeda dalam
melaksanakan seleksi.

R = h
2
i
P
R = i
A
h
289
Persamaan tersebut, R, sering digunakan untuk membandingkan metode
seleksi karena i hanya tergantung pada proporsi populasi yang terpilih.
Menggunakan asumsi bahwa nilai fenotipik terdistribusi normal maka i dapat
dihitung atau ditetapkan dengan menggunakan tabel.

Tabel 8.27 Nilai S/
P
untuk populasi kecil (Van Vlek, 19..)
Jumlah yg
diseleksi Jumlah sample
9 8 7 6 5 4 3 2

1 1,49 1,42 1,35 2,27 1,16 1,03 0,85 0,56
2 1,21 1,14 1,06 0,96 0,83 0,67 0,42
3 1,00 0,91 0.82 0,70 0,55 0,34
4 0,82 0,72 0,62 0,48 0,29
5 0,66 0,55 0,42 0,25
6 0,50 0,3S0,23
7 0,35 0,20
8 0,19

Contoh Menghitung Generasi Interval

Induk disisihkan (di-cull) dari populasi umur 8,5 th
Kelompok umur 1 2 3 4 5 6 7
I Umur induk waktu 2 3 4 5 6 7 8 th
beranak
Jumlah induk 143 143 143 143 143 143 143 ekr
290

L
F
(Gnerasi Interval ) = 143 (2+3+4+5+6+7+8) / (7*143) = 5 th
Kelompok umur 1 2
II Umur pejantan waktu beranak 2 3 th
Jumlah pejantan 20 20 ekr

L
M
(Gnerasi Interval ) = 20 (2+3) / (2*20) = 2,5 th
Kalau kelompok umur diubah
Kelompok umur 1 2 3 4
III Umur pejantan waktu beranak 2 3 4 5 th
Jumlah pejantan 10 10 10 10 ekr

L
M
(Gnerasi Interval ) = 10 (2+3+4+5) / (4*10) = 3,5 th
Dari I dan II L
MP
= 5 + 2,5 / 2 = 3,75 th
Dari I dan III L
MP
= 5 + 3,5 / 2 = 4,25 th
Berdasar contoh di atas maka diperoleh informasi tentang struktur
hubungan pengaruh umur terhadap interval generasi.
Menghitung S
M
, S
F
dan S
MP
Misal diasumsikan Net reproduction rate = 50 %
Jumlah induk = 20 ekor per tahun (II) per kelompok
Jumlah individu yang dipakai seluruhnya adalah
2 x 20 = 40 ekor
Pejantan/ induk = 20 : 143 (I)
Angka banding seks progeni = 1:1
Jumlah progeni yg diperoleh dari (1000) induk 250 + 250 = 500

Pada Model II
Per tahun dibutuhkan 20 ekor pejantan
291
Akan dipilih dari 250 calon pejantan (progeni)
Maka i
M
dapat dicari dgn bantuan tabel i
dengan persentase pejantan terpilih 20 / 250 = 8% (0.08)
diperoleh i
M
= 1.86 S
M
= 1.86
p
Pada Model I

Per tahun dibutuhkan 143 ekor induk
Akan dipilih dan 250 calon induk (progeni)
Maka i
F
dapat dicari dgn bantuan tabel i
dengan persentase induk terpilih 143 / 250 = 57% (0.57)
diperoleh i
F
= 0.69

Sehingga i
F
= 0.69
p
i
MP
= 1.89 + 0.69 / 2
S
MP
= 1.24
p
i
MP
= 1.24

Menggunakan
Induk dengan 7 kelompok umur (I)
Pejantan yang digunakan 2 kelompok umur (III)
Jumlah induk dibutuhkan per tahun 142 ekor
Jumlah pejantan yang dibutuhkan per tahun 10 ekor
Induk pengganti dipilih dari 250 calon induk (progeni betina)
Pejantan pengganti dipilih dari 250 calon pejantan (progrni jantan)

Dengan bantuan tabel diperoleh
i
M
= 2,15 i
F
= 0,69 i
MP
= 1,48
S
M
= 2,15
p
S
F
= 0,69
p
S
MP
= 1,48
p
Respon Seleksi per tahun
i
MP

p
h
2
Ry =
L
MP
292
L
MP
(I,II) = 3,75 th
L
MP
(I,III) = 5,25 th
Kenaikan i tidak berarti apabila diikuti dengan kenaikan L (generasi
interval)
293
SELEKSI
DALAM BANGSA
SELEKSI
ANTAR BANGSA
UNTUK > SATU
KARAKTERISTIK
UNTUK SATU
KARAKTERISTIK
SELEKSI MASA SELEKSI TANDEM
SELEKSI FAMILI
SELEKSI
KOMBINASI
SELEKSI ICL
SELEKSI INDEKS
METODE
SELEKSI
Individual
Selecti
on
Pedigree Selection
Progeni Selection
Membutuhkan
Heritabilitas
Repitabilitas
Korelasi genetik
Korelasi fenotipik
Korelasi lingkungan
SELEKSI FAMILI
FAMILY SELECTION
Seleksi Famili (Family Selection)

Seluruh anggota famili dipilih atau disisihkan berdasar rerata nilai fenotipik
famili, dengan demikian maka perbedaan yang ada di dalam famili (sama sekali)
tidak diperhatikan Famili yang digunakan dapat berupa saudara tiri atau
sekandung
Pertimbangan penggunaan seleksi famili
1. Heritabilitas karaktenistik rendah
2. Penggunaan (dasar) rerata nilai fenotipik famili berarti menghilangkan
pengaruh faktor lingkungan yang dimiliki anggota famili, berarti bahwa rerata
famili merupakan indikator yang baik untuk rerata nilai genotipik famili

Faktor yang menurunkan efektivitas
1. Apabila pengaruh faktor lingkungan yang berlaku umum menyebabkan
perbedaan yang menyolok antar individu di dalam populasi.
2. Efektivitas seleksi dipengaruhi oleh ukuran (besar kecilnya) famili.

294
Menggunakan catatan produski tetua
Menggunakan catatan produksi saudara kanduung
Menggunakan catatan produksi saudara tin
Menggunakan catatan produksi progeni
Menggunakan catatan famili
Menggunakan catatan produksi dan berbagai sumber

Gambaran perbedaan metode seleksi

1 2 3 4 5
A B C D
A, B, C dan D terdiri dari 5 (lima) famili, masing-masing memiliki 5 (lima)
Anggota.
Rata-rata famili
Individu yang akan dipilih
Individu yang tidak terpilih
A = individu dipilih berdasar SELEKSI INDIVIDU
B = individu dipilih berdasar SELEKSI FAMILI
C = individu dipilih berdasar WITHIN FAMILY-SELECTION
D = individu dipilih berdasar WITHIN-FAMILIY-SELECTION
295
Pada kondisi D WITHIN-FAMILIY-SELECTION paling menguntungkan;
Variasi antar famili besar dan variasi di dalam famili kecil
Kecermatan Seleksi
(Accuracy of Selection)

Statistically the accuracy of selection is presented by the correlation of the
Genotype of individual with the Phenotypic (Average)
Lasley (19..)
Contoh
KECERMATAN h
SELEKSI INDIVIDU G P
r
GP
= h


Efisiensi relatif
(Relative efficiency)
Efisiensi relatif dihitung dengan angka banding respons seleksi, hasil seleksi
dengan suatu metode, dengan respons seleksi hasil seleksi individu
Contoh

Relativ efisiensi seleksi dengan menggunakan n record individu
dihitung sebagai berikut.
296
t ) 1 n ( 1
n
e
R
P
2
ih
t ) 1 n ( 1
n
P
2
ih

GP
P G

e
R
+

I. Seleksi Famili
Rumus
II. Seleksi dalam Famili (Within-family Selection)
Rumus
297
famili anggota seluruh fenotipik nilai (rerata famili rerata seleksi Kriteria
famili anggota individu fenotipik nilai korelasi t
4
1
sib half ;
2
1
fullsib r
individu fenotipik nilai baku simpang
P
] t ) 1 n ( 1 [ n
r ) 1 n ( 1
2
h
P
i
f
R harapan spon Re
t ) 1 n ( 1
r ) 1 n ( 1
2
h
2
f
h tas Heritabili

+
+

+
+

familinya tengah nilai
nilai terhadap fenotipik) (nilai individu setiap deviasi seleksi Kriteria
famili anggota individu fenotipik nilai korelasi t
4
1
sib half ;
2
1
fullsib r
famili dalam baku simpang
w
individu fenotipik nilai baku simpang
P
2
w
h
w
i
) t 1 ( n
1 n
) r 1 (
2
h
P
i
w
R harapan spon Re
) t 1 (
) r 1 (
2
h
2
w
h tas Heritabili

1
]
1

Taksiran h
w
2
dihitung dari pemecahan variansi between dan within family dalam
famili yang besar sbb:
Konsep heritabilitas yang diterapkan pada rerata famili atau deviasi dalam
famili mengintroduksikan prinsip baru. Heritabiiitas tersebut secara sederhana
adalah proporsi variansi fenotipik rerata family atau deviasi dalam famili yang
terdiri dan variansi aditif. Konsep heritabilitas ini dapat dinyatakan dalam
heritabilitas individu (karakteristik) = h
2
. Korelasi antar anggota famili dan
jumlah inidividu dalam famili dapat diperoleh dari pengamatan. Diasumsikan
famili cukup besar sehingga rerata famili dapat ditaksir dengan tepat (tanpa
error).
Dibahas lebih dahulu variansi fenotipik. Korelasi intraklas = t, antar
anggota famili, sama dengan komponen antar kelompok dibagi dengan vaniansi
total.
Pemecahan variansi aditiv antar dan dalam famili dapat diekspresikan
dengan cara yang sama. Korelasi antar NP dilambangkan r.

Vaniansi aditiv antar Famili = r V
A
( t
2
T= t V
P
)

Variansi aditiv dalam Famili = (l-r)V
A

Pemecahan variansi dalam famili dan antar famili

298
2
T
t) - (1
2
W

2
B
2
W
2
T

2
B
-
2
T
2
W
2
T
t
2
B

2
T
2
B
t

+

Komponen teramati variansi variansi

aditiv fenotipik
Between family,
2
V
B
r V
A
tV
P

Within family,
2
V
W
(l-r)V
A
(1-t)V
P
Konsep heritabilitas menghasilkan
III. Seleksi Saudara (Sib Selection)
Kriteria yang digunakan adalah rerata famili tetapi indvidu yang akan
dipilih tidak ikut menentukan rerata famili.
299
2
h
) t 1 (
) r 1 (
2
W
h
2
h
t
r
2
B
h
2
h
) t 1 (
) r 1 (
P
V
A
V
) t 1 (
) r 1 (
2
DF
h
2
h
t
r
P
tV
A
rV
2
AF
h

2
S
h
S
i
S
R
t ) 1 n ( 1
nr
2
h
2
S
h

+

IV. Seleksi Kombinasi (Combmed Selection)

Model yang digunakan
Efisiensi Relatif
Seleksi individu dengan N catatan produksi untuk nilai t yang
berbeda

Jumlah catatan t = 0.05 t = 0.10 t = 0.25 t = 0.50 I
2 1.28 1.35 1.26 1.15
5 2.04 1.89 1.58 1.29
10 2.63 2.29 1.75 1.35
25 3.37 2.71 1.89 1.39
50 3.81 2.91 1.94 1.40
100 4.10 3.03 1.97 1.41
200 4.27 3.09 1.98 1.41
500 4.39 3.13 1.99 1.41

300
f
P
t ) 1 n ( 1
n
x
r) - (1
t) - (r
P I
(I) Index
berdasar dipilih individu atau
w
P
2
h
f
P
2
h
individu
NP
w
P
f
P P
) P
f
P ( )
f
P P ( ) P P (
) P
f
P ( )
f
P P ( ) P P (
1
]
1

+
+
+
+
+
+
t ) 1 n ( 1
n
e
R
+

Grossman (1975)
TABLE 8.12 The ralative accuracy of progeny test as compared to selection
on the basis of individual performance
Number
of
progeny
Heritabilitas karakteristik
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
1 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
2 0.70 0.69 0.68 0.67 0.66 0.65 0.65 0.64 0.64
3 0.85 0.83 0.81 0.79 0.78 0.76 0.76 0.73 0.72
4 0.97 0.93 0.90 0.88 0.85 0.83 0.81 0.79 0.77
5 1.07 1.02 0.98 0.95 0.91 0.88 0.86 0.83 0.81
6 1.16 1.10 1.04 1.00 0.96 0.93 0.89 0.87 0.84
7 1.23 1.16 1.10 1.05 1.00 0.96 0.92 0.89 0.86
8 1.31 1.22 1.15 1.09 1.03 0.99 0.95 0.91 0.90
9 1.37 1.27 1.19 1.12 1.08 1.01 0.97 0.93 0.90
301
10 1.43 1.31 1.22 1.15 1.09 1.03 0.99 0.95 0.91
15 1.67 1.49 1.35 1.25 1.17 1.10 1.04 0.99 0.95
20 1.84 1.60 1.44 1.31 1.22 1.14 1.08 1.02 0.97
25 1.98 1.69 1.49 1.36 1.25 1.17 1.10 1.04 0.99
30 2.09 1.75 1.54 1.39 1.27 1.18 1.11 1.05 1.00
35 2.18 1.80 1.57 1.41 1.29 1.20 1.12 1.06 1.01
40 2.25 1.84 1.60 1.43 1.31 1.21 1.13 1.07 1.01
45 2.32 1.88 1.62 1.44 1.32 1.22 1.14 1.07 1.02
50 2.37 1.90 1.64 1.46 1.33 1.22 1.14 1.08 1.02
75 2.57 2.00 1.69 1.49 1.35 1.25 1.16 1.09 1.03
100 2.69 2.05 1.72 1.52 1.37 1.26 1.17 1.10 1.04
Uji Keturunan
Keuntungan dan kerugian

Faktor yang mempengaruhi respon seleksi
1. Kecermatan seleksi (R
GP
)
2. Intensitas seleksi ( I ), (
P
)
3. Generasi interval

Keuntungan menggunakan Uji Keturunan diperoleh kalau

1. Heritabilitas (h
2
) karakteristik rendah

2. Karakteristik Sex limited
Kerugian

1. Intensitas seleksi lebih rendah
302
2. Membutuhkan seleksi pendahuluan untuk memilih calon pejantan
yang akan diuji (biasanya menggunakan uji performans atau direct
pedigree selection)
3. Menaikkan jumlah calon yang akan diuji akan menurunkan
jumlah progeni per jantan ( fasilitas terbatas) > berakibat menaikkan
intensitas seleksi tetapi menurunkan kecermatan ( r
GP
)

Apabila struktur famili dalam populasi digunakan, maka rerata nilai
fenotipik setiap famili dapat dihitung. Rerata tersebut disebut rerata famili
(family mean). Misal dalam suatu populasi individu dikelompokkan ke dalam
famili, full sibs atau half sibs, dan semua individu memiliki catatan produksi
serta rerata setiap famili telah dihitung informasi yang tersedia tersebut
memberikan peluang untuk melakukan seleksi dengan menggunakan rerata
famili.
Pertama mari kita amati masalah yang berhubungan dengan informasi
tambahan dan saudara. Misal seekor individu memiliki nilai pada batas untuk
dapat diseleksi dan dikeluarkan dari populasi, dia memiliki saudara yang memiliki
nilai tiriggi sehingga menyebabkan rerata famili menjadi tiriggi.

Kita dapat menginterpretasikan keadaan tersebut dengan dua cara.

a) Produksi individu rendah disebabkan karena pengaruh jelek faktor
lingkungan. Rerata famili yang tinggi memberikan informasi bahwa NP nya
individu lebih baik dibanding dengan nilai fenotipiknya
b) Atau dapat dikatakan bahwa rerata famili yang tinggi disebabkan karena
pengaruh faktor lingkungan umum yang baik, mungkin disebabkan oleh induk
yang baik, individu tersebut juga ikut mendapat pengaruhnya. Berdasar
interpretasi tersebut maka NP individu kurang baik dibanding nllai
fenotipiknya.
303
Pada kasus 1 harus diartikan bahwa informasi dari saudara lebih baik
sehingga kita akan memilih individu tersebut. Pada kasus 2 harus diartikan bahwa
informasi dari saudara kurang berguna oleh karena itu individu tersebut ditolak.

Pertanyaan yang harus dijawab, interpretasi 1 atau 2 yang
benar ?

Ada tiga hal yang perlu diketahui :

1. Macam famili (Full Sib atau Half Sib)
2. Jumlah anggota famili
3. Korelasi fenotipik antar karakteristik
Pemilihan metode cukup sederhana tetapi menerangkan pilihan tersebut
yang tidak sederhana. Oleh karena itu perlu mengetahui berbagai metode
seleksi dengan menggunakan informasi saudara.
4. Apabila progeni per pejantan ditambah maka kecermatan akan tinggi
tetapi akan memperpanjang interval generasi sehingga akan menurunkan
respon seleksi.


Contoh
(S) G
o
P
o
Beranak


5Th
G
S
G
O1
P
1

2 th 3 th
r t P
S
G
On
P
n
304
6 th Go(calon pejantan terpilih
berdasar NP pejantan
Kecermatan Uji Keturunan
Dapat diukur dengan
1. Regresi NP pejantan (yang diuji) terhadap rerata progeni
2. Menggunakan b
GP
= b
FP
b
FP
= ( nh
2
)/(1+(n-1) h
2
)
b
FP
= perubahan rata-rata NP progeni akan datang untuk setiap satu unit
perubahan rerata NP progeni sekarang
1. Menggunakan informasi saudara (famili)
Nilai fenotipik individu, P, yang diukur sebagai deviasi dari nilai tengah
populasi terdiri dari dua bagian.
a. Deviasi rata-rata famili dari nilai tengah populasi
(P
f
- P) = P
f
b. Deviasi nilai individu dari rerata famili
(P
i
P
f
) = P
w
P = (P
f
+ P
w
)
Seleksi yang akan dilakukan tergantung pada perhatian yang diberikan
terhadap bobot dari kedua bagian tersebut. Kalau seleksi berdasar hanya pada
305
saudara
antar genetik - non korelasi ada an tidak (diasumsik progeni jumlah n
progeni rerata
perubahan unit satu setip untuk pejantan NP rata - rata perubahan
GP
b

2
h . 25 . 0 ). 1 n ( 1
2
nh . 25 . 0
GP
b

nilai individu maka berarti memberi bobot yang sama pada P

f
dan P
w
individu
tersebut. Seleksinya disebut seleksi individu (individual selection). Dapat pula
kita hanya mendasarkan rerata famili saja maka metode seleksinya disebut
(family selection) = Seleksi Family. Dapat pula kita hanya mendasarkan pada
deviasi dalam family, Pw, maka metode dan seleksi tersebut disebut seleksi
dalam famili (within-family selection).
c. Korelasi NP pejantan dengan rerata progeni
Kecermatan seleksi uji keturunan dengan menggunakan b
FP

Progeni --------------------heritabilitas -----------------------
(n) 0.2 0.3 0.4 0.5
1 0.050 0.075 0.100 0.125
2 0.095 0.140 0.182 0.222
3 0.136 0.196 0.250 0,300
4 0.114 0.245 0.308 3.364
5 0.200 0.288 0.377 0.417
6 0.240 0.327 0.400 0.462
7 0.269 0.362 0.438 0.500
8 0.296 0.393 0.471 0.533
9 0.321 0.422 0.500 0.563
10 0.345 0.448 0.526 0.588
20 0.513 0.619 0.590 0.141
30 0.612 0.709 0.769 0.811
306
2
h ) 1 n ( 1
2
nh
GP
r
+

40 0.678 0.764 0.816 0.851

50 0.725 0.S02 0.8.47 0.877


Kecermatan seleksi uji keturunan mengukur juga efisiensi seleksi apabila
kecermatan tersebut tidak tergantung pada diferensial seleksi. Interval generasi
biasanya tidak demikian, apabila jumlah pejantan yang akan diuji sudah
ditetapkan dan jumlah progeni juga ditetapkan (sesuai dengan fasilitas yang
tersedia) maka makin banyak progeni diuji makin sedikit progeni pejantan.

Contoh

Misal akan memilih 4 calon pejantan, fasilitas tersedia untuk
400 progeni karakteristik B S = 0,4

Pejantan Progeni r
GP
I r
GP
x I
10 40 0.900 4/10=0.97 (0.97)(0.900)=0.88
40 10 0.725 4/40=1.75 (1.75)(0.725)=1.27
Lebih baik menguji pejantan lebih banyak meskipun kurang cermat.
Cara yang ketiga, seleksi berdasarkan P
f
dan P
w,
P
f
dan P
w
diberi bobot yang
berbeda, metode seleksi demikian disebut seleksi menggunakan kombinasi
optimum (combmed selektion) = seleksi kombinasi. Metode ini diharapkan
dapat memberikan respon yang optimum sedangkan ketiga metode dimuka
merupakan kasus yang khusus dari seleksi kombinasi dengan memberi bobot 1
atau 0 pada P
f
atau P
w
Pada dasarnya seleksi kombinasi merupakan metode yang
terbaik tetapi perbedaannya dengan 3 metode tersebut tidak pernah terlalu tiriggi.
Tetapi meskipun demikian superioritasnya tidak melebihi 10 % pada famili
dengan 2 anggota (RR) superioritas S K mencapai 20 % apabila t = 0.875.
307
9 n
n
(0.4) ) 1 n ( 1
(0.4) n
2
h ) 1 n ( 1
2
h n
GP
r
+

Berdasar nilai t tersebut dapat dikatakan bahwa superioritas S K mempu

nyai range untuk nilai yang sempit 0.75 0.875.
Secara umum dapat dikatakan bahwa hanya sedikit tambahan yang diperoleh
dengan seleksi kombinasi dibandingkan dengan metode yang lain yang lebih
sederhana.
Expected Response
(respon harapan)
Tabel Heritabilitas dan respon harapan pada metode seleksi yang
berbeda
Metode Heritabilitas Respon Harapan
Seleksi
Individu h
2
R =i
P
h
2
308
Informasi yang dapat digunakan untuk seleksi
calon pejantan

Apabila seleksi ditujukan untuk karakteristik yang memiliki heritabilitas
yang tinggi maka seleksi individu akan memberikan hasil yang cukup
memuaskan. Tetapi sex limitted karakteristik seperti produksi susu dan kadar
lemak susu, hanya dapat diukur pada ternak betina. Sehingga pejantan hanya
dapat dievaluasi untuk karakteristik tersebut dengan menggunakan informasi dari
kerabat betinanya. Kerabat tersebut dapat tetua, saudara tiri dan atau progeninya.
Informasi dan progeni pejantan merupakan informasi yang paling cermat untuk
menaksir nilai pemuliaan pejantan. Sedangkan informasi milik pedigree lebih
penting digunakan untuk menaksir nilai pemuliaan calon pejantan.
Informasi dan kerabat atau saudara dapat digunakan secara terpisah atau
dikombinasikan. Prinsip penggunaan berbagai informasi untuk menaksir nilai
pemuliaan pada dasarnya adalah menggunakan metode regresi (sederhana dan
ganda). Peubah bebasnya adalah hasil pengukuran karakteristik, nilai fenotipik,
baik pada individu dan atau dan kerabat. Peubah tak bebasnya adalah nilai
309

t ) 1 n ( 1
) 1 n (
x
) t 1 (
t) - (r
1 h i R - Kombinasi
) t 1 ( n
1 n
) r 1 ( h i R
) t 1 (
) r 1 (
h family Within
] t ) 1 n ( 1 [ n
nr
h i R
t ) 1 n ( 1
nr
h h Sib
] t ) 1 n ( 1 [ n
r ) 1 n ( 1
h i R
t ) 1 n ( 1
r ) 1 n ( 1
h h Famili
2
2
P c
2
P w
2
w
2
P s
2 2
s
2
P f
2 2
f
1
1
]
1

+
1
]
1

+

+

+
+

+
+

pemuliaan individu. Partsial regresi dapat dicari dengan menggunakan

penyelesaian persamaan simultan dengan menggunakan prinsip least squares.
Metode lain yang sangat membantu dalam penaksiran nilai pemuliaan
adalah analisis sidik jalur (Path Coefficient Analysis) yang dikembangkan oleh
Sewall Wright (1937). Diagram sidik jalur memberikan gambaran yang
lebih .jelas mengenai hubungan biometrik individu dengan kerabat dan informasi
yang dimiliki mereka.
Memilih calon pejantan
Dalam populasi pembibitan informasi tersedia yang digunakan untuk
menyeleksi calon pejantan adalah :
1. informasi milik pejantan calon pejantan tsb
2. informasi milik induk calon pejantan
3. informasi milik kerabat
a) Penggunaan informasi dari pejantan
Pejantan adalah kerabat jantan paling dekat calon pejantan. Pejantan ini
dapat dievaluasi dengan menggunakan produksi dari progeninya. Jelas bahwa
progeni betina pejantan-pejantan tersebut adalah saudara tiri calon pejantan yang
ditaksir nilai pemuliaannya. Oleh karena itu metode seleksi yang digunakan
adalah seleksi famili. Oleh karena itu generasi interval dan umur pejantan pada
waktu seleksi uji tidak penting karena pejantan tidak akan digunakan. Anak
pejantan tersebut yang akan dipilih. Karena calon pejantan tidak memiliki
produksi jelas tidak akan ikut menentukan rerata famili ( periksa rumus yang
harus digunakan ).
Menggunakan diagram sidik jalur maka dengan mudah akan dapat
diperoleh rumus untuk menaksir nilai pemuliaan calon pejantan.
310
Pertanyaan yang perlu diajukan adalah, berapa saudara tiri yang diperlukan
untuk mendapatkan taksiran yang cukup cermat ?. Falconer (1960) melaporkan
bahwa respons akan meningkat dengan meningkatnya jumlah anggota famili,
namun di lapangan hanya jumlah tertentu yang akan memberikan maksimum
respons.
b) Penggunaan informasi induk
Produksi induk penting dalam evaluasi pejantan muda karena induk
mewariskan separuh kombinasi gen yang dimilikinya kepada anak jantannya.
Penggunaan informasi dari induk untuk menghitung nilai pemuliaan dapat
diperiksa pada diagram jalur path coefficient. Pada gambar terlihat bahwa
korelasi antar individu yang diseleksi dengan K catatan produksi induk sbb:
311
t ) 1 n ( 1 [ n
nr
h i R
rumus dengan dihitung seleksi spon Re
) P P (
t ) 1 n ( 1
nh 25 , 0
NP
maka n digunakan yang famili anggota jumlah Apabila
) P P ( P bgi NP
2
p
f
2
cp
fos os
ind
+

0,3 Kecermatan 3, K untuk itas), (repitabil 0,5 R
1)R - (K 1
K
0,25h

] R ) 1 K ( 1 [ K
1
x , Khx 25 , 0 P rG
D
I

+

+

Penggunaan K catatan produksi induk untuk menaksir nilai pemuliaan
pejantan muda menurunkan pengaruh faktor lingkungan temporer yang
berpengaruh terhadap pengukuran produksi yang berbeda. Menggunakan K
catatan produksi menyebabkan hanya ada peluang 1 / K untuk pengaruh faktor
lingkungan temporer yang merupakan bagian dari rerata induk. Sebagai akibatnya
variansi fenotipik yang disebabkan oleh pengaruh faktor lingkungan turun, tetapi
variansi genetik aditiv tetap sama. Oleh karena itu penurunan variansi pengaruh
faktor lingkungan akan meningkatkan heritabilitas dan akhirnya penaksiran nilai
pemuliaan akan lebih efisien.
Pada kenyataannya apabila efek pengaruh faktor lingkungan temporer besar
dan repitabilitas rendah, maka dengan menggunakan beberapa catatan produksi
pada induk akan cukup membantu mengisi kelemahan tersebut. Kalau tidak
demikian maka ongkos produksi tambahan dan selama menunggu catatan
produksi tidak akan ekonomis.
Efek jumlah catatan produksi pada induk berbagai nilai repitabilitas dapat
diperiksa pada tabel di bawah ini.
Tabel 8.30 Pengaruh K dan repitabilitas terhadap koefisien regresi
bG
I
P
D
K R = 0,5 R = 0,3
312
) P P (
R ) 1 K ( 1
0,25Kh
muda pejantan pemuliaan nilai dan
R ) 1 K ( 1
Kh 25 , 0
)
P
( P rG P bG dihitung dapat a Selanjutny
D
2
2
D
GI
D
I
D
I

1 0,12 0,12
2 0,16 0,19
3 0,18 0,23
4 0,28 0,26
5 0,21 0,28



c) Penggunaan informasi kerabat atau moyang
Informasi milik maternal grand dam dan paternal grand dam ,juga dapat
digunakan untuk menaksir nilai pemuliaan individu yang diuji. Hubungannya
antara informasi tersebut dengan individu dapat diperiksa pada diagram jalur
koefisien di bawah ini.
P
pgd
G
o1
P
o1
G
pgd
P
pgd
P
pgd
G
s
G
o2
P
o2
P
o
P
pgd
G
o3
P
o3
G
I
P
pd1

G
s
P
pd2
P
pd


P
pd3

P
mgd

G
mgd
P
mgd
P
mgd
P
mgd
Nilai pemuliaan pejantan muda dapat ditaksir dengan menggunakan
persamaan :
313

Terlihat dari rumus bahwa induk mewariskan 1/2 nilai permuliaannya
sedangkan maternal dan paternal grand dan hanya 1/4. Oleh karena itu informasi
induk dan pejantan lebih memberikan informasi taksiran nilai pemuliaan individu
yang diuji.
Seleksi menggunakan index
Nilai pemuliaan dapat ditaksir lebih cermat dengan menggunakan
kombinasi beberapa informasi yang berasal dari individu, saudara dan tetua.
Karena pejantan tidak memiliki catatan produksi maka informasi yang
dikombinasikan berasal dari saudara, tetua atau moyangnya.
314
pgd
pgd
2
mgd
mgd
2
P
G
mgd GI
mgd I
G produksi catatan jumlah p
populasi rerata P
) P P (
R ) 1 p ( 1
ph 0,25

muda pejantan pemuliaan nilai maka dam, grand paternal
dari berasal digunakan yang informasi apabila diperoleh akan yang Hasil
G produksi catatan jumlah m populasi, rerata P
), P P (
R ) 1 m ( 1
h m 0,25

R ) 1 m ( 1 [ m
1
x
1)R - (m m[1
1
h m 25 , 0 P b
muda pejantan pemuliaan Nilai
tas repitabili R

1)R - (m m[1
1
x h x, m 25 , 0 P rG

+

Masalah yang dihadapi dalam menggunakan kombinasi informasi adalah
bagaimana menetapkan faktor pembobot untuk masing-masing informasi yang
digunakan dalam penaksiran. Masalah ini dapat dipecahkan dengan cara
menyusun index seleksi seperti yang telah dikaji oleh Smith (1936), Hazel
(1943), Handerson (1952, 1961), Legates and Lush (1954), dan Dickerson
(1958).
Teori Indeks Seleksi
Misal tersedia informasi X
1
, X
2
X
n
maka indeks se1eksinya berbentuk
Pada kasus di atas adalah rerata informasi yang digunakan sedangkan b adalah
faktor pembobot yang harus ditaksir untuk masing-masing informasi yang
digunakan. Hazel (1943) menyatakan bahwa laju peningkatan mutu genetik
(genetic gain) hasil dari seleksi menggunakan indeks =

G = iR
G I

G
i = intensitas seleksi
R
GI
= koefisien korelasi ganda

G
= simpang baku nilai pemuliaan.

Berdasar persamaan di atas G dapat dimaksimumkan dengan cara memilih
nilai b sehingga R
G I
maksimum.
Persamaan yang digunakan untuk menaksir b adalah sebagai berikut:
315
) X ( b .... .......... .......... ) X ( b ) X ( b I
n n n 2 2 2 1 1 1
+ + +
Teori ini berlaku juga untuk seleksi lebih dan satu karakteristik. Henderson
(1961) menyatakan bahwa X
1
G dalam persamaan di atas sama dengan ai
2
G.
Nilai ai adalah korelasi genetik antara individu dengan informasi ke i dan nilai
pemuliaan individu yang ditaksir.
Persamaan di atas dapat ditulis dalam bentuk sbb:
Formula di atas diasumsikan bahwa seluruh variansi adalah variansi aditiv,
tidak ada korelasi antar nilai pemuliaan individu dan pengaruh faktor lingkungan,
lingkungan individu berkerabat tidak berkorelasi serta tak ada seleksi di dalam
populasi.
Apabila individu memiliki lebih satu record atau apabila rerata record
digunakan maka rumus yang digunakan
316
G X b .......... .......... X X b X X b
____ __________ __________ __________ __________
G X X X b .......... .......... X b X b
G X X X b .......... .......... X X b X b
n n n 2 n 2 1 n 1
2 n 1 n 2
2
2 1
2
1
1 n 1 n 2 1 2 1
2
1
+ + +
+ + +
+ + +
+
1
1
1
1
1
]
1

1
1
1
1
1
1
]
1

+
+
+ + +
+ +
n n i i GI
i
2
n n
2
2 2
2
1 1
2
n2 1 n
2
n 2
2
F 1 21
2
n 1
2
12
2
1
a b a b r
i ke inbreeding koefisien adalah F

h a b
___ __________
h a b
h a b

Fnh 1 a a
____ __________ __________
h a ..... .......... h
2
a
h a ... .......... h a h F 1

n
i
= jumlah record anggota group
P
i
= jumlah individu dalam group
Fi = koeficient inbrreding anggota group
a
ii
= intraklas korelasi

Apabila n
i
= 1 rumus menjadi
Prinsip di atas kemudian digunakan untuk menggabungkan informasi dari
pejantan, induk, paternal dan maternal grand dam untuk menaksir nilai
pemuliaan pejantan muda.
Berdasar hubungan biometrik korelasi koeficient teoritik antar record milik
saudara yang berbeda, dapat disusun dalam matrik. Kasus hanya benar apabila
terjadi dalam populasi kawin acak yang besar dan tidak ada korelasi invaremental
antar mereka.
P
D
P
S
P
mgd
P
pgd
317
i
2
ii i
2
i
i
i
i
2
i
i
i
P
h a )) 1 P ( h F (
P
t ) 1 (n 1
menjadi rumus maka digunakan means group Apabila
as repitbilit t ratakan, - dirata yng record jumlah n , h F
n
t ) 1 n ( 1
+
+
+

+
i
2
ii i
2
i
P
h a )) 1 P ( h F 1 ( + +
b1 b2 b3 b4
1 0
0,5h
2
MK
0
P
S
b2 0 1 0
0,25h
2
NP
P
mgd
b3 0,5h
2
MK
0 1 0
P
pgd
b4 0
0,25h
2
NP
0 1
Berdasar teori, koefisien korelasi antar catatan produksi berasal dari
berbagai kerabat, seperti dalam matrik di atas, nilai standardised partial regression
coefficient, b1, b2, b3 dan b4 dapat diperoleh dengan pemecahan persamaan
simultan di bawah ini.
r
GiPD
(a) = b1 +cb3
r
GiPS
(d) = b3 +cb1
r
GiPmgd
(e) = b2 +fb4
r
GiPpgd
(g) = b4 +fb2
Penyelesaian empat persamaan tersebut akan menghasilkan :
a-cd
b1=
318
R ) 1 N ( 1
N
N
R ) 1 M ( 1
M
M

R ) 1 P ( 1
P
P
R ) 1 K ( 1
K
K
+

1-c
2
e-fg
b2=
1-f
2
a-cd
b3=d-c
1-c
2
e-fg
b4=g-f
1-f
2
Menggunakan nilai b kemudian disusun indeks = I
I=b1 (P
D
- P) + b2(P
S
- P) + b3(P
mgd
- P) + b4(P
pgd
- P)
319
BAB IX
SISTEM PERKAWINAN
Mengontrol Pewarisan Karakteristik Kuantitatif
Tidak banyak yang dapat dilakukan oleh peternak mengontrol atau
mengatur atau mengubah pewarisan karakteristik temurun pada ternaknya. Apa
yang dapat mereka lakukan adalah memutuskan individu yang boleh beranak
atau tidak boleh beranak. Dengan sendirinya untuk dapat beranak ternak tersebut
harus dikawinkan lebih dahulu. Sekali lagi peternak dapat menentukan individu
yang akan dikawinkan atau disilangkan.
Untuk melaksanakan program perkawinan tersebut peternak dapat
memakai beberapa sistem perkawinan yang dibedakan atas dasar ras hubungan
keturunan yang dimiliki oleh individu yang akan dikawinkan. Karena pejantan
dan betina yang akan dipasangkan dalam perkawinan menurut sistem perkawinan
tersebut adalah dipilih lebih dahulu, maka. jelas bahwa perkawinan tersebut
bukan lagi perkawinan acak.
Apabila pasangan individu yang dikawinkan mempunyai hubungan
keturunan yang lebih dekat dari hubungan keturunan rata-rata yang ada dalam
populasi (tempat individu tersebut menjadi anggota ) maka sistem perkawinan
demikian disebut inbreeding atau silang dalam.
Apabila hubungan keturuan antara pasangan individu yang akan
dikawinkan lebih jauh dari hubungan rata-rata hubungan keturunan yang ada
dalam popu1asi (tempat kedua individu tersebut menjadi anggota) maka sistem
perkawinan tersebut disebut out breeding atau silang luar.
Dapat pula perkawinan tidak didasarkan atas hubungan keturunan tetapi
320
atas dasar kesamaan atau kemiripan fenotipe. Apabila pasangan individu yang
dikawinkan mempunyai lebih banyak kemiripan bila dibandingkan dengan
kemiripan rata-rata yang ada di dalam populasi (tempat dua individu tersebut
menjadi anggota) maka perkawinan tersebut disebut positive assortive matirig.
Apabila kemiripan fenotipe antara pasangan lebih jauh dari kemiripan rata-rata,
perkawinan tersebut disebut negative assortive matirig ( misal jantan besar
dikawinkan dengan betina kecil)
Silang dalam (Inbreeding)
Inbreeding adalah perkawinan antara dua individu yang mempunyai
hubungan keturunan, karena mempunyai moyang bersama (common ancestor).
Oleh karena mempunyai moyang bersama maka pasangan individu tersebut
mempunyai gen serupa yang berasal dari moyang bersama tersebut.
Keturunan (progeni) yang berasal dari inbreeding akan dapat mempunyai.
dua gen pada satu lokus, yang identik (AA) yang masing-masing berasal dari
tetuanya.
Salah satu cara untuk mengetahui derajat silang dalam tersebut dapat
diukur dengan mnghitung koefisien silang dalam. Wright (19..) memberi batasan
koefisien silang (F), sebagai korelasi antara gamet, yakni antara nilai genetiknya.
Pada dasarnya dua gen misal x1 dan x2, dapat merupakan gen yang
equivalent melalui dua cara. 1) Gen tersebut mempunyai fungsi yang sama,
karena mempunyai susunan nucleotida yang sama (misal pada sapi, gen yang
berada pada lokus golongan darah ). Dalam keadaan demikian kedua gen tersebut
dikatakan sama dalam status (alike in state). 2) Dua gen dapat pula identik
karena kedua gen tersebut merupakan gen yang sama yang berasal dari moyang
bersama. Dengan sendirinya kedua gen tersebut mempunyai fungsi dan
nucleotida yang sama. Dalam keadaan demikian kedua gen tersebut disebut
321
identik karena karena keturunan. Beberapa atau bahkan kebanyakan gen yang
identik karena status sebenarnya juga identik karena keturunan karena gen
tersebut berasal dari nenek moyang yang jauh, mungkin beberapa ratus generasi
kebelakang.
Di dalam inbreeding generasi kebelakang ke moyang bersama, disepakati
hanya sampai enam generasi. Kemudin gen yang identik karena status, dalam
populasi dasar atau awal dinyatakan bukan identik karena keturunan ( F = 0 ).
Malicot (19..) membatasi koefisien inbreeding sebagai peluang untuk dua gen
dalam satu lokus menjadi identik karena keturunan. Kalau ditinjau dari jumlah
total lokus, koefisien inbreeding berarti proporsi lokus sebanyak F diharapkan
akan membawa gen yang identik karena keturunan atau dalam kata lain adalah. :
F proporsi lokus yang heterozigot pada generasi awal telah menjadi homozigot.
Misal l suatu populasi (generasi awal) mempunyai 50% lokus heterozigot maka,
setelah mengalami inbreeding dan F = 40% berarti bahwa 40% lokus heterozigot
dalam populasi awal telah menjadi homozigot..
Koefisien silang dalam (koefisien inbreeding)
Koefisien inbreeding dapat dicari atau dihitung dengan cara demikian
Misalkan individu V menerima gen a
1
dari tetuanya, A. Peluang individu
Y menerima gen yang sama, a
1
, dari
individu A adalah .
Peluang individu W menerima gen a
1
d.ari V adalah . Peluang individu
X menerima gen a
1
dari individu W juga sama dengan .. Dengan demikian
maka peluang individu X dan Y menerima gen a
1
dari A adalah = x x =
()
3
.
322

A
V Y

W
X

E
A
C F
X
B D
Gambar 9.1 Inbreeding
Yang dihitung adalah F
X

Misalkan diketahui F
E
= 1/8
Peluang individu X menerima gen a
1
dari individu Y juga sama dengan .
Oleh karena itu jumlah peluang individu X menerima gen a
1
dari kedua tetuanya
= ()
4
= 1/16.
Selanjutnya peluang individu X menerima gen a
1
dari salah satu tetuanya
dan gen a
2
dari tetua yang lain, apabila kedua gen tersebut adalah gen yang identik
karena keturunan dan telah dimilki oleh individu A, adalah sama dengan F
A
yakni
koefisien inbreeding A (tetua). Oleh karena itu jumlah (semua) peluang supaya
individu X mempunyai gen yang identik karena keturuna menjadi 1/16 (1+F
A
).
Contoh tersebut dapat dipakai dalam bentuk umum sebagai berikut.
Apabila jumlah generasi salah satu tetua ke moyang bersama adalah n
1
, dan
jumlah generasi dari tetua yang lain dari satu individu ke moyang bersama adalah
n
2
, sedang koefisien inbreeding moyang bersama tersebut F
A
maka koefisien
inbreeding individu tersebut adalah F
X
Penjumlahan tersebut tidak hanya berlaku untuk tiap moyang bersama tetapi
berlaku pula untuk setiap hubungan yang ada antara kedua tetua dan moyang
bersama. Supaya lebih jelas periksalah perhitungan koefisien inbreeding seperti
di bawah ini.

323

1
]
1

+
+ +
FA) 1 (
1
2
n
1
n
) (
A
F
A E C B = ()
4
+ (1+
1/8) = 9/128A E D B = ()
4
+ (1+1/8) = 9/128
A E F D B = ()
5
= 1/32
F
X
= 11/64
Cara lain menghitung koefisien inbreeding, terutama untuk populasi
kecil, ialah yang berdasarkan pada penghitungan koefisien kekerabatan
(coefficient of coancestry) yang dibuat oleh Malcot. Koefisien kekerabatan
berbeda dengan koefisien hubungan (coefficient of realtionship) Wright (19..).
Koefisien hubungan adalah korelasi antara nilai genetik individu (efek genetik
aditif). Dalam populasi kawin acak (panmiksis) koefisien hubungan
mempunyai nilai dua kali koefisien kekerabatan Malcot. Koefisien
kekerabatan dibatasi sebagai peluang satu gen pada satu individu dapat
menjadi gen identik karena keturunan dengan dua gen pada satu lokus dari
individu yang lain. Lebih jelasnya, misal gen pada satu lokus tertentu dalam
individu X diberi nama a dan b, sedang dua gen pada lokus yang sama dalam
individu Y diberi nam c dan d. Apabila p(a=b) mencerminkan peluang bahwa
gen a identik karena keturunan dengan gen b, maka koefisien kekerabatan
antara X dan Y adalah sebagai berikut.
r
xy
= [ P(a=c) + P(a=d) + P(b=c) + P(b=d)]
Keadaan yang istimewa adalah mencari koefisien kekerabatan seekor
individu dengan individu itu sendiri. Kalau ditinjau dari batasan di atas maka
koefisien tersebut adalah peluang satu gen dapat menjadi identik karena
keturunan dengan dua alil (gen) yang ada. Peluang untuk identik diri sendiri
adalah 1. Sedang peluang satu gen untuk identik karena keturuna dengan gen
yang lain sama dengan besarnya koefidien inbreeding individu tersebut. Nilai
rata-rata dari kedua peluang tersebut menjadi koefisien kekerabatan.
R
xx
= (1+F
x
)
Dengan menggunakan persamaan di atas maka hubungan dari koefisien
kekerabatan antara individu di dalam contoh silsilah seperti pada gambar 9.2
dapat dihitung, dan terhitung seperti pada Tabel 9.1
Tabel 9.1 Koefisien kekerabatan
A B C D E F
A
1/2 11/64 9/64 21/128 9/32 1/8
B 75/128 45/128 53/128 11/32 29/128
C 1/2 13/64 9/32 1/4
D 5/8 13/32 3/8
E 9/16 1/4
F
1/2
Supaya lebih jelas, ditinjau kembali silsilah pada Gambar 9.2

Telah diketahui bahwa F mempunyai koefisien inbreeding = 0, sedang E
mempunyai koefisien inbreeding = 1/8. Individu yang terlihat dalam silsilah
dan tidak mempunyai hubungan dengan pasangannya disebut O. Koefisien
kekerabatan dihitung sebagai berikut.
r
FF
= ; r
FxO
,
F
= (1+ F
E
) = (1+1/8) =9/16, individu adalah E adalah
anak F, oleh karena itu
r
FF
= r
FxO
,
F
= (r
OF
+ r
FF
) = , r
OF
= 0, r
FxO
,
F
= r
FO
,
F
= koefisien
kekerabatan antara individu (progeni) hasil perkawinan [F x O] dan sesekor
82
A E
X C F
B D
Gambar 9.2 Inbreeding
tetuanya yakni F. Koefisien kekerabatan antara tetua dan anak sama dengan
nilai rata-rata koefisien kekerabatan tetua sendiri (dengan dirinya sendiri) r
FF
+
koefisien kekerabatan antara tetua, r
FO
. Individu D adalah progeni E dan F
oleh karena itu
r
DE
= r
ExF
,
E
= (r
DE
+ r
EF
) = (9/16 + ) = 13/32 . Selanjutnya
r
CE
= r
ExO,E
= (r
EE
+ r
EF
) = (9/16 + 0) = 9/32
r
AC
= r
ExO,ExO
= (r
EE
+ 2r
EO +
r
OO
) = x 9/16 = 9/64
r
CD
= r
ExF,ExO
= (r
EE
+ r
EO
+ r
EF
+ r
FO
) = x (9/16 + 4/16) = 13/64
Koefisien inbreeding dapat ditaksir dari koefisien kekerabatan dirinya
sendiri, misal
r
DD
= ( 1 + F
D
) , 2 r
DD
= 1 + F
D
, F
D
= 2r
DD
-1, dengan menggunakan
Tabel 13.1.1 F
D
= 2(5/8) 1 =
Cara yang lebih mudah adalah menggunakan koefisien kekerabatan antara
individu , misal F
D
= r
EF
=
F
X
= r
AB
+ r
ExO
,
CxD
= (r
EC
+ r
ED
+ r
OC
+ r
OD
)
= (9/32 + 13/32 + 0 + 0) = x 44/64 = 11/64
Jelaslah bahwa hasil-hasil di atas persis seperti kalau dicari dengan memakai
rumus Wright (19..)
Dengan contoh-contoh di atas maka saudara dapat menghitung
koefisien inbreeding individu hasil sistem perkawinan yang regular. Sistem
perkawinan regular adalah suatu sistem yang mengawinkan dua individu, pada
generasi berurutan, yang mempunyai taraf hubungan yang sama. Hasil
perhitungan koefisien inbreeding tersebut akan diperoleh seperti pada Tabel
9.1
Self-feretilization
Selfing adalah inbreeding yang terkuat Selfing tak mungkin
dilaksanakan pada hewan tingkat tinggi tetapi biasa pada hewan tingkat rendah
83
dan tanaman. Pada lebah perkawinan antara lebah jantan (drone) dan ratu
induk (mother queen) mempunyai nilai sama atau equivalen dengan selfing.
Misalkan generasi ke 0 ditandai dengan A, generasi ke I dengan 1, generasi ke
2 dengan Z, maka formula umum yang berlaku adalah sebagai berikut
Generasi 1, F
Y
= r
XX
= (1+F
X
) apabila F
X
= 0
Generasi 2, F
Z
= r
YY
= (1+F
Y
) apabila = (1 + ) =
Apabila jumlah generasi disebut t, maka persamaan umum adalah sebagai
berikut :
F
t
= ( 1+ F
t-1
)
Selanjutnya dapat dicari persamaan untuk indeks panmiks, P, yakni peluang
bagi gen pada satu lokus supaya tidak identik karena keturunan. Persamaan
tersebut sebagai berikut.
P
A
= 1- F
A
P
Y
= 1- F
Y
= 1 (1+F
X
) = - F
X
= (1-F
X
) = P
X
P
Z
= 1- F
Z
= 1 (1+F
Y
) = P
Y
= P
X
Bentuk umum
P
t
=( )
t
P
o
Dengan kata lain, heterozigot akan berkurang pada tiap generasi selfing
sebesar setengah jumlah yang ada pada generasi yang terdahulu.
84
Full-sib Matirig
Full-sib matirig merupakan sistem inbreeding terkuat yang dapat
dilaksanakan pada hewan tingkat tinggi, termasuk ternak. Periksalah
Gambar 13.3.1 , apabila huruf S dan V sebagai pengganti individu S,
sedang T dan W sebagai pengganti individu B maka dengan
menggunakan rumus terdahulu.
F
Z
= r
XY
= r
AxB
,
AxB
= (r
AA
+ r
BB
+ r
AB
)
apabila F
A
= F
B
r
AA
= r
BB
= (1 + F
t-2
)
selanjutnya
r
AB
= F
t-1

Karena X dan Y adalah full-sib maka koefisien inbreeding tetua sama dengan
koefisien kekerabatan tetuanya. Selanjutnya persamaan umum
menjadi sebagai berikut.
F
t
= (1 +F
t-2
+ 2 F
t-1
) atau dalam bentuk indeks panmiktik
P
t
= P
t-1
+ P
t-2

Parent Offspring Matirig
Perkawinan antara anak dan tetua dapat dalam dua bentuk. Anak dapat
dikawinkan dengan tetua yang lebih muda. Bentuk yang kedua anak
dikawinkan dengan salah satu tetua nya berulang kali.. Periksa Gambar 13.4.1
85
A B
S T V W
X Y

Z
Gambar 9.3 Full-sib Matirig
B F
B
= 0
A J C D E
Gambar 9.4 Parent Offspring Matirig
Apabila F
B
= 0 maka
F
t
= (1 + 2 F
t-1
) atau
P = + P
t-1
Half-sib Matirig
Apabila hubungan tersebut berupa half-sib maka
F
t
= 1/8 (1 + F
t-2
+ 6 F
t-1
)
Pengertian dan Peranan Sistem Perkawinan dalam IPT (Ilmu
Pemuliaan Ternak)
Sistem Perkawinan ialah salah satu program dalam program peningkatan
mutu genetik disamping program seleksi. Sistem perkawinan digunakan untuk
penentuan mengenai bagaimana ternak yang tersedia dan bibit bibit unggul
yang telah terpilih akan dikawinkan (menentukan sistem perkawinan) sesuai
dengan tujuan peternakannya.
Di dalam program peningkatan mutu genetik sistem perkawinan akan sangat
berguna sekali apabila kita ingin meningkatkan suatu sifat yang mempunyai
heritabilitas rendah, karena dengan program seleksi kurang menguntungkan.
Macam Sistem Perkawinan
Sistem perkawinan berdasarkan ikut tidaknya campur tangan manusia,
maka sistem perkawinan dapat dibedakan menjadi dua yaitu Perkawinan Acak
dan Non Acak. Perkawinan acak, yang disebut juga Random Matirig atau
Panmixia, ialah suatu perkawinan yang terjadi apabila setiap ternak jantan
maupun betina mempunyai peluang yang sama untuk saling bertemu. Sedang
Perkawinan Non Acak atau disebut juga perkawinan Sistematis, ialah
perkawinan yang terjadi apabila ternak jantan maupun ternak betina tidak
mempunyai peluang yang sama untuk saling bertemu karena diatur oleh
manusia sesuai dengan tujuan peternakannya. Sistem Perkawinan berdasarkan
fenotipiknya dibedakan menjadi dua yaitu Assortive Matirig Positif dan
Assortive Matirig Negatif.
86
Assortive Matirig Positif ialah perkawinan antara ternak-ternak yang
mempunyai derajat kemiripan fenotipik yang sama, misalnya ayam berbulu
putih dikawinkan dengan ayam yang berbulu putih, sapi bertanduk dengan
sapi yang bertanduk dst. Sedangkan Assortive Matirig Negatif ialah
perkawinan antara ternak-ternak yang derajat fenotipiknya berbeda, misalnya
perkawinan antara ayam bulu putih dengan ayam bulu hitam, sapi bertanduk
kawin dengan sapi tak bertanduk dll.
Sedang berdasarkan genetiknya (ada tidaknya hubungan keturunan) maka
sistem perkawinan dibedakan menjadi Inbreeding dan Out Breeding.
Inbreeding ialah perkawinan antara ternak-ternak yang mempunyai hubungan
keturunan (bersaudara), misalkan perkawinan antara anak dengan induknya,
perkawinan antara saudara tiri dll.
Out Breeding ialah perkawinan antara ternak-ternak yang tidak
mempunyai hubungan keturunan (tidak bersaudara), misalkan perkawinan
antara Sapi FH dengan Sapi Brahman (beda bangsa),yang kemudian disebut
Crossbreeding, perkawinan antara sapi lokal dengan sapi import yang
kemudian disebut Grading Up, perkawinan antara sapi-sapi dalam bangsa
yang sama tetapi tidak bersaudara yang kemudian disebut Out Crossing, dan
lain sebagainya.
Pengertian Efek Genetik dan Fenotipik serta Manfaat
Inbreeding
Inbreeding ialah perkawinan antara ternak-ternak yang mempunyai
hubungan keturunan (bersaudara/berkerabat). Sedangkan dua ekor ternak (dua
individu) dikatakan bersaudara apabila dalam 1 6 generasi pertamanya dua
individu tersebut minimal mempunyai satu tetua bersama (tetua yang sama).
Dua individu bersaudara maka sebagai konsekuensinya kedua individu
tersebut mempunyai peluang memiliki gen identik pada suatu lokus.
87
Oleh karena itu dua individu bersaudara mempunyai kemungkinan yang lebih
besar mempunyai kombinasi gen yang serupa, sehingga apabila kedua
individu yang bersaudara tadi dikawinkan maka akibatnya keturunannya akan
lebih homozigot, karena meningkatnya loci dalam populasi yang akan menjadi
homozigot, baik homozigot dominan maupun resesif, maka dari itu akan
terjadi fiksasi gen yang disukai sama cepatnya dengan gen yang tidak disukai.
Disamping itu pula akan terbentuk famili-famili yang jelas bisa dibedakan.
Efek fenotipik akibat Inbreeding, dilaporkan diantaranya oleh Charles Darwin
(1868) bahwa perkawinan keluarga dekat yang berlangsung dalam waktu yang
lama dapat menurunkan ukuran kekuatan (vigor) badan serta fertilitas, bahkan
kadang diikuti bentuk cacat, hal ini diakibatkan oleh naiknya homozigot akibat
Inbreeding.
Berdasarkan efek genotipik Inbreeding, maka Inbreeding dapat digunakan,
apabila :
a. Peternak menghendaki mempertahankan salah satu sifat dari
tetuanya yang sudah diketahui keunggulannya.
b. Jika peternak ingin menghilangkan gen-gen resesif dalam populasi.
c. Jika peternak menginginkan suatu famili yang mempunyai
uniformitas tersendiri dari famili-famili lainnya.
d. Inbreeding yang diikuti dengan seleksi yang cermat dapat untuk
menghasilkan suatu bibit.
e. Inbreeding paling banyak digunakan untuk membentuk galur,
galur tersebut selanjutnya digunakan untuk perkawinan silang luar.
Hitungan F
X
Apabila dua individu yang berkerabat dikawinkan maka terjadilah
Inbreeding, oleh karena dua individu yang dikawinkan bersaudara berarti
mempunyai peluang memiliki gen identik pada satu lokus karena keturunan
88
(identical by descent), oleh karena itu kemungkinannya akan lebih besar
mempunyai kombinasi gen yang serupa. Maka dari itu akibatnya
keturunannya (hasil inbreeding) akan lebih homozigot.
Peluang besarnya kemungkinan dua gen pada satu lokus, pada satu individu
identik karena keturunan diukur dengan koefisien silang dalam (F
X
).
Cara menghitung koefisien silang dalam ialah dengan menggunakan Rumus :
F
X
=
) a
F 1 (
1
2
n
1
n
)
2
1
[( +
+ +
F
X
= koefisien inbreeding individu X
n
1
= jumlah garis generasi dari pejantan individu X ke tetua bersama
n
2
= jumlah garis generasi dari induk (Ibu) individu X ke tetua bersama
F
a
= koefisien inbreeding tetua bersama individu X
Langkah-langkah menghitung koefisien inbreeding menggunakan rumus
tersebut adalah :
a. Carilah pejantan (Bapak) dan induknya (Ibu) dari individu inbred
(X) yang akan dihitung koefisien inbreedingnya.
b. Carilah tetua bersama, yaitu dengan jalan menelusuri garis generasi
(anak panah) dari pejantan (Bapak) dan induk (Ibu) individu
inbreed hingga bertemu pada satu titik. Maka individu yang
terdapat pada titik bertemunya garis generasi dari pejantan dan
induk tersebut itulah yang merupakan Tetua Bersama individu
inbred.
c. Hitunglah jumlah garis generasi dari Pejantan individu inbred ke
tetua bersama dan juga dari Induk individu inbred ke tetua
bersama.
d. Hitunglah untuk setiap tetua bersama (commond ancestors)
kemungkinan seluruh jalan yang dapat ditempuh dari Pejantan
inbred lewat Tetua Bersama menuju ke Induknya inbred.
89
Perjanjian dan aturan
Perjanjian : Satu perjalanan penelusuran ialah dari Pejantan lewat
Tetua Bersama ke Induk inbred
Aturan
Dalam menelusuri garis generasi tidak boleh searah dengan anak panah
Dalam satu perjalanan penelusuran tidak boleh melewati satu individu dua
kali.

Menghitung R
XY
dan Kesukaran Pelaksanaan Inbreeding
Dua individu mempunyai hubungan keturunan, apabila dua individu
tersebut mempunyai minimal satu tetua bersama dalam 1-6 generasi
pertamanya. Sebagai konsekuensinya maka ke 2 individu mempunyai peluang
memiliki gen identik pada satu lokus karena keturunan. Peluang yang bisa
terjadi bahwa ke 2 individu yang berkerabat mempunyai kesamaan gen yang
dibawa ditunjukkan oleh koefisien kekerabatan (R
XY
). Rumus yang digunakan
adalah :
R
XY
=
) a
F 1 )( x
F 1 (
)]
a
F 1 (
2
n
1
n
)
2
1
[(
+
+
+
+

R
XY
= koefisien kekerabatan individu X dan Y
n
1
dan n
2
= jumlah garis generasi (anak panah) dari individu X
dan Y ke tetua bersama
F
X
= koefisien inbreeding individu X
F
Y
= koefisien inbreeding individu Y
F
a
= koefisien inbreeding tetua bersama
90
Cara menghitung koefisien kekerabatan (R
XY
) ialah sebagai berikut::
a. Carilah tetua bersama individu X dan Y, yaitu dengan menelusuri anak
panah dari X ke tetua bersama (n
1
) demikian pula dari Y ke tetua bersama
(n
2
). Di titik pertemuan n
1
dan n
2
inilah yang merupakan tetua bersama.
b. Hitunglah jumlah garis generasi dari individu X ke tetua bersama (n
1
)
demikian pula dari individu Y ke tetua bersama (n
2
).
c. Hitunglah untuk setiap tetua bersama kemungkinan seluruh jalan yang
dapat ditempuh dari individu X lewat tetua bersama ke individu Y.
Kesukaran-kesukaran pelaksanaan inbreeding, yaitu :
1. Hubungan yang dapat dicapai antara 2 individu ternak tidak
akan sedekat dari self fertilization.
2. Fertilitas pada hewan tidak setiggi pada tumbuhan,
menyebabkan pada suatu generasi jumlah individu tidak tercapai.
3. Generasi interval pada ternak akan lebih panjang dari pada
tumbuhan, kecuali pada hal-hal tertentu, misalnya cengkeh dengan
marmut.
4. Ternak biasanya harganya lebih mahal dari pada tanaman.
Pengertian Serta Efek Genetik dan Fenotipik Crossbreeding
Out breeding ialah perkawinan antara dua individu yang tidak
mempunyai hubungan keturunan (tidak berkerabat). Perkawinan out breeding
dapat dalam bangsa maupun antar bangsa. Perkawinan antara individu yang
tidak berkerabat tetapi dalam bangsa yang sama disebut out crossing, sedang
perkawinan antara dua individu yang berbeda bangsa disebut crossbreeding.
Tujuan dari crossbreeding ialah menyatukan gen-gen yang membawa sifat
unggul dari kedua bangsa atau lebih yang dikawinkan, jadi tujuannya
menyatukan kombinasi gen dari dua atau beberapa bangsa.
Efek genotipik crossbreeding ialah meningkatkan jumlah pasangan gen yang
heterozigot yang dimiliki oleh individu keturunannya (crossbred). Sedang
91
pada umumnya individu heterozygote mempunyai vigor yang lebih baik dari
pada homozygote. Sehingga dapat diharapkan crossbreed mempunyai
kemampuan yang lebih tinggi dari salah satu atau kedua orang tuanya,
peristiwa inilah yang kemudian disebut Heterosis.
Oleh karena itu efek fenotipik dari peristiwa heterosis dapat dilihat bahwa
keturunan dari perkawinan crossbreeding (crossbred) mempunyai produksi
yang melebihi produksi populasi rata-rata salah satu atau kedua orang tuanya.
Penggunaan /Manfaat dan Kesukaran
Pelaksanaan Crossbreeding
a. Perbaikan satu sifat yang dimiliki suatu bangsa secara cepat dapat dengan
memasukkan kombinasi gen yang dimiliki oleh bangsa lain yang
keunggulannya sudah diteliti.
b. Crossbreeding dapat dipakai sebagai pembentukan bangsa baru. Jika
mendapatkan crossbred yang diingini maka crossbreed dapat
dikembangkan menjadi bangsa yang baru.
c. Menghasilkan individu crossbred yang memenuhi permintaan pasar.
Walaupun demikian ada beberapa kesulitan dalam prakteknya penggunaan
Crossbreeding antara lain :
a. Agar mendapatkan hasil yang maksimal harus mempunyai bangsa yang
amat berbeda dalam keunggulan salah satu atau beberap sifat yang
dikehendaki
b. Gen yang menguntungkan dominan terhadap gen yang merugikan tidak
selalu mutlak, sebab harus mengingat adanya faktor-faktor interaksi dan
lain sebagainya antara gen yang bukan alelnya.
c. Terbentuknya crossbred hasil persilangan baru dalam keadaan tertentu
dapat menghancurkan bangsa yang sudah cukup lama dikembangkan.
92
d. Timbulnya kesukaran dalam tatalaksananya sebab dalam pelaksanaan
crossbreeding harus mempersiapkan individu-individu tersebut sesuai
dengan keunggulan masing-masing.
1. Inbreeding (Silang dalam) pada Sapi Potong
Silang dalam adalah perkawinan antara saudara atau antara individu
yang mempunyai hubungan keturunan. Silang dalam mempunyai kejelekan
yaitu dapat menimbulkan kemerosotan kemampuan produksi, yang disebabkan
karena bersatunya kembali kombinasi gen resesif.
Efek Inbreeding terhadap kemampuan produksi sapi
Pedaging
Peneliti Amerika melaporkan bahwa kenaikan 10% koefisien inbreeding
dapat menurunkan 5 kg berat sapi. Inbreeding juga mempunyai pengaruh
jelek terhadap karakteristik produksi pada periode setelah disapih.
Setelah mempelajari efek inbreeding sampai 30% (koefisien inbreeding)
Dinkel (1968) berpendapat bahwa pengaruh jelek yang utama adalah terhadap
karakterisitk produktif pada periode sapihan. Oleh karena itu dianjurkan
dalam pemakaian inbreeding derajat inbreeding harus ditekan serendah
mungkin (misal dengan cara menggunakan 4 ekor pejantan yang tidak
mempunyai hubungan keturunan).
2. Grading up (kawin tatar)
Kawin tatar adalah perkawinan antara pejantan unggul (biasanya
import) dengan sapi betina lokal. Pemerinatah Indonesia pernah menjalankan
program grading up selama 20 tahun yaitu program Onggolisasi. Pada
Pelita II pemerintah berketetapan melaksanakan kawin tatar dengan
menggunakan pejantan American Brahman.
93
Kemanfaatan kawin tatar telah banyak terbukti, dengan catatan bahwa
kemanfaatan perkawinan tersebut diperoleh apabila kawin tatar diikuti dengan
seleksi yang cermat. Kemanfaatan yang nyata adalah bahwa kawin tatar dapat
digunakan untuk mengganti sapi lokal dengan bangsa sapi import. Karena
perkawinan tatar termasuk perkawinan silang maka dapat diharapkan pula
timbul heterosis. Heterosis adalah fenomena munculnya kemampuan produksi
progeni yang melebihi kemampuan produksi rata-rata tetuanya.
Persyaratan dibutuhkan untuk mensukseskan program tersebut adalah
kecukupan jumlah pejantan unggul yang dibutuhkan. Oleh karena itu
penggunaan AI (artificial insemination) dan AB (artificial breeding) sangat
diperlukan. Persyaratan untuk melaksanakan program peningkatan mutu
genetik juga perlu disediakan yakni program pencatatan kemampuan produksi,
uji kemampuan dan seleksi.
3. Crossbreeding (Perkawinan silang)
Perkawinan silang adalah perkawinan antara dua bangsa yang telah
diketahui dengan saksama kemampuan produksi masing-masing bangsa.
Perkawinan silang dapat dipakai untuk tujuan sebagai berikut.
(1) Menghasilkan ternak F1 yang memenuhi permintaan pasar.
(2) Menaikkan kemampuan produksi (memanfaatkan heterosis).
(3) Memasukkan karakteristik baru yang dimiliki suatu bangsa .
(4) Menghasilkan keturunan yang akan dipakai untuk membentuk
bangsa baru.
Rae (1970) menyatakan bahwa apabila beberapa bangsa disilangkan
maka efek non-aditif dapat menimbulkan terjadinya heterosis. Heterosis
cenderung timbul untuk karakteristik fertilitas, daya tahan hidup, dan
pertumbuhan. Oleh karena itu kawin silang mempunyai peranan yang penting
dalam produksi ternak potong.
94
Perkawinan silang pada sapi potong telah banyak dikerjakan. Faktor
yang perlu diperhatikan adalah kemampuan menilai kemampuan produksi
bangsa sapi yang digunakan dalam perkawinan silang. Berdasar bangsa sapi,
untuk karakteristik pertambahan berat badan, Preston (1973) berdasar hasil
penelitian telah menyusun Tabel urutan bangsa sebagai berikut.
Tabel 9.2. Urutan bangsa sapi ditirijau dari rataan pertambahan berat badan
harian
No Bangsa Jml acuan
1 Charolais 11111 2222 11211122 1111 21
2 Simmental 11111 111 111 1 12
3 German Gelbieh 22 41 4
4 Romagnola 112 3
5 Marchigiana 2 1 2
6 Chianina 2 1
7 Limousin 23233 22 43 3 10
8 Blond dAquitame 3 1
9 Mame Anjou 3 1
10 Brown Swiss 222 42 5 2 3 8
11 Frisian 332 7 2 33 1 222 11
12 South Devon 3 223 4
13 Santa Gertrudis 3 1
14 Danish Red 22 3 3
15 Devon 434 3
16 Brahman 5 1
17 Hereford 4 2555 34 7
18 Angus 2 6 5666 45 8
19 Shorthorn 7677 4
Preston (1973)
Data mengenai kemampuan produksi bangsa dan hasil perkawinan silangnya
dapat dipelajari di reprint yang dimiliki penulis atau pustaka yang di
perpustakaan. Sebagai contoh periksalah contoh hasil penelitian karakteristik
bangsa dan hasil persilangan, pada beberapa Tabel yang dikutip oleh penulis.
95
Tabel 9.3. Performance Testirig (on all concentrate diet ) Different Breeds
from 90 days (weaning) to 400 kg live weight.
Breeds No
Weight
at 90
Days (kg)
Average to
weaning
Daily
gain on
test
Conversion
(kg feed/kg
gain)
Charolais 44 119 0,90 1,30 5,41
Holstein 20 90 -- 1,20 6,91
Santa Gertrudis 17 109 0,84 1,08 6,48
Brahman 37 101 0,80 0,88 7,62
Char X Bra 31 107 0,84 1,15 6,10
B.Sw X Bra 31 104 0,83 1,13 6,09
Hol X Bra 13 104 0,84 1,12 6,00
Preston (1973)
Tabel 9.4 Cracss Composition of Bulls of Different Breeds slaughtered at
Fixed live weight (400 kg)
Trait Charloais Holstein Brahman
Total edible * 75,2 72,5 71,5
First quality * 31,2 29,5 27,5
Excess fat * 7,9 8,7 12,1
Bone * 16,9 18,8 16,6
Conformation index 41,5 40,7 38,3
Meat : Bone (ratio) 4,45 3,86 4,29
Dressing % 58,2 54,7 56,8
Edible meat, % of lw 43,8 39,7 40,4
First quality, % of lw 18,2 16,1 15,5
* as percentage of cold carcass Preston (1973)
96
Tabel 9.5 Projected Beef Surplus and Demands (000 tons)
Region 1970 1980 Increase
Surplus
Argentme 650 1346 696
Australia 320 453 133
New Zealand 170 274 104
Ireland 290 369 79
World total 2575 3490 915
Demand
USA & Canada 710 1198 488
EEC & UK 1055 1490 435
USSR & China 115 1218 1103
JAPAN 25 116 141
World total 2252 5128 2876
Everrit (1972)
Tabel 9.6. Breed effect on Protein Production Constant Age
Character
Breed
Frisiean Angus
Age (days) 520* 520*
Slaughter Live Weight (kg) 411 352
Mean Daily LW gain (kg/day) 0,79 0,67
Carcass weight (kg) 213 184
Meat weight (kg) 139 126
Meat gain/day of age (g/day) 267 242
Meat protein (kg) 31 28
Meat protein /day of age 60 54
Everrit (1972)
97
Tabel 9.7. Relative Growth and Maturity Rates of Some common Breed and
Crosses in New Zealand
Increasing Growth rate
potential
Angus
Increasing early
maturity
Jersey
Hereford
Hereford x Jersey
Charolais x Jersey
Friesian x Jersey
Hereford x Friesian
Charolais x Friesian
Friesian
Everrit (1971)
Tabel 9.8. Mean Live Weight and Carcass Details of Steers of Six Breeds
Slaugthered at 30 months in trial
Angus Here-
ford
Beef
Short
Horn
Gallo-
way
Milking
Short
Horn
Firies-
an
No of steers 15 15 14 15 14 15
Live weight (lb) at
start
634 548 661 487 586 495
At end 1240 1177 1155 1101 1268 1213
Gain over 530 days 606 629 494 614 682 718
Daily gain over 530
days
114 119 93 116 129 135
Carcass wt (lb) 669 630 630 596 662 617
Dressing out (%) 53,9 54,4 54,5 54,1 52,2 50,9
Kidney and Channel
fat
17,9 12,9 19,1 15,0 24,1 18,6
Excess fat (%) 18,3 18,8 22,3 16,8 19,8 14,1
Fat depth at 12
th
rib 12,5 11,6 13,6 10,5 8,8 4,4
Rib eye area at 12
th
rib (inch)
10,59 10,06 9,19 10,76 9,00 9,64
Barton (1972)
98
Tabel 9.9. Slaugther Data and Carcass Composition
Breed of Sire
Breed of Dam
Friesian
(F)
F
Angus (A)
F
F
A
A
A
No of steers 33 19 16 43
No of heifers 15 25 26 20
Final ive weight (lb) 904 898 861 775
Frozen carcass wt (lb) 468 476 452 404
Dressing out (%) 51,9 52,9 52,3 52,0
Total meat (lb) 306 317 302 277
Total bone (lb) 117 111 107 95
Total fat (lb) 48 52 49 39
% Meat 65 66 66 67,3
% Bone 24,5 23,2 23,4 23,1
% Fat 10,3 10,8 10,6 9,5
Fat depth over eye
muscle (mm)
2,9 3,4 3,4 2,8
Height et al., (1971)
Tabel 9 .10. Calf Performance
Sire breed Friesian Angus Friesian Angus
Cow breed Friesian Friesian Angus Angus
Calf weight Birth (lb) 75 72 66 58
Weaning (age corrected) 339 389 343 319
Everrit (1971)
Tabel 9.11. Performance of F
1
British X Brahman Calves as compared
To the average of the pure breeds used in the cross
As percentage of the average of the
pure breeds
Percent calf crop weaned 101,2
Weaning weight of calves in lb 115,5
Lb of calf weaned per cow bred 116,9
99
Lasley (1972)
Tabel 9.12. Mean Birth Weights (kg)
Breeds or
Cross
Bulls Heifers
No Birth wt Sd No Birth wt Sd
F x J 451 31,2 4,52 231 28,5 4,85
H x J 339 28,8 4,14 341 27,0 4,39
C x J 359 33,9 5,20 326 31,3 5,55
J x J 303 24,3 4,08 264 22,4 4,01
A x A 96 27,7 4,53 83 27,1 4,19
F x F 291 38,7 4,47 149 37,1 3,83
H x F 21 32,6 4,04 25 30,7 5,08
C x F 16 40,9 7,16 23 37,3 6,45
F = Friesian H = Hereford A = Angus
J = Jersey C = Charolais Everrit (1971)
Tabel 9.13. Calf Weaning from Mixed age dams Corrected from age of dam
Where kwon, age of calf and sex
Year
Weaning age
(days)
Weaning
weight of
males (kg)
Weaning
weight
females (kg)
Season
1970 178 153 144 Drought
1971 140 158 145 Good
1972 164 189 169 Dry
1973 156 194 189 Dry
Dalton et al., (1974)
100
100 X
breeds) percent of (mean
) breeds present of (mean - ) offspring
1
F of (mean
heterosis Percent
Tabel 9.14. Berat Lahir dan Lingkar Dada Pedet Betina Sapi Perah (FH)
Baturaden
No No Pedet Tanggal lahir
Berat lahir
(kg)
Lingkar
dada (cm)
PBBH
(kg)
1 1116 FS 25-8-75 29 77 0,57
2 1115 FS 16-8-75 23 76 0,57
3 1106 FS 21-7-75 25 81 0,29
4 1101 FS 14-7-75 24 80 0,57
5 1110 FS 12-8-75 22 76 0,34
6 1117 FS 28-8-75 32 81 0,57
7 1100 FS 09-7-75 28 89 0,43
8 1105 FS 19-7-75 32 89 0,72
9 857 FS 20-6-75 28 94 0,64
10 1103 FS 16-7-75 35 87 0,43
11 1109 FS 09-8-75 28 80 0,50
12 1107 FS 02-8-75 19 78 0,50
13 1094 FS 23-5-75 26 96 0,07
14 0856 FS 05-5-75 23 104 0,21
15 0854 FS 27-4-75 27 110 0,07
16 0852 FS 15-4-75 31 107 0,14
17 0853 FS 20-4-75 31 110 0,14
18 1108 FS 08-3-75 26 112 0,29
19 1089 FS 09-4-75 30 108 0,29
20 0856 FS 23-4-75 29 99 0,28

Sri Wigati dan Munadi (1975)
101
Tabel 9.15 . Data Ukuran Tubuh Pedet Hasil Persilangan PO x American
Brahman di Kabupaten Rembang
No Jenis kelamain
Umur
(bulan)
Tiriggi
gumba
(cm)
Lingkar
dada (cm)
Panjang
badan
(cm)
1

6 111 120 101
2

2 86 85 91
3

5 110 121 92
4

1 79 79 93
5

6 102 119 85
6

6 112 130 94
7

1 88 93 74
8

10 111 122 98
9

5 98 101 83
10

1 81 85 70
11

1 79 76 64
12

7 100 110 87
13

4 80 90 65
14

9 110 135 89
15

1 77 81 66
16

1 79 82 63
17

10 111 128 89
18

2 87 90 107
19

3 89 95 75
20

3 97 107 87
21

1 81 88 63
22

5 95 94 78
23

1 96 97 78
24

8 113 101 91
Munadi (1975)
102
BAB X
SISTEM PEMBIBITAN TERNAK NASIONAL
RUANG LINGKUP TERNAK RUMINANSIA KECIL

1. Latar belakang pentingnya Sistem Perbibitan Ternak
Ruminansia Kecil
Pengembangan peternakan, ternak termasuk Ruminansia Kecil tidak
akan dapat dilaksanakan tanpa kecukupan bibit. Bibit memiliki pengertian
yang ganda, dapat diartikan bakalan ternak (jantan dan betina) yang disiapkan
untuk menghasilkan turunan, dan turunan tersebut disiapkan untuk dijual. Jadi
tekanan pengertian bibit dalam batasan ini adalah ternak (jantan dan betina )
tidak steril. Batasan yang kedua adalah ternak jantan dan betina yang
disiapkan (dibudidayakan) untuk menghasilkan calon induk dan pejantan
yang di masa datang akan dijadikan bibit (Gambar 1.)
ternak jantan bibit
ternak betina bibit
Jantan diseleksi
ternak jantan bibit
ternak betina bibit
Betina diseleksi
ternak jantan bibit
ternak betina bibit
Jantan dan betina diseleksi
Gambar 1. Pola penggunaan/kebutuhan bibit
103
Sampai saat ini bibit yang digunakan atau dibutuhkan belum dapat
sediakan khusus oleh suatu kelompok, institusi, bahkan oleh pemerintah bila
ditinjau bahwa bibit yang digunakan dan dibutuhkan tersebut harus dihasilkan
oleh suatu proyek, kegiatan yang memang khusus bertujuan untuk
mengasilkan bibit. Bibit yang memenuhi syarat dari aspek gentis belum
pernah dihasilkan di Indonesia, karena Pemerintah memang belum memiliki
kebijakan perbibitan ternak nasional. Sebagai konsekuensinya produktivitas
ternak, termasuk ruminansia kecil masih rendah.
Mencermati pengembangan peternakan di Indonesia khususnya
ruminansia kecil, bibit merupakan kebutuhan pokok bagi peternak untuk dapat
menjamin keberhasilan budidaya dan mendapatkan peningkatan keuntungan
dari peningkaan produktifitas ternaknya.
Dari analisis sumbangan subsektor peternakan pada pendapat nasional
dapat direkomendasikan bahwa peternak berpotensi sebagai sumber
pertumbuhan baru. Ternak dalam pelita VI telah tercatat sebagai komoditi
yang harus dikembangakan di beberapan kawasan andalan
Hasil penelitian yang telah dilaporkan memberikan informasi bahwa
ada peluang yang besar untuk pengembangan ruminansia kecil apabila
perbaikan tatalaksana dan program peningkatan mutu dapat dilaksanakan
secara bersamaan.
Masalah yang dihadapai adalah bagaimana dapat mendisain pola
perbibitan yang dilaksanakan di Indonesia yang menjamin hasil yang
memenuhi persyaratan kualitas dan kuantitas serta peternak/kelompok
peternak dapat ikut berpartisipasi aktif, produktif dan efisien.
104
II. Tinjauan sistem pembibitan Ternak Ruminansia kecil
Sistem Perbibitan Ternak Ruminansia Kecil secara Nasional belum
pernah direncanakan dan diinformasikan. Informasi yang sudah
disebarluaskan adalah Wilayah Sumber Bibit berdasarkan SK Direktur
Jenderal Peternakan No. 87/TN.220/Kpts/Dirjenak/ Deptan/1989. Domba
memiliki wilayah sumber bibit di Jabar, Jateng, NTB, dan NTT. Kambing PE
mempunyai wilayah sumber bibit di Jateng, Jatim, NTB. Kambing Kacang
mempunyai wilayah sumber bibit di Sumut, Lampung, Jabar, Jateng, Jatim,
Sulteng, Sulsel , NTB dan NTT (Boediman, 1991).
Usaha yang berkaitan dengan perbibitan ternak rumainansia kecil telah
lama dilakukan oleh Dirjen Peternakan bekerjasama dengan para peneliti
domba dan kambing lewat lokakarya dan atau seminar (Adjisoedarmo dkk.,
1977; Amsar dkk., 1983; Abdulgani, 1987; Gunawan, 1988; Adjisoedarmo,
1989; Siregar, 1991; Soehadji, 1991; Boediman, 1991; Adjisoedarmo dkk.,
1993; Adjisoedarmo dkk., 1994; Adjisoedarmo, 1995; Adjisoedarmo dkk.,
1996).
Para peneliti melaporkan bahwa untuk dapat menghasilkan bibit unggul
genetik diperlukan penggunaan seleksi dan sistem perkawinan yang sesuai
dengan tujuan penggunaan bibit ( untuk produksi daging, wol, atau susu) yang
akan dihasilkan. Pelaksanaan seleksi membutuhkan aktivitas yang
mendahului yaitu program pencatatan produksi. Dari hasil penelitian yang
telah dilaporkan di luar negeri, diperoleh informasi bahwa tingkat reproduksi
dan produksi domba yang telah dicapai merupakan hasil dari peningkatan
mutu genetik. Bibit unggul dapat dihasilkan dengan menggunakan program
peningkatan mutu genetik (Adjisoedarmo dkk., 1996).
Eropean Association for Animal Production (EAAP) telah melaporkan
bahwa program pencatatan produksi dilaksanakan di dua puluh negara Eropa.
Komputerisasi program telah dilaksanakan di dua belas negara yaitu,
105
Bulagaria, Cekoslawakia, Irlandia, Perancis, Finlandia, Inggris, Hunggaria,
Islandia, Norwegia, Swedia, Spanyol dan Switserlandia (Croston, 1980).
Keberhasilan penggunaan program pencatatan produksi, seleksi dan
sistem perkawinan telah dilaporkan di banyak negara maju peternakan.
Peningkatan mutu genetik (PMG) domba pada dasarnya akan menghasilkan
bibit unggul genetik, yang selanjutnya digunakan untuk meningkatkan nilai
tengah populasi, ditingkat kelompok, regional dan nasional. Program PMG
pada dasarnya menggunakan seleksi dan perkawinan silang (Dickerson, 1969;
Tumer dan Young, 1969; Hight dan Rae, 1970; Rae dan Barton, 1970; Hight
dkk., 1975; Pattie, 1975; Dalton dan Rae, 1978; Tumer, 1979; Mc Quirck
dan Atkins, 1979; Watherly, 1979; Erasmus, 1979; Maulen, 1979; Smith,
1979; Boyland, 1979; Cardellino, 1979; Jhetobruch, 1979).
Progam seleksi dilakukan untuk cempe, calon induk dan pejantan,
serta induk dan pejantan. Seleksi dengan Indeks dilakukan di Cekoslowakia,
Perancis, Islandia, Norwegia, Polandia, dan Jerman barat. Indeks yang
digunakan dapat dikelompkan menjadi 1) basic indexes, menggunakan nilai
ekonomi relatif, 2) heritabilty indexes, menggunakan nilai ekonomi relatif
dikalikan dengan koefisien pewarisan, dan 3) regression indexes,
menggunakan nilai ekonomi relatif, koefisien pewarisan dan korelasi genetik
serta korelasi fenotipik.
Di Amerika Serikat, program pemuliaan domba dititik beratkan pada
evaluasi trah dan penggunaannya untuk produksi yang efisien (Boyland,
1979). Dilaksanakan demikian karena hasil penelitian manipulasi hormon dan
stimulasi hormon tidak digunakan oleh para pengusaha peternakan domba.
Dilaporkan (Shelton dan Menszies, 1968) bahwa efisiensi produksi dapat
dinaikkan dengan menggunakan trah terpilih, sistem perkawinan dan seleksi
dalam trah.
106
Di Inggris, program pencatatan produksi dilakukan sebagai prasyarat
program seleksi (King, 1979). Berat sapih dijadikan kriteria seleksi di daerah
dataran tinggi. Jumlah cempe per induk dijadikan kriteria seleksi di daerah
dataran rendah. Perkawinan silang antar trah digunakan sebelum seleksi.
Di Perancis, permintaan produksi ternak yang utama adalah karkas
cempe sapihan dengan berat 18-21 kg. Oleh karena itu program pemuliaan
bertujuan untuk meningkatkan produksi daging dan dilaksanakan melalui
perkawinan silang, menggunakan trah Romanov dan Finnish (Mauleon,
1979).
Di Selandia Baru peningkatan produksi cempe dilaksanakan dengan
program pencatatan produksi yang diikuti seleksi, dimulai tahun 1968.
Karakteristik produktif yang dijadikan kriteria seleksi adalah jumlah cempe
saat lahir, berat sapih cempe, berat pada umur 6, 9 dan 12 bulan, serta
berat wol (Rae, 1979). Hasil yang telah dicapai menunjukkan bahwa seleksi
dalam trah dapat meningkatkan mutu genetik ; dengan tolok ukur produksi
cempe per tahun, telah dilaporkan peningkatan 1,75 ekor cempe per 100 ekor
induk yang dikawinkan.
Di Selandia Baru (Dalton dan Hight, 1972), untuk memenuhi memenuhi
kebutuhan bibit, di tingkat peternak telah diterapkan kuantitatif genetik.
Praktek yang dilakukan untuk jangka pendek adalah 1) Simple Recording
System, berdasar dari hasil pencatatan kemampun reproduksi dan produksi
maka kemudian dilakukan, 2) Culling Barren Ewes, 3) Buying Bet ter
Stock, dan atau 4) Change Breeds.
Dalam jangka panjang maka kegiatan yang direncanakan adalah a)
Defme Desire Traits, b) Buy Better Ram, dan selanjutnya melaksanakan c)
Large-Scale Breeding Schemes.Pada Large-Scale Breeding Schemes ,
beberapa peternak (dapat mencapai 30) bergabung sehingga dapat memilih
ribuan induk dengan
107
performans tinggi (175%) . Induk tersebut dijadikan kelompok inti untuk
menghasilkan pejantan, bibit unggul genetik, yang dibutuhkan. Pejantan
unggul digunakan dengan imbangan per pejantan mengawini 40-50 ekor induk
.
Berdasar pengalaman tersebut maka diterbitkan Pratical Points in a
Breeding Schemes sebagai berikut.
a) Realistic and simple programe
b) Indentifying supeerior dams
c) Simple recording system
d) Twinning Ewes
e) Lamb Mortality
f) Culling Ewes lambs
g) Hogget oestrus
h) Hogget live
i) Pregnancy diagnosis
Di New Zealand dalam program uji kemampuan produksi (domba
silangan) diawali dengan menggunakan populasi yang terdiri dari 300 ekor
induk. Uji dilakukan selama 4 (empat ) kali beranak dengan menggunakan
karakteristik , berat lahir, mortalitas cempe, laju pertumbuhan dan produksi
wol. Pejantan domba yang digunakan adalah trah Finnish Landrace, East
Frisian, German Whiteheaded Mutton dan Oxford, yang memiliki litter size
dengan rentangan berturut -turut 2,2-2,7 ek; 2,1 - 2,5 ek; 1,5 -1,9 ek dan 1,5
-1,8 ek (Mayer dkk., 1977).
Di Afrika Selatan program perbaikan mutu genetik domba (dengan
menggunakan bibit unggul) dimulai tahun 1964. Program bertujuan
meningkatkan mutu genetik domba lokal dan impor serta mencipatakan trah
baru yang dapat menyesuaikan dengan kondisi setempat dan permintaan
pasaran.
108
Indeks seleksi digunakan untuk meningkatkan berat tubuh, berat wol,
diameter wol dan nilai pintal (Erasmus, 1979).
Di Uruguay, program pencatatan produksi dimulai tahun 1969. Tujuan
utama industri domba di Uruguay adalah menghasilkan wol.
Pengembangan program pemuliaan dimulai dari sistem tradisional yang
dicirikan dengan kawin tatar dengan trah Merino.Dalam program ini
dikembangakan cara mengidentifikasi pejantan dan induk unggul
sebelum pencukuran; yang memenuhi syarat diberi tato tunggal. Dalam
tahun berikutnya domba yang bertato diamati . Domba yang telah
bertato dicatat dibuku induk. Dengan cara demikian maka dapat
dibedakan peternak yang menggunakan domba tidak bertato, bertato
tunggal dan bertato ganda.
Di Asia Tenggara, Indonesia, Burma, Malaysia dan Thailand perbaikan
mutu genetik domba masih dalam tahap uji kemampuan produksi domba
lokal dan import serta percobaan persilangan (Smith, 1979). Di Indonesia
hasil beberapa penelitian persilangan domba import dan lokal telah dilaporkan
(Purwati, 1975; Purwanto, 1980; Hardjosoebroto dkk., 1978; Noersinggih,
1980; Soediono dkk., 1979; dan Warsiti, 1982).
Adjisoedarmo dkk., (1993, 1994, 1995 dan 1996) telah melaporkan hasil
penelitiaannya menciptakan bibit unggul domba lokal menggunakan seleksi.
Metode seleksi (direct pedigree selection) yang digunakan selama empat
tahun dapat membantu untuk 1) memilih induk yang enam kali berturut-turut
selalu beranak kembar; 2) mendapat induk baru hasil turunan induk terbaik
yang juga beranak kembar; 3) penggunaan Indeks seleksi memungkinkan
memilih induk yang selalu beranak kembar (JCSI=2) dan jumlah berat cempe
sapihan umur 100 hari per induk (JBCSI) di atas 20 kg; 4) penekanan angka
kematian (menggunakan induk buatan) memungkinkan memperbanyak
jumlah calon pengganti; 5) penggunaan tata pakan yang sesuai
109
memungkinkan pemunculan kemampuan genetik yang optimal; 6)
perkawinan yang diatur dengan menggunakan kalender reproduksi
( Adjisoedarmo dan Amsar, 1983) berhasil memperpendek selang beranak;
7) Efisiensi reproduksi dan produksi masih memungkinkan untuk ditingkatkan
dengan seleksi; 8) Seleksi selama empat tahun belum cukup untuk
menghasilkan bibit unggul yang teruji.
Dari hasil penelitian diperoleh 10 ( induk) yang memiliki jumlah berat
sapih cempe per induk di atas 15 kg, dan minimal ber anak 3 (tiga) kali
dalam 2 (dua) selalu kembar. Dari sepuluh induk tersebut telah diperoleh 3
(tiga) ekor cempe yang telah menjadi induk dan juga beranak kembar. Metode
yang diguanakan selajutnya mulai Agustus 1996 dikembangkan di tingkat
kelompok binaan.
110
PARITAS I- VI TIPE KELAHIRAN
NO TAG IND PJT 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 JC
1 I-01 BL I 2 2
2 I-02 I I II III IV 2 1 2 1 1 7
3 I-03 I I III IV 2 3 1 3 9
4 I-04 I II III III 2 1 1 3 7
5 I-05 I II III IV 2 2 2 2 ITSA
6 I-06 I II 2 2 4
7 I-07 I II III 2 2 3 7
8 I-08 I II III 2 1 1 4
9 I-09 I I II III IV 2 2 2 2 2 10
10 I-10 I I II III 2 2 2 2 8
11 I-11 RM I I II III IV 2 2 1 1 1 7
12 I-12 I I II IV IV 2 2 1 3 1 9
13 I-13 I II II III III IV 2 2 2 2 2 2 12
14 I-14 I I II III IV IV 2 2 2 2 2 2 12
15 I-15 I II II III IV 2 2 2 2 2 10
16 I-16 I I II III IV 2 2 1 3 1 9
17 I-17 I II 2 1 3
18 I-18 I III IV 2 2 2 6
19 I-19 I I II III IV 2 2 3 2 2 11
2O I-20 I II III IV 2 2 1 1 6
21 I-21 BN II IV 2 3 5
22 I-22 II III 2 1 3
23 I-23 II II III IV 2 1 1 1 5
24 I-24 II III IV 2 1 2 5
25 I-25 II III III IV 2 1 2 2 7
26 I-26 II II III IV IV 2 2 2 2 2 10
27 I-27 II III 2 1 3
28 I-28 II III III 2 2 1 5
29 I-29 II III IV 2 2 3 7
30 I-30 II III IV IV 2 1 1 2 6
31 I-31 BM II IV 2 3 5
32 I-32 II II III 2 2 2 6
33 I-32 II III 2 2 4
34 I-34 II III III IV IV 2 1 1 1 1 6
35 I-35 II III IV 2 2 2 6
36 I-36 II 2 2
37 I-37 II IV 2 2 4
38 I-38 II IV 2 1 3
39 I-39 II III 2 2 4
40 I-40 II III IV 2 2 1 5
RATAAN 6.3
SIMPANG BAKU 2.2
111
Berdasar catatan kemampuan produksi dapat dipilih induk yang selalu
beranakkan kembar 2 kali sampai dengan 6 kali berturut-turut
INDUK YANG SELALU BERANAK KEMBAR
TAG INDUK TAHUN PARITAS JCEMPE
1 2 3 4 5 6
1 I-13 I II II III III IV 2 2 2 2 2 2 12
2 I-14 I I II III IV IV 2 2 2 2 2 2 12
3 I-19 I I II III IV 2 2 3 2 2 11
4 I-09 I I II III IV 2 2 2 2 2 10
5 I-15 I II II III IV 2 2 2 2 2 10
6 I-26 II II III IV IV 2 2 2 2 2 10
7 I-05 I II III IV 2 2 2 2 8
8 I-10 I I II III 2 2 2 2 8
9 I-07 I II III 2 2 3 7
10 I-29 II III IV 2 2 3 7
11 I-18 I III IV 2 2 2 6
12 I-32 II II III 2 2 2 6
13 I-35 II III IV 2 2 2 6
14 I-21 BN II IV 2 3 5
15 I-31 BM II IV 2 3 5
19 I-06 I II 2 2 4
20 I-32 II III 2 2 4
21 I-37 II IV 2 2 4
22 I-39 II III 2 2 4
RATAAN 7.315789
SIMPANG BAKU 2.365651
112
Ilustrasi peningkatan nilai tengah populasi (litter size) pada induk terpilih (7,3
ekor/induk, pada populasi 22 ekor induk)
113
HASIL AKHIR PENELITIAN
10 INDUK DENGAN INDEX TERTINGGI
NO TAG RATAAN RATAAN INDEXFB
INDUK JCSI JBCSI
1 I-05 2.00 20.01 233,377 4
2 I-14 2,00 19,13 223,277 6
3 I-13 2,00 18,98 221,542 6
4 I-15 1,80 18,26 212,977 5
5 I-12 2,00 17,97 209,785 4
6 I-35 2,00 17,90 209,014 3
7 I-18 2,00 17,53 204,773 3
8 I-19 2,00 17,27 201,689 5
9 I-16 1,80 16,96 197,942 5
10 I-40 1,67 16,40 191,333 4
DIGADUHKAN KEPADA KELOMPOK
PETERNAK DOMBA BINAAN

III. Tantangan dan Peluang
Tantangan
Pertanyaan/tantangan awal yang membutuhkan jawaban adalah, '
Berapa jumlah bibit yang akan dihasilkan untuk digunakan sendiri dan yang
akan dijual di pasar lokal dan atau di luar daerah (desa, kecamatan,
kabupaten, propinsi atau negara) ?'
Pertanyaan tersebut tidak mudah untuk dapat dijawab. Pertama,
disebabkan karena harus diketahui lebih dahulu potensi wilayah atau daya
tampung wilayah untuk dapat menyediakan pakan (hijauan dan konsentrat)
yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan reproduksi dan produksi sapi
114
yang dipelihara. Kedua, disebabkan karena harus dapat menaksir berapa
jumlah bibit dan non bibit yang dapat dihasilkan per tahun atau dalam periode
tertentu. Ketiga, sudah siapkah SDM yang ada di wilayah asal calon
transmigran dan pemukiman berpartisipasi aktif dalam pelaksanaan
pembibitan (usaha yang membutuhkan jangka waktu menengah sampai
panjang, 7-25 tahun). Keempat, kegagalan atau gangguan proses reproduksi
pada domba/kambing dapat menyebabkan penaksiran yang salah atau target
yang ditetapkan tidak akan dapat dicapai. Kelima, tersediakah atau dapatkah
para penyandang dana/Iptek diyakinkan untuk bersedia menjadi pelopor
pembangunan untuk wilayah pemukiman transmigrasi.
Apabila semua data dan kegiatan yang dibutuhkan untuk menjawab
pertanyaan atau tantangan yang merupakan issue utama yang selalu timbul di
seputar usaha pembibitan. Dapat diringkas tantangan yang dihadapai dalam
pengembanan sistem perbibitan nasional adalah sebaai berikut.
1) Penyediaan bibit unggul
2) Pengkondisian tanah untuk mempertahankan/peningkatakn kesuburan dan
produktifitasnya
3) Peningkatan produktifitas hijauan pakan dan konsentrat ternak
4) Peningkatan efisiensi reproduksi dan produksi ternak
5) Peningkatan kualitas SDM (di tirigat bawah, menengan dan atas
6) Peningkatan kinerja lembaga kemasyarakatan peternakan
7) Peningkatan dukungan dana pembanguan dari pemerintah
Peluang
a) Mengisi kesenjangan antara komsumsi dan produksi daging
b) Mengisi kebutuhan ternak untuk pemenuhan kegiatan keagamaan (haji,
kurban, kekah, hariraya, perkawinan
c) Memenuhi permintaan ekspor (ke timur tengah dan asean)
Tanpa tersedianya bibit unggul genetik yang cukup dan berkelanjutan,
telah dilaporkan bahwa produksi ternak di Indonesia pada umumnya
masih rendah.
115
Kesenjangan antara konsumi dan produksi ternak di Indonesia makin lama
main melebar. Tantangan untuk menyempitkan kesenjangan tersebut tetap
terbuka sebelum dapat memenuhi kebutuhan bibit unggul genetik untuk semua
ternak di Indonesia dapat diproduksi di dalam negeri. Bibit tersebut
diharapkan dapat menjamin peningkatan efisiensi reproduksi dan produksi
ternak di Indonesia.
Ketersediaan lahan kelas 3 (marginal) yang dapat digunakan untuk hijauan
pakan ternak masih tersedia cukup, dan selalu ditawarkan ke pihak peternakan.
Tantangan yang dihadapi adalah mampukah mengadakan pengkondisian lahan
sebelum ternak datang; mampukah mempertahankan kesuburan dan
produktifitass lahan, untuk dapat menunjang jumlah ternak yang diproduksi
makin meningkat.
Peningkatan efisiensi reproduksi dan produksi ternak dalam arti luas
membutuhan ketrampilan dan menerapkan Iptek. Sehingga dibutuhkan pula
ketersedian SDM dengan tingkat ketrampilan dan penguasan Iptek yang
sesuai.
Kebijakan Pembangunan Peternakan
1) Tahapan Pembangunan Peternakan
2) Era Tinggal Landas Pembangunan
3) Peran dan Posisi Pembangunan Peternakan
4) Konsepsi Pembangunan Peternakan
a) Kaidah dan operasionalisasi
b) Pendekatan
Pembangunan Peternakan di Indonesia dilaksanakan melalui 3 (tiga)
evolusi pendekatan yaitu 1) pendekatan teknis, 2) pendekatan terpadu
dan 3) pendekatan agribisnis (Soehadji, 1993).
5) Potensi
6) Masalah yang dihadapi
7) Sasaran
a) Sasaran jumlah ternak
b) Sasaran mutu/reproduktifitas
c) Sasaran teknis
116
Kebijakan perbaikan mutu bibit
Kebijakan perbaikan mutu bibit ditempuh lewat Perwilayahan ternak
dengan menetapkan a) wilayah sumber bibit, yaitu denga menetapkan jenis
suatu bibit ternak tertentu di suatu wilayah tertentu sebagai wilayah sumber
bibit dan b) wilayah produksi /pengembangan ternak.
a) Wilayah sumber bibit
Kebijakan menetapkan suatu jenis ternak tertentu sesuai dengan potensi
pengembangan di wilayah tersebut. Misal sapi Bali di pulau Bali dan
Sumbawa, sapi Madura di pulau Madura dan Sumba Onggole di pulau
Sumba.
Wilayah sumber bibit Domba dan Kambing mengacu kebijakan
tersebut dapat ditetapkan/diusulkan sebagai berikut; untuk domba ekor gemuk
di Jawa Timur, Domba ekor tipis di Jawa Barat dan Jawa Tengah; untuk
Kambing Kacang, Jawa randu, Etawah dan Peranakan Etawah di Jawa Tengah
dan Jawa Timur, Sumatera .........dst ditempuh
Langkah yang ditempuh di wilayah sumber bibit meliputi,
1) pemurnian bibit (ternak lokal maupun impor) dengan menetapkan
jenis bibit tertentu di suatu lokasi tertentu;
2) impor bibit unggul;
3) persilangan grading up;
4) inseminasi buatan;
5) progeny test;
6) embryo transfer;
7) random sample test.
b) Wilayah produksi/pengembangan
Pengembangan wilayah diarahkan untuk meningkatkan produksi ternak
atau sebagai wilayah sumber baru. Wilayah tersebut meliputi
117
daerah/lokasi di luar daerah sumber bibit yang telah ditetapkan.
(diusulkan di daerah padat populasi ternak yang didukung dengan
potensi pakan yang memadai)
Langkah yang ditempuh di wilayah prodouksi atau pengembangan
dilakukan melalui:
1) penyebaran bibit ternak lokal;
2) persilangan atau terminal cross;
3) inseminasi buatan.
Progam Pengembangan Perbibitan Ternak Ruminansia
Kecil
Mengacu pada Kebijakan Pengembangan Peternakan di Indonesia yang
telah ditetapkan (Soehadji, 1993), telah diuraikan di atas, Sistem perbibitan
Nasional belum dijelaskan secara rinci. Oleh karena konsep Sistem Perbibitan
Nasional Ternak Ruminansia Kecil diharapkan dapat mengisi kekosongan
tersebut.
Program Pengembangan Perbibitan Ternak, termasuk untuk rumansia
kecil, harus didukung landasan hukum yang jelas. Landasan tadi dapat
berupa Undang-undang, Keputusan Menteri Pertanian, Instruksi Dirjen
Peternakan, tentang Perbibitan Ternak Nasional.
Keputusan Menteri digunakan sebagai petunjuk pelaksanaan, sedang
Instruksi Dirjen digunakan untuk menyusun Petunjuk Teknis. Di dalam teknis
tersebut diuraikan secara rinci mengenai pengembangan perbibitan, termasuk
perbibitan ternak ruminansia kecil.
118
Konsep yang diajukan penulis
Pendekatan
Pendekatan pola operasional perbibitan didasarkan pada, peternakan
adalah suatu sistem bio-sosio-ekonomik. Sistem tesebut akan berhasil apabila
semua faktor yang terlibat di dalamnya dapat ditangani dengan benar. Faktor
tersebut adalah 1) kebutuhan bibit unggul genetik (khusus trah/rumpun
lokal) ruminansia kecil, 2) ketrampilan peternak, 3) budaya setempat, 4)
penyediaan, kuantitas dan kualitas pakan, 5) tatalaksana ( pakan, kesehatan,
reproduksi, produksi, pemuliaan dan pemasaran), 6) persaingan pasar.
Pendekatan yang lain adalah bahwa peternakan merupakan a) pendukung
upaya swasembada protein, b) preferensi masyarakat terhadap ruminansia
kecil, c) potensi ruminansia kecil sebagai penghasil daging, kulit , pupuk, dan
susu , d) potensi daerah dalam penyediaan hijauan pakan ternak dan pakan
tambahan (konsentrant), e) peternakan sebagai sumber pertumbuhan baru
(khususnya di kawasan andalan dan Kapet), f) pendukung upaya pengentasan
kemiskinan (khususnya di desa IDT, daerah transmigrasi).

Pengertian bibit dan pembibitan
Bibit atau calon bibit adalah ternak jantan atau betina yang diternakkan
(budidayakan) untuk menghasilkan bibit baru atau calon bibit baru, bakalan
atau ternak komersial/ ternak potongan ( Amsar dkk., 1983). Bakalan
diartikan sebagai ternak yang dipelihara sampai umur tertentu untuk dijadikan
ternak potongan. Ternak yang tidak layak dijadikan calon bibit atau bibit
digolongkan sebagai afkiran. Ternak afkiran jantan dapat dikebiri menjadi
ternak kebiren. Tidak semua kebiren adalah ternak afkiran karena bakalan juga
dapat dikebiri.
Ternak bukan bibit (unggul) sebaiknya disebut sebagai pawitan (modal awal)
untuk menghindari kerancuan antara bibit (yang bersertifikat) dan ternak
119
jantan dan betina bukan bibit yang diberikan oleh pemerintah kepada
peternak, atau ternak jantan dan betina yang oleh peternakan di pasar ternak
untuk diternakan.
Pembibitan merupakan kegiatan usaha atau perusahaan yang
dilaksanakan oleh perorangan, lembaga, badan hukum atau pemerintah, yang
bertujuan untuk menghasilkan (memproduksi) bibit atau calon bibit atau
bakalan. Bibit yang dihasilkan harus memenuhi kriteria (genetik dan non-
genetik) bibit yang telah ditentukan (oleh pemerintah cq dewan bibit nasional).
Sistem Pembibitan Nasional
Sistem Pembibitan Nasional diartikan sebagai suatu metode (berdasar
IPTek) yang digunakan sebagai patokan dalam usaha perbibitan, baik yang
dilakukan oleh pemeritah, swasta ataupun perorangan, untuk menghasilkan
bibit unggul genetik yang teruji baik dari aspek kinerja reproduksi maupun
produksinya dibawah faktor lingkungan budidaya tertentu. Bibit tersebut
selanjutnya diteguhkan dengan sertifikat bibit yang dikeluarkan oleh Dewan
Bibit Nasional. Dewan Bibit Nasional (diusulkan, adalah suatu
badan/instusi/lembaga pemerintah atau swasta yang diberi kewenangan oleh
pemerintah ,Menteri Pertanaian/ Dir Jen Peternakan, untuk memberikan
sertifikat bagi bibit yang telah teruji).
Berdasar pengalaman di luar negeri maka sistem perbibitan nasional
(umum dikembangkan oleh pihak swasta) dikembangkan dengan
memanfaatkan dan mengoptimasikan penerapan teknologi beternak yang
dikenal dengan peningkatan mutu genetik dengan menggunakan seleksi dan
sistem perkawinan. Di luar negeri (khususnya di New Zealand dan Australia)
sistem perbibitan didukung dengan program komputerisasi yang teleh
dikembangkan dan lembaga perkoperasian yang mantap (peternak
120
berpartisipasi aktif). Meskipun rumenasia kecil di kedua negara tersebut
utamanya adalah domba tetapi sistem perbibitan yang dikembangkan dapat
digunakan sebagai acuan.
Tujuan
1. Membentuk Dewan Pertimbangan Bibit Ternak Nasional, yang bertugas
menetapakan landasan hukum perbibitan Nasional dan Sistem perbibitan
yang digunakan serta memberi sertifikat bibit unggul yang telah teruji,
mengadakan mengawasan terhadap menggunaan bibit ternak di Indonesia.
2. Mendirikan pusat perbibitan yang bertugas menghasilkan bibit unggul
genetik yang dibutuhkan (oleh pemerintah, swasta dan masyarakat).
3. Mengembangkan pola perbibitan yang dapat menjamin menghasilkan bibit
unggul genetik yang berkelanjutan.
4. Menguji bibit unggul genetik (baik hasil dalam negeri maupun hasil
importasi) sebelum disebarkan.
5. Melaporkan hasil kepada Dewan Pertimbangan Bibit Ternak Nasional
untuk mendapatkan sertifikat bibit unggul genetik yang telah teruji.
6. Menyebarluaskan bibit unggul bersetifikat ke masyarakat yang
membutuhkan.
Tahapan
Program perbibitan terdiri beberapa tahap yaitu 1) penyiapan populasi
awal, 2) uji kemampuan produksi, 3) proses seleksi calon bibit, 4)
pengujian bibit, 5) penyebaran bibit, 6) evaluasi bibit.
Strategi dan Pengembangan
Meningkatkan populasi (menurunkan angka kematian dan penanganan
penyakit) Meningkatkan efisiensi reproduksi dan produksi individu
sehingga dapat meningkatkan nilai tengah populasi.Strategi penggunaan
tanah.
121
Peningkatan Populasi
Meningkatkan Populasi yang awal harus diusahakan adalah
menyelamatkan populasi yang telah dihasilkan (baik oleh pemerintah maupun
masyarakat). Cara utama yang harus ditempuh adalah menekan angka
kematian pada cempe yang disebabkan kerena penyakit dan kekurangan
pakan.
Peningkatan Efisiensi Reproduksi dan Produksi
a) Memanfaatkan populasi yang ada, lewat uji kemampuan produksi di
tingkat peternak. Hasil uji kemampuan produksi digunakan sebagai
populasi awal di tingkat UPT (Unit Pelaksana Teknis) perbibitan.
Jumlah ternak dalam populasi awal disesuaikan kemampuan UPT tetapi
merupakan kelipatan populasi calon bibit terkecil yang terdiri dari 8
(delapan) ekor pejantan dan 40 (empat puluh) ekor induk. Uji
didasarkan pada kriteria beranak pertama kembar dan berasal dari
kelahiran kembar umur di bawah 24 bulan.
b) Melaksanakan program seleksi untuk meningkatkan efisiensi reproduksi
dan produksi. Kriteria yang digunakan untuk memilih bibit dan calon bibit
adalah jumlah cempe sapihan per induk per kelahiran (JCSI) dan
jumlah berat cempe sapihan per induk per kelahiran (JBCSI). Kedua
kriteria tersebut dapat dijadikan satu kriteria dengan menggunakan Indeks
seleksi untuk JCSI dan JBCSI seperti yang digunakan Adjisoedarmo
(1989) dan Adjisoedarma (1996). Calon bibit diuji minimal setelah
beranak tiga kali. Metode seleksi yang digunakan adalah direct pedigree
selection dilanjutkan dengan uji progeni untuk calon pejantan. Seleksi
ditujukan untuk menciptakan bibit unggul genetik yang selalu beranakan
kembar dan jumlah cempe sapihan (umur 100 hari) di atas 20 kg.
122
c) Melaksanakan uji dan perbanyakan bibit di tingkat peternak.
d) Mengadakan evaluasi bibit.
e) Membentuk Dewan Pertimbangan Bibit Nasional
123
DAFTAR PUSTAKA
Adisudono, 1982. Pola Pemuliaan Sapi Perah di Indonesia. Seminar
Nasional Sapi. Sapi Perah. Fakultas Peternakan UGM, Yogyakarta.
Adjisoedarmo, S., B. Purnomo, A.T. Ari Sudewo, E. Agus Marmono dan
Suparwi., 1994. Menciptakan Bibit Unggul Domba Lokal Menggunakan
Seleksi. Laporan Akhir Penelitian. HB II/1. DP3M Dirjen Penti
Adjisoedarmo, S., B. Purnomo, A.T. Ari Sudewo, E. Agus Marmono dan
Agus Setya., 1995. Menciptakan Bibit Unggul Domba Lokal
Menggunakan Seleksi (Lanjutan). Laporan Akhir Penelitian. HB II/2.
DP3M Dirjen Penti
Adjisoedarmo, S., B. Purnomo, A.T. Ari Sudewo, E. Agus Marmono dan
Agus Setya., 1996. Menciptakan Bibit Unggul Domba Lokal
Menggunakan Seleksi (Lanjutan). Laporan Akhir Penelitian. HB II/3.
DP3M Dirjen Penti
Adjisoedarmo, S., B. Purnomo, A.T. Ari Sudewo, E. Agus Marmono dan
Agus Setya., 1997. Menciptakan Bibit Unggul Domba Lokal
Menggunakan Seleksi (Lanjutan). Laporan Akhir Penelitian. HB II/4.
DP3M Dirjen Penti
Adjisoedarmo, S., 1976. Pemuliabiakan Ternak Sapi Potong. Bagian
Produksi Ternak Daging. Fakultas Peternakan Unsoed, Purwokerto.
Adjisoedarmo, S., 1978. Pengaruh Waktu Penyapihan terhadap Pertumbuhan
Cempe Domba Lokal . Proceeding Seminar Ruminansia. Bogor, 24-25
Juli 1978.
Adjisoedarmo, S., 1984. Analisis Genetik Karakteristik Pertumbuhan
Sebelum Disapih Domba Bercak Hitam Jawa Tengah. Proceeding
Pertemuan Ilmiah Penelitian Ruminansia Kecil. Bogor Indonesia. 163-
166.
124
Adjisoedarmo, S., 1989. Simulasi Seleksi untuk Meningkatkan Mutu Genetik
Domba Lokal. Disertasi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Adjisoedarmo, S., 1991. Small Ruminant Loan in Kind Project in The Central
Jawa Province. International Seminar on Small Ruminant Production
in the Tropics. Brawidjaya University, Malang, Indonesia.
Adjisoedarmo, S., 1991
a
. Uji Keturunan untuk Membandingkan Keunggulan
Dua Ekor Pejantan di bawah Kondisi Pedesaan. Fakultas Peternakan
Unsoed, Purwokerto
Adjisoedarmo, S., 1995. Pemilihan dan Penanganan Bibit (Domba induk)
untuk Meningkatkan Produktifitass Cempe, di Desa Tambak Sari Kidul,
Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas. Laporan Pelaksanaan
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat. LPM Unsoed, Purwokereto.
Adjisoedarmo, S., Amsar, S. Martodipoetro dan A. Muljono., 1977. Tahapan
Penyusunan Pola Usaha Ternak Kecil (domba dan kambing). Lokakarya
Penyusunan Kebijkasanaan Pengembangan Usaha Sapi Perah dan
Ternak Kecil. Dit. Bina Program Peternakan Ditjen Peternakan. 1-4
Agusutus 1977. Jakarta 104 p.
Adjisoedarmo, S., dan D. Purwantirii, 1988. Performans Cempe Hasil
Persilangan Pejantan Pernakanan Etawah dengan Betina Kacang di
tingkat Kelompok Peternak Kabupaten Rembang. Fakultas Peternakan
Unsoed.
Adjisoedarmo, S., 1997. Sistem Pembibitan Ternak Nasional Ruang Lingkup
Ternak Ruminansia Kecil Ditirijau dari Aspek Mutu Gentis, Budidaya,
Standar dan Pengawasan Mutu. Kajian Kebijaksanaan Pembangunan
Pertanian PJP I dan Pokok-Pokok Pemikiran Untuk Pelita VII, 24 Maret
1997, Bogor.
Amsar, Soedjadi, Is Rismaniah dan S. Adjisoedarmo., 1983. Pola Pembibitan
dalam Penyediaan Bibit Ternak untuk Bantuan dan Penyebaran Aneka
Ternak (Khususnya ternak kambing). Fakultas Peternakan Unsoed.
Pertemuan Pemantapan Proyek Bantuan dan Pengembangan Ternak di
Desa Rawan.
125
Anonimus, 1984. Laporan Kegiatan. Balai Pembibitan Ternak dan Hijauan
Makanan Ternak Baturraden. Pertemuan Koordinasi UPT BPT dan HPT
Indonesia Bagian Tengah di Baturraden, Jawa Tengah. 13-16 September
1984.
Anonimus, 1986. Hasil Pencatatan Performans dan Produksi Susu Sapi Peran
dari Frozen Semen Progenty tested Bull. Proyek Produksi Semen Beku
Bandung. BIB. Lembang. Dir. Jen. Pet. Departemen Pertanian.
Anonimus, 1990. Peningkatan Pendapatan Petani Ternak Melalui Usaha Tani
Ternal Ruminansia Besar. DPP PPSKI. Disampaikan pada acara
Seminar dalam peringatan HUT XXVI Fakultas Perternakan Universitas
Jenderal Soedirman, Purwokerto. 3 Maret 1990
Anonimus, 1990a. Petunjuk Operasional Pembinaan Usaha Peternakan dalam
Rangka Deregulasi Tahun 1989/1990. Dir. Jen. Pet. Direktorat Bina
Usaha Petani Ternak dan Pengolahan Hasil Peternakan.
Baker, F. H., dan M.E., 1984. Sheep and Goat Handbook. Volume 4.
International Stockmen's School Handbooks. Westview Press.
Becker, W.A. 1975. Manual of Quantitative Gentics. Wasington State
University Press. Washington University. Pullman. Washington.
Becker, W.A., 1975. Manual of Quantitative Gentics. 3 rd ed. Students
Book Corporation., Washington. Boediman, S. 1991. Peraturan dan
KebUakan Pemuliaan di Jndocnsia Serta
Boediman, S., 1991. Peraturan dan Kebijakan Pemuliaan di Indonesia
Serta Permasalahannya. Disampaikan dalam Seminar Sehari Bersama
Pemuliaan Ternak , 26 September 1991. Fakultas Peternakan IPB.
Bogart, B.. 1952 Improvement of Livestock. First Printng. The Macmillan
Company, New York.
Bracken, B.O., Seidel, G.E., and S.M. Seide, 1981. New Teechnologies
in Animal Breeding. Academic Press, New York, London
Chapman, All 1985. Genral and Quantitative Gentics. Elsevier
Science Publisher BY. Amsterdam, Oxford, NewYork, Tokyo.
126
Coop, I.E., 1982. Sheep and Goat Production. Lincoln College, Centerbury,
New Zealand. 492 p
Cuningham, E.P., 1970. SELIND. A Fortran Computer Program for Gentic
Selection. Proc. N.Z. Soc. Anim. Prod., 36:23-29
Dalton, D.C. 1987. An Introduction to PracticalAnimal Breeding. Granada.
London. Toronto, New York
Dalton, D.C. and A.L. Rae, 1978. The New Zealand Romneey Sheep: A
Review of Productive Performance. Animal Breeding Abstracts. 46:
657-600
Dalton, D.C. dan G.K. Hight, 1972. Breeding Better Livestock for Hill
Country. Proceeding Ruakura Farmers' Conference. 62-76
Dent, J.B. and JR. Anderson. 1971. System Analysis in /Ditirijau dari Segi
Perbaikan Mutu Gentis. Disampaikan pada Seminar Sehari Bersama
Peinuliaan Ternak. Fakultas Peternakan IPB , Bogor.
Djanuar, R. dan Adjisoedarmo, 1977. Potensi Peternakan di DAS
Serayu. Seminar Pengembangan Peternakan di DAS Serayu.10-11
Januari 1977.
Djojodihardjo, H., 1984. Pengantar Sistem Komputer. Erlangga. Jakarta.
Elseth, G.D. and X.D. Baumgardner. 1984. Gentics. Adison Wesley
Publishing Company. Massucheset, Menlo Park, Califorania, London,
Amsterdam, Don Mills, Ontario, Sydney.
Falconer, D.S. 1987. Introdstction to Quantitative Gentics. Second
Edition, Longman Inc. London, New York.
Gie, T.L., 1984. Konsepsi tentang Ilmu. Yayasan Studi Ilmu dan Teknologi.
120 p
Grossman, M. 1975. Quantitative Gentics. Fakutas Peternakan Universitas
Gajah Mada. Yogyakarta.
Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliabiakan Ternak di Lapang. Cetakan
Pertain. P.T. Gramedia. Widiasarana. Indonesia, jakarta.
127
Hughes, H.G., 1983. AGNET. A National System for Cttlemen. Sheep and
Goat Handbook. Volume 3. Winrock International Project Published by
Westview Press. 359-368
Ibrahim M.N.M., R. de Jong, J van Bruchem dan H. Purnomo, 1991.
Lovestock and Feed Development int The Tropics. Proceeding of the
International Seminar held at Brawidjata University, Malang,
Indonesia, 21-25 October, 1991
Kamrudin, A. dan S. Adjisoedarmo., 1984. Pelaksanaan Sistem Gaduhan
Ternak Kambing di Jawa Tengah pada Wilayah PDP I Tahun 1979/1980
1983/1984. Proceeding Lokakarya Bagi Hasil Ruminansia Kecil.
Ciawi Bogor, 21 November 1983.
Lasley, J.F. 1978. Gentics of Livestock Improvement. 3 Edition. Prentice-
Hall Inc. Englewood Cliffs, New Jersey.
Li CC. 1955. Population Gentics. The University of Chicago Press
Chicago and London.
Lush, JR. 1963. Animal Breeding Plan. 3 Edition Iowa State University
Press.
McLaren, D.G., Buchanan D.S. dan J.F. William., 1987. Economic
Evaluation of Alternative Crossbreeding System Involving four Breeds
of Swme. J. Anim. Sci. 65:910-918
Martojo, H., 1992. Peningkatan Mutu Genetik Ternak. Pusat Antar
Universitas Bioteknologi IPB. Direktorat Jenderal Pendidikan Tiriggi,
Departemen Pendidikan Tiriggi, Departemen Pendidikan dan
Kebudayaan, Bogor.
Martoyo, H. 1986. Pelestarian Sumber Daya Genetik Bangsa Ternak Ash di
Indonesia.Dis~mpaikan Pada Penetaran Pengembangan Metode
Pengajaran di FakultasPeternakan UGM, Yogyakarta.
Mason, I.L., dan V. Buvanendran., 1982. Breeding for Ruminant Livestock
in the Tropics. FAO., Animal Production and Helath Paper., Rome.
128
Meyer, H.H., J.N. Clarke, M.L. Bigham dan A.H. Carter, 1977. Reproductive
Performance, Growth and Wool Production of Exotic Sheep and Their
Crosses with Romney. Proceeding of the New Zealand Society of
Animal Production, 37:220-9
Minkema, D., 1993. Dasar Genetika Dalam Pembudidayaan Ternak.
Cetakan Kedua. P.T. Bharata Niaga Media, Jakarta
Mubyarto, 1982. Growth and Equaty in Indonesia Agricultural
Development. XVIII International Conference of Agricultural
Economics. Jakarta August 24 September 2, 198. Yayasan Agro
Ekonomi. 258 p
Natasasmita, A., Nana Sugana, M., Duljaman dan Amsar., 1986. Penentuan
Parameter Seleksi dan Pengarahan Metoda Pembibitan Domba di
Kalangan Petani. IPB. Fakultas Peternakan., Bogor.
Padmowijoto, S., 1988. Pola Perkembangan Usaha Ternak Domba dan
Kambing untuk Ekspor. Seminar Ekspor Ternak Potong. Kumpulan
Makalah Panitia Seminar Ekspor Ternak Potong, 1988.
Pane, I., 1986. Pemuliabiakan Ternak Sapi. P.T. Gramedia, Jakarta.
Permasalahannya. Disampaikan pada Seminar Sehari Bersama
Pemuliaan TernakiFakultas Peternakan LPB , Bogor.
Pirchner, 1981. Population Gentics in Animal Breeding. S. Cliand &
Company Ltd Ram Nagar, New Delhi.
Preston, T.R., 1973. Intensive Beef Production. Proceeding of the
Ruakura Farmers Conference.
Rahardja, P., 1989. Geografi dan Kependudukan. Ed. Pertma. Pt Intan
Parawira. 201 p
Rice, V, A, Andrews F.N, Warwick E.J. and J.E. Legates, 1957. Breeding
and Improvement of Farm Animals. 5 th ed. Mc Graw Hill Book
Company, Inc., New York.
Robertson, A., 1980. The Contribution of Computer Studies to Selection
Theory. Experiments in Laboratory of Domestic Animals. The
Proceeding a Symposium.
129
Scheinberg, E., 1968. Methodology of Computer Research. Can. J.Gent.
Cytol., 10:75-761
Soehadji, 1991. Pembangunan dan Pengembangan Peternakan di Indonesia di
Ditirijau dari segi Perbaikan Mutu Gentis. Disampaikan dalam Seminar
Sehari Bersama Pemuliaan Ternak , 26 September 1991. Fakultas
Peternakan IPB
Soehadji, 1993. Peneliltlian Unggulan di Bidang Peternakan yang Mendukung
Kebijaksanaan Pengembangan Peternakan di Indonesia. Disampaiakan
Pada Forum Komunikasi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat di
Yogyakarta 22 Nopember 1993. Departemen Pertanian Dijen
Peternakan.
Soehadji, 1993. Strategi dan Kebija.ksanawa Pen gem bangan Agroindustri
Peternakan Pada PJPT II. Disainpaikan Dihadapan Civitas Academica
Unsoed, Purwokerto
Subandryo dan R. M. Gatenby, 1993. Advances in Small Ruminant
Research in Indonesia. Proceding of a workshop held at the Reserach
Institute for Animal Production, Ciawi-Bogor Indonesia, Agust 3-4,
1993
VanVleck, D., 1976. Notes On The Theory and Application of Selection
Principle for the Gentic Improvement of Animals. Department of
Animal Science. Comell University. New York. 14853
Warwick, E.J. and E.J. Legates. 1979. Breeding and Improvement of Farm
Animals. Seveth Edition. Tata McGraw-Hill Publishing Company. Ltd.
New Dehhi.
Warwick, E.J., Astuti, M., Hardjosubroto, W., 1983. Pemuliaan Ternak.
Gajah Mada Unmersity Press, Yogyakarta.
Weller, J.J. 1994. Economic Aspects of Animal Breeding. Published by
Chapman &Hall, 2-6 Boundary Row, London SE! SHIN, UK
Widodo, R.J., 1984. Pengantar Sistem Komputer. Dasar-dasar Sistem
Komputer. Erlangga. Jakarta. 7-19

130
BAB XI
PETUNJUK PRAKTIKUM
PEMULIAAN TERNAK
131
KATA PENGANTAR
Petunjuk praktikum ini dilengkapi dengan buku laporan, disusun dengan
tujuan untuk membantu para mahasiswa menyiapkan diri lebih awal untuk
mengikuti praktikum. Dimaksudkan pula supaya mahasiswa dapat lebih
mudah memahami tugas-tugas yang harus dikerjakan untuk praktikum dan
untuk membantu mahasiswa memahami bahan kuliah lebih mudah.
Pada edisi ke 13 ini ada perubahan acara praktikum serta laporan.
Perbaikan tersebut dimaksudkan agar mahasiswa dapat lebih memahami dan
melaksanakan praktikum dengan baik. Untuk mempermudah bimbingan dan
pengawasan, praktikan dikelompokkan sehingga laporan praktikum dinilai
secara kelompok.
Disadari oleh Kepala Laboratorium Pemuliaan Ternak bahwa dalam
Buku Petunjuk ini masih banyak kekurangannya. Saran, masukan, dan usulan
yang bersifat membangun kami hargai untuk perbaikan penerbitan Buku
Petunjuk dan Laporan Praktikum yang akan datang.
Terima kasih disampaikan kepada seluruh staf Laboratorium
Pemuliaan Ternak yang telah berhasil menerbitkan Buku Petunjuk Praktikum
edisi ke 13 tahun 1999/2000.
Purwokerto, 1 September 1999
Lab. Pemuliaan Ternak Terapan
Fakultas Peternakan UNSOED
Kepala Laboratorium,
ttd
Ir. Bambang Purnomo SU
NIP. 130604349
132
TATA TERTIB PRAKTIKUM
ILMU PEMULIAAN TERNAK
Tata tertib ini berlaku untuk seluruh mahasiswa yang mengikuti
praktikum ilmu pemuliaan ternak semester gasal tahun 1999. Praktikan yang
tidak dapat sepenuhnya mengikuti tata tertib ini akan menanggung resiko
dapat ditunda menyelesaikan praktikumnya sampai tahun depan.
1. Acara praktikum harus diikuti 100 persen dan dilaksanakan setiap hari
Rabu.
2. Praktikan diwajibkan membawa mesin hitung dan mempelajari buku
petunjuk praktikum dengan kesungguhan hati.
3. Praktikum dimulai pukul 14.15 WIB dan diakhiri pukul 18.00 WIB kecuali
ada perubahan yang sebelumnya telah diumumkan.
4. Terlambat datang dapat menyebabkan nilai praktikum dikurangi hingga 60
persen. Tiga kali berturut-turut terlambat tanpa alasan yang dapat
diterima, menyebabkan yang bersangkutan praktikumnya ditunda tahun
depan.
5. Sebelum praktikum dimulai, diadakan tes selama 15-20 menit mengenai
acara praktikum yang akan dilakukan.
6. Hasil praktikum langsung ditulis pada buku laporan praktikum dengan
ballpoint warna hitam.
7. Selama praktikum berlangsung, praktikan dilarang meninggalkan ruang
kecuali untuk melaksanakan sholat.
8. Kartu praktikum diisi pada saat praktikum, diserahkan kembali bersama-
sama laporan pada saat menyerahkan hasil praktikum kepada dosen
pengawas.
9. Praktikan wajib merapikan tempat duduk sebelum meninggalkan ruang.
Bila ada regu yang tidak merapikan tempat duduk, semua anggota regu
yang duduk di ruang tersebut nilai praktikumnya dikurangi 25 persen.
10. Laporan praktikum dapat diambil kembali mulai Selasa pukul 09.30 WIB
dengan mengisi daftar pengambilan yang sudah disiapkan.
11. Kartu puas praktikum merupakan syarat untuk bebas laboratorium
pemuliaan ternak. Bila tidak diambil dalam waktu yang sudah
ditentukan, bebas laboratorium tidak akan dilayani.
133
DAFTAR ACARA PRAKTIKUM
1. PENAKSIRAN REPITABILITAS DAN HERITABILITAS
2. SELEKSI INDIVIDU
3. METODE SELEKSI
4. UJI KETURUNAN
5. SELEKSI n GENERASI
6. KORELASI GENETIK
7. INBREEDING
8. OUT BREEDING
9. TUGAS AKHIR
10. PRESENTASI I
11. PRESENTASI II
12. PRESENTASI
PENAKSIRAN REPITABILITAS DAN
HERITABILITAS
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat:
1. Memahami repitabilitas
2. Memberikan definisi repitabilitas
3. Menaksir repitabilitas dengan analisis variansi
4. Memahami heritabilitas
5. Memberikan definisi heritabilitas
6. Menaksir heritabilitas dengan analisis variansi
DASAR TEORI
Repitabilitas adalah besaran yang menggambarkan bagian dari ragam
total suatu populasi yang disebabkan oleh perbedaan antar individu yang
bersifat permanen. Hal ini terjadi karena adanya pengukuran yang berulang
pada individu yang sama dalam waktu yang berbeda.
Repitabilitas adalah konsep yang erat hubungannya dengan heritabilitas
dan berguna untuk sifat/karakterisitik yang dapat diuukur berulang kali pada
waktu yang berbeda dan pada individu yang sama. Misalnya produksi susu,
jumlah anak sepelahiran dan produksi wol. Keeratan hubungan tersebut dapat
dilihat pada rumus matematiknya.
t
Var G Var Ep
Var G Var Et Var Ep

+
+ +
Var Et dan Var Ep merupakan pecahan Var E (ragam lingkungan). Var
Et merupakan pengaruh lingkungan temporer sedangkan Var Ep merupakan
135
pengaruh lingkungan yang permanen. Jadi repitabilitas meliputi semua
pengaruh genetik ditambah pengaruh lingkungan yang bersifat permanen.
Pengaruh lingkungan yang permanen adalah semua pengaruh yang
bukan bersifat gentis tetapi mempengaruhi produktifitass seekor ternak selama
hidupnya. Misalnya penyakit, kurang gizi pada awal pertumbuhannya, dll.
Heritabilitas dan repitabilitas dapat ditaksir apabila variansi genetik telah
diketahui. Variansi fenotipik dapat dihitung dari data produksi dalam
populasi. Variansi gentis dapat ditaksir dengan menggunakan kovariansi antar
saudara, misalnya tetua dengan anak. Kovariansi tersebut dapat digunakan
untuk menaksir h
2
dengan menggunakan analisis regresi. Untuk menaksir
koefisien pewarisan pada praktikum ini digunakan data produksi yang telah
dikoreksi untuk JHP (305, ME, kali pemerahan dan umur).
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
1. Praktikan menghitung taksiran nilai repitabilitas untuk sifat produksi susu
menggunakan 3 catatan produksi.
2. Praktikan menghitung taksiran nilai heritabilitas untuk sifat produksi susu
menggunakan catatan produksi laktasi pertama.
136
Contoh penaksiran repitabilitas
Individu Prod-1 Prod-2 Prod-3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2000
2310
2170
2200
2790
2490
2060
2585
2300
2470
2500
3145
2915
2795
2600
2910
2070
2265
2905
2705
2605
2215
2375
2495
2375
2485
2160
2270
2685
2412
2380
2290
2380
2470
2610
2680
2260
2280
2250
2600
2780
2785
2315
2135
2940
2520
2600
2470
2305
2275
2475
2800
2875
2770
2195
2270
2510
2610
2705
2375
2270
2460
2355
2600
2800
2370
2410
2420
2270
2680
2520
2920
2675
2795
2485
2785
2495
2675
2775
2505
2575
2270
2580
2355
2745
2310
2875
2785
2560
2675
Jumlah 74265 74710 76995 225967
137
1. F. Koreksi = 225967
2
/ 90 = 567345389,8
2. JK Total = (2000
2
+ + 2675
2
) FK
= 572569619 - 567345389,8 = 5224229,122
3. JK produksi = (74262
2
+ + 76995
2
) / 30 FK
= 567488625,6 - 567345389,8 = 143235,7555
4. JK individu = (6650
2
+ + 7462
2
) / 3 FK
= 569738539,6 - 567345389,8 = 2393149,788
5. JK prod x indiv = 5224229,122 143235,7555 - 2393149,788
= 2687843,577
Tabel Analisis Variansi
S. Variasi DB JK KT Komp. variansi
Produksi
Individu
Prod x Indiv
2
29
58
143235,756
2393149,788
2687843,577
71617,87775
82522,40651
46342,13064
Var w + n Var s
Var w
TOTAL 89 5224229,122
Jumlah catatan produksi tiap individu sama (3 buah catatan), maka n = 3
Var w = KT prod x indiv = 46342,13064
Var w + 3 Var s = KT indiv = 82522,40651
Var s= (82522,40651 - 46342,13064) / 3
= 12060,09196
138
09196 , 12060 13064 , 46342
6 12060,0919


+

s Var w Var
S Var
t

2065 , 0
2246 , 58402
09196 , 12060
t
Contoh penaksiran heritabilitas
A B C D E
687
691
793
675
760
753
704
717
618
680
592
683
631
691
694
732
618
687
763
747
678
737
731
703
600
657
669
606
718
693
669
648
717
658
674
611
678
788
650
5720 5321 5564 5260 5466 27331
1. F. Koreksi = 27331
2
/ (8x5) = 17197,6
2. JK Total = (687
2
+ + 690
2
) FK
= 18773473 18674589 = 98883,98
3. JK Ant. Pej. = (5720
2
+ + 5466
2
/ 8 FK
= 18691787 18674589 = 17197,6
4. JK Dlm. Pej. = 98883,98 - 17197,6 = 81686,38
Tabel Analisis Variansi
S. Variasi DB JK KT Komp. variansi
139
Antar Pejantan
Dalam Pejantan
4
35
17197,6
81686,38
4299,4
2333,896

2
w
+ k
i
s
2

2
w
TOTAL 39 98883,98
k
i
= 8 (anak tiap pejantan sama yaitu = 8 ekor)
Var w = 2333,896
6879 , 245
8
) 896 , 2333 40 , 4299 (
s Var

095243 , 0
584 , 2579
6879 , 245
t

2
h
0,380973
II. SELEKSI INDIVIDU
140
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat:
1. Memahami aktivitas yang harus dilakukan dalam seleksi.
2. Memahami dan melakukan seleksi individu berdasarkan satu dan tiga
catatan produksi.
3. Menghitung taksiran respon, kecermatan, efektivitas dan relatif efisiensi
seleksi.
4. Membandingkan kedua macam seleksi yang telah dilakukan.
DASAR TEORI
Seleksi adalah memilih ternak-ternak yang mempunyai mutu genetik
tiriggi untuk dijadikan sebagai tetua pada generasi yang akan datang. Untuk
melakukan seleksi maka perlu dilakukan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Menaksir mutu genetik ternak (Nilai Pemuliaan = NP) semua individu
yang dilibatkan dalam seleksi.
2. Me-ranking individu-individu tersebut berdasarkan NP-nya.
3. Memilih individu berdasarkan NP tersebut.
4. Menaksir hasil seleksi.
Hasil seleksi dapat dilihat untuk generasi yang akan datang (future
genration) dan dapat juga untuk generasi yang sedang berjalan (current
genration).
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
141
1. Setiap praktikan akan mendapatkan data produksi susu dari 30 ekor
individu sapi perah yang merupakan keturunan dari 5 ekor pejantan dan 30
ekor induk.
2. Taksirlah NP semua individu yang dilibatkan dalam seleksi menggunakan
1 catatan dan 3 catatan produksi dan hasilnya ditulis pada Tabel 2.1.
3. Me-ranking individu-individu berdasarkan NP-nya, dan hasilnya ditulis
pada Tabel 2.2.
4. Pilihlah 80 persen individu yang mempunyai NP tiriggi dengan cara
melingkari nomor urut dari individu terpilih.
5. Hitung respon seleksi, kecermatan seleksi, efektivitas seleksi dan relatif
efisiensinya.
III. METODE SELEKSI
142
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat:
1. Memahami langkah-langkah yang harus dilakukan dalam seleksi individu,
seleksi famili, dan seleksi kombinasi.
2. Memahami dan melakukan seleksi individu, seleksi famili, dan seleksi
kombinasi.
3. Menghitung respon, kecermatan, efektivitas dan relatif efisiensi untuk
masing-masing metode seleksi.
4. Membandingkan hasil seleksi antara ketiga metode seleksi tersebut.
DASAR TEORI
Seleksi individu adalah seleksi yang didasarkan atas fenotipe individu
yang diseleksi, oleh karena itu NP individu tersebut ditaksir berdasarkan data
individu yang bersangkutan.
Seleksi famili adalah seleksi yang didasarkan atas rata-rata fenotipe
famili, oleh karena itu NP famili ditaksir berdasarkan data rata-rata familinya.
Atas dasar NP tersebut seluruh anggota famili dapat di-culling atau
dipertahankan.
Seleksi kombinasi adalah seleksi untuk memilih individu berdasarkan
fenotipe individu dan juga fenotipe rata-rata familinya. Oleh karena itu pada
seleksi ini NP ditaksir berdasarkan data produksi individu dan juga data
produksi rata-rata familinya.
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
143
1. Praktikan tidak perlu mengerjakan seleksi individu, tetapi menggunakan
hasil Praktikum II.
2. Melakukan seleksi famili menggunakan data yang saudara terima dengan
langkah-langkah sebagai berikut:
a. Taksir NP famili, dan hasilnya tulis pada Tabel 3.1.
b. Ranking famili berdasarkan NP-nya, dan hasilnya tulis pada Tabel 3.2.
c. Pilih 4 famili yang mempunyai mutu genetik tiriggi (NP), dengan cara
melingkari nomor urut famili pada Tabel 3.2.
d. Hitung taksiran respon seleksi, kecermatan seleksi, efektivitas seleksi
dan relatif efisiensinya.
3. Lakukan seleksi kombinasi menggunakan data yang saudara terima dengan
langkah-langkah sebagai berikut:
a. Taksir NP individu berdasarkan data kombinasi (individu dan famili)
dan hasilnya ditulis pada Tabel 3.3.
b. Ranking individu berdasarkan NP-nya, dan hasilnya ditulis pada Tabel
3.4.
c. Pilih 24 individu yang mempunyai mutu genetik (NP) tiriggi dengan
cara melingkari nomor urut individu.
d. Hitung taksiran respon seleksi, kecermatan seleksi, efektifitas seleksi
dan relatif efisiensinya.
4. Tulis hasil taksiran respon seleksi, kecermatan seleksi, efektifitas seleksi
dan relatif efisiensinya untuk ketiga metode seleksi dalam Tabel 3.5.
5. Uraikan bahasan Saudara tentang hasil seleksi berdasarkan Tabel 3.5
IV. UJI KETURUNAN
144
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat
1. Memahami langkah-langkah yang harus dilakukan dalam uji keturunan
(progeny testirig).
2. Memahami dan melakukan uji keturunan (progeny testirig).
3. Menghitung respon, kecermatan, efektivitas serta relatif efisiensi uji
keturunan.
DASAR TEORI
Uji keturunan adalah seleksi yang digunakan untuk memilih pejantan
atau induk (pada umumnya pejantan) dengan menggunakan data produksi
keturunannya. Sesuai dengan batasan tersebut dapat dikatakan bahwa uji
keturunan adalah membandingkan dan kemudian memilih pejantan atau induk
berdasarkan kemampuan produksi keturunannya.
Anak merupakan contoh acak kombinasi gen tetuanya, NP anak dapat
diduga dari NP tetua yaitu sama dengan (NP Pej + NP Induk) / 2. Oleh karena
itu NP tetua dapat ditaksir dari produksi anaknya.
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
145
1. Sebelum melakukan uji keturnan semua praktikan harus membuat rencana
program seleksi uji keturunan yang efisien untuk menentukan jumlah
pejantan yang akan dipilih, jumlah anak per pejantan yang akan digunakan
untuk menaksir NP pejantan dan nilai heritabilitasnya.
2. Taksirlah NP pejantan berdasarkan data produksi keturunannya dan
hasilnya ditulis pada Tabel 4.1.
3. Buat jenjang pejantan berdasarkan NP-nya dan hasilnya ditulis pada Tabel
4.2.
4. Pilih pejantan berdasarkan NP-nya dengan melingkari nomor urutnya.
5. Hitung taksiran respon seleksi, kecermatan seleksi, efektivitas seleksi,
serta relatif efisiensinya.
Tabel 4.1. Nilai Pemuliaan Calon Pejantan
Nomor Urut Tag
Pejantan
Tag Anak Produksi Anak NP Pejantan
1
2
.
.
30
......
......
......
......
......
......
......
......
......
......
......
......
Tabel 4.2. Hasil Ranking Calon Pejantan Berdasarkan NP-nya
146
Nomor Urut Tag Pejantan Tag Anak Produksi
Anak
NP Pejantan
1
2
.
.
30
......
......
......
......
......
......
......
......
......
......
......
......
V. KORELASI GENETIK
:
147
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat
1. Memahami langkah-langkah yang harus dilakukan dalam menaksir
korelasi genetik.
2. Mengetahui besaran-besaran yang digunakan untuk menaksir korelasi
genetik, korelasi lingkungan dan korelasi fenotipik.
3. Dapat mengetahui besarnya nilai/koefisien korelasi genetik yang pernah
ditaksir.
DASAR TEORI
Pada dasarnya ternak mempunyai banyak sifat/karakteristik. Diantara
sifat/karakteristik yang dipunyai individu dapat berkorelasi. Adanya korelasi
fenotipik ini bisa disebabkan oleh faktor genetik dan faktor lingkungan.
Korelasi fenotipik yang disebabkan oleh adanya korelasi genetik dapat
disebabkan oleh dua hal yaitu adanya pleiotropi dan atau linkage (korelasi
fenotipik semu).
Korelasi genetik dapat digunakan untuk membantu seleksi lebih dari
satu karakteristik, menyusun indek seleksi serta membantu seleksi tidak
langsung.
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
148
Taksirlah korelasi genetik, korelasi lingkungan dan korelasi fenotipik
berdasarkan data yang Saudara diterima.
Pelajari contoh perhitungan di bawah ini.
Ada 4 pejantan masing-masing mempunyai 8 anak, karakteristik yang diukur
Litter Size (ekor) dan Jumlah Bobot Sapih (ons) komoditi ternak kelinci.
Pej A B C D
LS TBS LS TBS LS TBS LS TBS
3,0
4,0
4,0
4,0
6,0
3,0
6,0
4,0
15,0
27,0
21,0
19,0
28,0
18,
23,0
15,0
5,0
6,0
5,0
3,0
7,0
5,0
6,0
4,0
23,0
24,0
19,0
17,0
26,0
19,0
23,0
20,0
6,0
3,0
7,0
5,0
6,0
4,0
6,0
6,0
21,0
14,0
29,0
19,0
22,0
24,0
30,0
25,0
6,0
5,0
5,0
5,0
4,0
6,0
5,0
4,0
25,0
24,0
24,0
25,0
22,0
26,0
23,0
28,0

34,0 166,0 41,0 171,0 43,0 184,0 40,0 197,0

Litter Size
Totaaal B.S
= 158,0
= 718,0
Perhitungan JK dan JHK
1. F.K XX = 158
2
/32 = 780,125
F.K YY = 718
2
/32 = 16110,1
F.K XY = (158 x 718) / 32 = 3545,13
2. JK Tot XX = (3
2
+ . . . + 4
2
) FK XX
= 822 780,125 = 41,875
149
JK Tot YY = (15
2
+ . . . + 28
2
) FK YY
= 16638 16110,1 = 527,875
JHK Tot XY = (3 x 15) + . . . + (4 x 28) FK XY
= 3643 3545,13 = 97,875
3. JK Pej XX = (34
2
+ . . . + 40
2
) / 8 FK XX
= 785,75 780,125 = 5,625
JK Pej YY = (166
2
+ . . . + 197
2
) / 8 FK YY
= 16182,8 16110,1 = 72,625
JHK Pej XY = (34 x 166) + . . . + (40 x 197) FK XY
= 3555,88 3545,13 = 10,75
4. JK Glt XX = 41,875 5,625 = 36,25
JK Glt YY = 527,875 72,625 = 455,25
JHK Glt XY = 97,875 10,75 = 87,125
Tabel Analisis Kovarian
150
S. Variasi DB
JK dan JHK Var dan Cov
XX XY YY XX XY YY
Pej
Dlm Pej
3
28
5,625
36,25
10,75
87,125
72,625
455,25
1,875
1,25
3,5833
3,1116
24,208
16,259
Total 31 41,875 97,875, 527,875
Komponen Ragam dan Peragam
Litter Size L.Size x B. Sapih Bobot Sapih

2
w + k
1

2
s

2
w
Cov w + k
1
Cov s
Cov w

2
w + k
1

2
s

2
w
k
1
= n = 8 = jumlah anak pada setiap pejantan
Litter Size

2
w = 1,29464
07254 , 0
8
29464 , 1 875 , 1
s
2

Total Bobot Sapih

2
w = 16,2589
99368 , 0
8
2589 , 16 2083 , 24
s
2

Litter Size x Total Bobot Sapih
151
11161 , 3 w Cov
05897 , 0
8
11161 , 3 58333 , 3
s Cov

(YY) s 4 x (XX) s 4
(XY) s Cov 4
r
2 2
12 g

21962 , 0
07395 , 1
23586 , 0
9747 , 3 x 29018 , 0
23586 , 0
r
12 g

(YY)] s 3 (YY) w [ x (XX)] s 3 - (XX) w [
(XY) s Cov 3 - (XY) w Cov
r
2 2 2 2
12 e

77605 , 0
78159 , 3
93471 , 2
13,2779 x 1,07701
93471 , 2
r
12 e

(YY)] s (YY) w [ x (XX)] s (XX) w [
(XY) w Cov (XY) s Cov
r
2 2 2 2
12 p
+ +
+

8 0,65282
17,25258 x 1,36718
3,17058
r
12 p

VI. INBREEDING
SASARAN BELAJAR
152
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa dapat:
1. Memahami pengertian tentang nbreeding (silang dalam).
2. Dapat menggambar dengan benar path coefficient suatu perkawinan
antar saudara.
3. Dapat menghitung koefisien inbreeding dan koefisien kekerabatan.
DASAR TEORI
Inbreeding adalah perkawinan antara individu-individu yang
mempunyai keturunan. Dua individu disebut mempunyai hubungan keturunan
apabila minimal kedua individu tersebut mempunyai satu tetua yang sama.
Apabila dua individu mempunyai hubungan keturunan tersebut dikawinkan
maka perkawinannya disebut Inbreeding.
Konsekuensi dua individu yang dikawinkan mempunyai hubungan
keturunan maka kedua individu tersebut cenderung mempunyai gen-gen yang
sama yang berasal dari tetua bersamanya, sehingga keturunannya
mendapatkan replika gen yang sama yang berasal dari tetua bersama (tetua
yang sama).
Replika gen yang menguntungkan maupun yang tidak, mempunyai
peluang yang sama untuk diturunkan pada keturunannya. Peluang Inbreeding
mendapatkan gen yang sama/identik dari tetua bersamanya diukur dengan
koefisien Inbreeding.
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
153
1. Gambar skema perkawinan Inbreeding teratur menggunakan perkawinan
antar saudara sekandung dan saudara setengah kandung (saudara tiri)
dengan ketentuan:
a. Untuk perkawinan antar saudara kandung, gambarlah sampai
menghasilkan inbred generasi yang keempat.
b. Untuk perkawinan antara saudara tiri, gambarlah sampai menghasilkan
inbred generasi ketiga.
2. Hitung koefisien inbreeding seekor inbred untuk setiap generasinya.
VII. OUT BREEDING
154
Praktikum ini diharapkan dapat menunjang pokok bahasan 8.
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa dapat
1. Membuktikan sendiri proses pewarisan sifat dari tetua kepada
keturunannya pada peristiwa dominansi, over dominan serta epistasi.
2. Menjelaskan proses pewarisan sifat dari tetua kepada keturunannya pada
peristiwa dominansi, over dominan dan epistasi serta dapat menghitung
besarnya pemunculan sifat tersebut.
DASAR TEORI
Setiap pasang gen akan diturunkan kepada keturunannya hanya satu
alelnya. Karena gen merupakan pembawa sifat maka anak merupakan contoh
acak gen (sifat) dari tetuanya. Oleh karena itu apabila ingin merubah
kombinasi gen dalam suatu populasi maka dapat dilakukan dengan
mendatangkan materi genetik baru, yaitu dengan melakukan perkawinan Out
breeding (silang luar). Out breeding adalah perkawinan antara individu-
individu yang tidak mempunyai hubungan keturunan. Dengan Out breeding
kita dapat mengharapkan munculnya heterosis keturunannya.
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
155
1. Menyediakan kartu gamet sebanyak 80 lembar.
2. Mengambil secara acak ternak jantan dan betina yang telah tersedia
dengan cara mengocok botol (populasi) jantan dan betina. Hasil
pengacakan tersebut dilaporkan kepada asisten.
3. Kawinkan ternak jantan dan betina tersebut untuk menghasilkan keturunan
F1.
4. Buatlah gamet individu F1 tersebut dengan kartu gamet yang tersedia,
dengan catatan setiap macam gamet dibuat rangkap 5 (lima).
5. Kawinkan antara individu F1 dengan cara mengocok kartu gamet pada
nomor 4, sehingga menghasilkan individu F2 sebanyak 96 ekor.
6. Hitung produksi rata-rata:
a. Tetua jantan dan betina.
b. Individu-individu F1.
c. Individu-individu F2.
untuk peristiwa over dominan, dominan serta epistasi.
7. Buatlah simpulan hasil praktikum Saudara baik dari sudut genetik maupun
fenotipik.
KETENTUAN UNTUK MASING-MASING PERISTIWA GENETIK
1. DOMINAN
4 macam gen dominan mempunyai produksi 4,80.
3 macam gen dominan mempunyai produksi 3,60.
2 macam gen dominan mempunyai produksi 2,40.
1 macam gen dominan mempunyai produksi 1,20.
0 macam gen dominan mempunyai produksi 1,00.
2. OVER DOMINAN
156
4 pasang gen heterozigot mempunyai produksi 4,80.
3 pasang gen heterozigot mempunyai produksi 3,70.
2 pasang gen heterozigot mempunyai produksi 2,50.
1 pasang gen heterozigot mempunyai produksi 1,30.
0 pasang gen heterozigot mempunyai produksi 1,00.
3. EPISTASI
Kombinasi 1 atau 2 gen A dan B mempunyai produksi 2,00.
Kombinasi 1 atau 2 gen C dan D mempunyai produksi 2,00.
Kombinasi 1 atau 2 gen A dan B serta kombinasi 1 atau 2 gen C dan D
mempunyai produksi 2,40.
Tidak ada kombinasi 1 atau 2 gen A dan B serta kombinasi 1 atau 2 gen C
dan D mempunyai produksi 1,60.
Dalam praktikum ini diasumsikan:
1. Faktor lingkungan tidak berpengaruh terhadap pemunculan sifat gen.
2. Masing-masing pasang gen heterozigot mempunyai efek yang sama
terhadap produksi. Demikian pula untuk macam gen dominan.
IX. TUGAS AKHIR
157
Praktikum ini diharapkan dapat menunjang seluruh pokok bahasan.
SASARAN BELAJAR
Setelah melaksanakan praktikum ini mahasiswa diharapkan dapat
mengetahui, memahami, menerangkan dan menganalisis hasil kuliah dan
praktikum dalam suatu rangkuman karya tulis ilmiah serta dapat
menyajikannya dalam forum seminar terbatas.
TUGAS YANG HARUS DILAKUKAN PRAKTIKAN
1. Buat makalah secara kelompok dengan topik bebas.
2. Sebelum mulai mengerjakan acara praktikum ini, praktikan harus sudah
menyelesaikan dan menyerahkan semua tugas terstruktur.
3. Setiap mahasiswa harus sudah mengetahui kelompok kerjanya (akan
diumumkan pada acara Praktikum VIII).
4. Membawa buku acuan yang diperlukan, serta menyiapkan topik makalah
yang sudah didiskusikan dengan kelompok lain (topik boleh sama).
5. Penulisan draft makalah dikerjakan pada acara praktikum ini.
6. Draft makalah yang telah disetujui, diketik dan diserahkan paling lambat 1
(satu) hari sebelum acara Praktikum IX.
Format pengetikan adalah sebagai berikut:
a. Sembir (margin) atas, bawah dan kanan = 3 cm.
b. Tepi (margin) kiri = 4 cm.
c. Spasi = 1.5
d. Jumlah halaman = 4 - 6 halaman (tidak
termasuk halaman judul dan daftar pustaka).
e. Susunan makalah:
1. Judul (kertas buffalo warna kuning).
158
Berisi judul topik, nomor kelompok, nama dan NIM anggota
kelompok.
2. Pendahuluan (berisi perumusan masalah).
3. Tinjauan Pustaka.
4. Materi dan Metode Penulisan.
5. Hasil dan Pembahasan.
6. Kesimpulan.
7. Daftar Pustaka.
7. Makalah tugas akhir akan dipresentasikan pada acara Praktikum IX, X dan
XI.
8. Pada saat presentasi setiap kelompok diharuskan membuat ringkasan
makalah dalam beningan (tranparency).
RUMUS-RUMUS YANG DIGUNAKAN
159
PRAKTIKUM I
1.1.
s Var Var w
s Var
t
+

1.2.
s Var Var w
s Var 4
h
2
+

PRAKTIKUM II
2.1.
NP h P P
2
( )
.......... untuk satu catatan
2.2. NP
nh
n t
P P
+

2
1 1 [ ( )
( ) .......... untuk lebih dari satu
catatan
2.3. Respon Seleksi
Satu catatan Lebih dari 1 catatan
a.
P mp
2
x i x h R
P
mp
2
x i x
1)t] - (n 1 [
nh
R
+

R
nh
[1 (n 1)t]
x i x
2
mp P

+

b. R = h
2
x S
mp
mp
2
S x
1)t] (n [1
nh
R
+

i
mp
= (i
jantan
+ i
betina
)/2
S
mp
= (S
jantan
+ S
betina
)/2
1
P
P
n
1)t] (n [1

,
_

+

160
2.4. Kecermatan Seleksi
Satu Catatan Lebih dari 1 catatan
2
GP
h r
] t ) 1 n ( 1 [
n
h r
P G
+

2.5. Efektivitas Seleksi

Satu Catatan Lebih dari 1 catatan
% 100 x
P
R
ES
% 100 x
P
R
ES
2.6. Efisiensi Relatif
Satu Catatan Lebih dari 1 catatan
2
2
h
h
ER
2
h
1)t] (n [1
n
h
ER
+

PRAKTIKUM III
3.1. NP famili = ) P P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
] r ) 1 n ( 1 [ h
f f
2

+
+
3.2. NP komb.=
h
r
t
P P
n r
n t
P P
i
f f f
2
1
1
1 1
1 1

+
+
+

_
,

( )
[ ( ) ]
[ ( ) ]
( )

3.3. Respon Seleksi
a.1.
P
mp
2
x i x
t] 1) - (n 1 [ n
r] 1) - (n [1 h
Rf
+
+

a.2.
mp
2
S x
1)] - (n [1 n
r] 1) - (n [1 h
Rf
+
+

161
b.1.
p mp
2
2
x i x
] t 1) - (n [1
1) - (n
x
) t 1 (
) t r (
1 h Rk

,
_

+
b.2.
mp
2
2
S x
] t ) 1 n ( 1 [
) 1 n (
x
) t 1 (
) t r (
1 h Rk

,
_

+
i
mp
= (i
jantan
+ i
betina
) / 2
S
mp
= (S
jantan
+ S
betina
) / 2
3.4. Kecermatan Seleksi
a. Famili
] t ) 1 n ( 1 [ n
] r ) 1 n ( 1 [ h
r
P G
+
+

b. Kombinasi

,
_

+
+
t 1) - (n [1
1) - (n
x
) t 1 (
t) - (r
1 h r
2
P G
3.5. Efektivitas Seleksi
a. Famili
% 100 x
P
R
ES
f
f

b. Kombinasi % 100 x
P
Rk
ES
3.6. Efisiensi Relatif
a. Famili
(individu) r
(famili) r
ER
GP
P G

b. Kombinasi
(individu) r
) (kombinasi r
ER
GP
P G

PRAKTIKUM IV
4.1. ) P - P ( x
] t ) 1 n ( 1 [
nh 0,5
NP GS GS
2
GS
+

162
4.2. Respon Seleksi
a) R 0.5 h
n
[1 (n 1t)]
x i x
2
mp P

+

b) R 0.5 h
n
[1 (n 1t)]
x S
2
mp

+
i
mp
= (i
jantan
+ i
betina
)/2
S
mp
= (S
jantan
+ S
betina
)/2
4.3. Kecermatan Seleksi
] t ) 1 n ( 1 [
n
h 5 , 0 r
GS
GP
+

4.4. Efektivitas Seleksi

% 100 x
P
R
ES
4.5. Efisiensi Relatif
GP
GP
r
r
ER
GS

163
Tabel intensitas seleksi (i)
P .00 .01 .02 .03 .04 .05 .06 .07 .08 .09
0.0 2.67 2.42 2.27 2.15 2.06 1.99 1.92 1.86 1.80
0.1 1.75 1.71 1.67 1.63 1.59 1.55 1.52 1.49 1.46 1.43
0.2 1.40 1.37 1.35 1.32 1.30 1.27 1.25 1.22 1.20 1.18
0.3 1.16 1.14 1.12 1.10 1.08 1.06 1.04 1.02 1.00 0.98
0.4 0.97 0.95 0.93 0.91 0.90 0.88 0.86 0.85 0.83 0.81
0.5 0.80 0.78 0.77 0.75 0.74 0.72 0.70 0.69 0.67 0.66
0.6 0.64 0.63 0.61 0.60 0.58 0.57 0.56 0.54 0.53 0.51
0.7 0.50 0.48 0.47 0.45 0.44 0.42 0.41 0.39 0.38 0.36
0.8 0.35 0.34 0.32 0.30 0.29 0.27 0.26 0.24 0.23 0.21
0.9 0.20 0.18 0.16 0.14 0.13 0.11 0.09 0.07 0.05 0.03
PRAKTIKUM V
Gunakan rumus-rumus pada Praktikum II untuk individu dengan satu
catatan produksi.
PRAKTIKUM VI
6.1. Korelasi Genetik
(YY) s 4 x (XX) s 4
(XY) s Cov 4
r
2 2
12 g

6.2. Korelasi Lingkungan

(YY)] s 3 - (YY) w [ x (XX)] s 3 - (XX) w [
(XY) s Cov 3 - (XY) w Cov
r
2 2 2 2
12 e

6.3. Korelasi Fenotipik

(YY)] s 3 - (YY) w [ x (XX)] s 3 - (XX) w [
(XY) w Cov (XY) s Cov
r
2 2 2 2
12 p

+

164
PRAKTIKUM VII
F
x
= ] Fa) (1 ) 5 , 0 ( [
1 n2 1 n
+
+ +
Fx : Koefisien inbreeding individu x.
n1 : Jumlah garis generasi dari pejantan individu inbred ke tetua bersama.
n2 : Jumlah garis generasi dari induk individu inbred ke tetua bersama.
Fa : Koefisien inbreeding tetua bersama.
PRAKTIKUM VIII
a. Persentase Heterosis
% 100 x
) P (
) P ( - ) P (

tetua
tetua anak

b. Persentase Heterosis
% 100 x
) P (
) P ( - ) P (

jantan tetua
jantan tetua anak

c. Persentase Heterosis
% 100 x
) P (
) P ( - ) P (

betina tetua
betina tetua anak

DAFTAR PUSTAKA
Becker, W.A., 1984. Manual of Quantitative Gentics. Fourth Edition.
Academic Enterprises, Pullman, Washington.
Falconer, D.S., 1981. Introduction to Quantitative Gentics. Second Edition.
Longman, Esex, United Kingdom.
165
James, J.W. and Pattie, W.A., 19xx. Animal Breeding. Part 2. Autralian-
Asian Universities.
Warwick, J.E. and J.E. Legates, 1979. Breeding and Improvement of Farm
Animals. THM Edition. Tata McGraw-Hill Publishing Company Ltd,
New Delhi.
Warwick, J.E., J.M. Astuti dan W. Hardjosubroto, 1983. Pemuliaan Ternak.
Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
166