kak fida@myresipi.

com Resepi dengan bahan2 mudah untuk dicuba, seakan2 apam makoke tapi tanpa ragi atau tapai... :)

APAM MEKAR

Bahan-bahan ( lebih kurang 30 biji )

200 g tepung beras*} (2 cwn) 2 sk baking powder*} diayak bersama 180 g gula halus (2/3 cwn+1/8cwn) 1 cawan susu segar/cair/santan cair 1 sk esen vanilla pewarna pilihan ikut selera Cara-cara

Panaskan kukusan. Acuan dialas mangkuk kertas. Satukan bahan2 kering di dalam mangkuk lalu tuang susu segar/cair/santan sedikit2 sambil dikacau hingga gula larut dan sebati.Masukkan esen vanilla dan kacau lagi. Warnakan adunan ikut pilihan. Tuang 3/4 penuh adunan ke dalam acuan dan kukus selama 15 min. atau hingga masak. Apam ini enak dimakan begitu saja atau dengan kelapa parut kukus dan cicah gula apom.