Anda di halaman 1dari 14

Praktikum 1: Pengenalan bahan makanan

Tujuan: Mengenal bahan makanan anjing dan kucing


Tabel 1. Bahan Makanan Anjing dan Kucing
No

Jenis bahan

1.

Air minum

2.

Minyak

Kelompok
nutrisi
-

Fungsi
Merupakan unsur penting.
Pelarut zat makan.
Mengatur pencernaan
pakan.
Mengatur kestabilan suhu.
Berperan penting dalam
proses metabolisme
pengangkutan zat-zat gizi
dalam tubuh.
Memelihara kesehatan.

Lipid / Lemak
Sebagai sumber energy
dalam bergerak atau
cadangan energy dalam
bentuk jaringan lemak.
Pelarut vitamin A, D, E,
dan K.
Meningkatkan palatabilitas.

3.

Kacang
Panjang

Protein

4,

Ubi jalar

Karbohidrat

Sumber energy untuk


aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh.
Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan
tubuh.
Mengatur mekanisme
pertahanan tubuh.
Sebagai sumber energy
utama .
Sebagai bahan bakar
(glukosa).
Cadangan makanan
(glikogen pada hewan).
Dan materi pembangun
(kitin pada hewan)

Gambar

5.

Wortel

Vitamin

Meremajakan fungsi tubuh


terlutama pada mata

6.

Telur

Protein

Sumber energy untuk


aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh.
Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan
tubuh.
Mengatur mekanisme
pertahanan tubuh

7.

Daging Ayam

Protein

Sumber energy untuk


aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh.
Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan
tubuh.
Mengatur mekanisme
pertahanan tubuh

8.

Daging Sapi

Protein

9.

Beras

Karbohidrat

Sumber energy untuk


aktivitas tubuh.
Untuk membangun tubuh.
Nutrisi pertumbuhan dan
pemeliharaan jaringan
tubuh.
Mengatur mekanisme
pertahanan tubuh
Sebagai sumber energy
utama .
Sebagai bahan bakar
(glukosa).
Cadangan makanan
(glikogen pada hewan).
Dan materi pembangun
(kitin pada hewan)

10.

Garam

Mineral

Untuk mengatur fungsi

tubuh agar normal.


Proses pembentukan

energi dalam bentuk


ATP atau pelengkap
dalam reaksi kimia
Bahan koenzim dll

Pembahasan :
Pada pratikum ini kita dapat mengenal dan mengetahui berbagai bahan makanan
untuk anjing dan kucing. Bahan-bahan makanan ini mengandung banyak nutrisi,
diantaranya seperti air, mineral, karbohidrat, protein dan lemak. Bahan makanan yang
mengandung mineral yaitu garam. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat
diantaranya ubi jalar, dan beras. Bahan makanan yang mengandung vitamin adalah wortel,
bahan makanan yang mengandung lemak yaitu minyak dan bahan makanan yang
mengandung protein diantaranya daging sapi, daging ayam, kacang panjang dan telur.
Bahan makanan tersebut berfungsi sesuai dengan kelompok nutrisi masing-masing.
Misalnya protein berperan dalam pertumbuhan, lemak berperan dalam cadangan energi
(menggemukkan), karbohidrat berperan sebagai sumber energi utama, air berperan sebagai
katalisator dan mineral berperan sebagai pengatur fungsi tubuh.

Kesimpulan :
Makanan anjing dan kucing dikatakan berkualitas baik apabila makanan tersebut
mengandung nutrisi yang lengkap dan seimbang dan terdiri dari air, mineral karbohidrat,
protein dan lemak.

Praktikum 2 : Pengenalan alat makan


Tujuan : Mengenal alat makan anjing dan kucing
Tabel 1. Alat Makan Anjing dan Kucing
No
.
1

Alat

Fungsi

Gambar

Pisau

Alat untuk memotong atau


mencacah bahan makanan.

Talenan

Tempat untuk
bahan makanan.

Sendok

Alat untuk
mencampur
makanan.

Mangkuk besar
(stainless)

Tempat untuk mencampur /


merebus campuran bahan
makanan.

Mangkuk
sedang
(stainless)

Tempat untuk makan atau


minum anjing / kucing

memotong

mengambil /
/ mengaduk

Mangkuk kecil /
pendek
(stainless)

Tempat untuk makan (


makanan kering / cemilan /
snack)

Mangkuk
Plastik

Tempat makan atau minum


anjing/ kucing

Mangkuk anjing

Tempat makan anjing

Pet Feeding
Bottle

Tempat susu atau dot untuk


puppy / kitten

Pembahasan :
Pratikum kedua ini kita dapat mengetahui apa-apa saja alat yang biasanya digunakan
dan dibutuhkan apabila kita ingin memberi makanan kepada hewan kesayangan khususnya
anjing dan kucing. Ada berbagai macam jenis alat yang digunakan begitupun dengan jenis
bahan alatpun bermacam-macam. Ada yang terbuat dari bahan stainless, dan plastic.
Alat-alat itu diantaranya talenan yang digunakan sebagai alas untuk memotong, pisau
digunakan sebagai alat untuk memotong, sendok digunakan untuk mengaduk, mangkuk
stainless besar digunakan sebagai tempat untuk mencampur makanan dan bisa juga
digunakan untuk tempat makan anjing besar, mangkuk stainless sedang digunakan sebagai
tempat makanan dan minuman, stainless pendek dan kecil digunakan sebagai tempat

makanan, mangkuk plastic digunakan sebagai tempat makanan atau minum, pet feeding
bottle digunakan sebagai alat bantu menyusui, dan mangkuk makanan yang memiliki alas
karet yang digunakan sebagai tempat makanan agar tidak mudah bergeser.

Kesimpulan :
1. Alat-alat yang digunakan dalam menyiapkan makan kucing diantaranya talenan,
pisau, sendok, mangkuk besi besar, mangkuk besi kecil, piring besi kecil,
mangkuk melamin, pet feeding bottle dan mangkuk makanan dengan alas karet.
2. Tempat makan anjing harus bersih dan kering
3. Tempat makan tidak boleh berkarat
4. Tempat makan atau alat yang digunakan tidak boleh mengandung zat pewarna.
5. Pengaduk tidak menggunakan kayu, karena berpori sehingga memungkinkan
bakteri untuk masuk.
6. Sebaiknya tempat atau alat makan tidak terbuat dari bahan stainless.

Praktikum 3 : Pembuatan makanan olahan/segar


Tujuan : Mengetahui cara membuat makanan olahan/segar untuk anjing
Bahan :

Daging ayam atau daging sapi 120 gr

Beras atau ubi 40 gr

Sayuran 40 gr

Minyak sayur 1 sdt/sdm

Cara membuat :
1. Pilihlah bahan makanan yanag masih segar dengan kualitas baik.
2. Semua bahan dicuci, daging dan sayur dipotong kecil-kecil (untuk anak
kucing/anjing dihaluskan)
3. Panaskan minyak, goring daging setengah matang

4. Tambahkan air secukupnya


5. Masukkan potongan ubi atau beras lalu panaskan sampai empuk
6. Masukkan sayuran, aduk sampai rata
7. Apabila sudah matang angkat, jika sudah agak dingin tambahkan vitamin
seperlunya atau pemberian vitamin bisa dilakukan terpisah. Bisa ditambahkan
sedikit garam. Tidak perlu vetsin, pewarna dan pengawet makanan.
8. Segera diberikan kepada anjing dan kucing (sebaiknya agak hangat atau segera
setelah dingin).
Pembahasan :
Perhitungan olahan makanan untuk anak anjing dengan berat 15 kg
1.

15 kg x 2% = 0,14 kg setara dengan 300 gr


300 x 60% = 180 gr daging
300 gr x 40% = 120 gr (60 gr karbohidrat + 60 gr vitamin mineral/sayuran)

Breed : Britanny Spaniel


2. Jumlah energy yang dibutuhkan anjing saat laktasi
E = 3 x energy dewasa (10 kg)
= 3 x 617 kal
= 1851 kal
Trah anjing yang berbobot seperti di atas ( kecil 4 kg, dewasa 12 kg )
West highland White Terrier
Cain Terrier
Cavalier King Terrier
Standard Dachshund
Pyreneon Shepherd
French Buldog
English Cocker Spaniel

Kesimpulan :
Untuk membuat atau menyusun ransum berupa olahan segar, terlebih dahulu
mengetahui perhitungan nutrisi yang dibutuhkan. Dan nutrisi untuk setiap tahap
pertumbuhan berbeda, begitupun dengan jenis breed hewan akan mempengaruhi jumlah
nutrisi yang dibutuhkan.
Setiap breed memiliki kebutuhan asupan nutrisi yang berbeda beda, karena ada anjing
besar dan aktif ada pula anjing yang kecil dan pasid, sehingga setiap breed memiliki
kebutuhan nutrisi yang berbeda beda pula. Adapun untuk olahan makanan untuk anak
anjing breed Britanny Spaniel dengan berat 15 kg yaitu (60 gr karbohidrat + 60 gr vitamin
mineral/sayuran) dan untuk Jumlah energy yang dibutuhkan anjing saat laktasi yaitu 1851
kal dengan trah anjing West highland White Terrier, Cain Terrier, Cavalier King Terrier,
Standard Dachshund, Pyreneon Shepherd, French Buldog, English Cocker Spaniel.

Praktikum 4 : Makanan komersil


Tujuan : Mengetahui jenis jenis, kandungan gizi dan semua keterangan di label makanan
komersil anjing dan kucing
A. Makanan kering (dry food) untuk anjing dan kucing :
PRO PLAN (kitten food)

Crude Protein (Min) .............................................................................41,0 %


Crude Fat (Min) ...................................................................................18,0 %
Crude Fiber (Max) ................................................................................. 3 %
Moisture (Max) ..................................................................................... 12 %
Linoleic acid (Min) ...............................................................................1.9 %
Calcium (Ca) (Min) ...............................................................................1,0 %
Phosporus (P) (Min) ..............................................................................0,8 %
Vitamin A (Min) ............................................................................ 10000 IU / kg
Vitamin E (Min) ............................................................................... 400 IU / kg
Taurine (Min) .......................................................................................0,18 %
Docosahexaenoic Acid*(DHA) (Min) .................................................0,01 %

a. PRO PLAN (cat food adult)

Crude Protein (Min) .............................................................................40,0 %


Crude Fat (Min) ...................................................................................16,0 %
Crude Fiber (Max) ................................................................................2,0 %
Moisture (Max) ....................................................................................12,0 %
Linoleic acid (Min) ...............................................................................1.4 %
Calcium (Ca) (Min) ..............................................................................0,85 %
Phosporus (P) (Min) ..............................................................................0,8 %

Magnesium (Mg) (Max) ......................................................................0,09 %


Vitamin A (Min) ............................................................................ 10000 IU / kg
Vitamin E (Min) ............................................................................... 400 IU / kg
Taurine (Min) .......................................................................................0,15 %

b. PRO PLAN (dog adult)

Crude Protein (Min) .............................................................................29,0 %


Crude Fat (Min) ...................................................................................17,0 %
Crude Fiber (Max) ................................................................................3,0 %
Moisture (Max) ....................................................................................12,0 %
Linoleic acid (Min) ...............................................................................1.5 %
Calcium (Ca) (Min) ...............................................................................1,0 %
Phosporus (P) (Min) ..............................................................................0,8 %
Selenium (Min) ............................................................................... 0,30 mg / kg
Vitamin A (Min) ............................................................................ 15000 IU / kg
Vitamin E (Min) ............................................................................... 460 IU / kg
Ascorbic Acid** (Min) .....................................................................70 mg / kg
Glucosamine** (Min) ........................................................................ 400 ppm
Glutamine** (Min) ...............................................................................1,0 %

c. PRO PLAN (Puppy food)

Crude Protein (Min) .............................................................................. 30 %


Crude Fat (Min) .................................................................................... 20 %
Crude Fiber (Max) ................................................................................. 3 %
Moisture (Max) ..................................................................................... 12 %
Linoleic acid (Min) ...............................................................................1,8 %
Calcium (Ca) (Min) .............................................................................. 1, 1 %
Phosphorus (P) (Min) ........................................................................... 0, 8 %
Vitamin A (Min) ............................................................................ 15000 IU / kg
Vitamin E (Min) ............................................................................... 100 IU / kg
Docosahexaenoic Acid** DHA (Min) ................................................. 0, 5 %
Glutamine**(Min) ............................................................................... 1, 0 %

d. Pedigree (dog food )


Aroma: kurang amis

Crude Protein (Min) .............................................................................. 18 %


Crude Fat (Min) .................................................................................... 10 %
Crude Fiber (Max) ................................................................................. 5 %
Moisture (Max) ..................................................................................... 12 %

B. Makanan semi basah dan basah


a. Friskies
Moist (main food)
Aroma : amis

Protein (Min) ........................................................................................13,0 %


Fat (Min) ...............................................................................................1,8 %
Fiber (Max) ...........................................................................................1,0 %
Moisture (Max) ..................................................................................... 85 %

b. Meow Mix
Moist (main food)
Aroma : amis

Protein (Min) ........................................................................................14,0 %


Lemak (Min) .........................................................................................1,8 %
Serat (Max) ...........................................................................................1,5 %
Kelembapan (Max) ............................................................................... 82 %
Taurine .................................................................................................0,05 %

c. ALPO Chop House (untuk anjing)


Moist (main food)
Aroma : amis

Crude Protein (Min) ............................................................................... 8 %


Crude Fat (Min) ..................................................................................... 5 %
Crude Fiber (Max) ................................................................................1,5 %
Moisture (Max) ..................................................................................... 80 %

d. Well Milk Puppy and Kitten


Well Milk
Puppy and Kitten.

Kandungan tiap 100 gram


Protein ..................................................................................................... 12
Lemak ..................................................................................................... 25
Taurin ...................................................................................................... 37
Karbohidrat ............................................................................................. 58
Laktose ..................................................................................................... 2
Vitamin A.............................................................................................. 1750
Vitamin D3............................................................................................. 380
Vitamin E ................................................................................................ 6,1
Vitamin C ................................................................................................ 55
Vitamin B1 ............................................................................................. 710
Vitamin B2 ............................................................................................. 890
Asam Folat .............................................................................................. 50
Calcium (Ca) .......................................................................................... 500
Besi .......................................................................................................... 6
Yodium ................................................................................................... 60

Kesimplan
Berbagai jenis makanan komersial telah banyak dijual di pasaran. Dengan kandungan
nutrisi yang berbeda-beda. Tergantung dari jenis ataupun umur anjing dan kucing. Tekstur
makanan anjing dan kucing ada 3 yaitu moist food contohnya Alpo Chop House (dog
food), Meow Mix, dan Friskies, semi moist food, dan dry food seperti Pro Plan dan
Pedigree.