MENGAJAR
Mata Pelajaran
KIMIA
Kelas
XI
Semester
2 ( Dua )
Tahun Pelajaran
2008/2009
KIMIA
Kelas
XI
Semester
2 ( DUA )
SMA NEGERI 1 WIRADESA
Jl. Patimura 467 0285 4417367 Wiradesa Kab. Pekalongan
2
SILABUS
Nama Sekolah : SMA NEGERI N 1 Wiradesa
Mata Pelajaran : KIMIA
Kelas/Semester : X11/2
Standar Kompetensi : 4. Memahami senyawa organik dan reaksinya, benzena dan turunannya, dan makromolekul.
Alokasi Waktu : 32 (6 iam untuk UM)
4.1.Mendeskripsikan Gugus fungsi Tatap Muka Meng identifikasi gugus fungsi Jenis tagihan 16 jam
struktur, cara senyawa karbon - Melakukan percobaan untuk senyawa karbon. - tugas individu
penulisan, tata struktur dan tata mengidentifikasi gugus Menuliskan rumus umum - tugas kelompok
nama, sifat, nama senyawa fungsi, senyawa karbon - responsi
kegunaan,dan karbon - Membedakan gugus fungsi Menuliskan struktur dan nama - kuis
Identifikasi dan memberi nama senyawa karbon berdasarkan - ulangan
senyawa karbon Isomer senyawa karbon melalui gugus fungsinya. Bentuk
(halo alkana, Sifat-sifat fisis diskusi. Instrumen
alkanol, alkoksi dan sifat-sifat - Latihan memberi nama dari performans
alkana, alkanal, kimia senyawa berbagai jenis senyawa. (kinerja dan
alkanon, alkanoat, karbon Menentukan isomer-isomer sikap)
dan alkil alkanoat) reaksi senyawa Tugas Terstruktur : senyawa karbon. - laporan
karbon Mengerjakan soal tentang - isomer rangka tertulis
gugus fungsi clan tata - isomer posisi - tes tertulis
nama - isomer fungsi
Tugas Tidak terstruktur : - isomer geometri
- - isomer optis
Menjelaskan sifat-sifat fisik
Tatap Muka : senyawa karbon.
Membahas jenis-jenis Menjelaskan reaksi identifikasi
isomer senyawa karbon gugus fungsi senyawa karbon
melalui diskusi. Menuliskan reaksi senyawa
Latihan menentukan karbon reaksi oksidasi
terjadinya isomer dan
memberikan nama senyawa
yang terbentuk.
Menganalisis data titik didih
dan titik leleh senyawa
3
karbon untuk menjelaskan
sifat-sifat fisik melalui
diskusi.
Mengkaji reaksi senyawa
karbon dalam diskusi kelas
4
Kompetensi dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Alokasi Sumber/
Waktu bahan/alat
` • kegunaan senyawa Tatap Muka : - reaksi adisi
karbon • Mencari informasi dan literatur - reaksi substitusi
dan media farmasi tentang - reaksi eliminasi
kegunaan senyawa karbon Mendeskripsikan kegunaan senyawa
secara individu. karbon
- Tu g a s Terstruktur
Mencari beberapa senyawa
karbon untuk mengetahui sifat
dan kegunaannya
Tugas Tidak Terstruktur
4.2 Mendeskripsikan • Struktur dan tata Tatap Muka : • Menuliskan struktur dan nama Jenis taqihan 6 jam • Sumber
struktur, cara nama benzena dan • Menuliskan struktur senyawa senyawa benzena dan turunannya. tugas individu buku kimia
penulisan, tata nama, turunannya benzena kuis yang relevan
sifat, dan kegunaan • Menentukan struktur turunan ulangan Internet
benzena dan benzena Molymood
turunannya. • Menuliskan nama senyawa Bentuk instrumen
turunan benzene laporan tertulis • Bahan
• reaksi benzena tes tertulis lembar kerja
• Menjelaskan reaksi substitusi
atom H pada cincin benzena, • Menjelaskan reaksi substitusi
• Membahas sifat benzena yang atom H pada cincin benzena
sukar mengalami reaksi adisi • Menjelaskan sifat benzena
• Mendiskusikan pengertian yang sukar mengalami reaksi adisi
ortho, meta dan para. • Menjelaskan pengertian ortho,
• Mendiskusikan pengertian meta dan para.
visual, simetris dan asimetris • Membedakan stuktur visual,
simetris dan asimetris
Tugas Terstruktur :
Mengerjakan soal tata nama
benzena dan reaksi subtitusi
pada benzena
5
Alokasi Sumber/
Kompetensi dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Waktu bahan/alat
4.3 Mendeskripsikan sifat fisik dan sifat Tugas Tidak Terstruktur • Mendeskripsikan sifat fisik dan • Jenis taqihan 6 jam Sumber
struktur, tata Hama, kimia benzena dan Tatap Muka : sifat kimia benzena dan - tugas individu buku kimia
penggolongan, sifat turunannya Mendeskripsikan sifat fisik dan turunannya tugas kelompok yang relevan
dan kegunaan kegunaan dan sifat kimia benzena dan • Mendeskripsikan kegunaan responsi Internet
makromolekul bahaya turunannya melalui diskusi. dan bahaya senyawa benzena dan kuis molymood
(polimer, karbohidrat, benzena dan Tatap Muka : turunannya dalam kehidupan ulangan media cetak
dan protein) tein) turunannya. Melalui diskusi kelas sehari-hari seperti fenol, anilin, Bentuk instrumen Bahan
polimer mendeskripsikan kegunaan dan butil hidroksi toluen (BHT), butil performans (kinerja lembar kerja
bahaya senyawa benzena dan hidroksi anisol (BHA), TNT, dan sikap) Bahan/alat
turunannya dalam kehidupan aspirin, dan zat warna (azo) dan laporan tertulis untuk
sehari-hari. lain-lain tes tertulis percobaan
• Tugas Terstruktur : - • Mengidentifikasi polimer alam
• Tugas Tidak Terstruktur: dan
Mengakses dari internet tentang • polimer sintetik (karet,
kegunaan dan bahaya senyawa
karbohidrat, protein, plastik)
senyawa benzena dan
• Mengelompokan
turunannya
Tatap Muka : beberapa bendy yang terdapat
Mengamati dan menganalisis disekitar kedalam polimer alam
untuk dan sintetis.
mengidentifikasi jenis can sifat • Menjelaskan sifat fisik dan
polimer sintetik dalam kerja sifat kimia polimer alam
kelompok • Menjelaskan sifat finis dan
Tugas Terstruktur sifat kimia polimer sintetis.
Mengamati jenis dan sifat • -Menuliskan reaksi pembentukan
plastik polimer adisi dari monomernya.
yang ada di lingkungan sekitar • Menuliskan reaksi
Tatap Muka : pembentukan polimer
• Mengamati dan menganalisis kondensasi dari monomernya
untuk mengidentifikasi jenis clan
sifat polimer alam dalam kerja
kelompok
• Tugas Terstruktur :
Mengamati jenis dan sifat
polimer alam (contoh : karet,
protein, amilum )
Tatap Muka
• Menentukan reaksi polimer
berdasarkan anal dan jenis
monomer pembentuknya
6
Materi Alokas Sumber/
Kompetensi dasar Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian
Pembelajaran i bahan/alat
Karbohidrat (kopolimer dan homopolimer,polimer • Menyimpulkan perbedaan
Protein adisi dan polimer kondensasi) reaksi polimerisasi adisi dan
melalui diskusi. kondensasi
(Sebagai penerapan dari teori yang • Mendeskripsikan kegunaan
dipelajari bagi daerah yang terdapat polimer dan mewaspadai
industri penghasil polimer seperti dampaknya terhadap
lingkungan
karet sintetis, serat sintetis dan
• Menggolongkan
sebagainya agar memanfaatkan
monosakharida menjadi
industri tersebut sebagai sumber
aldosa dan ketosa.
bahan belajar) • Menjelaskan proyeksi fisher
• Tugas Terstruktur dan struktur Haworth
• Tugas Tidak Terstruktur monosakarida dan disakarida
Membuat kliping tentang kegunaan • Menjelaskan reaksi hidrolisis
dan dampak negatif polimer alam disakharida dan polisakharida
dan sintetis dengan bantuan enzim,
• Mengidentifikasi karbohidrat
dengan reagen Fehling dan
Tatap Muka : lodium
• Menentukan golongan • Mengidentifikasi protein
monosakharida menjadi aldosa dan dengan reagen biuret,
ketosa dalam diskusi kelas xantoproteat, belerang.
• Menjelaskan proyeksi Fisher dan • Menuliskan rumus struktur asam
struktur Haworth dari monosakarida amino esensial.
dan disakarida.
• Menjelaskan reaksi hidrolisis
disakharida dan polisakharida
dengan bantuan enzim dalam
diskusi.
• Melakukan percobaan untuk
mengidentifikasi karbohidrat
dengan berbagai reagen dalam
kerja kelompok
• Tugas Terstruktur
• Tugas Tidak Terstruktur
Membuat laporan percobaan uji
karbohidrat
7
Tatap Muka :
• Melakukan percobaan uji protein
Alokasi Sumber/
Kompetensi dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian
Waktu bahan/alat
8
pada bahan makanan o Menentukan gugus peptida pada
• Menentukan rumus struktur protein.
asam amino essensial dan gugus • • Menentukan sifat asam
peptida pada protein melalui amino
diskusi kelas • • Menjelaskan fungsi
• Mendeskripsikan sifat asam protein
amino
• Mendeskripsikan fungsi
protein
4.4. Mendeskripsikan • Rumus struktur dan Tatap Muka : Menuliskan rumus struktur dan 6 jam • Sumber
struktur, tata nama lemak Mendeskripsikan struktur, tata nama lemak dan minyak buku kimia
nama, • Penggolongan lemak nama, penggolongan, sifat, Menggolongkan lemak yang
penggolongan, dan minyak dan berdasarkan relevan
sifat, dan Sifat fisik dan sifat kegunaan lemak melalui • kejenuhan ikatannya Internet
kegunaan kimia lemak dan diskusi. Membedakan sifat fisik dan sifat Bahan
lemak minyak kimia lembar kerja
• Fungsi dan peran • lemak dan minyak
lemak dan minyak
Menuliskan reaksi penyabunan
• • Mendeskripsikan fungsi
dan peran lemak
• dan minyak dalam kehidupan
9
SIILABUS
Nama Sekolah : SMA NEGERI N 1 Wiradesa
Mata Pelajaran : KIMIA
Kelas/Semester : XII/2
Standar Kompetensi : 4. Memahami senyawa organik dan reaksinya, benzena dan,
turunannya, dan makromolekul.
Alokasi waktu : 40 (6 jam untuk UH)
NO Kompetensi dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Inclikator Penilaian Alokasi Sumber/
Waktu bahan/alat
4.1. Mendeskripsikan struktur dan tata -Diskusi informasi tentang senyawa -Menjelaskan pengertian gugus Jenis tagihan 16 jam Sumber
struktur, cara nama karbon fungsi tugas individu buku
penulisan, tata nama, sifat, senyawa karbon yang mengandung gugus fungsi • Mengidentifikasi gugus fungsi tugas kelompok kimia
kegunaan, dan identifikasi -Melakukan percobaan identifikasi senyawa responsi Internet
senyawa karbon (halo untuk karbon. kuis molymood
alkana, mengidentifikasi gugus fungsi -Menuliskan rumus struktur dlan ulangan
alkanol, alkoksi alkana, senyawa nama
alkanal, karbon. gugus fungsi senyawa karbon.
alkanon, alkanoat, dan alkil • Membedakan macam-macam gugus • Memberi nama beberapa contoh
alkanoat) fungsi senyawa karbon
dan memberi nama senyawa karbon Bentuk • Bahan
performans
melalui diskusi. lembar
(kinerja clan
-Latihan memberi nama dari berbagai kerja
sikap)
jenis
laporan tertulis
senyawa karbon.
tes tertulis
isomer • Diskusi tentang jenis-jenis isomer • Menentukan isomer-isomer Bahan,alat
senyawa karbon senyawa untuk
• Latihan menentukan isomer dan karbon. percobaan
memberikan nama senyawa yang • Menjelaskan sifat-sifat fisik dan L ~~
terbentuk. kimia komputer
senyawa karbon.
Sifat-sifat fisik dan • Diskusi untuk menganalisis • Menjelaskan reaksi identifikasi
sifat-sifat kimia data titik didih dan titik leleh gugus
senyawa karbon senyawa karbon untuk menjelaskan fungsi senyawa karbon
sifat fisik
10
reaksi senyawa • Melakukan percobaan untuk • Menuliskan reaksi senyawa karbon
karbon membedakan reaksi oksidasi
• kegunaan senyawa sifat kimia senyawa karbon reaksi adisi
Karbon • Latihan menuliskan reaksi senyawa reaksi substitusi
karbon reaksi eliminasi
• Study pustaka tentang kegunaan • Menjelaskan keguanaan senyawa
senyawa karbon
karbon
4.2 Mendeskripsikan struktur, Struktur dan tata Diskusi untuk menentukan struktur • Menuliskan struktur dan nama Jenis tagihan 6 jam • Sum t-.r
cara nama dan senyawa
benzena dan nama benzena dan turunannya benzena dan turunannya.
11
NO Kompetensi dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Indikator Penilaian Alokasi Sumber/
Waktu bahan/alat
12
• Karbohidrat Diskusi tentang penggolongan LCD
karbohidrat komputer
13
PROGRAM TAHUNAN
Sekolah : SMA Negeri I Wiradesa
Mata Pelajaran : KIMIA
Kelas/Program : XII/IPA
Tahun Pelaiaran : 2008/2009
Alokasi
Standar Kompetensi Keterangan
waktu
SEMESTER 1
Standar kompetensi
1.Menjelaskan sifat-sifat koligatif larutan non elektrolit X "5'
dan elektrolit
Kompetensi Dasar
1.1 Menjelaskan penurunan tekanan uap, kenaikan titik j-p
Didih, penurunan titik beku larutan dan tekanan osmosis
termasuk sifat koligatif larutan
1.2 Membandingkan antara sifat koligatif larutan non j-p
Elektrolit dengan sifat koligatif larutan elektrolit
Yang konsentrasinya sama berdasarkan data percobaan
Standar Kompetensi
2. Menerapkan konsep reaksi oksidasi reduksi dalam sistem
Elektrokimia yang melibatkan energi listrik dan kegunaan
Dalam mencegah korosi dan dalam industri
Kompetensi Dasar
2. 1 Menerapkan konsep reaksi oksidasi reduksi dalam system
Elektrokimia yang melibatkan energi listrik dan kegunaan
Nya dalam mencegah korosi dan dalam industri
2.2 Menjelaskan reaksi oksidasi reduksi dalam sel elektrolisis
2.3 Menerapkan hukum Faraday untuk elektrolisis larutan
Elektrolit
Standar Kompetensi
3. Memahami karakteristik unsur-unsur penting, kegunaan,
dan
Bahayanya serta terdapatnya di alam
Kompetensi dasar
3.1 Mengidentifikasi kelimpahan unsur-unsur utama dan
Transisi di dalam dan produk yang mengandung unsur ter-
sebut
3.2 Mendeskripsikan kecenderungan sifat fisik dan kimia
unsur
Utama dan unsur transisi (titik didih, titik leleh, kekerasan,
Warna, kelarutan, kereaktifan dan sifat khusus lainnya.
3.3 Menjelaskan manfaat,dampak, dan proses pembuatan
unsur-
unsur dan senyawanya dalam kehidupan sehari-hari
3.4 Mendeskripsikan unsur-unsur radioaktif dari segi sifat-
Fisik dan sifat-sifat kimia kegunaan dan bahayanya
Jumlah 30 j-p
14
SEMESTER 2
Standar Kompetensi
4.Memahami senyawa organik dan reaksinya,
benzena dan
31 X 45'
turunannya dan
12 j.p
makromolekul
4.1 Mendeskripslkan struktur, cara penulisan, tata
nama, sifat , dan identifikasi senyawa
kegunaan
karbon(haloalkana,
Alkanol, alkoksialkana, alkanal, alkanon, alkanoat
dan alkyl 7 j-p
4.2Alkanoat
Mendeskripsikan struktur, cara penulisan, tata
Kegunaan benzena dan turunannya
4.3 Mendeskripsikan struktur, tatanama, 7 j-p
penggolongan, sifat dan (polimer, karbohidrat, dan
Kegunaan makromolekul
protein)
44.Mendeskripsikan struktur, tata nama,
5 j-p
penggolongan, sifat dan
Kegunaan lemak
JUMLAH 31 j.p
15
PROGRAM SEMESTER
( PROMES )
Mata Pelajaran
KIMIA
Kelas
XI
Semester
2 ( DUA )
SMA NEGERI 1 WIRADESA
Jl. Patimura 467 0285 4417367 Wiradesa Kab. Pekalongan
16
A. PERHITUNGAN ALOKASI WAKTU
1. Jumlah Pekan dalam semester 2
No BULAN Banyak Pekan
I Januari 4
2 Februari 4
3 Maret 5
4 April 4
5 Mei 4
6 Juni 4
7 Juli 2
27
1. JANUARI 4 MINGGU
2. PEBRUARI 4 MINGGU
3. MARET 4 MINGGU
4. APRIL 4 MINGGU
5. MEI 4 MINGGU
6. JUNI 3 MINGGU
JUMLAH 23 MINGGU
7 MINGGU
17
2. Banyaknya minggu Tidak Efektif = 7 minggu (- )
3. Minggu Efektif dalam semester = 16 minggu
18
PEMBAGIAN JUMLAH JAM PELAJARAN UNTUK TIAP SK / KD
Alokasi
No KD Uraian
Waktu
13. Memahami perkembangan Islam pada masa modern (1800 – sekarang). 2x 45 menit
13.1 Menjelaskan perkembangan Islam pada masa modern 1 x 45 menit
13.2 Menyebutkan contoh peristiwa perkembangan Islam masa modern 1 x 45 menit
19
PROGRAM SEMESTER
SEKOLAH : SMA NEGERI 1 WIRADESA
MATA PELAJARAN : KIMIA SEMESTER KE : 2 (GENAP)
KELAS : XI ( SEBELAS ) TAHUN PELAJARAN : 2008/2009
NO Januari Februari Maret April Mei Juni Juli
Materi Pokok/Uraian Materi
Waktu
SK KD Pokok 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
4 4.1 Struktur dan tata nama 4 j.p X U M K U U U U U A
Senyawa karbon A I T J J J J A N
Isomer 2 j.p X S D S I I I I S A
Sifat fisik dan kimia senyawa 4 j.p X X T U U A A A A L
karbon
Reaksi senyawa karbon 1 j.p X K S R R N N N N N N K I
Kegunaan senyawa karbon 1 j.p X L M E y L S
S T M U S T T P P S I
4.2 Struktur dan tata nama 2 j.p X 1 0 T U E E R R S
Benzena dan turunannya XII K D U A S R R A A X
Reaksi benzena 2 j.p X L I T M U T T K K N
Sifat fisik dan kimia 2 j.p X S A L U U T T& I
Benzena dan turunannya K U A L L E E L
Kegunaan dan bahaya I j.p X X L N N I I K K XI A
Benzena dan turunannya A S S I
& S
4.3 Polimer 2 j.p X X U S
Reaksi polimer 2 j.p X XI XII T U
Kegunaan dan dampak I j.p X A S
Penggunaan polimer M U
Karbohidrat 2 j.p X A L
Protein
4.4 Rumus struktur & nama lemak 2 j.p X
Penggolongan lemak & minyak 1 j.p X X
Sifat fisik & kimia lemak 2 j.p X
Fungsi dan peran lemak
20
U = Tagihan
Mengetahui, Guru Mata Pelajaran
Kepala SMA N 1 Wiradesa Pendidikan Agama Islam
21
Rencana
Pelaksanaan
Pembelajaran
( RPP )
Mata Pelajaran
KIMIA
Kelas
XI
Semester
2 ( DUA )
22
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)
I. TUJUAN PEMBELAJARAN
a.Siswa dapat mengidentifikasi gugus fungsi senyawa karbon dari hasil eksperimen
b.Siswa dapat menuliskan struktur dan nama senyawa karbon berdasarkan gugus fungsinya.
II. MATERI PEMBELAJARAN
Gugus Fungsi Senyawa Karbon
Gugus fungsi adalah bagian aktif atau gugus atom yang terdapat pada senyawa karbon yang
memberi ciri dan sifat khas dalam deret homolognya.
Gugus Fungsional
No Gugus Deret Homolog Rumus Contoh Nama Senyawa
Fungsional Umum
I -X Haloalkana R–X CH3 – CH2 - CI Etil klorida
H
2 -OH Alkanol/Alkohol R - OH CH3 – (C 2)2-OH Propanol
3 -0- Alkoksialkana R–O-R CH3 - 0 – CH3 Dimetil eter
(Eter) Metoksi metana
4 0 Alkanal/Aldehid 0 0 Etanal
Asetaldehid
23
2 70 menit Diskusi
Kegiatan Inti Eksperimen
a.guru menjelaskan gugus fungsidanjenis senyawa
karbon turunan alkana berdasarkan perbedaa a
gugus fungsinya
b..Membimbing siswa melakukanpercobaan
identifikasi aldehid
c.Mendiskusikan hasil eksperimen dan
menyimpulkannya
d membagi siswa menjadi 4 kelompok besar.Tiap
kelompok merangkum buku kimia dengan
pembagian tugas :
- kelompok 1 : Alkohol dan eter
- kelompok 2: Aldehid dan keton
- kelompok 3 Asam karboksilat dan Ester
- kelompok 4 Haloalkana
e. tiap kelompok mempresentasikan hasil resume
didepan kelas
f. menyimpulkan dan nienyempurnakan hasil diskusi
3. 10 menit Penugasan
Kegiatan Akhir
a. menyimpulkan hasil diskusi
b. Memberikan tugas individu
- laporan percobaan
- soal –soal latihan penulisan rumus struktur dan
nama senyawa karbon
V.ALAT/BAHAN/SUMBER BELAJAR
a.Alat dan Bahan
Alat : gelas kimia,tabung reaksi,pipet tetes
Bahan : reagen fehling,formalin
b. Somber Belajar
Buku kimia kelas XII yang, relevan
Buku kimia kelas XII, penerbit Yudistira, Th 2007
VI.PENILAIAN
Jenis tagihan Ulangan harian, tugas kelompok,tugas individu, laporan
praktikum Penilaian
Kognitif Ulangan harian,PR
Psikomotor kerja praktikum di laboratorium
Afektif pengamatan sikap
24
SOAL ULANGAN HARIAN
SENYAWA KARBON
( Waktu : 2 x 45 Menit )
1. Tuliskan gugus fungsi yang terdapat dalam
a.Alkohol
b.Eter
c.Aldehid
d.Asam Karboksilat
e.Ester
2. Tuliskan nama IUPAC senyawa - senyawa berikut
a.CH 3 -CH2- CH - CH - CH 2 - CH3
OH CH3
b.CH3 - CH2 - CH - COON
C2H5 0
C. CH 3 - CH 2 - CH 2 - CH2 - C - 0 - CH - CH3
CH3
3. Tuliskan rumus struktur senyawa karbon yang memiliki nama
a.2 - etoksi - 3 - metil pentana
b.Etil isobutil keton
c.Propil valerat
4. Apakah tata nama berikut sudah benar ? jika salah tuliskan yang benar
a.2,4 - dimetil - 1 - butanol
b.Propoksi etana
c.2 - metil - 3 - butanon
d.Asam - 4 - metil butanoat
5. Suatu senyawa karbon dengan rumus C5H]20 memiliki sifat :
−bereaksi dengan logom Na
−jika dioksidasi dengan KMn04 membentuk 3- pentanon.
Berdasarkan sifat tersebut maka :
a.Tentukan rumus struktur dan nam senyawa tersebut
b.Tuliskan reaksi dengan KMn04
c.Tentukan 1 isomer posisi senyawa tersebut
d.Tentukan 1 isomer fungsi senyawa tersebut
25
KUNCI JAWABAN DAN SKOR PENILAIAN
Jawaban Skor
1. a.R - OH
b.R - O - R
c.R - CHO 10
d.R - COOH
e.R - COOR
2. a. 4 - metil - 3 - heksanol
.b. Asam 2 - etil butanoat
15
c. isopropil pentanoat
3. CH3
a. CH3-C-CH-CH2-CH3
0 - C2H5
b. CH 3 - CH 2 - C - CH 2 - CH - CH 3 ........................................................................................... 15
0 CH3
C. CH3 - CH2 - CH2- CH2 - C - 0 - C3H7
0
4. semua salah yang benar adalah
a.2 - metil'- 1 - pentanol
b.1 - etoksi propana 20
c.3 - metil - 2 - butanon
d.Asam pentanoat
5. a. CH3 - CH2 - CH - CH2 - CH3
OH
b. CH 3 - CH2 - CH - CH 2 - CH3 + KMn04 _________00.
OH
CH 3 - CH 2 - C - CH 2 - CH 3 + H20
40 0
b.CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - OH : 1 - pentanol
c.CH3-O-CH2-CH2-CH2-CH3
N IL AI = 1 0 + 15 + 15 + 1 5 + 20 +
40 = 100
26
LEMBAR KERJA SISWA
KEGIATAN LABORATORIUM KIMIA
Percobaan : Identifikasi gugus aldehida
1. Tujuan : membedakan aldehid dan keton dengan pereaksi fehling
II. Alat dan bahan:
1. gelas kimia 5. reagen fehling A dan B
2. Pemanas spiritus + kaki tiga 6. larutan formaldehid (formalin)
3. Tabung reaksi + rak 7. larutan asetnn
4. Penjepit tabung
Pembakar spiritus
IV. Data Pengamatan
No Larutan Percobaan Pengamatan
1 Formaldehid + pereaksi fehling
SOAL URAIAN
1. Dari percobaan yang dilakukan pada tabung reaksi (1) formaldehid atau (2) aseton
yang mengalami perubahan? Jelaskan !
2. Jelaskan perbedaan aldehid (formaldehid) dan keton (aseton)
3. Apa fungsi pemanasan air?Mengapa campuran larutan dengan reagen dipanaskan
dalam pemanas air ?
4. Dari pengamatan yang dilakukan tuliskan perubahan yang terjadi pada percobaan di
atas!
5. Tuliskan reaksi yang terjadi dan jenis reaksi senyawa karbonnya!
27
Kunci jawaban
28
29
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
Mats Pelajaran : Kimia
Kelas / Program : XII / IPA
Semester :2
Alokasi waktu : 2 x 45 merit
Standar Kompetensi : 4. Memahami senyawa organik dan reaksinya,benzena dan
turunannya makro molekul
Kompetensi Dasar 4.1 Mendeskripsikan struktur, cara penulisan, tata nama ,
sifat,kegunaan, dan identifika 3i senyawa carbon
haloalkanaalkanol,alkoi, si,alakanal,alkonon,alkanoat dan
r
alkil alkanoat)
Indikator : menentukan isomer-isomer senyawa karbon
I. TUJUAN PEMBELAJARAN:
- Siswa dapat menentukan isomer- isomer senyawa karbon
II. MATERI PEMBELAJARAN
ISOMERI
Peristiwa dimana zat-zat memiliki rumus molekul sama,tetapi rumus
bangun berbeda Pada dasarnya Isomeri dibagi dua yaitu
1. Isomeri Struktur
Isomeri disebabkan perbedaan susunan atom atau gugus-gugus dalam molekul
Termasuk Isomeri struktur
a3someri rantai (tedadi pads senyawa alkana)
Pada Senyawa alkohol (C4HqOH, butanol)
Contoh : CH3 – CH2 – CH2 – C142 – OH CH3 – CH–
CH2 – OH 1 butanol
b1someriposisi
Contoh : CH3 - CH2 - CH2 - OH
1 propanol (n propil alkohol) CH3
2 metil propanol (isobutil alkohol)
2. Isomeri Ruang
Isomeri ini disebabkan perbedaan susunan atom/gugus dalam ruang
Termasuk isomeri ruang
a.Isomeri geometri
Senyawa yang mempunyai rumus abC Cxy atau abC Cab menunjukkan
isomeri geometri a -C—b a-C—b
a- C—b b—C—a
(bentuk cis) (bentuk trans)
b.Isomeri optik
Dibedakan berdasrkan aksinya pada bidang polarisasinyp,. , Jika memutar bidang
polarisasi cahaya kekiri disebut bentuk laevo Aeft, jika memutar bidang p,)- arisasi ke
kanan disebut dextro(dester=right)
Contoh : asam laktat COOH COOH
I I
H—C-01-1 OH --C — H
30
1 1
7 CH3 CH3
1— asam laktat d- asam laktat
III.METODE PEMBELAJARAN
Metode : Diskusi Informasi,Demonstrasi, eksperimen, penugasan
IV. LANGKAH — LANGKAH PEMBELAJARAN
No Kegiatan Belajar Mengajar Waktu Metode
1 Kegiatan awal 15 menit Tanya Jawab
Penugasan
Apersepsi
V.ALAT/BAHAN/SUMBER BELMAR
Sumber Belajar : Buku kimia kelas XII yang relevan
Alat /bahan : Molimod,lembar kerja
VI.PENILAIAN
Penilaian meliputi ranah kognitif,afektif dan psikomotor
Jenis tagihan Mangan harian,kuis, tugas individu ,tugas
kelompok Bentuk instrumen
31
Kognitif tes tertulis
Psikomotor Unjuk kerja,lembar pengamatan
Afektif sikap dan minat belajar siswa , lembar
pengamatan PENILAIAN KOGNITIF
INSTRUMEN SOAL
I.Pilihan Ganda
1. Senyawa 2 metil 1 butanol berisomer dengan........
A.2 metil 2 butanol D. 3,3 dimetil 2 pentanol
B.2 propanol E. 2 etil 2 propanol
C.2 metil 2 propanol
2. Dibawah ini yang merupakan isomer posisi dari C5H, 10H adalah ....
A.1 metil 2 butanol D. 4 pentanol
B.2 metil 4 butanol E. 1 metil 1 butanol
C.2,2 dimetil I propanol
3. Senyawa karbon dengan rumus umum C3H80 mempunyai isomer fungsi antara. ...
A.alkohol dan eter D. Alkohol dan keton.
B.alkuna dan alkadiena. E. Aldehid dan keton
4. Metoksi propana berisomer fungsi dengan ....
A.n propanol D. 3 metil 3 propanol
B.2 butanol E. I metil 2 propanol
C.1 metil I propanol
5. Jumlah total isomer senyawa alkohol dan eter dengan rumus C41-1100 adalah
A. 3 D. 7
B.4 E. 9
C.5
6. Perhatikan rumus struktur berikut
I.CH2 — CH2 — COH
II.CH3 — C — CH3 0
11
III.CH3 —C—H 0
11
I. CH3 — C — 0 C 2H5 0
11
V.. H — C —OCH3
Pasangan senyawa yang berisomer fungsi adalah ...
A.I dan II D. III dan V
B.II dan III E. IV dan V
C.III dan IV
7. Isomer struktur asam heksanoat berjumlah ...
A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 E. 8
32
8. Struktur senyawa karbon C2H5 - 0 - C2 H 5 berisomer fungsi dengan ...
A.2 butanol D. Metoksi propana
B.2 metil propanal E. Metil propanoat C Dietil keton
9. Asam laktat, CH3CHOH COOH, dapat mengalami isomer ....
A.rangka D. Fungsional
B.posisi E. Optis
C.geometri
10. Pasangan isomer rantai senyawa CH3 — CH2 — CH2- COOH adalah ....
A.2 metil propanal D. Asam 2 metil propanoat
B.asam cc metil butirat E. Asam butirat
Kunci Jawaban
1. E 6. A
2..0 7. C
3.A 8. A
4.B 9. E
5.D 10. D
Norma penilaian
Siswa menjawab benar skor =1, jawaban salah
= 0 Nilai = Jumlah skor/10 X 100
Soal Uraian
1.Sebutkan macam-macam isomer !
2.Jelaskan apa yang dimaksud isomeri fungsional dan berikan contohnya?
3.Sebut dan jelaskan jenis isomer pada C4HoO !
4.Mengapa aldehid dan keton dapat berisomer fungs i?
5.Tuliskan isomer - pada C4H g 0
2 sebagai asam karb ~ ksilat ?
Kunci Jawaban
1. Isomer stnAtur (isomeri ranatai,posisi,fungsional) dan isomer ruang (isomeri geometri
dan optis )
2. Senyawa karbon yang mempunyai rumus molekul sama tetapi gugus fungsional
berbeda Contoh : alkohol dan eter,aldehid dan keton, asam karboksilat dan ester)
3. Isomer yang ter adi pada C41-1100 adalah isomeri posisi dan gugus fungsional
Contoh : isomeri posisi CH3 –CH2 – CH2 – CH2OH dan CH3 –CH2 – CH –
CH3
O
H 1 butanol 2
butanol
CH2 – CH – CH2OH
33
CH3 2 metil 1 propanol
CH3
5. Isomer dari asam karboksilat dengan rumus molekul C41-18 02
CH3
Jenis isomer rantai, jumlah isomer = 2
Norma penilaian
Keterangan : Jawaban siswa lengkap dan benar skor maksimal 4
Jawaban siswa benar tetapi tidak lengkap skor 3
Jawaban siswa mendekati benar ,kurang lengkap
skor 2 Jawaban siswa kurang tepat skor 1
Nilai = skor yang diperoleh x 5 atau jumlah skor /20 x 100
02
2 C4 H 80
3 C41-18 02
Norma penilaian
Nilai = skor yang diperoleh
12
(tiap kolom skor 10 ada 12 berarti total 120, jika siswa mendapat
skor maksimal 120 : 12=100 )
Penilaian Afektif
No Aspek yang dinilai Skor keterangan
1 2 3 4
1 Minat
2 Kedasama
3 Partisipasi/peran serta
4 kerajinan
Skor : 1 = kurang
2 = cukup
3 = baik
4 amat balk
Nilai jumlah
skor/16 x 100
Penilaian
Psikomotori
k
35
<<<< tabel
>>
Mengetahui,
Kepala SMA Negeri 1 Sragi Guru Mata Pelajaran KImia
36
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
I TUJUAN PEMBELAJARAN:
• Siswa dapat menjelaskan sifat fisik dan sifat kimia senyawa karbon
turunan alkana
• Siswa dapat menyimpulkan hubung ill titik didib senyawa karbon
dengan Mrnya dan strukturnya
II. MATERI PEMBELAJARAN
Sifat fisika dan kimia senyawa karbon turunan alkana
Sifat fisika
1.Wujud zat
Umunnya suku rendah senyawa karbon turunan alkana berwujud gas dan cair, suku
tengah cair agak kental dan suku tinggi berwujud padat
2.Titik didih
Titik didh alkohol bercabang lebih rendah dari alkohol beranatai lurus dan
kelaruatannya makin besar.Alkohol mempunyai titik didih lebih tinggi dari eter dimana
makin besar Mrnya makin tinggi titik didihnya Titik didih aldehid lebih rendah dari
alkohol
Titik didih keton lebih tinggi dibandingkan senyawa karbon lain dengan Mr yg sama
Titik didih ester lebih rendah dari asam karboksilatTitik didih asam karboksilat lebih
tinggi dari alkohol
3 .Kelarutan
Kelarutan alkohol dalam air berkurang dengan semakin besar Mrnya,sedang eter
sukar larut dalam air.
kelarutan aldehid dalam air berkurang dg bertambahnya atom C,sedang keton larut
37
dalam air Asam karboksilat dengan semakin bertambahnya atom C semakin sukar
larut,ester sedikit larut dalam air.
Sifat kimia
Identifikasi senyawa karbon
1. Alkohol dapat mengalami reaksi oksidasi Alkohol primer
dioksidasi menjadi aldehid selanjutnya asam karboksilat
Alkohol sekunder dioksidasi
jadi keton Alkohol tersier tidak
dapt dioksidasi
2. Alkohol bereaksi dengan Na/PC15 sedang eter tidak
R–OH +Na —R–ONa +H2
R – OH + PC15 — R –Cl + POC13 + HCl
3. Aldehid bereaksi dengan pereaksi fehling dan Tollens sedang keton tidak
Oksidasi dengan pereaksi Fehling
38
IV. LANGKAH – LANGKAH PEMBELAJARAN
No Kegiatan Belajar Mengajar Waktu Metode
1 Kegiatan awal I 10 menit Tanya Jawab
Mengingatkan kembali materi hidrokarbon kelas X tentang Penugasan
Sifat fisika alkana yaitu titik didih?
Guru menanyakan bagaimana hubungan titik didih dengan
Mr alkana? Bagaimana titik didih allkana bercabang
dengan rantai lurus?
V.ALAT/BAfIAN/SUMBER BELAJAR
Sumber Belajar : Buku kmia kelas XII yang relevan
Buku Kimia kelas XII , penerbit Intan
Pariwara Buku Kimia kelas XII,
penerbit Yudistira
VI.PENILAIAN
Jenis tagihan Ulangan, tugas individu, tugas
kelompok Penilaian
Kognitif tes tertulis
Afektif Sikap dan minat siswa, lembar pengamatan
Psikomotor Unjuk kerja dan lembar pengamatan
Penilaian kognitif
39
Instrumen Soal
1. Diketahui beberapa sifat fisis senyawa karbon sebagai berikut
(I)bersifat polar dengan tingkat kepolaran yang semakin besar dengan semakin panjang
gugus alkil
(I)titik didih relatif tinggi
(I) kelarutan dalam air semakin bertambah dengan bertambah panjangnya rantai karbon
(II)kelarutan dalam pelarut non polar bertambah dengan bertambah panjangnya rantai karbon
(II)mudah terbakar
Tentukan yang termasuk sifat fisis alkohol
2.Senyawa A dan B memiliki rumus molekul yang sama yaitu C4HjoO tetapi gugus fungsinya
- bereaksi dengan logam Na menghasilkan gas H2
- bereaksi dengan PC15 membebaskan HCI
- dapat dioksidasi menghasilkan butanon
Tentukan
a.Deret Homolog senyawa A dan B
b.Gugus fungsi yang dimiliki A dan B
c.Rumus struktur dan nama senyawa B
3.Senyawa A dan B memiliki rumus molekul sama yaitu C31-160 . Senyawa. A dapat bereaksi
dengan. pereaksi Fehling dan Tollens sedang B tidak.Dari sifat-sifat senyawa A dan B tentukan
struktur senyawa A tersebut!
4. Suatu senyawa dengan rumus molekul C41-11002. Jika senyawa tersebut dihidrolisis dalam
suasana asam menghasilkan asam asetat dan 2 propanol. Tentukan rumus struktur dan nama
senyawa tersebut!
Kunci Jawaban:
1.Sifat fisis alkohol
- bersifat polar dengan tingkat kepolaran semakin besar dengan bertambah panjangnya
gugus alkil - titik didih relatif tinggi
- kelarutannya dalam air semakin berkurang dengan bertambah panjangnya rantai karbon
- kelarutan dalam pelarut non polar bertambah dengan ,bertambah panjangnya rantai
karbon - mudah terbakar
Jawaaban IV) dan ( V)
2.a. Deret homolog senyawa A dan B adalah A = eterl, B = alkohol
b.Gugus fungsi senyawa A adalah - 0-, dan B adalah - OH
c.Rumus struktur senyawa B : CH3 - CH2 -CH - CH3
2 butanol
OH
0
11
11
— CH3 - C - OH
3 - C -" CH - CH3
CH
1 Metanal
2 Etanal
3 n – propanal
4 n – butanal
5 n - pentanal
Kunci Jawaban
1. Berdasarkan buku referensi yang digunakan lengkapi 'i*,ik didih senyawa dibawah ini dan
ambil kesimpulan mengenai perbandingan titik didih a antar S enyawa tersebut yang
Mrnya hampir sama.
No Alkana Titik didih Eter Titik didih Alkohol Titik didih
(0C) (0c)
(°C)
1 n – pentana 36 Dietil eter 34,6 1-butanol 118
2 n – heksana 68 Butil metil eter 70,3 1-pentanol 138
3 n -nonana 151 Dibutil eter 150 1-oktanol 195
Kesimpulan : Dari ketiga senyawa karbon dapat disimpulkan semakin tinggi suku/jurnlah
atom
C /Mmya semakin tinggi titik didihnya
41
2 Selesaikan sifat-sifat fisika senyawa alkanat/aldehid dalam tabel berikut berdasarkan
buku referensi yang digunakan
No Nama Alkanal Rumus struktur Titik didih Titik leleh Kelarutan dalam air
( "C ) (0C)
Kesimpulan : semakin banyak atom C nya atau Mrnya semakin tinggi titik didhnya
Norma Penilaian
Dari soal no 1 : mengisi lengkap dan tepat tabel disertaikesimpulan skor maksimal 10
(perincian 1 kolom bersisi 3 isian X3 + 1 kesimpulan = 10)
Nilai = iumlah skor x 100 10
Dari soal no 2
Mengisi lengkap dan tepat tabel disertai kesimpulan skor maksimal 20
Nilai = Jumlah skor X 100 20
Nilai = Nilai total 1 + 2: 2
PENILAIAN AFEKTIF
No Aspek yang dinilai Skor
1 2 3 4
1 Kejasama.
2 Menghargai pendapat
3 Prakarsa/peran serta
4 Tanggung j awab
5 Minat
Norma penilaian
Skor : 1 = kurang, 2 = cukup, 3 = baik, 4 = amat baik Skor
maksimal 20
Nilai jumlah skor : 20 x 100
PENILAIAN PSIKOMOTORIK
No Aspek yang dinilai Skor
1 2 3 4
1 Mencari data
2 Cara menentukan data
3 Cara menganalisis data
42
4 Cara menyajikan data
5 Membuat kesimpulan
43
Mata Pelajaran. : Kimia
Kelas / Program : XII / IPA
Semester : 2
Alokasi waktu 2 x 45 menit
Standar Kompetensi4. Memahami senyawa organik dan reaksinya,benzena dan turunannya
I TUJUAN PEMBELAJARAN:
• Siswa dapat menuliskan reaksi –reaksi senyawa karbon
45
3. Kegiatan Akhir 15 menit penugasan
V. ALAT/BAHAN/SUMBER BELMAR
Sumber Belajar : Buku kimia Kelas XII yang
relevan Buku kimia kelas XII
penerbit Yudistira
I. TUJUAN PEMBELAJARAN
a.Siswa dapat menuliskan struktur senyawa benzena
b.Siswa dapat menentukan struktur turunan benzena.
c.Siswa dapat menuliskan nama senyawa turunan benzena
X
Posisi orto posisi meta posisi pare
Contoh:
NI-12
NO2
48
c. Senyawa turunan benzena dengan tiga gugus fungsi (satu substituen)
CI CH3
1
NO2 NO2
5 3
NO2
1,3,5 triklorobenzena 2,4,6 trinitrotoluene (TNT)
naftalena
Kegiatan akhir
3. a.Menyimpulkan hasil diskusi 10 menit Penugasan
b.Tindak lanjut :penugasan tatanama dan struktur tata
name senyawa turunan benzena
V. ALAT/BAHAN/SUMBER BELMAR
Sumber Belajar Buku kimia kelas X11 yang relevan
Buku kimia kelas XII,penerbit yudistira, Th 2007
49
VI. PENILAIAN
Jenis tagihan : Mangan harian,tugas individu,tugas kelompok,kuis
Bentuk instrument : tes tertulis
Kognitif tes tertulis
Afektif sikap dan minat belajar siswa, lembar pengamatan
Psikomotor unjuk kerja,lembar pengamatan
INSTRUMEN SOAL
SOAL URAIAN
1. Beri nama senyawa berikut
a. CH3 b. OH c.
d. CH3 e. OH f. CH3
I NO2 I I
COON
NO2
9. h. CH3
NO2 NO2
NO2
50
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)
51
V.ALAT/BAHAN/SUMBER BELMAR
Sumber Belajar Buku kimia kelas XII yang relevan
Buku kimia kelas Xll,penerbit yudistira, Th 2007
VI.PENILAIAN
Jenis tagihan : Mangan harian,tugas individu,tugas kelompok,kuis
Bentuk instrument :
Kognitif tes tertulis
Afektif sikap dan minas belajar siswa, lembar pengamatan
Psikomotor : unjuk kerja,lembar pengamatan
INSTRUMEN SOAL
SOAL URAIAN
1. Tuliskan reaksi yang tedadi pada :
a.benzena dengan asam sulfat
b.benzena dengan metilklorida
c.benzena dengan asam nitrat
a. + HNO3
+ H2SO4
S020H
+ H20
52
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)
I. TUJUAN PEMBELAJARAN
. siswa dapat menjelaskan sifat fisik dan kimia benzena dan turunannya
III.METODE PEMBELAJARAN
Pendekatan : ketrampilan proses Metode:
Diskusi, Tanya jawab,penugasan
53
V.ALAT/BAHAN/SUMBER BELMAR
Sumber Belajar Buku kimia kelas XII yang relevan
Buku kimia kelas XII,penerbit yudistira, Th 2007
VI.PENILAIAN
Jenis tagihan : Mangan harianjugas individu,tugas kelompok,kuis
Bentuk instrument :
Kognitif tes tertulis
Afektif sikap dan minat belajar siswa, lembar pengamatan
Psikomotor : unjuk kerja,lembar pengamatan
PENILAIAN KOGNITIF
Instrumen soal
A. Pilihan Ganda
1. Dibawah ini yang tidak merupakan cirri khas senyawa benzena adalah
A.fkatan rangkap 2 dan letaknya berselang
B.6 atom C yang masing-masing mengikat 2 atom H
C.senyawa siklis aromatis segi enam beraturan
D.mudah mengalami reaksi substitusi
E.mempunyai bau harem
2. Berikut pernyataan yang benar dari sifat kimia benzena adalah ...
A.Dapat dioksidasi dalam larutan KMn04
B.Pembakaran sempurna benzena menghasilkan CO
C.Dapat dioksidasi oleh Br2 dan H20
D.Tidak dapat diadisi oleh H2 dan C12
E.Dapat mengalami reaksi hidrogenasi dengan katalis Ni
3. Senyawa turunan benzena yang dalam air bersifat asam adalah ...
A.C6HSOH D. C2HSOH
B.C6H5 NH2 E. C6H5CH3
C.C6H5COH
B. Soal. uraian
1.Jelaskan sifat – sifat yang dimiliki oleh benzena!
2.Mengapa benzena bersifat stabil!
3.jelaskan sifat senyawa turunan benzena, beri kut
a. Toluena, b. fenol c. anilin d. asam benzoat
54
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)
MATERI PEMBELAJARAN
Kegunaan benzena dan turunannya dalam kehidupan sehari-hari
Benzena
Digunakan sebagai pelarut,pembuatan senyawa turunan benzena
Kegunaan senyawa turunan benzena
Fenol : sebagai desinfektan pada pembuatan karbol
Asam benzoate: sebagai pengawet
Asam asetilsalisilat : obat penghilang rasa nyeri,sakit kepala
55
V.ALAT/BAHAN/SUMBER BELMAR
Sumber Belajar Buku kimia kelas XII yang relevan
Buku kimia kelas Xll,penerbit Yudistira, Th 2007
VI.PENILAIAN
Jenis tagihan : ulangan harian,tugas individu,tugas kelompok,kuis
Bentuk instrument : tes tertulis
Kognitif tes tertulis
Afektif sikap dan minas belajar siswa, lembar pengamatan
Psikomotor : unjuk kedalembar pengamatan
SOAL URAIAN
56
MEINk-AINA rELAM,'NAlNAAiN MMOLLAJAKAIN
I.Tujuan pembelajaran :
Pertemuan I .
Siswa dapat menentukan jenis-jenis polimer.
Siswa dapat menjelaskan sifat fisis dan kimia polimer.
Siswa dapatmenuliskan reaksi pembentukan polimer dari
monomernya.
Siswa dapat mendiskripsikan kegunanaan polimer dan mewaspadai
dampaknya terhadap lingkungan.
Pertemuan II dan III.
Siswa dapat menggolongkan karbohidrat
Siswa dapat menggolongkan monosakarida atas aldosa dan ketosa
berdasarkan jenis gugus karbonil yang dimilikinya, menuliskan
struktur dan tata nama.
Siswa dapat menjelaskan reaksi hidrolisis disakarida dan
polisakarida dengan enzim tertentu.
Pertemuan IV dan V
Siswa dapat menuliskan rumus struktur asam amino.
Siswa dapat menentukan gugus peptide pada protein.
Siswa dapat menentukan gugus dalam asam amino melalui
eksperimen
II.Materi Pembelejaran :
Pertemuan I.
Polimer.
Pertemuan II dan III.
Pengertian karbohidrat
Penggolongan karbohidrat monosakarida, disakarida dan
polisakarida.
Reaksi hidrolisis disakarida, elan polisakarida.
Identifikasi glukosa dan fru =<tosa dengan fehling
~
57
ldeiitifikasi disakarida , sukrosa
Ideiltilikasi polisakarida, amilum
Identifikasi rasa monosakarida, disakarida.
Sifat sifat karbohidrat.
Pertemuan IV dan V.
Asam asam amino esensial
Asam. –asam amino non esensial
p
olimer kondensasi dari 2, 3, dan 4 asam amino
Cara mengenal ikatan peptide
Cara mengenal adanya gugus fenil, fenol dan asam amino
Sifat-sifat asam amino
58
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
b.Kegiatan inti : Diskusi informasi tentang struktur lemak dan pemberian namanya.
c.Kegiatan akhir : pemberian tugas
I.Tujuan pembelajaran :
MC%%C,t@ft' Pertemuan I . 200
KepaV h. Siswa dapat menuliskan struktur
Gurullemak
Matadan
pelajaran
minyak.
Siswa dapat memberi nama lemak dan minyak dari rumus struktur
tertentu.
Pertemuan II
Siswa dapat menguji keberadaan minyak tak jenuh
R09TANTO,S.Pd. AGUSlemak
Siswa dapat mengklasifikasikan SUHARYONO,S.Pd
berdasarkan kejenuhan
NI'P1J1673440 ikatan. NIP 500140727
Siswa dapat menyebutkan sifat fisika dan sifat kimia lemak dan
minyak.
Pertemuan III
Siswa dapat mendiskripsikan fungsi lemak dan minyak dalam
kehidupan.
Siswa dapat mendiskripsikan peranan lemak dan minyak dalam
kehidupan
II.Materi Pembelejaran :
Pertemuan I.
Rumus srtuktur dari lemak dan pemberian namanya
Pertemuan II .
Penggolongan lemak dan minyak
Sifat-sifat fisik dan kimia lemak dan minyak
Pertemuan III.
Fungsi dan peran lemak dan minyak dalam kehidupan