TUGAS WAWANCARA BAHASA INDONESIA PROSES PEMBUATAN TEMPE

KELOMPOK 5
NAMA KELOMPOK : 1. Rizha Laylianita Rahayu 2. Shalaksa Devi 3. Shavira Atala P. 4. Andriansyah Fani A. 5. Andika Dafa M.

(27) (29) (30) ( ) ( )

Shalaksa : assalamualaikum wr.wb Bu. Nawawi : waalaikumsalam Shalaksa : maaf mengganggu bu, saya murid dari SMPN 02 Bondowoso kelas 8b. mengenai tugas bahasa Indonesia ingin mewawancarai ibu tentang usaha tempe Bu. Nawawi : iya Shalaksa : nama ibu siapa? Bu. Nawawi : bu. Nawawi Shalaksa : mengapa ibu memilih usaha tempe ini? Bu. Nawawi : iya, karena tidak ada pekerjaan lagi ibu memilih usah tempe Shalaksa : dimulai dari tahun berapa ibu memulai usaha ini? Bu. Nawawi : kira-kira tahun 1993 Shalaksa : siapa saja yang bekerja di tempat usaha ibu? Bu. Nawawi : banyak, 16 orang Shalaksa : apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe ini? Bu. Nawawi : kedelai dan ragi Shalaksa : tadi ibu menyebutkan ragi, apa guna ragi? Bu. Nawawi : untuk menumbuhkan jamur pada kedelai Shalaksa : berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk proses pembuatan tempe? Bu. Nawawi : kira-kira 4 hari Shalaksa : saya ingin mengetahui cara pembuatan tempe. Bisa ibu jelaskan? Bagaimana tahap pembuatan tempe? Bu. Nawawi : iya, pertama-tama kedelai di cuci lalu kedelai di rebus masak setengah matang lalu digiling lalu direndam satu malam lalu dicuci lagi lalu di jemur setelah itu di beri ragi lalu dibungkus plastik Shalaksa : dimana ibu mendapatkan kacang kedelai ini? Bu. Nawawi : di toko sumber urip

Shalaksa : bagaimana cara ibu menjualkan tempe-tempe ini? Bu. Nawawi : karena tempe prima ini sudah terkenal jadi pembeli langsung datang kesini, dan sisanya dijual ke pasar Shalaksa : memangnya dalam sehari ibu membutuhkan berapa kw? Bu. Nawawi : 5 kw Shalaksa : kalau boleh saya tahu, berapa modal untuk membeli bahan-bahan dalam sehari bu? Bu. Nawawi : karena BBM naik, harga kacang kedelai yang dulunya Rp. 7500/kg sekarang Rp. 9000/kg. modalnya Rp. 450000 Shalaksa : apa ibu mendapatkan kendala dalam proses pembuatan tempe ini? Bu. Nawawi : tidak ada, kalau tempe ini harus bersih, kalau kedelainya rusak tidak bisa. Shalaksa : apa harapan ibu untuk usaha tempe ini? Bu. Nawawi : untuk biaya anak sekolah Shalaksa : terimakasih bu, atas waktunya yang diberikan untuk kami. Mohon maaf bila ada salah-salah kata. Wassalamualiakum wr.wb