budidaya mutiara air tawar di India k.

janaki ram abstrak budidaya mutiara air tawar berkembang sebagai sumber lapangan kerja dan pendapatan di banyak negara Asia Tenggara. Bangladesh, Thailand, Filipina dan Vietnam telah memulai proyek budaya mutiara air tawar dalam beberapa tahun terakhir. Di India, instansi pusat perikanan budidaya air tawar adalah melaksanakan penelitian tentang identifikasi spesies kerang mutiara lokal yang cocok, mendefinisikan prosedur implantasi bedah yang tepat, mengembangkan prosedur, mengembangkan prosedur perawatan pasca-operasi budaya kolam penangkaran kerang.

Pendahuluan pengantar Dunia perdagangan mutiara , yang adalah lebih dari US $ 2 miliar per tahun , dikendalikan oleh beberapa negara ( Fassler 1991) . Budaya mutiara di Lingkungan air tawar ini mirip dengan tanaman pertanian berbasis lahan , budaya Air Tawar mutiara mungkin memiliki keunggulan atas rekan kelautan dalam hal daerah yang lebih luas pertanian , tidak adanya Fouling , membosankan dan organisme predator , dan secara keseluruhan efektivitas biaya operasi . Mayoritas negara-negara Asia Tenggara memiliki keunggulan yang berbeda seperti iklim yang kondusif , lokasi yang strategis di rute perdagangan laut dan udara, lingkungan pemasaran tradisional dan sumber daya besar air tawar dengan distribusi berlimpah kualitatif kaya mutiara fauna kerang . Yang paling penting , ada komunitas tukang pedesaan cocok untuk pengembangan dan adopsi budaya mutiara air tawar , yang juga bermanfaat dalam hal substitusi impor dan pendapatan ekspor . Menyadari lingkup dan pentingnya budaya mutiara air tawar , Institut Pusat perikanan budidaya air tawar ( CIFA ) , Kausalyaganga , bhubaneswar , India , dimulai penelitian pada tahun 1987 dan berkembang teknologi dasar mutiara tumbuh di lingkungan air tawar . Makalah ini memberikan sejarah budaya ot mutiara singkat dan menjelaskan budidaya air tawar di India . Biomineralisasi Mutiara Mutiara adalah baik mistik dan indah dengan warna lembut dan kilau keren . Ini mungkin satu-satunya permata di alam yang tidak memerlukan perawatan singkat . Mutiara ini terdiri dari sekitar 82 % sampai 86 % aragonit kristal kalsium karbonat , 10 % lo 14 % organik matriks , sebuah sclero - protein disebut sebagai conchiolin dan 2 % sampai 4 % air. Mutiara A memiliki 3,5-4,5 kekerasan pada skala Moh dengan berat jenis 2,7 Secara teoritis , setiap molluse dikupas bisa menghasilkan mutiara dari beberapa macam , tetapi hanya mereka molluses yang memiliki lapisan mutiara atau nacre mutiara pada bagian dalam permukaan kulit

dapat menghasilkan mutiara berkilau . Mutiara A memiliki sifat struktural dan kimia yang mirip dengan nacre mutiara interior shell . Bentuknya ditentukan oleh benda asing iritasi dan kualitas dengan sifat sekresi dari kantung mutiara . sehingga epitel luar jaringan mantel adalah " keynote " dalam " orkestra " biomineralization dari mutiara ( Simkiss dan Wada 1930) . Ilmuwan Jepang baru-baru ini menunjukkan bahwa kilau mutiara pada dasarnya disebabkan oleh gen tertentu . Yang sesuai protein telah diisolasi dan diberi nama nacrein . lt diharapkan bahwa isolasi gen dan protein tertentu yang dapat menyebabkan produksi komersial dari mutiara luar tubuh moluska dalam waktu dekat . Status Freshwater Pearl Culture di dunia Di Jepang , mutiara air tawar telah dibudidayakan secara komersial sejak tahun 1935 . Air tawar jepang mutiara remis Hyriopsis schlegeri , yang berlimpah di Danau Biwa di Shiga Provinsi di Honshu tengah jepang , telah dipindahkan ke Danau timurlaut Kasumiga - ura pada tahun 1963 . Hal ini melaporkan bahwa 47 peternakan budaya dengan daerah penyebaran air 110 ha di Danau Biwa dan 16 peternakan dengan luas 13 ha di Lake Kasumiga - ura yang beroperasi , menghasilkan 80-10 ton mutiara budidaya, per tahun ( dan Kafuku Ikenoue 1983; Ward 1985, SIMRAD 1992) . Jepang budidaya mutiara air tawar adalah popularitas yang disebut " Biwa mutiara " dan banyak diminati di seluruh dunia . Asal-usul budaya mutiara air tawar modern dapat ditelusuri dari abad kedua belas ketika praktek memproduksi mutiara dilapisi gambar buddha dengan memasukkan gambar ke dalam kerang cristaria plicata di Danau Tahu , Cina dimulai . Menyusul keberhasilan Jepang dalam budaya mutiara air tawar , Cina telah membuat kemajuan luar biasa dalam pengembangan budaya pedalaman mutiara mempekerjakan lokal kerang hyriopsis cumingii . Angkatan pertama mutiara budidaya air tawar Cina memasuki pasar internasional pada tahun 1970 dan hasil yang dilaporkan lebih dari 100 ton per tahun ( Ward 1985) . Hari ini , pasar Asia Tenggara dibanjiri beras mutiara Cina yang membentuk andalan perdagangan mutiara . Saat ini, penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan mutiara dalam kondisi in vitro ( Shi 1983) . taiwan baru ini memulai beberapa proyek air tawar mutiara budaya komersial ( Liu - Fu - Guang 1993 ) . Di Eropa, air tawar mutiara kerang margaritifera sp . dan unio sp . didistribusikan dengan baik ( Bauer 1986) . Mutiara Skotlandia secara tradisional memancing dari Tay , Earn, Teith dan sungai lainnya di Skotlandia dan Wales utara . Kerang M. margaritifera di Sungai Conway memiliki makna sejarah dalam industri perikanan mutiara di walles ( jones 1973). The mississippi DAS di amerika serikat Amerika merupakan sumber utama bahan baku untuk pembuatan inti manik shell digunakan untuk operasi kultur mutiara . Sampai saat ini , kerang kosong lokal yang lebih besar air tawar kerang Quadrula ebena , Q. undulata . unio sp . , pleurobema oesopus , tritogonia verrucosa dan megalanias sp . diekspor ke Jepang untuk industri manik shell . Upaya untuk

mengembangkan teknologi budidaya air tawar mutiara asli di AS sedang berlangsung dan peternakan mutiara sudah muncul di California dan Tennessee ( Fassler 1992 ) . Di antara negara-negara Asia Tenggara , Bangladesh , Thailand, Filipina dan Vietnam telah memulai proyek budaya mutiara air tawar komersial dalam beberapa tahun terakhir ( Fassler I994 ) . Di Bangladesh , sekitar 150 kg mutiara alam dipanen setiap tahun dari kerang Lamellidens marginalis dan parreysia deccaensis ( Anon. 1986 ) . Di Filipina , air tawar sengaja diperkenalkan kerang Cristaria plicata dan Anodonta sp . banyak digunakan untuk produksi mutiara . Vietnam memulai penelitian pada tahun 1977 dan operasi budaya mutiara air tawar semi-komersial dimulai tahun 1988 . Institut Penelitian Kelautan Produk ( RIMP ) di Hai Phong telah mengembangkan teknologi dasar untuk kultur mutiara dari Hyriosis cumingii , Cristaria bilata , Anodonta jourdyi dan lamprotula sp . kerang yang berlimpah di Cau utara, thuong , Chau Giang , Hari dan Lucnam sungai . Shell dari sungai kerang Lamprotula sp . adalah sumber utama dari adat shell bahan manik untuk operasi budaya mutiara di Vietnam ( Ha Dac Thang , pers. comm . ) . Mutiara Air Tawar Budaya Penelitian di India Budaya mutiara di ClFA melibatkan tiga spesies umum kerang dan prosedur implantasi yang berbeda . Kondisi biologi dan fisika- kimia yang diperlukan dalam budaya kerang ditanami dibahas dalam makalah ini . spesies Terlibat Dua genera lokal , Lamellidens dan Parreysia , penting untuk kultur mutiara . Ada lebih dari lima puluh spesies genus ini didistribusikan di seluruh negara ( Subba Rao 1989) . Dari jumlah tersebut , spesies yang umum L. nutrginslis , L dan P corrianus corrugnia sedang digunakan untuk operasi budaya mutiara ( Janaki Ram 1989 ) . Informasi dasar tentang adat budaya mutiara air tawar teknologi telah rinci oleh Janaki Ram dan Tripat hi ( 1992) . Ringkasan langkah-langkah yang ditunjukkan pada Gambar . 1 . Prosedur implantasi Sampai saat ini , manik-manik shell diimpor dari Jepang merupakan masukan penting dalam operasi budaya mutiara . Telah menunjukkan bahwa bahan akrilik tertentu murah dan bio - kompatibel ( yang tersedia secara lokal ) , dapat digunakan sebagai inti dalam budaya mutiara air tawar ( Janaki Ram 1993 ) . Mutiara diproduksi menggunakan manik-manik akrilik cukup sebanding dengan shell manik mutiara berinti tradisional. Metode implantasi bervariasi tergantung pada jenis produk mutiara yang ditargetkan , seperti ditunjukkan pada Gambar 2 . Mantle rongga Penyisipan . Dalam metode ini , inti yang tepat hingga 1,0 cm diameter ditempatkan di rongga mantel kerang mutiara ( L. nuuginslis dan L. corrianus ) dari 8 sampai 10 cm di shell panjang . Kerang ditanamkan yang dipelihara di kolam selama 12 bulan . Produk ini umumnya shell - terpasang , setengah bulat atau desainer mutiara tergantung pada bentuk inti ditanamkan .

Mantle Tissue Implantasi . Prosedur ini melibatkan penempatan cangkok mantel donor ( 2 sampai 5 mm2 ) di ruang antara lapisan epitel luar dan dalam dari kiri dan kanan lobus mantel kerang penerima . Sebuah inti kecil ( < 3 mm di a) juga ditempatkan bersama dengan korupsi , tergantung pada ukuran dan pengembangan jaringan mantel kerang penerima . Kerang ditanamkan akan ditransfer ke lingkungan tambak untuk periode kultur 12 bulan . Mutiara yang dihasilkan baik tidak terikat , tidak teratur untuk mutiara korupsi oval atau bulat , mutiara berinti . Implantasi gonad . Dalam metode ini , graft mantel donor ( 2 mm2 ) dan inti ( 3 sampai 6 mm diameter ) , ditanam di dalam gonad dari penerima kerang . Kerang ditanamkan gonad diselenggarakan dalam unit perawatan pasca-operasi dengan dukungan antibiotik selama 7 sampai 10 hari untuk meminimalkan penolakan cangkokan ditanamkan dan inti sebelum dipindahkan ke unit tambak . Periode tambak bervariasi dari 6 sampai 12 bulan tergantung pada ukuran dan jumlah inti ditanamkan . Terikat , teratur, mutiara budaya bulat diproduksi . Tingkat keberhasilan pembentukan mutiara telah tercatat sebesar 60 % sampai 70 % dalam rongga mantel dan metode implantasi jaringan mantel , dan sekitar 25 % sampai 30 % dalam prosedur implantasi gonad . Warna dari setengah bundar dan desain mutiara yang dihasilkan melalui mantel rongga penyisipan umumnya mengikuti warna interior cangkang kerang yang digunakan . Dalam kasus jaringan mantel dan metode implantasi gonad , warna mutiara bervariasi dari putih keperakan , emas kuning merah muda yang mendalam tergantung pada sifat dari cangkokan mantel donor bekerja ( Janaki Ram et al . 1994 ) . Telah diamati bahwa ditanamkan mantel epitel korupsi mengarah ke membungkus inti dalam bentuk kantung mutiara dalam waktu sekitar 15 hari , dan bahwa mikrovili dari kantung epitel mutiara merupakan dasar selular untuk kristalisasi kalsium karbonat aragonit , yang langkah pertama dalam pembentukan mutiara ( Janaki Ram dan Misra 1997) . Saat ini , upaya difokuskan pada sel kultur mutiara nacre - mensekresi mantel epitel bawah dalam kondisi in vitro . Sel-sel epitel mantel pallial dapat tumbuh di bawah kondisi budaya di sekitar 40 hari dan kelangsungan hidup dan fungsi dari in vitro sel tumbuh sedang dibentuk . Dalam penelitian kultur sel in vitro memiliki potensi aplikasi untuk memastikan kualitas seragam mutiara budaya produced1 . Budaya Captive dari kerang implan Implantasi kerang dilakukan sepanjang tahun , kecuali selama musim panas (Mei -Juni) untuk meminimalkan tingkat kematian kerang pasca operasi dan penolakan cangkok ditanamkan dan inti . Kolam budidaya ikan mas Tradisional ( 2,5 m dalam ) dengan basis tanah liat tanah dan sedikit air alkali yang cocok untuk operasi budaya mutiara . Ponds tanpa air microphytes dan ganggang seperti Microcystis sp . dan Euglena sp . ideal untuk kultur mutiara . Kerang implan dengan kepadatan 50 000-75 000 orang per hektar ditempatkan dalam tas nilon ( 1,0 cm jala , 12 x 14 cm ) pada 2 kerang per kantong dan tergantung pada kedalaman 1,5 hingga 2,0 111 di kolam atas bambu atau PVC platform tubing . Beberapa air dan tanah parameter yang diinginkan untuk budaya mutiara adalah: air

pH : 7,5-8,5 Alkalinitas total : 75-150 ppm Kesadahan total : 40 hingga 75 ppm Terlarut kalsium : 25 sampai 50 ppm tanah pH : 6,5-7,5 . Karbon organik : 1,0 % menjadi 2,5 % Tersedia nitrogen : 25-75 mb/100 g tanah Hidrogen sulfida : Nil

Selain Periodik " air hijau " ( ChIorococcum sp dan Scenedesmus . Sp . ) Ke kolam budaya mutiara sebagai pakan kerang langsung telah diamati untuk menjadi ideal untuk perawatan yang tepat dari bantalan kerang standing crop mutiara . Air hijau dapat dikembangkan dengan " metode kultur terbuka " dalam serangkaian tangki ferro - semen diatur sepanjang tanggul tambak . Air di tangki dipupuk dengan pupuk kandang Cattie ( 10000 kg / ha / th ) , urea ( 100 kg / ha / th ) dan super fosfat tunggal ( 100 kg / ha / th ) dengan angsuran bulanan yang sama . Ketika pupuk menurunkan dalam 10 sampai 15 hari dan air hijau berkembang , air yang diperkaya disalurkan ke kolam budaya mutiara . Berdasarkan menjadi filter feeder berlendir , kerang dapat menerima berbagai partikulat bahan organik sebagai pakan . Kerang mutiara dalam kondisi budaya captive dapat dipertahankan pada diet bekatul bubuk dan kue minyak kacang ( 1 : 1 ratio ) sebesar 1% dari berat tubuh kerang yang disediakan pada hari alternatif ( Misra et al 1995 . ) .

kesimpulan Perkembangan teknologi budidaya air tawar mutiara di India adalah asal terakhir dibandingkan ke Jepang dan China . Namun , kemajuan telah dibuat dalam bidang-bidang seperti identifikasi spesies kerang mutiara lokal yang cocok dan definisi prosedur bedah yang tepat implantasi , jangka pendek perawatan pasca-operasi dari kerang ditanamkan meminimalkan inti dan korupsi tingkat penolakan , dan jangka panjang kolam penangkaran budaya kerang ditanamkan sampai panen . Saat ini, kegiatan penelitian adalah pada penambahan nilai pasca panen budidaya mutiara dan kerang mutiara produksi benih . Perhatian bersama juga dibayar untuk demonstrasi dan pelatihan untuk mengembangkan keahlian teknis di daerah untuk memperluas adopsi teknologi mutiara air tawar . Ucapan Terima Kasih

Penulis berterima kasih kepada Dr S. Ayyappan , Direktur Central Institute of Budidaya Air Tawar ( ClFA ) untuk fasilitas yang diberikan . Dia juga mengakui Departemen Bioteknologi , Departemen Ilmu dan Teknologi , Pemerintah India untuk bantuan keuangan yang diberikan 1992-1996