Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Standar Mutu Minyak Goreng Berdasarkan SNI

    Diunggah oleh

    Hilda R
    345 tayangan1 halaman
    Standar mutu minyak goreng berdasarkan SNI - 3741-1995 menetapkan kriteria dan persyaratan mutu minyak goreng antara lain bau, rasa, warna, kadar air, berat jenis, asam lemak bebas, bilangan peroksida, bilangan iod, bilangan penyabunan, index bias, dan cemaran logam harus memenuhi batasan normal, muda, jernih yang ditetapkan.

    Deskripsi Asli:

    sjjjsusisis

    Judul Asli

    43832184 Standar Mutu Minyak Goreng Berdasarkan SNI

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Standar mutu minyak goreng berdasarkan SNI - 3741-1995 menetapkan kriteria dan persyaratan mutu minyak goreng antara lain bau, rasa, warna, kadar air, berat jenis, asam lemak bebas, bilangan peroksida, bilangan iod, bilangan penyabunan, index bias, dan cemaran logam harus memenuhi batasan normal, muda, jernih yang ditetapkan.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    345 tayangan1 halaman

    Standar Mutu Minyak Goreng Berdasarkan SNI

    Diunggah oleh

    Hilda R
    Standar mutu minyak goreng berdasarkan SNI - 3741-1995 menetapkan kriteria dan persyaratan mutu minyak goreng antara lain bau, rasa, warna, kadar air, berat jenis, asam lemak bebas, bilangan peroksida, bilangan iod, bilangan penyabunan, index bias, dan cemaran logam harus memenuhi batasan normal, muda, jernih yang ditetapkan.

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Standar Mutu Minyak Goreng Berdasarkan SNI - 3741- 1995

    Kriteria 1. Bau dan Rasa 2. Warna 3. Kadar Air 4. Berat Jenis 5. Asam lemak bebas 6. Bilangan Peroksida 7. Bilangan Iod 8. Bilangan Penyabunan 9. Index Bias 10. Cemaran Logam Persyaratan

    Normal Muda Jernih max 0,3% 0,900 g/liter Max 0,3% Max 2 Meg/Kg 45 - 46 196 - 206 1,448 - 1,450 Max 0,1 mg/kg

    http://www.dekindo.com/media.php?standar_mutu=3

    Anda mungkin juga menyukai