PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
Domita (Donat Mini Talas) Cap Cip Cup
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

SURABAYA
2014

LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan

:
: ( ) PKM-P ( ) PKM- M
( )PKM-KC ( ) PKM-K ( ) PKM-T

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama lengkap
:
b. NIM
:
c. Jurusan
:
d. Universitas
:
e. Alamat Rumah
:
f. No hp
:
g. Alamat email
:
4. Anggota Pelaksana Kegiatan /Penulis: 5 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama
:
b. NIDN
:
c. Alamat rumah
:
d. No telp
:
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
:
b. Sumber lain
:7. Jangka Waktu Kegiatan
:3 bulan

Menyetujui
Pembantu Dekan III

Dr. Tatag Yuli Eko Siswono, M.Pd

NIP . 197107082000031001

Surabaya,
Ketua Pelaksan Kegiatan

NIM.

Pembantu Rektor III

Dosen Pendamping

()
NIP .

()
NIP .

DAFTAR ISI
Halaman kulit muka .................................................................................................
Halaman pengesahan ...............................................................................................
Daftar isi ..................................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah .....................................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...............................................................................................
1.3 Tujuan Program ..................................................................................................
1.4 Luaran yang Diharapkan .....................................................................................
1.5 Kegunaan Program .............................................................................................
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek pengembangan Domita Cap Cip Cup ...................................................
2.2 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar ...........................................................
2.3 Analisis Pemasaran Produk ................................................................................
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan Perlengkapan Usaha ...........................................................................
3.2 Analisis Pemasaran produk .................................................................................
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya ..................................................................................................
4.2 Jadwal Kegiatan ..................................................................................................
Daftar Pustaka. ..........................................................................................................
Lampiran ..................................................................................................................

RINGKASAN
Donat merupakan suatu makanan yang sudah tidak asing lagi dan banyak digemari
oleh masyarakat Indonesia. Bagi sebagian orang, donat merupakan makanan yang
mengenyangkan dan dapat menggantikan fungsi nasi untuk sementara waktu. Sedangkan
talas merupakan salah satu umbi-umbian hasil dari bumi Indonesia masih kurang dikenal dan
bagi masyarakat yang sudah mengenalnya juga masih kurang memanfaatkan talas dengan
baik. Banyak sekali talas yang dibiarkan kering dan dibuang sia-sia. Hal tersebut yang
menjadikan dasar pemikiran dari rencana kegiatan ini, Sehingga dengan adanya program ini
dapat memaksimalkan fungsi talas yang masih jarang dimanfaatkan. Dalam program ini
donat yang dibuat akan dibentuk abjad A-Z agar lebih mudah dikenal orang sekitar. Dalam
pemasarannya konsumen bisa memilih sendiri abjad yang diinginkan dengan bertujuan lebih
memikat konsumen terutama dikalangan siswa TK, SD, SMP, SMA bahkan mahasiswa untuk
memesan donat dengan abjad nama apa saja yang diinginkan. Selain itu donat akan diberi
topping dimana konsumen bisa memilih rasa sesuai selera yang diinginkan sehingga dapat
meningkatkan daya jual donat dari talas. Donat talas akan dipasarkan melalui iklan dalam
bentuk brosur, mulut kemulut dengan memberikan tester secara gratis serta dipasarkan secara
on-line melalui media social agar lebih cepat dikenal oleh masyarakat.

BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah
Indonesia merupakan Negara yang mayoritas penduduknya mengkonsumsi
karbohidrat terbesar sebagai makanan pokok. Salah satu bahan makanan yang banyak
mengandung karbohidrat adalah umbi-umbian.
Talas merupakan salah satu umbi yang memiliki kandungan karbohidrat yang
cukup tinggi akan tetapi pemanfaatannya masih kurang karena umbi yang lain seperti
kentang, singkong dan ubi jalar yang sudah terlebih dahulu dikenal. Hal tersebut
mengakibatkan penjualan umbi kentang, singkong dan ubi jalar di pasaran lebih cepat
sedangkan pada talas peminatnya masih sedikit. Talas dalam pemasarannya masih
kurang diminati oleh konsumen sehingga banyak talas dibuang sia-sia karena sudah
kering dan jarang diminati oleh konsumen.
Misalnya di pasar kota gresik banyak sekali talas yang sudah kering tapi masih
saja belum laku terjual sedangkan kentang, singkong dan ubi jalar banyak yang masih
segar. Dilihat dari nilai gizi karbohidratnya talas juga memiliki nilai karbohidrat yang
tidak kalah seperti kentang, singkong dan ubi jalar. Agar talas tidak terbuang sia-sia
talas perlu diberikan alternatif baru dalam pemanfaatan dan pemasarannya. Untuk
pemanfaatannya karbohidrat dalam bahan umbi talas tersebut dapat digunakan sebagai
bahan kue yang mengenyangkan dan menyenangkan sedangkan untuk pemasarannya
kue dari talas tersebut diberikan tampilan yang unik dan menarik agar memikat para
konsumen.
Donat merupakan salah satu kue basah yang sudah tidak asing dan banyak
digemari oleh mayoritas penduduk Indonesia. Bentuk donat pada umumnya adalah
lingkaran yang ditengahnya berlubang. Diatas donat biasanya ditaburi berbagai hiasan
cantik seperti misses atau selai dengan aneka ragam rasa sesuai selera pemakannya.
Dalam program ini untuk pemanfaatan talas akan dibuat donat dengan tampilan yang
berbeda dari donat pada umumnya. Donat dari talas ini dibentuk abjad A-Z sehinga
lebih menarik para konsumen khususnya dikalangan anak-anak dan remaja. Donat yang
terbuat dari talas ini diberi nama domita cap cip cup. domita yang berarti donat mini
dari talas dan cap cip cup karena konsumen bisa memilih sendiri abjad A-Z dan rasa
sesuai selera.
Donat ini dibuat berbentuk abjad agar terlihat lebih menarik sehingga
meningkatkan minat dan daya jual donat dari talas serta dapat menjadi peluang usaha
yang cukup menjanjikan dengan tujuan utamanya untuk memaksimalkan fungsi talas
yang masih kurang dimanfaatkan.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan beberapa masalah sebagai
berikut:
1. Bagaimana cara membuat donat mini dari talas dengan bentuk menjadi abjad A-Z?
2. Bagaimana cara memberi rasa diatas donat agar lebih menarik konsumen?
3. Bagaimana cara memasarkan donat mini dari talas (domita cap cip cup) kepada
konsumen?

1.3. Tujuan Progam

Tujuan dari latar belakang masalah di atas adalah sebagai berikut :
1. Membuat dan menghasilkan donat mini dari talas dengan bentuk abjad sehingga
lebih mudah dikenal oleh masyarakat.
2. Memberi berbagai varian rasa diatas donat mini dari talas sehinga lebih cantik dan
menarik untuk memikat konsumen agar daya jual meningkat.
3. Memasarkan produk donat mini dari talas dengan berbagai varian rasa sehingga
dapat menghasilkan pemasukan dengan tujuan utamanya sebagai pemanfaatan talas
yang masih kurang dimanfaatkan.
1.4. Luaran yang diharapkan
Target luaran yang diharapkan yaitu dapat terciptanya peluang usaha mandiri dan
meningkatnya kreativitas mahasiswa yang mengacu pada pemaksimalan fungsi talas
yang masih kurang dimanfaatkan agar tidak terbuang sia-sia. Pemaksimalan fungsi
umbi talas dilakukan dengan cara mengolahnya menjadi bahan utama makanan berupa
donat yang disajikan dalam bentuk yang unik dan menarik, sehingga diharapkan
masyarakat luas dapat menerima produk ini dan dapat memenuhi tujuan dari program
ini.
1.5. Kegunaan Progam
Adapun kegunaan program ini adalah meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam
menghasilkan suatu karya yang dimanfaatkan semua orang sebagai peluang usaha
mandiri dan utamanya menjadi salah satu inovasi dalam pengolahan talas menjadi
makanan yang mengenyangkan dan menyenangkan agar talas tidak terbuang sia-sia.

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Prospek pengembangan DOMITA CAP CIP CUP
Indonesia merupakan negara yang sebagian dari masyarakatnya mengkonsumsi
karbohidrat untuk energi sehari-hari. Salah satu sumber karbohidrat yang dihasilkan
Indonesia adalah umbi-umbian. Umbi talas merupakan salah satu umbi yang masih
jarang diminati oleh masyarakat apalagi jika cara pengolahannya hanya dengan direbus.
Hal tersebut yang menyebabkan timbulnya gagasan untuk mengembangkan kreasi dan
inovasi untuk talas yang semula jarang dimanfaatkan menjadi bahan kue donat yang
merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi dan sudah banyak digemari oleh
masyarakat Indonesia. Dengan demikian, donat yang berasal dari talas tersebut
diharapakan dapat menjadikan talas lebih dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat
Indonesia.
Donat mini dari talas ini dibentuk berbeda dari donat pada umumnya yaitu
dibentuk abjad A-Z. Donat ini dibentuk beda dari bentuk umumnya karena untuk
memikat minat para konsumen agar lebih tertarik sehingga lebih mudah diingat oleh
para konsumennya. Oleh karena itu penjualan donat dari talas diharapkan dapat
memaksimalkan fungsi talas yang masih kurang dimanfaatkan yang merupakan prospek
utama dari program ini.
2.2. Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar
Donat merupakan salah satu kue basah yang sudah tidak asing ditelinga
masyarakat baik di masarakat bawah, menengah maupun masyarakat atas. Selain itu
donat bukan merupakan kue basah yang tebilang baru, sehingga dengan adanya inovasi
baru terhadap penampilan yaitu bentuk donat yang dibuat berbeda dari biasanya dan
diberikan berbagai varian rasa disetiap penyajiannya dapat menciptakan peluang usaha
yang diharapkan mampu menuai profit dari usaha tersebut. Donat yang terbuat dari
talas tersebut juga memiliki rasa yang berbeda dari donat yang pada umumnya terbuat
dari tepung saja dan donat yang terbuat dari kentang. Hal tersebut dapat menjadi faktor
keberhasilan peluang usaha ini menjadi lebih mudah dikenal. Konsumen dapat
menyesuaikan bentuk abjad dan rasa dari donat mini tersebut sesuai selera hal tersebut
menjadi senjata utama untuk memikat konsumen sehingga mereka ingin membelinya
dan mengkonsumsinya dalam jangka waktu yang lama. Dengan demikian, kreasi donat
mini dari talas ini mampu terealisasi dengan baik, menciptakan peluang usaha bagi
orang lain serta talas lebih dikenal dan lebih dapat dimanfaatkan.

2.3 Analisis Pemasaran produk

1. Strategi pengenalan produk
Produk Domita Cap Cip Cup akan mulai dijual di wilayah kampus dan di jual di
kantin-kantin sekolah di sekitar wilayah kampus UNESA ketintang di kota Surabaya.
Selain itu Domita Cap Cip Cup juga akan dikenalkan melalui social media.
2. Strategi harga
Harga yang ditetapkan untuk satu buah Domita Cap Cip Cup dengan toping bebas
adalah sebesar Rp.1000,-.
3. Strategi pemasaran
Strategi pemasaran yang digunakan iklan dalam bentuk brosur, mulut ke mulut
dengan memberikan potongan harga pada hari pertama penjualan, iklan melalui social
media (on-line) dan penjualan menggunakan metode kerjasama dengan para penjual
di kantin-kantin sekolah.

BAB III
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.1 Persiapan perlengkapan usaha
1. Persiapan alat
Alat-alat yang dibutuhkan adalah wadah plastik, toples plastik kecil, kotak plastik
tempat kue, wajan penggorengan, spatula, saringan, penjepit, parutan keju, piring
dan sendok, nampan plastik, tempat sampah, kompor gas, tabung gas, pisau,
timbangan kue, kantong plastik kecil dan besar, tissu dapur, kertas roti, sarung
tangan plastik, , dus kertas untuk tempat donat dan label.
2. Persiapan bahan
a) Bahan pembuatan donat
Talas
Tepung terigu
Blue band
Farnipan
Air
Gula pasir
Minyak goreng
b) Bahan untuk toping
Coklat batangan putih dan coklat
Meses coklat dan meses warna
Toping selai stroberi
Toping selai bluberi
Biskuit oreo
Kacang tanah
Gula salju
Spikel
Keju cheedar

3. Cara pembuatan
a.) Pembuatan donat
1) Talas dicuci dengan air bersih, kemudian dikukus hingga matang.
2) Talas yang sudah matang dihaluskan hingga cukup halus.
3) Mencampurkan talas dengan tepung terigu dengan perbandingan yang sama.
4) Menambahkan farnipan yang telah dicairkan dan blue band pada campuran.
5) Diberi sedikit air dan gula secukupnya lalu diaduk menggunakan tangan hingga
adonan kalis.
6) Adonan ditutup rapat dengan plastik hingga tidak ada kontaminasi dengan udara
dan didiamkan 2-3jam hingga adonan mengembang.
7) Setelah mengembang, adonan dibentuk abjad A-Z
8) Pembentukan bentuk donat dilakukan secara manual menggunakan tangan.
9) Donat yang sudah berbentuk abjad kemudian digoreng hingga kecoklatan.
10) Donat yang sudah matang diberi toping sesuai keinginan.
b) Pembuatan toping
1) Toping coklat: Coklat batangan dilelehkan hingga cair.
2) Toping kacang: kacang tanah dicacah kecil kemudian disangrai.
3) Toping keju: keju diparut dengan parutan keju.
4) Toping biskuit oreo: biskuit oreo hanya diambil biskuitnya (tanpa selai putihnya)
kemudian dihancurkan hingga berbentuk serbuk.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
No.

Rincian

Harga
Alat

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
1.
2.
3.

2 buah meja @Rp.200.000

4 buah kursi @Rp.50.000
1 buah wadah plastik ( 275x105 mm)
2 buah kompor gas @ Rp.300.000,2 buah tabung gas LPG kecil @Rp.110.000,2 buah Wajan penggorengan @Rp.99.000,2 buah spatula @Rp.5000
2 buah penyaringan @Rp.8000,2 buah pisau @Rp.20.000,2 buah penjepit @Rp.7.500,1 buah timbangan kue
1 lusin sendok
1 lusin piring
2 buah tempat sampah @Rp. 10.000,2 buah nampan plastik @Rp. 18.000,1 buah parutan keju manual
12 pack Kantong plastik kecil (kresek) @Rp. 8000
12 pack kantong plastik besar (kresek) @Rp.
16.000
1 pack sarung tangan plastik (100pcs)
2 buah tissu dapur @Rp.17.400,1 pack Kertas roti putih 32 gr ( 500 lembar)
Dus kotak kertas kecil 20lsn @8000
Dus kotak sedang 20lsn @12.000
Label 500 lembar
Brosur 500 lembar @Rp.1000
2 buah gunting kertas @Rp.15.000
2 buah staples @Rp.18.000
5 dos Isi Staples @Rp.5000
1 buah selotip besar
2 buah lem kertas @Rp.7000
1 buah penghancur talas
Bahan
5 kg Talas @105.000
5 kg tepung segitiga biru @Rp. 16.000
4 bungkus Blue band 200 gram @6.000

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

400.000,200.000,18.000,600.000,220.000,198.000,10.000,16.000,40.000,15.000,60.000,20.000,13.000,20.000,36.000,31.000,96.000,192.000,-

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

12.000,34.800,250.000,160.000,240.000,125.000,500.000,30.000,36.000,25.000,15.000,14.000,85.000,-

Rp.
Rp.
Rp.

525.000,80.000,24.000,-

4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
1.

1 buah gallon merk Aqua

3 kg gula pasir @15.000/kg
2 buah Minyak goreng 1 L @16.500
3 bungkus Coklat merk tulip 250 gram @24.500
3 bungkus Coklat putih merk marley 250 gram
@28.500
5 bungkus Mesis coklat merk tulip 90 gram @Rp.
4.500
5 bungkus Mesis warna merk tulip 90 gram
@Rp.8.300
3 botol Toping selai stroberi merek marisa 350
gram @Rp20.000
3 botol Toping selai bluberi merek marisa 350
gram @Rp.22.000
5 buah Keju kraft cheddar 180 gram @Rp.21.000
5 buah Biskuit oreo regular 137 gram @Rp.8.900
3 kg Gula salju @16.000
2 kg Kacang tanah @16.000
6 bungkus Spikel @Rp. 2000,Transportasi
Transportasi
Total Pengeluaran

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

55.000,45..000,33.000,73.500,85.500,-

Rp.

22.500,-

Rp.

41.500,-

Rp.

60.000,-

Rp.

66.000,-

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

105.000,44.500,48.000,32.000,12.000,-

Rp.
Rp.

500.000,-

4.2 jadwal kegiatan

No.

Kegiatan

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Survey dan pembelian alat & bahan

Melakukan uji coba produk skala kecil
Melakukan tester konsumen
Mensurvey lokasi pemasaran
Melakukan promosi produk
Melakukan penjualan
Melakukan evaluasi kerja
Menerapkan hasil evaluasi
Penyusunan laporan akhir
Revisi laporan akhir
Penyusunan laporan kedua
Revisi laporan akhir kedua

Bulan ke-1
Minggu ke1 2 3 4

Bulan ke-2
Minggu ke1 2 3 4

Bulan ke-3
Minggu ke1 2 3 4

DAFTAR PUSTAKA
Nurbaya, Syarifa Ramadhani dan Estiasih, Teti. 2013. Pemanfaatan Talas Berdaging Umbi
Kunning (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Dalam Pembuatan Cookies. Jurnal Pangan
dan Agro Industri. Vol.1 No.1 p.46-55
Levabetha, dkk. 2012. Usaha Pembuatan Donat Wortel sebagai Alternatif Panganan Sehat.
Prestasi. Vol. 1 No. 2.
Handoko Anthony. 2013. Perancangan Tata Letak Fasilitas Produksi Pada UD AHENG
Sugar Donuts Di tarakan. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya.
Vol. 2 N0. 2.
Pangaribuan, Asty Dewi dkk. 2013. Substitusi Tepung Talas Belitung Pada Pembuatan
Biskuit Daun Kelor (Molinga Oliefera Lamk). Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Nurhidayati. 2012. Substitusi Tepung Talas Pada Pembuatan Produk Cake Dalam Upaya
Diversifikasi Olahan Pangan local (Chinnamon Bothe Cake, Cup Cake Chochip dan
Brownies With Pound Cake). Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya.
Haliza, Winda dkk. 2012. Penggunaan Mixture Response Surface Methodology Pada
Optimasi Formula Bownies Berbasis Tepung Talas Banten (Xanthosoma Undipes K.
Koch) Sebagai Alternatif Pangan Sumber Serat. J. Pascapanen. Vol.9 No.2 p. 96-106.
Tungriani, Defi Angelin dkk. No Years. Analisis Kandungan -Karotein dan Vitamin C Pada
Berbagai Varietas Talas (Colocasia Esculenta). Indonesia Chimica Acta.

Lampiran 1. biodata ketua, anggota, dan dosen pembimbing

1) Biodata ketua
A. Identifikasi Diri
1. Nama Lengkap
Fitriyatul Mahmudah
2. Jenis Kelamin
perempuan
3. Program Studi
Kimia
12030234006
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 10 Maret 1993
6. E-mail
Fitriyatul.mahmudah@yahoo.com
7. Nomor Telepon/HP
085655057550
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
Nama Institusi
SDN 1 Duduk
SMPN 1 Bungah
SMAN 1 Manyar
Sampeyan
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah/Seminar
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah dana
penelitian dari Dikti
Surabaya,
Pengusun

Fitriyatul Mahmudah
NIM. 12030234006

2) Biodata anggota
1. Identifikasi Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
2. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi

Andika Pramudya Wardana

Laki-laki
Kimia
12030234211
Ngawi, 02 Juni 1993
andikapw83@yahoo.com
085790570297
SD

SMP

SMA

SDN Jogorogo 1

SMPN 1 Jogorogo

SMAN 1 Jogorojo

Jurusan
2000-2006
2006-2009
Tahun Masuk-Lulus
3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar

2009-2012
Waktu dan
Tempat

4. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah dana
penelitian dari Dikti
Surabaya,
Pengusun

Andika Pramudya Wardana

NIM. 12030234211

1. Identifikasi Diri
1. Nama Lengkap
Khimayaturrosyida arfi
2. Jenis Kelamin
perempuan
3. Program Studi
kimia
4. NIM
12030234003
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 14 Juli 2014
6. E-mail
Mayaarfi2@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP
085784430023
2. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
MI Roudlotul
SMPN 1 Manyar
ulum
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar

SMA
SMAN 1 Manyar
IPA
2009-2012
Waktu dan
Tempat

4. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah dana
penelitian dari Dikti
Surabaya,
Pengusun

Khimayaturrosyida arfi
NIM. 12030234003

A. Identifikasi Diri
Wijo Kongko Kartika Yudha Sujadmiko
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
Laki - laki
3. Program Studi
Kimia
4. NIM
12030234018
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pasuruan, 10 Februari 1994
wijokongko29@gmail.com
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
085749740558
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
SMA
UPT SMAN 1
UPT SDN
UPT SMPN 5
Nama Institusi
Tembok Rejo 2
Pasuruan
Pasuruan
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Ilmiah/Seminar
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah dana
penelitian dari Dikti
Surabaya,
Pengusun

Wijo Kongko Kartika Yudha Sujadmiko

NIM. 12030234018

3) Biodata dosen pembimbing

A. Identifikasi Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No.
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar

SMA

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No.
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah dana
penelitian dari Dikti
Surabaya,
Pengusun

NIM.

Lampiran 2. Justifikasi anggaran kegiatan

1. Peralatan penunjang
Justifikasi
Material
kuantitas
pemakaian
Meja
2 buah
Kursi
4 buah
Wadah plastik
1 buah
Kompor gas
2 buah
Tabung gas
2 buah
LPG kecil
Wajan
2 buah
penggorengan
Spatula
2 buah
Penyaringan
2 buah
Pisau
2 buah
Penjepit
2 buah
Timbangan kue
1 buah
Sendok
1 lusin
piring
1 lusin
Tempat sampah
2 buah
Nampan plastik
2 buah
Parutan keju
1 buah
manual
Gunting kertas
2 buah
Staples
2 buah
Penghancur
1 buah
talas
Sub total

Harga satuan
(Rp)
200.000
50.000
18.000
300.000

Jumlah (Rp)
400.000
200.000
18.000
600.000

110.000

220.000

99.000

198.000

5.000
8.000
20.000
7.500
60.000
20.000
13.000
15.000
18.000

10.000
16.000
40.000
15.000
60.000
20.000
13.000
30.000
36.000

31.000

31.000

15.000
18.000

30.000
36.000

85.000

85.000

kuantitas

Harga satuan
(Rp)

Jumlah (Rp)

12 pack

8.000

96.000

12 pack

16.000

192.000

1 pack

12.000

12.000

2 buah

17.400

34.800

1 pack

250.000

250.000

20 lusin

8.000

160.000

20 lusin

12.000

240.000

5 kg

93.000

525.000

5 kg

16.000

80.000

2. Bahan habis pakai

Material
Kantong plastik
kecil
Kantong plastik
besar
Sarung tangan
plastik
Tissu dapur
Kertas roti
putih 32 gram
Dus kertas kecil
Dus kertas
sedang
Talas
Tepung segitiga
biru

Justifikasi
pemakaian

Blue band 200

gram
air gallon merk
Aqua
gula pasir
Minyak goreng
1L
Coklat merk
tulip 250 gram
Coklat putih
merk marley
250 gram
Mesis coklat
merk tulip 90
gram
Mesis warna
merk tulip 90
gram
Toping selai
stroberi merek
marisa 350
gram
Toping selai
bluberi merek
marisa 350
gram
Keju kraft
cheddar 180
gram
Biskuit oreo
regular 137
gram
Gula salju
Kacang tanah
Spikel

4 bungkus

6.000

24.000

1 buah

55.000

55.000

3 kg

15.000

45.000

2 bungkus

16.500

33.000

3 bungkus

24.500

73.500

3 bungkus

28.500

85.500

5 bungkus

4.500

22.500

5 bungkus

8.300

41.500

3 botol

20.000

60.000

3 botol

22.000

66.000

5 buah

21.000

105.000

5 buah

8.900

44.500

16.000
16.000
2000

48.000
32.000
6000

Harga satuan
(Rp)

Jumlah (Rp)

3 kg
2 kg
6 bungkus
Sub total

3. Perjalanan
Material

Justifikasi
pemakaian

Sub total

kuantitas

4.

Lain lain
Material

Justifikasi
pemakaian

Brosur
Pulsa

kuantitas
500

Sub total

Harga satuan
(Rp)
1000

Jumlah (Rp)
500.000

Lampiran 4. Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas.

No.

Nama/nim

Program
studi

Bidang
ilmu

1.

Fitriyatul
mahmudah/
12030234006

Kimia

Mipa

2.

Andika
Pramudya
Wardana/
12030234211

Kimia

Mipa

3.

Khimayaturr
osyida arfi/
12030234003

Kimia

Mipa

4.

Wijo Kongko
Kartika
Yudha
Sujadmiko/
12030234018

Kimia

Mipa

Alokasi waktu
(jam/minggu)

Uraian tugas
Mengatur dan
menjaga koordinasi
setiap anggota agar
sistem dapat berjalan
dengan baik
Pengambil keputusan
tertinggi dalam
sistem.
Melakukan
pengembangan dan
inovasi produk
Melakukan riset
pasar
Menentukan harga
jual produk
Mengatur strategi
pemasaran
Melakukan
pengembangan dan
inovasi produk
Mengatur dan
mengelolah proses
produksi
Memantau
ketersediaan bahan
baku dan keadaan
peralatan produksi
Melakukan
pengembangan dan
inovasi produk
Mengatur pemasukan
dan pengeluaran
keuangan
Membuat laporan
keuangan
Melakukan
pengembangan dan
inovasi produk

Lampiran 5. Surat pernyataan ketua pelaksana

LAMPIRAN II

Gambar 1: Umbi talas.

Gambar 3: Domita Cap

Cip Cup (donat mini talas)
yang sudah digoreng.

Gambar 2: Talas yang

dihaluskan.

Gambar 4: Domita Cap

Cip Cup yang sudah diberi
toping.