Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Biosintesis Tioglikosida

    Diunggah oleh

    Khaerunisa Apriani
    246 tayangan10 halaman
    Dokumen tersebut merangkum tentang biosintesis glikosida. Glikosida adalah senyawa yang pada hidrolisanya akan menghasilkan gula dan aglikon. Biosintesis glikosida terjadi melalui jalur asam asetat dan asam shikimat. Glikosida terdiri atas komponen glikon dan aglikon yang dihubungkan oleh ikatan oksigen, nitrogen, karbon, atau belerang. Bentuk ikatan pada glikosida dibedakan menjadi O-

    Deskripsi Asli:

    biosintesis tioglikosida

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut merangkum tentang biosintesis glikosida. Glikosida adalah senyawa yang pada hidrolisanya akan menghasilkan gula dan aglikon. Biosintesis glikosida terjadi melalui jalur asam asetat dan asam shikimat. Glikosida terdiri atas komponen glikon dan aglikon yang dihubungkan oleh ikatan oksigen, nitrogen, karbon, atau belerang. Bentuk ikatan pada glikosida dibedakan menjadi O-

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    246 tayangan10 halaman

    Biosintesis Tioglikosida

    Diunggah oleh

    Khaerunisa Apriani
    Dokumen tersebut merangkum tentang biosintesis glikosida. Glikosida adalah senyawa yang pada hidrolisanya akan menghasilkan gula dan aglikon. Biosintesis glikosida terjadi melalui jalur asam asetat dan asam shikimat. Glikosida terdiri atas komponen glikon dan aglikon yang dihubungkan oleh ikatan oksigen, nitrogen, karbon, atau belerang. Bentuk ikatan pada glikosida dibedakan menjadi O-

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 10

    Biosintesis Tioglikosida

    Kelompok 7
    - Tharlis Dian Syah Lubis (1112102000005)
    - Dwi Haryati (1112102000009)
    - Muhammad Alamsyah Putra (1112102000012)
    - Khaerunisa Apriani (1112102000023)
    - Ummi Habibah (1112102000055)

    GLIKOSIDA
    Definisi
    Glikosida adalah senyawa alam yang pada
    hidrolisanya menghasilkan 1 macam gula
    atau lebih yang dinamakan glikon dan 1
    senyawa bukan gula atau aglikon.
    Jalur Biosintesa
    Jalur Biosintesa glikosida melalui jalur asam
    asetat (sebagian besar) dan asam shikimat

    Struktur kimia
    Glikosida mempunyai 2 komponen pokok yaitu:
    - komponen glikon
    - komponen aglikon
    kedua komponen pokok tersebut dihubungkan oleh
    jembatan O, N, C dan S sehingga glikosidanya
    dinamakan dengan O-glikosida, S- glikosida, Cglikosida dan N-glikosida.

    Bentuk ikatan

    Bentuk ikatan pada glikosida dibagi menjadi 4 yaitu:


    O- Heterosida/ O-glikosida
    - O(H + H O ) gula
    S - Heterosida/ S-glikosida
    - S(H + H O ) gula

    N- Heterosida/ N-glikosida
    - N(H + H O ) gula
    C- Heterosida/ C-glikosida
    = C(H + H O ) gula

    - O gula ( glikosida)
    Salicin
    - S gula ( glikosida)
    Sinigrin
    = N gula ( glikosida)
    krotonosida

    = C gula ( glikosida)
    Aloin

    Genin atau aglikon dapat digolongkan :


    1. golongan sianida sianofor
    2. minyak mustard
    3.senyawa fenol dan lainnya.
    Berdasarkan aglikon yang dikandungnya, glikosida
    dibagi :
    Glikosida kardioaktif : Tiosianat, Flavonol, aldehid,
    Alcohol, Lakton, Fenol dan
    senyawa netral
    Glikosida fenol : glikosida fenol, glikosida lakton,
    glikosida naftokinon, glikosida
    antrakinon,
    kerangka C6-C3-C6 (bisiklis; trisiklis dan heterosiklis

    Jalur
    asam
    asetat

    Jalur
    asam
    sikima
    t

    GLIKOSIDA MINYAK MUSTARD


    Golongan glikosida yang bila dihidrolisa menghasilkan
    isotiosianat. Nama lain : glikosida isotiosianat = glikosinolat
    senyawa sinigrin Terdapat dalam tanaman Brassica nigra dan

    Simplex sinapis alba familia Cruciferae


    Struktur umum

    OSO3 K
    C S gula
    N

    R
    C S

    gula

    N OSO3 K

    biosintesa
    asam sinamat

    Fenilalanin

    CH 2

    CH

    COOH

    NHOH
    N hidroksi fenilalanin

    CH2

    CH 2

    NOSO3K
    glukotropaeolin

    CH 3COOH

    H
    NOH

    fenil asetaldehid oksim

    CH2

    CH

    CH 2

    Alliltioisotiosianat
    ( glikosida alifatis)

    S gula
    NOSO3K
    sinigrin

    TERIMA KASIH

    Anda mungkin juga menyukai